Hallo Peter heute habe dieses Rezept nachgemacht und ich konnte gar nicht so schnell schauen, wie die weggegessen wurde😊 ein tolles Rezept, schmeckt superlecker und meiner Meinung nach gelingsicher. Wir sind begeistert! Vielen Dank für deine Mühe und das Teilen deiner Rezepte. Ich schau mir schon lange und sehr gerne deine Beiträge an und habe schon vieles ausprobiert und ebenso vieles nebenbei gelernt. Weiterhin viel Erfolg für dich..... Lg carmen😊🤗🌻
Wie immer ein tolles Rezept und schön anschaulich erklärt! Wenn deine Frau die Preiselbeermarmelade nicht so gerne mag, kannst du ja mal ausprobieren den Biscuit nur an dem einen Ende immer 5cm damit einzustreichen und die restliche Schnitte nicht. Dann kann jeder das Ende essen, dass er lieber mag.
Hallo Peter!Ich hab Schokolade Buttercreme Schnitte bei anderen Videos nachgemacht doch es hat nicht so wirklich geklappt. Mit diesen Video hat es endlich geklappt schmeckt voll lecker und sieht super aus. Danke
Kokosfett ist nicht zwingend erforderlich. Ich verwende es nur weil dann die Creme luftiger aufgeschlagen werden kann. Das Kokosfett ist 100% Fett und kann daher die Luft welche in die Creme eingeschlagen wird besser einschließen. Aber nur Kokosfett verwenden kein anderes weiße Bratfett. Kokosfett hat einen niedrigen Schmelzpunkt und ist daher im Gaumen angenehm kühl. LG
+Jutta Wölfel der Teig heißt Masse, das was daraus wird ist eine Kapsel😀 auch die Backstube hat ihre eigene Fachsprache. Melieren, Masse anschlagen, beim Zucker kochen; schwacher Faden, starker Faden, Ballen, Bruch, Ketten Flug usw. LG Peter
Was für ein super Kanal, man kann so viel lernen. Danke für all’ die Videos.
Hallo Peter heute habe dieses Rezept nachgemacht und ich konnte gar nicht so schnell schauen, wie die weggegessen wurde😊 ein tolles Rezept, schmeckt superlecker und meiner Meinung nach gelingsicher. Wir sind begeistert! Vielen Dank für deine Mühe und das Teilen deiner Rezepte. Ich schau mir schon lange und sehr gerne deine Beiträge an und habe schon vieles ausprobiert und ebenso vieles nebenbei gelernt. Weiterhin viel Erfolg für dich..... Lg carmen😊🤗🌻
Herzlichen Dank für die Info! liebe Grüsse Karin
Wie immer ein tolles Rezept und schön anschaulich erklärt!
Wenn deine Frau die Preiselbeermarmelade nicht so gerne mag, kannst du ja mal ausprobieren den Biscuit nur an dem einen Ende immer 5cm damit einzustreichen und die restliche Schnitte nicht. Dann kann jeder das Ende essen, dass er lieber mag.
Hallo Peter!Ich hab Schokolade Buttercreme Schnitte
bei anderen Videos nachgemacht doch es hat nicht so
wirklich geklappt. Mit diesen Video hat es endlich geklappt schmeckt
voll lecker und sieht super aus. Danke
+walter fast Hallo Walter,
bei welchen Rezepten hast Du Probleme?
LG Peter
+Emilio Romani beiBiskuit
Super Emilio vielen dank
Hallo Emilio was machen sie immer tolle sachen ich Freue mich immer auf deine video's. , ! L gr
Suuuperlecker !!!
wie immer lecker danke
hallo! ist kokosfett ein kokosöl? Lg karin
Kokosfett ist fest (Palmin)
Peter
Kann ich Kokosfett weglassen?
Kokosfett ist nicht zwingend erforderlich.
Ich verwende es nur weil dann die Creme
luftiger aufgeschlagen werden kann.
Das Kokosfett ist 100% Fett und kann daher
die Luft welche in die Creme eingeschlagen wird
besser einschließen. Aber nur Kokosfett
verwenden kein anderes weiße Bratfett.
Kokosfett hat einen niedrigen Schmelzpunkt
und ist daher im Gaumen angenehm kühl.
LG
wieso heisst der Teig. ..Kapsel. ?
+Jutta Wölfel
der Teig heißt Masse, das was daraus wird ist eine Kapsel😀
auch die Backstube hat ihre eigene Fachsprache.
Melieren, Masse anschlagen, beim Zucker kochen; schwacher Faden,
starker Faden, Ballen, Bruch, Ketten Flug usw.
LG
Peter
Hmmm, Buttercreme Lecker!!!!
😊😊😊
Bis du Konditor?
das war einmal vor langer Zeit.
Seit über 50 Jahren nur noch Hobby.
Muss es Umluft sein:'(
natürlich nicht, nur bei Ober/Unterhitze
noch 10-15 °C zugeben.