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방어 광어 돔 들은 자주 보고 먹어보는데 참숭어는 안 먹어봣네요...이제 철이 지나 내년을 노려봐야겟어요ㅠㅠ
겨울 참숭어는 개인적으로 방어보다 좋아하는 생선입니다^^ 식감도 좋고 기분좋은 기름짐^^ 가격도 괜찮고...손님들께 내어드렸을때 가장 반응이 좋았던 메뉴이기도 했어요^^...다음 겨울에 꼭 써보세요 정말 추천합니다^^
밀치아닌가요?ㅎ
참숭어라고 하기도하고 밀치라고 하기도 하죠^^
@@초밥만드는형 밀치는 가숭어입니다... 참숭어는 보리숭어 개숭어 가숭어를 다일컫는 말이에요..ㅎ
@@SUSHICHEFJO 참숭어=밀치=가숭어, 보리숭어=숭어=개숭어 입니다. 잘 모르시는듯요 ㅎㅎ
@@norwayfreshsalmon 선생님 참숭어란 단어는요 원래없는 단어구요. 상인들이 만들어낸 말입니다. 우리나라 사람들이 대체적으로 참이란 단어를 좋아하기때문에 생긴단어입니다.어류백과 어디를 찾아보세요. 참숭어란 종자가 있는지.요새야 그걸 사투리로 기준해서 네이버에 기재가 되어있는겁니다.잘모르시는듯?
@@norwayfreshsalmon 고로 참숭어는 개숭어나 가숭어를 좋아보이게끔 속여팔기위해 만든 단어에요.아직도 이걸로 태클을 거는분들이 계시네..(화낸거아닙니다.)
![[N COOK] 생선 손질법, 3장 뜨기와 잔뼈 정리(나카무라 아카데미, NAKAMURA ACADEMY)](http://i.ytimg.com/vi/7zsGVq07lN0/mqdefault.jpg)
![[N COOK] 생선 손질법, 3장 뜨기와 잔뼈 정리(나카무라 아카데미, NAKAMURA ACADEMY)](/img/tr.png)
방어 광어 돔 들은 자주 보고 먹어보는데 참숭어는 안 먹어봣네요...이제 철이 지나 내년을 노려봐야겟어요ㅠㅠ
겨울 참숭어는 개인적으로 방어보다 좋아하는 생선입니다^^ 식감도 좋고 기분좋은 기름짐^^ 가격도 괜찮고...손님들께 내어드렸을때 가장 반응이 좋았던 메뉴이기도 했어요^^...다음 겨울에 꼭 써보세요 정말 추천합니다^^
밀치아닌가요?ㅎ
참숭어라고 하기도하고 밀치라고 하기도 하죠^^
@@초밥만드는형 밀치는 가숭어입니다... 참숭어는 보리숭어 개숭어 가숭어를 다일컫는 말이에요..ㅎ
@@SUSHICHEFJO 참숭어=밀치=가숭어, 보리숭어=숭어=개숭어 입니다. 잘 모르시는듯요 ㅎㅎ
@@norwayfreshsalmon 선생님 참숭어란 단어는요 원래없는 단어구요. 상인들이 만들어낸 말입니다. 우리나라 사람들이 대체적으로 참이란 단어를 좋아하기때문에 생긴단어입니다.
어류백과 어디를 찾아보세요. 참숭어란 종자가 있는지.
요새야 그걸 사투리로 기준해서 네이버에 기재가 되어있는겁니다.
잘모르시는듯?
@@norwayfreshsalmon 고로 참숭어는 개숭어나 가숭어를 좋아보이게끔 속여팔기위해 만든 단어에요.
아직도 이걸로 태클을 거는분들이 계시네..(화낸거아닙니다.)