스모어 쿠키 만들기 l Smore Cookie Recipe l 서담(SEODAM)
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- Опубликовано: 25 сен 2024
- 바삭 쫀득 스모어 쿠키 만들기
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*재료*(9개 분량)
버터 100g
백/황/흑설탕 120g
계란 1개
바닐라 페이스트 1/2작은술(생략가능)
중력분 150g
코코아파우더 10g
베이킹 소다 1/2작은술
소금 한꼬집
초코칩 30g
다진 견과류 30g
토핑용 쿠키
*Material*(9 cookies)
100g of butter
120g of white/brown/black sugar
an egg
1/2 teaspoon vanilla paste(omitable)
150g of multipurpose flour
cocoa powder 10g
1/2 teaspoon baking soda
a pinch of salt
30g of chocolate chip
30g of chopped nuts
cookie for topping
만들기
1.말랑한 버터를 뽀얗게 될때까지 휘핑한다.
2.소금 설탕을 넣고 가볍게 섞어준다.
(설탕을 모두 녹여버리면 나중에 구울때 쿠키가 딱딱해짐)
(설탕은 어떤종류를 쓰냐에 따라서 식감 차이가 있음)
3.바닐라페이스트,계란을 넣고 핸드믹서를 고속으로 빠르게 휘핑함
(손거품기를 사용할경우 아주 빠르게 섞어줘야함)
4.중력분,코코아파우더,베이킹소다를 한번 체친다.
5.초코칩과 다진 견과류를 넣고 섞는다.
(반죽을 너무 많이 치대면 질겨지니 빠르게 섞어준다)
6.랩을 씌우고 30분 냉장숙성
7.반죽을 60~65g씩 분할한다.
8.팬에 간격을 넓게 해서 반죽을 올린다
(구웠을때 반죽이 퍼지니 반죽은 도톰하게 빚는게 좋다)
9.180'c 8분
10.쿠키를 굽자마자 바로 꺼내서 토핑용 과자로 장식해준다.
11.180'c 2~3분
*봉구 일상 채널 / @봉구쓰밥머거
*인스타그램 www.instagram....
* 개인문의 seodam1530@naver.com
* 비지니스/광고/제휴 문의 adm@treasurehunter.co.kr
#CookingASMR #homebaking #SEODAM
안녕하세요 오늘은 스모어 쿠키를 만들어봤습니다.
스모어는 미국에서 캠프파이어할때 마시멜로를 꼬챙이에 꽂아 구운다음
비스킷과 초콜릿을 끼워 먹는 국민간식이라고 합니다.
안먹어본사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없다고 하더라구요
그정도로 맛이 달고 자극적인데다 중독성이 강해서 저도 정신차리고보니 한봉지나 흡입을 하고있었습니다.
스모어 쿠키는 만드는 방법이 다양해요
큰 마시멜로를 쿠키 반죽 안에 만두속을 채우는것처럼 넣어서 굽는 방법이랑
영상처럼 이렇게 토핑느낌으로 쿠키 위에 올려 굽는 방법이 있는데
맛은 똑같지만 비주얼에 좀더 신경을 쓰고싶으시다면 저처럼 만드시는걸 추천드려요
처음에 테스트할때 귀찮아서 한번에 구워버리자 하고 반죽이랑 마시멜로를 같이 구웠는데
대참사가 일어나서 비주얼을 보고 너무 충격을 먹었었어요
귀찮으시더라도 여러분들은 반죽을 거의 구운 다음에 마시멜로를 올리고 겉부분만 살짝 구워주셔야합니다.
시청해주셔서 감사합니다 오늘도 맛있는 하루 되세요
Just perfect...........
대참사 사진 있나요? 너무 궁금하네요.,
07 19 영상에 나와요^^
진짜 이 언니 내가 먹고 싶어하는 건 어떻게 알구
분명 아무말없이 먹을꺼 만들기만 하는데 이사람.. 왜이렇게 매력적이지...?
월요일이라 피곤하고 당 떨어지는데 진짜 이렇게 달달구리한 쿠키 딱 3개만 먹으면 소원이 없겠네요^^b
Omggg the sound of the cookie in the intro was AMAZING, I like that you get something different every bite - think I could eat like ten of these...
Scratch that, I want all of them xd
not a sweet tooth person but i will definitely eat the whole thing lol
어머 스모어 쿠키 맛있게 구워졌고 예쁘네요 맛있겠다 😍😍
그냥 영상 자체가 보고만 있어도 재밌어서 넋놓고 봤어요... 왠지 막 힐링되고 기분이 좋아지고ㅠㅠ 빵돌이라 결론은 먹고싶어요😁😁😁
스모어 쿠키 한 번 만들어보면 좋을 것 같아요 집에서 베이킹 뭐해볼까 하다가 이거 만들어 보면 좋을 것 같네요~~ 오늘도 유익한 영상 올려주셔서 감사합니다 서담님 코로나 조심하세요~~^^
와 이거 진짜 꼭 만들어보세요 일단 스모어 자체가 맛있어요 좀 많이 달겠지만 이거는 인생에 딱 한번은 만들어도 좋은음식과 맛이니 꼭 만들어보길 추천드립니다!
꺅 스모어 쿠키라니!!!
한번 만들어 먹어야겠어요😍👍
Absolutely loved this video, I will be purchasing these items used to make this wonderful cookies for Saturday cook out. Just adore your channel and recipes.
마시멜로우랑 같이 구울 저같은 사람 있을거라고 예상하고 먼저 테스트 해주셨어...♡ 친절해♡
아.. 진짜 뭐야 진짜 ㅠㅠ 배고파졌다
진짜 맛있어보인다 위에 올라간 토핑 너무 예뻐요💕
왠지 이게 생략되면 안될것같은 재료들
1.마시멜로(이거는..뭐)
2.마시멜로(이건 진짜 중요함)
3.과자(이거없으면 뭐..)
4.마시멜로(개인적으로 이게 제일 중요하다고 생각함)
5.마시멜로(빠지면 식감이 별로일것 같음)
아몬드는요..???! 다진 아몬드를 어디서 구하나여..
@@소혜민-e4m 아몬드를 사서 망치로 부시세요!!!
1:03
아니 근데 서담님ㅋㅋㅋ달걀 얼굴이 왜그래욬ㅋㅋㅋㅋ보다가 빵🤣🤣 터졌잖아요ㅋㅋ완존 귀여우시당ㅎㅎ❤
끄헉(심장충격)...아...먹고싶다
만화속에 나오는 쿠키 같아요 히히
수능볼때즈음...에 만들어서 친구들 나눠주고싶어요 넘 예쁘다ㅠㅠㅠㅠ
looks so good
Great
반죽안에 보통 마쉬멜로넣어서 하던데 저같은경우에도 대참사가 .. 서담임처럼 해봐야게ㅆ어요 ㅠㅠ
so beautiful 😍 😍 😍 😍
👏👍
Looks good~ 🍪💓
So yumyy 😋😋
*_Yummy_* ❤️
혹시 어떤 핸드믹서를 쓰셨나요....?
오늘영상두 잘 봤어요!❤❤❤❤
감사합니다! 핸드믹서는 보쉬 제품을 사용하고 있습니다 :)
These look so yummy
쿠키 구울 때 마시멜로를 감싸서 구워도 괜찮을까요?
나는 사우디 아라비아 🇸🇦 당신을 사랑
This looks pretty epic
다음엔 집에서 만들기 쉬운머핀 만들어주실수있나요..?ㅠ
딱 제가 찾던 스모어 쿠키 레시피네요ㅠㅠ 너무 감사합니다 혹시 초코 맛을 더 진하게 하려면 어떻게 해야하나요?
저정도 넣으면 충분히 진한 초코쿠키 많이 날 거구요, 혹시 까만색 초코쿠키를 말하시는거라면 일반코코아가루가 아닌 블랙코코아가루를 동량 사용해주셔야 해요:D
세상에나..🍪❤
비주얼이 정말~🤤 왜 피자가 생각나지
❤❤❤🤗🤗🤗🌺🌺🌺
코코아 파우더대신 초콜릿 넣어두 되나용?
제가 해볼게용!
Ням..❤
알록달록한건 비틀즈인가요??
화이트초콜릿 맛으로 만들고 싶을땐 코코아파우더 대신 뭘 넣으면 좋을까요?
밀가루넣을때,,, 들어가지못하고 그릇에 딸려간 아이들이 불쌍해요우,,.... 마져 넣엇죠...,,!?
넵 마저 넣었어요ㅎㅎㅎ👍
안녕하세요~ 핸드믹서기 날이 특이하네요~ 사용하시는 핸드믹서 제품 정보 알고싶어요~^^
혹시 카카오 파우더 대신 로투스가루랑 시나몬 파우더 밀가루를 더 넣어도 되나요? 급해요
베이킹 소다 꼭 필요한가요? 지긍만들려고하는데 빠른답변 부탁드려요..ㅠㅠ
아니면 베이킹소다 대신 베이킹파우더 써도되나요?
안돼요 ㅜㅜ 실패합니다
종종 취미로 쿠키 만들어서 학교애들한테 주는데 이제 졸업식이라 마지막으로 스모어 쿠키 만들려고 하는데 이거 보고 열심히 만들어 보겠슴미다(●’◡’●)ﾉ 후기 알려 드릴게오♡´･ᴗ･`♡
견과류 넣을때 호두랑 아몬드 섞어서 넣어도 되나요???
서담님! 마시멜로우가 딱딱해지진않나용!?
흑설탕이랑 백설탕이랑 각각120g인가요?
서담림 저도 주세요 ㅠ
저는통통하게나오질않고퍼져버린납작이가나오는데위로봉긋통통하게나오려면어떻게해야하나요 ? ㅠㅠ이유를모르니답답해요ㅠㅠ
서담님 저좀 키워주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
종이컵계량은 없을까용~?!?
베이킹소다없이도만들수있나요??
서담님은 무슨 버터를 쓰시나요?
에어프라이기로 구워도 되나요옴...??
에어프리이어로 하실 때는 한 번 뒤집어 주시는 것이 좋은데 마시멜로우 때문에 어려울 것 같아요ㅠㅠ
앗 네ㅠㅠ정보 갑사합니다!!
베이킹 소다를 베이킹 파우더로 해도 괜찮나요
안돼요^^ 베이킹파우더와 베이킹소다는 둘 다 팽창제이지만 베이킹파우더는 위로 부풀고, 베이킹소다는 옆으로 부푸는 성질이 있어요
설탕이 각 120그람씩인가여 아님 총 포함한 양인가요 ㅠㅜㅜㅜ
그 3종류가 다 된다는 거에요! 그 중 하나먼 골라서 넣어주시년 됩니다^^
견과류 생략해도 되나용 ㅠ
박력분으로 할 수없을까요?ㅠ
그걸 이제 제 입에 넣어주시면 됩니다🤭🤭
설탕은 써져있는것중에 하나만 쓰는건가요??
네! 흰설탕 황성탕 흑설탕 모두 사용 가능하다는 뜻인 것 같아요
아름 감사해요!!
박력분은 안되나요?
가능하지만, 중력분으로 하면 더 쫀득한 느낌이 나고, 박력분으로 하면 더 바삭한 느낌이 날 거에요! 하지만 가능하답니다!
만들어서 포장하면 토핑이 우르르 떨어지진 않나요?
제가 만들어봤는데 안떨어지더라구요^^
베이킹소다대신 베이킹파우더되나요
베이킹소다는 옆으로 부풀고 베이킹파우더는 위로 부푼다고 해요 생략을 하시는 것이 가능하기는 하다만, 결과물이 달라질겁니다
여자였..?남자인줄