Лучше всего готовят лося шведы. Замачивают в соленой воде на ночь ( 2-3 ст ложки соли), а потом выпекают в духовке 8 часов при темп. 100 градусов. Мясо очень мягкое получается))
Лося нужно долго готовить, если мариновать на долго, то вкуса лося не останется. Нужно просто увеличивать время приготовления до того момента как мясо Вам понравится по мягкости.
Я часто готовлю Лосятину, потому что друг охотник) Я пришёл к тому, что нарезал мяса на крупный кусок и обжариваю предварительно на сковороде (запечатаваю). А потом тушу.
Может,пригодится:за 3-5часов мясо в содовый раствор,помыть,обсушить и далее по Вашему рецепту,я лося не кушаю,а вот муж был в восторге от мяса,а он дичь всю эту перепробовал.....
К дичи особенный подход нужен, согласен. У меня на канале куча рецептов из дичи, надо почаще убеждаться в своих словах перед тем как писать комментарии..
Отличный рецепт. Спасибо повару 👍🏻. Подходит для любого большого куска, готовил лопатку целиком.
На здоровье👍
Игорек привет✋👋, как всегда обалденно 👍
Привет Витя, спасибо👍
Классное мясо получилось 👍
Спасибо👍
Хороший рецепт Игорёк 🤘🤘 Дичь всегда это круто!!🔥🔥🔥🔥🤤👍
Привет Женя, спасибо👍😊 Даа, дичь это круто👌
По красоте Игорь)))Дегустация Божественная))))Респект Лазерсонский))))💯💯💯👍👍👍🌟Пора готовить Бизона))))
Я б с удавольствием, только где его взять))
@@kitchenteam116 У тебя всё получится))) Семье привет)))как учебный год начался)))?? лось на говядину сильно похож аромат какой??
@@ImperatorMoscow777 Учебный год уже 6ой)) Лосятина сильно отличается от говядины, вкусы разные)
Как Вы сильно похудели! Круто! И рецепт классный!
Спасибо👍
мясо кушай. без хлебба!!!!!!!! ковбои хавали мясо!!!! и все не тостые.
Как всегда спасибо за простой рецепт. Осталось где-то найти мясо лося)
На здоровье, если нет возможности можно заменить говядиной)
В лесу.)
Шашлык тоже вкусный получаеться. Главное не передержать ☝️👍🖖🙂
👍😊
Супер!
Спасибо👍
Чудесно! Осталось поймать лося)
Спасибо) Думаю поймать лося вряд-ли получится😁
❤❤❤❤❤
@@ЛюдмилаПанкова-б2ш 👍😊
Лучше всего готовят лося шведы. Замачивают в соленой воде на ночь ( 2-3 ст ложки соли), а потом выпекают в духовке 8 часов при темп. 100 градусов. Мясо очень мягкое получается))
Я думаю что при длительном запекании мясо лося будет сухое и будет волокнистое, т.к. мало жира у лося, но можно попробовать👍
А вот это правильно !Мясо должно расподаться,даже еслине на кости хотя самое вкусное мясо когда на кости.
@@Людмила-ы3ч3т Конечно, на кости всегда будет сочнее и вкуснее, а если еще и с жирком, то вообще👍
интересно.чем кость пилили
Пилой дружба)
Ем и фанеру мой муж все кости пилит болгаркой
А почему в конце ролика речь о говядине. Лося же готовили?
Ассоциация наверное, не помню, пересматривать надо
Как со сплава удалось довезти до дома?
Это не со сплава, это зимой ребята в заморозке привезли)
Подскажите,пожалуйста,а если лося замариновать на ночь (чтобы помягче было )и потом также запечь,мясо ну испортит это?
Лося нужно долго готовить, если мариновать на долго, то вкуса лося не останется. Нужно просто увеличивать время приготовления до того момента как мясо Вам понравится по мягкости.
@@kitchenteam116 спасибо,как раз в процессе .только у меня кусок без кости ,надеюсь будет сочно!
@@kitchenteam116 я на новый год планирую так приготовить, часа 4 думаю будет самое то
@@ekaterinamakeenkova9160 Всё зависит от того какая часть если без кости, то суховато будет, предусматривайте соуса больше
@@hyphnosarapina главное не пересушить
👍👍👍🤝🤝🤝
👍😊
Как же его сочным сделать?
Я часто готовлю Лосятину, потому что друг охотник) Я пришёл к тому, что нарезал мяса на крупный кусок и обжариваю предварительно на сковороде (запечатаваю). А потом тушу.
Может,пригодится:за 3-5часов мясо в содовый раствор,помыть,обсушить и далее по Вашему рецепту,я лося не кушаю,а вот муж был в восторге от мяса,а он дичь всю эту перепробовал.....
Я не вымачиваю, дичь она должна оставаться дичью)
лось керлер.
Что это за слово?)
Кароче в конце я понял по лицу и больно уж быстрому завершению ролика, что нифига у тебя ничего не получилось🤣🤣🤣 Лося уметь надо готовить...
К дичи особенный подход нужен, согласен. У меня на канале куча рецептов из дичи, надо почаще убеждаться в своих словах перед тем как писать комментарии..