Sindrome Metabolica: come prevenirla e combatterla a tavola

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Si parla sempre più spesso di sindrome metabolica come fattore di rischio cardiovascolare e non solo, è importante riconoscerla tempestivamente per intervenire modificando gli stili di vita che ne hanno favorito l'insorgenza. E per capire meglio cosa è la Sindrome Metabolica e come sia possibile contrastarla, soprattutto a tavola, abbiamo incontrato la Dott.ssa Stefania Moramarco, Nutrizionista, PHD - Ricercatore Dipartimento Biomedicina e Prevenzione Università Tor Vergata di Roma che ci ha spiegato come ipertensione, diabete, ipercolesterolemia e un giro vita aumentato rispetto a parametri di riferimento maschili e femminili siano tutti parte della sindrome metabolica, un insieme di fattori che spesso sono tutti riconducibili ad uno stile di vita scorretto, e cioè sedentarietà e cattive abitudini alimentari. La Dott.ssa Moramarco, insieme al Prof. Ercole De Masi, ha scritto il libro "Prevenire e curare mangiando: la regressione della Sindrome Metabolica inizia a tavola" in cui vengono elencate tutte le strategie per prevenire o far regredire quei parametri alterati legati ad un elevato consumo di grassi, zuccheri... Non una dieta quindi ma una serie di consigli per imparare a conoscere gli alimenti, soprattutto quelli nutraceutici, come ad esempio l'olio extravergine d'oliva, il riso rosso, gli agrumi... che svolgono una potente azione antiossidante e possono essere d'aiuto nel contrastare l'infiammazione cellulare legata ad una cattiva alimentazione a al sovrappeso.