Как хранить сушеные продукты. Вакуумные крышки. Общие рекомендации.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 окт 2024
  • Делюсь своим мнением на тему сушеных продуктов, их хранения и прочих сопутствующих и вытекающих моментов.
    Обзор моей электросушилки • Электросушилка для ово...
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
    Оригинальная версия: incompetech.com....
    Исполнитель: incompetech.com/

Комментарии • 240

  • @YuryBabankov
    @YuryBabankov 5 лет назад +10

    Немного дополню. Эти крышки неудачной конструкции из-за того, что крепление к банке происходит только за счёт уплотнительной резинки. Сейчас уже выпускаются крышки нового образца для винтовых банок, но они прекрасно подходят и для обычных. Вот там уже гарантия надёжной герметичности. Они продаются в интернет-магазинах и с разным диаметром (погуглите).

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад

      Спасибо, посмотрю. А название не помните?

  • @СергейКочерженко-д1к

    правильное видео-порядок должен быть во всем-а он у вас есть -так держать -молодец

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +2

      +Сергей Кочерженко Спасибо, Сергей! Не всегда, конечно, у меня и порядок, но к этому стремлюсь :)

  • @ИмяФамилия-з6ф6в
    @ИмяФамилия-з6ф6в 6 лет назад +13

    Какая Вы умница, Ирина. Замечательные, толковые видео. Спасибо!

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 лет назад +7

    И ещё хочу добавить что до дизлайщиков....а что Ви сделали чем можете порадовать....а́

  • @Olga_and_Mama
    @Olga_and_Mama 9 лет назад +8

    Это для меня новинка спасибо

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Ольга 2мамы Рада быть полезной :)

  • @пряник-й1н
    @пряник-й1н 4 года назад +7

    Видио пятилетней давности, а актуально даже сейчас.

  • @РинаМарина-с6м
    @РинаМарина-с6м 8 лет назад +24

    прям какая-то мышка-норушка. и персики засушила и кабачки!!!))

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 года назад +5

      На Украине женщина - глава семьи, испокон веков всё хозяйство на ней держится. Недаром в украинском языке слово "человек" женского рода - "людина" (произносится - "людЫна")!

  • @justOlya-templesoul
    @justOlya-templesoul 4 года назад +4

    Спасибо за советы очень полезные, вакуумные крышки понравились очень практичные.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      Спасибо и Вам! Да, пользуюсь ими постоянно.

  • @ClubEvolutionRa
    @ClubEvolutionRa 2 года назад +3

    всю сушку закручиваю закаточными крышками и храниться идеально, хоть где

  • @КатеринаСкалозуб
    @КатеринаСкалозуб 4 года назад +7

    Вместо наклеек я пользуюсь ценником очень удобно.Спасибо Вам большое за хорошую информацию.Удачи Вам.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +1

      Спасибо большое! Надо будет попробовать ценники, я не догадалась их использовать.

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 лет назад +7

    Спасибо за рекомендации все мудро

  • @LolaK
    @LolaK 9 лет назад +4

    Suszone produkty zawsze potrzebne.. Dziękuje za radę i podpowiedz ..

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад

      +Lola Koenig Спасибо, Лола!

  • @Arven1974
    @Arven1974 4 года назад +6

    Умничка, как приятно вас смотреть. Вы большая труженица. У меня сад и конечно с большими урожаями мне помогает справляться моя помощница- сушилка. Вот только мало опыта в использовании зимой особенно овощей. Подпишусь на канал, надеюсь на полезные рецепты.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +1

      Здравствуйте! Большое спасибо, мне очень приятно! ))

  • @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в
    @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в 4 года назад +7

    Спасибо большое ,за прекрасное , и полезное видео ,поделилась ,я с Вами !

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      Спасибо большое! ))

  • @svetlanakondakova135
    @svetlanakondakova135 4 года назад +4

    Такая молодая и такая хозяюшка!! Очень понравилось и это Ваше видео и, вообще, весь канал.
    У меня есть набор: три контейнера и насос. Интересное, крышки такие к нему подойдут? А хоть и не подойдут, куплю обязательно такие крышки и насос. Вы меня заразили. Спасибо,!

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +2

      Спасибо Вам на добром слове! 😊 Мне очень приятно ))
      По поводу контейнера и насоса не подскажу, не совсем поняла, что они из себя представляют. Крышки хорошие, но со временем требуют замены, т.к. резина в них пересыхает, могут стать не герметичными.

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 лет назад +5

    А ещё хорошо сушить картошку для походов чуть проваренная в специях и висушенная класс...спасибо вам за видео

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад

      И Вам спасибо за рекомендации!

  • @alexnopushkin
    @alexnopushkin 5 лет назад +5

    Искал вакумные крышки, не нашел, прошло пол года, тут просто о хранении сушки написал и вуаля, крышки нашлись))

  • @НатальяСоловей-н8й
    @НатальяСоловей-н8й 5 лет назад +5

    Молодец какая вазьму на заметку класс

  • @ARMKOx
    @ARMKOx 5 лет назад +6

    Какая милая девушка и объясняет доступно)

  • @ИринаБауэр-в5й
    @ИринаБауэр-в5й Год назад +1

    Спасибо за информацию! Купила сушилку для фруктов и овощей,очень люблю чипсы фруктовые. Могу предложить свой способ хранения сушёной зелени. Беру коробку от обуви новую,внутри прокладываю салфетку бумажную и ложу туда всю сушёную зелень - смесь базилика,укропа,петрушки,сельдерея,любисток и т.д.

  • @СветаЛихачёва-ф5с
    @СветаЛихачёва-ф5с 6 лет назад +4

    Добрый день, скажите пожалуйста при помощи какого (фирма) прибора вы делаете сушку?

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 лет назад +1

      Здравствуйте! У меня сушильный аппарат Беломо. На моем канале есть обзор этой сушилки.

  • @alexnopushkin
    @alexnopushkin 5 лет назад +2

    Я закручивал в 17году вишни, стирилизацию проводил спиртом, и закрыл.
    Вторую банку стерил спиртом а вишни нет, но закрывал выжыгая кислород свечкой, результат, 2года свободно лежат, почти как с дерева.
    А Вот со спиртом немного горчит)...

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад

      Ничего себе! У Вас прям капитальный подход к этому делу )))

  • @Olga_Uyutnyj_ugolok
    @Olga_Uyutnyj_ugolok 9 лет назад +9

    Спасибо за советы очень полезные, ваккумные крышки понравились очень практичные.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +4

      +Ольга Уютный уголок У меня всегда скисал в холодильнике томатный сок в трехлитровой банке, т.к. открывала и много не использовала. Зато теперь он хранится отлично! Больше инцидентов со скисанием не было!

  • @iraira7561
    @iraira7561 2 года назад +1

    Насушила персиків п'ять літрових банок . Просто накрила кришкою,а що так зіпсуються?(((((

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Доброго здоров'я! Якщо гарно висушили, то нічого не буде. Я зберігаю і під вакуумними кришками, і під звичайними капроновими.

  • @juliavailents925
    @juliavailents925 8 лет назад +2

    ☼ WOW! Looks great! Thank you for sharing!
    Thumbs up! ☼

  • @GaLegaRihard
    @GaLegaRihard 2 года назад +1

    Здравия.Скажите бутулизм в сухофруктах не может развиться при вакууме,это важно ?

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Здравствуйте! Ответ инфекциониста:
      "Человек заражается ботулизмом при употреблении в пищу инфицированных спорами продуктов. Большая часть случаев ботулизма связана с употреблением продуктов домашнего консервирования -грибов, овощей, рыбы, мяса, сала. В группу этих продуктов сухофрукты не относятся. Даже если они находятся в упаковке (без доступа кислорода)."

    • @GaLegaRihard
      @GaLegaRihard 2 года назад +1

      @@kliviya777 Спасибо,учту.

  • @figure65
    @figure65 2 года назад +2

    Замечательно, когда много запасов. Прошлой весной купила в интернете 2 набора вакуумных крышек- выкинула деньги на ветер- через некоторое время они сами открываются.

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Здравствуйте. Скорее всего, крышки некачественные или плохо откачали воздух.

  • @TanyaChueva
    @TanyaChueva 3 года назад +14

    Да еще это просто бомбически вкусно! Обожаю сушку, сушу мешками (живу в деревне) и трескаю с удовольствием вместе с домочадцами

    • @Татья-з8в
      @Татья-з8в 2 года назад

      Как вы храните , если много заготавливаете?

    • @TanyaChueva
      @TanyaChueva 2 года назад +4

      @@Татья-з8в в пластиковых ведрах в подвале

    • @TanyaChueva
      @TanyaChueva 2 года назад +2

      @@Татья-з8в Я продаю. Не залеживается, складываю в целофановые пакеты, на вайлдберисе купила с клеевым краем.

    • @elenak714
      @elenak714 2 года назад

      Ну расскажите хоть как эту сушку использовать? Я не понимаю как из нее готовить, как есть? Чего только не сушат , смотрю в ютубе. Сын мне сушилку подарил, а я кроме как лука и помидор и сушить -то ничего не буду, потому что не представляю например сушеную капусту, свеклу и тем более картофель. Ну это уж совсем маразм. Ну яблоки можно посушить, ну другие какие-то фрукты для компота.

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      В каждом своем видео я рассказываю, как использовать тот или иной продукт

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 5 лет назад +4

    Хорошая хозяюшка умничка девочка

  • @Olga20239
    @Olga20239 6 лет назад +2

    У меня вяленые помидоры в баночке с маслом хранятся 7 месяцев в холодильнике и все хорошо. Главное, чтоб они были покрыты полностью маслом

  • @Добрыня-з1й
    @Добрыня-з1й 9 лет назад +5

    Спасибо за видео! Подписываюсь!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Добрыня Вам спасибо! Подписалась!

  • @IMKD2705
    @IMKD2705 9 лет назад +4

    хорошо поработали летом, вакуумные крышки - класс.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Rita 89 Спасибо, Рита! :)

  • @CelesteCozmiuc
    @CelesteCozmiuc 9 лет назад +1

    great video,,thanks for sharing

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Creative Celeste Спасибо!!!

  • @ВиолеттаИванова-щ8щ
    @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 года назад +4

    Здравствуйте! Вы очень хозяйственная девушка ! Хорошим людям хочется дать хорошего совета : вот вы говорите что ваша сушилка дешевле чем изидри , знаете есть тоже сушилка Вольтера можно слышали вы , она тоже аналог изидри , просто делали тест на пластик от Вольтера и так оказалось что вредный пластик ( а производитель указывал что он безвредный ) и когда этот вредный пластик контактирует с продуктами много часов при сушке то получается вредный продукт . Всё дешёвые сушилки сделаны из вредного пластика . Люди не понимают этого , ваша может тоже сделана из дешевого пластика , задумайтесь пожалуйста, ведь вы кормите этим ребёнка тоже , накопите денег и купите изидри это самая лучшая безвредная сушилка , это не реклама , у меня изидри я тоже накопила денег и купила , и теперь сушу смело не задумываюсь о вреде . Здоровье ведь важнее ! Нельзя экономить на здоровье

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 года назад +2

      По поводу крышек вакси , я тоже пользуюсь , покупайте крышки в упаковке должно написано ВАКС российская наша фирма от завода , если не написано такое слово то это китайские подделки тоже вредные они продаются везде и дёшево ,

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 года назад +1

      Есть разные наборы вакс крышек там и для маленьких баночек есть и для больших

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +7

      Я считаю, что Изидри - это бренд, за который и платится столько денег. Пока Вы лично не проведете лаборторное тестирование, никогда не узнаете правду. А Изидри, кстати, очень сильно борется с конкурентами. Поэтому не удивлюсь, что Вольтеру таким образом дискридитировали.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      Я живу в Украине. Сейчас покупаю крышки местного производства.

    • @ВиолеттаИванова-щ8щ
      @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 года назад

      Хозяйка-лентяйка так я вам и говорю что тест и делали уже и на изидри и на дешёвые сушилки

  • @shaktira8121
    @shaktira8121 5 лет назад +3

    Чудесное видео!
    Благодарю.
    🌱🌱🌱

  • @antosha542
    @antosha542 5 лет назад +9

    Умничка, хозяюшка, всех благ вам.

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад

      Спасибо за теплые слова!

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 года назад +1

      @@kliviya777, без всяких премудростей засыпаете плотно любую сушку в любую банку с завинчивающейся крышкой и ставите в СВЧ стерилизоваться. При 900 вт - 5-7 минут (если одна литровая, если несколько - время увеличиваете кратно количеству банок), затем крышку плотно завинчиваете - и всё: никакой плесени при хранении в комнате.
      После открытия банки, оставшееся содержимое - в холодильник, либо повторно прогреть в СВЧ при указанном режиме.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      @@МузаРубацкая У меня, например, СВЧ нет. Но в любом случае, что остается из витаминов после такой стерилизации?

    • @МузаРубацкая
      @МузаРубацкая 4 года назад +2

      @@kliviya777://что остается из витаминов после такой стерилизации?//
      При кратковременной (3 мин.) стерилизации в СВЧ содержание витамина "С" (самый неустойчивый витамин) в 2 раза выше, чем при традиционных методах стерилизации. cyberleninka.ru/article/n/obosnovanie-tselesoobraznosti-primeneniya-schadyaschih-rezhimov-teplovoy-sterilizatsii-dlya-proizvodstva-konserviruemyh-produktov-s
      Возьму это и себе на заметку и ограничусь 3 минутами стерилизации в СВЧ. )))

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      @@МузаРубацкая Спасибо, почитаю!

  • @Xiaomia-ir6tp
    @Xiaomia-ir6tp 4 года назад +3

    Умничка ....я тоже так делаю Хочу купить такие кришки и насос .В продаже пока нет в магазинах

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +1

      Спасибо )) а крышки я в интернете покупала, а так в свободной продаже тоже не видела.

  • @АльонаЯнчук-с9ю
    @АльонаЯнчук-с9ю 4 года назад +2

    Подскажите 🙏 Я впервые в этом году сушу в электросушке. Персики резала тонко, сразу послу сушки они сухие, но полежав немного становятся будто вяленые, хруста нет. Сушила 3 часа на 70°, потом убавляла до 50. Получились в результате вяленые. Как хранить такой продукт?

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +2

      Здравствуйте! Тут два варианта: или не досушили, или отсырели, если сразу не положили в банку/контейнер. Если в помещение влажность повышенная или дожди были, то вполне вероятно, что могли отсыреть (при чем очень быстро это происходит). Я всегда после остывания сразу раскладываю в банки. Можете их досушить еще немного, если хотите чтобы были именно чипсы. Если они просто мягкие и не выделяют влагу (нужно хорошо помять ломтик, тогда будет понятно), то тоже можно в банку и герметично закрыть. Продукты, которые содержат много сахара могут быть мягкими после сушки, хотя высушены хорошо. Дыня, например, у меня всегда мягкая и липкая даже может быть. Хранится отлично. Я никогда не храню сушку в холодильнике/погребе и т.п. Просто на кухне на полочке.

    • @АльонаЯнчук-с9ю
      @АльонаЯнчук-с9ю 4 года назад

      Спасибо за ответ🙏

  • @VladimirRatai
    @VladimirRatai 9 лет назад +3

    Отличное видео,всем смотреть

  • @НадеждаКовалева-ы3й

    сейчас уже естьвакуумные крышки и для маленьких банок

  • @Aniskin-69
    @Aniskin-69 9 лет назад +10

    Очень полезное видео, добавить здесь можно, ну разве что лайк. Ждём как всегда, новых роликов.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад

      +Алексей Anisimov Спасибо, Алексей! :) Мне очень приятно!

  • @ЖеняГалкина-й5х
    @ЖеняГалкина-й5х 2 года назад +1

    Здравствуйте скажите пожалуйста как долго хранятся продукты в этих банках вот например сушка вот в течение года меньше больше

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Здравствуйте! Некоторая сушка остается и на второй год. Остальное просто съедается.

  • @Татьяна-ф1г8д
    @Татьяна-ф1г8д 4 месяца назад

    Продукты после открытия необходимо в 24 часа всё съесть , иначе быстро размножаются бактерии и очень опасное отравление, аэробные бактерии. Заморозка тормозит размножению аэробных бактерий.

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 месяца назад

      В сушеных продуктах нет влаги. Какие 24 часа? Сушка может годами хранится!

  • @tr2887
    @tr2887 6 лет назад +2

    ух какая молодец))) и очень красивая))))

  • @JulchensWelt
    @JulchensWelt 9 лет назад +2

    Many thanks for sharing! Best wishes and warm greetings Petra

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад

      +Julchens Welt Спасибо!

  • @katerinaabat
    @katerinaabat 9 лет назад +4

    Спасибочки за хорошие советы!!!!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Katerina Abat Вам спасибо :)

  • @mila_go
    @mila_go 7 лет назад +2

    Спасибо за полезное видео! Появился вопрос - вы на хранение в банки укладываете сразу продукты из сушилки или даете им время остыть и вылежаться, чтоб ушла остаточная влага?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад +12

      Здравствуйте! А Вам спасибо за просмотр! ))
      Обязательно жду пока остынут, но не более того, т.к. иногда продукты, полежав чуть дольше, могут наоборот набрать влаги извне и, как бы, отсыреть.

  • @ОльгаЩерф
    @ОльгаЩерф 3 года назад +1

    А если красный болгарски́й перец можно сделать паприку сыпучую

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад

      Здравствуйте! У меня есть видео на канале, как я делала паприку. Сушила красный перец. Для большей сыпучести можно добавить немного мелкой соли.

  • @vereskventa
    @vereskventa 8 лет назад +1

    Сушеная зелень, на мой вкус, лучше всего хранится и сохраняет свои свойства в жестяных банках. Можно использовать, например, жестяные банки из-под чая)

  • @ОльгаТретьякова-р7х
    @ОльгаТретьякова-р7х 4 месяца назад

    Вяленные помидорки, чередуя со специями, разложить в стерилизованые банки и залить кипящим маслом. Когда масло закипает, оно просто начинает "шевелиться". Заливать лучше подстелив старое полотенце и маленькими порциями, потому что сильно пенится и брызгает. Масло должно полностью закрыть содержимое банки. И стерильная крышка. Стоят уже больше года в кладовке. Масло зимой можно в салаты, ну а помидорки по прямому назначннию))

  • @Warum679
    @Warum679 9 лет назад +2

    yes all food keep very long for later 🍲 :)

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +2

      +Jupiter April Это точно!

  • @engelherz9006
    @engelherz9006 9 лет назад +3

    Great! Best wishes

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Engel Herz Спасибо :)

  • @АйгульНуржанова-ф6ж
    @АйгульНуржанова-ф6ж 2 года назад +1

    Спасибо! Вы молодец! Мне понравилось! Тоже только учусь!

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад

      И вам спасибо за просмотр ))

  • @ИннаШнюкова
    @ИннаШнюкова 4 года назад +1

    Подскажите пожалуйста,где купить такие крышки?

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      Здравствуйте! Покупала в интернете, но где именно не подскажу, давно это было. Просто забейте в поисковике "Вакуумные крышки".

  • @ЛилияОхрименко-ъ7п
    @ЛилияОхрименко-ъ7п 5 лет назад +1

    Лайк 549

  • @ArtemGladyshev
    @ArtemGladyshev 9 лет назад +3

    спасибо за советы))) пригодится)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Xenia's design Спасибо :)

  • @Dereven_SKY
    @Dereven_SKY 9 лет назад +2

    Ура! Ира живьем! )))) лайк!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +2

      +Деревенский Миллионер Иногда вспоминаю Ваши слова про живого человека в кадре :)

  • @romanbolgar
    @romanbolgar 2 года назад

    4:55 - Я тоже должен мучился а потом купил себе Вакуумный упаковщик и сделал насадку из трубы В качестве переходника для того чтобы выкачивать из таких банок. Одна проблема у нас нету больше таких крышек в продаже.

  • @tatromain
    @tatromain Год назад

    Спасибо огромное! Пожалуйста, где Вы покупаете вакуумные крышки? Спасибо.

    • @kliviya777
      @kliviya777  Год назад

      Здравствуйте! И Вам спасибо за просмотр )) я покупала давно, уже и не помню. Просто где-то на просторах интернета.

  • @31MrAlexey
    @31MrAlexey 9 лет назад +2

    Все теперь будем сытые и здоровые

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад

      +Алексей Михайлович :)

  • @Dereven_SKY
    @Dereven_SKY 9 лет назад +1

    Ирина, надпись на майке расшифруйте пошалуйста!

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад

      +Деревенский Миллионер Пусть это останется для Вас загадкой!

    • @Dereven_SKY
      @Dereven_SKY 9 лет назад +1

      +kliviya777 последняя буква К - надеюсь не Колян расшифровывается! )))

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +2

      Деревенский Миллионер Ну, вот только без ревностей, пожалуйста!

  • @wolfich4684
    @wolfich4684 2 года назад

    несколько вопросов...
    1. что если перед сушкой и вымыть в воде с содой или солью ? Мол некая консервация происходит
    2. В пакет \ банку положить вместе с продуктом милиссу или мяту чтобы моли не было?
    3.Положить туда пакетики для сбора влаги например?

    • @zhaziraberdy6273
      @zhaziraberdy6273 2 года назад

      Для консервации можно положить сухую соль или лавровы лист. Так хранят крупы до 10лет.

  • @Tanichka23
    @Tanichka23 9 лет назад +2

    очень интересное видео!!! скажите а из каких фруктов вы делаете чипсы? я делала из яблок и груш. это класика. из арбуза как то до конца сложно высушить и страшно хранить. Из дыни сделала. это просто бомба! очень люблю из дыни! что еще получается вкусным в виде чипсов. пастилу делаю всегда много.

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +4

      +Tanichka S Спасибо :) Из фруктов мне нравятся персики или нектарины, они интересные получаются. Груши, яблоки - само собой :) Сливы - кислые, их так не съешь. Арбуз меня разочаровал, т.к. не высыхает полностью, наверное, из-за большого количества сахара, да и вкус специфический. Дыня - это что-то :) Очень еще нравятся клубничные чипсы. Я добавляю их в молочную кашку малышу и сама ем просто так. Еще будет ремонтантная клубника, можно еще будет насушить, но дороговато получится, если покупная. Из тыквы подумываю еще сделать, но надо брать сладкий сорт. Бананы мне нравятся очень! При чем вкусно и засушенные сильно, чтоб хрустели, и немного недосушенные (это когда свежие кушать надоест :)). Из киви не пробовала, но многие хвалят.

    • @Tanichka23
      @Tanichka23 9 лет назад +1

      Спасибо за ваш опыт! Дыня согласна! Обьеденье! Сливы тоже делала но для запеканок потом. Из слив люблю пастилу. Вкуснотища! Арбуз аналогично... Персики и клубника и киви не пробовала. Спасибо за идею! Тыкву сырую делала когда то... Но вкус не тот... Востановленная и замороженная разные. Мне востановленная не понравилась. Кабачок кстати как вам? А вы тыкву сырую или уже печеную делали? Хочу с тыквы и яблок пастилу сделать. Как думаете будет вкусно?

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Tanichka S Тыкву еще только буду делать, мне про нее рассказывали. В основном делают из проваренной, но я еще не решила, как сделать. Наверное, попробую и так, и так. Я тоже как раз хотела ее с яблоками замиксовать :) Мне кажется, это идеальный вариант! Еще со сливой можно попробовать.

    • @ДанаЖаппарова
      @ДанаЖаппарова 5 лет назад

      Из дыни напишите как сушить? )плииз

    • @natamirk1544
      @natamirk1544 3 года назад +3

      Тыкву лучше всего на кусочки, в кастрюлю, сделать сироп, добавить лимоны с апельсинами по вкусу, сахара и воды. До кипения несколько раз и сушить потом. Получается нечто безумно вкусное, никто не скажет, что это тыква. Вкусные, цукаты с кислинкой.

  • @СергейДыхман
    @СергейДыхман 2 года назад +1

    А где вы сушите и в чём?

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Сушилка для овощей и фруктов Беломо. Сейчас их много вариантов продается на любой вкус и карман. На моем канале есть обзор сушилки

  • @evgeniasavi3183
    @evgeniasavi3183 Год назад

    спс интересные советы. А банку 5 литров можно под вакуумной кышкой ?
    возможно у вас все так безпроблемно из-за маленьких объемов

    • @kliviya777
      @kliviya777  Год назад +1

      Здравствуйте. 5 литров не пробовала, но если горлышко к крышке подойдёт, то почему бы и нет. А проблемы у меня как раз и были, до того, как не пользовалась вакуумными крышками. Все жучки съели, неделю оплакивала заготовки 😭

  • @ЕленаШахова-э2ю
    @ЕленаШахова-э2ю 2 года назад +1

    Умница, Хозяюшка!

  • @РаушанРахманова-ы9л
    @РаушанРахманова-ы9л 4 года назад +2

    Я храню в проектах бумажных или из пергамента. Если даже что то не досушилрсь в пакетах досушивается не плесневеет ..не пылится.... или как раньше в старину в х/б мешочках

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад +1

      Пакеты сами делаете или покупаете?

    • @ETAZ7486
      @ETAZ7486 3 года назад +1

      Их тоже продают, пакеты,но они рвутся быстро.((Есть потоньше те вообще не стоит брать,а вот потолще можно.Особенно если посылку отправлять, хорошо.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад

      А я даже и не видела таких в продаже. Наверное, в интернете продают?

    • @ЕленаАнатольевна-ц5ш
      @ЕленаАнатольевна-ц5ш 2 года назад +1

      @@kliviya777 Ирина, здравствуйте!
      Такие бумажные пакеты заказывала на Wildberries. Они бывают разного размера. Маленькие очень удобны для подарка. 🎁

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      @@ЕленаАнатольевна-ц5ш Здравствуйте! Спасибо за информацию ))

  • @Anna-Rossi
    @Anna-Rossi 3 года назад +1

    Спасибо большое, очень интересно и красиво!

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад

      И Вам спасибо ))

  • @nasibewonova685
    @nasibewonova685 4 года назад +1

    👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘

  • @Alex-ps6hm
    @Alex-ps6hm 8 лет назад

    Beautiful video
    *subbed: 3 Channel*

  • @mariezamorofficiel
    @mariezamorofficiel 9 лет назад +1

    good video

  • @vasilijkuzmin6563
    @vasilijkuzmin6563 4 года назад +1

    👏👏👏😊👍

  • @ЯрославДовгий-ш2г
    @ЯрославДовгий-ш2г 2 года назад +1

    Круто!

  • @котик-м5п5л
    @котик-м5п5л 3 года назад

    Говорят пастила к стеклу ооч прилипает,невозможно отодрать

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад +2

      Здравствуйте. Пастилу я всегда обворачиваю в пищевую плёнку, тогда отлично👍

  • @ФедорКрузинштерн-к8ы
    @ФедорКрузинштерн-к8ы 2 года назад +1

    Какая Вы классная!👍👏

    • @kliviya777
      @kliviya777  2 года назад +1

      Приятно, спасибо ))

  • @svetlanakalaeva4725
    @svetlanakalaeva4725 5 лет назад

    Здравствуйте, скажите пожалуйста как вы делаете пастилу?

  • @ЗемцоваиКомпания
    @ЗемцоваиКомпания 4 года назад +1

    Спасибо.👍🏻👍🏿💐

    • @kliviya777
      @kliviya777  4 года назад

      И Вам спасибо )))

  • @ФенекЛапкин
    @ФенекЛапкин 3 года назад +1

    Много лишних слов, по сути мало.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад +2

      Для кого-то "лишние слова" окажутся сутью ))

    • @ФенекЛапкин
      @ФенекЛапкин 3 года назад

      @@kliviya777 Запомните! Краткость - сестра таланта.

    • @kliviya777
      @kliviya777  3 года назад +1

      @@ФенекЛапкин Я даже запишу 😄

  • @ЛарисаВоронова-н2с

    Доброе время суток. Ирина,а какая у вас сушилка?Ваши рецепты супер,хочу тоже сушить.

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад +1

      Спасибо, Лариса, мне это очень приятно!))) У меня сушилка Беломо, есть видеообзор на нее, поищите в моих видео.

  • @IMKD2705
    @IMKD2705 9 лет назад +1

    интересное видео

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Rita 89 Спасибо, Рита!

  • @helenaf2188
    @helenaf2188 Год назад

    А где вы наклейки такие берете на баночки?

    • @kliviya777
      @kliviya777  Год назад

      Покупала в канцтоварном

  • @linarabashirova2987
    @linarabashirova2987 7 лет назад

    а при какой температуре сушить помидоры? специи можно добавлять?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Посмотрите на моем канале видео про помидоры.

  • @alechkaya
    @alechkaya 8 лет назад

    подскажите, где вы берете наклейки для банок?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад

      В канцтоварах покупала, еще видела такие в магазинах типа "все от 3 грн"

  • @САИДАСАНДРА
    @САИДАСАНДРА 8 лет назад

    здраствуйте я высушила курагу и не знаю как её хранить вернее в чём вакумных крышек у меня нет пожалуйста подскажите

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад

      Здравствуйте! Если высушили хорошо, влаги не осталось, то тогда под капроновую крышку или с закруткой, но нужно проложить несколько слоев пищевой пленки между банкой и крышкой для герметичности. Если просушили не сильно (как курагу, которая продается в магазине), тогда только в холодильнике, т. к. есть вероятность того, что она заплесневеет. Просто курага, которая продается, обрабатывается дополнительно химикатами, поэтому она не портится. Я высушиваю "на сухарик", а потом просто отмачиваю, если нужно для начинки, например.

    • @САИДАСАНДРА
      @САИДАСАНДРА 8 лет назад

      спасибо большое

  • @Непересічнийавтор
    @Непересічнийавтор 9 лет назад +4

    *_Спасибо тебе Женщина!!! Все очень интересно.;-)))_*

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +2

      +Ruslan Cherkasskiy & Жирандоль Life Еще несколько лет назад я обижалась на обращение "женщина", но сейчас восприму как комплимент ;)

    • @Непересічнийавтор
      @Непересічнийавтор 9 лет назад +1

      Это хорошо что пока "бабушка" не говорят;-))) Извини, не хотел обидеть...мне стыдно...

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      Ruslan Cherkasskiy & Жирандоль Life Ну, про бабушку это уже был реально перебор! Ладно, шучу! :)))

  • @duikova
    @duikova 7 лет назад

    Ох, измучилась я с выбором сушилки.

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Все-таки выбрали какую-то?

    • @duikova
      @duikova 7 лет назад +1

      kliviya777 да, думала у нас в городе нет таких, по крайней мере через интернет в прямой продаже не нашла. Случайно зашли в небольшой оптовый и наткнулись на Беломо, естественно она уже наша)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад +1

      Ух-ты! Здорово ))) Оказывается, иногда нужно посмотреть по сторонам, чтобы найти такое желанное и недоступное на первый взгляд )))

  • @ТатьянаНиколаевна-ж1щ

    Здравствуйте,у моей сушилки нет в комплекте мелких сеточек,которыми вы выстилаете поддоны,мелочь не посушить,что делать?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад

      Здравствуйте, Татьяна! В моей сушилке тоже не было. Я заказывала у девушки, которая сама их вырезает из пищевого пластика под заданные параметры. Если найдете где-то такую сетку, то можете и сами вырезать. Но только пластик должен быть пищевым!

    • @vaso88
      @vaso88 8 лет назад

      зачетно, биф-джерки уже пробовали?? из вырезки говядины)))

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад

      василий николаев все никак не соберусь, уже давно хочу!

    • @oksanakvedaraviciene2402
      @oksanakvedaraviciene2402 7 лет назад

      Татьяна В купите в строительном магазине сетку, она почти такая же,как и в сушилке и вырежьте .

  • @52Natalya
    @52Natalya 6 лет назад

    А сколько качков нужно делать, если закрывать сухофрукты, зелень... я просто не могу найти свою инструкцию...

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 лет назад

      Здесь не считаются качки. Когда почувствуете сопротивление , то пора заканчивать ))

    • @natalitsibirna9266
      @natalitsibirna9266 6 лет назад

      Да тут такое дело, что, да, сопротивление чувствуется, но было и не раз что крышки не держали и часа, поэтому и спрашиваю....

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 лет назад

      Возможно, тогда что-то с крышками. Попробуйте до максимума откачать, и если все равно крышки не будут держать, то нужно их поменять, значит проблема в них. Может быть, резинка в крышках ссохлась.
      Еще может такое быть, что из-за банки, если она надщерблена.

    • @natalitsibirna9266
      @natalitsibirna9266 6 лет назад +1

      Нет, с резинками всё нормально. Это мне прислали набор из России, у нас таких не бывает Молдавия, Приднестровье г Бендеры. Жаль конечно, искала на Али экспресс, там тоже нет... мне жаль...А баночки все отличные, я закатываю много и слежу за этим.

    • @kliviya777
      @kliviya777  6 лет назад

      Хм...тогда даже не знаю, что сказать :( Действительно жаль.

  • @САИДАСАНДРА
    @САИДАСАНДРА 8 лет назад

    а можно просто закрыть закатываемой машинкой

  • @mananaaksenova6154
    @mananaaksenova6154 5 лет назад +2

    Купите вакуматор он отлично справляется с сухими штучками! Я тоже все сушу и очень довольная

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад +2

      Хорошая, наверное, вещь, но мой муж еще и вакуматор просто не переживет )) и так постоянно ворчит, что покупаю кучу ненужных, на его взгляд, вещей.

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад

      Хорошая, наверное, вещь, но мой муж еще и вакуматор просто не переживет )) и так постоянно ворчит, что покупаю кучу ненужных, на его взгляд, вещей.

  • @Mila-tw9tq
    @Mila-tw9tq 9 лет назад +2

    Подписалась+ теперь ты...

    • @kliviya777
      @kliviya777  9 лет назад +1

      +Мила 59 Готово!

  • @elenakotyk1459
    @elenakotyk1459 8 лет назад +1

    Хозяюшка, заготовки без комментариев слюнки текут, и баночки такие аккуратненькие, и наклеечки яркие, и крышки разноцветные;)! Как часто подтягиваешь вакуум в них? Я слышала у "Вакса" бывают проблемы с этим , бывает каждые 2-3 дня и нужно подтягивать, девочки жалуются... А что скажешь об этих "Сохраняйка"?

    • @kliviya777
      @kliviya777  8 лет назад

      +Elena Kotyk Ой, спасибо )))
      А я вообще их не подтягиваю, даже и не знала, что так делают. А когда открываю по мере необходимости, так ощущение, что они вакуум держат отлично (по воздуху слышно, он прям врывается в банку с силой). Но они у меня относительно новые. Мне кажется, что со временем резинка у них у всех сохнет, что у Вакса, что у Сохраняйки.

    • @ЕленаАнатольевна-ц5ш
      @ЕленаАнатольевна-ц5ш 2 года назад

      Здравствуйте!
      🤔Это просто "Левые" крышки, которые нужно подкачивать. Сама рарывалась на такие. Не покупайте!!! Настоящие крышки хорошо и долго держут вакуум, и подкачивать не нужно совсем.
      На Озоне покупала набор вакуумных крышек "Самарский ИСТОК", в картонной коробке голубого цвета. В наборе крышки разного диаметра. Рекомендую 👍

  • @tatianatatiana7241
    @tatianatatiana7241 7 лет назад

    Скажите где купить такие крышки? Или производитель кто ? Спасибо

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Крышки лучше покупать "ВАКС". Я заказывала в интернете.

  • @makiratubanova2797
    @makiratubanova2797 7 лет назад

    Раньше сухофрукты пропадали. Подруга посоветовала хранить в мопозильнике. Теперь их мою после покупки, высушиваю, складываю в тряпочные мешочки и так храню. Здорово. Срок - бесконечно. Заранее вынимаем из мор-ка перед употреблением.

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Дело в том, что при заморозке теряется часть витаминов.

    • @Елена-р3э1л
      @Елена-р3э1л 5 лет назад

      @@kliviya777 а при сушке не теряются?

    • @kliviya777
      @kliviya777  5 лет назад +1

      @@Елена-р3э1л При сушке витамины остаются практически в том же составе.

  • @Кухнявтеме
    @Кухнявтеме 7 лет назад

    Я купила вакс и банка на утро вскрылась!вот так!не китай брала.оригинал.почему так произошло?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Валентина Серова , возможно, это все-таки подделка под Вакс или Вы плохо закрыли крышку, или банка была надщерблена немного (это тоже влияет). А мои, спустя время, тоже начали пропускать воздух. Но тут уже дело в изношенности резины.

    • @Кухнявтеме
      @Кухнявтеме 7 лет назад

      kliviya777 спасибо что ответили!!!я сейчас нашла нюанс-это точно не подделка а просто когда крышку кладешь она должна ровно лечь( внутри кольцо которое держит резинку не полностью попало в горлышко банки)

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад

      Валентина Серова , вот и отлично )))

    • @Кухнявтеме
      @Кухнявтеме 7 лет назад

      kliviya777 а как долго можно хранить продукты?

    • @kliviya777
      @kliviya777  7 лет назад +1

      У меня некоторые продукты хранятся до года. Можно и дольше, но просто все съедается.