Special Event特別企劃- 我的30年、蒸餾成480分鐘！
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- Опубликовано: 1 окт 2024
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許多朋友願意接觸威士忌、也開始品飲威士忌，但卻總覺得不得其門而入。
有些人面對威士忌的高濃度酒精，唯一的感受就是辣口。
有些人對於專家們僅僅透過嗅聞和品嚐，就能品出那麼多的味道、甚至斷定一支酒風土來歷的能力表示懷疑。
有些人對於這種融合並傳承人類過去歷史的工藝，以及老天爺施加的時間魔法，所造就的史上最豐富多彩的烈酒飲品，遲遲無法理解它的美麗與迷人之處。
【威士忌品飲學｜從不懂到精通，與我一起領略杯中的萬千風味】
沒錯！幫助大家解決這些問題，正是我開設這門課程的最大目的，從如何品飲、工具的選擇、味覺的鍛練、威士忌的製程、甚至品飲的哲學，這門課程專門為你準備了一把鑰匙，讓你能打開威士忌美麗而迷人風味世界的大門，進入其中盡情自由探索。
要認識威士忌一定要了解製程，從麥芽、糖化、發酵、蒸餾、冷凝、取酒心、橡木桶陳年、以及換桶熟成、調和、裝瓶，一一解開威士忌結構的秘密。
品飲威士忌的核心精神，理解杯具使用與品飲方式，透過「觀色」、「聞香」、「品嚐」來切入核心。並且透過品飲筆記，建構自己味覺的風味輪。
最後，從威士忌回到生活中，從威士忌的風味再回到生活的風味當中，我邀請了幾位在各領域的大師和專家們進行風味的對話，內容連我自己都因收獲滿滿而興奮不已。
在威士忌探索風味的路上，擁有志同道合的同好一起交流是非常重要的！歡迎一起加入威士忌品飲學的線上課程。
#威士忌 #林一峰 #學籽 #禁止酒駕 #未滿十八歲禁止飲酒
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老師, 我一直被家裡長輩灌輸喝酒沒一個好處的觀念 (長輩身邊朋友都拚酒類型的), 但自己又不喜歡拚酒, 只是喜歡探索烈酒, 溫順地喝, 抱持欣賞的態度, 到底有沒有"傷身"的疑慮?
我想這個世界所有過量的事與物皆傷人，在易經當中，過與不及是相同情況的一體兩面。我們常常在威士忌的品飲中尋找平衡，這個平衡或許正是中庸之道，放下兩極思維的對錯、是非、黑白的二元對立，生命或許和威士忌一樣都要找出自己的平衡。
@@ChiBeiDaSu 謝謝老師 說服力太強大🫡
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感謝支持🙏🙏🙏