Veganes Apfel- Zwiebel Schmalz: Traditioneller Geschmack, ohne Kompromisse! 🌱😋
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- Dieses vegane Apfel-Zwiebel-Schmalz musst Du probiert haben! Diese rein pflanzliche Version des traditionellen Schmalzes wird dich umhauen! Mit der perfekten Kombination aus Äpfeln und Zwiebeln ist dieses Schmalz nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch absolut köstlich. Es ist die perfekte vegane Interpretation der klassischen Hausmannskost und wird deinen Gaumen verwöhnen! Und das Beste? Es steht dem Original in nichts nach! Lass dich von mir auf eine kulinarische Reise mitnehmen und entdecke, wie einfach und unglaublich lecker veganes Schmalz sein kann! 😋✨
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Euer Alex 🌱🍽️
Die Zutatenliste findet Ihr ganz unten :)
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Zutaten:
250g Kokosfett
100ml Sonnenblumenöl
1 rote Zwiebel
1 kleiner Apfel
8 Walnusskerne
1 TL Rauchsalz/ alternativ herkömmliches
1 TL Majoran
1TL Oregano
1/2 TL Pfeffer
Wusste gar nicht dass ich Schmalz vermisst habe. 😅 Super Rezept. Danke. Grüße aus New York City
🤣LG zurück 🤣
Habe neutrales Kokosfett immer zum anbraten oder wenn ich deine vegane Leberwurst mache. Da nehme ich statt' s Öl auch gerne, neutrales Kokosfett. Ich bestelle mir da immer ein großes Glas bei Amazon. Danke für das tolle Rezept.
Boah, meine Oma hatte immer Schmalz, als ich Kind war. Da hab ich jetzt auch Bock drauf. Werd mal nach dem Kokosblock Ausschau halten und es nachmachen. Dank dir
kannst auch kokosöl aus dem bioladen nehmen
Gutes gelingen ☺️
diesen kokosblock bekomme ich beim scotty-netto.
so weit ich weiß gibt es den nur im norden und osten deutschlands.
evtl hast du ja einen in der nähe.
ansonsten würde ich beim nächsten edeka fragen
Da werden Kinheitserinnerungen wach. ❤
Danke Alex! Ich habe schon so viele Rezepte von dir nachgekocht und dieses werde ich ganz sicher auch probieren. Mach bitte noch lange weiter so 💚
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung 🙏. Lass dir das schmalz schmecken ☺️💚💚💚
Saures Gürkchen dazu. Lecker.
Total😋
Ist auch Kindheit für mich, gab es immer an den Verpflegungspunkten bei den Wanderungen.
Oh ja😋
Und ob ich das nachmache - danke fürs Rezept und fürs Vorbrutzeln...
Klasse😉
Hab‘s gestern nachgemacht! Ist wirklich megalecker😋
Das freut mich 😊
Bin begeistert 🤤😋🌱💚
Das freut mich 🤗
So tolle deine Videos und deine wunderschöne Rezepte
Danke für das Lob!☺️
Das werde ich probieren. Ganz lieben Dank für das tolle Rezept ❤
Sehr gerne 🤗
Lieber Alex, würdest Du uns auch das Rezept für den Hefekuchen, welchen Du Deiner Frau zum Geburtstag gebacken hast, verraten? Ich esse diesen Kuchen auch sehr gerne :) Danke :)
Ist notiert!💚
Grossartig, Danke! ❤
Schönes Rezept! 😊
Dankeschön ☺️
Oberlecker! Ich liebe auch deine Quiche mit Auberginen :))
Vieeeeelen lieben Dank💚☺️
Ich kenne das so nicht,werde es aber gerne probieren. Bin gespannt😉lg Bea aus der Schweiz😊
LG zurück und gutes gelingen ☺️
Sieht seeehr lecker aus. Wird auf jeden Fall nachgekocht😋
Das freut mich☺️
Danke!
Vielen lieben Dank ☺️🙏
Omg amazing 😍😍😍😍
☺️☺️☺️
Ab und zu mal ne leckere Fettbemme 😅 Rezept wird natürlich wieder ausprobiert 😁😋
👍👍👍
😍
💚
Kannste auch Sardellenbutter in vegan machen? Hab ich voll geliebt!
Werde ich mal drauf rumdenken☺️
@@HierkochtAlexVielleicht mit getrockneten Tomaten und Algen? Würde mich auch interessieren ❤
@@akilol85 Kapern?
@@JehseeJhey Ja stimmt, ein paar Kapern noch. Alles wie für Sardellenbutter, nur halt die Sardellen ersetzen, vegane Butter und Rest gleich
@@akilol85 es gibt keine VEGANE BUTTER !
Nicht mal diese Mix-Pampe mit ÖL darf sich BUTTER nennen.
Sardellenbutter ohne Sardellen - ich lach mich schlapp 🤣🏁
Das hört sich mal wieder oberlecker an. Wo bekommst du den Kokosblock her? Ich habe Schwierigkeiten, desodoriertes Kokosöl zu finden. Könntest du auch mal ein Rezept für veganes Rillette und Foie Gras vorstellen?
Lecker😍👍
Wo bekommt man so einen Kokosblock?🤔
Dankeschön ☺️. Bekommst du in jedem Supermarkt 👍
Muss ich unbedingt ausprobieren. Das Schmalz von Zwergenwiese schmeckt zwar super, aber wenn es aus dem Kühlschrank auf die Stulle soll braucht man Hammer und Meißel. Wielleicht ist das bei Deinem Schmalz besser?
Es lässt sich verhältnismäßig gut streichen, wenn es aus dem Kühlschrank kommt ☺️
Ich mache das schon viele Jahre, weil ich es damals so gern gegessen hab. Ganz ähnlich. An Gewürzen mache ich vorrangig gemahlenen Piment und Lorbeerblatt.
Mit Walnüssen werde ich das nächste Mal probieren. sooo lecker😊
🙏
Es ist zwar vegan.... ich höre das immer wieder in der veganen Küche.
Hallo Alex , ich mag Deine Rezepte und freue mich immer wieder über neue Ideen. Allerdings bin ich von Deinem neuen Video etwas enttäuscht. Du verwendest konventionelles Kokosfett, obwohl bekannt ist, daß durch den stark angestiegenen Konsum dieses Produkts massenhaft Regenwald den Palmenplantagen zum Opfer fällt.
Und das in einer Zeit, in der es enorm wichtig ist, Ressourcen zu schonen und auf fairen Handel, gute Qualität und biologischen Anbau zu achten. Bei vielen Deiner verwendeten Produkte achtest Du ja darauf vielleicht klappt das auch demnächst mit dem Kokosfett. Ansonsten weiter so, es bleibt spannend! Viele Grüße Daniela
Da hast du schon Recht, aber was wäre die Alternative?
@@casandramorgen8185 Na wenigstens darauf achten, daß man im Bioladen kauft und/ oder ein zertifiziertes Produkt nimmt.
@@DanielaHanisch-yx9dn ja, so mache ich es auch
"Schmalzstulle" ... Das heißt Fettbemme 😊. Das wird unbedingt nachgebastelt.
Perfekt
😅 Seitdem ich regelmäßig in Sachsen bin, heißt das bei mir auch nur noch Fettbemme😂 Komme eigentlich aus NiederSACHSEN. Rezept wird natürlich ausprobiert. 😋
@@cg1219 🤣🤣🤣
Ich hoffe auf eine fettreduzierte Variante, da ich keine gesättigten Fette, also Kokosfett, essen darf.
Wie viel von den Kokosöl?
Die Zutatenliste steht unter dem Video👍
Bei mir wird es nicht fest woran kann das denn liegen. Hab alles gemäß Anleitung gemacht
Hab ich noch nie gehabt🤔🤷
Oh man ich war nur zu ungeduldig. Als ich den Kommentar verfasst habe war es flüssig. Jetzt eine weitere halbe Stunde später fängt es an der zu werden. Danke trotzdem
Vegan doch absolut ungesund 😯
Kann doch auch mal sein. Nichts für jeden Tag😊
@@lotterhexe Ich würde mir nicht jeden Tag ranzieges Öl und Fett geben. Ich ernähre mich Plantbased und zu gut 90% ölfrei 🙏🏼😉
@@florianweilnhammer1116 Na dann viel Erfolg weiterhin 🙂
was hälst du eigentlich, wenn es darum geht Dinge so fein zu schnibbeln, von diesen hand- oder akkubetriebenen Gemüsezerkleinerer?
Habe ich noch nie probiert. Aber warum nicht☺️
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Boah!
So soll es sein😉🫶
Ich habe so meine Zweifel…ist sowas auch gesund??? Ist doch sooo viel Fett😱
Deine Zweifel sind da natürlich nicht unbegründet 👋
Bisher fertig gekauft, da super lecker und Erinnerung an früher.
Mit etwas Rohkost dazu, schaff ich mir den Ausgleich zum ungesunden ;))
kenne das, schmeckt wirklich super. warum man als Veganer jedoch ständig Fleischersatz braucht ist mir schleierhaft, Es ist doch eine bewusste Entscheidung gegen Fleisch, aber warum dann ständig das verlangen dem Ersatz.
Weil es eine Entscheidung gegen Tierquälerei ist und nicht eine Entscheidung gegen den Geschmack, das ist doch ganz einfach zu verstehen.
Richtig, es ist eine bewusste Entscheidung gegen tierische Produkte, nicht gegen Geschmack von Gewürzen oder Konsistenz.
Genau, alles ,was ich an tierischem mal gerne am Geschmack hatte, habe ich dann tierfrei und kann ohne Tierleid den Geschmack genießen. 🤷♀️🤷🏼♀️