ВКУС КАК МЯСО! Стакан ФАСОЛИ, Два ЯЙЦА... ПЯТЬ БЛЮД ИЗ ОДНОГО РЕЦЕПТА! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО и Бюджетно!
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- ОЧЕНЬ ВКУСНО и Бюджетно! Если делать из красной фасоли - на вид и укус будет, как из мяса, а из белой фасоли - ощущение, что из курицы. И, конечно, расскажу, какие еще блюда можно приготовить по данному рецепту!
Рецепт:
фасоль - 1 стакан
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу (примерно 1/4 ч. ложки)
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки (пробуйте! он острый)
универсальная приправа (или травы) - 1 ч. ложка
кетчуп - 2 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
еще РЕЦЕПТЫ в плейлистах:
👍 ВКУСНО и БЮДЖЕТНО Рецепты: • ВКУСНО и БЮДЖЕТНО
🥧 КЕКСЫ, пироги, пирожки: • КЕКСЫ, Пироги и Пирожки
🥙 Кабачки рецепты: • Кабачки рецепты
🍆 Баклажаны рецепты: • Баклажаны рецепты
🌮 Закуски рецепты: • ЗАКУСКИ рецепты
📍 ВКУСНЯШКИ за 5 минут с канала "Кафе Дома": / @КафеДома
#БлюдаИзФасоли #ЗдоровоеПитание #БюджетноеМеню
Шалом, Оксана!
Во многих странах угощался подобием ваших 'бобовых' котлет. Разница была только в добавках и ингридиентах. В Южной Европе сюда добавляется сыр. Где - пармезан, а где и фета. Обязательно - чеснок - свежий или сухой, иногда - базилик. Один раз ел с добавлением орехов и мелко нарезанных оливок. Было несколько островато из за обильного красного перца. В Румынии, Молдове и Украине жареную морковь не добавляют, но много зажаренного почти до хруста лука и сухой чеснок с обилием черного перца. Многие пользуются баночной фасолью но подогревают немного пока делают салаты или заворачивают в лаваш. Мексиканцы иногда смешивают со сметаной, но не часто. Заворачивают в лепешки, добавляют острую салсу, красный перец, мелко нарезанные томаты и зелень. И. если варите фасоль, добавьте четверть чайной ложечки пищевой соды чтобы предовратить метеоризм.
И еще один рецепт: в измельченную фасоль добавьте очень мелко нарезанные кусочки не сильно зрелого манго, немного сока лаймона или лимона, оливкое масло, немножко зелени и красног перца. Если кисловато то добавьте чуть-чуть меда. Вкусно если подать на листьях салата.
Будьте здоровы!
Спасибо за ваши. . советы..
Беру .на вооружение...
Это..улучшает. .вкус ..
Придаёт. Изюминку..
Вы прям гурман! Очень приятно, что поделились своими знаниями! Про соду не знала, теперь последую вашему совету! ❤️
@@НадеждаИванова-э5ш1юЯ раньше кипятила фасоль с 0,5 чл соды ,промывала и варила дальше как обычно.А потом вычитала, что сода разрушает Вит В.
Что бы не было метеоризма, надо фасоль замачивать не менее чем на 8-10 часов. В процессе вымачивания несколько раз сменить воду, каждый раз промывая фасоль.
Часто пишут: вкус, как мясо. Зачем? Пусть у фасоли будет вкус фасоли, у яиц - вкус яиц, у кабачков - вкус кабачков и т.д. И продуктовые изготовители, и домохозяйки - все хотят отбить у нас естественный вкус еды.
У кабачков нейтральный вкус, т.е. нет вкуса, поэтому какой вкус придадите, такой и будет. Итак применимо ко многим продуктам, не имеющим яркого вкуса. Поэтому всё правильно: КАК, что-то.
@@АглаяЗайка у любого продукта есть вкус и у кабачков тоже, очень нежный.
Лучше есть натуральные продукты и наслаждаться естественным вкусом.
Хороший рецепт,люблю фасоль.Приготовлю!
Лучше б я не готовила сию муру ( Не тратьте время . Бог дал продукт фасоль, а дьявол повара, чтобы сделать из нее кишмыш .
Пишут по тому, что не всем можно есть мясо, а хочется. А это поможет обмануть организм, тем более фасоль полезна для женщин, а многие из них сидят на диетах.
Нормально. Удачи вам.Когда я была молодая,тоже любила экспериментировать. Помню сделала из фасоли пирожки все хвалили,говорили очень вкусно. Что только не делала,и получалась кстати неплохо.А сейчас уже что-то ничего не хочется делать. Видать старость комне пришла,не вовремя😄😄.
Сколько негатива...не нравится рецепт - ступай дальше и ядом своим не захлебнись. Одни специалисты и мастера))
Автору ролика спасибо за рецепт!
Свобода Значима , те, кто пишет негативные комменты, делают для продвижения канала неизмеримо больше, чем те, кто просто прошёл мимо. 🤪 Автору спасибо за видео и рецепт
Негативные комменты лучше удалять , чтобы не портить аппетит :)
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ВСЁ.❤🎉.ЕСЛИ В ДОМЕ ЕСТЬ КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ,МОЖНО ВОДУ ОТ ФАСОЛЬЯ ПОЛИТ цветы .
Я бы не заморачивалась с котлетами... Здоровее да и вкуснее сделать такой салатик из вареной фасоли и приправ...
Жареный лук всегда вкус улучшает, морковка пусть будет... ну, и еще добавить кинзы, чесночка, можно орешков
...и получится,всем известный,грузинский лобио!в сто раз лучше котлет!
@@АннаСкок-ф3с Ну да. я тоже так думаю 😀
А в школу ребёнку удобней котлету в лоток положить или салатика в банку насыпать что он точно есть не захочет а катлетку скушает!
часто такие котлеты делаю, только вместо крахмала добавляю муку. фасоль беру консервированную. оч вкусно получается, если к смеси фасоли и овощей добавить немного варёной гречки. а если обвалять котлетки в панировочных сухарях и обжарить, то вообще огонь. на мясо, конечно, не похоже ни разу, но всё равно очень сытно и вкусно.
Выглядит не очень, но думаю, что будет вкусно. Особенно это должно понравиться моему сыну. Он вегетарианец и для него это именно то, что нужно. Спасибо.
Хочу сказать, что вы хорошая мама, раз принимаете его питание!
Хочу сказать, что наши дети лучше нас, если понимают боль животных и не хотят их есть.
@@ВладимирБородулин-п9ц
Что за ерунду несёте
Пусть парень не глупит и ест мясо, белок животного происхождения нам необходим, поэтому беседуете с ним, наставляйте
нет,ни то,там же яйца есть!
Спасибо сегодня сделала котлеты. Было вкусно. Крахмал был кукурузный и добавила укроп.
Супер я в восторге с варёной свёклой просто сказка
Благодарю за ваш труд
Две подписки, два лайка. На компе и смартфоне. Коротко и по существу, голос приятный, рецепт отличный, только водою от замоченной фасоли я поливают комнатные растения. Спасибо за рецепт.
Фасоль, лук, морковь, чеснок - прекрасный гарнир к мясу!
Манана Даниленко , вот даже рецептов грузинских на фиг не надо!
:))))))))))👍
А морковь воняет дустом.
@@ВалентинаЛевчишина-я5ш в
Фасоль это белок, мясо тоже белок. Их не надо смешивать. Кто не ест мясо, они заменяют его фасолью.
Спасибо большое, за рецепт! Это будет вкусно!!! Классные котлетки и полезные! Белок, только, растительный.
Вместо крахмала попробуйте добавить вареный рис и чеснок. Жарить на сковородке. Как котлеты. Тоже вкусно. И фасоль беру только красную. Небольшой совет. Разминать фасоль лучше в горячем виде.
Попробую. Но это надо рис ещё варить.
А полба вместо риса не подойдёт?
@@Обовсем-р4е .
В фасоль при варке можно добавить морковь и лук. Зачем обжаривать отдельно. Лишнее масло. Рецепт интересный, попробую. Спасибо, лайк😊
говорит же что так ей вкуснее
3:39 @@valerayurin5871🎉😂
Очень все правильно понятно просто понятно приятно женщина хозяюшка морковь затем лук так правильно
Конечно у всех свои вкусовые предпочтения, но если добавить в обжаренные овощи подготовленную фасоль, специи, то будет прекрасное блюдо, можно использовать как самостоятельное, так и на гарнир. Зачем из готовых продуктов лепить котлеты и снова готовить? По моему это даже не есть хорошо, ведь все хотят быть здоровыми.
Здравый комментарий. Полностью согласна. Получается самодостаточное блюдо и без заморочек.
Как с языка сняли! Полностью согласен!
Не согласна-мой ребёнок не ест фасоль, но если предложить котлеты и не сообщить из чего они-может попробует....
@Манана Даниленко Вы абсолютно правы! Фасоль- по себе уже тяжёлое блюдо, ещё и крахмалом нельзя его загружать!
Манана Даниленко мясо тогда тем более нельзя
Очень интерессно, никогда такое не пробовала. Благодарю за рецепт👍👍👍
Фасольные пердетки👍👍👍😊😊😊😊😊
Большое спасибо за рецепт!
Люди пишут о долгом времени. Ну, если только они стоят рядом с плитой, пока варят фасоль (можно в мультиварке, если вы не домохозяйка). Может, ещё и ночью бдят, пока она замачивается?! Что ещё тут долгого нашли??
Часто делаю фарш из вареной фосоли, лука и моркови, котлеты очень вкусные, спасибо за рецепт, ещё пеку пироги с таким фаршем, но добавляю грецкий орех или частное, очень вкусно, попробуйте. С уважением Агнесса.
Читать часнок, фасоль. Извините.
@@АгнессаРасновская читать"чеснок",извините...
Обожаю фасоль во всех её видах приготовления.👍👍👍.
Вот только вы сказали что она разбухла. Но я отлично вижу твёрдые семена. Да и высыпаются они громко,как камушки. Разбухшая не такая)
Ну да ладно. Всё равно Лайк 👍
Приготовил, так вкусно, дома всем понравилось. Спасибо.
Вкусно получилось!!! Благодарю ❤
Я не ем мясо более 20- лет. Обожаю фасоль. Классные котлеты получаются!..
Вашему желудку наверное хана?
@@_Mika77767это вашей карме хана. Животных есть вредно не только для физического здоров'я но особенно для ментального.
Надо попробовать этот рецепт
Очень даже хороший рецепт. Спасибо. Буду пробовать.
Есть такой продукт - ФАЛАФЕЛЬ и ХУМУС. Делается на основе нута (бобов). Фалафель вообще и по виду и по вкусу напоминает мясо. Практически полностью. Похож на небольшие жаренные в масле мясные тефтельки. Хумус похож на светлое пюре, но тоже создаёт ощущение что съел мясное.
Все что касается фасоли ,для меня все вкусно .
ну надо ж.а мы ее вообще неедим.давимся.суп и все? поделитесь что вы из нее готовите? .🤔
Спасибо, попробую 😃, мяса не ем, поэтому такие котлеты очень подойду.
Для полноценной замены мясу тут риса не хватает. Серьёзно, чечевицу так люблю, но не в виде котлет, а в виде "каши". "Хумусная" тема вообще хороша.👍😀
Спасибо за рецепт .
Фасоль, соя это же белок!!!!!! Ничего удивительного нет, в колбасных и мясных продуктах больше половины сои...... вместо мяса добавляют вкусовые и арамотизаторы
Зато животных не убивают )
Спасибо за рецепт! А как Вы делаете домашний кетчуп или домашнюю томатную пасту?
Я делала такие котлеты, никакого вкуса мяса совсем нет, фасоль она и в Африке фасоль.
👍👍👍😂😂😂😂😂
Правда. Фасоль не мясо.
Алла если вкус не чувствуете,возможно у Вас коронавирус.
@@ГлебГлебов-з2в не пугайте человека ,фасоль это не мясо .
Значит вы не добавили соответствующие приправы. От добавок, т.е. приправ, соусов меняется вкус продукта. А если для вас фасоль - это просто фасоль, то такой вы и кулинар: просто "кулинар". Странно, что вы захотели почувствовать вкус мяса в просто фасоли. Я когда готовлю котлеты из КАШИ, то редко кто угадывает из чего они. А вы тем более не угадали бы.
Большое спасибо за идею ! Так же можно и из гороха приготовить ?
из гороха не пробовала:)
Надо попробовать. Люблю фасоль, а такие котлеты ещё не делала. Пошла готовить....👍🙂
А я смешиваю варенную фасоль , варенные яйца , соленный огурчик , лук , картошку , все кубиками и заправляю подс.маслом .Вкусно , нам нравится .
@@Жасмин-ч7ц
_варёную_
_варёный_
_солёный_
Спасибо за рецепт.Но комменты..... я так насмеялась,что аж ребра болели,спасибо всем,хорошего вам аппетита,кто ест и не ест мяса 👍👏😂🤣💯
Тоже улыбнуло😄Сразу в памяти всплывает от Ильфа и Петрова ,, И тут Остапа понеслооо..."😀😀😀
Фасоль смешать со всеми ингредиентами, кроме яиц, отваром от фасоли добиться нужной консистенции - дальше по рецепту - отличные постные котлеты В пост с офощным рагу или салатом , будет блеск
Думаю, когда захочется " вкус мяса" - буду есть мясо. А когда смотрю рецепты с фасолью, то именноФАСОЛЬ я хочу
Ну, а вообще, попробую, спасибо. Просто не надо подслушивать у турецких поваров, овощей лучше мяса - это раздражает
А есть уже варенная фасоль! А самая полезна фасоль ,орехи прокручивает через мясорубку и едим, можно смазывать на булочку! Это очень полезно и сытно очень!
Спасибо за рецепт. Можно эту пасту использовать, как начинку для пигоди? Сын был в Китае и ел с пастой из фасоли. Говорит очень вкусно. Вот теперь ищу рецепт.
да, конечно. Правда они добавляют в нее соевый соус, но, можно заменить на соус из помидор
@@chudodelki спасибо.
Сделала салат очень понравился даже без сыра Спасибо! А тем, кто в комментах указывает как и что говорить учите своих домочадцев либо займитесь репетиторством Надо быть тактичнее и вежливее. Не нравится листайте дальше
Завтра приготовлю, люблю фасоль.
С новым годом!
Спасибо ,обязательно приготовлю,наверное вкусно
Дуже смачно, дякую за рецепт 😍😍😍
ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Супер спасибо.
Спасибо за чудесный рецепт!
Здравствуйте. Готовлю такое же блюдо, но фасоль замачиваю в горячей воде, вариться немного быстрее и затем не толку её, а пропускаю через мясорубку, и ещё тру туда немного сыра.
Пока смотрел, замоченную фасоль съел. Думаю вкусная будет если дойти до конца)
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Не надо, как мясо. Делай просто вкусно.
В 90 - е готовила такие "котлеты" ещё из гороха и геркулеса,но из фасоли и сейчас иногда готовлю,только зелени и чеснока побольше и вместо томатных добавок виноградный уксус,тогда в холодном виде как лобио.
Суп,пюре,тушенная в любом виде...Вы ,правы.
А можно всё покороче
Ну почему так много сердитых отзывов? Не нравиться, не готовьте. А для информации интересно.
Немного чесночка хорошо добавить ,я люблю фасоь.
Спасибо, Наталья,великолепный рецепт, класс
я делаю проще) банка фасоли в томате, на сковородку, туда же лук, морковь грызу пока обжариваю сырой, витамины)) сдвигаю на край сковородки обжарку и 3 яйча, жарю еще 5-7 минут на оч мелком огне.
но как рецепт интересно)
Спасибо попробую у вас просто и быстро
Спасибо,Наелся! Пойду Картошку Пожарю.
Почему вы так говорите? Красная фасоль намного питательнее и полезнее картошки, а количество легкоусвояемого белка не уступает мясным продуктам, насколько мне известно
Спасибо...ждём повышений цен на фасоль😁
😂😂😂
Как в воду смотрели.
Спасибо за рецепт. А какой материал кастрюли? Уж очень понравилась по виду
Фасоль из банки жарим лук плюс много всякой зелени.Вкусно и полезно.
Какже все долго готовится, час варится, полчаса жарится. Ваш рецепт из серии. ,,все сажрет за три менуты что готовилось три дня,,! Пойду ролтон заварю.🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Баночную закинь,она там уже вареная😁
Ролтон😁тема))))
Спасибо за рецепт когда буду готовить незнаю, в нынешнее время все пригодиться. Фасоль не очень дешевле мяса у нас , да и тыква🎃 еще 😀
Поделюсь своим опытом и знаниями. Есть мнение что если морковь плотная по структуре то и жарится дольше, это не так, жарится дольше лук, т.к.у него большое содержание воды, т.е в начале выпариваем воду, а у уж потом жарим. Всем вкусных вкусняшек, острых ножей и кулинарной фантазии.
Первым обжаривается лук это правило
@@НиколайАлексеев-н9ж так точно... ЗАКОН
Полезная информация. Все так делаем. Но почему,не задумывалась.
Спасибо
в моркови большее содержание сахара,по сравнению с луком, при жарке сахар карамелизируется и быстрее подгорает,поэтому первым обжаривается лук
Благодарю!❤🤝😎😍
Предпочитаю готовить на пару или на сковородке)
Прекрасное постное блюдо. 👍
не постное..там яйца
Может в таком случаи,фасоль почистить от кужурки,чтобы котлеты выглядели аппетитней?
А какой гарнир к таким котлетами? 🤔
БЫЛА В ГОСТЯХ У АРМЯНСКОЙ СЕМЬИ. ЕЛА СУП БЕЗ МЯСА ИЗ ФАСОЛИ С ТОМАТОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНО. А САЛАТ ДЕЛАЮ С ЖАРЕННЫМ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ. ПОЛЕЗНО И ВКУСНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПОДПИСАЛАСЬ.
Здоровая еда. Для диабетиков просто класс!👍👍👍👍👍
Крахмал особенно 😂
Было время когда мы тоже готовили такое, только всё пропускали через мясорубку: варёную фасоль (вместо мяса),лук, чеснок. В общем готовили фарш...фасолевый, если было, то яйцо так же добавляли. Соль, перец по вкусу и жарили как котлеты. В пост очень полезно думаю.
Рецепт хороший, только в пост не едят ЯЙЦА......надо чем-то заменить))
@@rikatesh5515 да, конечно, вы правы.
Благодарю за идею! Как раз обнаружила в запасах консервированную фасоль. Пойду и приготовлю! К салату с огурцов самое то! Творческих успехов! Всех благ!
Чудесно . Со сметанкой под 50 гр просто залетит для разминки .
Не что не заменит вкус мясо😁😁😁.Но рецепт хорошый спасибо.
Класс!!!! За идею спасибо!!!!!😊
Ооо, спасибо попробую
Покупаю готовую фасоль в банках а остальное также.
Замачиваем фасоль,отвариваем до мягкого состояния,обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета,немного чеснока(измельченого)зелень(мелко нарезанная кинза) тонко нарезанные ядра грецкого ореха и немного ядрышек кисло сладкого граната(почти грузинский САЦИВИ)
Лобио?
Судя по комментариям, у меня одной от бобовых взрывоопасная ситуация...и очень тяжело перевариваемая...дует дня три...поэтому избегаю таких вот "" вкусняшек""))) хотя на данный момент, у меня на животный белок аллергия и я не ем мясо...но на такие котлетки нужно, мне кажется , богатырское здоровье))))
Мне понравилась, Спасибо!😃
Прекрасно выглядят котлетки и хорошо,что в духовке!
Ну допустим ,до мяса далеко, я вообще интересно, надо попробовать,👍👍👍😋😋😋
Нет, не далеко. Реально, вкус напоминает мясо - имбирь делает свое дело...
@@chudodelki Белки бобовых приравнивают к мясным
Конечно не мясо, но то что фасоль очень сытный продукт, это факт.
Blagodariu, ocienj interesno.
Интэрэээсно... Надо обязательно бедет попробовать 🤔
Напомнили котлеты из геркулеса и куринным кубиком из 90-х.
очень вкусно получается
Сначала морковь а потом лук... Странно, обычно наоборот
Всегда, сначала морковь, потом лук, на протяжении всей жизни и мама моя делала точно так.
Нет, лук так не карамелизируется и не получит хороший вкус и аромат. Хотя как вы готовите, мне всё равно
@@elenazavadskaya1586 А как рекомендуют жарить лук , и кто?
@@user-wn1hs8rq5t физика...
Тем, кто считает, что морковь готовится дольше. Да, варится дольше, но жарится быстрее. Попробуйте и увидите.
Классно молодец👍👍👍
Сколько получается котлет со стакана фасоли?
Ребята, это еда полезная, веганская!!!
Там же яйца!
Котлеты готовы,а на гарнир что?А,на гарнир отварим фасоль.
Ничего ! )) вот есть рецепты теста из творога /для выпечки - начинка потом ,догадайтесь какая ??)))
А на гарнир-мясное пюре))))
@Манана Даниленко Муж тоже любит просто жареное мясо с хлебом.
Доброе время суток.
А кто спрашивал ГАРНИР
ВОТ Я СДЕЛАЛА ВАРЁНУЮ СВЕКЛУ К ЭТИМ КОТЛЕТАМ .И ОЧЕНЬ ДАЖЕ СУПЕР
@@Dany-ud6gf Господи, лишь бы не дойти до такого!
Хм и не долго.... на ночь замочить, час поварить👍 а....еще подождать час чтоб остыть... а нельзя боюсь спросись уже варенную фасоль купить?
Купи пицу готовую и не заморачивайся,или в столовой питайся
@@andrei.t.k.5885 как говорил профессор Преображенский: Вы Шариков даете советы космического масштаба и космической же глупости...
Можно консервированную, тоже хорошо получается, только я не по такому рецепту делала:)
Ну не у всех же есть вареная фасоль. Мне кажется сухая всегда дома найдется. За вареной еще надо сбегать в магазин. Так что что есть под рукой. Мы раньше фасоль варили, делали пюре. Это была начинка для пирожков. Столько лет прошло, я уже и забыла. Вот теперь можно и сделать, даже все будут спрашивать с чем.
@@tatyanaasadova72 правильно, фасоль вкусная и полезная
Рецепт классный!
Можно попробовать вместо варёной фасоли консервированную, для экономии времени и энергии.
Я тоже об этом подумала
Не советую консервивованная фасоль не такая мягкая получится фасоль кусочками.
Спасибо👍👍👍
А чем крахмал можно заменить?
Голос очень приятный. И рецепт хороший. Спасибо!
Фаршику добавить, ложечку сиетанки сверху положить, и, наверное, будет вкусно))
В своём бедном студенчестве в столовке кушая двойной гарнир лапши.я сам себе говорил( я ем мясо,мясо,мясо)...шутка..я надеюсь вы шутки понимаете?а блюдо которое вы приготовили, очень вкусное.и это уже не шутка.
Спасибо большое!
можно ли моорозить варёную фасоль
Да, конечно. Если слишком много получилось варёной, почему бы не отложить в морозилку для других блюд? Например, я всегда борщ варю с фасолью, она варится долго, а тут уже готовая.