소고기 묵은지 전골ㅣ따뜻~한 국물이 생각나는 날씨엔 얼큰~한 소고기 묵은지말이 전골 만들기
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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👩🏻🍳 소고기 묵은지김치말이 전골
▪️ 재료
묵은지 10잎, 소고기 홍두깨살 (샤브샤브용) 250g, 대파 1대, 쪽파 10대, 무 180g, 다시마 3쪽, 표고버섯 3개, 만두 6개, 숙주 200g, 청양고추 1개, 두부 150g, 양파 1/2개, 소금, 고춧가루, 다진마늘, 국간장
▪️ 레시피
1. 육수 우려내기 : 표고버섯 밑둥을 따서 뿌리 부분은 제거해준 후 볼에 다시마 3쪽, 생수 1,700ml를 넣고 30분 정도 담가 놓아 주세요.
2. 야채 손질
- 대파는 5cm 길이로 썰어준 후 반으로 갈라주시고 팽이버섯은 밑둥을 제거해주세요.
- 청양고추는 어슷썰기 해주시고 양파는 얇게 썰어줍니다.
- 무는 듬성듬성 썰어주시고 두부는 0.7cm 간격으로 썰어주세요.
3. 쪽파 데치기 : 김치고기말이를 말아줄 쪽파를 끓는물에 머리부분 먼저 넣어준 다음 몸통 전체를 넣고 살짝 데쳐줍니다. 그리고 찬물에 헹궈준 후 물기를 꼬옥 짜주세요.
4. 육수 끓이기 : 앞서 우려놓았던 표고버섯, 다시마를 냄비에 옮긴 후 무를 첨가하여 30분간 끓여줍니다.
5. 김치고기말이 만들기 : 육수를 끓이는 동안 묵은지를 바닥에 깔고 묵은지 길이에 맞게 고기 2~3장 정도를 깔아준 후 돌돌 말아주세요. 그리고 데쳐놓았던 쪽파로 잘 묶어줍니다.
6. 30분이 경과하면 끓여줬던 육수의 건더기들은 모두 건져내 주세요.
7. 양념장 만들기 : 고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 다신마늘 1큰술, 그리고 끓인 육수 3큰술을 넣어준 후 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.
8. 냄비에 담기
- 먼저 냄비 바닥에 숙주를 잘 펴서 깔아준 후 양파를 올려주세요.
- 그리고 만들어 놓았던 김치고기말이를 얹어줍니다.
- 그 다음 팽이버섯, 만두, 대파, 청양고추, 두부 순으로 올려주세요.
- 그리고 육수를 부어준 후 양념장을 넣어줍니다.
9. 국물이 끓기 시작하면 양념장을 살살 풀어준 후 소금 1/2큰술로 간을 해주세요.
10. 그리고 20분 정도 더 끓여주면 완성입니다.
like 9
비주얼도 최고 입니다
고급스럽고 너무 멋지십니다
소고기묵은지 전골 응원합니다.
맛저하세요 🧡
소고기 묵은지 전골 버섯에
만두 숙주나물 맛있겠네요
국물이 시원하고 얼큰하겠네요🥰👍👍
안녕하세요.쌀쌀한 날씨에 잘어울리는 소고기 묵은지전골 정말 시원하고 맛잇겠어요.광고 다보고 응원 하고 갑니다.👏🏻💐
맘스쿡방님♡
소고기묵은지김치전골 영상함께하교갈게요♡♡
오늘도 행복한 하루되셔요 😍😍
너무 맛있어보이는 소고기 묵은지 전골 최고네요~
소고기 묵은지 전골 ~
묵은지 자체로도 맛있겠어용 ~
고기 김치에말아 맛있겠어요.
보기만해도 침 넘어가네요.
이 새벽에요 ㅋ 진심 맛나보여요.
32👍
Looks delicious, like # 7, thanks for the video.
WOW looks so delicious thank you so much my dear friend for sharing this lovely recipe 🌹💯👏
good luck
묵은지 전골
엄지척입니다
맛나게 드시고 대박나세요
퐈이팅입니다 💕🔥💕🔥💯👍🎵
Delicious, healthy and yummy recipe 😋 thank you for sharing friend 😋 😊
looks so yummm
beautifully prepared-lk
와~ 너무 맛있어 보입니다. 요리 잘배우고 갑니다~
우왕 아주 푸짐하네요
야채.만두까지 넣고 넘나 맛있겠어요.
저도 만들어봐야 겠어요 👍37
추운겨울 따뜻한 국물이 생각날 때 최고인거 같아요.
Beautiful 👏👏👍👍🌷♥️🥰 صنف رائع وطريقة تحضير تستحق التجربه اتمنى لك النجاح 👏👍🌷
Very nice and delicious
얼큰하게
이런 날씨에는 피로까지
싹~~~씻어줄 너란 아이가
꼭 필요합니다♡
묵은지와 소고기 김치말이 전골 좋은 정보 감사하구요 요리법 잘 배웠어요 감사합니다💯💯💯
13👍👍👍
묵은지에 소고기 돌돌말아 쪽파로~~~😄
국물도 개운하고 버섯도 들어가 너무 맛있을것 같아요.~~만두까지~~~^^요즘 날씨에 딱이네요. 천천히 풀청하고가요.
와~~넘 맛있는 메뉴예요.
요즘 뜨끈하게 가족들과 먹으면 아주 좋겠네요~~👍👍😋😋💖
19
묵은지와 소고기와의 조합이 환상이네요~~비주얼이~~넘 고급져여~~야채도 가득~~국물맛도 좋을거 같구요~~쪽파가 신의 한 수인듯요♡
와~~
맛있어 보입니다.
추운겨울 국물과함께 소고기김치말이 건져 먹으면 다른 반찬 없어도 될듯 하네요.~~^^
30👍 오늘따라 유난히 얼큰한 국물이 땡기네요!
전골영상 보고 점심에 전골먹고 싶어졌어요🤤🤤🤤
Looks absolutely healthy and mouthwatering 😋 thank you very much for sharing always stay happy have a beautiful day 👍
추울땐 전골만한게 없죠 몸도마음도 샤르르 녹을거 같아요ㅎㅎ
풀청합니다
와우
얼마나 맛이좋을까요 ㅎ
최고시간요
저두 주세요😊😊😊
따뜻한 국물이 생각나는 날씨어는 얼큰한 소고기 묵은지 말이 전골 만들기 영상 잘 보고 갑니다
Looks yummy nice sharing friend 👌👌🤩
아웅~ 오늘 먹기에 너무 좋은거 같아요~♡♡ 완전 뜨끈하니 맛있겠어요~ 군침이 한가득 돌아요~
얼큰한 소고기 묵은지 전골~♡
아삭한 숙주랑 통통한 만두까지 넣어서 푸짐하고 정말 맛있어 보여요🥰👍
맛있는 레시피 잘 배워 갑니다~
묵은지찜 참 좋아하는데
소고기와 말아서 더 맛있겠네요👍
만두에 갖은 야채가 듬뿍 들어가 푸짐하네요~
소고기로 김치말아서 한건 처음봐요
소고기라 더 고급지고 맛있겠어요
잘보고 갑니다
정성이 들어간 전골이네요!! 하나하나 김치에 돌돌 마셔서 최고에요!
안녕하세요~ 처음 왔는데 영상이 너무 예쁘고 좋네요
코로나 끝나고 친척들 만나게 되면
정성들여서 만들어줘야겠어요
따땃하니 몸에도 좋고 너무 좋아보이네요
구독 좋아요 꾸욱~ 누르고 갑니다 ㅎㅎㅎㅎ
Very nice video❤️😍💕
묵은지와 소고기을 돌돌말아 깔끔한전골♡요즘날씨에 시원하니 정말~맛있겠어요😋
잘~따가면서 배워갑니다 🥰
편안한 저녁시간 되세요 ❤
손님 오셨을때 하면 최고의 대접이 되겠어요.
저도 한번 만들어 볼게요.
잘 배웠습니다.👍👍👏👏👏🥰⚘
그냥 묵은지 전골도 아니고
소고기 묵은지 전골이군요
야채들도 많이 들어가고, 맛있겠어요~♡
소고기 묵은지 전골.... 소고기를 김치에 돌돌...진짜 고급스럽고
냄비에 둘러 담아내니 모양도 넘 예뻐용... 직접 육수까지 내서 만드니
정성이 가득이구요~~ 너무 맛있겠어요... 비주얼도 최고예용^^
이겨울 너무 좋은 메뉴인 것 같아용~~~만두야채에 영양도 가득이겠어요
취향저격 전골입니다
소중한 레시피 잘배웠습니다
올 겨울 많이 해먹을 것 같습니다
35
묵은지 소고기 전골 손님 오셨을때 하면 딱좋은요리 내요 . .내일 시누님이 오신다고 하는대 쿡방님 레시피대로 해보겠습니다 .감사합니다 .
요고요고 해보고 싶었는데
배우기 쉽게 해주셨네요
끝까지 집중해서 배우볼게요~
썸네일로 시선 강탈했는데 영상 보니 더 먹고 싶어졌어요 ㅎㅎ 소고기와 묵은지를 말아서 데친 쪽파로 묶으니 비주얼이 끝내주네요 ~^^
이번 영상도 잘 배워 갑니다 😊👍
It is very nice♬
It looks delicious！！
김치엔 돼지고기가 궁합이라고 무의식적으로 생각하는데
소고기로 하는 전골 와~~띵!!!! 불들어오네요 머리에..ㅎㅎ
해볼께요 시원한 맛일거 같아요^^
와...돼지고기랑 묵은지 조합은 봤어도
소고기랑 조합은 처음 보는거 같아요.
홍두께 살하고 같이 먹으면 예술이겠어요
만두에 버섯 각종 야채까지 같이 듬뿍들어가서 국물이 진짜 예술이겠네요😍
소고기를 묵은지로 말아서 전골을 만드셨네요! 만두와 숙주까지 들어가 감칠맛과 시원한 맛까지~~ 국물맛이 끝내주겠어요^^
와 돼지고기 말고 소고기는 첨보네요!!
진짜 고급스럽고 넘나 이쁘네요
와 얼큰칼칼한국물에 제대로 끓여진 소고기전골.. 너무고급집니다 비쥬얼대박이에요!
우와... 너무 훌륭한 전골이에요!! 묵은지와 소고기를 말아서 만두와 숙주나물, 두부까지 얼큰하면서도 요즘 같은 날씨에 정말 든든하겠어요! 너무 맛있게 잘 보고 갑니다 저도 저녁 메뉴로 가족들과 함께 먹어야 겠어요 🙂 좋은 레시피 감사합니다 오늘도 좋은 하루 되세요 :D
와! 손님오실때 요리하면 정말 칭찬받을것같아요! 육수까지 정성스럽게 내어주니 깊은맛은 물론이겠어요😋😋
김치고기말이 하나 쏙 건져서 먹고싶어요!!
제 식성이랑 맞는 요리라서 참 좋으네요 ..
영상마다 다 먹고 싶고 잘 배우고 있어요.
새해에도 건강하시고 더 많은 영상 옥려 주시고 하시는 모든 일 술술 다 풀리시길 빕니다
Wow，amazing！It’s the first time I’ve seen beef with kimchi.That looks absolutely delicious and mouth- watering😋I enjoyed watching it.
Stay healthy and connected my friend.💕
뜨끈한 국물이 생각날때 정말 딱이네요~
정말 정성 가득 들어 있어서 이 요리 하나로 몸도 마음도 든든해지겠어요~^^
육수만도 넘 맛날꺼 같은데 소고기와 묵은지를 같이 돌돌돌!! 김치맛이 베어서 넘넘 맛날꺼 같아요^^ 거기에 만두랑 야채, 버섯까지!! 몸보신과 입이 절로 호강하는 기분이에요~~
최근 본 영상중에 젤 먹음직스럽고
당장 끓이고 싶어지네요~~
뜨끈하게 가족이랑 저녁상에 올리면
완전 좋겠어요👍👍👍
Wow this looks super delicious and the recipe is very easy. Keep it up my friend ❤️😊
오늘도 비주얼부터 혼빠지게 하네요~
요거 요거 준비다해놓고 캠핑가서 바로 해먹고 싶네요 ㅎㅎ
조리과정 잘배우고 갑니다~
우와~접대용 요리로 너무 좋을것같아요ㅎㅎ 크리스마스때 해먹을까봐요🤭🤤👍
맘스님! 온몸이 오들오들 추운 겨울
가족들과 따뜻하게 잘 지내고
계시죠?!🥶💏 오늘도 세상에
하나밖에 없는 매력 넘치는 영상
듬뿍 느끼러 왔어영!👉💯👍❤
와...진짜 이거 프랜차이즈 전골
매장에 레시피만 저작권료 받고
팔아야 할 만큼 세상에 널리 알려야
할 맛집에도 찾을 수 없는 존.맛.탱
비주얼! 지렸따요...쐬주 어딧노!🍶🤣❤
아무것도 한게 없는거 같은데
한 해가 벌써 끝나가고 있어영😭
남은 한 해 아프지 말구 코로나가
다시 심각한데 항상 조심하시구
가족들과 건강하게 보내세영!🤞❤
sooo good, just love it... the way you make it with lots of effort...GREAT to watch and learn
Beautiful 👏👏👍👍🌷♥️🥰🥰 صنف رائع وطريقة تحضير تستحق التجربه اتمنى لك النجاح دائما 👏👍🌷