Эта закуска покорила весь интернет!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • В видео я ошиблась сказав столовой ложкой мерила,НЕТ стаканом-200мл.
    Мой инстаграм:www.instagram....
    ...
    РЕЦЕПТ:
    Перец сладкий-2-3 кг.
    Соль-1стакан.
    Сахар-1стакан.
    Масло раст.-1стакан.
    Чеснок,зелень по вкусу.
    Закуска на каждый день.
    Без уксуса это не закатка.

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @ЕмилияВасева-р3ш
    @ЕмилияВасева-р3ш 5 месяцев назад +754

    🇧🇬 Привет от България!
    В България, от 100 години правим пипера по тази рецепта. Много е вкусно!
    А има и много други и интересни рецепти!
    Бъдете здрави и консумирайте със здраве!
    🌷❤

    • @Татьяна-ф4п7г
      @Татьяна-ф4п7г 5 месяцев назад +59

      Впервые попробовала, именно как болгарское блюдо -- любовь навсегда❤

    • @ИнгаВолодина-з6ь
      @ИнгаВолодина-з6ь 5 месяцев назад +40

      Конечно😊,у вас же ЮГ❤
      Солнце и..перцы😂

    • @Tawa-g7g
      @Tawa-g7g 4 месяца назад +34

      Я тоже с детства готовлю и баклажаны тоже почти так делаю и перец болгар с горки перцем тоде смешать тоже вкусно получается

    • @irinaira1301
      @irinaira1301 4 месяца назад +99

      Привет болгарам! В СССР болгария экспортировала маринованные огурчики. Помню ту банку с хрустящими огурчиками,за уши не оттащишь😄

    • @ВераСергеева-ы2ы
      @ВераСергеева-ы2ы 4 месяца назад +23

      Благодарю🙏💕😊❤

  • @user-e-53
    @user-e-53 11 месяцев назад +26

    Долго искала такой рецепт без уксуса 👍спасибо.

  • @СергійПрокопчук-з9б
    @СергійПрокопчук-з9б 3 месяца назад +653

    Середину, що вирізали, висушую і перемелюю.😊 Чудовий додаток до супу 🙋

    • @svetlanakhismatullina2720
      @svetlanakhismatullina2720 3 месяца назад +12

      Вместе с семечками? Или только сердцевинку?

    • @tatianasolovyeva2265
      @tatianasolovyeva2265 3 месяца назад

      ​@@svetlanakhismatullina2720 Семечки дуже корисні

    • @ИннаЭркинова-й7с
      @ИннаЭркинова-й7с 3 месяца назад +19

      Мы русские 🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Зеленскому отписаться нужно 🇷🇺😡😡😡😡😡😡😡😡

    • @Voronej1972
      @Voronej1972 3 месяца назад +51

      Я тоже так делаю,но еще смешиваю с сердцевиной от острого перца и просто обалденно к борщу!

    • @ЛикаХоломеева
      @ЛикаХоломеева 3 месяца назад

      ​@@ИннаЭркинова-й7с...зачем здесь об этом??!🧐🙃🤨

  • @marisharozhnov1623
    @marisharozhnov1623 3 месяца назад +47

    После 5 мин кипячения перец превращается в кашу
    2 литра воды
    1 стакан ( 250 гр ) сахара
    1/2 стакана ( 125 гр ) соли
    1/2 стакана ( 125 мл ) 9%уксус
    2шт душистого перца , 25 шт черного перца , 2 лита лавра
    Рассол кипятим .
    Болгаркий перец ( можно нарезать на 4 части дольками ) кидаем в кипящий рассол , доводим до кипения , кипятим 1 мин . Складываем в банки , пересыпая дольками чеснока ( если крупный , можно разрезать на дольки ) . Можете добавит нарезаную петрушку или укроп . Накрыть крышкой. Перей осядет в банках , добавить еще , пока не заполните до горлышка . Потом залейте кипящим рассолом , выпустив весь воздух , закатайте крышки . Переверните вверх дном ( предворительно обмыв в горячей воде ) и накройте толстым одеялом на 12 часов , можно дольше , но не более 15 часов . Через 1 месяц можно есть !! Очень вкусно , оссобено чеснок маренованый!!!! Доброго здоровья и долгих лет жизни !! Привет из Молдавии !!!

  • @Солнцемоё-ь7ц
    @Солнцемоё-ь7ц 4 месяца назад +82

    Когда-то таким вкусным перцем угостили , до сих пор не забыааемо ! Перец был целый , его протыкают в нескольких местах зубочисткой , варят маринад по вкусу , но масло раст . было побольше и уксус простой около полстакана , чеснок в банки ,проварить в маринаде перцы минут 5-10 .и в банки .Самые вкусные перцы из того , что пробовали.

    • @ВероникаОвчинникова-ъ3э
      @ВероникаОвчинникова-ъ3э Месяц назад +4

      И потом моя тётя стерилизовала и закручивала банки!

    • @Солнцемоё-ь7ц
      @Солнцемоё-ь7ц Месяц назад

      @@ВероникаОвчинникова-ъ3э , банки пустые стерильные , в них выложить перцы и закрутить .От себя , всегда размешиваю в пол стакана кипяченной воды чайную ложку лимонной кислоты и одну столовую ложку этого раствора, добавляю в любые банки и закручиваю .

  • @ТатьянаСычева-ч5ж
    @ТатьянаСычева-ч5ж 4 месяца назад +9

    Улыбнитесь, подтянитесь, обнямитесь после вкусной закуски, спосибо и!!! 🍓🍉🍒🥰🥰🥰

  • @nna-al9ek7ss3a
    @nna-al9ek7ss3a 4 месяца назад +45

    Конечно дело вкуса , но мне с сельдереем больше нравится 👍 ароматнее и вкуснейшее !. Я даже при консервации помидоров , в банку кладу веточку сельдерея . Рассол получается ароматный и вкусный и весь выпивается )

    • @Татьяна-й9ы1ж
      @Татьяна-й9ы1ж 4 месяца назад +2

      На любителя)

    • @бабушка-67
      @бабушка-67 2 месяца назад +2

      Точно дело вкуса . Для меня самые невкусные травы это сельдерей и кинза , вот пахнут клопами , хоть убейте меня .

    • @alenalizhina1945
      @alenalizhina1945 2 месяца назад +3

      ​@@бабушка-67 😂 А я корень сельдерея сушу и в суп добавляю, мне курицей пахнет! Я супы без мяса для себя делаю. 😂 Кинзу тоже обожаю.

    • @бабушка-67
      @бабушка-67 2 месяца назад

      @@alenalizhina1945 вот видите какие у нас разные вкусы . Для вас курицей пахнет , для меня клопами . Я даже кинзу не шевелю , если у кого то в гостях она есть , чтоб аромат не пошёл от неё .

    • @АннаПодарь-и2ю
      @АннаПодарь-и2ю Месяц назад +1

      С сельдереем_да! Вкуснее!

  • @ТанзиляМинибаева-р7п
    @ТанзиляМинибаева-р7п 11 месяцев назад +3

    Очень хорошо закатывается, в 1лит. и 0.5лит. мне тогда было 28лет, а теперь 72года! 😊😊😊

  • @Алена-п6д4в
    @Алена-п6д4в Год назад +6

    Спасибо за рецепт , перец люблю во всех видах , так ещё не пробовала. 😘😘😘

  • @МаринаЗверева-ю4ы
    @МаринаЗверева-ю4ы 3 месяца назад +4

    если не варить , а. все это проделать в духовке получится не менее вкусно......

  • @Tataols
    @Tataols 3 месяца назад +2

    Попробуйте начинить листьями сельдерея, вместо укропа. Я не люблю сельдерей, но в перце он потрясающе вкусен!

  • @ГалинаИванова-о2ю3ж
    @ГалинаИванова-о2ю3ж 6 месяцев назад +9

    Вы говорите все в столовых ложках а сами ложите стаканом и сколько перца и сколько чеснока👍👍👍

    • @solemia1356
      @solemia1356 3 месяца назад +2

      Кладём , кладете, кладут
      Положить, уложить, разложить

    • @Лёля-т7д
      @Лёля-т7д 3 месяца назад +3

      ​@@solemia1356здесь не форум филологов😂

    • @Melstroy-q9z
      @Melstroy-q9z Месяц назад +2

      Так всё --- таки, сколько чего кладём, грамотеи???

    • @светлана-р5ю5к
      @светлана-р5ю5к 22 дня назад

      Стаканы​@@Melstroy-q9z

  • @hadya00000
    @hadya00000 3 месяца назад +1

    Прекрасный рецепт 👏 вместо укропа я добавляю петрушку . В этом году попробую с укропом 👍 спасибо

  • @pseudonym-IB
    @pseudonym-IB 5 месяцев назад +1

    Отличный рецепт 👍, без молотого "перца по вкусу". То, что мне надо. 👍

  • @natalyazakharova3464
    @natalyazakharova3464 5 месяцев назад +1

    Сделайте так, но с запеченными перцами!🌺❤️❤️❤️ вкус совершенно невероятный)) они как с дымком получаются. Зачем варить то?🤦🏻‍♀️

  • @Tusik7777-t5d
    @Tusik7777-t5d Год назад +128

    А если нафаршировать, обжареным луком и морковью, вообще отпад будет!!👍👍👍

    • @Полина-щ3д5ч
      @Полина-щ3д5ч Год назад +14

      Плюс капусточка.

    • @ТатьянаМарівець
      @ТатьянаМарівець Год назад +6

      Доброго ранку.Дайте будь ласка рецепт.

    • @ВалентинаШевцова-л1и
      @ВалентинаШевцова-л1и Год назад

      ​@@ТатьянаМарівець😂Звук включите и услышите рецепт. Рассмешили вы

    • @ВераМурзина-д7к
      @ВераМурзина-д7к Год назад +25

      А если мясом, то вообще чудо ! 😊

    • @Linka01
      @Linka01 Год назад +17

      И рис Отварной туда-же , и получится консерва болгарская Глобус из 80х😅

  • @НинаБерезина-с8т
    @НинаБерезина-с8т Месяц назад +1

    СПАСИБО за рецепт😊😊😊

  • @sedaharutyunyan2924
    @sedaharutyunyan2924 3 месяца назад +1

    Я добавляю черный перец и лав лист очень вкусно с сельдереем

  • @Раиса-ш8с
    @Раиса-ш8с Месяц назад

    Попробуйте нафаршировать перец смесью
    на мелкой тёрке редиска, на крупной яблоко, зелень с зел. луком, а по вкусу можно добавить мар.огурчик.Смесь заправляется майонезом или натур.сметаной или до.предпочтения.
    Всем приятного аппетита. Раиса.

  • @Qw_cooking
    @Qw_cooking 6 месяцев назад +8

    Запекаю в духовке разрезанные пополам перцы, кладу на фольгу в противень, полива: оливковым маслом (можно любым), чеснок, чуть соли, на противень и через 30 мин прекрасные запеченые перцы, можно есть остывшие или сразу-горячие. Всегда свеже приготовленное блюдо предпочтительнее заготовок (мое личное мнение, никлму не навязываю). Всем удачи!

  • @viola6813
    @viola6813 3 месяца назад +1

    Можно и с петрушкой делать.Очень вкусно

  • @lenasmirnova3262
    @lenasmirnova3262 Год назад +28

    Этот рецепт из моего далёкого...и поскримтум Мама хронила такие перчики в эмалерованной кастрюле под гнётом погребе,и в банках,тоже.Спасибо Вам за...вкус детства!😊

    • @user-hz1uk3de4e
      @user-hz1uk3de4e Год назад +3

      Смирнова, в школе точно училась или просто ходила букварь курила??? Не позорься, не пиши больше комменты, ставь просто смайлики!!!

    • @Ок...на
      @Ок...на 11 месяцев назад +2

      .....❤❤❤ н е дратуйте 1н 1 го 😢це..... шкідливо для ....... 😢😮😢 закарпаття

    • @Ок...на
      @Ок...на 11 месяцев назад

      Ваш .... комент ❤❤❤❤❤ться.! Ми.... з однієї пісочниці. Б л а г о слови. Бох 😊😊😊 . Закарпаття

  • @валентинаденисюк-ф2м
    @валентинаденисюк-ф2м 3 месяца назад +1

    Я делаю кисло сладкий рассол.с добавлением уксуса. Перец только надрезаю в нескольких местах.и целиком заполняю в банки.стерилизую 1л.банки со времени закипания 40 минут и закатываю.зимой съедается быстрее 🥒 и 🍅 😊

  • @veronikataipale5088
    @veronikataipale5088 3 месяца назад +2

    Благодарю!Сплошные витамины!Только мою перец до чистки,Ведь середину перца закры ую мыть не надо.Она ни с чем не соприкасается.Мою целый и вытираю.Потом чищу.

  • @ТатьянаБондаренко-ь6е
    @ТатьянаБондаренко-ь6е 6 месяцев назад +2

    Я делаю такую каждый год, это очень вкусно , только в банки на зиму закатываю

  • @nargizazakirova6596
    @nargizazakirova6596 6 месяцев назад +1

    С помидорами тоже вкусно получается.

  • @ТатьянаМерясова
    @ТатьянаМерясова 5 месяцев назад +6

    Я тоже очень люблю фаршированные перцы.Зашла в овощной отдел в магазине,хотела купить перцы посмотрела на цену 450 руб.г.Чита

  • @Лариса-е5к9ъ
    @Лариса-е5к9ъ 3 месяца назад +1

    Есть перцы для термообработки, а есть только для салата-три попочки для фарш. Перцев, а где четыре-только для салатов, иначе они сморщатся!

  • @ЛюдмилаДмитриева-и5ъ
    @ЛюдмилаДмитриева-и5ъ 4 месяца назад +1

    Благодарю за рецепт очень люблю перец в любом виде, спасибо.

  • @СевдаАскендерова
    @СевдаАскендерова Год назад +11

    Но на 1 кг перца стакан соли сахара это же много разве нет ?

    • @Томидовасина
      @Томидовасина 11 месяцев назад +1

      1 столовая ложка сахара и
      1 столовая ложка соли на 3 л воды
      1 столовую ложку подсолнечного масла

  • @xiaomiredmi3399
    @xiaomiredmi3399 17 дней назад

    Духовка,это хорошо! Но если и так 37 градусов на кухне, уж лучше вот так.Спасибо отдельное за четко приговоренный рецепт в процессе приготовления на вот есть же адекватные люди.Лайк и подписка умничкам!

  • @Жанетта-б5ю
    @Жанетта-б5ю 2 месяца назад

    Спасибочки за рецепт, обязательно буду так готовить, уже слюни текут

  • @АллаАванян-п6х
    @АллаАванян-п6х Год назад +7

    Лучше с сельдереем и можно сложить в банки и стерилизовать 20 мин на зиму

    • @ВалентинаДолинская-н8п
      @ВалентинаДолинская-н8п 11 месяцев назад +1

      Не все любят сельдерей,я его терпеть не могу,а укроп обожаю.каждый делает по своему усмотрению

  • @Наталья-ш4я2з
    @Наталья-ш4я2з Месяц назад

    Спасибо большое по готовлю класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 👍👍👍

  • @АленаКрутько-с1э
    @АленаКрутько-с1э Месяц назад

    Так можно закрывать на зиму.Правда немного другие пропорции и уксус.Очень вкусно.

  • @ВалерийФиллимонов-з8в
    @ВалерийФиллимонов-з8в 2 месяца назад

    Насчёт всего интернета - не знаю, но меня эта закуска точно покорила! 👋👍

  • @elenazawalishina880
    @elenazawalishina880 3 месяца назад

    Большое спасибо за рецепт! ❤

  • @ТатьянаКочнева-р8к

    Надо сделать, главное уксуса нет.

    • @Надія-в8л
      @Надія-в8л 11 месяцев назад

      Верю, что вкусно. А вот по поводу быстро есть сомнения 😂

  • @Anita_Lykina
    @Anita_Lykina 3 месяца назад

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Сколько можно хранить в холодильнике перец?

  • @АнжелаГниловщенко-э9щ

    Супер❤❤❤❤❤❤ Спасибо

  • @НасибаАбдурахманова-й3л

    Спасибо большое ела эти перцы ещё кода училас в техникуме 82 году вроде также делала а потом раз и забыла спасибо что напонили инегереденты

  • @NoName-vw5bw
    @NoName-vw5bw 10 месяцев назад +1

    Мы всю жизнь готовили это и в банках тоже ! Жалко , что не было тогда интернета ! Так что не ставьте такие нелепые комментарии !😆

  • @aleksandramisbakhova64
    @aleksandramisbakhova64 3 месяца назад +1

    Добрый день,скажите пож-та, сахар и соль по ложке как вы говорите на видео,или всеж таки по стакану?Спасибо.

  • @ТатьянаФёдорова-б1к8з

    Сколько взять по весу перца, очищенного чеснока, укропа или его пучками мерить?!..

  • @ИринаВодина-Смирнова
    @ИринаВодина-Смирнова 3 месяца назад

    Так его же можно в банки и на зиму. Хотя я, просто мариную на зиму порезанный перчик, муж обожает его.

  • @21GlenMiller.777
    @21GlenMiller.777 2 месяца назад

    ❤🙏💕Спасибо🌺 Вкусно💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @ТатьянаФедорова-ю3е
    @ТатьянаФедорова-ю3е 3 месяца назад +1

    Забыли уксус. Не надо людей путать. Этот рецепт все знают. Говорите на 3 литра 1 ст.л. соли. А сами целый стакан сахара,соли добавляете.
    На литр воды,1ст.л.соли, 6 ст.л. сахара,1ст.л.уксуса 70%.
    Варить 10минут

  • @TatyanaShevirnogova
    @TatyanaShevirnogova 3 месяца назад

    Вкусно , аппетитно , спасибо 😊🤍🌈🌿

  • @Гаяне-ч4ы
    @Гаяне-ч4ы Месяц назад

    Мы, армяне, делаем так же, но вместо укропа кладем сельдерей. Получается очень вкусно. Сначала начиняем перец сельдереем. Отвариваем в рассоле, куда добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус, черный перец в горошках, лавровый лист. Можно закатывать на зиму. В таком случае обязательно надо стерилизовать на 30 минут.

  • @МаринаЛисюк-с6к
    @МаринаЛисюк-с6к 6 месяцев назад +1

    Точно начиняю капусткой и в середину каждого перца кладу зубок чеснока, попробуйте!

  • @MariaUsti
    @MariaUsti 3 месяца назад +1

    Я такое люблю.👍🙏

  • @НадеждаБогачева-э5р

    Спасибо большое вам!❤❤❤

  • @ЭльмираАтабаева-п4х
    @ЭльмираАтабаева-п4х 11 месяцев назад +5

    Нееет наши такого не поймут,в воде и без мясо 😅

  • @Наталья-з6т8ж
    @Наталья-з6т8ж 2 месяца назад

    Бомбическая вкуснятина

  • @ЕленаЛогинова-р3о
    @ЕленаЛогинова-р3о 11 месяцев назад +7

    правильной название перца сладкий! в Болгарии тоже удивляются почему называют болгарским?

    • @ЕленаМихайлова-е2з
      @ЕленаМихайлова-е2з 11 месяцев назад +4

      Потому что в СССр было лечо в жестяных банках из Болгарии так и прицепилось

    • @user-in1tascha
      @user-in1tascha 8 месяцев назад +1

      ​@@ЕленаМихайлова-е2з, в ж/б продавали голубцы, а в стекле 700г - "Перец, фаршированный овощами". Никогда не забуду этот вкус 😋

  • @ВераМальцева-у9ч
    @ВераМальцева-у9ч 2 месяца назад

    ❤❤Благодарю!

  • @ЗояЗоя-з1ь
    @ЗояЗоя-з1ь Год назад +11

    Начинки совсем мало 😢 я делала так с морковью на зиму

    • @ВалентинаК-к1ъ
      @ВалентинаК-к1ъ Год назад +2

      Ну это же не на зиму, а просто закусочный перец😊

    • @ЗояЗоя-з1ь
      @ЗояЗоя-з1ь Год назад

      @@ВалентинаК-к1ъ понятно, спасибо

  • @РиммаЦидаева
    @РиммаЦидаева 3 месяца назад

    Ну просто ПРЭЛЕСТЬ Спасибо Огромное ❤❤❤, 💯

  • @olgaffff4999
    @olgaffff4999 3 месяца назад

    Сколько хранится такая закуска? Аппетитно

  • @СветланаЛента-н9л
    @СветланаЛента-н9л 4 месяца назад

    Спасибо за рецепт 😊

  • @ВікторіяМогильна
    @ВікторіяМогильна 3 месяца назад

    Яке ж це добре,дякуємо!

  • @АллаАванян-п6х
    @АллаАванян-п6х 8 месяцев назад +1

    В воду лаврушкка,душистый и черный перец

  • @НатальяР-м8л
    @НатальяР-м8л 3 месяца назад

    Девушки здравствуйте. Скиньте пожалуйста подробнее рецепт такого перца. Очень люблю перец, но рецепта пока ненашла хорошего. Мама когда то делала, но рецепт не найден.

  • @ЕленаЧугаева-в1ю
    @ЕленаЧугаева-в1ю Месяц назад

    Спасибо,это без уксуса????❤

  • @ЛюдмилаПопова-ж6м
    @ЛюдмилаПопова-ж6м 11 месяцев назад

    Да, это вкусно. 😊

  • @рыжая_язва
    @рыжая_язва 6 месяцев назад +1

    А если уложить фаршированный уже перец в банки, залить рассолом и простерилизовать то хранится 3-5 лет.

  • @ТатьянаМолоденова-ю2х
    @ТатьянаМолоденова-ю2х 3 месяца назад +1

    Вкуснятина❤

  • @ЛюбовьСемёнова-е7э
    @ЛюбовьСемёнова-е7э 3 месяца назад

    Запекаю перец☝. Сняв шкурку перемешиваю перец с рубленным чесноком и зеленью(петрушка, укром... кинза на любителя) Укладываю в сосуд(банку, кастрюлю) заливаю горячим соусом... Если в банку-сразу закатываю. В кастрюлю-остывает и в холодильник

  • @valentinashanskaya6894
    @valentinashanskaya6894 Месяц назад

    Как я понимаю, раз этот перец готовится без кислоты, то его надо сразу съесть?! Как долго он может храниться? Я спрашиваю, чтобы знать какое количество его готовить: на день или на неделю и есть понемногу?! Спасибо, если ответите! 🥰👍

  • @GloriJeans-e5c
    @GloriJeans-e5c 3 месяца назад

    Каждую партию по 5 минут варить?Сколько времени хранится в холодильнике ?

  • @ИринаФедорова-ц9н
    @ИринаФедорова-ц9н 3 месяца назад

    Бесподобно. !!!

  • @kolo599
    @kolo599 3 месяца назад

    Я тоже так сделаю только сахар больше добавлю люблю когда послаще❤

  • @fatiduk95
    @fatiduk95 3 месяца назад

    Ммм! слюни аж потекли…

  • @Елена-я2ф7ш
    @Елена-я2ф7ш Год назад +5

    Нееет. Уж лучше перчик запечь.

  • @ALENJON
    @ALENJON 6 месяцев назад +241

    Зачем так вырезать сердцевину?возьмите за хвостик вдавите внутрь,и вытяните обратно встряхните перчик постукивая семечки сами выпадут и так каждую...очень быстро и удобно,всю жизнь так делаем...

    • @Galla-uc2yb
      @Galla-uc2yb 3 месяца назад +1

      не поняла как вдавить, что встряхнуть

    • @ALENJON
      @ALENJON 3 месяца назад +9

      @@Galla-uc2yb еще раз почитай...а теперь внимательно....

    • @КатеринаХудякова-р8ш
      @КатеринаХудякова-р8ш 3 месяца назад +14

      Кому как удобно, у меня есть для чистки, перца винтик

    • @ВераГулакова-у2и
      @ВераГулакова-у2и 3 месяца назад +1

      и продолжайте в том же духе

    • @ТатьянаМороз-у5п
      @ТатьянаМороз-у5п 3 месяца назад +21

      Не всегда вдавливается. Видимо от перца зависит. Проще ножом или специальным приспособлением.

  • @ВалентинаСошкина-э8п
    @ВалентинаСошкина-э8п 11 месяцев назад +386

    Пока прочитала все коментарии уже наелась.❤

    • @AigulJumabaeva-uu2wg
      @AigulJumabaeva-uu2wg 11 месяцев назад +11

      😂😂 Приятного аппетита !
      Главное ,чтобы вес не набрать ,смотря различные рецепты ,видео 😅😅😂😂😂🥰🙏🙏🙏😇🌭🌮🥪🥙🍔🧆🥘🍝🥗🍲🍛🍜🥮🥧🍰🍮🎂🍯🧁🍧🍨🍩🍩🍩🍩🍹🍹🍹🍸🍸🤭🤭😋😋😋😋

    • @chestdostoinstvo3689
      @chestdostoinstvo3689 6 месяцев назад +3

      👍😂

    • @ГалинаВыпых
      @ГалинаВыпых 4 месяца назад

      От этого рецепта вес не наберёте.​@@AigulJumabaeva-uu2wg

    • @LijBek
      @LijBek 3 месяца назад +7

      А я чуть не захлебнулась , своей ....

    • @ЕленаКутырёва-к1с
      @ЕленаКутырёва-к1с 3 месяца назад +2

      😂

  • @kiss-miss7585
    @kiss-miss7585 5 месяцев назад +7

    Надоели фразы - покорил интернет, готовлю каждый день, гости съедают первыми...ФУБЛЯ...

  • @АннаИванова-ы2х1ш
    @АннаИванова-ы2х1ш 11 месяцев назад +197

    Женщина предложила СВОЙ рецепт. Коменты как варианты.
    Всем спасибо.

    • @АнастасияМинаева-ф4у
      @АнастасияМинаева-ф4у 11 месяцев назад +12

      Говорит неправильно не ложка а стакан переделай ролик не смеши людей 😂

    • @ЛюдаВолкова-р7ч
      @ЛюдаВолкова-р7ч 11 месяцев назад

      ​@@АнастасияМинаева-ф4уКоменты собирает,ей чихать,что у нас получится.

    • @ЯкЯк-з5д
      @ЯкЯк-з5д 8 часов назад

      Правильно не всё же будут проверять поправочку. И всё испортится😮

  • @ДульсинеяЯблонская
    @ДульсинеяЯблонская 4 месяца назад +21

    Я не поняла, автор говорит 1 ст ложка соли, сахара, а сама стаканами насыпает. Видно, что из стаканов сыпется точно не 1 столовая ложка.

  • @tamaraur.5581
    @tamaraur.5581 11 месяцев назад +460

    Просто делюсь похожим рецеатом.Этот тоже возьму на заметку.
    Перец запекаю коротко в духовке, снимаю затем шкурку и заливаем почти таким же рассолом. Чеснок и петрушку добавляю после остывания. У чеснока не будет перепареного вкуса, а петрушка не теряет свой цвет.

  • @ЛюдмилаЧеканникова-п4ь

    А семена от перцев и перегородок, высушите либо в духовке, либо в дегидраторе, далее измельчаем в кофемолке, добавив немного зернышек кориандра. И вуаля, самая вкусная приправа готова!

    • @SvGabri
      @SvGabri 24 дня назад +11

      Ух ты - спасибо, попробую!

    • @ГалинаБогданова-г3й
      @ГалинаБогданова-г3й 22 дня назад +3

      Благодарю вас за рецепт❤❤❤❤

    • @galkagalina60
      @galkagalina60 19 дней назад +2

      Спасибо, надо попробовать

    • @evabogolubova3260
      @evabogolubova3260 17 дней назад +2

      Нужно попробовать, спасибо!!!

    • @НатальяКурченкова-ъ3д
      @НатальяКурченкова-ъ3д 14 дней назад +3

      Точно. Делаю так всегда. И в любое блюдо при варке одну ч. л .. Запах🤦. Ничего не попадает. Научила подруг.

  • @Леда-г8с
    @Леда-г8с 3 месяца назад +98

    Я готовлю по сербски. Ничего не варю, в духовке перец готовлю. Потом снимаю шкурку и сердцевину. Потом в емкость кладу слоями перец, паприку порошок или чили ( по вкусу) , чеснок, ст. л. уксуса ( яблочный мне ближе) оливковое масло. Понятно,каждый слой солю. На утро достать перец, добавить сербский белый сыр или фету. Это вкусно и аутентично. Такой перец хорошо подают к мясу - это по сербски. Гарниров, как у нас, у них нет. Параллельно можно подать картофель, но либо вареную, либо фри. Рецепт аутентичный, поскольку училаст у сербских женщин. А сербы иногда на русских обижаются, потому что именно сладкий перец их национальный продукт. А мы называем его болгарским. А болгар сербы не жалуют

    • @evabogolubova3260
      @evabogolubova3260 17 дней назад +10

      😅😂😂😂 объясните своим сербам, чтобы не обижались, что Изначально перец произрастал в Центральной Америке, откуда был привезен в XVI веке в Испанию. Далее распространился по всей Европе и Малой Азии. В Россию он попал вместе с болгарскими переселенцами (благодаря которым и получил свое название) в XIX веке и стал очень популярен, особенно в южнорусской кухне.

    • @Леда-г8с
      @Леда-г8с 17 дней назад +1

      @@evabogolubova3260 разобраться от каких переселенцев попал перец вряд ли сейчас возможно. Каждый тянет одеяло на себя.

    • @evabogolubova3260
      @evabogolubova3260 17 дней назад

      @@Леда-г8с есть же исторические данные.. А то, что тянут на себя, от незнания, глупости

    • @Леда-г8с
      @Леда-г8с 17 дней назад

      @@evabogolubova3260 проблема в том, что сейчас кто ни попадя определённые исторические факты приписывает себе. Такое время. Мне всё равно болгарский это перец или сербский. Но реально это доказать сейчас крайне сложно. Потому что в этом мире и так уже много победителей, копателей, открывателей....

    • @НинаВасильевнаЯрош
      @НинаВасильевнаЯрош 16 дней назад

      Болгары и сербам насолили. А уж Россия их сколько раз спасала, все равно не угодно.

  • @Tata.K8
    @Tata.K8 11 месяцев назад +614

    Вырезаю сердцевину.Мою .Во внутрь трава,чеснок соль .На противень с маслом на 40 мин.И готово и никаких сахаров.За уши не оттащить. Вкусен и холодным и горячим

    • @НатальяРевякина-л8т
      @НатальяРевякина-л8т 11 месяцев назад +25

      Не знаю как получится, но я сегодня сделала по вашему рецепту последний перец. Уже закалка надоела, а этот самый быстрый. Потом напишу😄

    • @Иоанна-н1к
      @Иоанна-н1к 11 месяцев назад +9

      В духовку,я правильно поняла?

    • @olgaolga6731
      @olgaolga6731 11 месяцев назад +14

      @@Иоанна-н1к и я пеку, но только без начинки, пользы уже не будет. И вливаю в емкость , куда складываю , яблочный уксус и масло растительное.

    • @tatyanaelbakidze1827
      @tatyanaelbakidze1827 11 месяцев назад +12

      Без масла ещё лучше

    • @shchall
      @shchall 11 месяцев назад +14

      Ну так у каждого свой рецепт.

  • @SovdatNurmagamaeva
    @SovdatNurmagamaeva 3 месяца назад +134

    Я с Дагестана, мы ставим начинку кинзу чеснок и острый перец, , очень апетитно

    • @larissazagarene2877
      @larissazagarene2877 Месяц назад +3

      как хорошо что в этом рецепте нет кинзы

    • @ЛюдмилаСупрунова-б2э
      @ЛюдмилаСупрунова-б2э Месяц назад

      @@SovdatNurmagamaeva это очень вкусно! 👍

    • @wolf_ancylmnva
      @wolf_ancylmnva Месяц назад

      ​@@larissazagarene2877, вы можете добавить какую хотите зелень....какой-угодно вашей душе.

    • @ТатьянаКовалёва-ц4р
      @ТатьянаКовалёва-ц4р Месяц назад +12

      Очень люблю кинзу, а муж мой с молодости на дух не переносил, так я его таки заставила полюбить эту зелень, теперь делает аджику и добавляет большой пучок туда!!!

    • @МериКопалиани-о4х
      @МериКопалиани-о4х Месяц назад

      ❤​@@ТатьянаКовалёва-ц4р

  • @мамаЛюба-ш4и
    @мамаЛюба-ш4и 7 месяцев назад +181

    Рецепт этот делаю уже много-много лет. Но я его спокойно закатываю и стоит спокойно до востребования. Зимой особенно хорош. Только я еще добавляю не только укроп, но и петрушку кинзу, можно петрушку заменить сельдереем, аромат еще лучше и вкус конечно же.

    • @ЛилияБекова-н9т
      @ЛилияБекова-н9т 4 месяца назад +9

      Тоже так готовлю и в банки закатываю много лет. Добрый старый рецепт❤

    • @НатальяВерба-ъ9р
      @НатальяВерба-ъ9р 4 месяца назад +7

      Сейчас дорого эти витамины в России

    • @Виктория0205
      @Виктория0205 3 месяца назад +6

      ​@@ЛилияБекова-н9тздравствуйте! Уксус не добавляете? И нет стерилизации в воде? Спасибо за ответ

    • @iraidakhlebnikava4285
      @iraidakhlebnikava4285 3 месяца назад +6

      А уксус для закатки нужен 🎉

    • @ИринаФурса-ж2ц
      @ИринаФурса-ж2ц 3 месяца назад +4

      А уксус ?????

  • @СветланаНефедова-б9р
    @СветланаНефедова-б9р 4 месяца назад +188

    Быстро, красиво, вкусно и главное быстрое видео. Умница!

    • @ЛюдмилаСимутина
      @ЛюдмилаСимутина 3 месяца назад +11

      Быстро?!? Да такой объем чеснока пока почистишь, а потом нарежешь, полдня пройдет😂

    • @lanazh2443
      @lanazh2443 3 месяца назад

      ​@@ЛюдмилаСимутина а вы не пробовали в воде размочить и все легко чистится

    • @НаташаТрынина
      @НаташаТрынина 3 месяца назад +7

      Какие пропорции, сколько перца, чеснока, укропа?

    • @ЛарисаАзаданова
      @ЛарисаАзаданова 3 месяца назад

      ​@@ЛюдмилаСимутина А вы как хотите, раз и в дамки??? Потрудитесь и будет вам счастье! Рецепт нормальный.

    • @Птичкина-у5м
      @Птичкина-у5м 2 месяца назад +3

      Быстро??? Часа 1,5 уйдёт . Это не быстро!

  • @ЛарисаАлександрова-е4ш
    @ЛарисаАлександрова-е4ш 4 месяца назад +62

    Самый вкусный перец -это перец в кисло-сладкой заливке!!! 😋 Ничего лишнего - никаких специй и трав!!!!

    • @ГалинаКропоткина
      @ГалинаКропоткина 3 месяца назад +21

      Самый вкусный перец - это перец в томатной заливке- вместо воды сок томатный. С чесноком!

    • @tomasinor7
      @tomasinor7 3 месяца назад

      Напишите пожалуйста рецепт перца в томатной заливке с чесноком 🙏​@@ГалинаКропоткина

    • @ЛарисаАзаданова
      @ЛарисаАзаданова 3 месяца назад +10

      Подскажите пожалуйста рецепт о котором вы пишете. Заранее спасибо.

    • @ТамараЕрмоленко-ъ6б
      @ТамараЕрмоленко-ъ6б 3 месяца назад +13

      У меня есть немножко другой рецепт, очень вкусно, но без чеснока. На три литра густого домашнего томата 1 стакан растительного масла ,желательно из жареной семечки ароматного но можно и магазинного, 2 стакана сахара, 100 граммов уксуса девяти процентного, можно заменить на яблочный уксус, но его нужно 200 граммов, 3 столовые ложки соли без горки. Порезать перец на 4 части, варить в томатной заливке минут пять от закипания, укладываем в банку и заливаем этим же томатом, закатываем, укутываем до полного остывания. Очень вкусно.

    • @tomasinor7
      @tomasinor7 3 месяца назад +4

      @@ТамараЕрмоленко-ъ6б спасибо вам за рецепт 🤝😊🌸

  • @МаринаКуземенская
    @МаринаКуземенская 11 месяцев назад +12

    По стакану- это тоже много!! Странный рецепт

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir1496 6 месяцев назад +116

    Подруга юнности Света корьянка угостила меня один раз в общежитии в Ташкенте!!обьеденье !!вкусно очень!!Светуля где ты сейчас!!ищю.тебя !! Ольга Алжир спасибо

    • @ОльгаАхмеджанова-ь6н
      @ОльгаАхмеджанова-ь6н 3 месяца назад +6

      В Узбекистане этот рецепт называли перец по Ташкенски

    • @ТатьянаГордеева-ъ2х
      @ТатьянаГордеева-ъ2х 3 месяца назад

      КорЬянка🫣🫣🫣🫣🫣🫣 Полная деградация 🫣

    • @OlgaPest
      @OlgaPest 3 месяца назад +1

      Подругу, попробуйте в одноклассниках искать.Найдётся,поверьте!🎉

    • @olgavladimir1496
      @olgavladimir1496 3 месяца назад

      @@OlgaPest а как до туда достучяться??

    • @OlgaPest
      @OlgaPest 3 месяца назад

      @@olgavladimir1496 зарегестрироваться на площадку и искать.Возрастное население там "тусуются".Попробуйте.Я бы кинула ссылку,но правила RUclips запрещают такие действия.Поэтому спрашивайте про эту площадку у знакомых.Меня так же нашёл мой оноклассник,который проживает в Испании.Удачи!

  • @WhisperSoothe
    @WhisperSoothe 11 месяцев назад +15

    ну пипец...столько класных рецептов нашла...всё хочу сделатьь

  • @tamillamelikova1627
    @tamillamelikova1627 Год назад +63

    В рассол уксус винный, а в начинку сельдерей петрушка и чеснок.

    • @ВалентинаК-к1ъ
      @ВалентинаК-к1ъ Год назад +4

      А кинзочки, вообще класс!

    • @susannanersisyan4544
      @susannanersisyan4544 11 месяцев назад +3

      Это самый правильный рецепт

    • @tamillamelikova1627
      @tamillamelikova1627 11 месяцев назад

      @@susannanersisyan4544 это ваш рецепт.

    • @ЕленаБорисова-с7х
      @ЕленаБорисова-с7х 11 месяцев назад +1

      Точно, точно!
      Когда-то, находясь на полигоне, я за это угощение местных жителей, обещала секреты полигона продать!

    • @ПОРЧА.ИСЦЕЛЕНИЕ
      @ПОРЧА.ИСЦЕЛЕНИЕ 4 месяца назад +2

      Кинза и сельдерей самое то! Укроп лишний и петрушка ни о чем

  • @СветланаНоврузова-е8д
    @СветланаНоврузова-е8д 6 месяцев назад +222

    Мы раньше нападобие этого рецепта заготавливали, столовый уксус, подсолн. Масло, вода, соль, чеснок петрушка, бланшировали, и в банки стирелизовали👍👍👍👍на зиму, а это видно сразу кушать надо👍

    • @ВасилийОбриев
      @ВасилийОбриев 3 месяца назад +6

      Спасибо вам огромное 😊😊😊😊

    • @svetlanakhismatullina2720
      @svetlanakhismatullina2720 3 месяца назад +8

      ​@@Jannat1304_fj подскажете рецепт? И какого размера перчики?

    • @Jannat1304_fj
      @Jannat1304_fj 3 месяца назад

      @@svetlanakhismatullina2720 40-50 штук средних размеров перца;
      Маринад на 2 литра воды:
      1 стакан сахара
      1 стакан уксуса
      0,5 стакана растит. масла
      2 столовые ложки соли
      3 дольки чеснока
      пучок укропа;
      Вскипятить маринад, затем порциями добавляем перец, варим до готовности(10 минут или даже чуть больше). Затем раскладываем по стерилизованным банкам вместе с маринадом и закатываем. Раньше в 3 литровые или 2 литровые банки использовала, в этом году собираюсь в литровые банки закатать.

    • @Jannat1304_fj
      @Jannat1304_fj 3 месяца назад

      @@svetlanakhismatullina2720вчера я вам ответила, написала рецепт, но к сожаленью мой комментарий удалили

    • @Jannat1304_fj
      @Jannat1304_fj 3 месяца назад

      @@svetlanakhismatullina2720 как вас найти в телеграмм или в ватсапе?

  • @user-Schopenhauer
    @user-Schopenhauer 3 месяца назад +143

    Моя бабуля обжаривала на растит . масле, укладывала в емкость пересыпая также ( чеснок+укроп) и заливала маринадом!👍 А я запекаю в духовке без масла/ предварительно наколов вилкой..👍👌. Спасибо большое что поделились рецептом ❤

    • @Kaktotak-08
      @Kaktotak-08 3 месяца назад +18

      Я и сейчас обжариваю как ваша бабушка , только не чищу середину .а целиком. серединку конечно не едим,пробовала и без серединки ,но не так вкусно как целиком зажарить и залить маринадом.(Это конечно на зиму)

    • @Константин-ц4д2л
      @Константин-ц4д2л 2 месяца назад

      Сейчас так не делают..увы

    • @LandGali-ik3sk
      @LandGali-ik3sk Месяц назад

      Мы​@@Константин-ц4д2л

    • @olena2058-p9g
      @olena2058-p9g Месяц назад

      Підкажіть маринад на жарений перець.Дякую.​@@Kaktotak-08

    • @СветланаОлейникова-ф5ж
      @СветланаОлейникова-ф5ж 29 дней назад +3

      Делают😂

  • @ТатьянаС-е9ч6я
    @ТатьянаС-е9ч6я Год назад +244

    Отличный рецепт👍, без уксуса, то что мне нужно. Спасибо!

  • @Sveta-cr8fp
    @Sveta-cr8fp 11 месяцев назад +133

    Обожаю перец в любом приготовлении!!! ❤️🌞🙏🙏🙏🙏

  • @renatavanroe907
    @renatavanroe907 11 месяцев назад +19

    Нравиться такой рецепт ,
    Но на 3 литра не маловато соли ,сахара и масло..
    Может на литр ????

    • @Ludmila116
      @Ludmila116 7 месяцев назад

      На литр в ложках кладут приправы

    • @СветланаБлагодатная-з4й
      @СветланаБлагодатная-з4й 3 месяца назад

      Она насыпала стаканами, и так и надо по стакану всего

    • @Melstroy-q9z
      @Melstroy-q9z Месяц назад +1

      А какой стакан, стаканы тоже, ведь, разные, может лучше граммами говорить, чтоб было понятней?!

  • @XxxッxxX
    @XxxッxxX 7 месяцев назад +2

    Кому как удобно, но я тщательно мою до вскрытия удаления сердцевины.

  • @валентинашаповалова-з9з
    @валентинашаповалова-з9з 7 месяцев назад +12

    Когда то 45 лет назад на моей свадьбе!!! Делали родители!!!!!на стол закусочку! Спасибочки! На помнили!!!
    Особенно кто любит перчик!!!!

  • @arttherapy_intuition
    @arttherapy_intuition Год назад +48

    С печеными перцами намного вкуснее так делать

  • @Lenal-qy9sg
    @Lenal-qy9sg 11 месяцев назад +76

    Спасибо, спасибо!!!!! Я такой перец ела в детстве. Вкус помню, а как делали это блюдо не знала. Сделала попробовала, ОН. СПАСИБО!!!!!.

    • @olesjastepanova4187
      @olesjastepanova4187 3 месяца назад

      Скажите пожалуйста, а уксус не надо? Пресным перчик не получится без него?

    • @zinaidabespalko6689
      @zinaidabespalko6689 3 месяца назад +2

      На 3л воды 1 ст.ложка соли и 1 ст.л сахара достаточно???? Да еще и без уксуса???

    • @allamay30
      @allamay30 2 месяца назад

      ​​​@@zinaidabespalko6689оговорка -по 1 стакану сахара и соли,на видео видно и в описании

    • @ВалентинаНикифорова-э2д
      @ВалентинаНикифорова-э2д 8 дней назад

      ​@zinaidabespalчитайте описаниеko6689