大量のハマチをひたすら捌いていくよ!この時期のハマチはどんなもんかな??

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  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 124

  • @nokkysmile5368
    @nokkysmile5368 4 года назад +5

    親子の会話や、おいしいって息子さんに話すお父様との会話がなんだか私も嬉しいです。父を思い出します。満点💯良かったですね〜

  • @paymon41
    @paymon41 4 года назад +19

    本数多すぎて、おじさんが溜息連発w 虫は、ブリ糸状虫かな? 皮引きはバッチリ銀皮残して、さすがの腕前。醤油をはじく銀皮にきっかけも入れて完璧ですね。爺ちゃんの判定も満点で何より。

  • @こかるべ
    @こかるべ 4 года назад +1

    手際よく料理されてるの素晴らしいです。

  • @たろーにや
    @たろーにや 4 года назад +3

    照り焼きの盛りが、凄い!
    お刺身も照り焼きも本当に本当に美味しそう!!

  • @amm5548
    @amm5548 4 года назад +53

    しっかり本格的に研がないと
    切れ味良いわけないの分かってるのに
    変おじに憧れてGaraxy包丁買っちゃった。

    • @HA-fy9wq
      @HA-fy9wq 3 года назад

      GALAXYよりもセリアの方が使いやすい気がしますw

  • @かびごん-y2i
    @かびごん-y2i 4 года назад +8

    今日朝早くにお邪魔させていただきました!
    一緒に写真とってくださり、ありがとうございます!
    フグの干物おいしかったです
    動画楽しみにしてます!

  • @takey0urhands
    @takey0urhands 4 года назад +5

    ひたすらシリーズ好き
    なんか見入る

  • @スィーパーストリート
    @スィーパーストリート 4 года назад +2

    本日、変おじさんのお店でハマチ2匹買いましたよ〜!嫁と私に親切にしてくれてありがとうございました!言われた通り、この動画を見て捌いて、照り焼き作ってみました!綺麗に捌けて、照り焼きも思わず「うまい!!!」と言ってしまいました!また伺います!

  • @ヌッタクール油男
    @ヌッタクール油男 4 года назад +13

    最後のまとめの裏でも「うんまい」って聞こえる。本当に美味そう

  • @うにいくら
    @うにいくら 4 года назад +8

    お刺身も照り焼きもすっごく綺麗で美味しそう!!ハマチといえば昔高知県で葉ニンニクをすりおろしたものと酢味噌を和えたタレをかけて食べたのがとても美味しかった思い出があります。

  • @xjapan9071
    @xjapan9071 3 года назад +1

    こう言うラフな動画めちゃくちゃ好きです‼️

  • @minaganeuru
    @minaganeuru 4 года назад +4

    5匹も捌いてお疲れ様です!
    変な魚おじさんの包丁捌きはいつもスッと一本線を引く切り方で気持ちが良いです!
    お刺身も照り焼きも美味しそう~!

  • @波幸玄海
    @波幸玄海 4 года назад +7

    脂は〜…て言いよるけど、腹身の厚みがすごくいい!このハマチたちが冬を迎えてたら、ものすごい身質になりそう。

  • @ma.mi12
    @ma.mi12 4 года назад +1

    ハマチ好き💕ハマチの照焼きははじめて☺️今度ハマチで作ってみようかなぁ。
    醤油の小皿、白いほうですね😁
    ありがとうございます

  • @MAI-mm5yy
    @MAI-mm5yy 4 года назад

    いつも見事なお手なみです。じいちゃんいい味出してて good! 感謝!

  • @甘酒マンタ
    @甘酒マンタ 4 года назад +4

    じーちゃんの満点 私も嬉しいです。

  • @mentjudg4915
    @mentjudg4915 4 года назад +4

    おじいちゃんが喜んでくれたらそれでよかったりします!

  • @momongamieko
    @momongamieko 4 года назад +5

    こんな長い寄生虫見たの初めてです💦輪ゴムかと思った😳お爺ちゃん👴満点💯💓

  • @marietsuchiya2030
    @marietsuchiya2030 4 года назад +1

    じいちゃんのご飯づくりと偉すぎる👏
    ヘンオジ頑張ってね🖐️😆
    陰ながら応援してるよ✊

  • @ひらおか-t1j
    @ひらおか-t1j 4 года назад +5

    変おじの捌き見て、自分でも挑戦してみるけど、思いがけない所で骨に包丁突っかかります!そんなスルーッと切れないです!さすがプロ😍

  • @とんこつ背脂
    @とんこつ背脂 4 года назад +4

    背景にいろんな鳥が鳴いててなんか癒された…笑

  • @steroidbody
    @steroidbody 4 года назад +12

    やっぱプロの魚屋さんは少ない手数で捌いていくんだねえ

  • @Jproduce737
    @Jproduce737 4 года назад +3

    手際がいい✨🐟
    そして魚好きにはたまらん🤤💕
    そのままパクッと食べたいです😋
    わたしも捌き動画とか
    あげてみたいなぁ・・・💭

  • @kinoko-master
    @kinoko-master 4 года назад +3

    流石、手際良いですね🎵

  • @藤-k1l
    @藤-k1l 4 года назад +3

    へんおじさん、お疲れ様です😆🎵🎵

  • @カマキリさま
    @カマキリさま 4 года назад +3

    こんなん絶対美味しいに決まってるわ!!

  • @deroko-san
    @deroko-san 4 года назад +12

    刺身と照り焼きの量の違いに笑顔。

  • @ayakokurihara5906
    @ayakokurihara5906 4 года назад +3

    みんなに分けてあげるのにも捌いてあげて優しいなぁ

  • @kagoC
    @kagoC 4 года назад +1

    ほんと良く切れるギャラクシー

  • @すらもどき
    @すらもどき 4 года назад +7

    ブリ線虫どこにでもいますよねー
    鯖の味噌煮とか食べてると高確率で見つけます。多分みんな知らずに食べてる。

  • @だんごむし-e1k
    @だんごむし-e1k 4 года назад +22

    何で100円のギャラクシー包丁でこんなに無駄無く素早く上手にさばけるんだww
    プロって本当に凄いな~😆✨

  • @らら-h6q
    @らら-h6q 4 года назад +10

    あああああ本当に新鮮な魚が食べたくなるよ〜!
    海無し県で自然災害があんまりない県に住んでるけど本当にこういう時恨む…

    • @user-wu7du6wv9g
      @user-wu7du6wv9g 4 года назад

      鹿ですか?

    • @らら-h6q
      @らら-h6q 4 года назад

      みずき ん???どういうことですか?

    • @user-wu7du6wv9g
      @user-wu7du6wv9g 4 года назад

      らら 奈良県ですか?ってことです!笑
      分かりにくくすいません笑笑

    • @らら-h6q
      @らら-h6q 4 года назад

      みずき 奈良じゃないです〜!関東近郊です〜!

    • @user-wu7du6wv9g
      @user-wu7du6wv9g 4 года назад

      らら そうなんですね!失礼しました笑

  • @きんもくせい-z9l
    @きんもくせい-z9l 4 года назад +24

    スンスン包丁が入って 見てて気持ちがいい。凄いなぁ。

  • @fuuun
    @fuuun 4 года назад +3

    じいちゃんの5点GET!
    あと包丁研ぎの動画はASMR好きに需要があるから伸びるかも。

  • @koraktheape
    @koraktheape 4 года назад +3

    Looked delicious! Sashimi is my favorite way to eat fish!

  • @calvintmakiung3021
    @calvintmakiung3021 4 года назад +3

    Watching from Hawaii great video

  • @stoneblack305
    @stoneblack305 4 года назад +3

    へんおじはみんなにおすそわけナンだあ🎵はやくうちにもこないかな✨

  • @espoir5821
    @espoir5821 4 года назад +4

    ハマチが時期なんですね~いつも大好きな動画です。ふと思ったけどじいちゃんは野菜が一切ないけど大丈夫?高齢になると便秘が…他の食事で野菜を補っているのかな。

  • @くまたん-v1y
    @くまたん-v1y 4 года назад +6

    じいちゃん、かわいいなぁ。

  • @ストロベリーレッド
    @ストロベリーレッド 4 года назад +2

    も〜💕魚おじさん大好きです😄宮崎県の北浦町にも来てください😉

  • @祐也佐藤-s9y
    @祐也佐藤-s9y 4 года назад +5

    照り焼きは片栗粉がオススメ

  • @とおるとおる-i4x
    @とおるとおる-i4x 4 года назад +14

    包丁の使い方やとぎ方を動画で教えていただきたいです。

  • @sakibetsumiya8367
    @sakibetsumiya8367 4 года назад +5

    包丁の研ぎ方動画を是非あげてほしいです!

  • @田中颯人-z2z
    @田中颯人-z2z 4 года назад +6

    包丁を研いでるところを見てみたいです!

  • @kaerupcpc3pcpc
    @kaerupcpc3pcpc 4 года назад +1

    テキパキ捌いていきますね〜魅入ってしまう…😮
    相変わらず手際がいいなぁ

  • @山本健二-d2c
    @山本健二-d2c 4 года назад +2

    じいちゃんやっぱ和食好きですねww

  • @camp_diving_chicken
    @camp_diving_chicken 4 года назад +5

    虫でかぁ…!って声出た…
    たまにブリ食べると(いつも焼き)入ってるけどこれかぁ

  • @hpgorigo13
    @hpgorigo13 4 года назад +1

    小ぶりだけどなかなか良い個体ですね、鮮度も良さそうでうまそうですね。
    なんせかんせ、じいちゃん大喜びですからねえ、間違いない筈、なぜか俺も嬉しい(笑)

  • @古殿直美
    @古殿直美 4 года назад +3

    じいちゃん可愛い!

  • @でいたらぼっち-j9c
    @でいたらぼっち-j9c 4 года назад +3

    自分は昨日ハマチを7匹釣って捌きました。てこねと、酢〆を作ったよ。

  • @fivetools24
    @fivetools24 4 года назад +9

    Galaxy研ぎ動画、見たいなー

  • @masukoniimi4794
    @masukoniimi4794 4 года назад +4

    よし!変オジの動画で予習できたから、包丁研いで日曜は地元の漁港の魚市場に行くぞ〜❣️

  • @825-TB
    @825-TB 4 года назад +6

    先日、へんおじの動画を見ていて覚えた「はら、せ、せ、はら」を呪文のように唱えながら拝見しました。
    これまで、どっちから?とよく迷っていましたが、次からは正しく実践できると思います😊
    いつも、楽しい動画をありがとうございます✨

  • @きんもくせい-z9l
    @きんもくせい-z9l 4 года назад +11

    5:42 寄生虫 キョエエェエエ

  • @komeriman929
    @komeriman929 4 года назад +3

    お爺ちゃん「今日はまあ最高だな」
    やりました〜👍

  • @aux5517
    @aux5517 3 года назад

    変おじの腕もさることながら、切れる包丁だなーって毎回感心します🔪

  • @鈴木一郎-k7x
    @鈴木一郎-k7x 4 года назад +1

    簡単にやってるように見えるけど、実際にやると難しいし、こんなきれいにできない。この前、自分で釣った2キロのやつなんとか捌いたけど。

  • @jg0mmf
    @jg0mmf 4 года назад +13

    簡単に捌いているように見えますが、なかなかマネ出来ません。
    私はやっと鯵が3枚におろせるようになった所です。
    さすがプロは違うなと感心しています。

  • @patchouli1173
    @patchouli1173 4 года назад +1

    はじめまして 変おじと呼びたいところですが恐らく私よりお若いのだろうな いつもお父様にご飯を作ってあげる変お兄さんがステキです 銀色のやつでゆっくりまったりしてくださいね お疲れ様です

  • @cs7267
    @cs7267 4 года назад +3

    ハマチ!でっかい!

  • @kg-zm4rb
    @kg-zm4rb 4 года назад +5

    これだけ大量にさばいてると、まるでお魚屋さんになったみたい

  • @rock69dynamite
    @rock69dynamite 4 года назад +1

    ほいだけんど、おじいちゃん。
    こんだけ手が良くて親孝行の息子、そーおらんで。
    まっと感謝したりん。

  • @smooopy9955
    @smooopy9955 4 года назад +16

    プロだから比べるのも失礼なのわかってるけど、やっぱかねこさんとレベルが違う。

  • @茶太郎-q8o
    @茶太郎-q8o 4 года назад +1

    頭取るところ、巻き戻し再生を5回したみたい。手際がほぼ一緒。腕が勝手に動くんだろうな。凄いよ変おじ。

  • @plecophilippines2747
    @plecophilippines2747 4 года назад +1

    おじさん, ハマチ干したらどうなるの? 美味しい?
    仕事しながら,お疲れさまです。

  • @虫の時
    @虫の時 4 года назад +4

    料理苦労するかどうか関係なく じいちゃんが美味いかどうか完全に自分ハッキリしていらしてイイ!公平!!!

  • @junna6085
    @junna6085 4 года назад +3

    お疲れ様です!お疲れですね🙁
    たまにはお魚さばきお休みして、
    お魚屋さん視点のコンビニで売られているお魚のお惣菜レビューとか見てみたいです!

  • @らと-q3v
    @らと-q3v 4 года назад +3

    おじいちゃんに満点💯よかった🤓よほど美味しいかったんですね、🤭旨い、旨いって🤭聞こえてましたよ☺️👋

  • @出口敏彦-h5z
    @出口敏彦-h5z 4 года назад +3

    プロは経験値が違います!何千何万回と魚捌いてますからね!昨日今日の素人がプロの真似が出来る筈がないでしょう!私も昔鶏の解体してました!1日200~300羽多い時は400羽以上捌いてましたよ!凄いでしょう!1羽解体するのに30秒です!早い人は私の2倍のスピードでたたの15秒で捌いてしまいます!恐ろしいスピードですよ!横から見てて鬼の様な顔になってます!本当に怖い顔ですよ!

  • @よしピヨ
    @よしピヨ 4 года назад +22

    おじさんの100均包丁まじで切れますよね
    切実に研ぐ所がみたいです
    あとシノギ?のところよく研がれてるのかツヤツヤですよね?
    おじさんの包丁よく見せて下さい
    お願いします
    うちでも同じの使って研いでますがそうはならないです 笑

    • @espinozamitsuko3571
      @espinozamitsuko3571 4 года назад +1

      私も見たいです!
      おじさまを見習ってGaraxy買って研いで使ってます。でもおじさまの包丁のような切れ味にはほど遠く…

  • @心者小
    @心者小 4 года назад +5

    先週10本やったばかりの俺にはタイムリーな動画
    ちなみに積丹のハマチは超うまかったっすよ
    これから見まーす

    • @心者小
      @心者小 4 года назад +2

      やっぱり美味しいですよねー
      冬が旬アピールすごい魚だけど今もかなり美味しいんですよねー
      今年もありがとうブリちゃん

  • @てぃーちゃん-g8s
    @てぃーちゃん-g8s 4 года назад +1

    どの段階でアニサキスを確認してるんですか?

  • @よもやよもやわっしょいわっしょい

    「デン!」いつものGALAXY出刃包丁

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 4 года назад +1

    じいちゃん毎回落ち着いて食えんなw

  • @銀色のやつ-y1y
    @銀色のやつ-y1y 4 года назад +3

    “変おじ”の言い方のクセが強いんじゃ!(笑)

  • @くわつよし
    @くわつよし 4 года назад +1

    刺身で食べるとしたら3枚におろした身をペーパーに包んで冷蔵庫に入れた場合何日くらい大丈夫でしょうか?

  • @博行-o8g
    @博行-o8g 4 года назад +3

    ヘンオヅィ!(笑)

  • @かみ-h8s
    @かみ-h8s 4 года назад +1

    寄生虫おいしいですよね

  • @talosan9020
    @talosan9020 4 года назад +1

    05:45 That's parasite?

  • @ハムちゃん-k1y
    @ハムちゃん-k1y 4 года назад +3

    ハマチの干物してください

  • @ヤス-l5x
    @ヤス-l5x 4 года назад +1

    ハマチの干物を造る

  • @Kuroneko_taityo
    @Kuroneko_taityo 4 года назад +3

    おじさんの包丁他の人が使うと一概に切れないって言うから包丁は使い手で切れ味が決まるんだなと思った

  • @Q-TVshow
    @Q-TVshow 4 года назад +9

    私も丸々一匹捌いてみたい…内臓とか血は平気だけど、寄生虫が怖いんだよね.💦

    • @金俐帆
      @金俐帆 4 года назад

      養殖もん買えば大丈夫ですよ!
      どんな魚でも、時期外れでも、質はある程度確保できますし、
      虫の心配もほぼありません👍😁
      天然は無いですけど、養殖魚は表示が義務化されているので、
      スーパーのラベルに【〜県産】って書いてあるやつは養殖って思ってもらってOKです!
      こっち側(魚大好き側)にいらっしゃ〜い(笑)

  • @ぐっさんぐっさん-o3o
    @ぐっさんぐっさん-o3o 4 года назад +3

    誰かー!銀色のヤツー!!

  • @ももここ日記
    @ももここ日記 4 года назад +4

    へんおZー‼️
    包丁の研ぎかた教えてー❗

  • @gゆう-j8d
    @gゆう-j8d 4 года назад +9

    お爺ちゃん美味しそうに食べてる
    まだ最後までみてないけど、、汗

  • @ピロピロ-g4n
    @ピロピロ-g4n 4 года назад +17

    分からない人がいた場合の為にコメントしておきます!
    動画で出てきてる寄生虫は、ぶり糸状虫と言って食べても人体には影響ありません。
    よく話題に出るアニサキスとは全くの別物ですね🤔
    でもまんまミミズだし、こんなの食べたくないですね🥺

    • @congochan
      @congochan 4 года назад

      無害と言われても😅気持ち悪いですね、切り身で買えば見る事はないですけどね、父が釣ってきた魚で虫は見た事がないですけど、買ってきたタラコに幼虫がいた事は有りました😁

    • @ピロピロ-g4n
      @ピロピロ-g4n 4 года назад

      congo
      たまーに深く潜っている時もあるので、身を切ってみたらズルズルと出てくる時もあります(ㅇㅁㅇ)
      引っ張ると長ーい虫が🥺
      タラはアニサキスの宝庫と言っても過言ではないですからね( ˊᵕˋ ;)

  • @綾波レイ-l3v
    @綾波レイ-l3v 4 года назад +4

    0:02
    変おじ「はい!」
    ぷぅ
    屁かと思ったわ
    by綾波レイ

  • @平等院長
    @平等院長 4 года назад +1

    知多の人はブリを好みますが、私はハマチもブリも虫が入っているので嫌です!あの虫見たら喰えません!!私は天然のカンパチ・ヒラマサが好きです。

  • @ムベノン
    @ムベノン 4 года назад +6

    トンビが鳴いてるな~「僕にもちょーだい」って言ってんのかな~?

  • @雪ん子86-c2n
    @雪ん子86-c2n 4 года назад +4

    変おじさん、お祖父ちゃんから
    座布団十枚頂きやんした🤣🤣

  • @みのくん-v1q
    @みのくん-v1q 4 года назад +2

    その大きさでハマチなんですか?

  • @なおみ-v1f
    @なおみ-v1f 4 года назад +3

    カマとか?どうしたの???捨てたのかな???

  • @もも-x1n7h
    @もも-x1n7h 4 года назад +4

    じいちゃん、若いよね‥( *´艸`)

  • @makotoito5945
    @makotoito5945 4 года назад +1

    これ、ツバスですよね・・・・?

  • @manak1135
    @manak1135 4 года назад +2

    100均包丁の切れ味に違和感しか感じない

  • @kuritakazunori6194
    @kuritakazunori6194 4 года назад +3

    新鮮な魚喰いてえ( ☆∀☆)

  • @ankoanmitsu3887
    @ankoanmitsu3887 4 года назад +3

  • @haruhitoyamamoto391
    @haruhitoyamamoto391 4 года назад +1

    ハマチにしては小さいと思うの、ツバスとハマチの違いが分らん。

  • @tamalove4244
    @tamalove4244 4 года назад +4

    3枚におろして配ってくれる人の隣に住みたいから住所おなしゃすm(_ _)m