Pan de Muerto en Batidora | The Best Day of the Dead Bread in Mixer
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- Receta escrita : delidelikitchen.com/2020/10/2...
INGREDIENTES
390g Harina todo Uso
115g | 1/2 tz de Azúcar blanca granulada
1/3 tz /80ml Leche entera
113g / 1 barrita Mantequilla Temperatura ambiente en cubitos
2 pzas yemas grandes
2 pzas huevos grandes
8g / 1 cda levadura instantánea
1/2 cdita de sal
ralladura de 1 naranja
PARA AGREGAR EL AZÚCAR POR ENCIMA
7-8 cdas de azúcar granulada
2 cdas mantequilla derretida
Gracias x la receta d pan d muerto s v riquísimo saludos Tizayuca HGO 😋😬🤤🙏🏻🙋🏻♀️😁
No gracias a ti por verla Francisca, me alegra que te guste! saludos hasta mi Mexico lindo y querido
Hice la receta la semana pasada y superó nuestras expectativas un 300%. Hoy tendremos reunión con amigos y la estoy haciendo de nuevo pero en doble cantidad y con un poco más de práctica!! 🎉💪🏽….
Muchas gracias por compartir esta maravillosa y deliciosa receta, no recuerdo haber comido más delicioso pancito de muerto que este!!!
LO AMAMOOOSSSSS!!!!
Saludos desde Los Angeles
Wow Julieta! estos son los comentarios que me llenan el alma y el corazón ❤️ y que hacen que esto que amo hacer al compartirlo le de un momento de felicidad en sus vidas, me hacen sentir que todo esto valga la pena, te agradezco el compartirme tu experiencia al hacer mi receta, de verdad que me hiciste mi día al leerte, me alegra mucho el haber podido estar en su mesa compartiendo junto con ustedes al preparar mi receta, en verdad te agradezco tus lindas palabras y me alegra mucho el que hayan podido compartir con sus seres queridos una fecha tan especial como lo es el día de Muertos, te mando un gran abrazo y todas las buenas vibras en todo lo que hagas. Saludos!
Hoy la tercera jajaja, son adictivos!!!!!
en serio? wow!! muy feliz de que te haya gustado mi receta! lindo dia Julieta!@@julietaarellano
Queda muy rico y esponjoso
Yoliiiiiii!!!!! hoy los hice siguiendo paso a paso tu receta y sabes què??,....fue un éxito, quedaron tal cual herrrmosos... mil mil gracias fue a la única persona que le entendí todo. claro explicas muuuy bien.. gracias desde Querétaro
Que bien Javier! Wow me da mucho gusto que te hayan salido con mi receta! Muchas gracias, trato de explicar paso a paso para que quien prepare mis recetas les salgan a la primera!☺️ me alegra que si haya sido el caso contigo, que tengas buen día✨
Me gusto la receta ,la pondré a prueba pero estaría bueno uno de chocolate con Cocoa
Hola Bety! gracias! me alegra que te guste! jajaja si se escucha muy rico ese! gracias por la sugerencia Bety, creéme que la tomaré en cuenta ya que me gusta también escuchar que recetas les gustaría que hiciera para que las hagan! Saludos Bety!
He probado mil recetas y literal es el mejor pan de muerto y súper fácil!! Gracias!! ❤
Patricia! Al contrario Gracias a ti por compartir tu feedback ya que me ayuda a mi y a todos los que lo ven! Que alegría saber que te gusto y que te salió la receta! lindo día Patricia☺️
Gracias por tu receta!! Amé tu explicación y claridad!! 💖
Hola Lourdes! Muchas gracias por tus lindos comentarios☺️ me hiciste mi día! me alegra mucho que haya podido ayudarte! Que tengas bonito día
Literal el mejor pan..!!
Gracias por la receta
Que alegría que te haya gustado mi receta Alondra! Gracias por el apoyo🙏🏻 bonito día☺️
Se ve delicioso!! Muchas gracias por la receta😊
Que bueno que te gusto! Si te animas a hacerlo me dices!☺️
Gracias por la receta y EXCELENTE explicación. Los haré de seguro. 🌷
Hola Ana! No gracias a ti por verla! Me alegra mucho que te haya gustado mi receta y que te animes a hacerlos, cualquier duda quedó al pendiente☺️ saludos Ana!
que bonita! ame tu mandil 😍 y definitivamente tengo que ponerme a hacer ese pan delicioso en mi casa 🥰🤤🥳
Gracias Marielle! Que linda! Te puedo mandar uno por paquetería😆 Siiii! Me dices si lo haces! Te mando un abrazo grande☺️ gracias por las porras✨
Excelente es de las recetas que más me han gustado asi que la haré como tu nos la compartes! Gracias!!!!!
Hola Karime! Que gusto que te guste la receta! Queda deliciosa! Si tiene dudas no dudes en escribirme☺️ bonito día✨
@@delidelikitchen Muchas gracias! Lindo sábado
Hola buenas tardes me encanto su receta estaba buscando una que se hiciera en batidora gracias por compartir sus recetas me gusta mucho como explica me acabo de suscribir a su canal ojalá siga subiendo más recetas la felicito que Dios la bendiga voy a tratar de hacerla y seguir sus consejos para que me queden delicioso como a usted gracias nuevamente que tenga una linda noche 🤗 😉 😊
Hola Araceli!! Wow me hiciste el día! Que gusto que te haya gustado la receta y que era lo que estabas buscando! gracias por suscribirte a mi canal y claro que si! Seguiré subiendo más recetas! Me alegra mucho que te gusten mis recetas, son con mucho cariño para ustedes! Cualquier duda puedes escribirme, que disfrutes mucho este delicioso pan☺️ un abrazo y igualmente linda noche para ti! Saludos!😊
Gracias bendiciones para ti y familia linda noche 🤗 😊 😘
Los e echo y son una delicia ... Probarlo están buenísimos, aunk la harina k w iaado ha sido la de fuerza y más cantidad .... 16 en total
Gracias por tu comentario Maite, bonito día
Que rico Yoli! Saludos.
Gracias Betty! Saludos de regreso☺️
Se ven muy sabrosos 👍
Siii María del Carmen! Queda delicioso!😋 bonito día☺️
Holaaaaa por qué ya no has hecho videos? Necesitamos la receta de las conchas en batidora porfa!!🙏🏻saludos desde Las Vegas
Jajaja me hiciste mi día Patty! Que linda! Que felicidad que te gusten mis recetas! Yo feliz de compartirte la receta de conchas en batidora ya la tengo escrita créeme! Es solo darme el tiempo de grabar! Muy pronto les estaré compartiendo mis recetas ya verás! Que tengas bonito día Paty! Gracias por tu apoyo! Un abrazo🫶🏻
@@delidelikitchen yeeeeey gracias gracias 🙏🏻 la estaré esperando. Gracias bonito día para ti también.
Lo voy a intentar… saludos. 😊
Claro Monica! Feliz de que la intentes! Cualquier duda me dices!☺️
Hola, vi tu receta y me encantó, voy a intentar hacerlos así pero quería preguntar si puedo hacer la masa en una procesadora, tiene un aditamento para masa pero no sé si me sirva para este tipo de masa y si puedo sustituir el agua de azar por jugo de naranja.
Hola que tal Ilse, no se que batidora sea la tuya pero si tiene el gancho para masa estoy casi segura que si se puede y del jugo de naranja no lo he intentado así pero pienso que si agregas mas líquido, la proporción de la receta se desequilibrara pero puedes intentarlo☺️ solo así sabrás si sale😅 linda noche Ilse
Cuánto es el maximo de tiempo que se puede dejar reposando la masa ?
Hola Iris, es difícil de decir el tiempo exacto porque el punto es que duplique su tamaño, lo mínimo podría ser 1 hora pero si el ambiente en el que estas es mas frío durará más la masa en duplicar su tamaño entonces puede que la tengas que dejar de 2 a 3 horas el primer elevado, ya el segundo elevado que es cuando le das forma a los panes también deben de crecer un poco pero al punto que no se bajen, entonces los puedes dejar 1 hora y si al tocarlos ligeramente regresa la masa hacia arriba quiere decir que ya están listos para hornearse, espero que te haya ayudado mi respuesta, Saludos!
Puedo dejar la masa toda la noche? Y hornearlos por la mañana?
Si si se puede Miriam! Lo único es que debes de dejarla en el refrigerador toda la noche para que se eleve lentamente y ya en la mañana sacas tu masa para que se ponga a temperatura ambiente, es importante que haya duplicado su tamaño, y ya una vez así sigues el paso a partir de cuando ponchas tu masa y le das la forma de panes de muerto☺️
Hola, me agrado mucho su receta aun no la realizo, pero tengo una gran duda ¿cómo puedo guardarlos y que no se humedezcan?
Hola Sayuri que tal! Este pan por el azúcar y la mantequilla que se le pone encima tiende a humedecerse pero lo puedes conservar por más días y en mejores condiciones si lo pones en una bolsa de papel de esas cafés que dan en las panaderías pero sin orificios para evitar que le entre el aire o ya sea en un molde hermético, esas son mis dos opciones para que se conserve mejor, espero te funcionen estos tips! Saludos y que tengas bonito día☺️
Hola!! Puedo hacer una rosca de reyes con ésta receta? 💖
Hola Addy! Si claro! De hecho yo también pensé lo mismo cuando hice esta receta porque el sabor y la textura es muy parecido nada más sin el agua de azahar y ya tendrías tu rosca de Reyes! Sigues todos los pasos tal cual nada más le das la forma de rosca😋 que delicia! Me cuentas que tal te salió!
Seria tan amable d dar medidas en tazas gracias se ve delicioso
Una disculpa Lorena tu comentario metió entre todos los comentarios y no supe cuando estaba🙈 si aún la gustas hacer son 3 1/4 tz de harina todo uso, saludos
Hola! Se puede sustituir el harina de todo propósito por harina de panadería?
Addy una disculpa se me metió entre otras notificaciones y no me salió el comentario, si si puedes esas creo que el gluten lo tienen un poquito más elevado pero puedes intentarlo aver como te sale, saludos Addy
Las velocidades son igual para cualquier batidora? Yo tengo una oster de 12 velocidades
No se las velocidades de esa que tienes pero el punto es que sea una velocidad media-alta cuando estés batiendo y no tengas que agregar nada, es decir cuando esté en el proceso de amasado y cuando agregues por ejemplo la harina o la mantequilla poco a poco la velocidad debe de ser baja-media para que no te salte la harina o la mantequilla hacia afuera, espero que te haya podido ayudar☺️ buen día!
Hola ¿A qué temperatura se deben de hornear? Excelente receta 👌
Hola que tal Dals! Wow me siento muy feliz de que te guste la receta!☺️ me hiciste mi día! La temperatura es a 170C o 340F, si tienes alguna otra duda házmelo saber, estoy aquí para ayudarte, bonito día Dals✨
@@delidelikitchen muchísimas Gracias ☺️
@@dalsvelavi un gusto el poder ayudarte☺️
De todas las recetas esta es perfecta gracias.
@@gabriela3325 Gabriela! Que gusto que le haya gustado! Me alegra mucho! Que tenga un excelente día☺️
Hola, para hacer esta receta si no tengo batidora la puedo hacer a mano ????
Hola Enrique!☺️ Si claro!!! Lo que tienes que hacer es poner los huevos, el azúcar y la sal al centro y ya elevada la levadura también al centro y alrededor toda la harina y vas integrándolo con tus manos hasta juntar toda la harina y crear la masa, nada más el tiempo de amasado sería como de 30min hasta que se te forme la bola de masa y no esté pegajosa como se ve en el vídeo, ya que está así quiere decir que ya está lista☺️
Hola, yo tengo una batidora como la tuya, pero se me esta calentando mucho al hacer el amasado... Es normal? ... Ya voy en los 15 minutos de amasado
Hola que tal María Guadalupe, me alegra que hagas mi receta! si es normal, a mi también se me calentó cuando lo estaba haciendo y me esperaba unos minutos y después la volvía a prender, si de plano sientes que se calienta mucho déjala reposar unos 10 minutos o hasta que sientas que se enfrío un poco y después la vuelves a prender, si tienes alguna otra duda me escribes, gusto en saludarte! Estoy segura que te saldrá un pan delicioso😋
En tazas cuánto de harina es gracias
Hola que tal Raquel! Que gusto que quieras hacer mi receta! Muchas gracias! Aproximadamente son 3 tazas + 1/4 tz de harina todo uso, cualquier duda me escribes!☺️
@@delidelikitchen gracias
Hola buenos días y si no tengo esa marca de batidora. ?
No hay problema con que tengas una batidora que tenga el gancho para masas puedes hacerlo
y la sal?
Hola María! Cheque el vídeo y explicó que cuando agregó los huevos y el azúcar al bowl de la batidora también agregó la sal, entonces la puedes agregar ahí también!☺️
Hola yo tengo una duda le puedo agregar canela en lugar de ralladura de naranja??
Hola que tal Rigo, el tradicional lleva ralladura de naranja pero ahora si que como cualquier receta puedes darle tu sazón y el sabor que tú quieras, buen día
@@delidelikitchen muchas gracias..!!!
El agua de azahar es de afuerzas es la tradicional
Hola !! Oye a mi se me hizo medio dura la masa , que hice mal ?
Hola Mayela! Que gusto que hayas hecho mi receta!☺️ pero que triste que se te haya complicado😔 pero ntp que aquí estoy para ayudarte!
Mira si te quedó suave la masa al momento que ya no se te pego en los dedos quiere decir que la textura está bien. Si la sentiste no tan suave puedes ponerle una media barrita más de mantequilla para que te quede más suave.
O la otra es que no la hayas dejado el suficiente tiempo para que duplicara su tamaño. Aveces puede tardar hasta 4 horas porque depende de la temperatura del ambiente del lugar donde vives, igual también puedes intentar dejarla más tiempo en el proceso de elevado y después que hagas las forma de los panes déjalos también un poquito más para ver si así la masa se ablanda un poquito más. Si lo intentas me dices! Aquí estoy para ayudarte☺️ me puedes etiquetar o escribir en mi cuenta de Instagram también😄 Lamento que se te haya complicado pero cualquier cosa aquí estoy para ayudarte en lo que pueda☺️ bonito día Mayela✨
@@delidelikitchen no te preocupes igual me encanto que fácil esta , apenas la voy a hornear y la dejare más rato hecha bolita para que se ablande ya te contaré luego cómo me fue muchísimas gracias por contestar tan pronto 🤗
@@mayelahernandezortiz1693 wow padrisimo! Si la vdd es que si está muy fácil con este método! que gusto que te pueda ayudar aun cuando lo estas preparando!☺️ si claro! hazme saber cómo te quedó!🙌 mucha suerte!
O dice las cantidades
Hola Victoria! Las puedes ver también en la cajita de abajo☺️ sino aquí te mando el link con la receta escrita delidelikitchen.com/2020/10/29/pan-de-muerto/
Todo estuvo bien pero mi masa no subió cuando la deje reposar, no subió mucho más bien, y los panes quedaron apretados y pesados 😭 que hice mal ?
Hola Mexi qué tal, gracias por escribir, aveces cuando no sube la masa pueden ser varios factores pero los más importantes es que la levadura sea fresca, ósea que la levadura la hayas comprado apenas hace poco y no hay pasado de la fecha de caducidad y otra cosa es la temperatura del ambiente, debe de estar entre 25-26 C para que sea la temperatura ideal para elevarse, aveces en este paso del primer elevado aveces por el ambiente se tiene que dejar hasta 3 horas para elevarse porque aveces depende donde vivas la temperatura del ambiente no es la ideal
Y además otro tip que puede ayudarte es que cuando sea el segundo elevado dejalos hasta que dupliquen su tamaño, así tengas que esperar 1 o 2 horas pero esperar a que dupliquen Iara que se inflen y puedan quedarte esponjositos☺️
Eso es lo que yo pienso que puede ayudar a la próxima que los prepares y si lo haces me dices si te ayudaron estos tips va?
Espero haber podido ayudar y cualquier otra duda házmelo saber yo más que encantada de poder ayudar😁 buen día Mexi☺️
@@delidelikitchen mil gracias, seguí tus consejos al pie de la letra y por fin me quedaron, estoy muy feliz, gracias infinitas, y están deliciosos 🤤🤤🤤
@@meximadmoiselle2560 Wow Mexi! No sabes lo que me alegra escuchar eso! Que alegría que pude ayudarte a lograr este delicioso pan! Disfrútalo y espero sigas disfrutando de más de mis vídeos, estaré subiendo más muy pronto!☺️ buen día!
No tienes receta de Rosca de reyes en batidora?
No Patty! pero está en mis planes!☺️ me da mucho gusto que te gusten mis recetas!☺️ feliz día de reyes! 👑
Se be muy bueno pero no sé Ben muy bien los ingredientes
Hola que tal! En la cajita de descripción puedes encontrar los ingredientes también, lindo día
😣con solo el nombre ya no quiero
Es un pan en verdad delicioso, único en el mundo.
La levadura no tarda de 20 a 30 minutos en estar, algo hiciste mal creo, veo que no la mezclaste bien
Por eso dice “ a mi me llevó de 20-30, si ustedes viven en un lugares más cálido puede tomar menos tiempo”. Creo que la no mezclo bien fuiste tú. A mi me lleva de 30 o aveces 40 min dependiendo de cómo esté el ambiente. Por eso yo me ayudo del microondas, lo caliento por 3-4 min le apago y meto mi levadura sin prender obviamente el micro. O si no. Hasta en el mismo horno de la estufa lo calientas a lo más bajo, le apagas y la metes.