@@SelbstversorgerRigotti Danke, dass du so offen damit umgehst :) Es ist immer gut zu wissen, dass es auch anderen so geht und man nicht allein ist. Ganz liebe Grüße Anja
Mir geht es genauso. Einmal bekomme ich die Krise in der Auspflanzphase. Das ist immer unglaublich viel Arbeit, zuvor hat man noch die Beete vorzubereiten. Wenn dann alles fertig ist, bin ich sooo glücklich und stolz über den fertig bepflanzten Garten. Die zweite Krise bekomme ich, wenn ich in der Erntephase tagelang nach der Arbeit täglich stundenlang haltbar mache, die Kinder mich ständig fragen, ob wir was unternehmen können und ich nicht mehr weiß, wie ich das schaffen soll. Wenn ich dann aber fertig bin, bin ich sooo stolz und glücklich, wenn das große Einkochregal und der Gefrierschrank bis oben voll sind. Dann habe ich auch wieder viel mehr Zeit für die Kinder, weil ich durch meine Einkochgläser schnell ein Essen auf dem Tisch habe. Selbstversorger sein, ist nicht immer einfach, aber ich könnte trotzdem niemals damit aufhören 😊 Das selbst geerntete ist einfach zuuuuu lecker😅😊
Liebe Anja. Erst mal vorab: Du machst das super gut. Es gibt wenige Menschen die ihrer Verantwortung so bewusst sind und dieser auch nachgehen. Mein Garten (und ich bin noch am Anfang vom anlegen) ist 3000m2 und ab und zu will Panik aufkommen wie das zu schaffen ist. Ich mache es auch alleine, da mein Mann ja arbeitet. Dann tiiief durchatmen und sich klar werden: der Weg ist das Ziel und fertig wird man ja eh nie. Du bist noch so jung und hast noch viel Zeit das alles wachsen und gedeihen zu sehen. Genieße jede Minute, die Du in Deinem Garten verbringen kannst. Deine Gesundheit ist das allerwichtigste❣️ Alles was man mit Freude macht gibt einem die Energie wieder zurück. Gottes Segen. Lg aus dem Saarland, Heide
Alles im Leben ist ein Prozess und wenn sie/er merkt, daß das Leben nur noch Last ist, einen Schritt zurücktreten und genau betrachten, was jetzt tatsächlich ruhen darf, das ist mein Lebensmotto. Großartige Arbeit, liebe Anja 🙏👍 !
Wunderbar! Einige können das nicht einschätzen. Die wollen immer zuviel. Selbstversorgung sieht ja auch immer einfach aus. In 30min Video lauter tolle Ernten! Die Realität ist anders.
Ganz große Klasse, deine Erläuterungen, deine Einstellung und Sichtweise auf die Dinge rund um den Selbstversorgergarten. Meine Hochachtung für alles, was du leistest und mit dem Herzen und Gefühl dabei bist. Deine Videos sind so wertvoll für uns alle. Liebe Grüße, Gitta
Jedes Jahr, spätestens ab August, wuchert mir alles über den Kopf. Die Projekte und Ideen und Wünsche wachsen auch schneller nach, als die Umsetzungsmöglichkeiten. Ich trainiere zum einen die Gelassenheit z.B. die Brennesselberge als Falterparadies zu bewerten - und zum anderen versuche ich noch zu lernen, wieviel wovon wir eigentlich wirklich brauchen. Bei alledem in Einklang zu sein und zu bleiben mit all den grünenden und blühenden Wunderwerken, mit all diesem Werden und Vergehen und Neuwerden, wäre die Kunst und Weisheit - wir sind auf gutem Wege 🌞🌞🌞
Liebe Anja,das was du alles leistest ist schon enorm mit drei Kindern,alleine hat man schon genug zu tun!! Das wird meistens vergessen.! Mach dir bitte nicht so viel Stress,❤vielen lieben Dank das das alles mit uns teilst.
Liebe Anja, du sprichst mir aus der Seele, vorallem mit der Überforderung. Ich bin alleine und mein Kind schon 23, ich habe es verpasst, sie mit einzubinden, so dass ich komplett Alleinkämpfer bin...an allen Fronten 😅. Da ist es tatsächlich extrem wichtig, Prioritäten zu setzen, was nicht immer leicht ist. Liebe Grüße aus dem Altenburger Land in Thüringen.
bin auch alleine, man wächst rein, Jahr für Jahr, und ich bin dankbar, mal doch eben im Supermarkt oder Bauernmarkt einkaufen zu können, viel Erfolg und liebe Grüße
Manchmal kann es wirklich eine Last sein, aber am Ende freut man sich auch so wenn was geschafft ist. Ich kann aber auch schlecht loslassen, mache vieles lieber selber bevor es schief geht. Tiere (Hühner,Kaninchen) versorgen und der Garten sind mein Revier. Mein Mann darf vllt mal Rasen mähen und füttern wenn ich zur Wochenendeschule Fr/Sa bin. Da merke ich manchmal schon wieviel es werden kann obwohl ich echt Glück habe,dass mein Mann mir in der Woche was Kind und Haushalt total den Rücken frei hält. Daher kann ich mich dann auch gut auf Tiere und Garten konzentrieren und genieße es nach 8h sitzen aus Arbeit mich draußen zu regen.
Danke für Deine offene und ehrliche Art. Ich bewundere Deine Ideen und deren Umsetzung. Es steckt sehr viel Arbeit und Fleiß dahinter. Du tust so viel Gutes für die Natur, für die Menschen und die Tiere. Trotzdem musst Du auf Dich aufpassen! Der Tag hat nur 24 Stunden….. Irgendwann musst Du Dich auch ein wenig erholen. Alles Liebe!
Oh ja, momentan erfreue ich mich noch an meinen Pflanzen, wenn sie so hervorragend in die Höhe wachsen😂 Irgendwann kippt dann die Stimmung, wenn man schon zig Gläser mit Gurken oder Tomatensauce,...,...eingekocht hat und es hört nicht auf😅. Ich bin damals bei meinen Großeltern auf dem Dorf aufgewachsen und wir hatten einen riesigen Garten. Jeden Tag musste man da mit ran und da hatte ich auch nicht immer so viel Lust zu. Aber ich bin heute meinen Großeltern wahnsinnig dankbar, dass sie mir damals so viel beigebracht haben...also weiterhin viel Kraft und Erfolg im Garten. Ich bewundere das bei jedem neuen Video. Liebe Grüße aus Leipzig 🙂
Liebe Anja ich könnte dir den ganzen Tag zuhören. Heute ist mir mein Garten vom Unwetter zestöhrt worden. Alles kaputt. Und jetzt seh ich die ganze Arbeit. Aber wenn ich dann höre was du schaffst, bin ich mir sicher das ich das wohl auch wieder schaffe❤
Hallo Anja! Es ist interessant,dass immer mehr Leute wieder mehr und mehr in die Selbstversorgung gehen. Und es haben auch immer mehr Leute Tiere im Garten,die der Selbstversorgung dienen sollen. Und eigentlich war das mal normal. Das Wichtigste ist,dass die alle zusammen rücken.Die Familie und die Nachbarschaft.Und alle können sich aushelfen und gegenseitig versorgen. Tauschen wird wieder zurückkommen.😊 Toll wie du alles so schön ehrlich und offen ansprichst und Menschen zum Nachdenken bringst. Unbedingt so weitermachen.Ich hoffe es sehen auch Menschen ,die noch nicht so weit sind. Und wenn man bedenkt wie reich wir sind.Viele lassen ihre Früchte am Baum vergammeln,weil sie es nicht bewältigen können und sie keine Hilfen einfordern.Traurig.Manche meinen wir können nicht alle ernähren.Welch ein Trugschluss.😕
Ja, es wäre wirklich schön, wenn wieder mehr Menschen ihre Obstbäume und Gärten wertschätzen würden und auch das Krähen der Hähne tolerierten ... Mal schaun wo die Reise hingeht - in unserer Region nehmen die Schottergärten zu. Aber Vernetzung mit Menschen, die auch so Wirtschaften wird siche rimmer wichtiger um sich auch auszutauschen. Ich denke auch, dass wir in paradiesischen Zuständen leben könnten wenn wir anders mit Mutter Natur umgehen würden ...
Servus. Da bin ich immer vorsichtig. Wir sehen nämlich auch sehr oft nur das, was wir wollen. Wenn ich mich mit einem Thema befasse, finde ich immer, daß alles mehr wird. Kaum einer kann sich einen Garten mehr leisten. Hier in Süddeutschland muss man entweder sehr viel Geld in die Hand nehmen oder etwas pachten. Abartig steigen aber die Umsatzzahlen der Fastfood Restaurants. Jetzt glaube ich persönlich kaum, daß einer in seinem Garten arbeitet und danach zum Imbiss geht. Das Bewusstsein der Deutschen geht nämlich komplett in die falsche Richtung. Discounter ist das nächste. Ich persönlich habe ja den ganzen Tag mit Garten und dessen Freunde zu tun. Unser Umfeld ist so, usw. Tatsächlich bewegt sich die Masse immer mehr in die exakt andere Richtung. Durch unser Kinder von 13, 16 und 19 bekommen wir viel Feedback und Einblicke. Meine liebste Geschichte ist immer noch die, wo ein Kind mit gut 10 Jahren umher rennt, da es sich vergiftet hat. Unsere kleine hat ihr nur eine Tomate vom Strauch weggemacht. Jeder sollte wissen, wie das riecht, wenn man das Grün von Tomaten anfasst. Wir haben uns kaputt gelacht. Selbst die Mutter fand den Geruch der Hände ihrer Tochter extrem. EINE ECHTE TOMATE 🍅! Wahnsinn was das bewirken kann.
Vielen Dank für deine Worte in diesen wunderbaren Video. Ich kann sie sehr gut nachvollziehen. Auch ich finde die Vielfalt viel einfacher zu handhaben. Lieber kleinere Mengen und dann etwas versetzter ernten. Bei dir kommen ja noch die vielen tollen Video für uns dazu. Da habe ich großen Respekt vor deiner Arbeit. Und du darfst sehr stolz drauf sein!!
Ein wunderschönes ehrliches Video. Du sprichst mir aus der Seele. So schön wie ein Selbstversorgergarten ist, manchmal überfordert es einen, auch das Verarbeiten der Ernte, das Pflanzen usw. Und dann gibt es wieder die Momente wo man im Winter etwas von seiner Ernte isst oder durch den wunderschönen Garten geht, dann wird man für die Mühe entschädigt. Ich freue mich immer jede Woche auf Deine Videos. LG aus dem Erzgebirge Sandra
Hallo! Ja du hast vollkommen Recht mit allem ich habe zwar nur einen 500 Quadratmeter Garten und das ist schon viel Arbeit. Du und dein Garten sind so wundervoll und wenn ich in deiner Nähe wohnen würde,würde ich dir sehr gerne helfen kommen den du bist so ein toller Mensch das ich meine freude hätte dich persönlich kennenzulernen. Alles gute und Versuche dir nicht zuviel Stress zu machen. Liebe Grüße Karin
Hallo liebe Anja, Du sprichst mir aus der Seele. Ich habe im April einen Schrebergarten übernommen, der etwas vernachlässigt war. Letztes Jahr habe ich noch über meine Ernte ein Stück Feld gehabt. Es hat mich im Sommer auch letztes Jahr total gestresst, dass alles Gemüse gleichzeitig fertig war, dass ich nicht alles schaffen konnte alleine neben Job und Haushalt. Dann waren einige Pflanzen nicht gut genug ,,befruchtet“ zum haltbar machen …es fehlte an einer ausreichenden Masse bei den Tomaten zum ,,richtigen Zeitpunkt“. Ich bin so froh mal anderweitig zu hören, dass ich nicht alleine bin…❤ Ich finde es klasse, wie du im Einklang mit der Natur versuchst zu leben.
Wahre Worte. Bei mir kommt der Durchhänger immer Ende Juni, Anfang Juli, wenn mir alles über den Kopf wächst. Da ist kurzweilig völlige Resignation! Gott sei Dank wird alles entschädigt, wenn man im Winter dann den leckeren Vorrat genießen darf. Klasse Video mal wieder!
Auf jeden Fall! Letztes Jahr hatten wir soooo viele Himbeeren - da stand ich oft bis nachts in der Küche. Mal schaun wie es dieses Jahr wird :) Liebe Grüße Anja
Danke, Anja, die Überforderung ist ein riesiges Thema. Ich habe heuer vor allem bei den Frühkulturen weniger gemacht. Das ist schon eine Erleichterung. Aber jetzt geht es rund, weil die Beeren kommen. Damit beginnt der Ausnahmezustand, der bis in den Herbst dauert. Es lohnt sich, aber man muss auf sich Acht geben. Deshalb ist bei mir drei Monate Gartenpause im Winter ein Muss.
Ein erfahrener Geflügelhalter hat mir mal verraten, dass die Eier nicht gleich aussehen. Aus den spitzen kommen die Hühner und aus den rundlicheren die Hähne. Nach meiner Erfahrung hat dieser Tipp eine hohe Trefferquote. Aber ich hatte auch Enten. Vielleicht ist es da eindeutiger. Ich gucke deinen Kanal sehr gerne, du bist so authentisch, weiter so
hallo anja, danke für dieses video, mir geht es in diesem jahre genauso wie dir! im frühjahr so viel regen und lange kalt, man fing spät an, den garten zu bepflanzen und dann kam alles auf einmal, wir versorgen uns nur zu zweit, aber ich mache fast alles alleine, anbauen, ernten und verarbeiten :-) und ich habe noch so viele vorräte, das ich dieses jahr vorgezogene pflanzen, die sowieso nicht gut laufen, einfach nicht mehr in die erde gebracht habe (kohlpflanzen) wir essen teilweise apfelmus von 2020 und bohnen von 2021 usw. ich habe einen gang zurück geschaltet und werde mir dieses jahr etwas chilliger gestalten :-) bin seit einem jahr rentnerin und will ja auch mal im garten sitzen und einfach nur geniessen! lg von der nordseeküste
Ich hab das andere Extrem. Ich bin Single mit großem Garten. Ich arbeite Vollzeit und bin meist 10 Stunden außer Haus. Ich bin oft zu kaputt, mich noch viel um den Garten zu kümmern. Selbstversorgung wäre ein Traum, aber derzeit für mich nicht machbar. Ein Garten gibt aber so viel mehr als nur Nahrung. Er ist ein Ruhepol und ein Rückzugsort, um Energie zu tanken.
Ich versuche jeden Tag 1-2 Stunden maximal für Tiere und Garten aufzuwenden. Ich arbeite Vollzeit und ehrenamtlich und gesundheitlich nicht ganz fit, da muss ich haushalten. Im Hochsommer zwingt die Hitze zur Auszeit, im Winter die lange Nacht. Frühling und Herbst ist bei mir Hocharbeitszeit. Ich versorge mich im Sommer mit Obst und Gemüse selbst, das reicht mir aus. Trotzdem wächst mein Garten jedes Jahr - auch dank deiner Tips :)
Sag ich doch, dass es gut sein wird, wenn du endlich genau dieses Video machst! ❤ Ich freue mich sehr, dass du das jetzt öffentlich aussprichst. Allein schon die Kommentare und Feedbacks werden dir und deiner Seele gut tun! Deine Energie ist jetzt schon ne andere als noch Anfang der Woche. Zieh dir all das Positive hier aus deiner Community. Ansonsten ruf an oder komm wieder auf nen Kaffee vorbei. Drückerle! Ich hab dich lieb 😚
Und dann muss ja auch noch Zeit bleiben um sein Werk und den Garten genießen zu können. Also auch einmal zu rasten, zu sitzen, zu schauen... das ist mir auch wichtig trotz aller Arbeit. Bewundernswert liebe Anja, deine Lebensweise! Und auch so schön, vor allem in dieser Zeit. Man spürt deine Verbundenheit zur Natur, deine Liebe. Trotz aller Arbeit ein wundervolles Werk!
Liebe Anja einen wunderschönen Sonntagmorgen ☀️ Danke für deine Aufklärung und Offenheit dabei. Wie wahr, wie wahr... Es ist viel Arbeit auch wenn ich alleine bin, bin ich manchmal überfordert, da ich auch noch berufstätig bin und andere Aufgaben habe. Mein grosses Beet ist ausser Kontrolle geraten, da ich nicht rechtzeitig die Beikräuter rausgezogen habe bzw. es hatten sich viele Vergissmeinnicht von alleine ausgesät und es sah soooo schön aus, dass ich die gelassen habe. Jetzt wächst meterhoch Mutterkraut und es sieht wiederum schön aus zwischen den umgesetzten Obstbäumchen. Einige Kräuter, Erdbeeren, Kartoffeln wachsen auch in der Baumscheibe. Ich tu mich immer schwer die Pflanzen, die von alleine gewachsen sind rauszureissen und dann habe ich natürlich diese Problematik hinterher 🙈 Das grosse aus Dachziegeln Hochbeet wird heuze fertig und da wünsche ich mir alles in Schach zu halten, es ist dann überschaubarund ich mulche das dann auch sofort 😅 Hut ab vor deinem Tun, du fleissiges Bienchen 🐝 Hochachtung wie du es trotzdem alles schaffst um deine Familie und Tiere zu versorgen 🧑🌾🌹🎩👏 Nun wünsche ich dir einen schönen Sonntag und weiterhin gutes, geplantes Gelingen, ganz liebe Grüße aus Moers ❤🧑🌾🙋🏼♀️
Dankeschön! Bei mir ist es häufig ähnlich - ich schaffe es nicht die Beikräuter zu entfernen und die vielen Ringelblumen und denn sieht es aber wunderschön aus und solange das Gemüse gut darin wächst ist doch alles in Ordnung :) Ganz liebe Grüße Anja
Guten Morgen Anja und einen wunderschönen Sonntag wünsche ich Dir! Es ist beeindruckend, was Du in dieser Zeit geschafft hast auf die Beine zu stellen. Und mit wieviel Herzblut und Fleiß Du das in all den Jahren durchgehalten hast. Ganz egal welche Dinge nicht sofort funktioniert haben, Deine Geduld reicht immer weiter. Das ist ein großes Vorbild, wenn man mal selbst an seine Grenzen stößt und dann jeden Sonntag Dich mit Deinem Garten sieht, wie Du mit dieser herrlichen Ruhe erklärst und zeigst, wie Du das gerade machst. Mir gibt das immer einen Motivationsschub.Woche für Woche. All dieses Grenzen und Streßsituationen kenn ich auch. Unser Kirschbaum erschlägt uns diedes Jahr (ist eigentlich die früheste Sorte im Jahr, dieses Jahr drei Wochen später als sonst) und ich habe ungünstige Schichten, um das alles abzunehmen und dann auch noch zu verarbeiten. Und dazwischen die erwähnten Sommerfeste und Kuchenbasare in den Schulen 😅 aber einen Teil lasse ich eben für die Vögel, die das dankbar annehmen. Ganz liebe Grüße an Deine Familie und Dich vom Rande Berlins
Genau! Darum ist es auch so schön sich hier austauschen zu können und festzutellen, dass es auch andere liebe Menschen gibt, die das auch so erleben. Allein das baut schon auf :) Ich danke auch dir, dass du mir schon so lange folgst und mich auch unterstützt das motiviert auch mich weiter zu machen! Ich sende euch ganz liebe Grüße an den Rand von Berlin. ☺
Danke, dass du uns an deinen Gedanken teilhaben lässt ❤.....ja, viele sind sich gar nicht bewusst, was da für Verantwortung und Arbeit drin steckt......gerade auch in der Tierhaltung ❤.
Wie wahr, kenne ich, ich bin auch von früh bis spät in unserem Selbstversorgergarten unterwegs, jedoch mit einigen Unterschieden. Wir leben in der Einöde mit nur 3 Nachbarn, wobei einer uns regelmäßig mit Pferdemist versorgt. Den zusätzlich Hühner, Kaninchen und Co wäre mir bei dem Areal das ich bewirtschafte alleine- trotz Familie nicht mehr zu schaffen. Es wird meiner Ansicht, die Zeit kommen, wo ein Miteinander gegeben ist. Alles Liebe aus Österreich Karin
Guten Morgen liebe Anja ❤alles was du so erzählst erinnert mich sehr an meine Kindheit meine Mutti war auch für die verarbeitung was im Garten angebaut wurde wir mußten auch mit helfen.Wir hatten aber auch alle was davon im Winter.LG Vera.❤🎉
@@BioGartenReich Liebe Anja, ich war ehemals allein mit meinen 3 Kindern ...Spülen und Abtrocknen waren unbeliebt - BIS ich diese Zeiten als Qualitätszeit für das jeweils helfende Kind verwendete und deklarierte (mit einem Kind war es das Singen - wir sangen "Auf der Mauer auf der Lauer...." hin und zurück, laut und leise, schnell und langsam ....und stellten fest, dass wir das Lied im Durchschnitt NUR 13 Mal singen konnten, bis das Tagesgeschirr alles aufgeräumt war 😂🤣😄) .....fortan rissen sich die Kinder darum, wer helfen DURFTE 🌞😉
Brombeeren habe ich dieses Jahr auch viele. Im Moment aber ziemlich verlaust. Die Marienkäfer kommen kaum nach...😂. Danke für deine Mühe trotz der vielen Arbeit auch noch die Videos zu machen.
Ein wunderbares und informatives Video, das du wieder gemacht hast❤️. Sehr gut finde ich, dass du die Verantwortung und die Entscheidungen für die Tiere ansprichst! Und auch das Umgehen mit der unterschiedlichen Ernte in jedem Jahr, sie so hinzunehmen, wie sie kommt, ist ein wichtiger Punkt! Liebe Grüße und danke für diesen entspannten Sonntag Vormittag mit dir 😘❤️
Ja genau dieser Gedanke kam mir auch! Ich dachte z.B. auch an "work and travel" bzw für die Haupterntezeit/Hauptpflanzzeit an eine gute (entfernt wohnende) Freundin, die ihren Urlaub gegen Kost (und Logie?) bei Dir verbringen möchte - ggf als workout im Grünen, weil sie ansonsten einen Bürojob hat 😀 So etwas würde ich selbst z.B. gerne machen - aber da ich derzeit im Rollstuhl sitze, ist dies keine Hilfe für Dich, liebe Anja 🤗
Liebe Anja, vielen Dank für deine Videos ich hatte am Mittwoch eine Hirnblutung mit OP deine Videos bereichern mich in dieser Zeit noch mehr als sonst schon bin erst 25 und träume von meinem eigenen Garten. 😊
Hi Anja, dann werden die Kirschen nächstes Jahr wieder besser schmecken. Zum Glück gibt es anderes Obst dieses Jahr. Du hast recht es findet immer ei Ausgleich statt.
Hallo liebe Anja, ich finde das ganz große Klasse was du machst und ich finde es auch toll, dass du so authentisch bist und auch sagst dass es auch nicht immer leicht ist. Das merke ich nämlich auch. Ich habe ein Garten von 3000 m² und hab auch Bäume gepflanzt. Hab jetzt mit Hühner angefangen und manchmal komme ich auch nicht mehr hinterher… wieder in der Wohnung bleibt es liegen oder auch, dass man mal auf sich guckt, auch wichtig!!! Es soll ja alles noch Spaß machen, aber ich freue mich auf meinen Salat und wenn mein Kohl wächst auch wenn man Eier eigene Eier hat 😅 ist schön…
Liebe Anja, du machst das echt toll. Aber alles mit Maß und Ziel, man muss nicht päpstlicher sein als der Papst. Und der Spaß und die Freunde sind auch wichtig um wieder Kraft zu schöpfen. Alles Liebe❤
SCHADE DASS DU SOWEIT WEG BIST ICH LIEBE GARTENARBEIT HABE ABER LEIDER KEINEN. ICH WÜRDE DAS EINFACH SO MACHEN WEIL ES SCHÖNE ARBEIT IST DIE MICH BERUHIGT UND ENTSPANNT, SCHADE DASS DEINE KINDER DICH NICHT MEHR UNTERSTÜTZEN, ABER ICH DENKE DAS KOMMT NOCH. ALLES GUTE FÜR DICH, LEG ÖFTER MAL NE PAUSE AUS ❤LG. AUS DER PFALZ
Liebe Anja, erst kürzlich habe ich dich entdeckt, und ich bin begeistert von deinem Garten und von deiner Art, ihn zu gestalten. Du gibst in deinen Beiträgen wie beiläufig unzählig gute Tips und hast eine überaus angenehme und natürliche Art, deine Arbeit zu vermitteln. Ich selbst bin auch auf einem kleinen Bauernhof aufgewachsen in der Generation vor dir und weiß genau, wovon du sprichst, wenn du von Überlastung, aber auch von der Freude an der Arbeit sprichst. Verrätst du mir, welche Kaninchenrasse auf eurem Hof lebt? Wir haben auch einen großen Garten, viel Nutzgarten - mittlerweile-, auch Hühner, viel Kompost und Platz für noch ein paar Futterverwerter und Düngerspender. Mach‘ noch viele Videos, auch wenn das deine knapp bemessene Freizeit noch mehr einschränkt.😊
Wow so viel Arbeit. Ich habe eine 75% Stelle und Schichtarbeit, zwei kleine Kinder und einen 175m² Gemüsegarten und komme zeitlich auch an meine Grenzen. Dabei habe ich keinerlei Nutztiere. Wie du schon sagst- die Verarbeitung der Ernte schluckt viel Zeit, das Gießen, Anbinden etc....Hilfe ist da schon viel Wert. Welche hübsche Pflanze ist bei 32:50 zu sehen? Liebe Grüße und einen Schritt vor den nächsten. Achtsamkeit ist wichtig ...sich nicht zu vergessen.
Danke für dieses Video. Du zeigst alle Perspektiven auf. Wir werden oft gefragt,warum wir Sommer nie in Urlaub fahren. Ich sage dann,dass ich den Garten im Sommer niemanden zumuten möchte.und….. wir haben aus dem Samenkorn die Pflanzen gezogen, wir sehen, was den Pflanzen fehlt, die lieben Nachbarn sehen nicht, was im Garten und mit den Tieren ( nur 5 Hühner,alte Rassen) geschieht. Ein bisschen wässern reicht da nicht. Auch ich verzweifle in manchen Situationen, weil die Arbeit über den Kopf wächst.Aber das Ergebnis in Kühltruhe und Einmachgläsern ist unbezahlbar. Und es stimmt, kreatives Arbeiten, viele kleine Entscheidungen , genaues Beobachten und körperliche Arbeit spielen zusammen. Und ganz wichtig: das geballte Wissen, das ihr RUclipsr mit Euren Videos, die auch Eure Power verbrauchen, vermittelt, ersetzt das Generationenwissen. Wichtiges Tuen von Dir und Deinen Kollegen und dafür „Danke“
Tolle Inhalte, Anja,!! Ich glaube, so ein vielfältiges und schönes Gartenreich kann man in so kurzer Zeit nur mit sehr viel Interesse und immenser Hingabe erreichen ...👏💪💚🐖🍀🐞
Liebe Anja daneben noch die Familiendienste zu leisten, ist wirklich viel Programm! Meistens ist auch bei mir immer etwas was ich wollte nicht erledigt.Aber es geht mit Kindern und Tieren eh selten alles nach Plan. Danke für deine ehrlichen Worte!
Liebe Anja, was für eine gute Zusammenfassung. Das trifft für mich an vielen Punkten auch zu. Ich mache auch leider sehr viel alleine und die Kinder ernten und essen und haben auf Gartenarbeiten nicht viel Lust. Unterstützung wäre schön, aber so richtig Lust hat niemand in meinem Umfeld. Vielleicht mache ich mich aber durch deine Inspiration auf die Suche. ❤ Alles Liebe ☀️🌱🌸
Du sprichst mir mit diesem Video voll aus dem Herzen! Manchmal frage ich mich, wie meine Großeltern früher ihren Selbstversorgergarten so bewältigt haben. Ich muss mir dann immer wieder klarmachen, dass früher viel mehr Hände in dem Garten (ca. 1000qm), den ich jetzt bearbeite, geholfen haben. Wo früher Großmutter, Mutter und ich, vielleicht noch mit Nachbarin, Obst verarbeitet haben, da mache ich jetzt viel alleine. Die verarbeiteten Dinge verschnurpselt gerne jeder im Winter, aber helfen im Sommer ist dann nicht so beliebt. Zusätzlich merke ich jetzt mit 56 Jahren, dass manches an Arbeiten mehr Kraft kostet als noch mit Anfang 20. Zusätzlich arbeite ich noch schlappe 37 Stunden pro Woche für einen Arbeitgeber. Last but not least lese ich aber auch sehr gerne, was auch Zeit kostet. ;) Nichtsdestotrotz gibt der Garten auch viel Schönes zurück! LG aus Göttingen
Liebe Anja, Du hast es mal wieder auf den Punkt gebracht 😊,ich kenne diese Gedanken,dieses zweigeteilt sein und trotzdem nimmt man gerne die Arbeit auf sich. Die Kirschen sind dieses Jahr auch nicht so toll, aber bei uns liegt es an der Trockenheit.Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen schönen Restsonntag und vor allem einen sanften Landregen🌧️💧 liebe Grüße aus dem Elsass 💚 Christine 🌻🌸🙋🏻♀️
Hallo Anja Ganz tolles Video. Ich habe mich bewusst gegen meinen Wunsch Hühner zu Halten entschieden. Ich stosse schon mit dem Gemüsegarten an meine Grenzen und denke ich könnte den Tieren nicht gerecht werden. Wenn man Tiere hat sollte man sich auch gut um sie kömmern. Du machst das ganz toll!!!!! Ich hoffe du bekommst durch das Video ganz viel tatkräftige Unterstützung.
Liebe Anja, ich bewundere dich, wie du das ganze Thema in einem Vortrag auf den Punkt bringst. Du sprichst mir aus der Seele,. Mein Garten ist nicht so groß wie deiner, auch meine Hühnerschar ist kleiner, aber die Probleme sind die selben. Trotzdem lieben wir es, wenn es auch oft Verzicht bedeutet, überwiegt die Liebe zum Projekt. Du bist die Beste. Liebe Grüße Barbara aus Tirol
Liebe Anja, ich bewundere deinen Fleiß und dein Organisationstalent, wie du das alles hin kriegst. Ich glaube, bei der Fülle von Arbeit würde ich schon manchmal die Übersicht verlieren. Du hast dir so ein umfangreiches Wissen angeeignet, Hut ab👍🏻. Aber eure Kinder wachsen ja auch damit auf und haben bestimmt auch Spaß daran, mitzuhelfen. Das wird dann für dich auch eine spürbare Entlastung werden. Ich wünsche euch alles Gute🍀 verliere nicht den Mut. 🌸 Es gibt immer unterschiedliche Erträge, das war schon immer so. Die ältere Generation sagte, es würde sich alle vier Jahre ändern. Alles Liebe euch 🌸 und weiterhin viele Erfolge 🌼🌞🌻
Hallo! Anja ich finde es ganz toll das du so ehrlich und persönlich zum Thema Selbstversorgung redest! Man muss sich mal überlegen: Ihr seid "nur" fünf Personen und du stößt an deine Grenzen wenn es darum geht noch dies und das zu verarbeiten, weil du schon 10h im Garten gearbeitet hast. Kinderbespaßung warscheinlich noch "nebenbei". Du hast fünf Berufe: Mutter, Lehrerin (auf YT und für die Kinder), Hausfrau und Wirtschafterin und auch noch Tierpflegerin! Ich hoffe, das du, gerade für die Einkochaufgaben/oder Ernten etwas Hilfe bekommen kannst! *pass auf dich auf* Viele liebe Grüße
Wieder mal ein ganz tolles Video...❤ Bienen wären vielleicht noch etwas für euch.Ich habe jetzt mit der wesensgemäßen Bienenhaltung angefangen und bin total begeistert.Honig,Wachs und Propolis sind super gesund und euer Garten wäre perfekt geeignet. Ganz liebe Grüße aus dem Siebengebirge
Hallo Anja, dieses Thema kommt ja immer mal wieder auf. Wir zB haben keine Tiere. Fleisch kaufen wir von den Höfen direkt. Ansonsten hätten wir unser Leben mit 3 Kindern, Urlaub, Teilnahme am öffentlichen Leben niemals machen können. Jeder muss seine Selbstversorgung für sich definieren! Das Wort Selbstversorgung ist nur dazu da, um zu erkennen, daß es ernst ist und nicht nur ein kleiner Garten. Auch wir sind schleichend größer geworden. Immer nur so viel, dass man den Überblick behält und sich gut dabei fühlt. Nur alleine der Aufwand bei Getreide, Weizen und Roggen bauen wir an. Auch hier müssen wir oft zukaufen und die anderen Sorten ja eh. Wir sehen es bei uns nur als tolles Hobby. Ernährung ist eben das Wichtigste, was wir haben, um gesund zu bleiben. Daß wir es uns finanziell irgendwann erlauben konnten und ich mich zu 100% um diese Versorgung kümmern konnte, ist ein Privileg. Die vielen Stunden, die benötigt werden, um alles zu verwerten ist sehr beträchtlich. Es muss immerhin sichergestellt sein, daß es bis zur nächsten Saison reicht. Alleine die Zeit für die Erfassung am PC wird leicht unterschätzt. Wir wissen nur so, wieviel Tomatensugo, eingelegte Gurken oder Gulasch verbraucht wird. Dann müssen dementsprechend auch die passenden Zutaten vorhanden sein. Insgesamt ist das sehr viel Spaß und Freude, aber eben verbunden mit Zeit und Aufwand. Wenn ich nebenbei noch einem Job beigehen müsste, dann würde das niemals funktionieren. Dann würden wir wieder auf normalen Gemüsegarten gehen und im Winter zukaufen. Ich baue nach Möglichkeit immer in verschiedenen Sätzen an, damit ich keine Ernteschwemme bekomme. Durch verschiedenen Sorten von früh bis spät kann man zusätzlich das Fenster vergrößern. Speziell bei Obst ist es dann eben eine Menge, die innerhalb von Tagen verarbeitet sein muß. Da ist es dann egal, ob wir Besuch bekommen. Ich muss trotzdem das Zeugs verarbeiten. Als Familie muss man das lieben und jeder muss aus Leidenschaft bereit sein, irgendwo Abstriche in Kauf zu nehmen. Wegen den Kindern haben wir keine Tiere. Wir hätten denen zu arg unsere Meinung und Gedanken aufgezwungen. Nur so konnten sie normal aufwachsen und den Hof verlassen, um die Freunde und Verwandten zu besuchen, in den Urlaub zu gehen. Unsere Kinder sind normal aufgewachsen, nur eben daß es bei uns alles schmeckt. Daher konzentriert sich alles bei uns. Selbst die Parties der 19 Jährigen sind bei uns auf dem Gelände. Jeder darf nur so weit gehen, wie es Spaß macht. Wird es zur Belastung, muss man zurück. Wir sind ja auch lange stehen geblieben, als ich noch einen Job hatte. Den konnte ich zwar meist von zu Hause aus machen, aber insgesamt hat der Tag nur 24h erst danach ging es weiter. Spaß, Lachen und Liebe braucht man. Wenn was davon verloren geht, merkt man das schnell und muss reagieren
Liebe Anja, danke für deine Offenheit! Ich habe mich bei vielem wiedergefunden! Hin und wieder (oder regelmäßig...) an die Grenzen zu stoßen, scheint normal zu sein, wenn man so breit aufgestellt ist. Vielleicht ein kleiner Tipp zum Thema Kochen: mir hilft es sehr, wenn ich bereits morgens entscheide, was es zum Essen geben wird und entsprechend ernte. Bei der Hitze ist das sowieso besser, den Salat etc. schon in der Früh zu holen. Außerdem hab ich immer selbstgemachtes Fertigdressing vorrätig.
Ach Gott deine Gurken sind so schön und groß, meine noch klein. Sonst bin ich mit allen zufrieden 👍🍀🍀⛅🐈🌜😄❤️💚🌳🌳🌼🌸🌼🌸🏡🌺🌺🌼🌼. Das ist sehr viel Arbeit was ihr da hat,aber man hat dann auch was davon. 🐈🐈🐈🐈👍😄. Wunderschön alles bei euch. L.g. Tschüsschen. Schönen Tag.
Liebe Anja, dass schätze ich sehr an dir und deinem Kanal. Danke für deine ehrlichen Worte. Auch mir geht es manchmal ähnlich. Wenn etwas an einem Tag mal nicht klappt dafür dann einen anderen 💪🏻
Liebe Anja. Vielen Dank für deinen offenen und ehrlichen Einblick. Ich denke, ob Selbstversorger oder Hobbygärtner, jeder erkennt sich in den Herausforderungen wieder. Ich bin leider berufstätig & alleine. Dch auch ich habe meinen Weg gefunden, meine Kinder und mich mit Gemüse, Obst und Kräutern zu versorgen. Es geht vielleicht auch um Wertschätzung, die Viele den Lebensmitteln gegenüber verloren haben. Die Zeit, welche jede Knolle, jedes Korn und jede Frucht braucht - plus die Fürsorge der Gärtner und Landwirte, damit wir uns ernähren können. Ich bin gespannt auf deine weiteren Videos und dein KnowHow! Vielen Dank für's Erden 🌱 LG 🤗
Ja, bei der Ernte kommt meistens alles auf einmal, das kenne ich. Und was man nicht verarbeiten kann, (ich bin noch voll berufstätig), kommt in den Gefrierschrank. Da sind jetzt noch sooo viele Johannisbeeren aus dem letzten Jahr, das ich dieses Jahr wohl mal Wein ansetzen werde. Letztes Jahr hatten wir so viele Sauerkirschen, da habe ich ca 40 Liter Wein angesetzt. Der ist gerade rechtzeitig alle geworden...
Man darf nicht vergessen, dass früher auf einem Bauernhof Knechte und Mägde gearbeitet haben. Meine Großmutter war so eine Magd. Die hatte mit anderen Mägden oder Knechten zusammengearbeitet. Die Bäuerin war viel mehr für das Haus und das Kochen und Wäsche zuständig. So mußte jeder etwas anderes machen. Die einen mußten Melken (mit der Hand) Gemeinsam mußte man händisch Heu machen. Ich kann mir schon gut vorstellen, dass dir das alles zu viel wird. Ich hab da auch so meine Grenzen erlebt.
Hallo liebe Anja! Du sprichst mir aus dem Herzen, wir mussten sehr viel abschaffen.Vor ein paar Jahen hatten wir noch sehr viel .Ich vermisse meine selbst gemolkene Milch ,meine Butter ,Käse u.s.w .Man wird ja auch nicht jünger. Lg.Andrea 😊
Oh schade, das glaube ich dir. Das ist auch etwas was ich gerne noch probieren möchte allerdings wüsste ich gerade gar nicht wie ich das mit der milch auch noch schaffen sollte. Hattet ihr Milchschafe oder Ziegen? Liebe Grüße Anja
@@BioGartenReich Ich hatte drei Milch Kühe ,zwei Herden Schafe eine Herde sind 250 Stück. Wir haben auch Weizen angebaut,habe mein eigenes Mehl gemahlen.Letztes Hahr im Herbst haben wir unsere Maschinen verkauft.Es gab leider nicht viel ,weil sie schon älter waren.Die Ackerflächen sind jetzt verpachtet. Als wir das alles noch hatten ,hatten wir noch ganz viele ,,,sogenannte Freunde,,,Jetzt wo fast alles weg ist ,lässt sich keiner mehr sehen.Der Staat hat einfach zu viele Vorschriften, wenn man ein Schwein schlachten will ,braucht man gleich ein Schlachthaus und vieles mehr.Jetzt hab ich nur noch Enten ,Hühner ,Kaninchen und Wachteln .Mein Grundstück hat 4000 Quadratmeter, ich merke langsam das es viel zu groß ist.
Liebe Anja, mir geht es wie dir. 3 Kinder und Mann, leider hilft keiner im Garten/bei den Tieren und ich kann alles alleine erledigen. Deswegen nehme ich es nicht so krumm, wenn etwas nicht klappt. :-) Wenn die Kinder älter sind, ist mehr Zeit für unsere Gartenträume.
Liebe Anja du hast das nicht leicht,und auch wenn du das gut alles machst ergwan reichts.Du bist jung noch aber ich denke du must auch an deine gesundheit denken und eibischen spaß an Leben haben.Kannst du nicht jemanden nehmem der dir hilft in garten und dafür krieg bischen von deine Ernte .Du muss dir hilfe schafen sonzt klappst du noch erngwan suzammen.Ich werde dir sofort helfen wenn ich werde nicht so weit von dir wohnen .Es tut mir leid das du so leidest du werdest echt verdienst minimal ganze Wochenende in spa Hotel zeit nur für dich,.😊Ich wünsche dir sehr fiel Kraft und hilfe.Du sehr liebes Mensch ❤️🌹🍀🌞
Ich hole mir einmal die Woche Hilfe von außen. Da werden die zu anstrengenden (oder die die man nicht mag) Arbeiten erledigt. Das ist ein gehöriger Unterschied, hätte ich vorher nicht gedacht 😅 Mein wunderschöner Salat wartet bei mir auch noch auf die Ernte 🤷🏻♀️🫣😂
Es hat alles seine Grenzen. Ich baue nur soviel an, wie man verarbeiten kann. Kleiner ist oftmals mehr. Trotzdem ist Selbstversorgung sehr sinnvoll. LG Michael
Liebe Anja, meine Bewunderung für das, was Du/Ihr gemeinsam stemmt. Was mich jetzt nochmal interessieren würde ist, ob Du parallel zu Garten & Familie auch noch einem ‚anderen Beruf’ nachgehst oder kannst Du Dich komplett auf diese beiden Dinge konzentrieren?
moin Anja, hast du Erfahrung im Haltbarmachen von Eiern? Falls ja, berichte doch bitte mal darüber und wie sie dann schmecken. Schönen Sonntag und relax, und take it easy! Im Kölner Raum sagt man, „er hät noch immer jut jejange😉Ulrike
Ich habe bisher noch keine Eier haltbar gemacht. Wir ziehen unsere Junghühner selber und diese beginnen meist im Herbst zu legen und legen dann über den Winter sodass wir immer ein paar Eier im Winter haben. Ich habe mal gehört, dass man sie aufschlagen kann in kleine Förmchen und dann einzeln einfrieren. Das kannst du ja mal probieren. Liebe Grüße Anja
@@BioGartenReich Meine Mutter hat früher (als wir von den Bauern im Winter keine Eier bekamen), die Eier in so einem großem Glas mit Kalkwasser eingelegt. So hatten wir für Kuchen machen auch im Winter Eier. Ob wir da auch Eierspeise davon bekommen habe, weis ich nicht.
Liebe Grüße Anja. Ja Du hast Recht. Wenn man... Familie hat. Wäre Dies GUT Zusammen zu halten.. Helfen. Das geht natürlich nicht. Bei Singles. Die mal evtl. Krank Sind. Und nicht kann. Wer hilft Da. Bsp. Nun überall gibt's.. LEBENSWEISE. Positives und Negatives. So isses. Ich mache das BESTE Daraus. Mit GOTTES HILFE 🙏🏿🥰❣️Weiterhin Dir trotz Anstrengung viel FREUDE an Alles Schöpfung Natur 😄🐓🐔🦃🐣🐤🐰🐀🐇🌳🌹🌱
Wieder ein sehr schönes Video, super informativ und lehrreich! Vor allen Dingen für Neueinsteiger oder welche, die es noch werden wollen. Was mich noch interessieren würde, plant ihr in Zukunft auch Hähne (und auch Hennen) beispielsweise abzugeben / zu verkaufen? Vielleicht auch hier per RUclips-Aufruf oder bleibt ihr eher beim "Eigengebrauch" und damit bei der Schlachtung aller "nicht benötigten" Tiere?
Das Leid der Tiere muss abgebaut werden. Gott hat als erstes die Tiere gebracht und nach einer Weile den Menschen, der Mensch nimmt sich das Recht raus zu entscheiden wer leben darf.
Hallo Anja, ein besonders schones Video! Aber wie genau schlachtet mam denn einen Hahn? Wie geht es sm humansten, stresslosesten fur das arme Hähnchen? Würde mich wirklich sehr interessieren. Schön, dass du alles für deine Tiere tust. Und natürlich ist auch Schlachtung nötig, als Selbstversorger/in. Liebe Grüße, stress dich nicht zu sehr! Du musst such deinen Garten geniessen können und einfach darin mal nichts tun und entspannen!❤ Thomas
Der meiste Stress entsteht meiner Meinung nach durch die Tierhaltung, denn Pflanzen kann man schon mal allein lassen, ins Bad, einen Ausflug machen, oder auf Urlaub fahren. Ich habe alles mit Tröpfchenbewässerung, die kann ich vom Handy aus steuern und ich gebe was von meiner Ernte ab, dafür sehen die Leute dann nach dem Garten, wenn ich unterwegs bin . Man lebt nur einmal und die Kinder sind auch nicht ewig daheim. Hoffentlich kommt da nie der Vorwurf: "Dir war ja dein Gemüse und die Hendln immer wichtiger und wir haben nix unternommen....." Ich komme durchs Wwoofen viel herum und versorge dann auch Gärten und Höfe. Vielleicht ist so eine Reserveoma, die immer mal zum Helfen kommt, oder ne Woche den Laden schupft, eine Lösung? Seit ich in Pension bin, mach ich das, mir wird nie langweilig und ich sehe, wie sehr man damit helfen kann. Manchmal entwickle ich ein Permakulturdesign, manchmal miste ich einfach den Hendlstall aus, pikiere Pflanzen, oder melke die Ziegen. Oder ich ziehe mit den Kindern los und bau mit ihnen ein Lager im Wald, mache ein Geländespiel oder eine Bastelarbeit. Es ist ein Geben und Nehmen, auch im Sinn der Permakultur. Hoffentlich kannst du deine Vorstellung von Gemeinsamem Tun auch bald umsetzen!
Das klingt so toll! Tatsächlich hatte ich ja auch letzes Jahr eine junge Frau hier, die mir ab und an geholfen hat. Leider ist das bei mir bisher immer nicht vom Dauer gewesen - die junge Frau hat nun keine Zeit mehr. An Wwoofer habe ich auch schon gedacht - ma muss alleridings erstmal eine Übernachtsungsmöglichkeit her. Das ist alles erst am Wachsen. Es interessieren sich immer sehr viele Menschen für unser Projekt aber bisher haben wir noch niemanden gefunden der aktiv mitmachen möchte. Für die Kinder nehme ich mir Auszeiten.
@@BioGartenReich ich glaub, eine Pensionistin bleibt länger, die hat ja mehr Zeit. Kann auch spontan reagieren. Ich fahr kommende Woche auf einen Hof, da muss die Mutter dreier Kinder ins Krankenhaus. Kinder, Hendln, Schafe, Garten, wenn man schon inPension ist, kann man sowas machen. Wegen der Unterkunft nach dir keine Sorgen. Ich fahr zum Beispiel mit meinem kleinen Camper, brauch kein Zimmer. Oder man bringt die Helfer mal bei Freunden unter, es gibt viele Möglichkeiten. So vielen älteren Leuten ist e fad, mir nie😄
Bei Selbstversorger muss ja auch nicht jeder alles haben. Meine Eltern hatten so gut wie alles. Das hat mir nur deshalb nicht gefallen, weil man gesehen hatte wie sie sich kaputt gemacht haben. Wir Kinder konnten gar nicht so viel helfen. Damals noch in der DDR lief viel nebenbei. Waren also noch auswärts arbeiten. Bei mir ist da weniger auch mehr. Deswegen habe ich mich nur für das gesamte Grünzeug entschieden. Was ist Zeitqualität ? Andere können und haben auch was und gibt sinnvolle Kontakte. Dein Garten ist wunderschön. Es wird auch wieder was ...gehen. Alles Liebe.
Ja, das stimmt. Es ist unglaublich wie viel die Menschen früher gearbeitet haben! Mein Großvater erzählt mir da immer Geschichten, die ich sehr spannend finde und zu DDR Zeiten sowieso. Danke für das Teilen deiner Gedanken! Liebe Grüße
Also ich kann total verstehen, dass es viel Arbeit ist. Ich würde es an deiner Stelle mit einer Arbeitswoche vergleichen. Ich bin der Meinung - vielleicht liege ich da falsch - dass mit einer Arbeitszeit von 8-16 Uhr unter der Woche das ganze gut zu stemmen ist. Dann hat man am Wochenende fast frei (natürlich gibt's da auch die Tiere und so) aber man könnte es bestimmt schaffen. Ich denke, dass Gemeinschaftsgärten nur zum Teil eine Erleichterung sind, denn wenn man komplette Selbstversorgung anstrebt, braucht man für Gemeinschaften auch viel mehr Anbaufläche. Ich habe ja auch 3 Kinder und schaffe es nicht von November bis Mai/Juni zu erklären, dass es keine frischen Gurken gibt... 🙈😁 Nein ich finde es wirklich großartig, was du alles machst, aber es muss auch zu schaffen sein! 🙂
Wie macht ihr das mit der Milch? Wir haben einen Bauernhof und vieles setzen wir um Aber wir lieben Milchprodukte und Kühe oder Ziegenhaltung ist auch bei uns nicht möglich und viel Arbeit. Kaufst du Milch und verarbeitest du sie selbst? Vllt hast du noch Ideen für mich
Wir sind beide berufstätig, denn ich mache ja neben dem Garten auch die RUclips Videos und meinen OnlineShop. Die Erträge zu verarbeiten ist im Juni/Juli/August schon ein großes Thema und man kann 2-3 Std. täglich im Durchschnitt dafür einplanen. Es gibt Tage da koche ich 6-8 Stunden lang ein und Tage da friere ich schnell mal eine Portion Beeren ein. Im Herbst wird dann alles noch eingelagert. Im Sommer gibt es wirklich viel zu tun. ...
@@BioGartenReich oh...ich wusste noch gar nicht, dass Du einen Shop hast. Muss ich ja gleich mal vorbei schauen. Ich kenne dich noch nicht so lange mit deinem Kanal, daher war mir dein Umfang damit nicht bewusst. Ich hab auch ehrlich gesagt keine Ahnung, wieviel Aufwand man für wie viel Geld betreiben muss damit, dass es ein gutes Einkommen sicher stellt. Dass das zeitaufwendig ist kann ich mir aber vorstellen. Und das mit dem Einkochen auch...hab allein für die Kräuter-Ernte einen Tag gebraucht um sie fürs Eisfach zu schnippeln. Dabei waren noch nicht einmal alle Sorten ab geerntet.😅
Hallo Anja, ich glaube es wäre besser, die Hühner abzuschaffen. So viel Arbeit für dich, der Aufwand lohnt sich nicht. Du solltest dich auf das Gemüse u. die Kaninchen konzentrieren und deine Beete optimieren (Market Gardening). Für die Verarbeitung solltest du dir eine Hilfe suchen, gegen Geld oder Naturalien. Du machst dich auf Dauer fertig... Vielleicht einen Verein gründen und die Ernte teilen. Du siehst jetzt schon sehr gestresst aus, lass Hilfe zu! Liebe Grüße Heike 🌻
Ihr Lieben, alle Hürden sind auch Chancen - Dinge zu verändern und bewusster und wertschätzender durchs Leben zu gehen. 🥬🫒🥕🍒🐓
Es gibt Phasen, da möchte ich am liebsten aufgeben. Aber das ist zum Glück selten und auch immer schnell wieder vorbei 😀
@@SelbstversorgerRigotti Danke, dass du so offen damit umgehst :) Es ist immer gut zu wissen, dass es auch anderen so geht und man nicht allein ist. Ganz liebe Grüße Anja
Mir geht es genauso. Einmal bekomme ich die Krise in der Auspflanzphase. Das ist immer unglaublich viel Arbeit, zuvor hat man noch die Beete vorzubereiten. Wenn dann alles fertig ist, bin ich sooo glücklich und stolz über den fertig bepflanzten Garten.
Die zweite Krise bekomme ich, wenn ich in der Erntephase tagelang nach der Arbeit täglich stundenlang haltbar mache, die Kinder mich ständig fragen, ob wir was unternehmen können und ich nicht mehr weiß, wie ich das schaffen soll. Wenn ich dann aber fertig bin, bin ich sooo stolz und glücklich, wenn das große Einkochregal und der Gefrierschrank bis oben voll sind. Dann habe ich auch wieder viel mehr Zeit für die Kinder, weil ich durch meine Einkochgläser schnell ein Essen auf dem Tisch habe.
Selbstversorger sein, ist nicht immer einfach, aber ich könnte trotzdem niemals damit aufhören 😊 Das selbst geerntete ist einfach zuuuuu lecker😅😊
Liebe Anja. Erst mal vorab: Du machst das super gut. Es gibt wenige Menschen die ihrer Verantwortung so bewusst sind und dieser auch nachgehen. Mein Garten (und ich bin noch am Anfang vom anlegen) ist 3000m2 und ab und zu will Panik aufkommen wie das zu schaffen ist. Ich mache es auch alleine, da mein Mann ja arbeitet. Dann tiiief durchatmen und sich klar werden: der Weg ist das Ziel und fertig wird man ja eh nie. Du bist noch so jung und hast noch viel Zeit das alles wachsen und gedeihen zu sehen. Genieße jede Minute, die Du in Deinem Garten verbringen kannst. Deine Gesundheit ist das allerwichtigste❣️ Alles was man mit Freude macht gibt einem die Energie wieder zurück. Gottes Segen. Lg aus dem Saarland, Heide
@@Hihi-rl4mm Herzlichen Dank, das wünsche ich dir auch!
Was bist du für eine arbeitsreiche Frau.Du erklärst alles so wunderbar..Ich freue mich immer über deine Videos.LG Erika
Alles im Leben ist ein Prozess und wenn sie/er merkt, daß das Leben nur noch Last ist, einen Schritt zurücktreten und genau betrachten, was jetzt tatsächlich ruhen darf, das ist mein Lebensmotto. Großartige Arbeit, liebe Anja 🙏👍 !
Ja, genau! Ganz liebe Grüße Anja
Wunderbar! Einige können das nicht einschätzen. Die wollen immer zuviel. Selbstversorgung sieht ja auch immer einfach aus. In 30min Video lauter tolle Ernten! Die Realität ist anders.
Kann ich alles 1:1 übernehmen, erstklassige Arbeit...👍🤗😎👋
Ganz große Klasse, deine Erläuterungen, deine Einstellung und Sichtweise auf die Dinge rund um den Selbstversorgergarten. Meine Hochachtung für alles, was du leistest und mit dem Herzen und Gefühl dabei bist. Deine Videos sind so wertvoll für uns alle. Liebe Grüße, Gitta
Dankeschön!
Jedes Jahr, spätestens ab August, wuchert mir alles über den Kopf. Die Projekte und Ideen und Wünsche wachsen auch schneller nach, als die Umsetzungsmöglichkeiten. Ich trainiere zum einen die Gelassenheit z.B. die Brennesselberge als Falterparadies zu bewerten - und zum anderen versuche ich noch zu lernen, wieviel wovon wir eigentlich wirklich brauchen. Bei alledem in Einklang zu sein und zu bleiben mit all den grünenden und blühenden Wunderwerken, mit all diesem Werden und Vergehen und Neuwerden, wäre die Kunst und Weisheit - wir sind auf gutem Wege 🌞🌞🌞
Das ist ein sehr wichtiges Video!! Weil es einfach realistisch und ehrlich ist!! Viele Grüße Monika
Liebe Anja,das was du alles leistest ist schon enorm mit drei Kindern,alleine hat man schon genug zu tun!! Das wird meistens vergessen.! Mach dir bitte nicht so viel Stress,❤vielen lieben Dank das das alles mit uns teilst.
Liebe Anja, du sprichst mir aus der Seele, vorallem mit der Überforderung. Ich bin alleine und mein Kind schon 23, ich habe es verpasst, sie mit einzubinden, so dass ich komplett Alleinkämpfer bin...an allen Fronten 😅. Da ist es tatsächlich extrem wichtig, Prioritäten zu setzen, was nicht immer leicht ist. Liebe Grüße aus dem Altenburger Land in Thüringen.
Ja! Das kann ich nachvollziehen :)
bin auch alleine, man wächst rein, Jahr für Jahr, und ich bin dankbar, mal doch eben im Supermarkt oder Bauernmarkt einkaufen zu können, viel Erfolg und liebe Grüße
Manchmal kann es wirklich eine Last sein, aber am Ende freut man sich auch so wenn was geschafft ist. Ich kann aber auch schlecht loslassen, mache vieles lieber selber bevor es schief geht. Tiere (Hühner,Kaninchen) versorgen und der Garten sind mein Revier. Mein Mann darf vllt mal Rasen mähen und füttern wenn ich zur Wochenendeschule Fr/Sa bin. Da merke ich manchmal schon wieviel es werden kann obwohl ich echt Glück habe,dass mein Mann mir in der Woche was Kind und Haushalt total den Rücken frei hält. Daher kann ich mich dann auch gut auf Tiere und Garten konzentrieren und genieße es nach 8h sitzen aus Arbeit mich draußen zu regen.
Danke für Deine offene und ehrliche Art. Ich bewundere Deine Ideen und deren Umsetzung. Es steckt sehr viel Arbeit und Fleiß dahinter.
Du tust so viel Gutes für die Natur, für die Menschen und die Tiere.
Trotzdem musst Du auf Dich aufpassen! Der Tag hat nur 24 Stunden….. Irgendwann musst Du Dich auch ein wenig erholen.
Alles Liebe!
Denke in Ewigkeit.....unendlich. Da ruht man in sich und lebt trotzdem gut.
Ja, das versuche ich vor allem in den Wintermonaten etwas kürzer zu treten :) Liebe Grüße und Danke!
Ich musste eben herzlichst lachen. Noch schnell das, das geht auch noch... "Mama, wann gibt es endlich Essen?"😅 Das kenne ich nur zu gut.
😅
Danke liebe Anja, für deine Offenheit, du bist sehr authentisch.. Alles Liebe und Gute!
Oh ja, momentan erfreue ich mich noch an meinen Pflanzen, wenn sie so hervorragend in die Höhe wachsen😂 Irgendwann kippt dann die Stimmung, wenn man schon zig Gläser mit Gurken oder Tomatensauce,...,...eingekocht hat und es hört nicht auf😅. Ich bin damals bei meinen Großeltern auf dem Dorf aufgewachsen und wir hatten einen riesigen Garten. Jeden Tag musste man da mit ran und da hatte ich auch nicht immer so viel Lust zu. Aber ich bin heute meinen Großeltern wahnsinnig dankbar, dass sie mir damals so viel beigebracht haben...also weiterhin viel Kraft und Erfolg im Garten. Ich bewundere das bei jedem neuen Video. Liebe Grüße aus Leipzig 🙂
Toll!
Liebe Anja ich könnte dir den ganzen Tag zuhören. Heute ist mir mein Garten vom Unwetter zestöhrt worden. Alles kaputt. Und jetzt seh ich die ganze Arbeit. Aber wenn ich dann höre was du schaffst, bin ich mir sicher das ich das wohl auch wieder schaffe❤
Hallo Anja!
Es ist interessant,dass immer mehr Leute wieder mehr und mehr in die Selbstversorgung gehen.
Und es haben auch immer mehr Leute Tiere im Garten,die der Selbstversorgung dienen sollen.
Und eigentlich war das mal normal.
Das Wichtigste ist,dass die alle zusammen rücken.Die Familie und die Nachbarschaft.Und alle können sich aushelfen und gegenseitig versorgen.
Tauschen wird wieder zurückkommen.😊
Toll wie du alles so schön ehrlich und offen ansprichst und Menschen zum Nachdenken bringst.
Unbedingt so weitermachen.Ich hoffe es sehen auch Menschen ,die noch nicht so weit sind.
Und wenn man bedenkt wie reich wir sind.Viele lassen ihre Früchte am Baum vergammeln,weil sie es nicht bewältigen können und sie keine Hilfen einfordern.Traurig.Manche meinen wir können nicht alle ernähren.Welch ein Trugschluss.😕
Ja, es wäre wirklich schön, wenn wieder mehr Menschen ihre Obstbäume und Gärten wertschätzen würden und auch das Krähen der Hähne tolerierten ... Mal schaun wo die Reise hingeht - in unserer Region nehmen die Schottergärten zu. Aber Vernetzung mit Menschen, die auch so Wirtschaften wird siche rimmer wichtiger um sich auch auszutauschen. Ich denke auch, dass wir in paradiesischen Zuständen leben könnten wenn wir anders mit Mutter Natur umgehen würden ...
Servus. Da bin ich immer vorsichtig. Wir sehen nämlich auch sehr oft nur das, was wir wollen. Wenn ich mich mit einem Thema befasse, finde ich immer, daß alles mehr wird. Kaum einer kann sich einen Garten mehr leisten. Hier in Süddeutschland muss man entweder sehr viel Geld in die Hand nehmen oder etwas pachten. Abartig steigen aber die Umsatzzahlen der Fastfood Restaurants. Jetzt glaube ich persönlich kaum, daß einer in seinem Garten arbeitet und danach zum Imbiss geht. Das Bewusstsein der Deutschen geht nämlich komplett in die falsche Richtung. Discounter ist das nächste. Ich persönlich habe ja den ganzen Tag mit Garten und dessen Freunde zu tun. Unser Umfeld ist so, usw. Tatsächlich bewegt sich die Masse immer mehr in die exakt andere Richtung. Durch unser Kinder von 13, 16 und 19 bekommen wir viel Feedback und Einblicke. Meine liebste Geschichte ist immer noch die, wo ein Kind mit gut 10 Jahren umher rennt, da es sich vergiftet hat. Unsere kleine hat ihr nur eine Tomate vom Strauch weggemacht. Jeder sollte wissen, wie das riecht, wenn man das Grün von Tomaten anfasst. Wir haben uns kaputt gelacht. Selbst die Mutter fand den Geruch der Hände ihrer Tochter extrem. EINE ECHTE TOMATE 🍅! Wahnsinn was das bewirken kann.
@@joerglasch8255😅 das sind die Kinder, die glauben, eine Kuh wäre lila.
Vielen lieben Dank für deine Ausführungen! Ist erleichternd, dass es anderen auch so geht.
Vielen Dank für deine Worte in diesen wunderbaren Video. Ich kann sie sehr gut nachvollziehen.
Auch ich finde die Vielfalt viel einfacher zu handhaben. Lieber kleinere Mengen und dann etwas versetzter ernten.
Bei dir kommen ja noch die vielen tollen Video für uns dazu. Da habe ich großen Respekt vor deiner Arbeit. Und du darfst sehr stolz drauf sein!!
Dankeschön!
Ein wunderschönes ehrliches Video. Du sprichst mir aus der Seele. So schön wie ein Selbstversorgergarten ist, manchmal überfordert es einen, auch das Verarbeiten der Ernte, das Pflanzen usw. Und dann gibt es wieder die Momente wo man im Winter etwas von seiner Ernte isst oder durch den wunderschönen Garten geht, dann wird man für die Mühe entschädigt. Ich freue mich immer jede Woche auf Deine Videos. LG aus dem Erzgebirge Sandra
Ganz toll beschrieben, man merkt, dass du sehr erfahren bist. Danke für das tolle Video
Hallo! Ja du hast vollkommen Recht mit allem ich habe zwar nur einen 500 Quadratmeter Garten und das ist schon viel Arbeit. Du und dein Garten sind so wundervoll und wenn ich in deiner Nähe wohnen würde,würde ich dir sehr gerne helfen kommen den du bist so ein toller Mensch das ich meine freude hätte dich persönlich kennenzulernen. Alles gute und Versuche dir nicht zuviel Stress zu machen. Liebe Grüße Karin
Herzlichen Dank!
Hallo liebe Anja, Du sprichst mir aus der Seele. Ich habe im April einen Schrebergarten übernommen, der etwas vernachlässigt war. Letztes Jahr habe ich noch über meine Ernte ein Stück Feld gehabt. Es hat mich im Sommer auch letztes Jahr total gestresst, dass alles Gemüse gleichzeitig fertig war, dass ich nicht alles schaffen konnte alleine neben Job und Haushalt. Dann waren einige Pflanzen nicht gut genug ,,befruchtet“ zum haltbar machen …es fehlte an einer ausreichenden Masse bei den Tomaten zum ,,richtigen Zeitpunkt“. Ich bin so froh mal anderweitig zu hören, dass ich nicht alleine bin…❤ Ich finde es klasse, wie du im Einklang mit der Natur versuchst zu leben.
Wahre Worte. Bei mir kommt der Durchhänger immer Ende Juni, Anfang Juli, wenn mir alles über den Kopf wächst. Da ist kurzweilig völlige Resignation! Gott sei Dank wird alles entschädigt, wenn man im Winter dann den leckeren Vorrat genießen darf. Klasse Video mal wieder!
Auf jeden Fall! Letztes Jahr hatten wir soooo viele Himbeeren - da stand ich oft bis nachts in der Küche. Mal schaun wie es dieses Jahr wird :) Liebe Grüße Anja
Danke, Anja, die Überforderung ist ein riesiges Thema. Ich habe heuer vor allem bei den Frühkulturen weniger gemacht. Das ist schon eine Erleichterung. Aber jetzt geht es rund, weil die Beeren kommen. Damit beginnt der Ausnahmezustand, der bis in den Herbst dauert. Es lohnt sich, aber man muss auf sich Acht geben. Deshalb ist bei mir drei Monate Gartenpause im Winter ein Muss.
Ein erfahrener Geflügelhalter hat mir mal verraten, dass die Eier nicht gleich aussehen. Aus den spitzen kommen die Hühner und aus den rundlicheren die Hähne. Nach meiner Erfahrung hat dieser Tipp eine hohe Trefferquote. Aber ich hatte auch Enten. Vielleicht ist es da eindeutiger. Ich gucke deinen Kanal sehr gerne, du bist so authentisch, weiter so
Danke!
hallo anja, danke für dieses video, mir geht es in diesem jahre genauso wie dir! im frühjahr so viel regen und lange kalt, man fing spät an, den garten zu bepflanzen und dann kam alles auf einmal, wir versorgen uns nur zu zweit, aber ich mache fast alles alleine, anbauen, ernten und verarbeiten :-) und ich habe noch so viele vorräte, das ich dieses jahr vorgezogene pflanzen, die sowieso nicht gut laufen, einfach nicht mehr in die erde gebracht habe (kohlpflanzen) wir essen teilweise apfelmus von 2020 und bohnen von 2021 usw. ich habe einen gang zurück geschaltet und werde mir dieses jahr etwas chilliger gestalten :-) bin seit einem jahr rentnerin und will ja auch mal im garten sitzen und einfach nur geniessen! lg von der nordseeküste
Das machst du gut so! Man will sich ja auch die Freude am Garten nicht verderben :) Liebe Grüße
Ich hab das andere Extrem. Ich bin Single mit großem Garten. Ich arbeite Vollzeit und bin meist 10 Stunden außer Haus. Ich bin oft zu kaputt, mich noch viel um den Garten zu kümmern. Selbstversorgung wäre ein Traum, aber derzeit für mich nicht machbar.
Ein Garten gibt aber so viel mehr als nur Nahrung. Er ist ein Ruhepol und ein Rückzugsort, um Energie zu tanken.
Ja, genau. Das ist er für mich auch.
Ich versuche jeden Tag 1-2 Stunden maximal für Tiere und Garten aufzuwenden. Ich arbeite Vollzeit und ehrenamtlich und gesundheitlich nicht ganz fit, da muss ich haushalten. Im Hochsommer zwingt die Hitze zur Auszeit, im Winter die lange Nacht. Frühling und Herbst ist bei mir Hocharbeitszeit. Ich versorge mich im Sommer mit Obst und Gemüse selbst, das reicht mir aus. Trotzdem wächst mein Garten jedes Jahr - auch dank deiner Tips :)
Wunderbar! Das klingt ach nach sehr viel Arbeit! Liebe Grüße Anja
Dankeb liebe Anja.Hab dieses Jahr auch so viel männliche Enten,Gänse,Hühner,Kanninchen.Schönes Wochenende
Wow, das hast du ja auch mega viel zu tun! Liebe Grüße
Sehr ehrlich! Es ist so wie sie es sagt. Aber die Ernte ist der Lohn. 👍👍👍Grüße aus Halle /Saale.
Sag ich doch, dass es gut sein wird, wenn du endlich genau dieses Video machst! ❤ Ich freue mich sehr, dass du das jetzt öffentlich aussprichst. Allein schon die Kommentare und Feedbacks werden dir und deiner Seele gut tun! Deine Energie ist jetzt schon ne andere als noch Anfang der Woche. Zieh dir all das Positive hier aus deiner Community. Ansonsten ruf an oder komm wieder auf nen Kaffee vorbei. Drückerle! Ich hab dich lieb 😚
🥰
Und dann muss ja auch noch Zeit bleiben um sein Werk und den Garten genießen zu können. Also auch einmal zu rasten, zu sitzen, zu schauen... das ist mir auch wichtig trotz aller Arbeit.
Bewundernswert liebe Anja, deine Lebensweise! Und auch so schön, vor allem in dieser Zeit. Man spürt deine Verbundenheit zur Natur, deine Liebe. Trotz aller Arbeit ein wundervolles Werk!
Herzlichen Dank! Ganz liebe Grüße! Eure Haselsträucher sind alle gut bei mir angewachsen und wachsen fröhlich vor sich hin :)
Liebe Anja einen wunderschönen Sonntagmorgen ☀️
Danke für deine Aufklärung und Offenheit dabei.
Wie wahr, wie wahr...
Es ist viel Arbeit auch wenn ich alleine bin, bin ich manchmal überfordert, da ich auch noch berufstätig bin und andere Aufgaben habe. Mein grosses Beet ist ausser Kontrolle geraten, da ich nicht rechtzeitig die Beikräuter rausgezogen habe bzw. es hatten sich viele Vergissmeinnicht von alleine ausgesät und es sah soooo schön aus, dass ich die gelassen habe. Jetzt wächst meterhoch Mutterkraut und es sieht wiederum schön aus zwischen den umgesetzten Obstbäumchen. Einige Kräuter, Erdbeeren, Kartoffeln wachsen auch in der Baumscheibe. Ich tu mich immer schwer die Pflanzen, die von alleine gewachsen sind rauszureissen und dann habe ich natürlich diese Problematik hinterher 🙈
Das grosse aus Dachziegeln Hochbeet wird heuze fertig und da wünsche ich mir alles in Schach zu halten, es ist dann überschaubarund ich mulche das dann auch sofort 😅
Hut ab vor deinem Tun, du fleissiges Bienchen 🐝 Hochachtung wie du es trotzdem alles schaffst um deine Familie und Tiere zu versorgen 🧑🌾🌹🎩👏
Nun wünsche ich dir einen schönen Sonntag und weiterhin gutes, geplantes Gelingen, ganz liebe Grüße aus Moers ❤🧑🌾🙋🏼♀️
Dankeschön! Bei mir ist es häufig ähnlich - ich schaffe es nicht die Beikräuter zu entfernen und die vielen Ringelblumen und denn sieht es aber wunderschön aus und solange das Gemüse gut darin wächst ist doch alles in Ordnung :) Ganz liebe Grüße Anja
@@BioGartenReich dankeschön für deine Antwort, die mich ermutigt dran zu bleiben...🧑🌾♥️
Guten Morgen Anja und einen wunderschönen Sonntag wünsche ich Dir!
Es ist beeindruckend, was Du in dieser Zeit geschafft hast auf die Beine zu stellen. Und mit wieviel Herzblut und Fleiß Du das in all den Jahren durchgehalten hast. Ganz egal welche Dinge nicht sofort funktioniert haben, Deine Geduld reicht immer weiter. Das ist ein großes Vorbild, wenn man mal selbst an seine Grenzen stößt und dann jeden Sonntag Dich mit Deinem Garten sieht, wie Du mit dieser herrlichen Ruhe erklärst und zeigst, wie Du das gerade machst. Mir gibt das immer einen Motivationsschub.Woche für Woche.
All dieses Grenzen und Streßsituationen kenn ich auch. Unser Kirschbaum erschlägt uns diedes Jahr (ist eigentlich die früheste Sorte im Jahr, dieses Jahr drei Wochen später als sonst) und ich habe ungünstige Schichten, um das alles abzunehmen und dann auch noch zu verarbeiten. Und dazwischen die erwähnten Sommerfeste und Kuchenbasare in den Schulen 😅 aber einen Teil lasse ich eben für die Vögel, die das dankbar annehmen.
Ganz liebe Grüße an Deine Familie und Dich vom Rande Berlins
Genau! Darum ist es auch so schön sich hier austauschen zu können und festzutellen, dass es auch andere liebe Menschen gibt, die das auch so erleben. Allein das baut schon auf :) Ich danke auch dir, dass du mir schon so lange folgst und mich auch unterstützt das motiviert auch mich weiter zu machen! Ich sende euch ganz liebe Grüße an den Rand von Berlin. ☺
Tolles und wahres Video, vielen Dank. Ich zitiere hier mal Ralf (Selbstversorger): Misserfolge? Meilensteine!
Danke, dass du uns an deinen Gedanken teilhaben lässt ❤.....ja, viele sind sich gar nicht bewusst, was da für Verantwortung und Arbeit drin steckt......gerade auch in der Tierhaltung ❤.
Wie wahr, kenne ich, ich bin auch von früh bis spät in unserem Selbstversorgergarten unterwegs, jedoch mit einigen Unterschieden. Wir leben in der Einöde mit nur 3 Nachbarn, wobei einer uns regelmäßig mit Pferdemist versorgt. Den zusätzlich Hühner, Kaninchen und Co wäre mir bei dem Areal das ich bewirtschafte alleine- trotz Familie nicht mehr zu schaffen.
Es wird meiner Ansicht, die Zeit kommen, wo ein Miteinander gegeben ist.
Alles Liebe aus Österreich Karin
Guten Morgen liebe Anja ❤alles was du so erzählst erinnert mich sehr an meine Kindheit meine Mutti war auch für die verarbeitung was im Garten angebaut wurde wir mußten auch mit helfen.Wir hatten aber auch alle was davon im Winter.LG Vera.❤🎉
🙂
@@BioGartenReich Liebe Anja, ich war ehemals allein mit meinen 3 Kindern ...Spülen und Abtrocknen waren unbeliebt - BIS ich diese Zeiten als Qualitätszeit für das jeweils helfende Kind verwendete und deklarierte (mit einem Kind war es das Singen - wir sangen "Auf der Mauer auf der Lauer...." hin und zurück, laut und leise, schnell und langsam ....und stellten fest, dass wir das Lied im Durchschnitt NUR 13 Mal singen konnten, bis das Tagesgeschirr alles aufgeräumt war 😂🤣😄) .....fortan rissen sich die Kinder darum, wer helfen DURFTE 🌞😉
Brombeeren habe ich dieses Jahr auch viele. Im Moment aber ziemlich verlaust. Die Marienkäfer kommen kaum nach...😂. Danke für deine Mühe trotz der vielen Arbeit auch noch die Videos zu machen.
Bei uns sind die Läuse auch sehr aktiv dieses Jahr 😆
Ein wunderbares und informatives Video, das du wieder gemacht hast❤️. Sehr gut finde ich, dass du die Verantwortung und die Entscheidungen für die Tiere ansprichst! Und auch das Umgehen mit der unterschiedlichen Ernte in jedem Jahr, sie so hinzunehmen, wie sie kommt, ist ein wichtiger Punkt! Liebe Grüße und danke für diesen entspannten Sonntag Vormittag mit dir 😘❤️
Dankeschön und liebe Grüße!
Liebe Anja, du bist eine sehr sympathische Plaudertasche. Ich höre und schaue dir gerne zu.
Du sprichst mir aus der Seele! Vielfalt ist die Antwort und gemeinsame Bewirtschaftung.
Liebe Anja, ich wünsche dir eine Garten-oder Küchenhilfe, die dich etwas unterstützen könnte.
Pass auf dich auf! 💕
Du bist ein ganz wertvoller Mensch.
Ja genau dieser Gedanke kam mir auch! Ich dachte z.B. auch an "work and travel" bzw für die Haupterntezeit/Hauptpflanzzeit an eine gute (entfernt wohnende) Freundin, die ihren Urlaub gegen Kost (und Logie?) bei Dir verbringen möchte - ggf als workout im Grünen, weil sie ansonsten einen Bürojob hat 😀
So etwas würde ich selbst z.B. gerne machen - aber da ich derzeit im Rollstuhl sitze, ist dies keine Hilfe für Dich, liebe Anja 🤗
Liebe Anja, vielen Dank für deine Videos ich hatte am Mittwoch eine Hirnblutung mit OP deine Videos bereichern mich in dieser Zeit noch mehr als sonst schon bin erst 25 und träume von meinem eigenen Garten. 😊
Gute Besserung wünsche ich dir! Liebe Grüße
Regen für Alle🖖
Hi Anja, dann werden die Kirschen nächstes Jahr wieder besser schmecken. Zum Glück gibt es anderes Obst dieses Jahr. Du hast recht es findet immer ei Ausgleich statt.
Hallo liebe Anja, ich finde das ganz große Klasse was du machst und ich finde es auch toll, dass du so authentisch bist und auch sagst dass es auch nicht immer leicht ist. Das merke ich nämlich auch. Ich habe ein Garten von 3000 m² und hab auch Bäume gepflanzt. Hab jetzt mit Hühner angefangen und manchmal komme ich auch nicht mehr hinterher… wieder in der Wohnung bleibt es liegen oder auch, dass man mal auf sich guckt, auch wichtig!!!
Es soll ja alles noch Spaß machen, aber ich freue mich auf meinen Salat und wenn mein Kohl wächst auch wenn man Eier eigene Eier hat 😅 ist schön…
Liebe Anja, du machst das echt toll. Aber alles mit Maß und Ziel, man muss nicht päpstlicher sein als der Papst. Und der Spaß und die Freunde sind auch wichtig um wieder Kraft zu schöpfen. Alles Liebe❤
Ja, sehe ich auch so.
Und mal wieder echt toll! Diese Thematik hatten wir auch erst 😅 jetzt hilft meine Familie mir 😅 gut erkanntes Thema
SCHADE DASS DU SOWEIT WEG BIST ICH LIEBE GARTENARBEIT HABE ABER LEIDER KEINEN. ICH WÜRDE DAS EINFACH SO MACHEN WEIL ES SCHÖNE ARBEIT IST DIE MICH BERUHIGT UND ENTSPANNT, SCHADE DASS DEINE KINDER DICH NICHT MEHR UNTERSTÜTZEN, ABER ICH DENKE DAS KOMMT NOCH. ALLES GUTE FÜR DICH, LEG ÖFTER MAL NE PAUSE AUS ❤LG. AUS DER PFALZ
Liebe Anja, erst kürzlich habe ich dich entdeckt, und ich bin begeistert von deinem Garten und von deiner Art, ihn zu gestalten. Du gibst in deinen Beiträgen wie beiläufig unzählig gute Tips und hast eine überaus angenehme und natürliche Art, deine Arbeit zu vermitteln. Ich selbst bin auch auf einem kleinen Bauernhof aufgewachsen in der Generation vor dir und weiß genau, wovon du sprichst, wenn du von Überlastung, aber auch von der Freude an der Arbeit sprichst.
Verrätst du mir, welche Kaninchenrasse auf eurem Hof lebt?
Wir haben auch einen großen Garten, viel Nutzgarten - mittlerweile-, auch Hühner, viel Kompost und Platz für noch ein paar Futterverwerter und Düngerspender.
Mach‘ noch viele Videos, auch wenn das deine knapp bemessene Freizeit noch mehr einschränkt.😊
Wow so viel Arbeit. Ich habe eine 75% Stelle und Schichtarbeit, zwei kleine Kinder und einen 175m² Gemüsegarten und komme zeitlich auch an meine Grenzen. Dabei habe ich keinerlei Nutztiere. Wie du schon sagst- die Verarbeitung der Ernte schluckt viel Zeit, das Gießen, Anbinden etc....Hilfe ist da schon viel Wert. Welche hübsche Pflanze ist bei 32:50 zu sehen? Liebe Grüße und einen Schritt vor den nächsten. Achtsamkeit ist wichtig ...sich nicht zu vergessen.
Danke für dieses Video. Du zeigst alle Perspektiven auf. Wir werden oft gefragt,warum wir Sommer nie in Urlaub fahren. Ich sage dann,dass ich den Garten im Sommer niemanden zumuten möchte.und….. wir haben aus dem Samenkorn die Pflanzen gezogen, wir sehen, was den Pflanzen fehlt, die lieben Nachbarn sehen nicht, was im Garten und mit den Tieren ( nur 5 Hühner,alte Rassen) geschieht. Ein bisschen wässern reicht da nicht. Auch ich verzweifle in manchen Situationen, weil die Arbeit über den Kopf wächst.Aber das Ergebnis in Kühltruhe und Einmachgläsern ist unbezahlbar. Und es stimmt, kreatives Arbeiten, viele kleine Entscheidungen , genaues Beobachten und körperliche Arbeit spielen zusammen.
Und ganz wichtig: das geballte Wissen, das ihr RUclipsr mit Euren Videos, die auch Eure Power verbrauchen, vermittelt, ersetzt das Generationenwissen. Wichtiges Tuen von Dir und Deinen Kollegen und dafür „Danke“
Dankeschön!
Tolle Inhalte, Anja,!!
Ich glaube, so ein vielfältiges und schönes Gartenreich kann man in so kurzer Zeit nur mit sehr viel Interesse und immenser Hingabe erreichen ...👏💪💚🐖🍀🐞
Liebe Anja daneben noch die Familiendienste zu leisten, ist wirklich viel Programm!
Meistens ist auch bei mir immer etwas was ich wollte nicht erledigt.Aber es geht mit Kindern und Tieren eh selten alles nach Plan.
Danke für deine ehrlichen Worte!
Genau! 😄
Liebe Anja, was für eine gute Zusammenfassung. Das trifft für mich an vielen Punkten auch zu. Ich mache auch leider sehr viel alleine und die Kinder ernten und essen und haben auf Gartenarbeiten nicht viel Lust. Unterstützung wäre schön, aber so richtig Lust hat niemand in meinem Umfeld. Vielleicht mache ich mich aber durch deine Inspiration auf die Suche. ❤ Alles Liebe ☀️🌱🌸
😊
Du sprichst mir mit diesem Video voll aus dem Herzen! Manchmal frage ich mich, wie meine Großeltern früher ihren Selbstversorgergarten so bewältigt haben. Ich muss mir dann immer wieder klarmachen, dass früher viel mehr Hände in dem Garten (ca. 1000qm), den ich jetzt bearbeite, geholfen haben. Wo früher Großmutter, Mutter und ich, vielleicht noch mit Nachbarin, Obst verarbeitet haben, da mache ich jetzt viel alleine. Die verarbeiteten Dinge verschnurpselt gerne jeder im Winter, aber helfen im Sommer ist dann nicht so beliebt. Zusätzlich merke ich jetzt mit 56 Jahren, dass manches an Arbeiten mehr Kraft kostet als noch mit Anfang 20. Zusätzlich arbeite ich noch schlappe 37 Stunden pro Woche für einen Arbeitgeber. Last but not least lese ich aber auch sehr gerne, was auch Zeit kostet. ;) Nichtsdestotrotz gibt der Garten auch viel Schönes zurück! LG aus Göttingen
Ja, das stimmt. Helfende Hände sind sehr wertvoll. Liebe Grüße
Liebe Anja, Du hast es mal wieder auf den Punkt gebracht 😊,ich kenne diese Gedanken,dieses zweigeteilt sein und trotzdem nimmt man gerne die Arbeit auf sich. Die Kirschen sind dieses Jahr auch nicht so toll, aber bei uns liegt es an der Trockenheit.Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen schönen Restsonntag und vor allem einen sanften Landregen🌧️💧 liebe Grüße aus dem Elsass 💚 Christine 🌻🌸🙋🏻♀️
Dankeschön und den Regen können wir wirklich gebrauchen! Liebe Grüße
Hallo Anja
Ganz tolles Video.
Ich habe mich bewusst gegen meinen Wunsch Hühner zu Halten entschieden. Ich stosse schon mit dem Gemüsegarten an meine Grenzen und denke ich könnte den Tieren nicht gerecht werden.
Wenn man Tiere hat sollte man sich auch gut um sie kömmern. Du machst das ganz toll!!!!!
Ich hoffe du bekommst durch das Video ganz viel tatkräftige Unterstützung.
Liebe Anja, ich bewundere dich, wie du das ganze Thema in einem Vortrag auf den Punkt bringst. Du sprichst mir aus der Seele,. Mein Garten ist nicht so groß wie deiner, auch meine Hühnerschar ist kleiner, aber die Probleme sind die selben. Trotzdem lieben wir es, wenn es auch oft Verzicht bedeutet, überwiegt die Liebe zum Projekt. Du bist die Beste. Liebe Grüße Barbara aus Tirol
Ja, die Liebe zum Projekt! Das trifft es! Herzlichen Dank und liebe Grüße!
Liebe Anja, ich bewundere deinen Fleiß und dein Organisationstalent, wie du das alles hin kriegst. Ich glaube, bei der Fülle von Arbeit würde ich schon manchmal die Übersicht verlieren. Du hast dir so ein umfangreiches Wissen angeeignet, Hut ab👍🏻. Aber eure Kinder wachsen ja auch damit auf und haben bestimmt auch Spaß daran, mitzuhelfen. Das wird dann für dich auch eine spürbare Entlastung werden. Ich wünsche euch alles Gute🍀 verliere nicht den Mut. 🌸 Es gibt immer unterschiedliche Erträge, das war schon immer so. Die ältere Generation sagte, es würde sich alle vier Jahre ändern.
Alles Liebe euch 🌸 und weiterhin viele Erfolge 🌼🌞🌻
Hallo!
Anja ich finde es ganz toll das du so ehrlich und persönlich zum Thema Selbstversorgung redest!
Man muss sich mal überlegen: Ihr seid "nur" fünf Personen und du stößt an deine Grenzen wenn es darum geht noch dies und das zu verarbeiten, weil du schon 10h im Garten gearbeitet hast.
Kinderbespaßung warscheinlich noch "nebenbei".
Du hast fünf Berufe: Mutter, Lehrerin (auf YT und für die Kinder), Hausfrau und Wirtschafterin und auch noch Tierpflegerin!
Ich hoffe, das du, gerade für die Einkochaufgaben/oder Ernten etwas Hilfe bekommen kannst!
*pass auf dich auf*
Viele liebe Grüße
Du bist ein Vorbild wirklich und sooo sympathisch 😊
Dankeschön 😊
Du sprichst mir von der Seele.Danke für das tolle Video.
Wieder mal ein ganz tolles Video...❤
Bienen wären vielleicht noch etwas für euch.Ich habe jetzt mit der wesensgemäßen Bienenhaltung angefangen und bin total begeistert.Honig,Wachs und Propolis sind super gesund und euer Garten wäre perfekt geeignet.
Ganz liebe Grüße aus dem Siebengebirge
Herzlichen Dank für deine tollen Videos . ❤ Du tust so viel gutes 😊. Das zu sehen tut meiner Seele gut
Vielen Dank , für deine erliche offene Art. Viel Freude und Kraft weiterhin. Alles Gute🕊🐓🐔🌻🌱💏
Hallo Anja, dieses Thema kommt ja immer mal wieder auf. Wir zB haben keine Tiere. Fleisch kaufen wir von den Höfen direkt. Ansonsten hätten wir unser Leben mit 3 Kindern, Urlaub, Teilnahme am öffentlichen Leben niemals machen können. Jeder muss seine Selbstversorgung für sich definieren! Das Wort Selbstversorgung ist nur dazu da, um zu erkennen, daß es ernst ist und nicht nur ein kleiner Garten. Auch wir sind schleichend größer geworden. Immer nur so viel, dass man den Überblick behält und sich gut dabei fühlt. Nur alleine der Aufwand bei Getreide, Weizen und Roggen bauen wir an. Auch hier müssen wir oft zukaufen und die anderen Sorten ja eh. Wir sehen es bei uns nur als tolles Hobby. Ernährung ist eben das Wichtigste, was wir haben, um gesund zu bleiben. Daß wir es uns finanziell irgendwann erlauben konnten und ich mich zu 100% um diese Versorgung kümmern konnte, ist ein Privileg. Die vielen Stunden, die benötigt werden, um alles zu verwerten ist sehr beträchtlich. Es muss immerhin sichergestellt sein, daß es bis zur nächsten Saison reicht. Alleine die Zeit für die Erfassung am PC wird leicht unterschätzt. Wir wissen nur so, wieviel Tomatensugo, eingelegte Gurken oder Gulasch verbraucht wird. Dann müssen dementsprechend auch die passenden Zutaten vorhanden sein. Insgesamt ist das sehr viel Spaß und Freude, aber eben verbunden mit Zeit und Aufwand. Wenn ich nebenbei noch einem Job beigehen müsste, dann würde das niemals funktionieren. Dann würden wir wieder auf normalen Gemüsegarten gehen und im Winter zukaufen. Ich baue nach Möglichkeit immer in verschiedenen Sätzen an, damit ich keine Ernteschwemme bekomme. Durch verschiedenen Sorten von früh bis spät kann man zusätzlich das Fenster vergrößern. Speziell bei Obst ist es dann eben eine Menge, die innerhalb von Tagen verarbeitet sein muß. Da ist es dann egal, ob wir Besuch bekommen. Ich muss trotzdem das Zeugs verarbeiten. Als Familie muss man das lieben und jeder muss aus Leidenschaft bereit sein, irgendwo Abstriche in Kauf zu nehmen. Wegen den Kindern haben wir keine Tiere. Wir hätten denen zu arg unsere Meinung und Gedanken aufgezwungen. Nur so konnten sie normal aufwachsen und den Hof verlassen, um die Freunde und Verwandten zu besuchen, in den Urlaub zu gehen. Unsere Kinder sind normal aufgewachsen, nur eben daß es bei uns alles schmeckt. Daher konzentriert sich alles bei uns. Selbst die Parties der 19 Jährigen sind bei uns auf dem Gelände. Jeder darf nur so weit gehen, wie es Spaß macht. Wird es zur Belastung, muss man zurück. Wir sind ja auch lange stehen geblieben, als ich noch einen Job hatte. Den konnte ich zwar meist von zu Hause aus machen, aber insgesamt hat der Tag nur 24h erst danach ging es weiter. Spaß, Lachen und Liebe braucht man. Wenn was davon verloren geht, merkt man das schnell und muss reagieren
Liebe Anja, danke für deine Offenheit! Ich habe mich bei vielem wiedergefunden! Hin und wieder (oder regelmäßig...) an die Grenzen zu stoßen, scheint normal zu sein, wenn man so breit aufgestellt ist. Vielleicht ein kleiner Tipp zum Thema Kochen: mir hilft es sehr, wenn ich bereits morgens entscheide, was es zum Essen geben wird und entsprechend ernte. Bei der Hitze ist das sowieso besser, den Salat etc. schon in der Früh zu holen. Außerdem hab ich immer selbstgemachtes Fertigdressing vorrätig.
Ach Gott deine Gurken sind so schön und groß, meine noch klein. Sonst bin ich mit allen zufrieden 👍🍀🍀⛅🐈🌜😄❤️💚🌳🌳🌼🌸🌼🌸🏡🌺🌺🌼🌼. Das ist sehr viel Arbeit was ihr da hat,aber man hat dann auch was davon. 🐈🐈🐈🐈👍😄. Wunderschön alles bei euch. L.g. Tschüsschen. Schönen Tag.
Liebe Anja, dass schätze ich sehr an dir und deinem Kanal. Danke für deine ehrlichen Worte. Auch mir geht es manchmal ähnlich. Wenn etwas an einem Tag mal nicht klappt dafür dann einen anderen 💪🏻
Liebe Anja. Vielen Dank für deinen offenen und ehrlichen Einblick. Ich denke, ob Selbstversorger oder Hobbygärtner, jeder erkennt sich in den Herausforderungen wieder.
Ich bin leider berufstätig & alleine. Dch auch ich habe meinen Weg gefunden, meine Kinder und mich mit Gemüse, Obst und Kräutern zu versorgen.
Es geht vielleicht auch um Wertschätzung, die Viele den Lebensmitteln gegenüber verloren haben. Die Zeit, welche jede Knolle, jedes Korn und jede Frucht braucht - plus die Fürsorge der Gärtner und Landwirte, damit wir uns ernähren können.
Ich bin gespannt auf deine weiteren Videos und dein KnowHow!
Vielen Dank für's Erden 🌱 LG 🤗
Ja, Wertschätzung ist super wichtig! Danke 🤗
Ich bin gerade Mutter geworden und habe dieses Jahr auch mit dem Gärtnern angefangen. Deine Leistung ist beeindruckend. Alles Gute weiterhin ❤ 😊
Herzlichen Glückwunsch! Alles Gute für euch!
Ja, bei der Ernte kommt meistens alles auf einmal, das kenne ich. Und was man nicht verarbeiten kann, (ich bin noch voll berufstätig), kommt in den Gefrierschrank. Da sind jetzt noch sooo viele Johannisbeeren aus dem letzten Jahr, das ich dieses Jahr wohl mal Wein ansetzen werde. Letztes Jahr hatten wir so viele Sauerkirschen, da habe ich ca 40 Liter Wein angesetzt. Der ist gerade rechtzeitig alle geworden...
Man darf nicht vergessen, dass früher auf einem Bauernhof Knechte und Mägde gearbeitet haben. Meine Großmutter war so eine Magd. Die hatte mit anderen Mägden oder Knechten zusammengearbeitet. Die Bäuerin war viel mehr für das Haus und das Kochen und Wäsche zuständig. So mußte jeder etwas anderes machen. Die einen mußten Melken (mit der Hand) Gemeinsam mußte man händisch Heu machen. Ich kann mir schon gut vorstellen, dass dir das alles zu viel wird. Ich hab da auch so meine Grenzen erlebt.
Hallo liebe Anja! Du sprichst mir aus dem Herzen, wir mussten sehr viel abschaffen.Vor ein paar Jahen hatten wir noch sehr viel .Ich vermisse meine selbst gemolkene Milch ,meine Butter ,Käse u.s.w .Man wird ja auch nicht jünger. Lg.Andrea 😊
Oh schade, das glaube ich dir. Das ist auch etwas was ich gerne noch probieren möchte allerdings wüsste ich gerade gar nicht wie ich das mit der milch auch noch schaffen sollte. Hattet ihr Milchschafe oder Ziegen? Liebe Grüße Anja
@@BioGartenReich Ich hatte drei Milch Kühe ,zwei Herden Schafe eine Herde sind 250 Stück. Wir haben auch Weizen angebaut,habe mein eigenes Mehl gemahlen.Letztes Hahr im Herbst haben wir unsere Maschinen verkauft.Es gab leider nicht viel ,weil sie schon älter waren.Die Ackerflächen sind jetzt verpachtet. Als wir das alles noch hatten ,hatten wir noch ganz viele ,,,sogenannte Freunde,,,Jetzt wo fast alles weg ist ,lässt sich keiner mehr sehen.Der Staat hat einfach zu viele Vorschriften, wenn man ein Schwein schlachten will ,braucht man gleich ein Schlachthaus und vieles mehr.Jetzt hab ich nur noch Enten ,Hühner ,Kaninchen und Wachteln .Mein Grundstück hat 4000 Quadratmeter, ich merke langsam das es viel zu groß ist.
Waow! Super gut in Worte gefasst! I feel you 🫶🏼 alles Liebe und Gute ✌🏻
Liebe Anja, mir geht es wie dir. 3 Kinder und Mann, leider hilft keiner im Garten/bei den Tieren und ich kann alles alleine erledigen. Deswegen nehme ich es nicht so krumm, wenn etwas nicht klappt. :-)
Wenn die Kinder älter sind, ist mehr Zeit für unsere Gartenträume.
Liebe Anja du hast das nicht leicht,und auch wenn du das gut alles machst ergwan reichts.Du bist jung noch aber ich denke du must auch an deine gesundheit denken und eibischen spaß an Leben haben.Kannst du nicht jemanden nehmem der dir hilft in garten und dafür krieg bischen von deine Ernte .Du muss dir hilfe schafen sonzt klappst du noch erngwan suzammen.Ich werde dir sofort helfen wenn ich werde nicht so weit von dir wohnen .Es tut mir leid das du so leidest du werdest echt verdienst minimal ganze Wochenende in spa Hotel zeit nur für dich,.😊Ich wünsche dir sehr fiel Kraft und hilfe.Du sehr liebes Mensch ❤️🌹🍀🌞
Ganz lieben Dank für deine Anteilnahme!
Ich hole mir einmal die Woche Hilfe von außen. Da werden die zu anstrengenden (oder die die man nicht mag) Arbeiten erledigt. Das ist ein gehöriger Unterschied, hätte ich vorher nicht gedacht 😅
Mein wunderschöner Salat wartet bei mir auch noch auf die Ernte 🤷🏻♀️🫣😂
Es hat alles seine Grenzen. Ich baue nur soviel an, wie man verarbeiten kann. Kleiner ist oftmals mehr. Trotzdem ist Selbstversorgung sehr sinnvoll. LG Michael
Liebe Anja, meine Bewunderung für das, was Du/Ihr gemeinsam stemmt. Was mich jetzt nochmal interessieren würde ist, ob Du parallel zu Garten & Familie auch noch einem ‚anderen Beruf’ nachgehst oder kannst Du Dich komplett auf diese beiden Dinge konzentrieren?
Halo Anja....es geht mir genau gleich wie dir.....janu macht man halt im Winter wider frei und ferien......
lg😊👍
moin Anja, hast du Erfahrung im Haltbarmachen von Eiern? Falls ja, berichte doch bitte mal darüber und wie sie dann schmecken. Schönen Sonntag und relax, und take it easy! Im Kölner Raum sagt man, „er hät noch immer jut jejange😉Ulrike
Ich habe bisher noch keine Eier haltbar gemacht. Wir ziehen unsere Junghühner selber und diese beginnen meist im Herbst zu legen und legen dann über den Winter sodass wir immer ein paar Eier im Winter haben. Ich habe mal gehört, dass man sie aufschlagen kann in kleine Förmchen und dann einzeln einfrieren. Das kannst du ja mal probieren. Liebe Grüße Anja
@@BioGartenReich Meine Mutter hat früher (als wir von den Bauern im Winter keine Eier bekamen), die Eier in so einem großem Glas mit Kalkwasser eingelegt. So hatten wir für Kuchen machen auch im Winter Eier. Ob wir da auch Eierspeise davon bekommen habe, weis ich nicht.
Eier haltbar machen? Fallen mir am ehesten Soleier ein - schmecken sehr lecker! 🙂
Liebe Grüße Anja. Ja Du hast Recht. Wenn man... Familie hat. Wäre Dies GUT Zusammen zu halten.. Helfen. Das geht natürlich nicht. Bei Singles. Die mal evtl. Krank Sind. Und nicht kann. Wer hilft Da. Bsp. Nun überall gibt's.. LEBENSWEISE. Positives und Negatives. So isses. Ich mache das BESTE Daraus. Mit GOTTES HILFE 🙏🏿🥰❣️Weiterhin Dir trotz Anstrengung viel FREUDE an Alles Schöpfung Natur 😄🐓🐔🦃🐣🐤🐰🐀🐇🌳🌹🌱
Wieder ein sehr schönes Video, super informativ und lehrreich! Vor allen Dingen für Neueinsteiger oder welche, die es noch werden wollen.
Was mich noch interessieren würde, plant ihr in Zukunft auch Hähne (und auch Hennen) beispielsweise abzugeben / zu verkaufen? Vielleicht auch hier per RUclips-Aufruf oder bleibt ihr eher beim "Eigengebrauch" und damit bei der Schlachtung aller "nicht benötigten" Tiere?
Guten Tag 😊
Das Leid der Tiere muss abgebaut werden.
Gott hat als erstes die Tiere gebracht und nach einer Weile den Menschen, der Mensch nimmt sich das Recht raus zu entscheiden wer leben darf.
Sehr interessant 👍
Hallo Anja, ein besonders schones Video! Aber wie genau schlachtet mam denn einen Hahn? Wie geht es sm humansten, stresslosesten fur das arme Hähnchen? Würde mich wirklich sehr interessieren. Schön, dass du alles für deine Tiere tust. Und natürlich ist auch Schlachtung nötig, als Selbstversorger/in.
Liebe Grüße, stress dich nicht zu sehr! Du musst such deinen Garten geniessen können und einfach darin mal nichts tun und entspannen!❤
Thomas
Der meiste Stress entsteht meiner Meinung nach durch die Tierhaltung, denn Pflanzen kann man schon mal allein lassen, ins Bad, einen Ausflug machen, oder auf Urlaub fahren. Ich habe alles mit Tröpfchenbewässerung, die kann ich vom Handy aus steuern und ich gebe was von meiner Ernte ab, dafür sehen die Leute dann nach dem Garten, wenn ich unterwegs bin . Man lebt nur einmal und die Kinder sind auch nicht ewig daheim. Hoffentlich kommt da nie der Vorwurf: "Dir war ja dein Gemüse und die Hendln immer wichtiger und wir haben nix unternommen....." Ich komme durchs Wwoofen viel herum und versorge dann auch Gärten und Höfe. Vielleicht ist so eine Reserveoma, die immer mal zum Helfen kommt, oder ne Woche den Laden schupft, eine Lösung? Seit ich in Pension bin, mach ich das, mir wird nie langweilig und ich sehe, wie sehr man damit helfen kann. Manchmal entwickle ich ein Permakulturdesign, manchmal miste ich einfach den Hendlstall aus, pikiere Pflanzen, oder melke die Ziegen. Oder ich ziehe mit den Kindern los und bau mit ihnen ein Lager im Wald, mache ein Geländespiel oder eine Bastelarbeit. Es ist ein Geben und Nehmen, auch im Sinn der Permakultur. Hoffentlich kannst du deine Vorstellung von Gemeinsamem Tun auch bald umsetzen!
Das klingt so toll! Tatsächlich hatte ich ja auch letzes Jahr eine junge Frau hier, die mir ab und an geholfen hat. Leider ist das bei mir bisher immer nicht vom Dauer gewesen - die junge Frau hat nun keine Zeit mehr. An Wwoofer habe ich auch schon gedacht - ma muss alleridings erstmal eine Übernachtsungsmöglichkeit her. Das ist alles erst am Wachsen. Es interessieren sich immer sehr viele Menschen für unser Projekt aber bisher haben wir noch niemanden gefunden der aktiv mitmachen möchte. Für die Kinder nehme ich mir Auszeiten.
@@BioGartenReich ich glaub, eine Pensionistin bleibt länger, die hat ja mehr Zeit. Kann auch spontan reagieren. Ich fahr kommende Woche auf einen Hof, da muss die Mutter dreier Kinder ins Krankenhaus. Kinder, Hendln, Schafe, Garten, wenn man schon inPension ist, kann man sowas machen. Wegen der Unterkunft nach dir keine Sorgen. Ich fahr zum Beispiel mit meinem kleinen Camper, brauch kein Zimmer. Oder man bringt die Helfer mal bei Freunden unter, es gibt viele Möglichkeiten. So vielen älteren Leuten ist e fad, mir nie😄
Hallo Frau Anja
Wir sind hilfsbereit , wenn Sie unsere Hilfe brauchen
Schön Grüße von Roholla
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🌱🌱🌱🐤🐤🐤
Klasse
Bei Selbstversorger muss ja auch nicht jeder alles haben.
Meine Eltern hatten so gut wie alles. Das hat mir nur deshalb nicht gefallen, weil man gesehen hatte wie sie sich kaputt gemacht haben. Wir Kinder konnten gar nicht so viel helfen. Damals noch in der DDR lief viel nebenbei. Waren also noch auswärts arbeiten.
Bei mir ist da weniger auch mehr. Deswegen habe ich mich nur für das gesamte Grünzeug entschieden. Was ist Zeitqualität ? Andere können und haben auch was und gibt sinnvolle Kontakte.
Dein Garten ist wunderschön. Es wird auch wieder was ...gehen. Alles Liebe.
Ja, das stimmt. Es ist unglaublich wie viel die Menschen früher gearbeitet haben! Mein Großvater erzählt mir da immer Geschichten, die ich sehr spannend finde und zu DDR Zeiten sowieso. Danke für das Teilen deiner Gedanken! Liebe Grüße
Also ich kann total verstehen, dass es viel Arbeit ist. Ich würde es an deiner Stelle mit einer Arbeitswoche vergleichen. Ich bin der Meinung - vielleicht liege ich da falsch - dass mit einer Arbeitszeit von 8-16 Uhr unter der Woche das ganze gut zu stemmen ist. Dann hat man am Wochenende fast frei (natürlich gibt's da auch die Tiere und so) aber man könnte es bestimmt schaffen.
Ich denke, dass Gemeinschaftsgärten nur zum Teil eine Erleichterung sind, denn wenn man komplette Selbstversorgung anstrebt, braucht man für Gemeinschaften auch viel mehr Anbaufläche.
Ich habe ja auch 3 Kinder und schaffe es nicht von November bis Mai/Juni zu erklären, dass es keine frischen Gurken gibt... 🙈😁
Nein ich finde es wirklich großartig, was du alles machst, aber es muss auch zu schaffen sein! 🙂
Genau, es muss auch zu schaffen sein und deswegen müssen auch Prioritäten gesetzt werden ... Liebe Grüße Anja
Du bist echt süß ❤
🌼
Wie macht ihr das mit der Milch?
Wir haben einen Bauernhof und vieles setzen wir um
Aber wir lieben Milchprodukte und Kühe oder Ziegenhaltung ist auch bei uns nicht möglich und viel Arbeit.
Kaufst du Milch und verarbeitest du sie selbst?
Vllt hast du noch Ideen für mich
Seid ihr beide berufstätig? In welchem Umfang? Oder wieviel Zeit bedarf es in der Woche, um die Erträge zu verarbeiten?
Wir sind beide berufstätig, denn ich mache ja neben dem Garten auch die RUclips Videos und meinen OnlineShop. Die Erträge zu verarbeiten ist im Juni/Juli/August schon ein großes Thema und man kann 2-3 Std. täglich im Durchschnitt dafür einplanen. Es gibt Tage da koche ich 6-8 Stunden lang ein und Tage da friere ich schnell mal eine Portion Beeren ein. Im Herbst wird dann alles noch eingelagert. Im Sommer gibt es wirklich viel zu tun. ...
@@BioGartenReich oh...ich wusste noch gar nicht, dass Du einen Shop hast. Muss ich ja gleich mal vorbei schauen. Ich kenne dich noch nicht so lange mit deinem Kanal, daher war mir dein Umfang damit nicht bewusst. Ich hab auch ehrlich gesagt keine Ahnung, wieviel Aufwand man für wie viel Geld betreiben muss damit, dass es ein gutes Einkommen sicher stellt. Dass das zeitaufwendig ist kann ich mir aber vorstellen. Und das mit dem Einkochen auch...hab allein für die Kräuter-Ernte einen Tag gebraucht um sie fürs Eisfach zu schnippeln. Dabei waren noch nicht einmal alle Sorten ab geerntet.😅
Ich hoffe das Buch von Margarethe kommt noch raus :)
Hallo Anja, ich glaube es wäre besser, die Hühner abzuschaffen. So viel Arbeit für dich, der Aufwand lohnt sich nicht.
Du solltest dich auf das Gemüse u. die Kaninchen konzentrieren und deine Beete optimieren (Market Gardening).
Für die Verarbeitung solltest du dir eine Hilfe suchen, gegen Geld oder Naturalien. Du machst dich auf Dauer fertig... Vielleicht einen Verein gründen und die Ernte teilen.
Du siehst jetzt schon sehr gestresst aus, lass Hilfe zu!
Liebe Grüße
Heike 🌻