Ini untuk takaran 1kg BAHAN: 600 gr Margarin 200 gr Roombutter (boleh diganti butter) 180 gr Gula halus 5 btr Kuning Telur 1 kg Tepung terigu 200 gr Maizena 50gr Susu bubuk
Retak pinggir pas diperbatasan olesan itu wajar kak, tp kalau crack nya diolesan bagian atas itu biasanya krna olesan sdh kering baru dioven (yg seharusnya olesan setengah basah langsung dioven)
Klo mo yg beneran premium, itu hrs 50 : 50 wijsman.....dgn butter perancis 😅🤦🏽 itu asli enak bgt, dpt rasa dr butter perancis & harum wijsman. Premium di rasa, wangi, tekstur.....dan premium dlm ngeringkan kantong 😂😂
@@ufaalvaro berat bgt diharga cm klo pangsa pasar ada.....tetap bs dijual cm mmg target klien dilingkungan kaum big boss yg paham taste & quality equal price, bukan untuk kaum customer nanya trus komen "koq mahal bgt". Ada sodara yg jual kastengel mix wijsman & butter perancis, full keju edam bola merah, itu 180rb per toples 250gr, minimal order 12 toples 🤣🤣 itu tetap laku, bahkan kemaren lebaran overflow order. Sekali lg hrs ada pasarnya yg paham quality.
@@nadiauzmaa yg plg gampang & biasanya ada supermarket gede itu merk elle vire ama president (personal opinion, elle vire lbh "buttery" rasanya). Ada jg merk bridel & paysan breton, cm 2 merk ini lumayan jarang.
Ka..saya buat di suhu 110 atas bawah , tapi kok retak ya😢 Apa ada yg salah.. Saya ikutin semua langkah yg Kaka buat😢 Saya menggunakan oven kapasitas 33L
@@FigoAlfares Saya ini sedang memanggang lagi loyang ke 2, saya coba suhu diturunkan ke 100 ka.. eeeh.. tetep ada batasan olesan yg retak...seperti Hati Aku Yang Rengat 😄😄😄
Jika buat adonan dlm jmlh bnyk sebaikny adonan di keluarkan secukupnya, sisanya simpan di wadah tertutup/tutup dgn plastik di kulkas. Adonan yg terkena angin lama akan nenjd keras biasanya. Atau penggunaan lemak (margarine/butter) yg berbeda bisa menyebabkan kebutuhan tepung bisa berbeda. Jika dirasa adonan terlalu keras, maka bisa di coba kembali dgn mengurangi jumlah tepung sampai didapatkan konsistensi yg pas. Jumalah cairan juga bs mengpengaruhi. Cairan bisa berupa telur dan cairan lainnya. Sebaiknya gunakan telur yg tdk terlalu kecil. Ato jika kebtlan telur yg kita pny kecil, maka bisa di tambah jmlh telurnya. Utk mengngakali adonan yg keras, adonan bisa tambah ke fat (margarin/butter) sedkt sedkt sampai di rasa ckp. Di aduk dgn jari tangan di uleni pelan.
Emng sbrnya enkan pkai teknik lama, yg 1 kli panggang.. Dlu jg wktu aq jual nastar pkai teknik ini, nastar ny lumer bgt di mulut. Klo pkai yg 2x panggang udh ribet lama lgi...jdi ny capek byk buang wktu ny.
Kk tolong di blas lagi iyaa kk, soalnya ini saya lagi buat pertma x pke wisman, kok punya saya wisman nya cair iyaaa wktu di buka kk kyk mentega cair gtu, knpa iyaaa kk
بسم الله ماشاء الله عليكي حبيبتى تسلم ايدك ياقمر مشاء الله عليكي حبيبتى رمضان كريم عليكم يارب العالمين ياحبيبتي ❤❤❤
Woww super glowing sultan banget mam
Ooo, jd tips nya olesan pertama smpe kering gk lengket. Olesan ke 2 stgh basah lgsg oven.
Cantik sekali kak nastarnya
Warnany cantik, wanginy super sultan😍😍
Wow nastarnya bunda figo betul² kinclong glowing bnget rasa premium ❤👍
Perlu di coba nih 1kali oles
Wajib nyoba nih
Mkasi kk resepnya❤❤❤
Akhirnya aku nemu yg sekali panggang ❤ terimakasih resepnya akan saya coba ya
Mksh kak atas resepnya.mo nyoba nih.smg
Alhamdulillah mau coba kk
Wah ini bener2 enak bund,, hasilnya juga cantik sekali❤❤
Wajib coba 🥰
Biasanya saya bikin pake resep nastar kak2 ini 2x panggang.. tapi nanti saya coba yg 1 x panggang ini. Terima kasih banyak buat tips2nya.
Selamat mencoba ya 🥰
Full wisman...manttaaapp
mantapp bgt cocok buat hari raya 😍
Mantab nih tq bun ❤❤❤
terima kasih resep nastarnya
I like sist👍
pengganti butter wisman pkai apa kk
Sya msih pke yg lngsung oles kmdian ditabur keju
Resep di atas untuk brp kg kak tolong di jawab
Saya tim yg ngoven nastar 1x pemanggangan,,awetnya bs 3bln
Lebih sat set y kak
klo oven tangkring brp menit
Kak klo mau bikin 1kg ,resepnya bisa di kali kan
Kak suhunya 110 api atas bawah ,itu stelan suhu dioven atau pakai termometer dlm oven tlg balas ya kk tks.
Setelan suhu oven kak
Bun mau nanya,loyang perlu dioles blueband?knp nastar bs melebar ?tx bun
Melebar itu krna over mix kak, untuk loyang ngga dioles margarin
Terigu 275gram sama dengan berapa gelas kak
Kak gak perlu di kasi fanilly ya ?
kalau mau buat 1/2 kg gmana kak takeran nya🙏🙏
Kak kalo untuk satu kilo terigu perbandingan gula dan butter brp yaa ( mau pakai campuran dgn margarin ) tolong minta rekomendasi kak terimakasih
1 : 1
Ini untuk takaran 1kg
BAHAN:
600 gr Margarin
200 gr Roombutter (boleh diganti butter)
180 gr Gula halus
5 btr Kuning Telur
1 kg Tepung terigu
200 gr Maizena
50gr Susu bubuk
Margarin: butter 1 banding 1 juga boleh
Ka jenis ovenny kapasitas
brp liter ?? 🙏
35L kak
Mau tanya ka, kalo burter nya pakai merek lain bisakah? Atau hasilnya kurang bagus?
Merk lain boleh saja kak
kira kira brp gr adonan ama isi nya
kalau pakai oven tangkring waktu panggangnya berapa lama kak?
Hampir sama kak 55mnt /1jam apinya kecil saja
Kak gulanya bisa di tambah gak ya? Kalo tambah gula apa bisa merubah teksturenya?
Gula ditambah boleh bgt kak
@@FigoAlfares terimakasih kak
Klu loyang tdak dikasih mentega bakal susah diangkat tdak kue nya ?
Tidak sama sekali
Tapi panggang nya lama skli yah
Terang aja ..wisman..
Kak untuk adonan yg sudah dibuat tapi masi nunggu antri pengovenan apa kah tidak pengaruh kak ?
Tips nya kak
Gpp kak asal ditutup y biar tdk kering
4:26
Jadi berapa toples kak
Pake terigu pro sedang bisa kak?
Bisa kk, biar lebih awet tepungnya bisa disangrai dulu
dioven pas adonan masih mentah,olesannya gak bakal retak ya kak
Pastikan ngovennya pas olesan nasih setengh basah biar tdk crack
Kaka kalo di x 2 bisa ga kak
Bisa bgt kk
Kalau tidak pakai madu pengaruh gak kak olesan nya
Menurutku enakan pake madu, hasil polesan tdk retak saat ditutup toples walaupun tertekan tutup toples kak
Spill Merk madu nya kak
Maaf, mau nanya. Itu ukuran telornya yg besar apa kecil ukurannya ? Mohon d jawab
Besar
Trus itu wysmannya suhu ruang apa dr kulkas dlu ?
Resep olesanya kak ????
Sudah ada divideo kak
Justru yg terbaik disuguhkan ke tamu kak, insyaa Allah berkah
Aku klo bikin nastar g prnh pke butter2an..full bluband aja rasanya udah enk 😅😅
Apalagi kalau full wisman kak 😍 makin juara
Emang enk mbk tp mehong wismannya..jd cari yg ekonomis sj..toh sdh enk rasanya menurut sy 🤭🤭🥰🥰
Rasa jauh lbh enk pake wijsman.. Apa lg full wijsman..
Pengganti wisman apa mba??
Margarin boleh , atau mau pakai rombuter jg bisa
Spill olesannya ka?
Bantu jwb syg, di kolom deskripsi ada: 3 kuning telur, 1/2 st madu, 1/2 st minyak❤️
@@JieJie-tg8dn maksih bun,,tadi waktu lihat gak ada loh,,hee
1 resep jd brp bj
Hai kak, aku sudah coba nih resep nya, tapi masih ada crek/retak diolesan nya nih kak, padahal suhu sdh lebih rendah di suhu 100 derajat 😢😮
Retak pinggir pas diperbatasan olesan itu wajar kak, tp kalau crack nya diolesan bagian atas itu biasanya krna olesan sdh kering baru dioven (yg seharusnya olesan setengah basah langsung dioven)
jadi buat adonan yg nunggu giliran jgn dlu d oles ya?? biar g kekeringan dluan?
@@dessylestari7151 betul kak
@@FigoAlfares harus gercep klo gtu ya kak, makasih kak besok coba lagi 🙏👍
Klo mo yg beneran premium, itu hrs 50 : 50 wijsman.....dgn butter perancis 😅🤦🏽 itu asli enak bgt, dpt rasa dr butter perancis & harum wijsman. Premium di rasa, wangi, tekstur.....dan premium dlm ngeringkan kantong 😂😂
Tepat sekali.
Mau dijual juga susah harganya 🤣🤣
@@ufaalvaro berat bgt diharga cm klo pangsa pasar ada.....tetap bs dijual cm mmg target klien dilingkungan kaum big boss yg paham taste & quality equal price, bukan untuk kaum customer nanya trus komen "koq mahal bgt". Ada sodara yg jual kastengel mix wijsman & butter perancis, full keju edam bola merah, itu 180rb per toples 250gr, minimal order 12 toples 🤣🤣 itu tetap laku, bahkan kemaren lebaran overflow order. Sekali lg hrs ada pasarnya yg paham quality.
Butter perancis contohnya merk apa ya kak
@@nadiauzmaa yg plg gampang & biasanya ada supermarket gede itu merk elle vire ama president (personal opinion, elle vire lbh "buttery" rasanya). Ada jg merk bridel & paysan breton, cm 2 merk ini lumayan jarang.
Di jual berapa kak?
Ka..saya buat di suhu 110 atas bawah , tapi kok retak ya😢
Apa ada yg salah..
Saya ikutin semua langkah yg Kaka buat😢
Saya menggunakan oven kapasitas 33L
Retak atas atau samping pas batas olesan kak?
@@FigoAlfares Pas batas olesan ,Ka
@@FigoAlfares Saya ini sedang memanggang lagi loyang ke 2, saya coba suhu diturunkan ke 100 ka.. eeeh.. tetep ada batasan olesan yg retak...seperti Hati Aku Yang Rengat 😄😄😄
Kak coba perhatikan videoku, sama kok diprbatasan ada retakan
Krna kita pakai olesan sblm matang gpp
@@FigoAlfaresBaik..akan saya lihat ,Kak..
Terimakasih banyak..
❤❤❤
sy sudah coba tp dlm 1 loyang bbrp ada yg pecah
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Butter wisman lmyan mahal...
makanya dinamakan nastar premium kak
Aku dh recook tapi ko keras ya KA adonan nya
Sdh sesuai takaran blm kak ?
Sudah Kaka aku bikin 2 x takaran mksdnya biar hasilnya lbh banyak eh malah keras adonan nya
@@yulianorysta5094 mungkin uk kuning telur terlalu kecil kak
Jika buat adonan dlm jmlh bnyk sebaikny adonan di keluarkan secukupnya, sisanya simpan di wadah tertutup/tutup dgn plastik di kulkas. Adonan yg terkena angin lama akan nenjd keras biasanya. Atau penggunaan lemak (margarine/butter) yg berbeda bisa menyebabkan kebutuhan tepung bisa berbeda. Jika dirasa adonan terlalu keras, maka bisa di coba kembali dgn mengurangi jumlah tepung sampai didapatkan konsistensi yg pas. Jumalah cairan juga bs mengpengaruhi. Cairan bisa berupa telur dan cairan lainnya. Sebaiknya gunakan telur yg tdk terlalu kecil. Ato jika kebtlan telur yg kita pny kecil, maka bisa di tambah jmlh telurnya. Utk mengngakali adonan yg keras, adonan bisa tambah ke fat (margarin/butter) sedkt sedkt sampai di rasa ckp. Di aduk dgn jari tangan di uleni pelan.
Emng sbrnya enkan pkai teknik lama, yg 1 kli panggang.. Dlu jg wktu aq jual nastar pkai teknik ini, nastar ny lumer bgt di mulut. Klo pkai yg 2x panggang udh ribet lama lgi...jdi ny capek byk buang wktu ny.
Haha iya betul,, lebih satset jg y kak
Jdi kalau ukuran bahan 1 kg,
Roombutter nya brp kak?
@@FigoAlfares betul kak...😁
@@FigoAlfares tahun kemaren buat resep dari Kaka enak bgt baru pernah buat nastar jadi biasanya ga enak😂
Ka figoalfares kalau bikin 600 gr maizenanya brp gr ya
Kk tolong di blas lagi iyaa kk, soalnya ini saya lagi buat pertma x pke wisman, kok punya saya wisman nya cair iyaaa wktu di buka kk kyk mentega cair gtu, knpa iyaaa kk
Mungkin krna disuhu ruang kak, bisa disimpan dulu dikulkas
Alangkah lama.satu kali panggang habis waktu satu jam 😢
kalau mau buat 1/2 kg gmana kak takeran nya🙏🙏
Klo aku , aku kali 2 ka. .. rasanya beneran lembut lumer dimulut .. padahal ga pke wisman