Turkish Specialty Dish: KARNI YARIK 🍆🍆 from Turkish Cuisine 👌 by CHEF OKTAY

Your family chef's back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
KARNI YARIK (Split eggplants with meat filling)
Ingredints List:
Six eggplants
300 g medium fat ground beef
Two onions
Four cloves of garlic
A tablespoon of tomato paste
One tablespoon of chili paste
Three tomatos
Three green peppers
Half a teacup of olive oil
A coffee spoon of salt
A coffee spoon of black pepper
Preparation:
After counting the eggplants, we draw a line lengthwise with the tip of the knife, rest them for 10 minutes in salted water, wash them, then drain the water and apply sunflower oil or olive oil with the help of a brush. We place them on a baking tray and bake them in a preheated oven at 220° for 30 minutes. Meanwhile we start preparing our stuffing. We put chopped onions and garlic in a pot, add olive oil and salt, roast for 2 minutes. Then add the ground meat, it should turn color. We roast it for five 6 minutes. Then we respectively add chopped tomatos and peppers, tomato paste and chili paste and cook them well. Add hot water and boil for 5 minutes. We take the eggplants out of the oven and empty their inner parts with the help of a spoon and sprinkle some salt and pepper into them. We put our stuffing in a strainer and start suffing the eggplants with the help of a spoon. We place tomato and pepper slices onto the stuffed eggplants. Pour the sauce over them. Then we put it in a 180° hot oven and bake for another 30 minutes. A perfect taste comes out. I trust you, it will be a very nice KARNIYARIK dish with your patience. Enjoy it!
Post Script:
The stuffing is enough to stuff 7 or 8 eggplants.

[@betulmirzaoglu8237]

Okuldan gelip annemin her gün istisnasız programınızı izlediği yaşlardayız şimdi Oktay Ustam. Hep var olunuz💐

[@sibelkizilay8444]

Güzel çocukluk anılarımızın değerli ustası elinize sağlık...

[@ayazngunlugu3373]

Bazı o kadar az konuşur ki. İşin on numara yapar. Sen de çene çaliyorsun. Konuşma programı bu sana yakışır

[@silaspf]

gözümü kapatıp dinlediğim zaman Serdar ortaç yemek tarifi veriyormuş gibi oluyor :D

[@asellehataymutfagi6602]

Özürlük birşey yok estafurullah oktay ustam telefonun çalmasıda güzelik kattı 😊 doğallık her zaman güzeldir ölçüsünde olduğu sürece sizde bunu çok güzel başarıyorsunuz

[@nurayyilmaz5021]

İşini bu kadar seven başka aşçı tanımıyorum ellerine sağlık ustam 🤲

[@AlamanciGurme]

Nuray hanim alamanci gurme yutup abone simdikten tesekkurler desteklerinden

[@aysedevrim7678]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş Oktay usta teşekkür ederim

[@EmirsKitchen]

Ellerinize sağlık Oktay Usta en sevdiğim yemek Karnıyarık..

[@gultenertas802]

efendi kardesim mâşallah

[@bilgebatur8446]

Umarım faydalı olmuşumdur diyorsunuz kesinlikle muhteşem anlattınız ayrıntılarına kadar ellerinize sağlık tarifleriniz çok lezzetli oluyor teşekkürler🥰❤❤❤

[@elitiletisin6698]

Oktay ustam annem yaslandi pek yemek yapamıyorum bende sizin videolarinizi izleyerek yemek yapıyorum herkes cok begeniyor Sizlere cok teşekkür ederim Saygilar sevgiler

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlıyorsunuz maşallah annenize selamlar sevgiler❤️🍀

[@busunmutfagi]

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🤗

[@nihalbaykal7919]

Ellerinize sağlık ustam her zamanki gibi nefis görünüyor

[@esendundar8892]

Ustam, iç harcını süzdürme yöntemi çook hoşuma gitti 👍
Sizi sonsuz 👏👏

[@beyzayumlu4993]

oktay ustam siz yeniden televizyona çıkmalisiniz tarifleriniz mükemmel izlemeden like atılmalı ♥️

[@asellehataymutfagi6602]

Evet çocukluğumun ustası yutupla kalmamalı televizyonlarda olmalı yada yutubunu canlı açmalı oktay ustam hepimizin doayen ustası sevgiler beyza hanım

[@zeynepkuyumcu6069]

👍👍👍

[@asellehataymutfagi6602]

@@zeynepkuyumcu6069 👍

[@beyzayumlu4993]

@@asellehataymutfagi6602sizede sevgiler, aselle hanım.

[@suleeroglu8647]

Pislikler fetocu damgası yapıştırıp TV'den aldılar.Ustamin onlara ihtiyacı yok.Biz buradan daha çok destek olursak daha çok kazanır inşallah

[@gokaykara1251]

Ustam hayırlı cumalar elinize sağlık enfes gözüküyor

[@tulayonat9392]

Sizi seyretmek büyük keyif veriyor ustam ellerinize sağlık

[@serverservet3578]

Elinize saglik oktay usta nefis oldu 👌

[@ozgetaner1915]

O kadar tane tane anlatıyorsunuz ki videodan çıkamıyorum ellerinize sağlık emekleriniz birçok insanın hayatına tat katıyor teşekkür ler...

[@serife2410]

Ne güzel anlatıyor hocam ellerine sağlık🙏🏼🙏🏼

[@semsettinbaksi1817]

Allah razı olsun ustam Allah uzun ömür versin inşallah evimizin ustası😇🤗

[@dilekkurt9617]

Ellerine emeğine sağlık, böylesi daha sağlıklı ve pratik deneyeceğim., ALLAH razı olsun oktay usta.

[@ayseoz682]

Gerçekten oktay ustam harika gözüküyor ellerin kolların dert görmesin ellerine sağlık 👏👍♥️

[@savasun]

Oktay Usta Selamlar, yayın ve emeğiniz için Teşekkürler... Bizim Hanım sağolsun geçen akşam kuşbaşılı yaptı gerçekten 10 numaraydı.. Mutfakta yemeğin sırrı elbette sevgiden başlıyor. Sizin videolarınızın her birinde sevgi ile yoğrulan emeğiniz var...

[@emineaydn4530]

Ellerine sağlık oktay usta

[@asyalimsevdalim7823]

Ellerinize sağlık Oktay ustam🌹🌹🌹🌹🌹

[@dilarramazanova9972]

Hayırlı cumalar şefim.
Çok güzel oldu.👌👌👌
Elinize sağlık, teşekkürler🙏🙏

[@sevgikrmaz2794]

Eline sağlık ustam mükemmel görünüyor teşekkürler 👍👍👍👍👍❤

[@olcaybaki6174]

Elinize emeğinize sağlık Oktay ustam

[@yasemin0601.]

Allah razi olsun🥰
Tarifleriniz hepsi birbirinden güzel

[@HERSEYDENBIRAZCIK6]

Emeklerinize sağlık, Allah güzel ömür versin

[@muradehmedzade1843]

Ellerine sağlık, Oktay usta.

[@rabiaucesoy8747]

Doğal olmanız çok güze yaa 🤗 Elinize emeğinize sağlık herşey çok güzel oluyor 👏👏

[@nefisyemekevi]

Muhteşem görünüyor ellerine sağlık eminim çok lezzetli olmuştur

[@bircankaya5972]

Kolay gelsin bereketli olsun Allah'ım sağlık versin inşallah 🤲

[@ozgurruh1820]

ALLAH ' a emanet olun .

[@filiz3764]

Sende

[@nurdankeser6547]

👍👌Ne güzel, hafif bir tarif oldu. Maşallah ustam ellerinize sağlık olsun.

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@yanilyanil8887]

Görsel bir şölen.Tatli anlatım...Elinize sağlik

[@yalandunya3660]

Sevvvgiyyyyleee izliyoruz ustaaaaa ellerinize en çokta o güzel sevgi dolu yüreğinize sağlık....❤🙋🏻‍♀️

[@Naaaazeserrr]

Elinize emiğinize sağlık ustam❤

[@safinamaxkamova8581]

Çok teşekkür ederim tarif için. İlk defa yaptım. Harika oldu. Herkes beğendi. Ellerinize sağlık.

[@aliklnc7966]

Ustam yemeklerin için çok teşekkürler sizden öğreneceğimiz çok güzel yemek tarifleri var

[@naciyeaydn7033]

Ellerinize kollarınıza sağlık hocam çok güzel oldu her zaman ki gibi 🍀🍀🍀sağlık huzur mutluluk diliyorum 🍀

[@muzikosfanas8714]

İngilizce altyazı çok iyi olmuş. Eşim İngilizce tarifinden yardım alarak bugün aynısını yapmış. Teşekkür ederiz.

[@emineninmalatyamutfag5574]

Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık mutlaka denemem lazım.

[@burcuucan6488]

Ellerinize saglık cok teşekkür ederim oktay usta harikasınız

[@zenfiramamadova8174]

Sizin tariflerle Türk yemeklerini öyrendim bişirmeye Cox ekonomik hem de tadı gözel olur teşekkür etdim size.Hep sizi seyr ederdim televizyonda

[@oznurkorkmaz6490]

Ustam ellerine sağlık rabbim işinizi rast getirsin inşallah

[@doganturker5257]

Çok beğendim. Patlicanlari yağda kızartmadan yapilan bu tarife çok ihtiyacim vardi. Tesekkurederim.

[@normal_human600.]

Ellerinize sağlık şefim sizin tariflerinizi denemeyi çok seviyorum çünkü her detayını püf noktalarını bizimle paylaşıyorsunuz.

[@ozgurruh1820]

İNŞAALLAH sizle yemek yapmak da bi gün kısmet olur

[@eraycan3629]

Ellerine sağlık ustaların ustasıı🤗🤗🤗

[@haciresahin9434]

Oktay Ustam yemeklerinizi deniyorum sonuç mükemmel çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız

[@alpgurpinar7285]

Gayet guzel, tesekkurler, Allah razi olsun.

[@hasan_11_11]

En iyi aşçımız oktay ustaa 👏👏👏👌

[@hacerkosemen5657]

Ellerine sağlık💕birde kızınızın düğünü olmuş herhalde allah mesut etsin inşallah💕

[@dilekdb]

Tam tarif çok güzel püf noktalara değinilmiş muhteşem oldu❤

[@sunayylmaz3097]

Ellerine sağlık ustam harika anlatımın için tesekkurlerrr

[@ziynetilelezzettitarifler8514]

Ellerinize ve emeğinize sağlık
O kadar sevgi katiyorsunuz yaptığınız yemeklere 🤗👏👏👏👏🤗❤️💯

[@donducinkaya4491]

ellerine sağlık afiyet olsun süperrrrrr harika oldu maaşallah subhanallah çok takdir ettiğim oktay usta

[@fahriyeylmaz2972]

Ellerinize sağlık usta çok nefis görünüyor

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık 👍

[@yaseminceylan2440]

Süper rabim razi olsun ustam

[@gokzilla]

Ikinci defa yapiyorum. Elinize saglik. Mükemmel oldu

[@cemile9799]

Cok lezzetli oldu gercekten. Patlicanin orta kismini tamamen soyunca hic cöp cikmamis oldu hepsi yendi 👍🏻

[@jansuyu]

Ustam.. Ellerin dert görmesin vallahi ❣️ Evlendiğimden beri senin videodaki anlatımlarına yaptığım tarifler beni hiç mağdur etmedi.. En güzel puf noktalarıyla ve detaylı anlatımınla,en sevdiğim aşçıların baş tacısın 💝 Allah senden razı olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Cansu hanım teşekkür ederim Allah razı sağ olun varolun Rabbim Yuvanızı hayırlı ve mutlu eylesin eşinize selamlar sevgiler

[@ranaberil2696]

Tarif için teşekkürler Oktay usta eline sağlık

[@yesimarzudag7717]

teşekkürler ustam.yaptım çok güzel oldu

[@arifeaydn2480]

Ellerine sağlık Oktay ustam süpersin 👍🍏🧑‍🍳🤗

[@HHeart-zq9lt]

Oktay Ustam karniyarik'a da sanatli sekilde kesim yapiyorsunuz ya. :) 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Ellerinize saglik

[@rahimearmagan5296]

Oktay usta her yaptigin ayri guzel anlatiyorsun ellerinize saglik sevdigim yemeklerden biri

[@ayshehuseinova2233]

Harika gorunuyo elinize saglik bende yapip deneyecem.

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık Cheff Oktay Ustam

[@olcay_aydin]

Can ustam şahane bir karnıyarık oldu. Eline, emeğine sağlık. Çok uzun zamandır yapmamıştım. Fırında, senin tarifinle yapmak çok güzel. Çok teşekkür ederim.

[@gunnurasik7310]

Cok güzel olmus 👏ellerinize saglik Oktay Ustam

[@gulferrothenbach17]

Ellerinize Sağlik Oktay usta harika görünüyor.

[@tchakankarabayr2982]

ELİNİZE SAĞLIK USTAM YİYENLERİ ŞİFA OLSUN İNŞALLAH

[@_kucukasc6806]

Müthiş bir yemek ben cazayirliyim cazayirden izleyorum ve tarifilerinizi denedim harika bir yemekler elini sağlık Allah razı olsun

[@_kucukasc6806]

@Mert Doğancı tabi ki var bu yemek ama anlamadım yöresel yemekler de var mıdır?

[@_kucukasc6806]

Evet aynı şey patlıcan cazayir'de patlıcan hemdi aynı şekilde. Hazırlıyoruz ve başka yollar da ver

[@mehtapelkatmis8937]

Ellerinize ve emeginize saglik ustam

[@aysedogan4170]

Ellerinize sağlık Oktay ustam 👍🌺💞

[@busraozkose8740]

Ellerinize sağlık ustam çok güzel olmuş ben yaptım misafirlerime çok begendiler 🥰👏👏

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone olursan cok tesekkur ederim Allah razi olsun

[@fatmanuroral3459]

Karnıyarık en sevdiğiiimm yanına da pilav ve cacık ohh miisss 😍

[@aliyeucan6587]

Ellerinize sağlık harika olmuş

[@memetcancelik3289]

Ellerine saglik ustam bende artik oyle yapacam iyiki varsin ustam

[@sercanbalci5222]

Ay çok güzel oldu ustam patlıcan sevmeyen bile yer,görüntüsü on numara😋👍👌elinize emeğinize sağlık❤🧡💛💚💙💜

[@emineozpinar1523]

Ustam Muhteşem görünüyor ellerine sağlık çok güzel oldu yiyenlere afiyetler olsun diyeli şıfalar olsun 👍👍🌺

[@superoyuncuyoutubede688]

Oktay ust elline salık

[@leylaulker530]

Muhteşem olmuş ellerine sağlık teşekkür ediyorum sevgiler ustam

[@eminedolek7818]

Çok güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık maşallah

[@kalbehuzur7588]

Eline Emeğine sağlık Ustam ALLAH razı olsun Rabb'im bu mübarek günün yüzü suyu hürmetine bütün ibadetlerimizi kabul ettsin Cumamız mübarek olsun.🤲🏻

[@zeynepylmaz200]

Uuu7777888j7

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@fatmatulaykeshavarz4289]

Transcriton yok mu ustam.

[@kalbehuzur7588]

Gökten de bereketli bir su indirip onunla kullar için rızık olarak bahçeler ve biçilecek taneler (ekinler), birbirine girmiş kat kat tomurcukları olan yüksek hurma ağaçları bitirdik ve böylece onunla ölü bir beldeye hayat verdik. İşte (dirilip kabirlerden) çıkış da böyledir. (9-11)

[@sevgitumen7727]

Amin ellerine sağlık oktay usta

[@aylinisteaq9930]

Teşekkürler Oktay usta sizin sayenizde pasta yapmayı öyrendim siz yeniden televizyonda görmek isterdik

[@sems.kitchen.paradise7722]

Ellinize emeginize saglik Oktay Usta 👌 türk mutfaginin vazgecilmezi 😋😍

[@zelihakar2623]

Elinize sağlik

[@zeyneptoprak4196]

Seni tekrar izlemek ne iyi oldu, Oktay Usta senin sayende yemek yapmasını öğrendim çok sağol iyiki varsın.

[@galibasafa8353]

Ellerin dert görmesin usta ❤👍

[@elifkarahan480]

Ellerinize emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor ve tam kıvamında olmuş👏👏🌹

[@meralzeliha1987]

Ellerine sağlık ustam evimde hep senin tariflerinle yemek hazırlıyorum Allah razı olsun ustam rabbim sağlık huzur versin sizlere

[@AlamanciGurme]

Meral hanim benide desteklersenALLAH razi olsun

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@Emilia-smrsdl]

Nasıl bir zerafet nasıl bir beyefendilik izlemelere doyamadık ustam

[@adaletgurbuz2781]

Elinize emeğinize sağlık harika oldu👍👍👍

[@miya-re7ho]

Sen süper bir aşçının senin yaptıklarını hergün izliyorum be çok begeniyorum😂

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️👨🏻‍🍳

[@aytoz.9000]

Bende patlıcanları hep kızartmadan, yağ sürüp fırında yapıyorum. Elinize sağlık Oktay usta. 🤗🧿

[@peacesonnet7336]

Aaaa ne güzel birazdan ben de ilk kez deneyeceğim

[@suhedadilmac9715]

gerçekten lezzetli oluyor mu

[@naciyesarikaya3683]

Ellerine sağlık Oktay usta

[@sezer6266]

Super, eline saglik ustam.

[@zekiyurekten5053]

Siz var ya özel kişiliğinizle gönülleri get ediyordunuz sizi GÖNÜLDEN kutluyorum daim başarılarını dilerim hoşça kal sıhhatlar dileeim. Ustacım evlâdının mutluluğunu daim olmasını dileyen bir babayım hayırlı nesiller yetiştirsinler İNŞEALLAH Amin ve ecmain.

[@zekiyurekten5053]

Eline bileğine koluna emeğine sağlık işin rast gitsin daim olsun amin ve ecmain.