شيخ المحشي أبيض وشيخ المحشي أحمر | من أطيب ما أكلت!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- شيخ المحشي أبيض وشيخ المحشي أحمر | من أطيب ما أكلت!
.
حشوة اللحم:
ثلثين لحم بقري
ثلث لحم ضان/غنم
بصل، ثوم، ملح، فلفل أسود (ونصف الحشوة بنضيف عليها سماق)
توابل المغشي:
مرق دجاج، ملعقتين كبار صلصة بندورة، عصير 3 حبات بندورة فريش
ملح وفلفل أسود فقط لا غير
توابل شيخ المحشي:
1 لتر لبن مالح وحامض، 3 ملاعق كبار زبادي حامض
البديل (1 لتر حليب مع 3 ملاعق كبار لبنة حامضة)
التوابل: ملح، فلفل أسود خشن، نعنع و ثوم
اختياري:
صنوبر مقلي في سمن بلدي
