Hola Jennifer, El cabello de ángel es un dulce que se con calabaza, normalmente la de cidra. Se cuece en azúcar, y queda filamentoso, de ahí su nombre. Es muy bueno, como una mermelada o compota, más seca. En México no sé si se fabrica o se exporta. Hay recetas en internet como en 'las recetas de mama' donde te explican como se hace. He leído que en Sudamérica se hace algo parecido con el mango, podrías probar a ver como queda. Y me lo explicas!! Siento no poder ayudarte más! Un saludo.
Yo lo he hecho varias veces, lo decoro con frutas escarchadas, un poco de azucar con agua de azahar por encima. Y Roscon de Reyes! Riquisimo
le felicito a usted de Romania, mucheas gracias por compartitir
Gracias a ti por compartir tu opinión. Un saludo.
Oh m’agradat moltíssim. Moltes grácies. Penso fer-ho. Rep el meu “like” I a més comparteixo. Salutacions des de Tarragona (Catalunya)
Moltes gràcies!!! Una abraçada!!
Muy bueno lo e probado
Tiene que estar buenisima,
Me gusta
Gracias.
Ummm que buena receta. Me dan ganas de hincarle el diente a esa rosca. Un saludo enorme y dedito arriba.
Muchas gracias Cocinero Diario! Un saludo.
¿que es el cabello de angel? Aca en mexico ¿como lo podemos conseguir?
Hola Jennifer, El cabello de ángel es un dulce que se con calabaza, normalmente la de cidra. Se cuece en azúcar, y queda filamentoso, de ahí su nombre. Es muy bueno, como una mermelada o compota, más seca. En México no sé si se fabrica o se exporta. Hay recetas en internet como en 'las recetas de mama' donde te explican como se hace. He leído que en Sudamérica se hace algo parecido con el mango, podrías probar a ver como queda. Y me lo explicas!! Siento no poder ayudarte más! Un saludo.
oh ya, aca se les conoce como cubiertos de calabaza, buscare algunos para hacer la reseta Gracias.
Qué bien!! Me gusta el nombre de cubiertos de calabaza! Un saludo.
Es mermelada de alcayota o cayote en españa lo llaman cabello de angel
Bonisimaaaaa
Mol be niña cuinera
sería muy cómodo que compraras una brochita de silicona para pintar con huevo
+mariola Pérez Ya la tengo, y aún así prefiero el tacto de los dedos, mientras éstos estén limpios, no hay ningún problema. Un saludo!