داحسك تقدم محتوة بكل مصداقية بلا لف ودوران وبطرق الصحيحة والحلو الي بيك انو اثناء العمل الوصفات تقدم نصائح هذا دليل انو انته رجل خبرة ومحترف بهذا المجال
انا من سوريا انته معلم وواضح انك استاذ بمجالك كل التحية لاهل مصر من سوريا للعلم الكلام والمقادير اللي بتقولها مزبوطة اتمنى اعرف حضرتك بتشتغل فين لاني معجب لمجهودك وواثق ان الاكل اللي بتعمله حيكون منظوم كما نقول بسوريا
جزاك الله خيرا ياشيف على امانتك وصدقك في توصيل المعلومة 👍👌كنت عايزة منك طريقة الصوص اللي بيتحط على الفراخ الروستو السوري بعد ماتستوي لو ممكن تقولي مقاديره
اول شي يعطيك العافية على كل الوصفات التي تفيدنا بها هذه الطحينة التي عملتها .ماهي استخدامتها من جهة .وكون فيها زبادي الى كم يوم تبقى صالحة للاستخدام .مع الشكر لك
• هل تؤمن برسائل الله لك ، هذه رسالتك الان 💚 - عوض ربنا بيحصل لكل الناس و علي مقدار ألمك ربنا بيرزقك العوض 💜 • ف ماتخافش إنك مش هتتعوض بالعكس انت هتتعوض عوض ماكنتش تتخيله أبدا ربنا هيرزقك و هينعم عليك بأكتر حاجة كنت مفتقدها و اكتر حاجة كنت فاكرها مستحيلة ربنا هينعم عليك بيها و في أكتر وقت كمان ماكنتش تتوقعه ده من صفاته الكريم العظيم 💚 - إطمن ، هيفرجهـا ❤🔥
لو سمحت انا عاوزة اعملها في رمضان ان شاء الله 🤲 بس معنديش ثلاجة دلوقتي احتفظ بها ازاي ؟ وبعد ازنك عاوزة تعملنا صوص الثوم السورية لي بتتحط على الساندويش تحية من جزائرية مرت من هنا 🇩🇿
داحسك تقدم محتوة بكل مصداقية بلا لف ودوران وبطرق الصحيحة والحلو الي بيك انو اثناء العمل الوصفات تقدم نصائح هذا دليل انو انته رجل خبرة ومحترف بهذا المجال
الله على روعة الاسلوب والتلقائية والمصداقية اللي في الكلام
شكرا جدا لذوقك يا فندم
رائع ماشاءالله تسلم الايادي يعطيك الصحه
شكرا جدا جدا لذوقك
تسلم الأيادي شيف وليد.
شكرا جدا لذوقك
ربنا يحسن مابين ايديك ياشيف وليد وتسلم ايدك على كل شىء بتقدمه وربنا يجعله فى ميزان حسناتك
شكرا جدا
يعطيك العافيه يا احلا شيف بسألك ايه المكون تبع الشطه هل هي بهارات حاره تقصد واي نوع الله يعطيك العافيه ويبارك فيك ومن يقرأ
ما شاء الله تبارك الله عليك يا شيف وليد أنت إنسان مبدع وخطير تحياتي لك من السعودية جدة💐💐🇸🇦🇸🇦
@@Chefelmtaem اللهم امين السعودية والسعوديين تتشرف بزيارتك 💐😍
قسما بالله رهيبة ….تجنن عاشت ايدك
شكرا جدا لذوقك
عليه أفضل الصلاة والسلام عليك يا حبيبي يا رسول الله
تسلم ايدك شيف بارك الله فيك جزاك الله كل خير يارب العالمين 🇱🇾🇱🇾
شكرا جدا جدا لذوقك
الله يعطيك العافية يا عسل
شكرا جزيلا
ممتاز اتعلمت منك كتير
دا شيء يسعدني شكرا جدا لذوقك
احلي حاجه انك بتعمل الحاجه بضمير ربنا ىباركلك
كم يوم تحفط بالثلاجة لو تكرمت.. الجواب مهم... نرجو الاجابه
تسلم ايدك 🥑
شكرا جدا جدا لذوقك
عاشت ايدك يا اروع شيف... تحيه من العراق
شكرا جدا لذوقك
انا عجبتني المكينه الخلاط هاذي غاليه جدا ماشالله شكلك شيف في فندق محترم
ديما مبدع 🌸🌸🌸🦋
تسلم ايدك ياشيف قنانك جميلة
انا من سوريا انته معلم وواضح انك استاذ بمجالك كل التحية لاهل مصر من سوريا للعلم الكلام والمقادير اللي بتقولها مزبوطة اتمنى اعرف حضرتك بتشتغل فين لاني معجب لمجهودك وواثق ان الاكل اللي بتعمله حيكون منظوم كما نقول بسوريا
الله يحفظك ويعطيك الصحة
شكرا جدا جدا
منور الدنيا كلها يا شيف وتسلم ايدك يا احسن شيف فى العالم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يسلم ايديك
بسوريا اسم هاد الصوص الطرطور
تسلم ايدك ياشيف عايزة طريقة ورق العنب الحار (السخن) بالله عليك ماتنساش ياشيف
السلام عليكم،
شكراً شيف وكيف بتتقدم الطحينة دي؟
تسلم ايدك ربنا يوفقك صلى الله عليه وسلم
والله تسلم يدك كل فيديو احلي من الا قبله ربنا يسعدك
تسلم ايدك ...استحلفك بالله جوزي بياكل في المطاعم بطاطس مخلله وبيطلبها مني وانا مش عارفه بالله عليك اعملهالي وشكرا لذوقك
جزاكي الله الفردوس الأعلى اختي عشان انك عايزه ترضي جوزك
@@Chefelmtaem شكر لحضرتك انت انسان محترم
@يومياتي أنا ودودي حبيبتي تسلمي يارب
@يومياتي أنا ودودي ونسيبها متخلله قد ايه لحد ما نستخدمها
احلي حاجه ان حضرتك فعلا بتعطى المعلومه بضمير ربنا يجعله في ميزان حسناتك
شيف انت معلم بس بالنسبه للبيت هي شو بتستخدم يعني للطبخ ولا سلطه ولا كيف
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
طبخك ياشيف حلللللللوة الله يسعدك
@@Chefelmtaem العفو الله يسعدك
تسلم ايدك الطحينة نوعها ايه وبكام ومنين
تسلم ايدك ياشيف لتستفيد كتير من معلومات حضرتك بارك الله فيك 👍👍👍
يعطيك الف عافية يااجمل شيف
ممكن خلطة السمك بالفرن او على الفحم
تسلم ايدك ياشيف
شيف كيف نمنع حموضة اللبن الزبادي بعد خلطها بالطحينة؟
الله ينور عليك يا ابن المحروصه
بس ملحوظه هل تمشي مع سندوتشات الشورما والكفته
منور دايما كالعاده يا احسن شيف علي اليوتيوب وتسلم ايد حضرتك واسعدني جدا هذا الفديو 👌👍👍👍🌱🌷🌹
تسلم ايدك يا شيف
تسلم الأيادي عيوني شيف وليد ربي يعطيك الصحه والعافيه
تسلم ايديك ياشيف تسلم يارب
جزاك الله خيرا ياشيف على امانتك وصدقك في توصيل المعلومة 👍👌كنت عايزة منك طريقة الصوص اللي بيتحط على الفراخ الروستو السوري بعد ماتستوي
لو ممكن تقولي مقاديره
اول شي يعطيك العافية على كل الوصفات التي تفيدنا بها
هذه الطحينة التي عملتها .ماهي استخدامتها من جهة .وكون فيها زبادي الى كم يوم تبقى صالحة للاستخدام .مع الشكر لك
ثلاث الي خمس ايام
ربنا يبارك فيك استمر وفقكم الله
هو ليه الملح وفيه ليمون
• هل تؤمن برسائل الله لك ، هذه رسالتك الان 💚
- عوض ربنا بيحصل لكل الناس و علي مقدار ألمك ربنا بيرزقك العوض 💜
• ف ماتخافش إنك مش هتتعوض بالعكس انت هتتعوض عوض ماكنتش تتخيله أبدا ربنا هيرزقك و هينعم عليك بأكتر حاجة كنت مفتقدها و اكتر حاجة كنت فاكرها مستحيلة ربنا هينعم عليك بيها و في أكتر وقت كمان ماكنتش تتوقعه ده من صفاته الكريم العظيم 💚
- إطمن ، هيفرجهـا ❤🔥
أحسنت ماشاء الله
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك عاوزين طريقه بيتزا المطاعم
برافو
شكرا لذوقك
شيف ممكن طريقه كباب المطاعم وطريقه المسحب المشوي بالتفاصيل وشكرا
تسلم ايدك يا شيف
كنت عايزه اعرف ايه البهارات الي بتكون في الأرز البسمتي الي بتعمل مع المشويات في السعوديه
قصدك رز المندي ؟؟؟
@@aa77655 ايوه يا شيف
يسلم الايادي
مشاء الله عليك شاف دائما كنستافد منك
ينفع احط دقيق مع المكونات الى ذكرتها؟؟
لاه ما ينفعش
ايش النوعيه الطحينيه للي تستخدمها انت في المطعم
فيه انواع كثيره يافندم اهم حاجة تكون نوعية كويسه
ما شاء الله شيف وليد
هل هذه تستخدم للفتات ؟؟؟؟؟
يعني ايه
@@Chefelmtaem يعني فتة بسمنة
فول باللبن
الموجودة بالمطاعم السورية و اللبنانية
باشا حط ثلج وزيت وشوي نشاء مطبوخ
شيف انا شغال بمطعم لبناني ونتيجة الغلا الفاحش بوضع لبن بدل عن المي ...
أي أوفر
تسلم ايدك
شيف لو سمحت بدنا طريقه الدجاج التركي عالفحم.من ايدك الحلوه
@@Chefelmtaem يعني نفس الدجاج المشوي التتبيله
لشو تستخدم هذه الطحينة ارجو الرد
تستخدم مع المشويات
هاي بدون حمص؟
الوصفة حمص
دي طحينة وليست حمص
عملت وراك سلطة الطماطم طلعت زي بتاعة الكبابجي بالظبط شكرا ليك
حضرتك تستحق
يارب ديما في تقدم
الكبه دي نوعها ايه واجيب زيها منين وبكام ؟
شركة بارامونت لتجهيزات الفنادق والمطاعم
شيفنا المتمكن دائما..👍👍👍🇾🇪
والله العظيم انك معلم
بالتوفيق والنجاح
سلم ايدك شيف
تسلم ايدك يا شيف بس احنا عايزين تقلل المقادير للاستخدام العائلي
كالعادة اطباقك متألقة يا شيف 👌تسلم يدك
لو سمحت نوع العجان وماركته ومن اين اشتريه؟
شركة بارامونت لتجهيزات الفنادق والمطاعم
فيك تحت زيت ابيض وثلج تطلع حلوة
يعني ايه زيت ابيض
@@salwafouad7881 زيت ذرة جرب حط ثلج بدون مية شوف كيف
في ناس تحط نشاء مطبوخ
في حمص
@@ديجي-ك7ه كيف نشاء مطبوخ في حمص
@@aa77655 نعم مع اي اكلة مقبلات وصوصات
كريم ثوم متبل حمص طحينة صوصات
تسلم ایدک شیف
حضرتك في صندوق الوصف عصير الليمون كاتب عليه طحينه وشكرا لحضرتك على كل حاجه
what is all spice named in English
Caimon mint dry chili powder
تحياتي لك ياشف والله يسعدك ويوفقك يارب 👍😍
ماهو نوع الخلاط ممكن تسوي فديو تشرح فيها عمها ومن وين اشتريتها وبكم السعر وماهي استخداماتها
يعطيك العافيه
كنت في فديو سابق يقول لازم الماء يكون سخن و يتحط وهي شغالة في الخلاط ؟؟؟
الثانيه طحينه للتوفير اما الطحينيه دي لبناني على اصولها
شكرا لك ي شيف وممكن سؤال بس
هل يضر الطحينه اذا كانت خارج الثلاجه طول اليوم ونهاية اليوم احطها ف الثلاجه واستخدمها اليوم التاني ولا خلاص بتخرب؟
طحينه خام ام مضروبه وجاهزه علي الشغل
كم المده التخزين
من ثلاثة الي خمس ايام
بعد اذنك الثوم مشوي ولا عادي
عادي
اجعل النيه لله فوز فى الدنيا والاخره
تسلم ايدك بجد
انا معرفكش لقيت البنات عاملين هجوم ع فديو الحواوشي البتزا عند ليلي النجار وذكرتك البنات انها وصفتك
@@Chefelmtaem من نجاح لنجاح يارب يا شيف
هى بالمعايير دى عملت كام كوبايه طحينه؟
اربعه
طب دي تستحمل كام ساعه برا الثلاجه ياشف..وينفع تبات لتاني يوم من غير متضرب؟
ينفع يافندم بس لازم داخل الثلاجة تعيش اكثر من ثلاث ايام
ما شاء الله
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف نوع العجان وهو كام كيلو ومنين أشتريه
@@Chefelmtaem شكرا جدا على ذوقك واهتمامك ويا رب مليون مشترك ومتنساش العيش البوري الأصلي بتاع تكا
لو سمحت انا عاوزة اعملها في رمضان ان شاء الله 🤲 بس معنديش ثلاجة دلوقتي احتفظ بها ازاي ؟ وبعد ازنك عاوزة تعملنا صوص الثوم السورية لي بتتحط على الساندويش تحية من جزائرية مرت من هنا 🇩🇿
لاه لازم ثلاجه وصوص الثوميه موجود علي القناه
تنفع مع شوارما وسنديويش فلافل....
اكيد طبعا تنفع
@@Chefelmtaem واحلي متابعة لاحسن شيف
@@saifsumri شكرا جدا لذوقك بس اهم حاجة تكون الطحينه ثقيله معاك ممكن تقلل المياه شويه عشان تبقي ثقيله
@@Chefelmtaem
طيب شيف انا أريدها خفيفة لاني بوفر استخدام لمطعم ... ازود ميه شوي
@@saifsumri لاه لو عاوز توفر لازم تستخدم الطريقة دي هتوفر معاك اضعاف بس اهم حاجة تطبقها كويس ruclips.net/video/6ZfFUZcrfqc/видео.html
بكم السعر المكينه
التفاصيل هنا ruclips.net/video/UvmzolawPXs/видео.html
طوال الفيديو انت لم تذكر لأي الأكلات يمكن ان تقدم هذه الخلطة من الطحينة او الصوص. مثلا ممكن استخدامها مع الفول، وكثير من الأكلات الأخرى ؟!
المشاوي والاسماك والفول
مع شو بناكلها؟؟
فلافل اسمها صلصة الطرطور
لكن مكلفة انا بوضع تلتين لبن وتلت طحينة وشوية حمص ناعم
هي لفول
هي لفول ولا طرطور
كله
باشا عاوز اسالك سؤال ممكن
@@Chefelmtaem ربنا يوفقك يا حر يا اصلي
فخذ ديك رومي يجي احمر لو تعملوا شقف شوي معا لية خاروف بهارات ينكشف او لا
@@Chefelmtaem عارف غش نحن ملوك الغش
باشا انت وين في مصر بحري قبلي
@@Chefelmtaem نعم انت من فين كفر الشيخ سيدي سالم بلطيم
البحيرة كفر الدوار المحمودية دمنهور
تسلم إيدك يا شيف
هلا والله .
اهلا وسهلا بحضرتك