I miei ossequi egregia, ti ho scoperto da poco e pian piano mi sto guardando tutti i video, essendo messinese, mi ha incuriosito questo video, qui abbiamo anche un'altra ricetta più semplice dello stoccafisso (o pesce stocco come lo chiamiamo noi) ad insalata, semplicemente pomodorini (i datterini o i ciliegini sono perfetti), scalogno e lo stoccafisso crudo a cubetti, ovviamente olio, sale e pepe a piacere, tutto qua, la si fa anche con il tonno fresco, sempre crudo, addirittura lo stoccafisso, anticamente, si usava anche mangiarlo "a bagna sale", praticamente un trancio di pesce crudo che ne intingevi uno spigolo nel sale o glielo mettevi con le dita e poi davi un morso, altro che sushi ahahah!
Bravissima, il baccalà al vapore è tutta un'altra cosa: nell'acqua si sfalda, si annacqua e si sciapisce. RIcetta buonissima, che io invece preparo con la frutta fresca (l'abbinamento tra lo stocco, particolarmente saporito, e la frutta fresca è particolarissimo dato il contrasto che si crea!).
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Mi fai venire fame😁
😀
Non so da dove partire nell'inforchettamento,mmmmmmmmmm,che spettacolo questo piattoooooo
Bravissimaaa la faro subito
🙂
I miei ossequi egregia, ti ho scoperto da poco e pian piano mi sto guardando tutti i video, essendo messinese, mi ha incuriosito questo video, qui abbiamo anche un'altra ricetta più semplice dello stoccafisso (o pesce stocco come lo chiamiamo noi) ad insalata, semplicemente pomodorini (i datterini o i ciliegini sono perfetti), scalogno e lo stoccafisso crudo a cubetti, ovviamente olio, sale e pepe a piacere, tutto qua, la si fa anche con il tonno fresco, sempre crudo, addirittura lo stoccafisso, anticamente, si usava anche mangiarlo "a bagna sale", praticamente un trancio di pesce crudo che ne intingevi uno spigolo nel sale o glielo mettevi con le dita e poi davi un morso, altro che sushi ahahah!
Grazie per questi ulteriori dettagli che non conoscevo
Brava sarà buonissima.........
Grazie, è davvero piacevole 😍
Che buona!!! Grazie mille!!!
👍...👏👏
😋
🙂🙂
Bravissima, il baccalà al vapore è tutta un'altra cosa: nell'acqua si sfalda, si annacqua e si sciapisce. RIcetta buonissima, che io invece preparo con la frutta fresca (l'abbinamento tra lo stocco, particolarmente saporito, e la frutta fresca è particolarissimo dato il contrasto che si crea!).
Ottima idea abbinarlo alla frutta, proverò anch'io!
Sono lombarda ma amo le ricette siciliane. Purtroppo in questo video non ho trovato il link della ricetta è delle altre siciliane.
Una bontà 🥲
👏👏👍👍