Рецепт мяса на вертеле от Алкофана
HTML-код
- Опубликовано: 3 май 2016
- Рецепт мяса на вертеле, свинина
Автомангал - www.avtomangal.com.ua
самогонный аппарат цена - alcofanshop.com/catalog/samog...
Группа алкофан вконтакте - alkofan1984
Рецепты алкоголя и закусок - alkofan.org
Рецепт мяса на вертеле
Свиной битой на кости - 2 кг,
Лук - 1 кг,
Базилик - 1 ст.л.,
Черный перец - 1 ст.л.,
Красный горький перец - 2 ч.л.,
Парика - 2 ч.л.,
Масло растительное - 100 мл.,
Мед - 100 мл.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
• Крепкие напитки
ЛИКЕРЫ
• Ликеры в домашних усло...
НАСТОЙКИ
• Настойки и Бальзамы
НАЛИВКИ
• Наливки
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
• Вино, вермут, портвейн
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
• Слабоалкогольные напитки.
ЗАКУСКИ
ruclips.net/user/alkofan19...
Музыка в ролике
В произведении использована музыка "ClapAlong" c сайта audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. ( audionautix.com/Saved/CCreleas... )
Ditch_Diggin - RUclips Audio Library
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
Monks - Topher Mohr and Alex Elena
Piano_Store - Topher Mohr and Alex Elena
Ditch_Diggin - Jingle Punks
Moonshine_Town - JR Tundra
Dub_Spirit - Jingle Punks
Jazz_Me_Blues - E's Jammy Jams
нужно мёд смешать с соком ананаса и смазывать, будет более равномерная карамелизация и сок не будет стекать так быстро. и после приготовления куска мяса, ему нужно полежать завёрнутым в фальге минут 20, что бы сок внутри куска более равномерно распределился. и специи желательно заливать тёплым маслом, так вытяжка из специй будет более концентрированное.
Братан,а ты умеешь возбудить аппетит!Смотрю твой канал часто и всегда поражает твой подход к готовке!Мира,здоровья и достатка!...:-)
освежим,говорит,рецеторы чачей....)))))
херню он ляпнул
Очень интересный рецепт,вы большой молодец!!!)
Я подавился слюной)) лайк
Рецепт очень крутой. Смотрел и чуть слюной не подавился.) Спасибо.)
Хорошо, что по завтрак с начало :) . Дима надо до автоматизма доводить, что бы крутилось автоматом.
очень грамотная инструкция по прменению! молодец продолжай в том духе!
очень аппетитно выглядит, лайк
Вертел должен быть с маторчиком что масо постоянно вертелось тогда оно будет сочным,а тут весь сок в костер принцип шампура !Это просто большой шампур и деньги на ветер!
чуть не подавился слюной,красота
Уууу, вкуснотища, а я сегодня хочу бананы с шоколадом приготовить ребенку, если дождь не пойдет, через пару дней видос выкину)
Ммммммммммммм... Слюнки текут!
Ну Димончик... Ну молодец!!!!! С меня ОГРОМНЕЙШИЙ ЛАЙК!!!
Автор молодец! Перед обедом посмотрев сей фильм, слюною чуть не завалил казенную клавиатуру.
выглядит аппетитно:)) нужно будет попробовать приготовить:))
Вах! Какой шедевр получился! Умница, желаю много подписчиков и лайков!
Всем добра ++
классно высушил мясо.. опять все вкусно .. в голове легкая карамель видимо
мясо бекон,всегда будет сухим,надо деревенское кушать как у меня,за рецепт и старания лайк....
Вкусно выглядит. И вкусно кушает.
Крутотень!
Вот бы ещё моторчик к вертелу прибабахать!, было бы супер-крутотень!
душевный мужик) на друга моего похож) лайк
Хорошо выглядишь !!!
Алкофан, сделай обзор на Копейку
+Kostiantyn Nashko на копченый шкаф
Лайк за копейку, но и за рецепт. Какая часть свинины была использована?
не глядя сразу лайк.
если я когда-нибудь захлебнусь слюной, знайте!! во всем виноват Алкофан!!! :)
молоток мужик. видосы просто зачетные!!!
токо что покушал. посмотрел ролик. цука апять кушать захотел. всё равно лайк. картинка шикарная
Даже спагетти с творогом, что я ел во время просмотра стали вкуснее))) Круть!))
Чуть слюной не захлебнулся
Молодец человек!
лаваш подогреть на углях фольга досвиданья оч вкусно
Я тебя вычислил по дому на заднем фоне) привет с Кировограда)
Лайк до просмотра)
Красиво!
Молодчик мужик!Готовить умеет!
Прям ест так вкусно )))
Дим, передержал такую прелесть) 72-73 градуса это уже много, так как, внутри у тебя 72-73 градуса, то, на среднем и верхнем слое, уже под 76-78, суховато выходит, кусок та большой) надо было, до 68 градусов подержать, потом снять и пусть минут 20 полежит под фольгой, тогда сочнее бы вышло) но в целом, аппетит у меня разыгрался) спасибо за видос)
Красиво....
сделал красиво, но думаю суховато. Самая сочная это шейка. Съёмка красивая. Да и чачу пить из бокалов для бренди.....))
А где ты живёшь alkofan1984? В Волгодонске?
молодец, только электропривод поставь, я поставил мотор с редуктором от дворников - облегчило труд сильно.
Супер рецепт.Но один вопрос какая температура внутри мяса.Перед тем как снять фольгу для придания золотистой корочки????
Побежал за мясом!)
доска в форме хрюши - зачёт !!!!) лайк !
Лайк за труды все хоккей
Красава!!!
Брызгалку надо применять для смачивания ананасовым соком
где купить такой же термометр?
А на тест-драйв мяса где можно записаться?
Моторчик на вертеле ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ))))))))))) А так всё норм лайк.
Я также все праздники пробухал с мясом)))
КАЙФ))
в кульке рекомендую мариновать.
а что за чача? интересен рецепт !
скажите, а все блюда вы сами съедаете? или с друзьями?)))))
лук бы в блендере
Фольга не нужна при жарке на вертеле, вся фишка в том что если постоянно крутить вертел то мясо будет готовиться равномерно и все соки сохраняться в нем
Смысл вертеля в том что с него вообще не должно ничего капать, из-за вращения все соки всегда остаются поверх продукт - В ЭТОМ СМЫСЛ ЛЮБОГО ВЕРТЕЛЯ, а это уж извените херня, потому что нет ни нормальной ручки для вращения ни электро-привода
Привет.
В следующий раз попробуй с начало на сильных углях обжарит 2 минуты со всех сторон , а затем в фольге запечь .
Сухое мясо сто процентов а сок это с наружного слоя жира и не надо в каждом видео подчеркивать какое вино пиво чача
но за старание респект
а вообще, впринципе, НЕрекламные видео будут в дальнейшем?
Может к мясу чуть соли добавить? или в маринад!!!
Круть ;) ььь !!!!
Здравствуйте, пусть не по делу но все же интересуют разные рецепты смальца и как бы его делали вы? может снимите видео, а то рецептов соления копчения много, а смальца не одного. очень бы хотелось посмотреть. и еще продублирую свой ? на счет метилового спирта в березовом квасе - забродившем соке?
Димон, столик не меняй и не крась по другому, он уже как символ!
Сколько по времени такой 2-х килограммовый пробыл на огне?
ОСТОРОЖНО!!!
Не смотреть на работе!!!
Аппетитный кусман
Пять. Аж ухи оттопырильсь (уавтора)!
Я бы ананасовым соком не стал поливать, лучше бы просто маслом лишний раз со специями смазывать.
хоть би хліба взяв кусочок😁.лайк.
Можно-ли заказать у Вас алкоголь!?
видос надо смотреть с слюноотсосом))) Освежим рецепторы чачей повеселило)))
ММММ когда он начал есть,я чуть не залез в экран,как девочка из Звонка
чем он всегда разжигает ? чачей что ли?
мясо сухое!! передержал инфа сотка
почему не показал термометр и температуру??
+Вадим Архангельский 06:14
А производитель специально моторчик не предусмотрел (типа мобильный мангал)??? Как по мне с мотором результат был бы ещё лучше, т.к. весь смысл вертела в непрерывном вращении над жаром, тогда соки и жир не успевая стечь, как бы "обволакивают" мясо. А в ручную особо ненавертишься, а так лайк!
Непросолилось....обычно такой большой кусок нужно больше соли и времени
а что за соус в тарелке ???
+Артём Наверное что-то типа аджики, так как видны кусочки то ли чеснока, то ли лука.
Дима, ты всегда без хлеба?
+Радик Шамсутдинов хлеб с мясом???
НЕ знаю как на вкус, но вид приличный. Что касаемо вертела, то давно уже в продаже электроприводы для подобных мангалов. И еще, мясо в процессе приготовления не поливать ананасовым соком, а смешать его с медом и смазывать мясо кулинарной(силиконовой) кисточкой. В конце приготовления завернуть мясо в фольгу и дать ему пропитаться. Уж простите, но это мое личное мнение........
так он не автоматический....фииии, так неинтересно....
Авто мангал ?
А что такое битой?
Похоже это буженина (если название перевести на русский язык), она по бокам от позвоночника. Мы её в духовке с чесноком делаем, вкуснятинка!
прямо скажем повар не гут
класссссссссс
ПЕРЕДЕРЖАЛ(((((! Ну е мое! Плюс за кусман! и чачу
Сейчас бы в 2016 вертел руками крутить...
Дмитрий кулинар 80 левла!
походу нужно было сразу без фальги
передержал
ну, мясо можно не полвивать а из прыскалки на него пшикать
ПОДГОРЕЛО!!!
видно же, что мясо передержали
вопрос зачем пижонство в видео? из какой то пробирки поливать ломанные ветки? солонка мясо на фольгу сыпать палец не помещается? нож тупой не дорезал мясо...... сюжеты интересные, но мелочь деталей напрягает! Все гениальное просто, Технология всем интересна, а не мелочи...
А в чём смысл названия авто-мангал..? Рукой ведь крутишь..)) электрический тут нужен ?сок будет не успевать капать с мяса..
ти помои сделал признай ?