이 조개로 초밥을 해서 먹었더니 처음느끼는 식감이었다 How to Cook Japanese Rare Clam | Clam Sushi
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2025
- #조개#조개요리#clamrecipe
이번영상은 스다레가이라고 하는 조개인데 저도 처음 봅니다 일본에서도 이 조개를 알면 해산물박사급이라고 하네요 그정도로 잘 유통이되질않는 조개랍니다 좋은 정보가 됐으면합니다
【최근의 오로시영상 Recent Filleting Videos】
작은 도미 오로시해서 시메해서 초밥 How to Make Japanese Young Red Snapper Sushi | Young SeaBream
• 작은 도미 오로시해서 시메해서 초밥 H...
[생선오로시영상]고급어종인데 싸게 사왔어요 How to Fillet Grouper, Rock-cod, Seven band grouper
• [생선오로시영상]고급어종인데 싸게 사왔어...
겨울철 대방어 오로시 고생좀 했습니다 Fillet Yellowtail and Make it Sashimi
• 겨울철 대방어 오로시 고생좀 했습니다 H...
[오로시영상] 키로10만원 역대급 고급 생선 Japanese 10,000 Yen High-grade Fish Per Kilo
• [오로시영상] 키로10만원 역대급 고급 ...
홋카이도산 생선 오로시해서 겨울철요리 만들기 Japanese Style of Monkfish Soup
• 홋카이도산 아귀 겨울철요리 만들기 Jap...
사상 첫 공개 참치와같은 가쓰오 2종 오로시영상 감상하시죠 Filleting Skipjack Tuna | Comparing 2 types of Japanese Tuna
• 사상 첫 공개 참치와같은 가쓰오 2종 오...
[생선오로시] 급이 다른 농어입니다 Fillet Blackfin Seabass | Blackfin Seabass Sashimi
• [생선오로시] 급이 다른 농어입니다 Fi...
이 시기에 잘 확인하시고 드셔야될 생선 Found Parasites in Fish While Filleting!
• 고급중의 고급 시사모 초밥 Found P...
[오로시영상]이 생선 살을 발라보니 뼈색깔에 충격!![위험] Dangerous and Shocking Fish to Fillet Ever!?
• [오로시영상]이 생선 살을 발라보니 뼈색...
일본에선 쿠에라불리는 고급생선 회떠서 먹어보자 How to Fillet Longtooth Grouper | Longtooth Grouper Sashimi
• 일본에선 쿠에라불리는 고급생선 회떠서 먹...
고급생선으로 알려진 이 생선을 아시나요?! How to Fillet Harvestfish. Saikyo-zuke, Sashimi and Grilled
• 고급생선으로 알려진 이 생선을 아시나요?...
[오로시영상]일본 오키나와 3대 고급생선중 하나인 스지아라 Red-Spotted Rockcod, Blue Spotted Grouper Filleting and Sashimi
• [오로시영상]일본 오키나와 3대 고급생선...
[오로시영상]처음맛보는 생선 회떠서 먹었더니 의외의 맛이었다 Fillet Skewband Grunt and Sashimi Mukbang | Black Grunt
• [오로시영상]처음맛보는 생선 회떠서 먹었...
[오로시영상]고급생선 금눈돔 어떻게 먹을까? Japanese Red bream Recipe | How to Fillet
• [오로시영상]고급생선 금눈돔 어떻게 먹을...
생선살이 물러졌다구요?그럼 이렇게 해보세요 Another Sea Bass Recipe
• [오로시영상]생선살이 물러졌다구요?그럼 ...
전신이 기름투성인 최고급생선으로 초밥을 하면 과연...!? Make Sushi with Japanese Kinki Fish
• 전신이 기름투성인 최고급생선으로 초밥을 ...
일본에선 연어를 이렇게도 먹는다구? Another Way of Eating Salmon | Salmon in Hokkaido
• 일본에선 연어를 이렇게도 먹는다구? An...
피리부는 생선이라 불리는 거대한 흰살생선 어떻게 먹어볼까? How to Eat This Giant Fish | Snapper
• 피리부는 생선이라 불리는 거대한 흰살생선...
이 생선의 XX로 만든 간장으로 사시미를 먹었더니 충격적인 맛이었다 How to Fillet and Eat Filefish | Filefish Sashimi
• 이 생선의 XX로 만든 간장으로 사시미를...
꼭 팔로우 부탁드려요!
Follow me on Instagram!
/ hoon2136
혹시 영어 번역 협력가능한 분이 계시다면
부탁드립니다！감사합니다!
We would appreciate if you could cooperate with translating into another languages from Korean!
Thank you!!↓↓↓↓↓
www.youtube.com...
Free Music
Autumn 2011 by Loxbeats spoti.fi/34tPBBO
Creative Commons ? Attribution 3.0 Unported ? CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/autumn-...
Music promoted by Audio Library • Autumn 2011 - Loxbeats...
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
국물부터 일단 최고
내장 생긴게 키조개 날개살 같기도하구... 맛있겟네욤
항상 재밌게 보고있습니다!!
감사합니다
갈미조개인것같아요. 부산은 명지에서 유명하죠. 명주조개라고도 하구요.
확실히 장사 접으시고 나서 목소리 톤과 분위기가 한층 더 밝아요 에너지랑 열정이 느껴지네요
일본사케류도 같이 소개하면
주당들 많이 볼거같네요
심야식당 분위기처럼
정말 지리네요... ㅎㅎㅎ대박
점점갈수록 리액션과 연기가 느시는것같아요~ 역시 후니님! 열심히해주시는 모습 멋지십니다!
처음 본 해산물인데 손질을 잘 하시네요 역시ㅎㅎ
와 소주3병
대왕 바지락 느낌이네요~
조개10개 조개탕 한 그릇 거리로 3가지 요리를 만들어 갖기 다른 맛을 즐기시는 진정 맛을 창작해 내시는 예술가 시네요!
어우 조개 속살 색이 정말 신선하다는게 영상으로 봐도 느껴지네요. 진짜 빛깔난다.
오늘도 영상 잘 봤어요 ^^
후니님🥰 해감입니다❗
채널 이름을 너무 잘지으신거같애여 ㅋㅋㅋㅋ혼잣말 하실때 왜이렇게 친근하고 뒤에서 까불까불 하고싶어지네요ㅋㅋㅋㅋ
진짜 맛잇겠다 ......
스다레가이는 료칸에서 일할때 1달정도 사용했었습니다만, 초밥으로 사용한 것 보다 사카무시가 많이 나갔었습니다. 두 가지 종류로 서비스 했었는데, 사카무시처럼해서 유즈껍질 곁들여서 향긋하게 나가거나, 향이있는 화이트와인에 버터, 레몬, 약간의허브, 노란색을 위한 레몬필로 조리해서 나갔었습니다. 기본적으로 담백하고, 보통조개와는 좀 다르게, 조리후가 식감이 더 좋은 조개라고 들었습니다.
오래 오래 많이 씹어 드세요. 건강 하시길!
대박ㅠ 소주생각난다
맛이 너무궁금해요
출근하면서 후니아재영상보면 하루가 잘 풀림여 ㅇㅇ ㅋㅋㅋ
🤣 👍
우리나라 새조개랑 안쪽이닮았네요 또는 피꼬막같은느낌이네요 속살은
항상 맛나게 드셔주셔서 감사합니다ㅎ
쫀쫀하이 씹는 소리 다들리네~~~
정말 식재료가 다양하네요~~
혼잣말 보다보니 백선생님 말씀 생각 나네요 ㅋㅋ 장사하는 사람은 혼자 잘 놀아야된다던데
맞습니다 🤦♂️
조개 별로 안좋아하는데 후니아재꺼만 보면 먹고싶어지네요
넘 예쁜색이 조개안에서 있다니 ,
놀라워요~~귀한보기 힘든 식재료 감사합니다
마트에서 진짜 맛없고 비린 조개초밥만 먹어봤은데 저거 진짜 맛있겠네요 와
수산업 쪽에서는 민들 이라고 불리우는 조개입니다.
해감이 깔끔하게 된 조개네요. 3가지 조개요리 모두 맛있어 보여요~~
후니아재 얼른 더 유명해져서 20만 찍었으면 좋겠네요!
가즈아 ㅎㅎㅎㅎ
출출했는데 영상보니 배고파 죽겠네요 ㅋ
와.. 조개요리도 해봐야겠다..
아~~진짜 재료소개며 만드는과정
특히 먹방까지 진짜 먹고싶게 만드네
영상 보면서 힐링합니다.
감사해요!^^
저도 전생에 밥이었나봐요. 순수하게 맜있어보여서 미소가 사라지지 않네요
맛있겠다,,,
국물은 조개 국물이 최고라고 생각하는데 맛있겠네요! 잘 보고 가요~! 언제나 좋은 영상 감사합니다!!
베리굿!!!
진짜 맛있을것 같아요~ 정말 요리해서 먹어보고 싶네욤~
색깔 넘~이쁘네요🥰
스다레가이? 이름도 생김새도 첨 들어보는데 후니아재님 드시는것만봐두 よだれ(군침)가 도네요~🤤
전업유튜버 선언하시고 전투적으로 업데이트 하시네요 ㅎㅎ 화이팅이요~^^
조개 윤기가 좔좔 흐르는게 맛있어 보이네요. 아니 근데 전생에 밥~이라뇨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
행달조개류 같습니다.
다만 한국엔 서식하지 않는종으로 보입니다.
가장 유사한 생김새를 가진 종으로는
매끈이행달조개(Paphia schnelliana)가 있습니다.
하아.. 이새벽에 침 넘어갑니다 ^^;
우어 조개초밥은 첨 봐여 정말 맛있겠다으~~ 후니아재 빠이팅!! 20만 30만 가자으!!
조개류 종류별로 영상찍어도 좋을거같습니다!!!! 조개, 넙치류, 우럭과. 이런종류별로도^^ ㅎ
조개 싫어하는데 이건 맛있어보이네요 ㅋㅋㅋㅋ 후니아재 정말 즐거워 보여요.ㅎㅎ
아.. 후니아재 진짜 너무하시네...
오늘은 초밥 내일은 친구들 만나니깐 조개탕 고고👍👍👍
미쯔바는 한국의 참나물입니다.
좋아요 누르고 보니 245가 됐네요. 맛있게 잘 봤어요ㅎ
먹어보고 싶내요 ㅠㅠ😜
와..초밥도 침고이고 조개찜에 사케 한잔 땡기네여 ㅜ
저란 조개는 몇분정도 쪄야되나요?
한국아저씨 특징 : 음식 무진장 맛있게 먹음
맞아요 ㅋㅋ
조개로 3가지 뚝딱 이네요 ~ 조개찜 진짜 맛있을거 같아요 !~~오늘도 감사히 보았습니다 ~
조개가 아삭아삭한 소리가 나...
조개가 벗겨놓으니까 껍질을 속살이 아주 선붉은 색이라 너무 맛이있어보이네요. 조갯살 정말 맛나보여요~~^^
후니아저씨! 한국에는 볶음이나 중식국물류에 불맛을 넣는 경우가 많잖아요? 일본에도 불맛이라는 개념이 있을거같은데 있으면 어떻게 생각하나요?
일본은 불맛보다는 훈제향이나 아부리가 많은것같습니다 후니아재 중식은 잘 모름ㅠㅠ
이 채널의 백미는 역시 집단지성.. 보시는 분들도 전문가가 많아서요
명주조개 아닌가요?
지난 겨울 북해도에서 해산물을 많이 먹었었는데 정말 맛좋았어요.. 정말 신선도가 최고! 입맛 다시면서 봤습니다 ㅎㅎ
행달조개라하네요..찜으로보면 부산(명지) 갈미조개랑도 비슷하게보이네요..
ㅎㅎㅎ 오늘 식재료는 예쁘고 말도 많네요ㅋㅋㅋ
수프 엄청 맛있어 보여요! 가쓰오랑 조개 환상궁합😍
흰 대파 썰리는 느낌이 진짜 좋네요 ....
후니님 기회되시면 소라로도 할수있는 요리좀 소개부탁드려요. 항상 잘보고있습니다.
와! 초밥 색이 너무 이쁘네요 ㅋㅋ
14:48
훈이님 아주머니 콩트는 언제봐도 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 혼자연기하시기 쉽지 않은데 너무 자연스럽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
드실 때 마이크에서 나오는 소리만 들어도 얼마나 쫄깃한지 알 수 있을 것 같아요. 맛있는 조개는 따로 양념을 안해도 맛있다던데 진짜 한번 먹어보고 싶네요 ㅠㅠ
5:29 혹시 앞에꺼 모양좀 안나왔다고 조개한테 화풀이 하는거 아니시죠! ㅋㅋ아 글구 갓파스시라는 초밥체인점 메뉴 중 북방조개라고 있던데 임마랑은 다른건가요?+_+?색감이나 모양은 비슷해 보여서요~
북방조개랑은 다릅니다
조개 진짜 너무 맛나보여요ㅠㅠ 해산물이 귀한 지역에 있으려니 후니아재님 너무 부럽네요ㅠ
와 정말 좋아 ㅋㅋㅋ 대리만족 행복합니다 ㅋㅋㅋ
아조시 일본 소스나 조미료 추천 소개 영상은 계획 있으신가유?
🤔 글쎄요
빛깔이 너무 이쁘네요.. 눈으로도 맛보고 맛으로더 좋구-!
한국은 바지락이 제철이라 저는 바지락으로 참아야겠어요!
항상 좋은영상 잘보고있어요 감사합니다
그리고 느끼는거지만
그릇이 참이쁘다는생각이 항상들어요
조개 별로 안좋아 하는데 형님 드시는거 보니 바지락 술찜이 땡기네요ㅋ
후니님 한국에서 오마카세 차려주세요 매일가야징.. ㅎㅎ
이거 어렸을때 많이 삶아서 먹었던 조개랑 비슷한데 너무 어릴때라 이름은 기억이 안 나네요
정확히 맞는지는 모르겠는데 저희 동네에서는 명주조개라고 하는 조개랑 똑같이 생겼네요 어머니 말씀으로는 모래가 많아서 혓바닥 부분만 따로 손질해서 먹거나 판다고 합니다
모시조개 큰버전
후니아재 영상 잘 보고 있읍니다.. 허허 저희 94동년배들 다 챙겨봅니다~!!
94년생? 아님 학번이 94?
조개국물 시원하겠다...
후니아재~ 예전영상처렴 먹는 모습도 보이게 올려주세요 그나저나 댓글보고 다시보니 대파가 엄청 큼직하고 싱싱해보이네요
아저찌 혼잣말도 왜이리 귀여우신가요 ㅎㅎ
소리가 완전 예술
해금 > 해감 ^^
전주키조개
すだれ貝로 구글링 해서
foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/スダレガイ.htm
여기로 들어가보니 영어로 Paphia euglypta 써있네요 한국어로 행달조개
^ ^감사합니다
아 맛있겠어요.. 조개육질이 쫄깃하면서 너무 질기지 않게 섬유질이 있을 듯한 그런 느낌이 씹히는 소리에서 느껴집니다. 그런데.. 생각해 보니 의외로 후니님이 아직 가리비를 다뤄보시지 않은 것 같네요?
언젠가 꼭 다룰게요
저도 조개류 무척 좋아합니다
그런데 요리하신 조개의 맛이 어떤지요? 식감 말고 맛도 궁금합니다~
08:50 와 비주얼부터가 압도적이네요 주황색 빛깔 조개가 식감을 자극합니다 ㅎㅎ 소주 2병각 @@/
비단조개 비슷하게 생겼네요^^
후니아재때메 저녁 야식비중이 늘었슴다...
참을수없어 ㅠㅠ
😄👏😉 멋쟁이 훈이아재 ㅋ
북방조개 비슷하긴한데 일어론 이름이 다르고 색깔도 더 오랜지색이네요
👍👍
아 군침돌아..
혼자서 해먹기 좋은 음식 좀 없을까요? 자취하는데 식단이 너무 없어요ㅠㅠ
형이 엄지척 하면 너무 먹고 싶어져요ㅠㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋ 재밌게 보고있슴다!!
형님 칼질 반할꺼같습니다