60€ Wagyu Döner I Der teuerste Döner Hamburgs?
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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26.04.: Titel und Vorschaubild angepasst
Können wir mal bitte honorieren, wie aufgeräumt der Arbeitplatz von Niklas die ganze Zeit ist? Er räumt alles, was er nicht braucht sofort wieder weg. Ein Traum. Sehr geil.
„Honor“ieren, hihihi.
bitte tauscht niemals euren Cutter aus, der Schnitt ist sooo geil gelungen 👌🏼
taktisch insaner Schnitt, holy moly
OT comment: ich finds tatsächlich nicht so gut geschnitten, gerade am anfang ist es einfach ein zusammenschnitt aus irgendwelchen sätzen die er halt sagt, man merkt keinen fortschritt weil es super durcheinander ist. ich konnte leider bei den streams nicht dabei sein und hatte mich gefreut jetzt eine zusammefassung zu sehen und dann kommt einfach nur eine sammlung an random quotes von honor. ich hätte es gut gefunden wenn man wirklich "mitfiebert" (auch wenn dass das falsche wort ist) und wirklich erzählt wird was er jetzt macht, zuerst das brot, dann die Soße usw und wirklich mit den jeweiligen schritten mitkommt.
tltr: finde den schnitt sehr chaotisch und durcheinander, also schnitt echt misslungen imo
Wenn's mit streamen nicht mehr läuft macht ihr ein Dönjwa Laden auf. Dafür komm ich sogar von Leipzig nach Hamburg
Würde direkt in Leipzig dazusteigen 👁👄👁
Ich auch 😄
Realtalk
Aber dann bitte ohne Mayo😢
Aber nur vegan
Die Begeisterung, Nervosität und Freude mit der Niklas dieses Projekt angegangen ist.. einfach nur wunderbar. Würde ez nen 10er bezahlen und nehm zwei!
Matteo: "Bitte nicht so scharf ich habe heute Abend noch eine Verabredung"
Erstmal richtig viel Knoblauchsoße rein :D
Bestimmt mit Gino 😎
@@Twoshotsofespressi Ne mit Vlesk oder Pia ;D
@@caysen11 oder?
@@lukasr.9880 was?
@@caysen11 In Matteo's Fall gehört da ein "und".
probs an den cutter, war mal wieder besonders gut geschnitten heute!:D vorallem die Gesangsnummer hat mich so berührt haha!
Er kommt sehr sympathisch rüber und ich finde es Klasse, dass er sich für die qualitativ hochwertige Ausführung eines traditionellen türk. Handwerks stark macht.
Da hat jemand die Reaction geschaut :D
Das ist der wholesome content auf den ich Bock hab!
Für diesen Dönjwa würde ich ein Vermögen auf den Tisch hauen!
Die HGich.T performance war geil!
Was tut Ihr mir grad an, es ist Sonntag 14:00 ich hab jetzt wieder Hunger und ich will nen Döner. Richtig geile Folge.
Einfach so gut geschnitten
Meinen größten Respekt an Niklas, für die Zeit und die Leidenschaft die in dieses Projekt eingeflossen sind. Zudem noch diese perfekte Untermalung durch den Schnitt. Top Video eine positiv Reife Leistung.
Döner Preise in Berlin von 2,50€ Neukölln bis 12,50€ Hotel Adlon (Das heißt einmalig würde ich 15,-€ Zahlen und für regelmäßiger 7,50€)
So gut gekocht und so perfekt geschnitten, richtiger Wohlfühlcontent
Rezept bitte schriftlich ;)
Respekt für den Aufriss! Ich koche echt gern, liebe Döner und habe Mich lang gefragt ob ich so einen Dönergrill brauche... NEED! Geiles Video, Cutter sollte nen Döner extra bekommen.
So unterhaltend schon wieder :D Hat mich sogar als veganer komplett abgeholt 🤷🏼♂️
Es ist so schön, Qualität anzuschauen: Qualitätsessen und Qualitätscontent.
Endlich nochmal Highend Honor Content! Auch ein Hammer Döner. (Brauch isch Rezebt!)
Nicer Zusammenschnitt - mehr davon!
Wer auch immer den Schnitt macht, bitte mach weiter
Hey Bonjwa wäre mega cool, wenn ihr mir mitteilen könntet, welcher Grill das ist und welches Fleisch benutzt ihr? Hab euch lieb, kuss kuss
erwarte dann in einem Monat das nächste Döner Video. Richtig geil!
0:55 "Dönschwa" 😂
"Das geile am Fladenbrot ist: Fladenbrot ist geil!" Niklas 2021
Niklas nicht beeindruckt von: Das ist der beste Döner den ich jemals gegessen hab! Wirklich, no joke!
Niklas beeindruckt von: Top Tier Döner!
Wie hard ihr beim Essen am Handy hängt. 😊 Dabei wurde soo liebevoll gekocht.
@Cutter toll geschnitten, schön anzusehen in zukunft wäre eine epilepsiewarnung bei den rave farben gern gesehen :D
Sieht lecker aus!
Enorm gut geschnitten. Respekt
Also fassen wir zusammen:
- super hohe Einkaufspreise für die Zutaten
- super viel Handarbeit
- super hohe Mietpreise in Hamburg
Was wäre denn dann ein realistischer Verkaufspreis pro Stück, bei dem man noch Gewinn macht? 50€?
Naja, in der Masse wird alles günstiger. Rechnen wir mal durch.
(Rabatt für Unternehmer ist größtenteils einberechnet.)
Bei 50kg Fleisch zahlt er beim Metzger/Händler ca. 500€ bei vergleichbarer Qualität.
10Kg Fetakäse kosten ca. 100€
15kg Weiß/rot-Kraut 30€
Soßen + Gewürze ca. 40€
Mehl, Salz, Hefe, Wasser, usw. ca. 5€
je 5kg Tomaten/Gurken/Paprika ca. 25€
Gesamtkosten Zutaten von ca. 700€ + 50€ Miete pro Tag (bei 80-160qm)
Gesamtgewicht ca. 104 kg
Normal packt man ca. 100g Fleisch in einen kleinen Döner. Gehen wie hier mal von großen Dönern mit einem Gesamtgewicht von ca. 400g aus. Dann sind es 200g Fleisch pro Dönertasche, man bekommt hier also ca. 250 sehr große Portionen.
Wir haben ca. 3€ Material und Mietkosten Pro Dönertasche.
Bei einem Tagesgehalt von ca. 85€ sind das dann 0,34€ pro Dönertasche.
Also Kosten von 3,34€ + Nebenkosten von ca. 1€ = 4,34€ (ein Kleiner Döner würde bei 2,84€ leigen)
Wenn man jetzt also einen kleinen Döner für 5€ und die Großen Döner für 8€ verkauft und es schafft jeden Tag alle 250 Portionen zu verkaufen.
(z.B. Wenn man direkt neben einer Schule aufmacht.)
Wären das pro Tag (Nur auf die große Portion gerechnet) 915€ GEWINN! (Miete, Zutaten, Gehalt sind bereits abgezogen.)
Wenn das Lokal 5 Tage die Woche offen hat sind das dann ca. 14.800€ GEWINN im Monat. (Da 10 Tage pro Monat geschlossen mussten wir 3.500€ abziehen.)
Und das alles nur mit großen Dönertaschen, da ist weder ein Getränk, die kleinen Taschen, Salat, Pizza oder Pommes mit eingerechnet. (Dies alles hat eine immense Gewinnspanne ohne großen Arbeitsaufwand.)
Vom Gewinn müsstet ihr dann nur den Kredit wieder abziehen den ihr genommen habt um die Ausstattung, Kaution und die ersten Zutaten zu bezahlen.
Wenn ihr es dann noch schafft ein paar bekanntere RUclipsr Deutschlands in euren Laden zum Autogramme geben (oder zum Aushelfen) zu bekommen, dann werdet ihr mit Sicherheit mehr als 250 Döner verkaufen. ^^ (Man kann das ja mit Wetten hinbekommen. :-P)
Aber dies alles ist natürlich der bestmögliche Fall, ein normaler Dönerladen verkauft ca. 150 Döner Taschen pro Tag, da bleibt dann nur ein Gewinn von ca. 3.500€ pro Monat. (Wenn wir nur mit den großen Dönertaschen für 8€ rechnen.)
Haut rein, bis zur nächsten Rechnung. :-)
LG
Sebastian
Quelle: grabos-meat.de/
Quelle: www.immobilienscout24.de/gewerbe-flaechen/de/hamburg/hamburg/gastronomie-mieten/?seaid=g_com&gclid=CjwKCAjw7J6EBhBDEiwA5UUM2u2DRqVPjgk92wLIFBMs_L7xLPlNNouHSZ4ntnnMZtDr513a4WuFMRoCN6wQAvD_BwE
@@NeverSeb deswegen überlasst mal das Geschäftliche den Türken. Strom, Wasser, Versicherungen, Steuerberater und vieles Andere, wurde in deiner Kalkulation nicht aufgeführt. Und schmeiß mal kiloweise Edelfleisch weg, wenn du es nicht verkauft bekommst. Dass die Deutschen, das geizigste Volk sind, hast du somit nicht erkannt. Am liebsten 500 Gramm Hackbraten für 5 € und ein Absacker auf's Haus 😂
@@jaba1132 Es gibt geizige Deutsche, es gibt aber auch genug Menschen, die gerne dazu bereit sind mehr zu zahlen für etwas geileres, vor allem weil es sowas sonst überhaupt nicht gibt, und allein dadurch dass es so stark aus der Masse herausstechen würde, würde das komplett durch die Decke gehen.
@@Crowbar Tolles Märchen!
Das schreit nach einem Feature mit DJ Philly Westside : Dönjwa Fladenbrot
:D
Richtig sweet wie stolz Niklas ist!
stolz wie Papa nach der Geburt !
ich muss das jetzt nachkochen!
Halte uns auf dem laufenden!
@@BonjwaDE Niklas, kannst du bitte mal deine benutzten Rezepte posten? Würde das Ganze auch gerne nachkochen. 😉
Probs an den super Schnitt! Allein für die Soße würd ich durch halb Deutschland fahren
Lange nicht mehr so guten Content gesehen!
Wann kommt der Dönjwa Song auf Spotify Kappa
Mega coll, hat echt Spaß gemacht zuzuschauen 👏
einfach mal endless love für den Cutter, bzw. generell an die Cutter Boys
So viel Liebe in einer Zeile, liebs auch wenns nichts mit mir zu tun hat ^^
@@caysen11 Liebe muss auch einfach mal sein für die Leude im Hintergrund 😄
@@Cydentity ja auf jeden Fall :)
In den ersten 30 Sekunden erstmal halb Hamburg zum Feind machen
meine Kochvideos schaue ich am liebsten bei Bonjwa
Super Schnitt schon mal, ich bin gespannt am Dönjwa^^
In zwei Monaten dann die Neueröffnung des ersten Dönjwa premium Döner Dönerladens. 🤣🤣🤣🤣 ich würde feiern. Mich würde mal interessieren, ob der bei ziemlich genau 10 Euro kosteneffizient wäre
Insane! Döner Buden auf Steindamm und Schanze hassen diesen Trick😁👌
wie es mich triggert zuzuschauen, wie jemand Salz abwiegt.
Daumen hoch für den Schlagerstar!
Joa 95% der Döner in Deutschland sind auch absolut reudig. Meistens haben die so ne süße Soßen statt ner ordentlichen Dönersoße, das Brot ist meistens auch dieses fertige Fladenbrot und oftmals besteht das Fleisch nur aus trockenen Fetzen die nach nichts schmecken. Unser Türke kriegt den Spieß zwar geliefert, macht aber alles andere selbst und das Fleisch ist auch ordentliches Kalbsfleisch und kein Hackfleisch mit Knorpel. Der macht auch keine Pizza, Schnitzel, usw. wie die meisten Lieferdienst Buden, sondern ausschließlich Döner, Lahmacun, Pide und nen paar türkische Spezialitäten. Finds interessant wie gut du das Brot in nem normalen Backofen hingekriegt hast, weil das ist glaube ich das schwierigste und der krasseste single point of failure bei nem Döner. Holt euch ein zwei Mitarbeiter dafür und macht nen Franchise draus (:
Neben seinem Super-Hit-Debut „Lava-Pool“ gibt es seinen neuen Hit „BB-T Babyteig“ jetzt im Online-Handel.
Mega Schnitt!
SoundCloud? Spotify? Brauche den Song 9:19
Bei 9:17 wird es episch...
Wo ist das Rezept? :D
Bin gespannt wann die 2. Folge Dönjwa auf dem Channel hochgeladen wird
einfach Balsam für die Seele das anzusehen
Kann man irgendwo das Rezept nachlesen?
Langsam fang ich an zu glauben, dass es doch Leute gibt, die dafür 15€ zahlen würden..
Allein um den Boys Hallo zu sagen safe
Ich hab einiges davon im Stream gesehen, aber das Video ist so gut geschnitten, dass es nochmal derselbe Spaß war!
sooo gut. Respekt an Niklas.
Naja, in der Masse wird alles günstiger. Rechnen wir mal durch. Was ein Döner bei euch wirklich kosten würde und ob sich euer Dönerladen rentiert.
(Rabatt für Unternehmer ist größtenteils einberechnet.)
Bei 50kg Fleisch zahlt er beim Metzger/Händler ca. 500€ bei vergleichbarer Qualität.
10Kg Fetakäse kosten ca. 100€
15kg Weiß/rot-Kraut 30€
Soßen + Gewürze ca. 40€
Mehl, Salz, Hefe, Wasser, usw. ca. 5€
je 5kg Tomaten/Gurken/Paprika ca. 25€
Gesamtkosten Zutaten von ca. 700€ + 50€ Miete pro Tag (bei 80-160qm)
Gesamtgewicht ca. 104 kg
Normal packt man ca. 100g Fleisch in einen kleinen Döner. Gehen wie hier mal von großen Dönern mit einem Gesamtgewicht von ca. 400g aus. Dann sind es 200g Fleisch pro Dönertasche, man bekommt hier also ca. 250 sehr große Portionen.
Wir haben ca. 3€ Material und Mietkosten Pro Dönertasche.
Bei einem Tagesgehalt von ca. 85€ sind das dann 0,34€ pro Dönertasche.
Also Kosten von 3,34€ + Nebenkosten von ca. 1€ = 4,34€ (ein Kleiner Döner würde bei 2,84€ liegen).
Wenn man jetzt also einen kleinen Döner für 5€ und die Großen Döner für 8€ verkauft und es schafft jeden Tag alle 250 Portionen zu verkaufen.
(z.B. Wenn man direkt neben einer Schule aufmacht.)
Wären das pro Tag (Nur auf die große Portion gerechnet) 915€ GEWINN! (Miete, Zutaten, Gehalt sind bereits abgezogen.)
Wenn das Lokal 5 Tage die Woche offen hat sind das dann ca. 14.800€ GEWINN im Monat. (Da 10 Tage pro Monat geschlossen mussten wir 3.500€ abziehen.)
Und das alles nur mit großen Dönertaschen, da ist weder ein Getränk, die kleinen Taschen, Salat, Pizza oder Pommes mit eingerechnet. (Dies alles hat eine immense Gewinnspanne ohne großen Arbeitsaufwand.)
Vom Gewinn müsstet ihr dann nur den Kredit wieder abziehen den ihr genommen habt um die Ausstattung, Kaution und die ersten Zutaten zu bezahlen.
Wenn ihr es dann noch schafft ein paar bekanntere RUclipsr Deutschlands in euren Laden zum Autogramme geben (oder zum Aushelfen) zu bekommen, dann werdet ihr mit Sicherheit mehr als 250 Döner verkaufen. ^^
Aber dies alles ist natürlich der bestmögliche Fall, ein normaler Dönerladen verkauft ca. 150 Döner Taschen pro Tag, da bleibt dann nur ein Gewinn von ca. 3.500€ pro Monat. (Wenn wir nur mit den großen Dönertaschen für 8€ rechnen.)
Haut rein, bis zur nächsten Rechnung. :-)
LG
Sebastian
Quelle: grabos-meat.de/
Quelle: www.immobilienscout24.de/gewerbe-flaechen/de/hamburg/hamburg/gastronomie-mieten/?seaid=g_com&gclid=CjwKCAjw7J6EBhBDEiwA5UUM2u2DRqVPjgk92wLIFBMs_L7xLPlNNouHSZ4ntnnMZtDr513a4WuFMRoCN6wQAvD_BwE
Wann gibt's den Song auf Spotify?! *-*
er ist guter junge! sympatisch!
Die nächsten Dönerwetten sind nicht mehr: wer kauft wem einen Döner, sondern: wer kocht wem einen Döner. :D Wieder mal Top Notch Content für den ich gerne seit so vielen Monden abonniert habe. :)
joa also bei dem fleisch preis habe ich nichts erwartet wenn man bedenkt das in den meisten fällen für döner nur brät benutzt wird. den wie will man sonst auf 3 oder 4€ kommen
Richtig Food Wars mäßig abgegangen die drei
Hätte auch gern einen, würde da aber auch nen 10er zahlen. Frische hat ihren Preis.
Ich habe es nicht live verfolgt und bei Niklas auf Twitter dazu nichts gefunden, aber ich hätte Interesse an den Rezepten für die Saucen. Hat er diese irgendwo geshared?
9:17 😂
Ich arbeite 2 Straßen weiter... ab wann kann man so einen Dönjwa käuflich erwerben? :-)
"OH MERKEL ! Ich hab doch extra Majo gekauft !"
Ab in den Shop damit!
Fett mich ein, der Döner ist aber richtig geil geworden!
Wann kommt das Bonjwa Kochbuch? :D
Dönjwa Fladenbrot Dönjwa Fladenbrot🥳
Krass, der sieht echt köstlich aus.
Find ich super, dass du so viele Bio Produkte nimmst :)!
ein Traum und der Döner ist sicher auch gut :)
Hallo Meine Community,
hat mich gerade beim Döner essen auf dieses wundervolle Video gestoßen!
Beim nächsten Dönertag möchte ich bitte dabei sein! HONOR es wäre ein TRAUM! ♥
Ich sollte das nicht gucken. Ich will auch Döner. :(
Boah nu hab ick Hunger 🤘
Mergel, mach Dönjwa Laden wieda auf!!
geiles projekt
Oh sieht der lecker aus.
Der Kerl hat ja mehr Ausdauer als Matteo bei AltF4
Ne neue challange wäre jetzt der vegetarische dönjwa. Also mit falafel selbst machen oder so.
Ein Meisterwerk
Habt ihr das komplette Rezept irgendwo zusammen geschrieben? :D
Ich hoffe der Maurice kriegt nächstes mal auch nen Dönjwa.
Hat er!
Sehr nice! :D
17 1/2 Stunden Dönjwalaufzeit bonjwaO
Ehre an euch Alle!
Kann man mal vorbeikommen und einen kaufen? ;)
Man, jetzt hab ich voll hunger D:
Man sagt ja das Rom nicht an einem Tag erbaut wurde und das gleiche gilt für den Dönjwa.
Ich hab jetzt zwar krass Hunger, will es aber auch unbedingt mal Probieren
Video Fazit:
Döner Geil
Fladenbrot Geil
Sind die Bonjwa Boys Geschwister?
Ich hätte das Video nicht Sonntag Morgen um halb 6 sehen sollen.... 🤤😭
Wo bekommt man den Dönerspiess, den du benutzt? @BonjwaHonor
Ich vermute mal, dass er diesen hier nutzt: www.amazon.de/Syntrox-RO-2000W-21-Dönergrill-Gyrosgrill-Hähnchengrill/dp/B00LZPKDD8/?tag=lxt-21 oder diesen hier: www.amazon.de/Syntrox-Germany-R0-1500W-21L-Dönergrill-Hähnchengrill/dp/B00LZPHCWS?tag=lxt-21
Wo kann man denn Döner Kaufen ? Will es auch mal probieren?
60€ für 3 max 4 döner A 15€ das könnte schwierig werden allerdings bin ich mir ziemlich ziemlich sicher das so eine Art Döner unglaublich anklang finden würde das ist was ganz feines zum genießen meistens ist Döner dann ja doch mehr Fast food geworden