Очень много раз готовил по этому рецепту. Один раз (забыл что за чем идёт) и воду с картошкой в последний момент добавил. Получилось наваристее(по моему мнению). Рецепт лучший из всего что есть в интернете. Спасибо!!!!
Жареная шурпа или правильно Каурма. Всё класс. Но, не обижайся, дам совет. Лук сразу не мешай с мясом, заложил и накрой крышкой минуты на три, дай ему размягчится что бы при обжарке с мясом не ломался. Тоже самое и морковь, лучше и эстетично порезать кольцами, или полу кольцами если крупная Болгарский перец покрупнее, Помидоры, если мелкие, четвертинками, крупные полу кольцами. Солить лучше и правельней зирвак, в процессе если что досолить. Паприка, зира, острый перец на любителя, я не пользую, только душистый и смесь перцев Чеснок даст аромат, если добавить минут за пять до того как с варится картофель. Как то так. Не обезсудь.
Спасибо большое за совет, ни в коем случае я на это не обижаюсь, наоборот, беру во внимание и и пробую))как раз на ДР друга будем готовить, и ваши советы будут испробованы😉
Респект за видео,за старания думаю получится очень вкусно,а тем кто тут кричит, дескать это не шурпа,идите пельмени магазинные кушайте вы видимо к ним привыкли. Нет обсолютно классического рецепта,в каждом конкретном регионе этот рецепт свой,как и плов и многие другие блюда. Так что готовьте батенька) радуйте своих близких вкусными блюдами,ну и нас своими видео)
Хорошо бы добавить описание, либо ингредиенты, количество, и последовательность закладки продуктов в комментарии, а то ютуб так тупит, что ждал загрузки около часа..... А так да, выглядит аппетитно и просто, сегодня буду готовить в казане 8л. на костре.... Автору и комментаторам огромное спасибо. Русские вперёд!!
Наверное, вкусно, но шурпа и рядом не лежала: вроде набор продуктов как для шурпы (ну акромя свининки), но процесс готовки ну оочень своеобразен... Хотя у каждого повара есть своя изюминка...
ковурма то что Вы приготовили, без обид но шурпа это почти диетическое блюдо там нет жира, там все вариться, точнее томится вчера вот друзей угощал ну казан съели значит было вкусно
Когда ви в интернет, надо включать голова.....Нильзя оскорблять религиозные чувства мусульман...свинина, это "харам", по шариату кушать свинья, это совершать большой грех.... Кушать можно и нужно, продукты - "халяль". ....Ви, неверные кушайте, что хотите, но не давайте вашим харамным блюдам, названия мусульманских халяльных блюд....Спасибо и приятного аппетита....
Судя по всему, начинающий любитель, однако уже норовит давать «мастер-классы»... Мелочь, но важная (20-е секунды), если все мясо сразу жахнуть в масло, то оно будет не жариться, а тушиться. Для обжарки же мясо надо было бы разделить на 3-4 части и в раскалённом жире обжаривать эти части отдельно друг от друга... Вот когда узнаешь весь спектр таких тонкостей, когда научишься готовить пищу, а не просто «жрачку», вот тогда ... А пока рановато тебе в учители... Да и «очаг» такой не стоит показывать публике, все вокруг грязно, мусорно, полусгнивший некрашенный забор, совсем безрукий мужчинка? Такое, обычно, по National Geographic показывают про пакистанских умельцев-ремесленников сидящих босиком в пыли на корточках и палочками, проволочками мастерящих свои незатейливые поделки... А это где снято?
Сегодня попробую по вашему рецепту. Видео легкое , без пафоса, как любит обычный народ !
Очень много раз готовил по этому рецепту.
Один раз (забыл что за чем идёт) и воду с картошкой в последний момент добавил. Получилось наваристее(по моему мнению).
Рецепт лучший из всего что есть в интернете.
Спасибо!!!!
Спасибо) в будущем учту🤗😉
Буду готовить на 1 мая,пожелайте удачи! Спасибо за рецепт
Удачи😉
Спасибо! Вкусно, всем понравилось!!!
Классно. Приятного аппетита
Шумбрат! Тоже буду готовить в выходные.
Картошку до помидоров нужно ложить ,томат даёт кислоту картошка стеклянная будет
Приготовил, очень вкусно!!! Спасибо!
Жареная шурпа или правильно Каурма. Всё класс. Но, не обижайся, дам совет. Лук сразу не мешай с мясом, заложил и накрой крышкой минуты на три, дай ему размягчится что бы при обжарке с мясом не ломался. Тоже самое и морковь, лучше и эстетично порезать кольцами, или полу кольцами если крупная Болгарский перец покрупнее, Помидоры, если мелкие, четвертинками, крупные полу кольцами. Солить лучше и правельней зирвак, в процессе если что досолить. Паприка, зира, острый перец на любителя, я не пользую, только душистый и смесь перцев Чеснок даст аромат, если добавить минут за пять до того как с варится картофель. Как то так. Не обезсудь.
Спасибо большое за совет, ни в коем случае я на это не обижаюсь, наоборот, беру во внимание и и пробую))как раз на ДР друга будем готовить, и ваши советы будут испробованы😉
@@MOR2DWA Сегодня готовил в казане на 10 л, гости, КАЗАН пустой))) Аж "вылизали")))))
@@Zaboihik такая вкусната на долго не задерживается😄😉
Респект за видео,за старания думаю получится очень вкусно,а тем кто тут кричит, дескать это не шурпа,идите пельмени магазинные кушайте вы видимо к ним привыкли. Нет обсолютно классического рецепта,в каждом конкретном регионе этот рецепт свой,как и плов и многие другие блюда. Так что готовьте батенька) радуйте своих близких вкусными блюдами,ну и нас своими видео)
Спасибо, такие слова приятно и читать. У меня нет цели учить кого-то, чисто для себя-это хобби! А кому то и помогает)) И Вам всего хорошего)
Спасибо за рецепт, сделала по вашему рецепту получилось бомба.все очень вкусно
приятно это слышать))
Мордвин из Татарстана смотрит! Огонь!!!
Привет братуха!!!
Спасибо за видео! Сделали как у вас, все получилось, все довольны!
я аж вкус почуствовал!
Кто бы что ни говорил, мясо не то, не так режешь, мешаешь не по часовой, рассказываю не так, НО , это ооочень вкусно и хочется добавки🤤
Выглядит вкусненько!
Отличный рецепт, я только морковь после лука припускаю, цвет ещё насыщеннее...
@@ИванШишенин-э2ъ стоит по пробовать
Акуратненько
На костре все вкусно. В нас сидит генетическая память.
😂
чеснок лучше не жарить, а добавлять за 5 минут до готовности супа и дать настоятся..
распиши пропорции пожалуйста. и литраж казана
Класс завтра приготовлю.🙂👍👍👍👍👍👍👍👈
мясо, лук, чеснок, помидоры, морковка, вода, картофель, (петрушка, укроп, зелень - 5 мин)
Готово!
Хорошо бы добавить описание, либо ингредиенты, количество, и последовательность закладки продуктов в комментарии, а то ютуб так тупит, что ждал загрузки около часа..... А так да, выглядит аппетитно и просто, сегодня буду готовить в казане 8л. на костре.... Автору и комментаторам огромное спасибо. Русские вперёд!!
Ещёб аламошки акцента, ммм вкуснятина.
Преобретите шумовку, лопаткой не удобно.
Уже есть😉
Столько острого перца не перебор?
Зависит от перца, это нужно пробовать, и добовлять по своему вкусу😉
слюни текут, побежала готоыить👍
Да очень удобно когда казан весит. Поставил бы две пластины или сетку и на них казан. Фантазии у человека ограниченное количества
Надо было курицу ещё туда, гулящую у казана, была бы бомба!!!!
Не дразни. Я то же захотела такой суп.
Кто бы что не писал, получись бомбяу😁
Красава, мужик. Я поскакал повторять
Спасибо😉
Вкусняшка
Дааа, постоянно на природе готовим так)
Все хорошо, а где пропорции ингредиентов?
Борщ !!! Только без буряка(свеклы)
Про капусту забыл сказать.
Клён очень просто.
Зема,ты с какого района?)
Темников)
МордваЕдим Понял.Я из Саранска)
@@Атаман-ь2и ясно, бываю там)
МордваЕдим без такого шашлыка не пущу)))
@@Атаман-ь2и хорошо)))))как раз приеду что-нибудь новенькое приготовить
Некогда с зажаркой не делал считают что это потом уже просто домашний суп на костре...
дома однозначно так не получится!
Чтобы шкварки не прилипали всё таки надо было пару ложек масла вылить в казан, при этом и сало топится быстрее.
народ а рис или чтото еще недобавляют? хочу попробовать первый раз в жизни сварить...
@@HOUSE-777- честно не слышал, всегда можно по пробовать, иначе не узнаешь🙃
Наверное, вкусно, но шурпа и рядом не лежала: вроде набор продуктов как для шурпы (ну акромя свининки), но процесс готовки ну оочень своеобразен... Хотя у каждого повара есть своя изюминка...
Жареная Шурпа или как правильно Каурма.
А когда морковка, извините, я не увидела или она быть не должна?
Курица в шурпу просилась =)
Кипяток нужно добавлять! Суп мясной у тебя получился! Язык ещё поворачивается шурпой называть!
Главное, чтобы вкусно было, а название блюда не важно...
Это не шурпа.....,это жареная шурпа...🤣🤣.Плово-шурпа....
😁😁😁
Так покажите свою шурпу, какие проблемы?
В Мордовии знают толк в свинине
Спасибо, есть не много😉 а она еще и домашняя, ммм
@@MOR2DWA я так и думал👍😀
Ещё добавь лимон !!!!!!!
А вот это, интересно, соит по пробовать😉
ГЛАВНОЕ НА МЕДЛЕДНОМ ОГНЕ
ковурма то что Вы приготовили, без обид но шурпа это почти диетическое блюдо там нет жира, там все вариться, точнее томится вчера вот друзей угощал ну казан съели значит было вкусно
Не на что обижаться😉 этот казан тоже был опусташен😊 100 человек, 100 рецептов))
Это получились щи, а не шурпа!!!
Что же вы все урчите еще не попробовав? Звиздец какой-то....
Если бы был чугун
Не увидел специй,кориандр ,перець молотый, зира,а так классный суп
Думаю, специи добаллять на свой вкус и цвет😉
Зира не добавляется в шурпу.
сам не похвалишь, другие не похвалят
Верно подмечено😉
Это не шурпа,а шулюм!
Когда ви в интернет, надо включать голова.....Нильзя оскорблять религиозные чувства мусульман...свинина, это "харам", по шариату кушать свинья, это совершать большой грех.... Кушать можно и нужно, продукты - "халяль". ....Ви, неверные кушайте, что хотите, но не давайте вашим харамным блюдам, названия мусульманских халяльных блюд....Спасибо и приятного аппетита....
А ты голова включил? Мне баран воняет,а шурпа охота.
Очень вкусно, но это не шурпа, это то же что плов из свинины, называйте правильно.
Завтра буду готовить. Отпишусь...
Шумовку купи
Это не шурпа
Судя по всему, начинающий любитель, однако уже норовит давать «мастер-классы»...
Мелочь, но важная (20-е секунды), если все мясо сразу жахнуть в масло, то оно будет не жариться, а тушиться.
Для обжарки же мясо надо было бы разделить на 3-4 части и в раскалённом жире обжаривать эти части отдельно друг от друга...
Вот когда узнаешь весь спектр таких тонкостей, когда научишься готовить пищу, а не просто «жрачку», вот тогда ...
А пока рановато тебе в учители...
Да и «очаг» такой не стоит показывать публике, все вокруг грязно, мусорно, полусгнивший некрашенный забор, совсем безрукий мужчинка?
Такое, обычно, по National Geographic показывают про пакистанских умельцев-ремесленников сидящих босиком в пыли на корточках и палочками, проволочками мастерящих свои незатейливые поделки...
А это где снято?
Извините, шурпа со свининой все равно что борщ или рассольник с кониной.
но не все любят баранину)
@@MOR2DWA я понимаю, потому что вонючая бывает. Но есть и без запаха.
@@rustambakiev9313 в том и дело, что хорошее мясо нужно еще найти! а тут свинина 100% домашняя)
КАК ТОЛЬКО УВИДИЛ МУХУ , И ЖЕЛАНИЕ СМОТРЕТЬ ОТПАЛО НАПРОЧЬ
Це рідкі бараболі а не шурпа
Це не шурпа, процес приготування не відповідає технології , звичайний домашній борщ треба капусту додати.
Не порти названия блюда, это не шурпа это что попало
Капусты и борщ хрень какая а не шурпа
Такой гадкой и грязным мясом испортили традиционное блюдо. 👎 🦨
Бля как в армии это гадкое херачите?
Жрут ваши за уши не оттянешь🤣🤣🤣
Бесполезно им разъяснять, "что это гадкий и грязный мясо", они совсем дурной и этого не понимайт....Вы их простите, что с дураков возьмёшь?!
это не шурпа а шулюм
Халяль 😂😂😂😂
Снимали на Nokia 73?))
Это не ШУРПА, обычный суп, или можно назвать томлённая картошка со свининой.