Honigplätzchen die so unheimlich lecker schmecken

Honigplätzchen die so unheimlich lecker schmecken
Zutaten:
Mehl- 500g
Natron- 1 Päckchen ( 1 TL )
Puderzucker- 150g
Honig- 100g
Butter- 200g
Ei- 1 Stück
Außerdem:
Marmelade
Helle Kuvertüre - 200g
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten vermischen. Den flüssigen Honig, Butter und Ei zufügen
und zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine Folie wickeln und für 1/2 Stunde
in den Kühlschrank stellen.
Auf bemehlte Fläche 3 mm dünn ausrollen, Kreise ausstechen und bei 170°C
Ober/Unterhitze ca. 12 Min. backen.
Abkühlen lassen und mit Marmelade Ihrer Wahl bestreichen.
Zwei Kekse zusammenkleben. Die helle Kuvertüre schmelzen und
die Plätzchen (nur den oberen Keks) darin eintunken. Wenn Sie mögen, mit Mandeln, Nüssen usw. garnieren. Trocknen lassen und in eine Dose aufbewahren damit sie weich werden.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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