【おすすめオーブン】これを買えば間違いない！意外と知らないオーブンの違いを米粉姉妹が教えます！【パン作り オーブン おすすめ】

[@komeko-sisters]

*パン作り オーブン おすすめ* についてお話ししました！

[@はるゆいママ]

とても参考になりました❤
米粉食パンをカットするとパン切りナイフにべたっとついてうまく切れないのですが、これは何が原因でしょうか？？

[@komeko-sisters]

まずはパンの冷却不足不足かもしれません😭
焼き上がり直後のパンは、内部の水分がまだ多く蒸気として残っています。この状態でカットすると、ナイフにくっつきやすくなります。
配合にもよりますが焼き上がり後、完全に冷めるまで待ちましょう。少なくとも4〜5時間は冷ましてください＾＾
さらに米粉パンは小麦パンに比べて水分量が多いため切れ味の悪いナイフだと生地が潰れたりくっつきやすくなります。波刃タイプで刃が鋭いものが向いています☺️