Hallo Sebastian und Team. Wieder mal ein echt tolles Video. Ich kenne Karpfen blau nur vom Hörensagen. Echt tolle, dass mal zu sehen. Und echt gute Kameraführung. Ich danke euch für die mühen und freu mich wieder aufs nächste Video.
Sehr gutes Video und tolles Team. Sowohl die Kameraführung als auch in der Küche. Habe gestern noch einen Schuppenkarpfen im ganzen schnell auftauen müssen und damit es auch schneller geht habe ich ca. handwarmes Wasser genommen und den Fisch komplett bedeckt. Als ich ihn rausgeholt habe, war er auch Blau. Bzw. die Schleimhaut. Die kam dann aber runter. Ich musste direkt an das anstehende Video denken. Was ein Zufall. Sehr gutes Video.
Hallo, ich schaue mir das Video nochmals an, weil ich demnächst Gäste bekomme. Den letzten Karpfen habe ich aufrecht auf einer umgedrehten Tasse im Backofen auf einem Gemüsebett gegart. Anstelle des Knollen Sellerie habe ich Stangensellerie beigegeben und den Fisch nach 50 min. Garzeit (180 Grad) noch mit dick mit Schmand bestrichen. Gesamt 60 min. . Es passte alles sehr gut zusammen, fanden alle ... Grüße aus dem Harz
Interessantes Gericht Ich kannte den bisher nur mit Speck gespickt Undenkbar gab es nur einmal da der so richtig nach Modder geschmeckt hat😩 Ach und neulich habe ich gesehen das jemand einen Fisch überbrüht hat und die die Schuppen ganz leicht mit der Hand abstreifen konnte.
Hallo! Vielen Dank für Dein Kommentar! Ich kenne diesen Modergeschmack auch, aber ich muss sagen, dass dieser Karpfen wirklich sehr lecker war! Den Trick mit dem Überbrühen habe ich auch schon mal gesehen, habe ihn aber noch nie probiert, werde ich aber bald mal versuchen!
Den Tip, der Bauchhöhle sofort mit groben Salz auszureiben, muß ich unbedingt weitergeben. Das traditionelle Weihnachtsessen bei uns war ,,Schlesisches Himmelreich", und meine Schwiegermutter konnte wirklich kochen. Manche Karpfen schmeckten einfach widerlich, egal wie groß, wie alt oder wo gekauft oder gefangen. Auf große (alte) und schwere Karpfen bin ich wirklich nicht versessen.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Coole Küche!
Hallo! Vielen Dank für Deinen Kommentar! Ja, absolut, die Küche war der Hammer. Viele Grüße Sebastian
Hallo Sebastian und Team. Wieder mal ein echt tolles Video. Ich kenne Karpfen blau nur vom Hörensagen. Echt tolle, dass mal zu sehen. Und echt gute Kameraführung. Ich danke euch für die mühen und freu mich wieder aufs nächste Video.
Merci beaucoup :) Auch danke für das Lob mit der Kameraarbeit. Liebe Grüße!
Sehr gutes Video und tolles Team. Sowohl die Kameraführung als auch in der Küche. Habe gestern noch einen Schuppenkarpfen im ganzen schnell auftauen müssen und damit es auch schneller geht habe ich ca. handwarmes Wasser genommen und den Fisch komplett bedeckt. Als ich ihn rausgeholt habe, war er auch Blau. Bzw. die Schleimhaut. Die kam dann aber runter.
Ich musste direkt an das anstehende Video denken. Was ein Zufall.
Sehr gutes Video.
Vielen lieben Dank. Wir geben uns wie immer größte Mühe. Und auf jeden Fall ein schöner Zufall. Ich hoffe es hat geschmeckt :)
Hallo, ich schaue mir das Video nochmals an, weil ich demnächst Gäste bekomme. Den letzten Karpfen habe ich aufrecht auf einer umgedrehten Tasse im Backofen auf einem Gemüsebett gegart. Anstelle des Knollen Sellerie habe ich Stangensellerie beigegeben und den Fisch nach 50 min. Garzeit (180 Grad) noch mit dick mit Schmand bestrichen. Gesamt 60 min. . Es passte alles sehr gut zusammen, fanden alle ... Grüße aus dem Harz
Hallo! Vielen Dank für Deinen Kommentar! Klingt sehr gut! Viele Grüße Sebastian
Interessantes Gericht
Ich kannte den bisher nur mit Speck gespickt
Undenkbar gab es nur einmal da der so richtig nach Modder geschmeckt hat😩
Ach und neulich habe ich gesehen das jemand einen Fisch überbrüht hat und die die Schuppen ganz leicht mit der Hand abstreifen konnte.
Hallo! Vielen Dank für Dein Kommentar! Ich kenne diesen Modergeschmack auch, aber ich muss sagen, dass dieser Karpfen wirklich sehr lecker war! Den Trick mit dem Überbrühen habe ich auch schon mal gesehen, habe ihn aber noch nie probiert, werde ich aber bald mal versuchen!
Den Tip, der Bauchhöhle sofort mit groben Salz auszureiben, muß ich unbedingt weitergeben. Das traditionelle Weihnachtsessen bei uns war ,,Schlesisches Himmelreich", und meine Schwiegermutter konnte wirklich kochen. Manche Karpfen schmeckten einfach widerlich, egal wie groß, wie alt oder wo gekauft oder gefangen. Auf große (alte) und schwere Karpfen bin ich wirklich nicht versessen.
Hallo! Vielen Dank für Deinen Kommentar und Dein Feedback! Gib gerne mal ein Feedback wenn Du es ausprobiert hast! Viele Grüße Sebastian