День добрый. Концентрированный бульон варится 6-7 часов, без специй и добавок, только соль. На очень маленьком огне, должно выходить на поверхность буквально пару бульков, на протяжении всей варки. Переодически снимаем верхнюю корочку, которая образовывается, чтоб бульон не приобрёл вкус холодца. А шкурку от яблок можно в микроволновке( если нет сушилки) высушить и хранить как сухофрукты, можно так съесть, можно компот сварить, в чай добавить. Я бывает сильно высушиваю и перемалываю в кофемолке, а потом в тесто в выпечку добавляю, как ароматизатор( вкус не сильный, но оригинальный)
Костные бульоны можно вываривать на мелком огне до 12ч. Это очень питательно на самом деле. Особенно если это суставные кости. Там много аминокислот, коллагена)
@@МаринаАльховкаэто не холодец,это костный бульон. Он очень полезный. Особенно у тех у кого проблема с ногами. Остеохондроз и тд. Корейцы специально варят долго долго кости. Все из костей переходит в бульон. И он очень полезен
Рита здравствуйте, хочу поделииься опытом, я замораживаю бульон, в формочках для кексов, или в маленьких контейнерах, и после заморозки вытаскиваю из них и по пакетам, места меньше занимает в холодильнике
Вот что значит разные привычки. Не понимаю как может хватать пары бутеров на завтрак😁У нас в семье наоборот завтрак очень плотный, потому что пообедать удается редко, и до ужина должно хватить😁
Брала дочери в Фикспрайс такие тарелки, к ним же были и салатники мелкие и кружечки. Собрали комплек. Рисунок белочка, зайчик и слоник. 3 разных комплекта можно было собрать
Что это за еда - булки, макароны? Где каша, фрукты, молочка (сыры, ряженка, йогурты)? Где мясо нормальное, рыба, овощи? Пасту хотя бы твердых сортов покупали бы... У Вас муж и дети копыта откинут на таком меню... Абсолютно нет ни белка, ни витаминов, сплошные углеводы низкого качества и куча сахара. Вчерашние слипшиеся макароны - это просто ужас. Пасту надо готовить и тут же потреблять. Ее варка 5 минут занимает, зачем ее хранить?! Теперь понимаю, как вы умудряетесь на 20 тыс в мес вчетвером питаться...
Если у вашего мужа и детей есть копыта, то не значит, что они есть у других. Понятно вам? А кроме копыт у вашего мужа может и рога есть? Думайте, что пишите. Люди живут как могут, хозяйка делится опытом, а Вам лишь бы критиковать. "Будет время - будет пища". Читайте Библию, вам полезно, поможет человеком стать.
Вы точно смотрели ролик? Молочка, сыр, мясо- все есть в ролике. Фрукты тоже присутствуют. Про кашу Рита тоже говорит. Вам лишь бы какахами своими в разные стороны покидаться .
День добрый. Концентрированный бульон варится 6-7 часов, без специй и добавок, только соль. На очень маленьком огне, должно выходить на поверхность буквально пару бульков, на протяжении всей варки. Переодически снимаем верхнюю корочку, которая образовывается, чтоб бульон не приобрёл вкус холодца.
А шкурку от яблок можно в микроволновке( если нет сушилки) высушить и хранить как сухофрукты, можно так съесть, можно компот сварить, в чай добавить. Я бывает сильно высушиваю и перемалываю в кофемолке, а потом в тесто в выпечку добавляю, как ароматизатор( вкус не сильный, но оригинальный)
Костные бульоны можно вываривать на мелком огне до 12ч. Это очень питательно на самом деле. Особенно если это суставные кости. Там много аминокислот, коллагена)
А лучше от 12 часов))
Что за чушь вы решите,даже на холодец мясо вариться 6-7часов
@@МаринаАльховка разница в том,что на холодец варится мясо, а костный бульон только на костях.
А если костный мозг убрать вообще идеально
@@МаринаАльховкаэто не холодец,это костный бульон. Он очень полезный. Особенно у тех у кого проблема с ногами. Остеохондроз и тд. Корейцы специально варят долго долго кости. Все из костей переходит в бульон. И он очень полезен
Рита здравствуйте, хочу поделииься опытом, я замораживаю бульон, в формочках для кексов, или в маленьких контейнерах, и после заморозки вытаскиваю из них и по пакетам, места меньше занимает в холодильнике
Вот что значит разные привычки. Не понимаю как может хватать пары бутеров на завтрак😁У нас в семье наоборот завтрак очень плотный, потому что пообедать удается редко, и до ужина должно хватить😁
Я дома работаю... часто кушаю
Добрый день. Про кости на бульон. Прежде чем варить лучше их вымочить хотя бы 30 минут или час. А затем запечь. После этого уже варить бульон.
спасибо за совет❤
@@АмирСаяхов-ц2ф а ещё момент просто попробуйте как-нибудь в бульон добавить палочку корицы кардамон бадьян и имбирь.
Рит привет,когда наливаешь чай наливай сперва молоко,заварка потом вода ,в чем секрет не знаю но чай на много вкуснее😋🥰🥰🥰🥰
Интересно))) попробую
Такой чай наливают в Казахстане
@@юлия-п7п3в 🤝👍
Меня одну бесит слово - постряпать?
Меня тоже жутко бесит. Но я тактично молчу😂
Да
Я уже говорила Рите, но она так привыкла
А как правильно?
Рита,хорошее видео,снимайте еще .
У нас в семье много пропивается -чай черный и чай тесс со вкусами, кофе молотый, какао, лимонады и еще куча компота
лимонады вредные
Тоже очень люблю кофе. Пила бы его целый день,но к сажелению если выпью его после 16 часов,то долго не сплю
Вечером можно пить без кофеина
цикорий))) но мне он ... то вкусно, то невкусно)
Я тоже очень люблю кофе,но если выпью его вечером,то...бессоная ночка обеспечена
@@belkaeconomге нравится вкус цикория,хотя говорят он полезный
У него есть и противопаказания. @@алласидорова-п5м
Я тоже не люблю концентрированый бульон. На 3-4литра ложу или одно крыло или одну ножку
Ложу😂
не любите?
Кладу
Почему срезаете кожуру с огурца и яблока?
магазинная обработка вредная там
Рита попробуйте в кипящий кофе положить зефир. Очень вкусно
Маршмеллоу?
Привет,я тоже варю бульон в большой кастрюле и разливаю по контейнерам ,очень удобно
как разводите потом?
@@belkaeconom водой ,на "глаз"
Брала дочери в Фикспрайс такие тарелки, к ним же были и салатники мелкие и кружечки. Собрали комплек. Рисунок белочка, зайчик и слоник. 3 разных комплекта можно было собрать
Здорово)))
У меня в семье тоже мясо в супе не особо приветствуют.я также могу сварить суп на 1 бедре
Сыр творожный...а сверху еще сыр твердый????Вкусно???
Попробуйте! Вкусно)
Творожный сыр, он же не совсем сыр, я тоже так бы съела))
Привет Рита❤❤❤
Девчонка😂😂😂 кое-что вспомнила
Рита, кофе полезно, но не больше 4 чашек в день
Уже меньше))) чай с молоком внедрила
Рита ,в каком городе вы живете?
Новосибирск
Расскажите про свои техники в одном видео
Какие техники?
что за техники то?
Пылесос, утюг, чайник, кофемашина и т д
Бульон 3-4часа это уже холодец!
кости долго вывариваются, зато бульон наваристый
Нет ,это бульон. Но очень конценьрированный и полезный. В корее специально варят такой бульон
Я тоже первый бульон сливаю. А потом варю до конца на в
тором.
Переходите на молотый кофе
У меня кофемашина)) и да кофе молотый)
Мммм как вкусно вы готовите 😊
Мне даже кушать захотелось 😊
............ Я ✍️ся ,,,,вы?+
Ничего не поняла, но спасибо))
♥👍🏻
А разве это мало 20000 на четверых. Я считаю это нормально
Нормально)
Недалеко от Вас есть Социалтная ярмарка, на Петухава. Там мясо сушественно дешевле.
Спасибо))
Мне адель нравится больше чем рафаэлло😊
)))
А вы детям кашу варите?
да
Что это за еда - булки, макароны? Где каша, фрукты, молочка (сыры, ряженка, йогурты)? Где мясо нормальное, рыба, овощи? Пасту хотя бы твердых сортов покупали бы... У Вас муж и дети копыта откинут на таком меню... Абсолютно нет ни белка, ни витаминов, сплошные углеводы низкого качества и куча сахара.
Вчерашние слипшиеся макароны - это просто ужас. Пасту надо готовить и тут же потреблять. Ее варка 5 минут занимает, зачем ее хранить?!
Теперь понимаю, как вы умудряетесь на 20 тыс в мес вчетвером питаться...
Если у вашего мужа и детей есть копыта, то не значит, что они есть у других. Понятно вам?
А кроме копыт у вашего мужа может и рога есть?
Думайте, что пишите.
Люди живут как могут, хозяйка делится опытом, а Вам лишь бы критиковать.
"Будет время - будет пища".
Читайте Библию, вам полезно, поможет человеком стать.
@@ТамараЧикишева-в2ьавтору комментария может и поможет. А вам уже нет😅
Вы точно смотрели ролик? Молочка, сыр, мясо- все есть в ролике. Фрукты тоже присутствуют. Про кашу Рита тоже говорит. Вам лишь бы какахами своими в разные стороны покидаться .
@user-nr4rt9ly8m Хочется прям вас успокоить!🙂Вдох-выдох)
Рита здравствуйте, какой фирмы у вас кастрюли?