레시피 알려주셔서 정말 감사합니다! 정말 많은 도움이 될 것 같아요🩷 집에서 따라해보려고 하는데 "걸러둔콩g-100g의 우유를 넣는다" 이부분이 이해가 조금 안되용... 콩이 200그램 들어가서 우유를 100그램 넣어야할거같은데 꽤 넉넉히 넣으시는 것 같아서요👉👈 거른 콩 질감이 뻑뻑해서 우유를 조금더 추가하신 걸까요??
저는 우유가 다 떨어져서 만들기 전 거른 콩을 냉장에 하루 두었습니다! 그래서 수분이 날라간 걸 감안해서 조금 더 넣긴 했어요 우유는 콩의 수분 상태를 보고 가감해주시면 됩니다^^ 일반으로 채에 거른 후 바로 만드신다면 [콩 g -100g = 우유 g] 넣어서 사용해주시면 될 것같아요! 저 처럼 우유를 많이 넣으셨다면 한천가루를 더 넣어주셔도 됩니다 😀
거른 콩 자체는 묽기도 하구요! 사람용 크림의 크림치즈나 생크림을 그대로 사용하지 않고 알맞은 질감을 만들기 위해 휘핑을 치는 것과 비슷한 과정입니다! 강아지 털 표현이나 아이싱을 할때 크림 자체가 단단하게 뭉쳐있어야 수월하기 때문에 한천과 우유를 넣어 그런 질감을 내 주어야 해요! 강아지 케이크는 생크림이나 설탕을 사용할 수 없기 때문에 다른 재료인 락토프리 우유와 한천을 넣어 활용하는 거라고 보시면 됩니다 ^^!
너무 잘 봤어요! 정성가득ㅠㅠ 혹시 조금씩 하구 나중에 또 쓸 용도로 냉동한다고 하면.. 불리고 삶은 콩 상태일때만 냉동 소분 가능할까요? 한천 넣은 상태에선 얼려서 소분해두고 쓰는게 불가능한가용..? 머핀위에 아이싱만 조금 하구싶은데.. 좀 더 편리하게 할 수 있는 방법이 있나 싶어서 물어봐용!😋😋
Thank you so much for sharing the video. I would love to try this for my puppy but i don’t understand some parts. How much milk do we need? How long does the mixture need to cooled down? Does the mixture need to be hard as rock before blending? Thank you!
Thanks for watching my video ! If you make 200g bean, mix little milk in it when you blend. (The mixture should be bold not moisture) And then put milk, -100g of beans. When you boil with agar powder. It must be cooled down more than 3hours. Cool the bowl in cold water before putting in fridge. You will see hard enough pressing it with your fingers. Please ask if you have more questions!🙂
집에서 만들 수 있는 강아지 케이크용 콩 크림이라니...저도 참고해야겠어요 ㅎㅎㅎ
영상 잘 보구 갑니다:) 날씨가 많이 추운데 주말 따뜻하게 보내세요!!!
감사합니다 :-) 강아지가 너무 귀여워요 ㅎㅎ
레시피 알려주셔서 정말 감사합니다! 정말 많은 도움이 될 것 같아요🩷 집에서 따라해보려고 하는데 "걸러둔콩g-100g의 우유를 넣는다" 이부분이 이해가 조금 안되용... 콩이 200그램 들어가서 우유를 100그램 넣어야할거같은데 꽤 넉넉히 넣으시는 것 같아서요👉👈 거른 콩 질감이 뻑뻑해서 우유를 조금더 추가하신 걸까요??
저는 우유가 다 떨어져서 만들기 전 거른 콩을 냉장에 하루 두었습니다! 그래서 수분이 날라간 걸 감안해서 조금 더 넣긴 했어요
우유는 콩의 수분 상태를 보고 가감해주시면 됩니다^^ 일반으로 채에 거른 후 바로 만드신다면 [콩 g -100g = 우유 g] 넣어서 사용해주시면 될 것같아요!
저 처럼 우유를 많이 넣으셨다면 한천가루를 더 넣어주셔도 됩니다 😀
저는 왜 크림이 분홍색이 될까요??ㅠㅠ
안녕하세요^^ 냉동해도 갈라짐이 없나요?
콩크림만들어보았는데 거르기가 보통 쉬운일이 아니더라구용 혹시 콩가루를 이용해서 사용해도 가능한가요?
우유크림도 궁금해요😮🥹
냉장고에 냉동해야되나요？아니면 냉장만 하면되나요？
너무 잘봤어요! 그런데 처음에 콩을 체에 거르고나서도 고운 크림 같아서 그대로 사용해도될줄 알았는데 왜 우유랑 한천가루를 넣어서 다시 굳히고 갈아주는건가요???
거른 콩 자체는 묽기도 하구요! 사람용 크림의 크림치즈나 생크림을 그대로 사용하지 않고 알맞은 질감을 만들기 위해 휘핑을 치는 것과 비슷한 과정입니다!
강아지 털 표현이나 아이싱을 할때 크림 자체가 단단하게 뭉쳐있어야 수월하기 때문에 한천과 우유를 넣어 그런 질감을 내 주어야 해요!
강아지 케이크는 생크림이나 설탕을 사용할 수 없기 때문에 다른 재료인 락토프리 우유와 한천을 넣어 활용하는 거라고 보시면 됩니다 ^^!
푸드 프로세서 어디 제품임가여?
안녕하세요!! 콩크림 열심히 연습중인데 영상볼때마다 조금 헷갈리는 부분이 있어서요 ㅠㅠ
영상에선 170g인데 한천 15를 넣으셔서 100g당 한천 7을 넣는거랑 안맞서용 ㅠㅠ
가늠이 안가요😥😥😥😥😥
처음쟀던 콩 무게 100g당이니까 (200g) 7 x 2 = 14g 정도 넣으시면 될것같아요.
콩크림과 우유크림에 차이가 어떻게 되나요??
까만색은 오징어먹물로 색을 내나요? 염분이 많을꺼같은데 오징어 먹물밖에 없는지 궁금합니다..
오징어먹물 대신 자색고구마,캐롭가루, 스피루리나 넣고 섞으면 검정색 만들수 있습니다!
하지만 검정색이 나려면 저 가루들도 많이 넣어야 합니다 ㅠ
영상 잘 봤습니다!! 혹시 청지자 가루 구매처 알 수 있을까요??
네이버에 청치자가루 치면 많이 나와요!
예전에 사둔거라 정확히 어딘지 모르겠어요 ㅠㅠ
영상 잘 봤습니다:) 좋은 영상 감사드려요~ 콩크림에 한천가루가 들어가는데 냉동했을때 크랙이 안생기나요? 배울때 한천들어간크림은 크랙이 생길수 있다고 배워서 고구마크림이랑 우유크림만 사용했는데 냉동시 크랙여부가 궁금합니다ㅠㅠ
콩크림도 얼려두면 해동시 살짝 갈라짐이 있긴 한데요 물묻은 수저나 조각도로 살살 문질러주시면 수정 가능한 정도입니다 ^^! 한번 만들어보시고 냉동 해보세요
너무 잘 봤어요! 정성가득ㅠㅠ 혹시 조금씩 하구 나중에 또 쓸 용도로 냉동한다고 하면..
불리고 삶은 콩 상태일때만 냉동 소분 가능할까요?
한천 넣은 상태에선 얼려서 소분해두고 쓰는게 불가능한가용..? 머핀위에 아이싱만 조금 하구싶은데.. 좀 더 편리하게 할 수 있는 방법이 있나 싶어서 물어봐용!😋😋
불린 콩 냉동 소분하셔두 되고 나중에 쓸 만큼만 해동해서 사용하셔두 됩니다 ㅎㅎ
한천 넣고 열을 가한 상태로 냉동 시 해동
후 수분이 더해져서 그 이후에는 한번 더 열을 가해 굳혀준 후 갈아주시면 될것 같아요!
흰강낭콩 껍질은 어떻게 하나용?😚
껍질은 삶은 후 채에 걸리지기 때문에 따로 벗기지 않으셔도 되고 거른 콩껍질은 버려주시면 됩니다 ㅎㅎ😊
Thank you so much for sharing the video. I would love to try this for my puppy but i don’t understand some parts. How much milk do we need? How long does the mixture need to cooled down? Does the mixture need to be hard as rock before blending? Thank you!
Thanks for watching my video !
If you make 200g bean, mix little milk in it when you blend. (The mixture should be bold not moisture)
And then put milk, -100g of beans. When you boil with agar powder.
It must be cooled down more than 3hours. Cool the bowl in cold water before putting in fridge.
You will see hard enough pressing it with your fingers.
Please ask if you have more questions!🙂
@@the_jinworld Thank you so much. That is very helpful. You are so talented. I love all of your arts!!! 🥰
천연파우더 빨간색을 낼려면 어떻게 해야 할까요?
치자가루와 백련초를 4:6 비율로 계속 넣어가며 섞어주세요! 치자가루는 넣을수록 뻑뻑해질 수 있어 우유를 넣어보며 섞으시는게 좋습니다 ㅎㅎ
콩크림활용한 케이크 크림도 알려주심 안될까요?
콩크림 활용한 케이크 크림이요~? 모든 케이크 다 콩크림 사용했어요!
콩크림을 베이스로 활용가능하다고 하셔서
@@구몽쉘-h5k 콩크림을 활용하는게 아니라 타 업체들이 강낭콩으로 응용 많이 합니다 ^^
저는 저 레시피만 이용하고 있어요 ~! 따로 더 개발한건 없습니다
우유 대신 물 넣으면 안되나요?
물을 넣으면 흰색으로 나오지 않아서 좀 누런 베이스 색이 나올거에요 ㅠ^ㅠ
케이크 하나 만드는데 콩 몇 그램정도 쓰나요? 우유는 락토프리여야하나요?
@@야뾰-f5x 미니 원형 케이크 (12cm) 기준으로 완성 크림 300-400g 정도 필요하기 때문에 삶은 콩 250g정도로 넉넉히 만들어주시면 됩니다.
강아지는 사람과 다르게 유당이 들어간 우유를 소화시키기 어렵기에 유당을 제거한 우유를 급여해야합니다. ^^
친절한 답변 감사합니다^^