Мне 28 я нетак хорошо помню таких комплексов но полу разрушеных или голых стен досихпор есть Поделилиже кто смог тот себе один бац в таких комлексах уже несколько хозяев да и я Фермер и мне тоже приятно что была такая мощь Ато шяс европейские фермы показывают и гордятся что в европе так круто 50 лет назад токие фермы сушествовали советском союзе и Всем Салам С Кыргызстана
Тогда колбаса была. Колбасы не стало после перестройки. В позднем СССР. А так мы приходили в магазин, брали вареную, сосиски, ветчина была. Так что не правда ваша
ага...у меня предки ездили в москву чтобы купить колбасу которая производилась в ИХ городе а теперь этой калбасой вся страна завалена а мясокомбинат платит в бюджет области по 15-16 млрд рублей ежегодно одного подоходного налога . такчто мне смешно читать восхишенные возгласы хомячков некоторых которые считают это мегапредприятием)) они настояших предприятий еше не видели просто
Благодарю Вас, Александр, за этот фильм! Уникальные кадры! Но, здесь только малая часть истории совхоза "Вороново". Кроме откормочного комплекса, в совхоз входило несколько молочных ферм, комбикормовый завод, завод регенерированного молока, который работал не только на вороновский комплекс, но и на всю страну. Сухое молоко было очень высокого качества. Не было никаких заменителей. Натуральное коровье молоко высушивалось и к порошку добавлялись премиксы для обогащения минерально-жирового состава. На нём телята очень хорошо росли, а падёж был минимальный. Был свой молочный завод, где из молока делали сметану, творог, сливочное масло. Поля на территории совхоза были засеяны кормовыми культурами - кукурузой, кормовой свёклой и травами. Были поля под выпас дойных коров, поля, где выращивали картофель для жителей совхоза. Но и это ещё не всё. Государство под нужды совхоза построило посёлок городского типа, в котором квартиры работникам выдавались безплатно (ну, тогда по всему Советскому Союзу квартиры выдавались безплатно ). И это были не просто бетонные коробки. В этих квартирах было всё необходимое для жизни - окна, двери, центральное отопление, центральное газоснабжение, горячее и холодное водоснабжение, центральная канализация, стояли газовые плиты, раковины на кухне и в ванной комнате, чугунная ванна, унитаз, подключённый к системе водоснабжения и канализации, чугунные радиаторы отопления, были наклеены обои, побелены потолки, лежали добротные деревянные полы с плинтусами. В некоторых квартирах даже паркет был и встроенные шкафы в коридоре и антресоли. А в некоторых - просто кладовые комнаты. Заходи и живи! Только мебель свою приноси! Для жителей посёлка была построена современная, светлая с панорамными окнами и просторными классами школа, несколько детских садиков, поликлиника со всеми специалистами и больница на 11 стационарных отделений. Лечили всё - от зубов, до гинекологии и инсультов. Был построен шикарный Дом Культуры, ресторан, дом быта, магазины, благоустроена территория посёлка, выкопаны пруды, в прудах можно было купаться и ловить рыбу. И всё это в шаговой доступности. На территории совхоза было три Дома Отдыха: Вороново, Ясенки и Солнечный городок. Самый крутой был ДО "Вороново" он состоял из двух корпусов - старинной дворянской усадьбы и нового современного, с бассейном и всевозможными сервисами. Вокруг дома отдыха был шикарный лесо-парк, и он был доступен всем жителям и гостям совхоза. Сейчас там забор, и доступа жителям нет. Разумеется, все жители посёлка работали здесь же. Никто не мотался в Москву на работу. Зарплаты у работников животноводства были очень достойные. Доярки, трактористы, механизаторы получали по 300-400 советских рублей. С чем сравнить? Ну, в те времена зарплаты дипломатов были на уровне 800-900 рублей. Совхоз давал безплатно людям землю под огороды - по 6-7 соток. Школьники летом могли подрабатывать на полях, на фермах, на комплексе, помогать кормить бычков. Платили хорошие деньги, дарили ценные подарки. Работникам совхоза давали безплатные путёвки от профсоюза в разные концы нашей необъятной родины. В общем, социальная инфраструктура была в Вороново на высшем уровне. Сейчас, после развала СССР, добивается последнее. Комплекс, о котором снят этот замечательный фильм, разрушен и разграблен, ферм нет, молочного стада нет давно. Поля проданы под котеджные посёлки. Дома отдыха со всей инфраструктурой прихватизированы и обнесены неприступными заборами. Больница отремонтирована и оптимизирована до минимума. Из 11 стационаров оставили 2,5, специалистов в поликлинике убрали. Дом культуры отремонтировали и сдают в аренду зрительный зал, кружки для детей платные. Работать людям негде. Сельхоз производство уничтожено под корень, даже картошку не сажают. Молодёжь ездит работать в Москву, дворниками работают гастарбайтеры с Юга. В общем, 30 лет непрерывного разрушения и деградации. И если поездить по Московской области по просёлочным дорогам, везде вы увидите в полях скелеты разрушенных ферм, кормоцехов, машинно-тракторных станций и прочей сельско-хозяйственной инфраструктуры.
Добавлю ещё, что на территории совхоза находились две воинские части, одна - связисты, другая - строители. Военным тоже в совхозе давали квартиры, и многие жители посёлка служили в этих частях или работали гражданскими специалистами. Связисты защищали небо над Москвой, строители строили инфраструктуру - дома, садики, дороги. То есть у людей была работа, зарплата, жильё, социальный статус и социальные лифты. В Вороново ехали жить и работать специалисты со всей страны. Сейчас вместо воинской части - тюрьма.
И ещё здесь не показали оборудование для мытья и дойки коров, которое было достроено позже и называлось "Ёлочка". Коровы заходили на вращающийся помост, где их сначала обмывали, а потом доили. По тем временам это была прорывная технология.
И ещё в совхозе была картинная галерея. Директор совхоза Е.М.Гончаров увлекался ваянием, как хобби. Водил знакомства с художниками и артистами. И вот каким-то случайным образом в начале 80-х в Вороновскую картинную галерею попала коллекция картин Константина Васильева. Говорили, что родственники художника передали картины на хранение, потому что художник был не любим властью, и после его трагической гибели в молодом возрасте, картины пылились где-то на чердаке. Гончаров эти картины спас и выставил в Вороновской картинной галерее временно. Но, оказалось, что коллекция поселилась там надолго и была доступна для обозрения всем желающим.
В детство вернулась. Все это знакомо, родители работали в колхозе и сама не раз была на животнов.комплексе. Эх, как жаль, что это все прошло. Спасибо за видео
@@maximilliangorki5473 Куда по вашему девали бычков на молочной ферме, которые там рождались? Со скалы что ли скидывали, как амазонки? У нас в колхозе на мтф, также были корпуса, где выращивали бычком на мясо. Просто это мясо не мраморная говядина, как например от пород ангус. Так и сейчас 99% говядины в магазинах, это обычная говядина от молочных пород. А мраморное мясо, обычный народ, себе позволить не может, там цена не 450р за кг
@@WimpeLCCCP бычки на молочной ферме это, извиняюсь, нежелательный результат, побочка. На молочных фермах все делают для того, чтобы рождались именно телочки. Даже семя специально обрабатывают с этой целью. Бычки от молочных пород не дадут нужного привеса. Экономически не выгодно их откармливать. Я не специалист по сельскому хозяйству, но даже мне это известно.
@@maximilliangorki5473 Это интересно конечно, как можно повлиять на сперму чтобы у тебя рождались одни телочки? Вы фантастику не путаете с сельским хозяйством? И причем тут привес, когда речь идет о качестве мяса. И привес быка голштина на кормовую единицу, не отличается от привеса герефорда или ангуса.
@@WimpeLCCCP загуглите сексированное семя. Определенные породы возможно могут использоваться как в мясном так и в молочном производстве. Но давай вернемся на землю Советскую, где основная масса КРС была обычной черно-пестрой породы. Которая ну никак на мясную не тянет.
@HoboWild а зачем? Разные страны, разные условия, да и не догнать нам сейчас их технически . А это становление животноводства в СССР. И расчёты наших ученых и животноводов).
Да блин. Вот он, овеществленный труд людей. Автоматы, сенаж, сено с активной вентиляцией. Инженеры, конструкторы, колхозники, все в одной связке, все друг за друга . А ферма какая, плитка, раздевалки, чистота и порядок. Смотришь на это и понимаешь что мы деградировали за 30 лет почти до каменного века. А сейчас идёшь по ферме советской постройки и чувствуешь себя варваром на руинах великой цивилизации. Навоз по колено, от плитки остались только осколки, от оборудования только обрывки проводов и ржавый метал и люди с признаками алкогольной деградации в рванье. Корм гнилой, техники нет и о условиях работы слышали только пенсионеры. И слышны только рассказы о неэффективности животноводства в нашей стране ( мол мраморная говядина у нас не растет, и корма не те...) И я не знаю что сказать? Грусть? Да, грусть, а ещё понимание того, что я бы тоже наверное расстрелял бы пару-тройку эффективных менеджеров и либералов за то, чтобы все вернулось назад.
Ну, не знаю, не знаю, где вы живёте, уважаемый, но от Орла до Пскова (это только там где я лично видел) поля огорожены заборами за которыми тысячами пасутся бычки, как на подбор одинакового чёрного цвета. И техника Klaas и Deutz-fahr рядами на базах.
@@АнтонЦемеров-к3х я живу у вас под боком, в Беларуссии . И у нас тоже класс, дойц и даже Джон Дир с фондом. Только я был в этом всем изнутри. За каждым дойцем стоит обслуживание как у небольшого Боинга, ни на одной ферме даже в проекте нет ни раздевалок ни санузлов , а ещё если вы обратите внимание на технику, то только установка по кормлению стоит из братской Чехословакии(могу ошибаться, но по моему так) да косилки из советской Германии. А жизнь работников села напоминает какой-то эксперимент доктора Менгеле а не жизнь человека. Вы когда последний раз слышали что за счёт владельца этих бычков, что вы видите вдоль дороги построен детский сад, или школа, или того интереснее ДК или библиотека? Максимум виноводочный. Я очень много могу написать о жизни и работе на селе. Вы спрашиваете если что. Узнаете много нового.
@@user-folk1987 показуха это когда коровы промыты , доярки в белых халатах и идеально побеленные стены. Я не спорю, здесь показан образцово-показательный объект. Но это все работает, раздача корма, техника, огромные ямы с сенажом. Конечно показуха и на ферме навоза больше чем молока, но смыслом в том что это было и работало, а где же оно сейчас?
@@СергейСергей-и3я6д и климат и транспортёры, в общем кроме тракторов мтз все остальное импорт. И обслуживание, скорее всего как боинг тех времен и запчасти хз когда и почём. И доярки в халатах только на съёмках. Короче то же самое что и сейчас)))
@@yarikovich7734 да а сейчас процветает. Вся страна была накомлена своим производством молоком и мясом. Шерсть и шкуры не выбрасывали. И ели натуральные продукты. И не кому не запрещали держать хозяйство. А что сейчас.
@@ДмитрийБыковский-г4н ...хм, в91???, куку товарищ Мне интересно было б с Вами пообщаться... Но для общений уже время утекло... И потому мы Друг, должны себе признаться, Что это всё, уж не воротишь всё равно... Когда враги всего Советского Союза Нам объявили в психологии войну Никто из нас не понимал... "А где угроза" Ведь бомбы нет, не разрывают тишину... ‐----‐-------‐------ Война тихонечко, изподтишка и днем и ночью Сжирала в сердце нам Отвагу, Славу,.. Честь И сами мы съедали жилу бычью... Но обо всём,.. можно у Климова прочесть... ------другие люди, ГомоСовъетикус ------ Зерно, которым, по-природе, нам питаться... Всё превращали в комбиКормы для бычков И перестали люди по любви влюбляться И наши женщины рожали дуРачков... ----------- Подсыпав яду, в корм бычков... и на прилавок... Подлив отравы в кАлбасу... да в магазин... За РубЕжом купив каких-то грязных тряпок... Я это видел всё... но был тогда один... Теперь Везде Всё красота и каждый умный Мне из под маски в мою спину перит взгляд: "Да! Это ты, тогда накаркал, наш разумный..." Мои ровесники, вот так мне говорят...
А мы получили КПС-5Г лишь только в 1985 году и то не в полной комплектации. Отсутствовала зерновая жатка и плющилка.К жатке ЖВН-6 пришлось переделывать привод, чтобы подошёл к КПСке. А здесь 1974 год! Сама КПС-5Г собиралась в БНР г.Пловдив. Хорошая косилка была.
У меня дядя работал на такой откорм базе, говорит все делали деньги от сторожа до директора🤣, рассказывал заводил своего теленка выводил огромного быка, сторожу на лапу дашь и норм, тоже были по возрасту разделены быки и за пару часов ночью путем перевода быка из одного загона в другой что бы количество отсавалось в загоне, выводил огромного быка
Одна из тем (на просушке телят, 7:01) в 70-80е звучала на заставке «В гостях у сказки». В то время чаще всего за кадром звучали эстрадно-симфонический оркестр п/у Силантьева, ансамбль ‘Мелодия’ п/у Гараняна, ансамбль ЭМИ п/у Мещерина. Иногда использовались иностранные записи (как в ‘Ну, погоди’), в этом случае по авторским правам тогда никаких взысканий быть не могло, полная свобода.
Да было время! Всё выгодно держать заниматься, чисто, механизированно. А сейчас развалили самим не выгодно разводить своё, лучше чужих будем выручать, неизвестно чем кормленно.
Детстве мы на лето приезжали в деревню. У бабушки всегда было 10-15 маленьких бычков. Она весной на колхозной ферме,на откорм брала. Сено косили,пасли,на водопой гоняли. А осенью бабушка их сдавала в колхоз и за это платили деньги!
нет не один, я тоже этого актёра признал! это всё показуха. такого и близко не было. я лично видел, как работает откормсовхоз. из памяти могу сказать, что быки содержались в очень добротных помещениях (базах) сделанных из ракушечника, летом было прохладно, и мы сами от жары там прятались зачастую, а зимой тепло. остальное в фильме полная чушь. мой дед и дядька там работали на кормораздатчиках. они научили меня многому и я хорошо помню этот процесс.
Судя по спутниковым фото, экспериментальный итальянский комплекс (склад корма и коммуникации с 10-ю механизированными корпусами) пытались сохранять до последнего. Крыши до сих пор выглядят хорошо. А вот от обычных совхозов показанных в предыдущих видео, в лучшем случае, остались лишь остовы зданий. Стабильность берет свое.
@@СмотретьвсемРОССИЯ так не было, не смешите мои тапочки. я видел откормсовхоз своими глазами. никто к быкам в белых халатах не заходил, более того они жили в базах (ударение на первый слог). ездил трактор с полупьяным трактористом 2 раза в день и скидывал им силос из кормораздатчика. трактористом был мой дядя, который меня с братом научил этому нехитрому делу, мы малолетки работали, потому что нам интересно было, а он с мужиками в вагончике пиво пил. быки в основном были на улице. всё было в говне, которое утрамбовывали сами быки. раз в год бульдозером это говно счищали в ближайшую канаву, за базами, которая по весне превращалась в болото из говна. там иногда застревали коровы, которых тоже трактором вытаскивали. короче, одно дело кино, а второе реальность.
Оборудование что тогда было итальянское (это видно по надписям на итальянском языке), что сейчас китайское. Своего оборудования не было, нет и не планируется. 50 лет проболтали и промечтали. Правильно, что музыка "В гостях у сказки звучит".
Не чего не осталось, были фермы развито животноводство.Сейчас искусственная жизнь у людей.Все ноют плохо было в СССР сейчас прекрасно колбаса только одно название а что внутри не кто не знает, не говоря о твороге молоке и остальных продуктах.
Я тебе как специалист в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности продукции сельского хозяйства скажу: не надо тебе товарищ знать, что есть в молоке, твороге и темболее сосисках с колбасой. Знание очень тяжёлое бремя, да и если знать, то придеться есть только картошку лук и свеклу, а на них долго не протянешь. Я для себя пришел к тому, что просто не надо об этом думать)
@@СергейСергей-и3я6д Товарищ мне 63 года я прекрасно понимаю и знаю, что сейчас есть в продуктах.Я человек из СССР. И думать об этом надо что внуки сейчас кушают. Спасибо за общение и совет.Удачи и всего хорошего.
@@silenced_gun ну вот давайте рассмотрим творог- он делается из молока. Молоко имеет сортность. Чем ниже сортность- тем ниже стоимость используемого молока. На качестве конечной продукции это сказывается, но не очень ощутимо. Естественно для увеличения прибыли берется сырье подешевле. Как правило на молокозаводах молоко пастеризуеться, проходит очистку и обработку на одном оборудовании. Нет ёмкостей для разных сортов молока, далее оно перерабатывается и делается продукция. Колбаса - ( для простоты возмем корову) чем хуже сырье тем оно дешевле. Больные, тощие, бракованные животные это то, от чего хозяйство пытается избавиться в первую очередь и цена такого мяса гораздо ниже. А далее все то же самое что и с молоком. Да, в дорогой колбасе будет лучше обработка, не будет жил и костей, она будет красивая и красненькая( колбаса из нормального мяса после вяления и копчения не может быть красной, если она красная значит туда бухнули шорошей химии), вкусная и мягкая, но скорее всего из той же коровы, которая хотела умереть ещё в хозяйстве. Хорошее мясо как правило идёт именно как мясо. Но нужно ещё учитывать, что скорее всего оно будет с антибиотиками и кучей химии которую животное съело при жизни. Ну и воду в нем , заботливо вкачаную в магазине никто не отменял)
Считай наш колхоз, только у нас еще и средняк выпасали в полях. Но ферма конечно, толи для кино так все идеально, у нас попроще с этим было. Но был свой комбикормовый цех+ гранулятор зеленых кормов большущий. А так все тоже, молочные сараи, средние, и отпускные.
Поверьте Сергей, все так и было. Чистота, температура круглый год, даже перегоны между корпусами отапливались. Я вырос на таком комплексе. Отец на "Кормаче"(тот самый зил - кормовоз, какой показан в фильме" работал, потом на Колхиде, бычков собирали из хозяйств для доращивания. Вороноо был крупнейший, но не единственный. Я слышал про шесть.
толку то... все за доллары на экспорт высшего качества... а внутри по дурацким ценам фураж и шлак. Мешок цельного гороха 1300 рублей, кукурузу не найти днем с огнем... это полное фиаско экономики и всего уродливого сельского агробизнеса. То свеклы нет, то морковки... земледельцы ху*вы
Александр спасибо за удивительно интересный фильм про производство галош.😂 Как всё налажено всё таки было. Пусть и образцово показательно но это работало. По тем местам где бываю я а это запад московской и калужская область те колхозы и совхозы где раньше были фермы разрушено и ликвидировано практически везде.😉
У нас был подобный комплекс по откорму свиней с 70-х годов, но сейчас ему кранты. Путинско-медведевские агрохолдинги, типа "Бекона" и "Мироторга" задушили и разрушили всё.
Так это везде так всё разрушено и ликвидировано. У нас в селе в Днепропетровской области овцеферма была, говорят на 16000 голов, сейчас на том месте заросший травой строительный мусор.
@@денисбаженов-щ1б то что сейчас вы называете мясом, это не мясо.😉 А кости хоть и были но настоящие.😂 С них бульон варился похожим на бульон. Сейчас же это нашпигованное непонятно чем жижа а не мясо.
@@MrDozer1967 не дают держать. Потому что есть придуманные болезни. Если не здохло то придут проклят а потом скажут птичий грипп или лейкоз. Ещё свиной грип. Всю деревню скот в яму и спалят.
В эти годы мои Родители работали на этом Комплексе. Мама телятницей , Батя сваршиком. оборудование Итальянское почему знаю . Отец говорил что в жизни видел только одного инженера. Итальянец . когда была неисправность он одевал комбенизон и сам лез в ямы с новозом. . 6.00 и 7.25. Калабулин. король эпизодов. стрелец из Иван Иваныча меняет професию. жил в нашем доме. Родители были ЛИМЕТА . кто знает поймёт. Родителей потом уговорили уехать в Алмаатинскую облость. Житыгенский жевотновоческий комплекс. переманили.
Раньше несколько тысяч человек этот комплекс обеспечивал работой и кормил Москву натуральной говядиной и молоком. А сейчас все в Москву ездят работать.
Помню у нас в колхозе было 4000 голов крс ,а сейчас ни колхоза ни скота ,вот так.😂,сердце болит от просмотра ,а ведь точно такое производство даже мне пришлось пороботать до армии электриком эхх
и у нас было около 4000 тысяч и такой же комплекс а сейчас в место это комплекса птицефабрика где производят каждые 48 дней 800 000 тысяч мяса) вот так.
@@user-folk1987 с синих кур кстати получался очень хороший бульон. Такого и отродясь сейчас не видно. Корма совсем не те были. Красивые обертки это мы прошли уже. На них и купились. Джинсы модная упаковка продуктов. Кушаем то не упаковку а то что внутри.
А в это время народ стоял в без конечных очередях за мясом и туалетной бумагой😂😂😂хорошие бычки, не спорю, только не для народа, а для партийной номенклатуры и приближенным к партийному строю. И ещё фишка, такая "мощная сверхдержава" не смогла сделать распределительные щиты, тумблера и переключатели подписаны на иностранном, вроде итальянском, может и ошибаюсь😂😂😂
Вот многие не понимают , говорят , мол, ну что там мы в советское время Кубе да Африке помогали - мол, это мелочи . Однако , на те миллиарды , что советские руководители отдавали Африке за спасибо , можно было построить СОТНИ таких комплексов по всей стране - и никакого дефицита колбасы просто физически не могло бы быть . А сытое население не так то просто обмануть и заставить разрушить свою благополучную страну . Всё между собой связано . Дело не в системе , а в дураках , которые транжирили народные деньги .
Мой отец учился в аспирантуре в ВИЖе в Дубровицах, там рядом. Потом создавал такие же комплексы в Тамбовской области, работал на Кубе и там создал заменитель цельного молока из отходов сахарного тростника. Сейчас от этих комплексов ничего не осталось........
Так оно и есть, это Анатолий Калабулин - ruclips.net/video/NBBlfvz0LQU/видео.html. Актер и оператор цеха приготовления кормов. Скорее всего после этого научфильма его и заметили режиссёры, а это его дебют! Вот ведь как удивительно жизнь сложилась у человека!!!
Столько идиотов в комментариях, взрослые люди несут такую пургу.. Для тех, кто там не жил поясняю.. в фильмах были приукрашены чистота на фермах и белые одежды людей, но суть на 90% соответствовала действительности...
На то время доллар стоил 1.3дол. за 1р. кило говядины 1.17р. Сейчас 78р. за 1дол., кило говядины в среднем 300р. Цены за живой вес, не учитывая перекупщиков
И ещё неизвестно из какого говна состоит эта говядина. Как то раз купил кусок, приготовил и выкинул. При готовке выделялась какая-то пена, стоял не совсем приятный запах и кусок уменьшился в размерах больше чем на половину.
Дедушка с бабушкой держали бычка почти каждый год. Когда летом на лужайке привязывали на цепь, можно было принести ведёрко воды и поиграться. А сейчас батюшка выкупил ферму, держит коров с установкой переработки молока, бычков. Так что с молочными продуктами и мясцом. В Ленобласти, в Карелии в каждом колхозе была ферма - сейчас пустуют. Мне кажется, что вот-вот и здоровыми останутся только христиане. Прости, Господи.
Если кому вдруг интересно - бычки там больше не живут.
Интересно. А кто и что там сейчас?
Этого и следовало ожидать,СССР то нет какое может быть животноводство.
@@yumz-6705 скорее всего, там растёт лес
Действительно а что сейчас знает кто?
@@ОлегФролов-х2ш развалины там, посмотрите в яндекскартах
сколько негатива в комментариях, я как фермер очень порадовался этому видео. Спасибо автору!
Мне 28 я нетак хорошо помню таких комплексов но полу разрушеных или голых стен досихпор есть Поделилиже кто смог тот себе один бац в таких комлексах уже несколько хозяев да и я Фермер и мне тоже приятно что была такая мощь Ато шяс европейские фермы показывают и гордятся что в европе так круто 50 лет назад токие фермы сушествовали советском союзе и Всем Салам С Кыргызстана
Вас фермеров 1917 ставили к стенке чтобы колхлзы были. Как тебе это-радостно?
@@sluge1 вы че курили?
@@sleepmnan22sleepman50 ставили а народ с голоду мер. Молодцы чо...
@@sleepmnan22sleepman50 ты сам потомок кулацкий, что ли?
Миллионы скота колбасы не хватало сейчас ни одной коровы зато колбасы миллионы тон.
В ваших словах есть правда!
Тогда колбаса была. Колбасы не стало после перестройки. В позднем СССР. А так мы приходили в магазин, брали вареную, сосиски, ветчина была. Так что не правда ваша
Потому что колбаса была самая вкусная
Откуда в колбасе мясо в наше время. Колбаса даже не пропадает если она будет лежать не в холодильники
ага...у меня предки ездили в москву чтобы купить колбасу которая производилась в ИХ городе а теперь этой калбасой вся страна завалена а мясокомбинат платит в бюджет области по 15-16 млрд рублей ежегодно одного подоходного налога . такчто мне смешно читать восхишенные возгласы хомячков некоторых которые считают это мегапредприятием)) они настояших предприятий еше не видели просто
Благодарю Вас, Александр, за этот фильм! Уникальные кадры! Но, здесь только малая часть истории совхоза "Вороново". Кроме откормочного комплекса, в совхоз входило несколько молочных ферм, комбикормовый завод, завод регенерированного молока, который работал не только на вороновский комплекс, но и на всю страну. Сухое молоко было очень высокого качества. Не было никаких заменителей. Натуральное коровье молоко высушивалось и к порошку добавлялись премиксы для обогащения минерально-жирового состава. На нём телята очень хорошо росли, а падёж был минимальный.
Был свой молочный завод, где из молока делали сметану, творог, сливочное масло. Поля на территории совхоза были засеяны кормовыми культурами - кукурузой, кормовой свёклой и травами. Были поля под выпас дойных коров, поля, где выращивали картофель для жителей совхоза. Но и это ещё не всё.
Государство под нужды совхоза построило посёлок городского типа, в котором квартиры работникам выдавались безплатно (ну, тогда по всему Советскому Союзу квартиры выдавались безплатно ). И это были не просто бетонные коробки. В этих квартирах было всё необходимое для жизни - окна, двери, центральное отопление, центральное газоснабжение, горячее и холодное водоснабжение, центральная канализация, стояли газовые плиты, раковины на кухне и в ванной комнате, чугунная ванна, унитаз, подключённый к системе водоснабжения и канализации, чугунные радиаторы отопления, были наклеены обои, побелены потолки, лежали добротные деревянные полы с плинтусами. В некоторых квартирах даже паркет был и встроенные шкафы в коридоре и антресоли. А в некоторых - просто кладовые комнаты. Заходи и живи! Только мебель свою приноси!
Для жителей посёлка была построена современная, светлая с панорамными окнами и просторными классами школа, несколько детских садиков, поликлиника со всеми специалистами и больница на 11 стационарных отделений. Лечили всё - от зубов, до гинекологии и инсультов. Был построен шикарный Дом Культуры, ресторан, дом быта, магазины, благоустроена территория посёлка, выкопаны пруды, в прудах можно было купаться и ловить рыбу. И всё это в шаговой доступности.
На территории совхоза было три Дома Отдыха: Вороново, Ясенки и Солнечный городок. Самый крутой был ДО "Вороново" он состоял из двух корпусов - старинной дворянской усадьбы и нового современного, с бассейном и всевозможными сервисами. Вокруг дома отдыха был шикарный лесо-парк, и он был доступен всем жителям и гостям совхоза. Сейчас там забор, и доступа жителям нет.
Разумеется, все жители посёлка работали здесь же. Никто не мотался в Москву на работу. Зарплаты у работников животноводства были очень достойные. Доярки, трактористы, механизаторы получали по 300-400 советских рублей. С чем сравнить? Ну, в те времена зарплаты дипломатов были на уровне 800-900 рублей.
Совхоз давал безплатно людям землю под огороды - по 6-7 соток. Школьники летом могли подрабатывать на полях, на фермах, на комплексе, помогать кормить бычков. Платили хорошие деньги, дарили ценные подарки. Работникам совхоза давали безплатные путёвки от профсоюза в разные концы нашей необъятной родины.
В общем, социальная инфраструктура была в Вороново на высшем уровне.
Сейчас, после развала СССР, добивается последнее. Комплекс, о котором снят этот замечательный фильм, разрушен и разграблен, ферм нет, молочного стада нет давно. Поля проданы под котеджные посёлки. Дома отдыха со всей инфраструктурой прихватизированы и обнесены неприступными заборами. Больница отремонтирована и оптимизирована до минимума. Из 11 стационаров оставили 2,5, специалистов в поликлинике убрали. Дом культуры отремонтировали и сдают в аренду зрительный зал, кружки для детей платные.
Работать людям негде. Сельхоз производство уничтожено под корень, даже картошку не сажают. Молодёжь ездит работать в Москву, дворниками работают гастарбайтеры с Юга.
В общем, 30 лет непрерывного разрушения и деградации. И если поездить по Московской области по просёлочным дорогам, везде вы увидите в полях скелеты разрушенных ферм, кормоцехов, машинно-тракторных станций и прочей сельско-хозяйственной инфраструктуры.
Добавлю ещё, что на территории совхоза находились две воинские части, одна - связисты, другая - строители. Военным тоже в совхозе давали квартиры, и многие жители посёлка служили в этих частях или работали гражданскими специалистами. Связисты защищали небо над Москвой, строители строили инфраструктуру - дома, садики, дороги. То есть у людей была работа, зарплата, жильё, социальный статус и социальные лифты. В Вороново ехали жить и работать специалисты со всей страны. Сейчас вместо воинской части - тюрьма.
И ещё здесь не показали оборудование для мытья и дойки коров, которое было достроено позже и называлось "Ёлочка". Коровы заходили на вращающийся помост, где их сначала обмывали, а потом доили. По тем временам это была прорывная технология.
И ещё в совхозе была картинная галерея. Директор совхоза Е.М.Гончаров увлекался ваянием, как хобби. Водил знакомства с художниками и артистами. И вот каким-то случайным образом в начале 80-х в Вороновскую картинную галерею попала коллекция картин Константина Васильева. Говорили, что родственники художника передали картины на хранение, потому что художник был не любим властью, и после его трагической гибели в молодом возрасте, картины пылились где-то на чердаке. Гончаров эти картины спас и выставил в Вороновской картинной галерее временно. Но, оказалось, что коллекция поселилась там надолго и была доступна для обозрения всем желающим.
Жаль , очень жаль, это просто калька всей страны, что было и что стало
Следом надо серию«про сегодняшний день и его достижения »!
Сколько добра в лицах этих счастливых людей....!!!
черньНИХУЯ онаЧЕРНЬ НЕВИДЕЛА
В детство вернулась. Все это знакомо, родители работали в колхозе и сама не раз была на животнов.комплексе. Эх, как жаль, что это все прошло. Спасибо за видео
Прям не верится, что это производство было в нашей стране! Слава СССР
Кто такой Слава СССР?
Что-ли лучше Путин 1000лет правит,умнее всех .... всегда он прав.
концлагеря,пытки,дефициты всего,тоже слава?
Столько народов уничтожили .
@@stanislavzaremba3445 😂😂😂👍
мы летом туда лазили с друзьями и ничего из этого нет. стоят остатки, руины от зданий и все. грустно аж как-то
Запилите видос
@@ИльяМальков-л1л если тебе интресно, то скинь свою телегу. я, когда летом туда пойду, скину потом
Пионерили поди ?
@@ИльяМальков-л1л мне тоже можно видео!!
@@Егор-и2н9х и мне видео что осталось можно!
Президенту покажите этот фильм, а то он говорил что в СССР не было мясного направления КРС!!!!
Это экспериментальный совхоз. Таких было единицы на всю страну. То самое исключение, подтверждающее правило.
@@maximilliangorki5473 Куда по вашему девали бычков на молочной ферме, которые там рождались? Со скалы что ли скидывали, как амазонки? У нас в колхозе на мтф, также были корпуса, где выращивали бычком на мясо. Просто это мясо не мраморная говядина, как например от пород ангус. Так и сейчас 99% говядины в магазинах, это обычная говядина от молочных пород. А мраморное мясо, обычный народ, себе позволить не может, там цена не 450р за кг
@@WimpeLCCCP бычки на молочной ферме это, извиняюсь, нежелательный результат, побочка. На молочных фермах все делают для того, чтобы рождались именно телочки. Даже семя специально обрабатывают с этой целью. Бычки от молочных пород не дадут нужного привеса. Экономически не выгодно их откармливать. Я не специалист по сельскому хозяйству, но даже мне это известно.
@@maximilliangorki5473 Это интересно конечно, как можно повлиять на сперму чтобы у тебя рождались одни телочки? Вы фантастику не путаете с сельским хозяйством? И причем тут привес, когда речь идет о качестве мяса. И привес быка голштина на кормовую единицу, не отличается от привеса герефорда или ангуса.
@@WimpeLCCCP загуглите сексированное семя. Определенные породы возможно могут использоваться как в мясном так и в молочном производстве. Но давай вернемся на землю Советскую, где основная масса КРС была обычной черно-пестрой породы. Которая ну никак на мясную не тянет.
Спасибо за интересный материал.
Всё смотрят" Голос дети", а я ваши патриотические фильмы.
Люди превращаются в каких-то Хомичков, Ботов.
А, что вы предлагаете? Одеть кирзачи, телогрейку и рыть котлованы для подобных комплексов? Опять начинать с начало? Вы в трезвом уме?
@@sergeyabramov6606 Он точно в трезвом. Чуть подождите. Скоро и за еду из говна вам не хватит заплатить из заработанных вами денег.
@@sergeyabramov6606 Я вам ничего не Предлогаю, я вырозил свое мнения о происходящем в вашем Зомбо ящике и что происходит в округе.
Люди превращаются в безмозглую скотину
Хороший фильм для специалиста. Есть с чем сравнить и подсмотреть интересные решения.
@HoboWild а зачем? Разные страны, разные условия, да и не догнать нам сейчас их технически . А это становление животноводства в СССР. И расчёты наших ученых и животноводов).
ДА ДА ХОРОШИЙ ФИЛЬМ ЕСТЬ ЧТО ВОЗРОДИТЬ В РОССИИ СНОВА ДЛЯ ЛЮДЕЙ И ПОТОМ УЖЕ НА ЭКСПОРТ
давайте скинемся чтобы этот фильм показали на первом канале
😂😂👍не покажут даже не пытайтесь!
Чтоб показали на первом, лучше скинуться с крыши. Тогда сразу к Малахову возьмут в прайм-тайм. А советские научно-популярные передачи это не про них.
☝️💯👋❤️💪
1й скорее закроют 😁
Делитесь в соцсетях все, и всем показывайте.
Даже коровы, проводят более достойный цикл жизни, чем некоторые люди из ныне живущих!
Ты на ферме совковой был?
Например.
Какие люди, где.
Просто интересно.
@@zelovpole Совковой... сколько презрительного в этой фразе..
Я бывал, чего рассказать?
@@zelovpole этот комментарий про тебя, а ты все мычишь)
Согласен....выдоили и на убой.....
Да блин.
Вот он, овеществленный труд людей. Автоматы, сенаж, сено с активной вентиляцией. Инженеры, конструкторы, колхозники, все в одной связке, все друг за друга .
А ферма какая, плитка, раздевалки, чистота и порядок. Смотришь на это и понимаешь что мы деградировали за 30 лет почти до каменного века.
А сейчас идёшь по ферме советской постройки и чувствуешь себя варваром на руинах великой цивилизации. Навоз по колено, от плитки остались только осколки, от оборудования только обрывки проводов и ржавый метал и люди с признаками алкогольной деградации в рванье. Корм гнилой, техники нет и о условиях работы слышали только пенсионеры. И слышны только рассказы о неэффективности животноводства в нашей стране ( мол мраморная говядина у нас не растет, и корма не те...)
И я не знаю что сказать? Грусть? Да, грусть, а ещё понимание того, что я бы тоже наверное расстрелял бы пару-тройку эффективных менеджеров и либералов за то, чтобы все вернулось назад.
Ну, не знаю, не знаю, где вы живёте, уважаемый, но от Орла до Пскова (это только там где я лично видел) поля огорожены заборами за которыми тысячами пасутся бычки, как на подбор одинакового чёрного цвета. И техника Klaas и Deutz-fahr рядами на базах.
Были ли вы хоть раз на ферме? В фильме показуха...
@@АнтонЦемеров-к3х я живу у вас под боком, в Беларуссии . И у нас тоже класс, дойц и даже Джон Дир с фондом. Только я был в этом всем изнутри. За каждым дойцем стоит обслуживание как у небольшого Боинга, ни на одной ферме даже в проекте нет ни раздевалок ни санузлов , а ещё если вы обратите внимание на технику, то только установка по кормлению стоит из братской Чехословакии(могу ошибаться, но по моему так) да косилки из советской Германии. А жизнь работников села напоминает какой-то эксперимент доктора Менгеле а не жизнь человека. Вы когда последний раз слышали что за счёт владельца этих бычков, что вы видите вдоль дороги построен детский сад, или школа, или того интереснее ДК или библиотека? Максимум виноводочный. Я очень много могу написать о жизни и работе на селе. Вы спрашиваете если что. Узнаете много нового.
@@user-folk1987 показуха это когда коровы промыты , доярки в белых халатах и идеально побеленные стены. Я не спорю, здесь показан образцово-показательный объект. Но это все работает, раздача корма, техника, огромные ямы с сенажом. Конечно показуха и на ферме навоза больше чем молока, но смыслом в том что это было и работало, а где же оно сейчас?
@@СергейСергей-и3я6д и климат и транспортёры, в общем кроме тракторов мтз все остальное импорт. И обслуживание, скорее всего как боинг тех времен и запчасти хз когда и почём. И доярки в халатах только на съёмках. Короче то же самое что и сейчас)))
Повезло нашим родителям и бабушкам, дедушкам пожить в такой стране
Неа, не повезло, я сейчас гораздо лучше живу чем они тогда жили.
@@Бнивур-в5ю думается, что твои дети тоже будут думать, что ты лох, а для внуков ты уже будешь просто дно.
@@ДмитрийМанакин-ф4м я буду только рад если они будут жить гораздо лучше меня, первый шаг для этого я сделал- вывез их из РФ.
@@Бнивур-в5ю каждому свое... успехов.
@@ДмитрийМанакин-ф4м Согласен, каждому свое, и вам всем благ.
В каждой деревне раньше были фермы
Жалко смотреть на них сейчас
@ЗУБОСКАЛЬНЫЙ КАНАЛ !!!!! супер-анекдоты.... Ферма априори не может быть убыточной. Убытки там, где руководство с шаловливыми ручками или без мозгов.
Это точно
великий могучий советский союз
чем могуч он был? Гулагом?
А где он?
@@zelovpole ВВП он был могуч, но тебе ещё рано про ВВП, начни с букваря...
@@Morussian Ты опять солями обдолбался?
@@zelovpole вернись в палату больной, скушай галоперидолу, глядишь лтпустит.
Посмотрел этот фильм и думаю сколько же мы потеряли.
что же тебе не хватает сегодня?колбасы натуральной?
Без слез не смотришь, где моя великая родина, щас таких ферм в СНГ нету, была великая развитая держава
Насмешил
Сельское хозяйство было в основном убыточным и жило дотациями.
@@yarikovich7734 , и больше никаких проблем?
@@user-Graf664 тебе всё перечислять? Сомневаюсь, что это нужно
@@yarikovich7734 да а сейчас процветает. Вся страна была накомлена своим производством молоком и мясом. Шерсть и шкуры не выбрасывали. И ели натуральные продукты. И не кому не запрещали держать хозяйство. А что сейчас.
я сейчас живу в посёлке подсобного хозяйства МК КПСС (Московская обл.) Разруха ! а когда то было образцовое хозяйство с лучшей техникой в СССР....
Машина Фиат праворукий Итальянец их было четыре штуки.На них собирали месячных телят по Московской области .На одном из них я сам работал.
В 1974-м году заменители молочного жира поили скоту, сегодня мы уплетаем за милую душу, радуясь импортзамещению )))
Как будто совсем другие люди!!! Куда все делось из наших голов?
Оставили только одно как выжить.
Да! Это были Другие люди...
В 1991 году одни социальные паразиты перехватили власть у предыдущих.
@@ДмитрийБыковский-г4н
...хм, в91???, куку товарищ
Мне интересно было б с Вами пообщаться...
Но для общений уже время утекло...
И потому мы Друг, должны себе признаться,
Что это всё, уж не воротишь всё равно...
Когда враги всего Советского Союза
Нам объявили в психологии войну
Никто из нас не понимал... "А где угроза"
Ведь бомбы нет, не разрывают тишину...
‐----‐-------‐------
Война тихонечко, изподтишка и днем и ночью
Сжирала в сердце нам Отвагу, Славу,.. Честь
И сами мы съедали жилу бычью...
Но обо всём,.. можно у Климова прочесть...
------другие люди, ГомоСовъетикус ------
Зерно, которым, по-природе, нам питаться...
Всё превращали в комбиКормы для бычков
И перестали люди по любви влюбляться
И наши женщины рожали дуРачков...
-----------
Подсыпав яду, в корм бычков... и на прилавок...
Подлив отравы в кАлбасу... да в магазин...
За РубЕжом купив каких-то грязных тряпок...
Я это видел всё... но был тогда один...
Теперь Везде Всё красота и каждый умный
Мне из под маски в мою спину перит взгляд:
"Да! Это ты, тогда накаркал, наш разумный..."
Мои ровесники, вот так мне говорят...
Хм, ку-ку, гражданинэ ! Судя по стиху, вы очевидно фанат СССР.
Как всегда очень хороший фильм 😀👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Под такие фильмы и аппетит и сон отменный
👍😂🤣 я такое тоже на ночь глядя смотрю,сны добрее, и не политика не пондимия не тревожит!
@@jurigebert2873 у меня такое всю ночь на фоне работает)) после корабельной жизни не могу спать в полной тишине ✊😊
@@Yaroslav_Odessa 🤣👍
Фильмы конечно шикарные!
Появились сосиски по цене 86 рублей за кило. Чтобы Горбачу ими подавиться, хорошо коты едят и это радует
Анекдот :
Человек - О , кот 🐈 есть колбасу,значит там мясо
Кот 🐈 - о колбаса , ням - ням , с мышками 🐁
Котов полуфабрикатами не кормлю. Ну его.
Спасибо вам большое за видео 👍! Вспомнось забытое слово комплекс. Тогда оно обозначало новейшее производство чего либо!
А какие треки звучат по ходу фильма !!!
Очень приятно смотреть. Музыка и комментатор ...отдыхаешь!!!!
Мне удалось побывать на советской рабочей ферме, было очень интересно и познавательно.
А в комнате где отдыхают доярки с рабочими ... ТЕЛЕВИЗЕРЫ СТОАТ ... И ТИШИНА
Так бывает когда технологию и науку применяют к реальности
Я в восторге от таких технологий, нам бы их сюда, в наше время.
С китая наааамного дешевле будет
Пашол ты в Колыму
А мы получили КПС-5Г лишь только в 1985 году и то не в полной комплектации. Отсутствовала зерновая жатка и плющилка.К жатке ЖВН-6 пришлось переделывать привод, чтобы подошёл к КПСке. А здесь 1974 год!
Сама КПС-5Г собиралась в БНР г.Пловдив.
Хорошая косилка была.
У меня дядя работал на такой откорм базе, говорит все делали деньги от сторожа до директора🤣, рассказывал заводил своего теленка выводил огромного быка, сторожу на лапу дашь и норм, тоже были по возрасту разделены быки и за пару часов ночью путем перевода быка из одного загона в другой что бы количество отсавалось в загоне, выводил огромного быка
Под этот комплекс, в Вороново был построен комбикормовый и молочный завод по производству сухого молока.
Какая же крутая музыка во всех этих видео! Кто же эти исполнители? Какой оркестр исполняет такие великолепные оригинальные сочинения?
это звуки тракторов и коров
Одна из тем (на просушке телят, 7:01) в 70-80е звучала на заставке «В гостях у сказки». В то время чаще всего за кадром звучали эстрадно-симфонический оркестр п/у Силантьева, ансамбль ‘Мелодия’ п/у Гараняна, ансамбль ЭМИ п/у Мещерина. Иногда использовались иностранные записи (как в ‘Ну, погоди’), в этом случае по авторским правам тогда никаких взысканий быть не могло, полная свобода.
Да было время! Всё выгодно держать заниматься, чисто, механизированно. А сейчас развалили самим не выгодно разводить своё, лучше чужих будем выручать, неизвестно чем кормленно.
выгодно??? при плановой экономике такие понятия не уместны. затраты компенсировало государство, предприятие работало чтобы работать
Я живу щяс в Вороново,вид как после потопа.
Воробьеву напишите или в добродел
Ну становитесь Коммунистом как я чтоб вернуть все как было.
это Рб?
Вся страна как после потопа. Шобла во власти никак нинажрется. Те, кто должны сидеть в тюрьмах, сидят в правительстве.
@@АндрейПопов-з3б Народу они нравятся, народ ждет что они наворуются, но у них уже дети подрастают, внуки, им тоже дворцы нужны, а народ ждет)))
Детстве мы на лето приезжали в деревню. У бабушки всегда было 10-15 маленьких бычков. Она весной на колхозной ферме,на откорм брала. Сено косили,пасли,на водопой гоняли. А осенью бабушка их сдавала в колхоз и за это платили деньги!
Я один увидел в операторе системы приготовления корма (Анатолий Тимофеевич Калабулин) актера из Иван Васильевич меняет профессию?)))
Ну да это же все показанное декорация. Животные тоже актеры
нет не один, я тоже этого актёра признал! это всё показуха. такого и близко не было. я лично видел, как работает откормсовхоз. из памяти могу сказать, что быки содержались в очень добротных помещениях (базах) сделанных из ракушечника, летом было прохладно, и мы сами от жары там прятались зачастую, а зимой тепло. остальное в фильме полная чушь. мой дед и дядька там работали на кормораздатчиках. они научили меня многому и я хорошо помню этот процесс.
@@JohnyB19842 было все это система внедрялась, новые комплексы.У нас в глубинке даже было.
Судя по спутниковым фото, экспериментальный итальянский комплекс (склад корма и коммуникации с 10-ю механизированными корпусами) пытались сохранять до последнего. Крыши до сих пор выглядят хорошо. А вот от обычных совхозов показанных в предыдущих видео, в лучшем случае, остались лишь остовы зданий. Стабильность берет свое.
Василий, нет там ничего. Корпуса в аренду сдают.
Научно-фантастический фильм 👍🏻. Когда нибудь так будет
Так было!
Мы тогда это называли в гостях у сказки. Как бы в подтвеждение этому в фильме даже музыка из в гостях у сказки есть
ТАК ЭТО БЫЛО В 1974 ГОДУ ЧТО НЕ ВИДЕШ НАДО И В 2022 ГОДУ ВОЗРАДИТЬ ЧТО БЫ КУШАТЬ БЫЛО ЧТО ЛЮДЯМ
@@СмотретьвсемРОССИЯ так не было, не смешите мои тапочки. я видел откормсовхоз своими глазами. никто к быкам в белых халатах не заходил, более того они жили в базах (ударение на первый слог). ездил трактор с полупьяным трактористом 2 раза в день и скидывал им силос из кормораздатчика. трактористом был мой дядя, который меня с братом научил этому нехитрому делу, мы малолетки работали, потому что нам интересно было, а он с мужиками в вагончике пиво пил. быки в основном были на улице. всё было в говне, которое утрамбовывали сами быки. раз в год бульдозером это говно счищали в ближайшую канаву, за базами, которая по весне превращалась в болото из говна. там иногда застревали коровы, которых тоже трактором вытаскивали. короче, одно дело кино, а второе реальность.
Не путай промышленный комплекс с откормплощадкой
Оборудование что тогда было итальянское (это видно по надписям на итальянском языке), что сейчас китайское. Своего оборудования не было, нет и не планируется. 50 лет проболтали и промечтали. Правильно, что музыка "В гостях у сказки звучит".
Не чего не осталось, были фермы развито животноводство.Сейчас искусственная жизнь у людей.Все ноют плохо было в СССР сейчас прекрасно колбаса только одно название а что внутри не кто не знает, не говоря о твороге молоке и остальных продуктах.
Я тебе как специалист в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности продукции сельского хозяйства скажу: не надо тебе товарищ знать, что есть в молоке, твороге и темболее сосисках с колбасой. Знание очень тяжёлое бремя, да и если знать, то придеться есть только картошку лук и свеклу, а на них долго не протянешь. Я для себя пришел к тому, что просто не надо об этом думать)
@@СергейСергей-и3я6д Товарищ мне 63 года я прекрасно понимаю и знаю, что сейчас есть в продуктах.Я человек из СССР. И думать об этом надо что внуки сейчас кушают. Спасибо за общение и совет.Удачи и всего хорошего.
там бомжи.
@@СергейСергей-и3я6д это как-то зависит от ценового сегмента продукции или колбаса за 1500р/кг сделана из того же, из чего и колбаса 300р/кг?
@@silenced_gun ну вот давайте рассмотрим творог- он делается из молока. Молоко имеет сортность. Чем ниже сортность- тем ниже стоимость используемого молока. На качестве конечной продукции это сказывается, но не очень ощутимо. Естественно для увеличения прибыли берется сырье подешевле. Как правило на молокозаводах молоко пастеризуеться, проходит очистку и обработку на одном оборудовании. Нет ёмкостей для разных сортов молока, далее оно перерабатывается и делается продукция.
Колбаса - ( для простоты возмем корову) чем хуже сырье тем оно дешевле. Больные, тощие, бракованные животные это то, от чего хозяйство пытается избавиться в первую очередь и цена такого мяса гораздо ниже. А далее все то же самое что и с молоком. Да, в дорогой колбасе будет лучше обработка, не будет жил и костей, она будет красивая и красненькая( колбаса из нормального мяса после вяления и копчения не может быть красной, если она красная значит туда бухнули шорошей химии), вкусная и мягкая, но скорее всего из той же коровы, которая хотела умереть ещё в хозяйстве. Хорошее мясо как правило идёт именно как мясо. Но нужно ещё учитывать, что скорее всего оно будет с антибиотиками и кучей химии которую животное съело при жизни. Ну и воду в нем , заботливо вкачаную в магазине никто не отменял)
Считай наш колхоз, только у нас еще и средняк выпасали в полях. Но ферма конечно, толи для кино так все идеально, у нас попроще с этим было. Но был свой комбикормовый цех+ гранулятор зеленых кормов большущий. А так все тоже, молочные сараи, средние, и отпускные.
Поверьте Сергей, все так и было. Чистота, температура круглый год, даже перегоны между корпусами отапливались. Я вырос на таком комплексе. Отец на "Кормаче"(тот самый зил - кормовоз, какой показан в фильме" работал, потом на Колхиде, бычков собирали из хозяйств для доращивания. Вороноо был крупнейший, но не единственный. Я слышал про шесть.
@@MrChertenock Жирно конечно, жирно.
@@us3eo У вас попроще было потому что вы себя не уважали, либо ваше руководство не было таким же требовательным, как на видео.
Вот куда шло зерно,а то нам втирают,что сейчас больше выращивают зерна ,чем в СССР
смотрел видео где мужык говорил что 60 % зерна шло на корм жывотным ето в россии
толку то... все за доллары на экспорт высшего качества... а внутри по дурацким ценам фураж и шлак. Мешок цельного гороха 1300 рублей, кукурузу не найти днем с огнем... это полное фиаско экономики и всего уродливого сельского агробизнеса. То свеклы нет, то морковки... земледельцы ху*вы
Что-то не видно зерна в кадре.....только сено прошлогоднее.......
все верно,основное зерно шло на содержание скота. А Сейчас нет скота и конечно кругом одни рекорды.
Александр спасибо за удивительно интересный фильм про производство галош.😂
Как всё налажено всё таки было. Пусть и образцово показательно но это работало.
По тем местам где бываю я а это запад московской и калужская область те колхозы и совхозы где раньше были фермы разрушено и ликвидировано практически везде.😉
У нас был подобный комплекс по откорму свиней с 70-х годов, но сейчас ему кранты.
Путинско-медведевские агрохолдинги, типа "Бекона" и "Мироторга" задушили и разрушили всё.
Так это везде так всё разрушено и ликвидировано. У нас в селе в Днепропетровской области овцеферма была, говорят на 16000 голов, сейчас на том месте заросший травой строительный мусор.
@@денисбаженов-щ1б то что сейчас вы называете мясом, это не мясо.😉 А кости хоть и были но настоящие.😂 С них бульон варился похожим на бульон. Сейчас же это нашпигованное непонятно чем жижа а не мясо.
Спасибо Александр! Наша задача - хоть немного приблизиться и реализовать то, что уже было.
Спасибо Саша за видио это наша молодость этого уже не будет !
Очень приятно смотреть
На 15:56 актер Анатолий Калабулин, сыгравший эпизодические роли в картинах " Не может быть", " Иван Васильевич меняет профессию".
Тоже это заметил
17:16 Знаменитый актер второго плана. В фильме Иван Васильевич меняет профессию он поёт песню про Марусю.
это же спектакль !
@@дагдавидов ты не прав
@@3HATOK. спектакль как и во всем ссср
@@3HATOK. Фуфло.
Да я тоже сначало увидел вроде где то я его видел.
Какое хорошее итальянское оборудование!
И ФИАТ бычков привозит
@@TheBlokadnik а бычки может и рязанские.
@@TheBlokadnik и барака с правой стороны :)
@@TheBlokadnik точно фиат...совок же.....не то что сейчас все наше отечественное возит
@@КОЗАКМАМАЙ-ц3я вася брысь отсюда
На месте теперь муравейники из квартир и торговые центры
Я таких брошу телефон сотовый.пойду колхоз.это время уже не вернуть великая колхоз👍👍👍
50 лет назад люди намного лучше жили чем живём сейчас Мы.
Такая хорошая "Галоша"была в СССР умели Люди а теперь зерно за границу продают,первые в мире откармливать то некого своего животноводства нет
Куда оно делось? Есть свое животноводство и птицеводство есть...
Зерно продают, чтобы заграничный скот кормить. Ну, а нам уже готовое мясо доставляют.
@@sergeyabramov6606 в пять раз дороже
@@MrDozer1967 не дают держать. Потому что есть придуманные болезни. Если не здохло то придут проклят а потом скажут птичий грипп или лейкоз. Ещё свиной грип. Всю деревню скот в яму и спалят.
Фермера оборзели.
В эти годы мои Родители работали на этом Комплексе. Мама телятницей , Батя сваршиком. оборудование Итальянское почему знаю . Отец говорил что в жизни видел только одного инженера. Итальянец . когда была неисправность он одевал комбенизон и сам лез в ямы с новозом. .
6.00 и 7.25. Калабулин. король эпизодов. стрелец из Иван Иваныча меняет професию. жил в нашем доме.
Родители были ЛИМЕТА . кто знает поймёт.
Родителей потом уговорили уехать в Алмаатинскую облость. Житыгенский жевотновоческий комплекс. переманили.
Раньше несколько тысяч человек этот комплекс обеспечивал работой и кормил Москву натуральной говядиной и молоком. А сейчас все в Москву ездят работать.
Фантастика! У нас совхоз был и не отсталый, а такого и близко не было. Технологии были , но они не внедрялись.
Всё зависело от руководства. Вот у нас был совхоз-миллионер, а рядом совхоз только план выполнял...
Сейчас уровень механизации это смартфон и лопата у скотника. Остальное сдали в металл...
Помню у нас в колхозе было 4000 голов крс ,а сейчас ни колхоза ни скота ,вот так.😂,сердце болит от просмотра ,а ведь точно такое производство даже мне пришлось пороботать до армии электриком эхх
и у нас было около 4000 тысяч и такой же комплекс а сейчас в место это комплекса птицефабрика где производят каждые 48 дней 800 000 тысяч мяса) вот так.
Все сделано грамотно,по уму☝️,все детали учтены...По ходу в 70е годы люди были умнее,хотя и не имели айфонов
по уму + храматна ... АРУ ПЛЯДЬ СЦУКА
Словно посмотрел фантастику,об укладе работы и жизни людей будущего!
В итоге всё распилили и сдали на металл.
А фильм конечно очень хороший и познавательный.
Правда. Из Москвы ездили за этой молочкой.
А распилили кто? Сегодняшняя власть.
Вот что значить научный подход бык отличный получился
Сейчас почему не снимают такие фильмы?
А Вы искали? Много блогеров рассказывают о своем труде
@@user-folk1987 но редко кто объясняет весь технологический процесс
А негде, всё развалили🙉 единицы остались по стране🤦
Дудь старается - дудит.
СССР нужно назад поднимать☝️💯👋все мы братья!!!
Приезжайте в Вороново на экскурсию, посмотреть на нынешнюю вороновскую "Хатынь".
В добродел пишите
@@крестьянин-ж4и ??? О чем вы???
@@GrekSU-ix5hr Воробьеву
Кто может сделать видео , что там сейчас находится, буду очень благодарен.
Документальное подтверждение, о существовании более развитой цивилизации на постсовецком пространстве. И это 1970 годы, а где обещанный прорыв Пыни ?
А как же синие куры и колбасные поезда?
@@user-folk1987 с синих кур кстати получался очень хороший бульон.
Такого и отродясь сейчас не видно.
Корма совсем не те были.
Красивые обертки это мы прошли уже.
На них и купились. Джинсы модная упаковка продуктов.
Кушаем то не упаковку а то что внутри.
@@user-folk1987 КРЕМЛЕБОТ
Горбачёву а Майами привет передавай,у него юбилей недавно был)
@@ВикторЛевицкий-д8о синие куры успевали набирать плотность мяса. А бройлеры - рыхлые и безвкусные.
Спасибо большое за видео
А в это время народ стоял в без конечных очередях за мясом и туалетной бумагой😂😂😂хорошие бычки, не спорю, только не для народа, а для партийной номенклатуры и приближенным к партийному строю. И ещё фишка, такая "мощная сверхдержава" не смогла сделать распределительные щиты, тумблера и переключатели подписаны на иностранном, вроде итальянском, может и ошибаюсь😂😂😂
Угу и автоматизировать поилки, что бы бабы ведра не тоскали
@@user-folk1987 У нас это было не знаю как у других😌
Вот она инструкция и правила, по возрождению промышленности и сельского хозяйства, но дадут ли эти чиновники вот в чем вопрос.
На 17 минуте трубку взял актер из фильма не может быть про свадьбу с Куравлевым.
Из ф. Иван Васильевич меняет профессию, воин с копьем, живьём брать демонов. 😉😉😉👌🤗
Я бы с радостью работал бы на такой ферме !!! Эх в райцентр такой бы ...
Не могу вспомнить момент когда попал в другое измерение...
Где все?
На улице
В 3.14зде.
Наш Вороновский комплекс... Сейчас там 90% на металлолом попилили. Остальное в полу-разрушеном состоянии сдано в аренду
То чувство когда в прошлом была какая то развитая цивилизация.а ныне гуроны какие то.принявшиие все западное.за деньги.чтобы своего ничего не делать.
Вот многие не понимают , говорят , мол, ну что там мы в советское время Кубе да Африке помогали - мол, это мелочи . Однако , на те миллиарды , что советские руководители отдавали Африке за спасибо , можно было построить СОТНИ таких комплексов по всей стране - и никакого дефицита колбасы просто физически не могло бы быть . А сытое население не так то просто обмануть и заставить разрушить свою благополучную страну . Всё между собой связано . Дело не в системе , а в дураках , которые транжирили народные деньги .
в замен мы получили ермолинские полуфобрикаты из говна
Что,такое ?ермолинские?
@@armanmutanov6769 Ермолино-сеть магазинов, полуфабрикаты неплохого качества, в целом нравится, правда уже давно не покупал, магазин далековато
Покажите видео что там сейчас есть. Так интересно.
Сейчас на этих полях собянин построил ковидник. 1974 Был коровник, 2020 стал ковидник ))
До Голохвастово скот не гулял, не надо. Там через дорогу своя ферма была.
Афигеть😮 вот это технологии раньше были😮, а он сказал что кроме галош ничего не было😮
Н да, развалить такого гиганта....
А вы говорите что ничего не могут ведь могут если захотят и развалить страну им под силу.
И такой гигант был не один в СССР. Почти все развалили.
Ломать не строить.
Потому что были большие минусы в этой системе. Эти минусы и разрушили всю башню.
Мой отец учился в аспирантуре в ВИЖе в Дубровицах, там рядом. Потом создавал такие же комплексы в Тамбовской области, работал на Кубе и там создал заменитель цельного молока из отходов сахарного тростника. Сейчас от этих комплексов ничего не осталось........
Но на кубе никакой союз не разваливался.
Не как не понять, почему раньше это всё было выгодно, а теперь выгодно воровать миллионы.
Раньше было все для людей, а теперь для одного капиталиста. И редкий капиталист думает о людях, экологиии и пр.
Потому, что работали не для денег, а за идею. Но материальная сторона одержала верх.
@@feroom5530 , надеюсь, ты остался идейным......или как все?
Выгодно....пока все убытки покрывались из бюджета.......
Спасибо большое за интересный фильм 🚩
17:18 прямо вылитый стрелец из Ивана Васильевича)))
С языка снял👍
Так оно и есть, это Анатолий Калабулин - ruclips.net/video/NBBlfvz0LQU/видео.html. Актер и оператор цеха приготовления кормов. Скорее всего после этого научфильма его и заметили режиссёры, а это его дебют! Вот ведь как удивительно жизнь сложилась у человека!!!
@@andreylitovenko7226 да это он.
Мы жили с ним в одном подезде. в Ворново . я его газывал Никулиным
Блин я тоже подумал на него)))
Столько идиотов в комментариях, взрослые люди несут такую пургу..
Для тех, кто там не жил поясняю.. в фильмах были приукрашены чистота на фермах и белые одежды людей, но суть на 90% соответствовала действительности...
В восмидесятие колхоз покупал у колхозников (буйволов,коров,бычков)в живом весе 2 рубля за кило
ну да...а комбикорма колхозники то не покупали учти....так что прибыльное дело было
Браво Вам!
Спасибо за фильм
Жили же люди, не то что щас. Одна разруха
Так по словам нынешних эффективных менеджеров тогда было все плохо, одни галоши, сейчас насткпил рай.
6:14 что за грузовик???
И только 2 человека пытались страну вернуть-Квачков и Рохлин
петров к п
Великая страна СССР
На то время доллар стоил 1.3дол. за 1р. кило говядины 1.17р. Сейчас 78р. за 1дол., кило говядины в среднем 300р. Цены за живой вес, не учитывая перекупщиков
И ещё неизвестно из какого говна состоит эта говядина. Как то раз купил кусок, приготовил и выкинул. При готовке выделялась какая-то пена, стоял не совсем приятный запах и кусок уменьшился в размерах больше чем на половину.
@@НикиСи-и1х да, ГОСТа давно нет, все эти надписи покупаются, так же как и надписи товар года, выбор года и т.п.
Дедушка с бабушкой держали бычка почти каждый год. Когда летом на лужайке привязывали на цепь, можно было принести ведёрко воды и поиграться. А сейчас батюшка выкупил ферму, держит коров с установкой переработки молока, бычков. Так что с молочными продуктами и мясцом. В Ленобласти, в Карелии в каждом колхозе была ферма - сейчас пустуют. Мне кажется, что вот-вот и здоровыми останутся только христиане. Прости, Господи.
Все это в прошлом а что дальше ждёт с такой властью,лучше уже не будет, ещё что ли хуже.