국수 자체가 원래 귀한 음식이었습니다. 밀을 가루내서 반죽한 후에 가닥가닥을 가늘게 뽑아 내야 했으니까요. 오죽하면 '잔치'국수 라고 했을까요. 요새 고유 명사처럼 굳어져서 다들 잊고 계시는데 잔치날에 주로 먹어서 잔치국수인 겁니다. 그 위에 올라가는 고명들도 하나같이 손이 많이 가죠(노란지단+하얀지단+고기볶음+애호박볶음)😊😊😊 그나저나 정말 레시피 맛있어 보이네요. 꼭 해먹어봐야겠어요.
메밀면은 밀가루가 아니라 메밀가루로 만듭니다...! 밀은 굉장히 귀했지만 메밀은 조선에서도 생각보다 흔하게 볼 수 있었어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요.(메밀=산 밀) 밀가루는 굉장히 귀해서 진가루라고 따로 불렀는데, 메밀가루는 그렇게 귀하지 않았어요😅 영상에서는 메밀국수를 만드네요...😂
조선에서 밀가루가 귀했던 건 맞지만 메밀은 생각보다 흔했어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요(메밀이라는 이름 자체가 '뫼밀', 산 밀이라는 뜻입니다). 밀가루는 따로 진가루라고 불렀습니당.... 댓글에 옛날에는 국수가 굉장히 귀했다는 글이 많아서 한번 적어봅니다😅
불편한 애들 겁나 많네 실화냐? 대한민국 7명 중 1명은 경계성 지능이라 하더니 저 애들도 그 모양 그 꼴인듯ㅋㅋㅋㅋ 주관따위 없고 그냥 댓글 분위기에 휩쓸려서 남들이 욕하는 것 같으면 지도 따라서 욕하는 머저리ㅋㅋㅋㅋ 첫 댓글의 중요성이 저런 애들 때문임 정상인이면 안휩쓸리겠지만 저렇게 휩쓸리는 애들이 겁나 많거든.. 참 안타깝다
아니 근데 요즘같이 성격급한 사람들 많은 대한민국에서 국수만드는거 보려고왔는데 45초동안 뻘소리하다가 20초도 안되는 시간에 만드는법 갑자기 후딱 넘어가버리면 꼴받지 ㅋㅋㅋㅋ 경계성 지능이랑은 관계없는거임. 거기다 내 개인적인 생각인데 중국이야기가 반이라서 나도 모르게 느껴지는 거부감이 더 심한듯
국수 자체가 원래 귀한 음식이었습니다. 밀을 가루내서 반죽한 후에 가닥가닥을 가늘게 뽑아 내야 했으니까요.
오죽하면 '잔치'국수 라고 했을까요. 요새 고유 명사처럼 굳어져서 다들 잊고 계시는데 잔치날에 주로 먹어서 잔치국수인 겁니다. 그 위에 올라가는 고명들도 하나같이 손이 많이 가죠(노란지단+하얀지단+고기볶음+애호박볶음)😊😊😊
그나저나 정말 레시피 맛있어 보이네요. 꼭 해먹어봐야겠어요.
진짜여? 60년대때는 밥 없어서 국수 먹은적도 있는걸로 알고있는데
@@user-gd8zo4cb4r 그건 미국이 밀가루 뿌려줬을때
감사합니다 :)
@@user-gd8zo4cb4r 1960년대는 한반도 역사중엔 잘 살던 편입니다; 그땐 미국의 원조도 있었으니까요. 조선시절 장날에 떡, 국수를 팔고 있다면 그 해는 풍년이였다는 뜻입니다.
중국좋아하시나요? 북한 공산동좋아하시낭
양 적으신분들은 간장 굴소스 양 좀 줄이고, 식용유는 5스푼정도면 될거같아요
다진고기를 볶거나 김가루 뿌려도 맛있겠어요
요즘 유튜브 레시피 정복중인데 이거 여태 먹어본거중에 제일 만족스러웠어요!!! 팁이 있다면 식용유 대신 올리브유 쓰시면 건강에 덜 무리갈거같고 양도 10스푼까지 필요없고 한 6-7스푼만해도 충분해요! 노른자는 추가하는게 더 촉촉하고 맛있어요
재야의 고수이신가요!😍
이런 꿀팁 댓글 보면서 저도 배우는 것 같습니다! 감사해요!!
노른자 2개 하란 말씀??
노른자 2개하란 말씀??
다진고기 볶아서 넣으면 개꿀맛탱일듯
@@백산-g3t 다진고기 원츄 네요 😊
정말 잘 먹었어요 ㅋ
식용유 5숟가락만 넣고
김가루 추가해서 먹었더니 완전 별미네요 ㅎ
감사합니다😊
식용유많이먹고 고지혈증 인증
감사합니다 😍
@@지나러몬드 맨밥에 간장만 드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 생각보다 별미예요, 많이 안짜고. 근데 끓는 기름은 10숟갈은 너무 많고, 6-7숟갈도 충~분 해요. 8숟갈 해봤는데, 좀 많았어요.
간만에 새로운 맛의 비밈국수 잘 먹었어요. 새로운 레시피 공유해줘서 고마워요❤
감사합니다 😍
아고 이걸 만들고 난 다음에 봤네요ㅠㅠ 정확히 10스푼 했더니 소스가 넘치더라구요 다른 분들도 참고하세용
다진마늘 고춧가루 양조간장 굴소스 참기름 1스퓬씩
대파반대, 청량고추 식용류 10스푼 달걀노른자로 시마이.
거의 모든 요리가 비슷하다..
고추가루, 간장, 굴소스, 다진마늘..
탕은 고추장, 설탕 추가.. 비율만 조금씩 바꾸면 되고 맛이 잘 안나는 듯 하다? 그럼 다시다 약간 추가
무한츠쿠요미 한식요리
레시피가 거기서 다 끝남
팩트긴해 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ한식기능사 배울 때도 나옴 (간,소,고)설파마깨후참 이면 대부분 다 가능
한식은 기본 베이스가 거의 비슷함..
맛있어요~! 저는 달걀 노른자 말고 삶은 닭살 찢어서 넣고 열무김치 올리고 식초 겨자 취향껏 넣어서 먹었습니다~~~ 맛있어요!
국수있으니 만들어 먹어야지.
감사합니다.
고춧가루 양조간장 굴소스 참기름 1t 뜨거운 식용유 10t
대파 반개 다진마늘 한숟갈 메밀면 노른자
소스 만들어서 먹고있는데 굿이네요 식용유 안 넣어도 충분히 괜찮아요
감사합니다 😍😍
물이나 기름 없이 어케비빔?
@@손민기-g3u 그냥 잘 비벼지던데요??
아마 굴소스때문일거에요! 익혀서 먹어야하기떄문에 뜨거운 식용유를 넣는거 같네요
@@삐약-h2k고추기름
다진마늘 고춧가루 간장 굴소스 참기름 1스푼
대파 반대 청양고추 하나에 뜨거운 식용유 10그푼
예전엔 밀가루가 귀해서 국수는 아주 귀한 음식이었습니다.
메밀면은 밀가루가 아니라 메밀가루로 만듭니다...! 밀은 굉장히 귀했지만 메밀은 조선에서도 생각보다 흔하게 볼 수 있었어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요.(메밀=산 밀) 밀가루는 굉장히 귀해서 진가루라고 따로 불렀는데, 메밀가루는 그렇게 귀하지 않았어요😅 영상에서는 메밀국수를 만드네요...😂
양념장 레시피 고정댓글 해주시면 좋을것같아요~전체영상이 없어서ㅠ
넵! 앞으로 그렇게 하겠습니다 😍
헛소리좀 빼면 더 잘될듯.. 성질급한사람들 보다 돌림
쇼츠에서 1분은 긴 시간임.@user-wu3rj4yy3m
쇼츠도 긴 시대가 오나봄
이성계가 국수를 엄청 좋아해서..사냥을 하고 고기를 가지고 최영의 집에가면, 최영이 국수를 대접했다는 기록이 있습니다.. 그렇게 귀한 음식을 나누는 사이였는데.. 참... 그렇네..
보는걸로 만족하고 저는 그럼 8° 비빔면 끓이러 갑니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조선에서 밀가루가 귀했던 건 맞지만 메밀은 생각보다 흔했어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요(메밀이라는 이름 자체가 '뫼밀', 산 밀이라는 뜻입니다). 밀가루는 따로 진가루라고 불렀습니당.... 댓글에 옛날에는 국수가 굉장히 귀했다는 글이 많아서 한번 적어봅니다😅
소면으로 해먹어도 괜찮은가요?!
집에 파랑 고추가 없어서 대신 토핑으로 김가루 올려서 해먹어봤는데,,, 우왕 이거 맛있네요! 지금까지 직접 해먹어본 비빔국수와는 다른 처음 먹어보는 맛인데 끓는 기름이 비법인가봐요!👍🏻👍🏻👍🏻
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있게따~ 노른자 없이 먹어도 맛있을 듯
근데 세상처음 먹어보는 맛은
완전 오버오버 👍
다진마늘1 고추가루1 양조간장1 굴소스1 참기름1
대파반대 청양고추1개 뜨거운식용유10스푼
이거.. 경상도 엄마의 양념간장 레시피네요ㅎㅎ
오! 그렇군요!! 저는 유행하던 레시피 약간 변형해서 한건데 신기하네요!😀
앞에 쓸데없는 말이 솔직히 너무 많아요. 특히나 거의 다 알고 있는 내용이잖아요
네, 맞아요, 님 말이 백번 맞아요🤣😄😍
급하신 분은 비빔면에 냉동 물만두 몇개 계란 한개 넣고 ㅋ끓여서 드시면 빠름.
양이 부족한 분은 소면 좀 더 넣으세요,,
장수하라는 것은 지어낸 이야기이고 많은 하객들에게 대접하기 쉽기 때문이지.
장수의 의미도 있어요.
뭐든 명분과 실리를 투톱으로 ㅎㅎ
내 어릴적에도 동네 잔치에는 국수가 대부분 이였습니다.
꼭 먹어보고 싶네요
와이프랑 너무 맛있게 잘 먹었습니다 😋😄👍🏻
오~^-^ 저요거 일곱번째 해먹는중이에영🥰🥰🥰👍
감사합니다 😋
요즘 같이 입맛없을때 진짜 딱이네요❤
감사합니다😊
감사합니다 😍
저것보다 소면에 팔도비빔면 소스넣고 계란반숙해서 비벼먹어보세요 값도싸고 시간도 더빠르고 맛있습니다.
소스가 비쌈
좀 더 고급지게 만들어 먹고 싶은 분들이 참고하시면 좋은 영상들이고 저것보다 라는 말씀하실거면 굳이 소면에 팔도비빔면 소스넣고 계란반숙도 복잡하죠 그냥 비빔면 끓여 잡수세요
굳이 면은 버리는데..ㅋㅋ요즘 비빔면중에 젤 맛없는 팔도비빔소스를 하필?
양조간장을 진간장으로 대체할수 있다네요
소면으로해두되나융..?
식용유10스푼? 인류가 식용유을 사용하고
심뇌혈관질환이 만밴가 십만배인가 늘어났다는데. 동물성기름보다 식물성
기름이 혈관에 훨씬치명적임.
중국인들 기본적으로 차가운 면은 마치 뜨거운 콜라처럼 이질감 느껴지는 생소한 건데 무슨 생일로 여기까지 와서 냉면을 안끊어먹는다는 소리를 하냐...
그냥 요리 이야기만 했으면 깔끔했을 것을...
중국사람들 냉면 많이 먹어 모르면서 아는척 좀 하지마
오 레시피 뿐 아니라 면에대해 이런저런 얘기도 해주시니까 흥미롭네요
영상 봐주셔서 감사합니다 :)
국수를 먹었던 이유는 정식으로 고명까지 만들면 생각보다 손이 많이 간답니다 평소 먹기 쉽지 않았던 국수여서 귀한 날에 먹었습나다
식용유에 말아먹을거아님 적당히 넣으세요
10스푼 넣었다 그냥 버림
제발 레시피 고정댓글이나 설명란에 ㅠㅠ
코스트코가 너무 넓어서 다 못보고 담에도 여길 봤었나 긴가민가하고 제품도 바뀔수 있다보니 좀 막막했는데 이렇게 하나하나보니 좋네연
꼭 양조간장으로 해야되나요???ㅜ
굴소스를 가열해서 먹지 않으면 배탈납니다.
그래서 뜨거운 식용유 붓는듯요
그냥 먹어도 됩니다
그냥 먹어도 된다는 사람은 굴소스 설명서 안보는건가
식용유랑 같이 끓여버리면...??
맛이 이상해지려낰ㅋㅋㅋ
이야기가 좀 뜬금없어도 1분도 못 견디고 불평하면...
이영상은 몇인분 기준인가요?
뜨거운 기름은 차게 식혀서 면에 비비나요? 아니면 뜨거운 그대로 면에 비비나요?
안 식히고 영상대로 따라하시면 됩니다
중국에서 만두 찍어먹는 칠리소스랑 똑같네요~
요리유튜버 중에서ㅠ이렇개 썰풀면서 알려주는경우 많은데;;; 래시피는 댓글에 적으셔서 고정해두면 한번 영상보고 댓글로 레시피 읽으면서 영상썰들으면 되니 좋을거같아요 :)
의견 주셔서 감사합니다 😄
꼼꼼히 잘 챙겨서 만들어볼게요! 🙏
와... 제가 뭘 잘못한건지 모르겠지만... 한입먹고 버렸어요..;; 어우... 너무 느끼한데요..;;;;
오 레시피는 해쭈님거 같고 영상 포맷은 유지만님 같다!
양조간장이 국간장인가용?
와진짜맛있어요 면은 콩담백면으로 바꿨는데 그래도너무맛있네요
아고 후기에 칭찬까지 너무 감사합니다 😍
와이프 중국인인데 면치기 절대 안함 이빨로 끊어먹음
캬~ 맛있겠다. ㄹㅇ ㅋㅋ
감사합니다 😍
식용유 넣어라는데 올리브유 넣는다하고
식용유 필요없다 하고ㅋㅋ
그럼 맛이 틀려지는데
그럼 자기들입에 맞춰먹지 왜 따라해🤣
식용유 10스푼이라는 말에 포기 했습니다..ㅠㅠ
메밀면 대신 국수 소면도 되나요?
소면으로 먹었는데 맛있음
설탕 안 들어가서 좋네요!!!!!
81년 형이 따라했다
맛있는데......먼가 많이 부족한..
상기 레시피에서
- 식용유 5
+ 고추기름 3 or 참기름 3이면 고추가루 1 더
+ 백설탕 1
+간장 1
형 함 믿어볼텨😂
감사합니다 형님🤩
저도 집에서 함 따라해보겠습니다요😍🙏🏻
우리 고향에선 떡국을 먹었네요 결혼식날
근데 요즘에 유튜브 왠만한 소스래시피 죄다 특징 무조건 다진마늘,간장,굴소스,참기름 들어가는듯 ㅋㅋ
그 네가지 + 미원 이면 사실 레시피 없어도 맛난 음식 많이 만들 수 있음ㅋㅋㅋ ㄹㅇ 요똥만 아니면 변형 주면서 수십 수백가지 요리 가능
식용유에서 탈락
굴소스에 열 안가하면 비린맛이 안기시기에 생긴 조리과정
그래서잔치국수이군요😊
영상 봐주셔서 감사합니다 😀
대파는 빼고 만들어도 괜찮나여?
대파가 맛과 향에 꽤 큰 영향을 줄텐데요..
전 빼고 만들었는데도 맛있었어요ㅎㅎ
인생 조리법이네
식용유 10숟푼
ㅋㅋㅋㅋ
그렇다, 중국 민폐객이 오면 장수하라고 냉면을 먹여야 한다
불편한 애들 겁나 많네 실화냐? 대한민국 7명 중 1명은 경계성 지능이라 하더니 저 애들도 그 모양 그 꼴인듯ㅋㅋㅋㅋ 주관따위 없고 그냥 댓글 분위기에 휩쓸려서 남들이 욕하는 것 같으면 지도 따라서 욕하는 머저리ㅋㅋㅋㅋ 첫 댓글의 중요성이 저런 애들 때문임 정상인이면 안휩쓸리겠지만 저렇게 휩쓸리는 애들이 겁나 많거든.. 참 안타깝다
ㄹㅇ 사이다 같은기사 여러개봐도 댓글차이가 ㅋㅋㅋ 어이가없을정도로 물타기임
아니 근데 요즘같이 성격급한 사람들 많은 대한민국에서 국수만드는거 보려고왔는데 45초동안 뻘소리하다가 20초도 안되는 시간에 만드는법 갑자기 후딱 넘어가버리면 꼴받지 ㅋㅋㅋㅋ 경계성 지능이랑은 관계없는거임. 거기다 내 개인적인 생각인데 중국이야기가 반이라서 나도 모르게 느껴지는 거부감이 더 심한듯
@@qlkm-s6w 여기있네 경계성 지능ㅋㅋㅋㅋㅋ
본인과 안맞으면 그냥 뒤로가기 누르면 됩니다 꼴랑 1분도 못기다리면서 불만폭발인 사람들 대체로 책도 안읽는 무식한 사람들임@@qlkm-s6w
설탕이 안들어간게 맘에 들어요! 내일 해먹어볼게요
네 감사합니다😊
굴소스에 설탕이 들어가있다는게 함정 ㅎㅎ
뜨거운 식용유를 넣는 이유는 뭐에요?
파랑 고춧가루 등등 기존 양념들이 적당하게 익으면서 풍미가 좋아집니다. 어쩌다 보니 가장 간단한 방법이기도 하고요.
고추기름
굴소스를 생으로 먹으면 안돼요..
그게 가장 큰 이유이지 싶어요~
중국에서도 가 아니라 한국의 국수문화가 중국에서 기원한겁니다
요즘 왜케 기름을 부어먹지?ㅎㅎ
유비빔 선생님 보고 계시가요?
😍🙏🏻☺️
파닭전도 진짜 잘먹었는데 이것도 맛있겠어요😋
이것도 아내랑 정말 맛있게 먹었어요 😋
영상 봐주셔서 감사합니다 !!
계란 안익은거 못먹는데ㅠㅠ 노른자 빼도 되나요?
저도 날음식 못먹어서 계란빼고 해먹었는데...정말 넘 맛있어요 김 있으면 한장 구워서 비벼서 넣어보세요 3일연짱먹을만큼 맛있었어요
왠지 끓인 기름 들어갈거 같더라
그냥 메밀묵무침 면버젼
맛잇겟어
감사합니다 😍
방금 집에서 해봤음. 😋
식용유 10스푼 했는데 너무 많아서 기름이 남아돌더라구요...ㅠ
벤쯔임? 목소리 말투 넘 비슷
뜨거운 식용유 10스푼ㅋㅋㅋ 맛있게 드시고 단명하세요ㅋㅋ
잘먹겠습니다
감사합니다 😍
공격하는건 절대 아니고.. 저는 별로였습니다. 시간낭비라 느껴질 정도.. 단맛은 하나도 없고 짠맛 밖에 없슴요
앗 ㅠㅠ 저 때문에 그런 불편한 경험을 하셨다니 정말 죄송합니다.
좀 더 신경써서 영상 만들도록 하겠습니다.🙏🏻
흰자는 버리나요?
꾸무라
@@timi-high4996 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ
제일 중요한거 기름!
해쭈 레시피에서 몇가지 변형한거네
아야 아져씨 따라서 칼질하다가 손 다쳤어요
중국에 만능 양념 굴소스
일본에 만능 앙념 쯔유
한국에 만능 양념 갖은 양념
몸에좋지도않은 콩100퍼로 만든 식용유
도 아닌 식용유를 10스푼이나 ㅋ
제 입에는 안맞네요ㅎㅎㅎㅎ 그냥 평소 비빔국수가 낫네요
대박
뜨거운식용유 열스푼? 혈관 다 막히겠네.
요리얘기 20% 개소리 80% .. ㅡㅡ;
가끔 이렇게 저급하게 말하는 똥파리가 오는군..🤣
인생까지는 아닌듯 ᆢ
오버니다
그 300만 조회수랑 이조회수랑 다른거같은데요
뭔 영상의 대부분을 장수로 떼우십니까 형님
왜 끓는 기름을 부나요?
레시피주세요
설탕이 드가야 맛있음
설탕 안 들어가서 좋네요