TARTE AU CITRON MERINGUÉE 🍋 Avec ces astuces vous la réussirez dès le premier coup
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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Ingrédients :
Pâte sucrée :
200g de farine
85g de sucre glace
80g de beurre mou
1 œuf
Une pincée de sel
Crème au citron :
4 citron
3 œufs
170g de sucre
80g de beurre
40g de maïzena
Meringue italienne :
70g de blancs d’œufs
160g de sucre
50ml d’eau
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![CHILE vs. BRASIL [1-2] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/5ObJt_71AYc/mqdefault.jpg)
Ma tarte préférée depuis toute petite j’en raffole 😋 à tester absolument merci et bonne année 🎊
Merci beaucoup pour cette recette j'adore la tarte au 🍋 citron, bonne année 2024 avec tous mes vœux de bonheur, santé et du succès, bravo ❤❤❤❤❤❤❤❤
J'adore le citron et la tarte au citron meringué je vais donc essayer cette recette rapidement 😋👍 en attendant une belle année 2024 pleine de bonheur et de santé et aussi de recettes 🎉😘
Vos recettes non seulement bonnes ,bien filmées et listes des ingrédients .C’est formidable ,merci infiniment.TOP 👍 ♥️🧑🎤
Bonjour ! Faite aujourd’hui un régal ! Merci beaucoup pour la recette ! Comme d’habitude trop bien expliqué !
Merci pour cette merveilleuse recette et le partage bravo 👏 video au stop 🛑 je vous souhaite une bonne anne 2024 et surtout la santé 😊😊👍
Rhooooooo ma madeleine de Proust !!!! Je vais la faire et j'espère la réussire comme vous. Merci pour cette délicieuse recette. Tous mes vœux de bonheur, de réussite et de santé. 😊 😊😊😊
Mercie mercie pour cette recette 🎉🎉🎉j'ai toujours voulus faire cette recette 😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉je vais refaire cette recette 🎉🎉🎉🎉
Bonne année, que du bonheur et votre famille, vous me régalez toujours.
impeccable et trop bon ...👌 ! merci recette enregistré ✌️
Merci pour cette recette j'adore la tarte aux citrons bravo elle nous donne l'eau à la bouche.👏👋😋😋😋💐🇩🇿
Merci gâteau réussi et recette parfaite merci
Bonjour et merci pour cette superbe recette. Quelle est la dimension du Moule à tarte svp? Car jai l'impression de ne pas avoir assez la crème au citron 🍋😮
Salut,je m'appelle Sophie et moi j'adore tes recettes.❤🎉c trop super
bravo très bon recette tarte au citron très délicieux merci beaucoup pour la recette 💗💗💗💗💗
Merci pour le partage , c ma tarte préférée.
Un de mes desserts préférés! Merci pour ce partage. Je vais la tester au plus vite. ❤🍋
Je vais la tester dès que possible 😋😋
coucou top c est mon dessert prefere a bientot merci
Bonjour
Bonne année meilleurs vœux! Si on n'a pas de thermomètre ?
J adore la tarte au citron 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼❤👏👏👏👏👏très facile
Comme d'habitude...parfait !!
J'ai juste un soucis avec ma tarte qui rend une sorte de sirop transparent après un certain temps , sinon rien à dire !!
Je raffole de cette tarte. Un delice pour les yeux et le palais.
Bonjour la meringue on l'a met une fois la.creme.au citron figé ou une fois seulement qu'elle a refroidie et de mettre tout au frais pendant 3h ?
On peu passer au four pour caramelise dessus ? Merci
Bonjour elle est très belle cette tarte au citron mais que fait-on quand on a pas de thermomètre ni de chalumeau ? Merci beaucoup
Bonjour merci beaucoup
Pour la creme de citron faut il porter le feu à ébullition ou non?
Hola: como no hablo francés, me gustaría que los ingredientes se escribieran como van saliendo o escritos en la receta. Gracias.😊
Entiendo que es frustrante no entender el contenido, así que he traducido la receta para ti.
Tarta de limón y merengue
Para la masa dulce:
Mezclar 200 g de harina con 85 g de azúcar glas y una pizca de sal.
Mezclar bien, luego añadir 80g de mantequilla blanda y mezclar brevemente con la punta de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
Añadir 1 huevo y mezclar rápidamente (sin amasar demasiado) hasta obtener una masa homogénea.
Formar una bola, cubrirla con film transparente y dejarla reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Para la crema de limón:
En un cazo, añadir la ralladura de 3 limones al zumo de 4 limones.
En un bol, mezclar 3 huevos con 170 g de azúcar. Añadir 40 g de harina de maíz y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Añadir esta mezcla al zumo de limón y la ralladura en el cazo.
Llevar a ebullición y remover enérgicamente hasta que la crema espese.
Pasar a un bol grande.
Remover un poco más, añadir 80 g de mantequilla y remover hasta que se derrita.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Extender la masa dulce entre 2 hojas de papel de horno.
Retirar la primera hoja e invertir la masa en un molde.
Retirar la segunda hoja.
Pinchar la base de la masa con un tenedor.
Cubrir la masa con una hoja de papel de horno y espolvorear con lentejas para evitar que la masa se hinche.
Hornear a 180º C durante 30 minutos.
Verter la crema de limón sobre la masa y alisar la superficie.
Para el merengue :
Llevar a ebullición 150 g de azúcar y 50 ml de agua (118º C).
Batir 2 claras de huevo (70 g) a punto de nieve.
Verter suavemente el almíbar de 118ºC sobre las claras en 3 tandas, batiendo durante 10 minutos hasta que se forme el merengue.
Colocar el merengue en una manga pastelera para decorar la tarta.
Caramelizar con un soplete.
Enfriar en el frigorífico durante 3 horas antes de servir.
Buen provecho.
@@sybelledejour te agradezco el gesto
Ouh lala ....😜 mon petit péché mignon ! Merci pour cette recette. Demain , à la première heure je la fais
Si on a pas de chalumeau ou peut utiliser le grill du four ?
Merci Deli !❤
J'aime et je partage
Merci recette que je fesses,
Bonjour merci pour la recette peut-on avoir le diamètre du moule
Merci, j'ai oublier de mettre le papier sulfuriser avant les lentilles....ben du coup ca fait une tarte au lentille...lol...apres coup j'ai eu la patience d'enlever les lentilles incruster ds la patte un peut molle...mais ca le fait !
j'ai mis 130g 'au lieu de 170g)de sucre dans la garniture et 20g de moins dans la patte...je trouve encore trop sucré... meilleur voeux pour 2024 !
Bravo ❤❤❤
😍😍😍😍😍😍
Bonsoir c'est possible d'avoir les ingrédients en descriptif svp
Merci mais la pâte elle dure, peut-être quel manque du beurre !! Répondez moi s'il voulais
Sous le titre "Tarte au citron meringuée" il y a en PETITS caractères GRAS le mot PLUS. Cliquez dessus puis sur la droite en haut : AFFICHER PLUS...vous aurez la liste des ingrédients...comme d'habitude
Bonjour j'adore tes recette par contre cette tarte est beaucoup beaucoup trop sucrée dommage
Liste des ingrédients...
C’est noté en description
Vs avez l’habitude d’écrire les ingrédients ?!!!!
dans la description
Je ne trouve pas !!!!
@@fatlamda7449 moi non plus mais elle donne toute les valeur à l'oral
@@neyla212 je parlais des ingredients écrits !!!!
Sous le titre, il est écrit(... Plus) vous cliquez dessus et déroulé la liste des ingrédients voilà 😊
C'est quoi la nouveauté de cette recette 😂