Legendary Syrian Baklava | How Its Made?
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Gastronomy city Gaziantep's Baklava is known to the world. However, baklava; It is made and consumed with interest in many Arab countries, especially in Syria , Jordan, Lebanon and Palestine.
Syrian immigrants living in Gaziantep produce delicious baklava. Sham Baklava exports monthly high amounts of baklava to abroad besides the Turkish market in the factories they have established in Gaziantep.
--------------------------------------------------------------
LOCATION:
goo.gl/maps/ej...
instagram: @shambaklawa.tr
---------------------------------------------------------------
Sham Baklava Gaziantep Turkey
#Syrianfood # Baklava #Handmade #Dessert
I've had much of this. It's something that the whole world should enjoy at least once.
This is done with so much love. You are simply the best ❤️❤️
Thank you 🤗
ואוו ניראה מהמם וטעים אפשר מתכון תודה רבה
@@alizaoren2363 kardes tarifini alsan bile orjinali gibi olmaz. En iyisi usta yerden gidip yemek. Israile Türkiyeden kucak dolusu selamlar
Машааллах.кулларингиз дард курмасин илохим
My lebanese grandmother taught us kids to make it. We pronounce it, 'bet-leywa' and it's made with sugar-rose water syrup instead of honey. YUM!
It doesn't get better than this. I think I tried one of each about 10 years ago when my brother escaped Syria to live in America. Get it when you can.
And than somebody say baklava is expensive. I want for sure. Beautiful video and chefs
Thank you so much ❤️
Not expensive it is cheap my mother often make it
2,3 and 5 won't be forgotten
literally a piece of art.
Bumu güzelim Gazi şehrim in baklavasına rakip 😂😂
Beyrut'ta bunu tatmış biri olarak küçümsememeni tavsiye ederim
ЖАРАЙСЫҢДАР МУСУЛМАНДАР , 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
❤️
Mesmerizing process!
Супер 👍 Маш Аллах браво 👏
Mansh allh🥰turki🇹🇷😋👌💯
ابداع👍👍🤩🤩
Harika olmuşlar
You are amazing!!
🙌
Hay maşallah çok güzel açıyorsunuz kolay gelsin 💖
amazing........Congrats
Thanks a lot
عن جد تسلم الايادي...شئ رائع👌😋
Amazing - Crown Pasteries here in Canada is my go to for Syrian style Baklava... Made by two brothers from Syria it is amazing! I like it better then other types due to it being less sweet... And they also use high quality ingridients. Thank you for the share!
Maybe its my unfamilarity of Turkish Baklava i have only had it outside of Turkey.. And i grew up in the middle east.. Is the main difference the sugar content? As i find the Turkish variety here as well as the greek quite sugary compared to Lebonese or Syrian.
Syrian and Türks always debating whose deserts are better, Syrian say the turkish dessert is overly sugary you can't enjoy it, Türks says, it is supposed to be sweet cause it's name is sweet😂
@@thegamechanger3317 Well I am glad it's those two that always talk about each other's... I am glad atleast I have taste and ain't repping Kuwaiti Baklava vs the others lol... Still less sugary Baklava all the way!
Yo quiero probar esto!
Ben yedim çok da beğendim.Ellerinize sağlık.
Afiyet Olsun.
Excelente productos y elaboracion Quiero saber cual es el ingrediente que le ponen al principio cuando forman la masa filo tengo mi duda es Aceite o Manteca derretida.
tambien colocan harina y agua pero el tercer ingrediente cual es
En espera de su respuesta MGracias
Syrian baklawa is made with ghee, which is butter derived from yoghurt, which as healthy as butter could ever get, and super flavorfull, also it's made with Qatr, an orange blossom infused sugar syrup.
Normally Syrian baklawa is less sweet than it's Turkish or Greek counter parts, to provide an amazing delicate balance that makes one enjoy the butter and nuts flavors, as you chew slowly, each ingredient brings a different joy to your mouth !
Super satisfying and delicious.
SHUKRAN Gracias por su respuesta
@@mcsusa75
У нас в Баку только в ручную готовим пахлаву с греческими орехами фундуком и миндалем.
❤Asalamkum chef
amazing
Oh yummy! My friends from Jordan said I would never be able to go to Syria because I'm American. This is one more thing I will never experience 😭
💔💔
Not true, you can go, Syria's basketball coach was an American named Joe Salerno. And also a naturalized American player named Terry Keil. Many American tourists entered Syria.
Boy what are you talking about little Baklava comes from Gaziantep and has a patent you little copiers and fake manufacturers think you are what or shut up and do not talk
they are actualy in Gazientep and it's in Turkiye
İstanbul da abbasoglu var aynı formatta kuru baklava gibi muhteşem
Ya bedava etsen yemek baharatlı baklava
Irakta kaç kilo hediye ettiler havaalaninda dagittim bedava
Turkiyenin baklavası ayrı en iyisi burada
Hardwork
Sorry, what is the name of the yellow liquid with which the Syrian baklava dish is sprinkled? 4:15 minute
Ghee
ما شاء الله تبارك الله الملك لله
ווווווווווווואאוווווווו אליפות טעים גם 😊
Exquisite!
A piece of delicious article
Baklava Türk tatlısıdır. 🇹🇷
👍👍👍👍👍👍👍
Harika olmuş mükemmel
Bende yedim sunu Kabul etmek lazim baklavanin Ana vatani haleb biz Anteblilerde ordan almisiz zaten haleb ve Anteb birmis osmanli vaktinde
Muhteşem bir Türk olarak bayılıyorum
Türklüğünüzü bir sorgulayın!!
Yalan bari soylem
Tarcinli baharatlı baklava
Midem kalkti kaç kere
@@4Alucard Sen kafayimi yedin irkci sahsiyet. Baklavanin Ana yurdu zaten orasi ve biz onlardan almisiz. Bizim Antebde bile Haleb tatlisi veya Sam tatlisi isminde satilir.
Baklava Sirio tan bueno o mejor que el Turco, si tuvieran tanta venta y publicidad los sirios como los turcos les harian la competencia. .
🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾
antep baklavasının üstüne tanımam....
Ассалому алаейкум!
Я тоже очен хачу туркия
Its not Turk Its Arabic
makanan inceran gua ni,,
gaslah,, di indonesia,,
Where is this shop?
In Turkey. You can find the address information in the description section.
Bu anca halka tatlisina rakip olur
Gaziantep baklavası bambaşka rakip olamaz
عيار العجين من فضلك
Класс! Какой труд! Красавчик!!!👍👍👍
🙌
❤Chef piz bacwal Recipe sent piz chef
Perfect ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ delisi
Thank you 🙏🏻
Can I order it from 🇺🇸 USA
instagram.com/shambaklawa.tr/
Salam brother can I order from USA?
Baklava with layered puff pastry comes from the Turkish Ottomans
Harina, manteca y qué mas?
Come posso avere una scatola?? 🙏🙏🙏
İzlerken takıldığım kesilen hamur parçaları, dökülen fıstıklar ve terayağları. Umarım ziyan olmuyolardır, üzüldüm
Kutu fiyatı nedir?
Antep fıstığı dediğiniz zaten Şam fıstığıdır, Şam'da yetişir. Türkiye'de ilk Antep'te yetiştirildiği için adına Antep fıstığı demişsiniz. Baklava gibi şireli tatlılar Arap kültüründe zaten var. Sadece Türkiye'ye özgü bir tatlı değil, Yunan baklavası da var ama farklı yapar her millet; diğer yemekler de keza öyle. Nedeni de bir zamanlar unuttunuz tâbi ama Araplar,Ermeniler, Rumlar, Kürtler beraber yaşıyorduk bu topraklarda, yemek, gelenek, örf, etnik danslar gibi birçok şeyi kültürümüze kattık. Baklava da bunlardan biri...
❤️
Hanımefendi pizza bütün dünyada pizzadır içine kendini de koysan yine pizzadır Yunan ermenisi arabı türkü yoktur pizzadır net!!bu lazanya için de kruvasan içinde öyle.gelelim baklayava bu sayfanın sahibi Arap sizde arapsınız belliki baklavayı Araplardan aldığımızın algısını yapıyorsunuz baklava ile zerre bilginiz yok kültür hırsızlığı yapıyorsunuz kusura bakmayın hadbildiririm acın baklavanın tarihine bakın Osmanlı daki minyatürlerde bile işlendiğini görürsünüz Araplarda nerde baklava varmış??? ki ismi Türkçe baklavanın.vikipediadan bakın yine Türk tatlısı olarak geçer.on parmağının onunuda yemeğin içine sokan onları yalayan sonrada üstüne silen bir ırktan yemek mi ögrenicez pardon ne diyon sen ya???komedisiniz vara varalardan ne ögrenicez adamlar yemeği degil savaşmayı bile bilmiyor ne kültürü.Osmanlı öğretti Türkler öğretti beğenmediğiniz Türkler öğretti size yemek yemeyi.dönerimize şavarma diyor Araplar pardon şavarma ne ya pizzaya
Gelince niye pizza diyorlarda dönere şavarma ya ben pizza yapıyorum başka şeyler koyuyorum yine pizza diyorum başka isim takmıyorum yada Türk pizzası demiyorum Araplar niye şavarma diyor soruyorum size?? aynısını Yunanlılar da yapıyor içine yoğurt koyunca dürüm döner oluyor Yunan ismi giyros(Gyros)adını alıyor bu nedir ya niye herkes Türk ismine bu kadar düşman önüne neden baklavaya gelince ırk ismini koyuyorsun başka isim koy başka şekilde yap başka şekilde tatlı yap Arapça isim koy onu tanıt hayırdır ya bizim yemeklerimiz kültürümüz ile bu çevre toplumların ne kadar çok kıskançlıkları varmış Megerse!! hiç de Araplardan bisey öğrenmedik Kürtlerden de öğrenmedik bak bütün Kürtler saz çalıp türkü söylüyor mesela Kürtler saz sevmez asla ki Kürtlerle iç içe olan bir bölgenin insanıyım bizim yemeklerimiz ile harmanlanmış bu bölge o yüzden siz Türkler baya bisey öğretmiş bize diceksin ayrıca herkesin kültürüne saygı duymalıyız ve kültür hırsızlığı yapmamalıyız sizi de bu yorumunuz konusunda uyarıyorum biz Türkler Ortadoğu’ya Balkanlar’a kafkasyaya inanın yemeyi içmeyi kültürü aşıladık elin kirlilerinden kültür öğrenecek kadar alçalmadık…
@@theend4880 Öncelikle Arap değilim ki olsam da birşey farketmezdi ırksal meselelere takılmam, size de tavsiye ederim. Sadece Türkçe kaynaklardan değil yabancı kaynaklardan, derin araştırmalar sonucunda bilgi paylaşırsanız daha sağlıklı olur. Bu arada yorumunuzda dikkat ettim Türkçe dil bilgisi ve yazım kuralları konusunda ciddi problem yaşıyorsunuz öncelikle bu sorunun üzerine gitmenizi öneririm. Son olarak bütün dünya bizi kıskanıyor!!!!
@@sibelcakr6419 yo gayet iyi anlamışsın yazdıklarımı vara vara da konuşsam anlarsın sen.yabancı kaynaklardan bak orda da görürsün ayrıca yabancıların Türk tatlısı ile bir kitap yazmaları bana saçma gelir yabancılar da objektif olmadıkları malum.ismi bile Türkçe olan bir tatlının Arap olduğunu öne sürmen acınası bak şavarma(ah güzelim dönerim şavarma olmuş)değil ha baklava 😂😂 sana Türk olmayan Tüm çevrendeki özellikle Türk’e düşman ırklarla güzel bir dünya alem kainat diliyorum dünya bizi kıskanıyor İster inan İster inanma senin memleketindeki İstanbul’una Karadeniz’ine mavi cennetine yeri kaz tarih fışkırıyor bu ülkeden bunu ve kültürüne sahip olmak İçin deli oluyor ha içimizdeki sen ve senin gibilerin de işine geliyor yok etmek silmek.Vikipediadan bak diyorum bak orda yazıyor Yani cok sağlıklı bulmam vikiyi ama Türk tatlısı olduğunu söylüyor.sana arapcıklarınla mutluluklar birlikte parmaklarınızı yemeklere sokar karşılıklı üstünüze basınıza silersiniz basınıza sürmeyin bit düşer.
@@sibelcakr6419 Ben
Antebliyim haklisin bizde bile bilirlerki tatlinin kökeni Suriyedir
Bunun Gaziantep baklavasıyla yarışmasına imkan ve ihtimal yok
Kıskançlık acaba?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊
suriye baklavasıda neymiş..antebin kıyısından bile geçemez
Deneyip sonra karar verseydiniz bence 😅
@@KEBABBABA Ben denedim cok lezzetli bizim antebden daha az sireli bu yuzden daha cok yeme imkani oluyor
Antep baklavasına rakip olacak tatlı varmı acaba Dünyada
🌹🌹🌹🌹😋❤️❤️❤️❤️
КАКИЕ ЛОВКИЕ РУКИ У ПЕКАРЕЙ, КАК БЫСТРО ИЛОВКО РАБОТАЮТ С ТЕСТОМ!!!
Почему нет рецепта?
В СИРИИ ПАХЛАВУ ГОТОВЯТ? УДИВИТЕЛЬНО. ОНИ НОВЕРНО ТУРЕЦСКУЮ ПАХЛАВУ ГОТОВЯТ. В СИРИИ В КУЛИНАРИИ НЕТ ПАХЛАВЫ
اتمنئ يلبسون بلاستيك على ذراعهم عشان آنظف من الشعر ،،،نصيحه مع الشكر 🌿🍃
Rakip mis nasil
Önceden yunanlılardı denize döktük şimdi mülteciler umarım geldiği gibi giderler
antep baklavasına rakip olamaz bence ama buda bayagı iyi fistigi falan daha bol
Bazı insanlar da sırf isminden dolayı köyü yorum yapmasınlar lütfen.
Not a chance to compate with Gaziantep Baklava
They would be just as delicious if the pistachios weren't dyed electric green, but were left their natural colour. It's the one thing that keeps me off it, it looks unhealthy to me.
The top quality pistachios in the world have this color.
الفستق الحلبي مميز لأنه لونه أخضر جميل لا يحتاج إلى أصبغة
Описание рецеп а нету назван е
حبيبي الحلو لاهل حلب مو لدمشق المبرومه حلبيه والبقلاوة حلبيه وغزل البنات حلبي والناطف والمعمول حلبي ولسان العصفور حلبي واليبرق حلبي والبقج حلبيه والكرابيج حلبيه والشعيبيات حلبيه والمامونيه حلبيه ولك حتى البرازق بقولوا اصلا حلبي
كلنا سوريين بالنهاية
ولازم نحب بعض خاصة بالغربة
@stefan Ha لا وانتي الصادقه من الصين حبيبتي
والله العظيم انك بايخ جدا تعليقك ...قول سورية حاجة مناطقية حلب دولة لحالها ؟ عيب بقى لو قالولك هي الاكلة من غير دولة كنت سكتت عم يضحكوا عليك العالم .
@stefan Ha يعني انت احسن تضرب انت وهيك تعليق . غير صحيح كلامك عندي اثباتات تثبت عكس كلامك أنه انتقلت من سورية لباقي البلدان ولا الحكي ببلاش ؟
@@army00083 عم يضحكوا على نفسيتك المريضه بقول حلبيه لما بقولوا دمشقيه فهمت ولا الفهم عدوك اللدود
Onlar bizim baklavamızararagip olamaz bizim türklergibikimse yapamaz baklava
Her millet kendi damak tadına uygun şekilde baklava imal ediyor. Kanalımızın ilk videosu Antep'te baklava imalat videosuna göz atabilrsiniz. 😊
You took the original recipe from Aleppo, Syria . So be honest and admit there is nothing called "turrkish baklava"
valla yapmışlar işte dürüst olun azıcık
@@aslibulut4861 Saçmalama dünyada marka değerini biz oluşturalım, üniversitede bölümünü biz açalım arap gelip hazıra konsun öyle mi? Aynısını dönerimize yapıyorlar şu an dünyada ve Türkiye'de ismi değişmeye başladı. Azıcık gözünüzü açın ya
@@4Alucard anlayışın mı kıt acaba ben baklavaya sahip çıksınlar mı diyorum benim damak tadıma onların yaptığı uyuyor ayrıca suriyelilerin baklava bizimdir dediğini duymadım
Diabetes
Real baklava is made in Antep, any other places are not genuine...
Şaka mısınız? Suriye baklavası da kim! Türk baklavasıyla hiçbir yer boy ölçüşemez. Güldürmeyin insanı😁😁
Niye öyle diyorsunuz?Bence Suriye baklavası da çok güzel.Ben yedim.Hepsinin ayrı tadı var.Galiba siz yemesiniz.
are you kidding ? With my love for Turkey, but the origin of baklava is from Syria and not Turkish. Secondly, we have archaeological inscriptions that talk about dough and pistachio flakes, which are the inscriptions of Mary and Ebla in Syria. Secondly, the manuscripts of Ibn al-Adim al-Halabi in the eleventh century AD and the manuscripts of Ibn al-Mubarrad al-Dimashqi in the twelfth century AD. On the one hand, regarding the Turkish baklava, they learned it from Syria, and I will send you a clip of an interview with the first baklava manufacturer in Syria, in which he confesses that his grandfather in the nineteenth century from Gaziantep came to Syria on his way to Hajj and ate baklava in Aleppo and got acquainted with it. Then, on his return from Hajj, he learned the art of baklava. In Damascus and Aleppo, then he opened his first shop in Gaziantep (which is a historically Syrian city), then moved to Istanbul and opened the first bakery with baklava in 1946. On the other hand, you only know baklava, baklava. Its name in Syria is Namoura, and the name of baklava is Arabic.. Then the one made by the Syrian sweets worker is Cole, and I thank anyone who ate it, and I thank God. As for the kunafa with pistachios, its name is Mabrouma, but in Turkish its name is Fstaqali Halabi.. I mean, even its names in Turkish are Syrian Arabic words.
We have ancient manuscripts that talk about kunafa and Qatayef
Kunafa and Qatayef are Arabic words and were invented in Damascus at the time of Muawiyah bin Abi Sufyan when Syria ruled the whole world and reached the borders of Syria from China in the east to Spain and central France in the west
ruclips.net/video/QFC94kUQ_9w/видео.html
Birbirine çok yakın yöreler zaten
İngilizler aramıza yapay sınırlar koyunlara kadar yani 100 yıl öncesine kadar bizim için Konya ne ise İstanbul ne ise Şam, Halep Bağdat vs.de o idi.
Zaten Antep Fistiginin orjinal adına Şam fistigidir bildiğimiz gibi
E Antebe çok yakın olan bir yerde bu fıstık çok olur da baklava yapımında usta olunmaz olur mu hiç!
@@army00083 Boy what are you talking about little Syrian Baklava comes from Gaziantep and has a patent you little copiers and fake manufacturers think you are something or shut up and do not talk
@@uunal6623 Dünya'da marka değerini biz yarattık, üniversite de bölümünü biz açtık. Kitabını yazdık mk istedikleri kadar orijini biz desinler.. Bu yapılan o kadar tanıtımın üzerine hazıra konmaktır.
Tırnağı olamaz
bi skm olmaz bunların yaptığından en kralı antepdir
Bu baklavamımızı ne kadar cok sahip çıktınız ya Arap yapınca Arap Yunan yapınca Yunan ermeni yapınca ermeni…yahu baklava Türk tatlısıdır adı bile Türkçe.başına Yunan ermeni Suriye koymayı Bırakın kültür hırsızlığı yapmayın.kendinize ait has bir tatlınız da varsa başka isim koyun bıktık artık ya bu durumdan
Bu kanalın nihai amacı o!! Aynısını dönerimize yapıyorlar. Dünyaya marka değeri olarak tanıtan biziz ama şu sıralar YT üzerinde hep sh*warma olarak anılıyor!!!! Yahu adam Türk, Türkiye'de döner yapıp satıyor başlığa bakıyorsun sh-warma!! Bu arap dayatması değil de nedir?
Машааллах.кулларингиз дард курмасин илохим