Pierna a la Manzana Navideña🎅🥩🎄☃️❄️👨‍🍳🎁😘🎅

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INGREDIENTES :
1.600 gr de pierna de cerdo en trozo
1/2 cebolla blanca
4 ajos medianos
3 cucharadas de romero fresco o seco
1 cucharadita de tomillo molido
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de sal en grano
1 cucharadita de consomé de pollo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 litro de vino blanco
1/2 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de manzana
45 gr de mantequilla
5 manzanas rojas firmes y medianas
2 manzanas verdes firmes
HORNEAMOS A 200 GRADOS POR 60 MINUTOS CON PAPEL ALUMINIO Y DESPUÉS RETIRAMOS PARA QUE DORE AL GUSTO APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS
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