Ma méthode pour préparer du grain stérile pour mon mycélium

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  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 23

  • @alexandrabony83
    @alexandrabony83 3 месяца назад

    Merciiiii ❤

  • @romainarnoux
    @romainarnoux 4 месяца назад +1

    Salut merci pour ce partage. J'ai quasi le même protocole. Mon eau est à 60 même temps de trempage que toi. Par contre je laisse refroidir dans ma cocotte que j'ouvre à froid devant ma hotte. Ça marche très bien aussi. Voilà a+

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  4 месяца назад +1

      Salut, je fais ça aussi parfois :)

    • @alexandrabony83
      @alexandrabony83 3 месяца назад

      On fait d’abord remonter l’eau à 60 ou 70 degré et ensuite on vient tremper les graines c’est bien ça?
      Merci

  • @TomDeMalfete-ComteDeMontmirail
    @TomDeMalfete-ComteDeMontmirail 4 месяца назад +2

    Salut Florent,
    Lorsque tu met tes sachets à stériliser, tu les scellent à ce moment où bien tu fais juste un double plis?
    Puis les rouvrir, les larder et les sceller à nouveau?
    La dernière fois mes sachets se sont ouverts dans la cocotte, parce qu'ils étaient en contacte avec le bord je pense, on peut utiliser un tissu pour mettre les sacs à l'intérieur?

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  4 месяца назад +2

      Salut, je ne les scelle pas, pour éviter l'explosion justement. Je fais bien un double plis pour éviter l'humidité sur l'ouverture du sac. Tu peux utiliser un tissu oui. Je ne pense pas que le contacte avec le bord soit responsable de l'explosion, les mienne touchent tout le temps

  • @argyera62
    @argyera62 4 месяца назад

    Merci...

  • @mpbraine
    @mpbraine 4 месяца назад +2

    Hello, pourrais-tu donner la référence de ton stérilisateur ? merci!

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  4 месяца назад +2

      Salut, je l'ai acheté sur alibaba mais je ne sais plus à quel vendeur. La ref c'est CHW-YX280D30L. La livraison était très chère, il y a de plus en plus de personne qui en importe en grosse quantité et qui les revendent au alentour de 3-400€ en france.

    • @cedricdesmarais1699
      @cedricdesmarais1699 21 день назад

      Quel technique utilise tu pour egouté le grain ?

  • @MagikFredo
    @MagikFredo 4 месяца назад

    merci ^^

  • @locoroco971
    @locoroco971 2 месяца назад

    Salut Florent, on peut faire tout ça avec du malt d’orge plutôt que du grain non germé ?

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  2 месяца назад

      Je n'ai jamais entendu parlé de cela mais ça me semble possible

  • @kim2796
    @kim2796 29 дней назад

    c est possible de le faire sans autoclave? j entends souvent dire qu'en cocote on peut avoir beaucoup de louper (je suis sur du millet)

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  28 дней назад

      La cocotte ne monte pas suffisament en pression donc il peut y avoir des raté oui

  • @stephanedumergue7165
    @stephanedumergue7165 2 месяца назад

    Bonjour, j'ai un stérilisateur 13 psi. Est-ce que ça suffit?

  • @shamsrumi7182
    @shamsrumi7182 3 месяца назад

    Salut, quel est le temps nécessaire avec un pasteurisateur maison artisanal - (grand fût en fer de 60L) ?
    Mon pasteurisateur est le même que celui que tu nous avais montré il y a quelque temps, j'ai pris exemple sur toi, car pas les moyens d'investir... :)
    Merci

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  2 месяца назад

      Normalement on ne fais pas de grains avec une pasteurisation même si certains tente leurs chance. Si tu le fais il faut vraiment le laisser super longtemps. genre 30heures. Sinon je te conseille de te renseigner sur la tyndalization.

  • @andrekouassi4947
    @andrekouassi4947 3 месяца назад

    Je constate que le temps de stérilisation ou de pasteurisation est assez long. Comment éviter l'épuisement de l'eau dans le pasterisateur ou le stérilisateur ?

    • @tamaschampignons
      @tamaschampignons  2 месяца назад

      Dans mon stérilisateur qui est sous pression les pertes d'eau son minimes donc elle se suffit à elle même.