วุ้นกะทิดอกไม้ 3 มิติ

วุ้นกะทิดอกไม้ 3 มิติ
.
วันนี้ วุ้นผงตราโทรศัพท์ - Telephone Agar ขอเปิดตัว Playlist ใหม่ “เมนูวุ้นทำง่าย ถ่ายรูปสวย ด้วยวุ้นผงตราโทรศัพท์” โดยเริ่มจากเมนูยอดนิยมที่น่าชม น่ารับประทาน แถมขั้นตอนยังไม่ยุ่งยาก กับ
“วุ้นกะทิดอกไม้ 3 มิติ” ทำง่ายแค่ไหน ไปชมกันเลย !!!
.
ใครทำตาม หรือมีไอเดียการจัดจานวุ้น 3 มิติ อยากนำเสนอก็โพสรูปมาใต้ comment กันมาได้เลย แอดมินมีรางวัลสุดพิเศษจัดไว้พร้อมแจกจ้า รูปไหนเข้าตากรรมการ แอดมินมอบให้เลยจ้า
.
{For English users, please see the full recipe and instruction below.}
------------------------------------------------------------------------------
.
ส่วนผสมวุ้นกะทิดอกไม้ 3 มิติ
.
1. น้ำเปล่า 200 ml
2. กะทิ 300 ml
3. วุ้นผงตราโทรศัพท์ 1.2% ของของเหลวทั้งหมด (คือ น้ำ และกะทิรวม 500 ml
x 1.2%) คิดเป็น 6 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. สีผสมอาหารตามชอบ
7. พิมพ์ดอกไม้ 3 มิติ
.
วิธีทำวุ้นกะทิดอกไม้ 3 มิติ
.
1. แช่วุ้นผงในน้ำ 200 ml ผสมกับน้ำกะทิ 300 ml (รวมเท่ากับ 500 ml) โดยใช้ ความเข้มข้นของวุ้นผงที่ 1.2% หรือ 6 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา แช่ไว้
ประมาณ 10 นาที
.
2. น้ำวุ้นขึ้นตั้งไฟอ่อน ถึงปานกลาง คนให้เข้ากันจนเดือด
.
3. เมื่อเดือดฟู เช็คให้แน่ใจว่าวุ้นละลายดี ไม่มีเม็ดวุ้นผงติดที่ช้อนหรือทัพพี
.
4. ใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ¼ ช้อนชา คนให้เข้ากัน
.
5. ยกลงจากเตา
.
6. ใช้ช้อนตักแบ่งน้ำวุ้นออกมาเป็นส่วนๆ เพื่อผสมสีตามชอบ
.
7. หยอดน้ำวุ้นกะทิที่ผสมสีแล้วใส่พิมพ์ ทิ้งไว้รอให้วุ้นเซ็ตตัว
.
ส่วนผสมฐานดอกไม้
.
1. น้ำเปล่า 200 ml
2. กะทิ 300 ml
3. วุ้นผงตราโทรศัพท์ 1.5% ของของเหลวทั้งหมด (คือ น้ำ และกะทิรวม 500 ml x 1.5%) คิดเป็น 7.5 กรัม หรือประมาณ 2.5 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. สีผสมอาหารตามชอบ
.
วิธีทำฐานดอกไม้
.
1. แช่วุ้นผงในน้ำ 200 ml ผสมกับน้ำกะทิ 300 ml (รวมเท่ากับ 500 ml) โดยใช้ความเข้มข้นของวุ้นผงที่ 1.5% หรือ 6 กรัม หรือประมาณ 2.5 ช้อนชา แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
.
2. น้ำวุ้นขึ้นตั้งไฟอ่อน ถึงปานกลาง คนให้เข้ากันจนเดือด
.
3. เมื่อเดือดฟู เช็คให้แน่ใจว่าวุ้นละลายดี ไม่มีเม็ดวุ้นผงติดที่ช้อนหรือทัพพี
.
4. ใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ¼ ช้อนชา คนให้เข้ากัน
.
5. ยกลงจากเตา ผสมสีตามชอบ คนให้เข้ากัน
.
6. เทใส่พิมพ์ ทิ้งไว้จนเซ็ตตัว
.
ขั้นตอนการประกอบจัดจาน
.
1. เมื่อวุ้นดอกไม้ 3 มิติ และฐานดอกไม้เซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากพิมพ์
.
2. น้ำดอกไม้มาประกอบกับฐานวุ้น โดยเชื่อมด้วยน้ำวุ้นใส หรือน้ำวุ้นที่เหลืออยู่
.
------------------------------------------------------------------------------
[ENGLISH VERSION]
We are super excited to present you our newest Playlist “Easily Made Picture-Perfect Recipe”!
.
Our dedicated team has finally found ways to help you create a picture perfect Instagramable dishes which you can easily make at home with Telephone Agar Agar Powder.
.
For our first menu, we’d like to present you one of the most popular dessert dish in Thailand,
.
3D Edible Coconut Flowers ! ENJOY
3D Edible Coconut Flower: Ingredients
.
1. 200 ml water
2. 300 ml coconut milk
3. 6 g or about 2 tsp Telephone Brand Agar Agar Powder (1.2% of total liquid)
4. 4 tbsp sugar
5. ¼ tsp salt
6. Food coloring of your choice
7. Flower shaped 3D Food Grade Silicone Mold
.
3D Edible Coconut Flower: Instructions
.
1. Soak 6 g or about 2 tsp (equivalent to the concentration of 1.2% of total liquid, in case you’re making a larger portion) Telephone Brand Agar Agar Powder in the mixture of 200ml water and 300ml coconut milk for about 10 minutes
.
2. Bring to boil, using low to medium heat, stir well
.
3. When fully boiled, check if there is no Agar Agar particle left on the back of spoon
.
4. Add 4 tbsp sugar and ¼ tsp salt, mix well.
.
5. Take the Agar Agar mixture off the heat
.
6. Pour the Agar Agar mixture into small cups or big spoons that you can add coloring to it then mix well
.
7. Gently drop your Agar Agar mixture into Flower Shaped 3D Food Grade Silicone Mold, then wait till set
.
The Agar Base (Optional): Ingredients
.
1. 200 ml water
2. 300 ml coconut milk
3. 7.5g or about 2.5 tsp Telephone Brand Agar Agar Powder (1.5% of total liquid)
4. 4 tbsp sugar
5. ¼ tsp salt
6. Food coloring of your choice
.
The Agar Base (Optional): Instructions
.
1. Soak 7.5 g or about 2.5 tsp (equivalent to the concentration of 1.5% of total liquid, in case you’re making a larger portion) Telephone Brand Agar Agar Powder in the mixture of 200ml water and 300ml coconut milk for about 10 minutes
.
2. Bring to boil, using low to medium heat, stir well
.
3. When fully boiled, check if there is no Agar Agar particle left on the back of spoon
.
4. Add 4 tbsp sugar and ¼ tsp salt, mix well.
.
5. Take the Agar Agar mixture off the heat, add food coloring of your choice
.
6. Pour your Agar Agar mixture into your base mold, wait till set. (Also, you can leave some of the mixture in the pot for assembling 2 parts together)
.
Assembly
.
1. When both parts are fully set, take them off the mold
.
2. Stick them together with Agar Agar water or the leftovers from your Agar Agar mixture in your pot. Bon Appetit !
.
www.telephoneagar.com
#วุ้นผงตราโทรศัพท์ทำง่ายถ่ายรูปสวย
#วุ้นผงตราโทรศัพท์พร้อมตอบรับทุกไอเดีย
#วุ้นผงตราโทรศัพท์
#telephoneagar

[@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช]

น่าทานมากจ้า