آموزش مسما بادمجون لذیذ با ساناز مینایی | Yummy Mosama Badenjan (Eggplant Stew) By Sanaz Minaie

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2021
  • Ingredients🥣:
    Beef muscle: 600 gr
    Onion (thinly sliced): 1
    Turmeric (powder) : ½ tsp
    Beef stock (thin): 7 cups
    Slim eggplants: 8
    Salt: up to taste
    Tomato paste: 2 tbsp
    Sour grape paste: 3 tbsp
    Butter: 1 tbsp
    Thick stock: 1 cup
    Sour grape: ½ cup
    Tomato (half-sliced): 4
    Frying liquid oil: up to taste
    🌐 sanazsania.com
    🔶 Whatsapp Book Order:
    📱 09120265485
    📱 09128899770
    🔶 Academy Contact Numbers:
    📱 09211795747
    ☎️02188900283
    #sanazsania
    #cooking #cookingchannel #cookingvideo #cooking_training #training
    #iranianfood #persianfood #recipe #food #foodrecipe
    :مواد لازم 🥣
    ماهیچه گوساله: ۶۰۰ گرم
    پیاز(خلالی خردشده): ١عدد
    زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چایخوری
    استاک گوساله (رقيق): ٧ پیمانه
    بادنجان قلمی: ۸ عدد
    نمک:به مقدار لازم
    رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری
    رب غوره: 3 قاشق سوپخوری
    کره: 1 قاشق سوپخوری
    استاک غلیظ:1 پیمانه
    غوره: ١/٢ پیمانه
    گوجه فرنگی(دونیم شده) :4 عدد
    روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
    🔶 سفارش کتاب واتس اپ:
    📱 09120265485
    📱 09128899770
    🔶شماره تماس آموزشگاه
    📱 09211795747
    ☎️02188900283
    #سانازسانیا #سانازسانیا
    #آشپزی #آشپزی_حرفه_ای #آشپزی_ایرانی
    #رسپی #دستور_پخت #دستورآشپزی
    #خورشت #خورش #مسما_بادنجان

Комментарии • 88

  • @user-mq4kd6tq4s
    @user-mq4kd6tq4s 3 года назад +5

    واقعا نکات خوبی رو گفتید. ممنون که تجربیاتتونو در اختیار ما قرار میدید

  • @user-xy2mu9ts5v
    @user-xy2mu9ts5v 24 дня назад

    خانم ساناز ،عاشقتم، چقدر عالی وشیرین تعلیم میدی!عالی عالی! تحسینت میکنم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  20 дней назад

      ممنون از همراهیتون و پیام پر از مهر و‌محبتتون☺️🙏🏽

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 7 месяцев назад +1

    ممنون استاد
    آفرین به هنر ومهارت تون
    تن تون سلامت

  • @mojdehhesami9885
    @mojdehhesami9885 3 месяца назад +1

    بسیار عالی 😋👌

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 7 месяцев назад +1

    من هر روز یه دستور از مجموعه دستورات شما از خورش ها یا اش، سوپ،. و.... گوش میدم نکاتش رو مو به مو می نویسم ویه غذا رو درست میکنم
    کلا طعم غذاهام صددرصد عوض شده وخوشمزه تر شده.
    خیلی ممنونم ازشما خوشحالم که آشنا شدم باهاتون
    تن تون سلامت استاد عزیزم
    خداوند نگهدار وحافظ وجود مهربان تان، 🌷🌷

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  7 месяцев назад

      باعث افتخاره تونستم نقشی در رنگین کردن سفره شما داشته باشم و خوشحالم که از دستورات راضی هستید ❣️ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️

  • @farahdonya6326
    @farahdonya6326 9 месяцев назад +1

    مثل همیشه عالی عالی 👍👍.سپاس فراوان 🙏🙏🌹🌹🌹🌹❤️

  • @khatoongazani9783
    @khatoongazani9783 10 месяцев назад +1

    عالی مثل همیشه با سپاس مهربانو

  • @user-cw4lr5ql2o
    @user-cw4lr5ql2o 5 месяцев назад

    همیشه بی نظیر هستید🌸👌

  • @nazli.hakimi
    @nazli.hakimi 8 месяцев назад +1

    من کتاب های آشپذی شما را خریدم و طبق دستور میپذم، خیلی خوشمزه میشه، عالی❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  8 месяцев назад +1

      بسیار هم عالی 😊🙏🏽❣️

    • @nazli.hakimi
      @nazli.hakimi 8 месяцев назад

      @@sanazsaniabysanazminaie میشه درباره کلاسهای سراشپذی تون توضیح بدید و اطلاع رسانی کنید. ممنونم

  • @rahilhamrangi5131
    @rahilhamrangi5131 3 года назад

    عالی وبینظیر بود👍

  • @soudabeazimzadeh6937
    @soudabeazimzadeh6937 3 года назад +2

    خانم مهربون ان شاءالله که همیشه باشید..

  • @ElhamMoharrer-ld4oe
    @ElhamMoharrer-ld4oe 9 месяцев назад

    ممنون خانم دکتر مینایی 💚❤️💚

  • @user-sp3nm9ll6v
    @user-sp3nm9ll6v 6 месяцев назад

    عالی بود خانم مینایی عزیز

  • @maryamh1926
    @maryamh1926 3 года назад +1

    ای جان افتخاراراک

  • @m-4999
    @m-4999 10 месяцев назад +1

    خانم مینایی از بچگی اسم‌تون رو شنیده بودم خیلی خوشحالم که چهره تون رو هم دیدم خیلی خانم باسلیقه و‌کدبانویی هستید ‌ممنون از آموزش های خوبتان❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      باعث افتخاره همراهی تون به کانال خوش آمدید 😊

  • @parsamoghadasian8115
    @parsamoghadasian8115 2 года назад

    خانم مینایی عزیز،،، شما بی نظیرین،،، ممنونم از رسپی عالیتون،،، واقعا این خورش خوردنیه،،، دست بوستونم

  • @minuminui5881
    @minuminui5881 3 года назад

    درود و سپاس از شما.

  • @mamadjoonjoon
    @mamadjoonjoon 3 года назад

    عالی خیلی خیلی ممنون اخلاق خوش شما بانوی محترم غذا رو خوشمزه میکنه

  • @FatemeMns
    @FatemeMns 4 месяца назад

    بسیار عالی

  • @user-zy5ez4es3r
    @user-zy5ez4es3r 3 года назад

    الهی که من فدای شما استاد مهربون و گلم بشم نحوه توضیح تون بی نظیره دست بوس تون هستم عزیزم ❤❤👌👌😍😍👏👏😋😋

  • @mojgankaveh2390
    @mojgankaveh2390 Год назад

    عالی خانم مینایی ممنونم ازتون 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @fatemehrazipour6344
    @fatemehrazipour6344 3 года назад

    پاینده و سرافراز باشی خانم مینایی عزیز.
    تهران

  • @user-gz7xw4yc9r
    @user-gz7xw4yc9r Месяц назад

    با احترام عالی بود متشکرم❤❤❤

  • @mahinmahmoodpour6086
    @mahinmahmoodpour6086 День назад

    خانم مینایی گل دستتون درد نکنه 🙏دلم میخواست روی ماه و نازنین شما رو ببوسم💕 ماشالله به انرژی مثبت شما 💚❤امیدوارم همیشه تن درست باشید

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

    امروز از صبح خیلی زود مشغول درست کردن مسمای بادمجون با دستور شما هستم
    سایه تون مستدام
    تن تون سلامت
    دلتون شاد
    ممنونم استاد😘💖

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      به به نوش جان
      نتیجه رو به ما هم بگید 😊😇

    • @Eliya-aaaa
      @Eliya-aaaa 6 месяцев назад +1

      @@sanazsaniabysanazminaie به جان خودم قسم اصلا یه چیز دیگه شده بود من مو به مو هر چه میفرمایید انجام میدم کم وزیاد نمیکنم. همسرم گفت هیچوقت اینقدرررررخوشمزه نشده بوده. تن تون سلامت عزیزم.

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      @@Eliya-aaaa خیلی خوشحال شدیم نوش جان ☺️😊❣️

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 7 месяцев назад +1

    خوش بحال تون که رسالت تون توی زندگی رو سالهاست پیدا کردین ودر جهت اون سفر کردید وزحمت کشیدید وکتاب نوشتید
    آفرین به عمر بابرکت ومفیدتان

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  7 месяцев назад

      ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️و قدردان محبتتون هستم

  • @elahehosseini1047
    @elahehosseini1047 3 года назад

    mahshare merci

  • @user-qo7le5qe8f
    @user-qo7le5qe8f 2 месяца назад

    👏👌❤

  • @madarjan2221
    @madarjan2221 Год назад +1

    باسلام وسپاس از خانم ساناز مینایی میخوام بگم من تقریبا ۹۰ در صد ویدئو های قدیمی وجدید آشپزارو دارم ،،اما دستورات شما باهمه فرق داره واقعا مهارت وتجربه شما بینظیره ،موفق باشید،❤❤❤

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  Год назад

      قدردان محبتتون هستم و ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊

  • @user-dg1oy5rh2e
    @user-dg1oy5rh2e 2 года назад

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون به صورت حرفه ای شروع کردیم پستهای جدید رو ببینید و همراه ما باشید 😊🙏🏽

  • @masoomehhoseinpour7264
    @masoomehhoseinpour7264 2 года назад

    سلام نمیشه استاک گوشت نریزید؟ استاک برا چی خوبه؟

  • @cozinhandocomakeide2695
    @cozinhandocomakeide2695 3 года назад

    خیلی خوب! تبریک برای ویدیو! تماشای اینجا از برزیل

  • @daverh2732
    @daverh2732 3 года назад

    سلام خانم ساناز عزیز لطفا بگید که چگونه میشود کتاب شمارا در کانادا تهیه کرد این باره دوم هست که من از شما سوال کرده ام ٫ ممنون از شما

  • @nikiplaysroblox5837
    @nikiplaysroblox5837 3 года назад

    سلام خانم مینایی عزیز و مهربان حدود۲۵ سال پیش شاگرد شما بودم در خ ولیعصر کوچه ناصر . یادش بخیر چقدر زود گذشت . حیف که الان ایران زندگی نمی کنم وگرنه حتما از محضرتون استفاده می کردم
    .با ارزوی بهترین ها برای شما و
    به امید دیدار

  • @mahtashhayeri1543
    @mahtashhayeri1543 Год назад

    میشه روش سرخ کردن صحیح بادمجون واسه اینکه مثل رستورانها بشه را بفرمایید

  • @fatemehtaheripour1586
    @fatemehtaheripour1586 Год назад

    ای جان❤😘🌷🪻⚘️🌹💐🥀🌺

  • @maryamatri1730
    @maryamatri1730 9 месяцев назад

    با سلام ممنون از زحمتتون بادمجون و سرخ میکنم موقع پختش فیله هاش نرم میشه ولی پوستش انگار دیر پزتر میشه؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  9 месяцев назад

      راز و رمز تلخی گرفتن بادنجان
      ruclips.net/user/shortsaCATQQj-Y3Y?feature=share

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  9 месяцев назад

      لینک ارسالی ببنید شاید مفید باشه براتون

  • @nahadi4375
    @nahadi4375 2 года назад

    😍😍😍😍😋😋😋👍👍👍👌👌👌

  • @violetgaribyan-jg9ll
    @violetgaribyan-jg9ll 3 месяца назад

    🍄🥘🌷🌿🌺

  • @somayehemati7596
    @somayehemati7596 2 года назад

    خیلی ممنون خانم مینایی ببخشید چند دقیقه بادمجون رو توی اب بجوشنیم؟

  • @user-so7cd3yb7e
    @user-so7cd3yb7e 8 месяцев назад

    سلام این مقدارها برای چند نفر هست ؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  8 месяцев назад

      سلام معمولا میزان دستورات برای ۴ نفر هست

  • @nahadi4375
    @nahadi4375 2 года назад

    بهترین شف ایران ...👍👍👌👌😍😍😍👏👏👏👏🌺🌺🌺❤❤❤

  • @golamsadeghi4269
    @golamsadeghi4269 3 года назад

    💖💖💖💖💖😇😇😇😇😇🙏🙏🙏💯💯💯

  • @parisakhanbabaei3277
    @parisakhanbabaei3277 3 года назад

    سلام استخوانهاش شبیه ماهیچه گوسفنده ولی شما نوشتید گوساله🧐

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa 6 месяцев назад

    سلام وعرض ارادت
    خانم مینایی جان، یه سوال
    چیزی که برای بادمجون سرخ شده فرمودین که دوبار جوشاندن
    بود.این روش رو در هلیم بادمجون هم بکار ببرم خوشمزه تر میکنه؟

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  6 месяцев назад

      آموزش حلیم بادنجان ضبط شده هفته های اینده براتون اپلود میشه اما تا اون موقع بله تلخی بادنجان رو میتونید یا با نمک بگیرید یا با جوشاندن 😊

    • @Eliya-aaaa
      @Eliya-aaaa 6 месяцев назад

      @@sanazsaniabysanazminaie خیلی متشکرم عزیز ممنونم

  • @katybanu7389
    @katybanu7389 2 года назад

    خانوم مینایی عزیز خیلی با صداقت وگلی

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون به صورت حرفه ای شروع کردیم پستهای جدید رو ببینید و همراه ما باشید 😊🙏🏽

  • @tahereasadollahi2149
    @tahereasadollahi2149 3 года назад

    سلام ودرود☺
    خانم مینایی شماخیلی سال پیش توتلویزیون آشپزی میکردید؟
    خیلی استادید.ماشاالله به جونتون.
    باعث غروروافتخارایرانی هستید.
    من وقتی تویوتیوب میبینم هرکی به هرکی شده ،ومتاسفانه آشپزی میکنن.حالم بدمیشه.
    بادیدن آشپزی کردن شماحالم خوب میشه.خداحفظتون کنه،

  • @thefoodshow8656
    @thefoodshow8656 3 года назад

    سلام ساناز وسانيا عزيز برنامه اتون عالي بود لايك وسابسكرايب شدين لطفا كانال من رو هم سابسكرايب كنين خوشحالم ازاشناييتون شماروبه دوستانم معرفي خواهم كرد ليلا از امريكا

  • @royatavana4354
    @royatavana4354 2 года назад

    ،🍆🍗🍆به به مرسی

  • @sagharnejad2302
    @sagharnejad2302 3 года назад

    یه چنل دارم شاه نداره، غذاهاش همتا نداره
    بیا و ببین و ساب کن، آموزشاشو نگاه کن

  • @manochehralaei9825
    @manochehralaei9825 Год назад +1

    استاد مینائی خیلی پست های آشپزی شما کم شده واقعا جاینان در این فضا خالیست

    • @sanazsaniabysanazminaie
      @sanazsaniabysanazminaie  10 месяцев назад

      مجدد فعالیتمون رو شروع کردیم در یوتیوپ ، همراه ما باشید 😊🙏🏽