Turkish Specialty Dish: KARNI YARIK 🍆🍆 from Turkish Cuisine 👌 by CHEF OKTAY

Your family chef's back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
KARNI YARIK (Split eggplants with meat filling)
Ingredints List:
Six eggplants
300 g medium fat ground beef
Two onions
Four cloves of garlic
A tablespoon of tomato paste
One tablespoon of chili paste
Three tomatos
Three green peppers
Half a teacup of olive oil
A coffee spoon of salt
A coffee spoon of black pepper
Preparation:
After counting the eggplants, we draw a line lengthwise with the tip of the knife, rest them for 10 minutes in salted water, wash them, then drain the water and apply sunflower oil or olive oil with the help of a brush. We place them on a baking tray and bake them in a preheated oven at 220° for 30 minutes. Meanwhile we start preparing our stuffing. We put chopped onions and garlic in a pot, add olive oil and salt, roast for 2 minutes. Then add the ground meat, it should turn color. We roast it for five 6 minutes. Then we respectively add chopped tomatos and peppers, tomato paste and chili paste and cook them well. Add hot water and boil for 5 minutes. We take the eggplants out of the oven and empty their inner parts with the help of a spoon and sprinkle some salt and pepper into them. We put our stuffing in a strainer and start suffing the eggplants with the help of a spoon. We place tomato and pepper slices onto the stuffed eggplants. Pour the sauce over them. Then we put it in a 180° hot oven and bake for another 30 minutes. A perfect taste comes out. I trust you, it will be a very nice KARNIYARIK dish with your patience. Enjoy it!
Post Script:
The stuffing is enough to stuff 7 or 8 eggplants.

[@beyzayumlu4993]

oktay ustam siz yeniden televizyona çıkmalisiniz tarifleriniz mükemmel izlemeden like atılmalı ♥️

[@asellehataymutfagi6602]

Evet çocukluğumun ustası yutupla kalmamalı televizyonlarda olmalı yada yutubunu canlı açmalı oktay ustam hepimizin doayen ustası sevgiler beyza hanım

[@zeynepkuyumcu6069]

👍👍👍

[@asellehataymutfagi6602]

@@zeynepkuyumcu6069 👍

[@beyzayumlu4993]

@@asellehataymutfagi6602sizede sevgiler, aselle hanım.

[@suleeroglu8647]

Pislikler fetocu damgası yapıştırıp TV'den aldılar.Ustamin onlara ihtiyacı yok.Biz buradan daha çok destek olursak daha çok kazanır inşallah

[@asellehataymutfagi6602]

Özürlük birşey yok estafurullah oktay ustam telefonun çalmasıda güzelik kattı 😊 doğallık her zaman güzeldir ölçüsünde olduğu sürece sizde bunu çok güzel başarıyorsunuz

[@nurayyilmaz5021]

İşini bu kadar seven başka aşçı tanımıyorum ellerine sağlık ustam 🤲

[@AlamanciGurme]

Nuray hanim alamanci gurme yutup abone simdikten tesekkurler desteklerinden

[@aysedevrim7678]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş Oktay usta teşekkür ederim

[@sibelkizilay8444]

Güzel çocukluk anılarımızın değerli ustası elinize sağlık...

[@ayazngunlugu3373]

Bazı o kadar az konuşur ki. İşin on numara yapar. Sen de çene çaliyorsun. Konuşma programı bu sana yakışır

[@betulmirzaoglu8237]

Okuldan gelip annemin her gün istisnasız programınızı izlediği yaşlardayız şimdi Oktay Ustam. Hep var olunuz💐

[@busunmutfagi]

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🤗

[@elitiletisin6698]

Oktay ustam annem yaslandi pek yemek yapamıyorum bende sizin videolarinizi izleyerek yemek yapıyorum herkes cok begeniyor Sizlere cok teşekkür ederim Saygilar sevgiler

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlıyorsunuz maşallah annenize selamlar sevgiler❤️🍀

[@nefisyemekevi]

Muhteşem görünüyor ellerine sağlık eminim çok lezzetli olmuştur

[@savasun]

Oktay Usta Selamlar, yayın ve emeğiniz için Teşekkürler... Bizim Hanım sağolsun geçen akşam kuşbaşılı yaptı gerçekten 10 numaraydı.. Mutfakta yemeğin sırrı elbette sevgiden başlıyor. Sizin videolarınızın her birinde sevgi ile yoğrulan emeğiniz var...

[@emineaydn4530]

Ellerine sağlık oktay usta

[@EmirsKitchen]

Ellerinize sağlık Oktay Usta en sevdiğim yemek Karnıyarık..

[@bilgebatur8446]

Umarım faydalı olmuşumdur diyorsunuz kesinlikle muhteşem anlattınız ayrıntılarına kadar ellerinize sağlık tarifleriniz çok lezzetli oluyor teşekkürler🥰❤❤❤

[@semsettinbaksi1817]

Allah razı olsun ustam Allah uzun ömür versin inşallah evimizin ustası😇🤗

[@silaspf]

gözümü kapatıp dinlediğim zaman Serdar ortaç yemek tarifi veriyormuş gibi oluyor :D

[@nihalbaykal7919]

Ellerinize sağlık ustam her zamanki gibi nefis görünüyor

[@esendundar8892]

Ustam, iç harcını süzdürme yöntemi çook hoşuma gitti 👍
Sizi sonsuz 👏👏

[@ozgetaner1915]

O kadar tane tane anlatıyorsunuz ki videodan çıkamıyorum ellerinize sağlık emekleriniz birçok insanın hayatına tat katıyor teşekkür ler...

[@tulayonat9392]

Sizi seyretmek büyük keyif veriyor ustam ellerinize sağlık

[@gokaykara1251]

Ustam hayırlı cumalar elinize sağlık enfes gözüküyor

[@serverservet3578]

Elinize saglik oktay usta nefis oldu 👌

[@HERSEYDENBIRAZCIK6]

Emeklerinize sağlık, Allah güzel ömür versin

[@ayseoz682]

Gerçekten oktay ustam harika gözüküyor ellerin kolların dert görmesin ellerine sağlık 👏👍♥️

[@ozgurruh1820]

İNŞAALLAH sizle yemek yapmak da bi gün kısmet olur

[@bircankaya5972]

Kolay gelsin bereketli olsun Allah'ım sağlık versin inşallah 🤲

[@serife2410]

Ne güzel anlatıyor hocam ellerine sağlık🙏🏼🙏🏼

[@jansuyu]

Ustam.. Ellerin dert görmesin vallahi ❣️ Evlendiğimden beri senin videodaki anlatımlarına yaptığım tarifler beni hiç mağdur etmedi.. En güzel puf noktalarıyla ve detaylı anlatımınla,en sevdiğim aşçıların baş tacısın 💝 Allah senden razı olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Cansu hanım teşekkür ederim Allah razı sağ olun varolun Rabbim Yuvanızı hayırlı ve mutlu eylesin eşinize selamlar sevgiler

[@ozgurruh1820]

ALLAH ' a emanet olun .

[@filiz3764]

Sende

[@dilekkurt9617]

Ellerine emeğine sağlık, böylesi daha sağlıklı ve pratik deneyeceğim., ALLAH razı olsun oktay usta.

[@rabiaucesoy8747]

Doğal olmanız çok güze yaa 🤗 Elinize emeğinize sağlık herşey çok güzel oluyor 👏👏

[@Naaaazeserrr]

Elinize emiğinize sağlık ustam❤

[@kalbehuzur7588]

Eline Emeğine sağlık Ustam ALLAH razı olsun Rabb'im bu mübarek günün yüzü suyu hürmetine bütün ibadetlerimizi kabul ettsin Cumamız mübarek olsun.🤲🏻

[@zeynepylmaz200]

Uuu7777888j7

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@fatmatulaykeshavarz4289]

Transcriton yok mu ustam.

[@olcaybaki6174]

Elinize emeğinize sağlık Oktay ustam

[@muradehmedzade1843]

Ellerine sağlık, Oktay usta.

[@tchakankarabayr2982]

ELİNİZE SAĞLIK USTAM YİYENLERİ ŞİFA OLSUN İNŞALLAH

[@_kucukasc6806]

Müthiş bir yemek ben cazayirliyim cazayirden izleyorum ve tarifilerinizi denedim harika bir yemekler elini sağlık Allah razı olsun

[@_kucukasc6806]

@Mert Doğancı tabi ki var bu yemek ama anlamadım yöresel yemekler de var mıdır?

[@_kucukasc6806]

Evet aynı şey patlıcan cazayir'de patlıcan hemdi aynı şekilde. Hazırlıyoruz ve başka yollar da ver

[@nurdankeser6547]

👍👌Ne güzel, hafif bir tarif oldu. Maşallah ustam ellerinize sağlık olsun.

[@emineninmalatyamutfag5574]

Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık mutlaka denemem lazım.

[@dilarramazanova9972]

Hayırlı cumalar şefim.
Çok güzel oldu.👌👌👌
Elinize sağlık, teşekkürler🙏🙏

[@fatmaduru570]

Eskiden annem izlerdi televizyondan şimdi evlendim çoluk çocuk sahibi oldum evime sizin tariflerinizle yemek yapıyorum annem beni sizin tariflerinizle büyüttü bende kızımı sizi seviyoruz Oktay usta 😊

[@yasemin0601.]

Allah razi olsun🥰
Tarifleriniz hepsi birbirinden güzel

[@ziynetilelezzettitarifler8514]

Ellerinize ve emeğinize sağlık
O kadar sevgi katiyorsunuz yaptığınız yemeklere 🤗👏👏👏👏🤗❤️💯

[@donducinkaya4491]

ellerine sağlık afiyet olsun süperrrrrr harika oldu maaşallah subhanallah çok takdir ettiğim oktay usta

[@kalbehuzur7588]

Gökten de bereketli bir su indirip onunla kullar için rızık olarak bahçeler ve biçilecek taneler (ekinler), birbirine girmiş kat kat tomurcukları olan yüksek hurma ağaçları bitirdik ve böylece onunla ölü bir beldeye hayat verdik. İşte (dirilip kabirlerden) çıkış da böyledir. (9-11)

[@muzikosfanas8714]

İngilizce altyazı çok iyi olmuş. Eşim İngilizce tarifinden yardım alarak bugün aynısını yapmış. Teşekkür ederiz.

[@galibasafa8353]

Ellerin dert görmesin usta ❤👍

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık Cheff Oktay Ustam

[@asyalimsevdalim7823]

Ellerinize sağlık Oktay ustam🌹🌹🌹🌹🌹

[@yalandunya3660]

Sevvvgiyyyyleee izliyoruz ustaaaaa ellerinize en çokta o güzel sevgi dolu yüreğinize sağlık....❤🙋🏻‍♀️

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@zenfiramamadova8174]

Sizin tariflerle Türk yemeklerini öyrendim bişirmeye Cox ekonomik hem de tadı gözel olur teşekkür etdim size.Hep sizi seyr ederdim televizyonda

[@oznurkorkmaz6490]

Ustam ellerine sağlık rabbim işinizi rast getirsin inşallah

[@sevgikrmaz2794]

Eline sağlık ustam mükemmel görünüyor teşekkürler 👍👍👍👍👍❤

[@ozkangunes9421]

Kanalı Yeni gördüm insan izledikçe izliyor hem diğer şef Ler gibi kendini üstün görmesi afra tafra yok mükemmel bir insan....👏

[@doganturker5257]

Çok beğendim. Patlicanlari yağda kızartmadan yapilan bu tarife çok ihtiyacim vardi. Tesekkurederim.

[@cemile9799]

Cok lezzetli oldu gercekten. Patlicanin orta kismini tamamen soyunca hic cöp cikmamis oldu hepsi yendi 👍🏻

[@sercanbalci5222]

Ay çok güzel oldu ustam patlıcan sevmeyen bile yer,görüntüsü on numara😋👍👌elinize emeğinize sağlık❤🧡💛💚💙💜

[@hemineyurekyurek969]

Denedim çok güzel oldu ❤kesinlikle TV ye çıkmalısiniz yine ❤oktay usta ile yemek yapmasını öğreniyorum :))

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız en güzel yemekler sizin sofranızda olacak başarılar dilerim❤️🍀👨🏻‍🍳🙏

[@erhanizmir1]

Oktay Usta bu işe hakkı ile yapan hakkıyla değerini veren nadir insanlardan biri de sizsiniz yüzünüz Her zaman gülsün Allah sizinle beraber olsun Allah sizin yardımcınız olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Âmin çok teşekkür ederim sevgili Erhan Allah razı olsun yüreği güzel insan bu güzel dualarını hepimize Rabbim nasip eylesin👨🏻‍🍳🍀❤️

[@hacerkosemen5657]

Ellerine sağlık💕birde kızınızın düğünü olmuş herhalde allah mesut etsin inşallah💕

[@naciyeaydn7033]

Ellerinize kollarınıza sağlık hocam çok güzel oldu her zaman ki gibi 🍀🍀🍀sağlık huzur mutluluk diliyorum 🍀

[@normal_human600.]

Ellerinize sağlık şefim sizin tariflerinizi denemeyi çok seviyorum çünkü her detayını püf noktalarını bizimle paylaşıyorsunuz.

[@latifeduran8056]

Ellerine emeyine saglik muhteşem bir karni yarık bizde yapıyoruz püf noktalarını öğrenmiş olduk allah razi olsun günümüz hayırlı mübarele geçsin tüm müslüman aleminin amin zizlere de kolay gelsin şefim

[@zekiyurekten5053]

Siz var ya özel kişiliğinizle gönülleri get ediyordunuz sizi GÖNÜLDEN kutluyorum daim başarılarını dilerim hoşça kal sıhhatlar dileeim. Ustacım evlâdının mutluluğunu daim olmasını dileyen bir babayım hayırlı nesiller yetiştirsinler İNŞEALLAH Amin ve ecmain.

[@zekiyurekten5053]

Eline bileğine koluna emeğine sağlık işin rast gitsin daim olsun amin ve ecmain.

[@meralzeliha1987]

Ellerine sağlık ustam evimde hep senin tariflerinle yemek hazırlıyorum Allah razı olsun ustam rabbim sağlık huzur versin sizlere

[@AlamanciGurme]

Meral hanim benide desteklersenALLAH razi olsun

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@edayorukoglu6519]

Elinize sağlık ömrünüze bereket

[@yanilyanil8887]

Görsel bir şölen.Tatli anlatım...Elinize sağlik

[@aytoz.9000]

Bende patlıcanları hep kızartmadan, yağ sürüp fırında yapıyorum. Elinize sağlık Oktay usta. 🤗🧿

[@peacesonnet7336]

Aaaa ne güzel birazdan ben de ilk kez deneyeceğim

[@suhedadilmac9715]

gerçekten lezzetli oluyor mu

[@olcay_aydin]

Can ustam şahane bir karnıyarık oldu. Eline, emeğine sağlık. Çok uzun zamandır yapmamıştım. Fırında, senin tarifinle yapmak çok güzel. Çok teşekkür ederim.

[@ahwhhahwhhahwhwhjahhahaha8413]

Yine muhteşemsiniz ustam allah size sağlık uzun ömür varlık ve mutluluk versin inşallah..🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@nurdantaner233]

Usta ne kadar temiz yemekleri yapiyor.Bir yandan yemeyi bir yandan da temizligi yapiyor 👏👏👏👏👏👏👏

[@mineortakaya5421]

Oktay ustam ellerinize sağlik ustam birde doğrama soyma tekniklerini mesala o patlicanin sap kismi nasil cikardiğinizi mutfakta biz hanimlarin isine yarayacak teknikler icinde bir video cekseniz sizi seviyoruz 🌷👏

[@mihriyecetinkaya7137]

Ellerinize sağlık

[@hasan_11_11]

En iyi aşçımız oktay ustaa 👏👏👏👌

[@halidtugcu6074]

Allah razı olsun Oktay Ustam. Elinize emeğinize sağlık.

[@halidtugcu6074]

Ustam bugün karnıyarık tarifinizi birebir sizi izleyerek yaptım, domates ve sarımsak koymayı unutsam da çok beğenildi. Tekrar ellerinize sağlık. Size mutfağınıza Avustralya’dan bir hediye göndermek istesem nasıl ulaştıracağım bilmiyorum.

[@kafiyeozer5065]

Şeflerden en çok sizin yemeklerinizi beğeniyorum tam benim damak tadım , iyi ki varsınız Oktay usta sizi seviyorum.

[@zeyneptoprak4196]

Seni tekrar izlemek ne iyi oldu, Oktay Usta senin sayende yemek yapmasını öğrendim çok sağol iyiki varsın.

[@fahriyeylmaz2972]

Ellerinize sağlık usta çok nefis görünüyor

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık 👍

[@aliklnc7966]

Ustam yemeklerin için çok teşekkürler sizden öğreneceğimiz çok güzel yemek tarifleri var

[@lemiturko54]

Eline sağlik ustam. Cok leziz görüniyor. Yiyenlere şifa olsun!

[@nurtekindemir2414]

Oktay Usta'm karnıyarık yapmayı düşünüyordum ama yağlı olur diye vazgeçtim sonra çok sevdiğim için dayanamadım yapacağım dedim tarifleriniz harika hem yağsız hem çok lezzetli bir tarif iftar için çok güzel bir menü teşekkür ediyorum 🌼

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️🍀🌟

[@eraycan3629]

Ellerine sağlık ustaların ustasıı🤗🤗🤗

[@adaletgurbuz2781]

Elinize emeğinize sağlık harika oldu👍👍👍

[@safinamaxkamova8581]

Çok teşekkür ederim tarif için. İlk defa yaptım. Harika oldu. Herkes beğendi. Ellerinize sağlık.

[@arifeaydn2480]

Ellerine sağlık Oktay ustam süpersin 👍🍏🧑‍🍳🤗

[@sems.kitchen.paradise7722]

Ellinize emeginize saglik Oktay Usta 👌 türk mutfaginin vazgecilmezi 😋😍

[@zelihakar2623]

Elinize sağlik

[@haciresahin9434]

Oktay Ustam yemeklerinizi deniyorum sonuç mükemmel çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız

[@gonuldostu2499]

Ya bir yemek bu kadar mı güzel anlatılır elne saglik bir numarasınız hiç yemek bmeyen bır kişi bile izleyerk harika yemeklrr yapabilirler kutlarım Oktay usta.

[@burakg06]

Şüphesiz ki çoğu Türk'ün en çok sevdiği yemektir karnıyarık. Tek oturuşta üç tane yerim ben domates biber kullanmıyorum çünkü etin tadını değiştirmesini istemiyorum ayrıca patlıcanın bol yağda iyice kızarması benim için çok önemli. Ellerinize sağlık

[@harperandrea4462]

Gerçekten aşırı güzel bir yemek özellikle yanında pilav ve cacık olunca offf

[@miya-re7ho]

Sen süper bir aşçının senin yaptıklarını hergün izliyorum be çok begeniyorum😂

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️👨🏻‍🍳

[@dilekdb]

Tam tarif çok güzel püf noktalara değinilmiş muhteşem oldu❤

[@asellehataymutfagi6602]

Oktay ustam etli pidenizin dün çekimini yaptım muhteşem oldu gözü kapalı yapıyorum korkusuzca çünkü herşey denk geliyor bütün tarifleriniz yutupta yayına geçecek sizin adınızı çok andım sizi çok seviyoruz evimizin ustası oldunuz abisi oldunuz bu yüzden kızımla sizi izliyoruz inşallah bir milyonlara doğru sizinle birlikte gideceğiz allahın izniyle

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ellerinize sağlık başarılar diliyorum 🌟

[@asellehataymutfagi6602]

@@CHEFOKTAYUSTA 🤗🤗çok teşekür ederim oktay ustam

[@deryaislam8467]

Allahın selamı olsun sizlərə ustam.Azerbaycandan sizi severek izliyorum.her bişirdikleriniz harikadir ve en önemliside mutfaginizın ve sizin şirin olumunuzdur.yemeklerle şirin konuşmanız benim kalbimi ayrıca sevgile susluyor.elleriniz,mutfağınız,kazancınız bereketli ve canınız sağlıqlı olsun Amin Allah.Azerbaycandan sizlere kucak dolu selam söylüyorum ve kardeş ülke olduğumuz için,türk soylu oldugum için mutluluk duyuyorum ♥️🌹

[@busraozkose8740]

Ellerinize sağlık ustam çok güzel olmuş ben yaptım misafirlerime çok begendiler 🥰👏👏

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone olursan cok tesekkur ederim Allah razi olsun

[@ozlemylmaz0]

Ellerine emeğine sağlık Oktay ustam yine harikasınız👍💓

[@Nehirayan309]

Hergün sizin kanalinizdan bir tarif bulup yapiyorum Oktay usta. Bugün de karnıyarık yaptım. Harika oldu. İyiki varsınız 🌺

[@emineozpinar1523]

Ustam Muhteşem görünüyor ellerine sağlık çok güzel oldu yiyenlere afiyetler olsun diyeli şıfalar olsun 👍👍🌺

[@superoyuncuyoutubede688]

Oktay ust elline salık

[@lutfiyecetin7853]

Yaz aylarının kral yemegi karnıyarık..ellerinize sağlık Oktay ustamiz ❤💯🙏👏👏👏👏👏

[@serpiltamturk3680]

Ustam ellerine sağlık çok güzel gözüküyor deniyecegim inşallah

[@mehtapelkatmis8937]

Ellerinize ve emeginize saglik ustam

[@aysedogan4170]

Ellerinize sağlık Oktay ustam 👍🌺💞

[@HHeart-zq9lt]

Oktay Ustam karniyarik'a da sanatli sekilde kesim yapiyorsunuz ya. :) 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Ellerinize saglik

[@ankakusu1029]

Elinize salık ustam
Bi günde bir öğünün yaninda incir tatlısı bekliyoruz tsk

[@sihirliilmeklerr]

Emeğine sağlık ustam 👏🏻👏🏻👏🏻 Misafirlerime yaptım enfes oldu

[@gulferrothenbach17]

Ellerinize Sağlik Oktay usta harika görünüyor.