Советую желтки сначала хорошенько перетереть с сахаром. Иначе может неоднородно выйти. Делаю подобный замес для пудинга, и это оч важно. Плюс получится более воздушно.
@@KatsonyaMoon желтки перетереть (или взбить, если у вас миксер) с сахаром до светлого состояния, соединить с молоком и ванильным сахаром в кастрюле и вскипятить помешивая венчиком. Убрать с плиты. В стакане кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством молока. Добавить к молоку и желткам, и снова довести до кипения помешивая, мешать дав массе немного покипеть. Важно следить чтобы ко дну ничего не приставало, и стараться всё делать на небольшом огне. Потом перелить в баночки, если нужно чтобы пудинг вынимался нужно предусмотреть форму без горлышка. Можно любые количества. Даже на 1 желток и стакан молока. Я обычно беру 2 желтка и 400мл молока, так же можно добавить к молоку сливок (любой жирности) для нежности. Из оставшихся белков можно быстро взбить заварную меренгу. Белки+сахарная пудра+ немного лимонного сока и ванили, поместить в металлическую ёмкость (тазик, ваза) и взбивать на водяной бане до состояния крема. У меня миксера нет, взбиваю вручную. Как взобьется на противень застеленный пекарской бумагой, и на 70 градусах сушиться в духовке. 1-2 часа. Выходит за очень ограниченное время у плиты целых 2 десерта. Очень удобно когда нужно что-то придумать а в магазин выходить лениво.
@@radaaliyeva8170 тогда лучше взять другой рецепт. Сметана с молоком и сахаром без желтков вероятно будет простоватой. Я не фанат сметаны, обычно делаю или панакоту (20% сливки+ваниль+сахар+ желатин) Либо творожное суфле. Жирный (9-18%) творог измельчить блендером, стакан свежевыжатого сока (апельсин, персик, груша) 300мл сливок 20-30% и желатин. Желатин лучше замачивать в небольшом количестве воды и отдельно топить на плите до жидкого состояния. Лить в предварительно взбитые ингредиенты через сито (не всякий без комков растворяется) потом взбивать миксером или блендером. И сразу по порционным стаканам. В принципе творог+ сливки классная база для суфле. Я как-то даже с ликёром и растворимым кофе делала, получилось прикольно.
... А мы какие деньги платим за муссовые торты, когда можно вот так... Спасибо большое за рецепт!!! Удивлю своих в эти выходные😊, вот обрадуются!!! Доброго здоровьичка Вам, дорогой человечек, не обижайтесь, пожалуйста, я дважды прабабушка, думаю, можно простить за вольность обращения☺. Всего Вам доброго!
Самбука это взбитые до пены белки смешиваются с фруктовым пюре. И масса получается пористой. Ничего подобного в этом видео нет. Не вводите людей в заблуждение. Конкретно это Альпийский десерт, либо Паннакотта, только вторая без яиц делается, но с молоком
Я делаю как торт немного подругому. Добавляю пробитый блендером творог и сгущенку, в конце различные ягоды и фрукты. Стараюсь чтоб было разноцветно. Хорошо делать летом, когда вдоволь ягод. Хорошо когда присутствуют абрикосы, клубника, киви, ежевика и др. Такое разноцветье!!! Не только вкусно, но и красиво!!!❤
Так же как этот, просто слои заливать поочередно - можно цветные и молочные. Можно цветные кубики сделать и замешать в белое, как "битое стекло" десерт
Наберите торт "Трио". Всегда всем нравится, когда бы не готовила. Красивый, вкусный и легко готовится, только какао заменяю детским какао. Думаю, что понравится. В видео мама с сыном готовят этот тортик.
Ну, слабоват он для этого. Лучше тогда коллаген запатентованный, кому интересно - в личку спрашивайте, отвечу, а не куриное желе как на всяких рекламах под видом коллагена за "мульон"рублей.
Вместо ванилина, конечно, лучше ванильный экстракт. Попробуйте, разница правда ощущается. Получается что-то типа заварного крема с желатином. Панна котта, в общем
Делала другой десерт в пакете из под молока. Тоже показалось, что удобно и красиво, а на деле... 1. Так как картон достаточно тонкий, то при большом объеме становится пузатым и уже не так красиво. 2. Доставать и хранить десерт также не особо удобно. 3. В порционных тарелках эти кубики тоже теряют свою презентабельность. На мой взгляд, креманки - форева:) Но это так, мои личные наблюдения - маленького начинающего "кондитера".
Уже много лет готовлю замечательный тортик "Трио" на желатине, всегда всем нравится ... очень красивый, вкусный и малокалорийный ... на видео мама с маленьким сыном готовят. Только вместо какао, я добавляю какаопорошок детского напитка. Вкуснее получается и вместо сахара немного жидкого % сахаразаменителя.
@@anastasiyaranwish3857несомненно, сахар полезнее сахарозаменителя. Для человека без диабета, конечно. А полезнее тем, что именно сахар даёт ту энергию нашему организму, которой не обеспечит сахарозаменитель. Людям, не имеющих диабета, увлекаться сахарозаменителем вредно.
Присоединяюсь и благодарю Вас и вашу команду! Уже был небольшой опыт в одном из марафонов, но я читала, а не слушала. При чтении лучше понимаешь и запоминаешь, но усилия и времени требуется больше, поэтому сошла с дистанции. Надеюсь в этот раз с Божьей помощью, продержаться дольше или пройти до конца.
Господи, дожили, чтобы сделать обычную сметанную желешку, надо аж целый рецепт у блогера узнать) типа, набираешь запрос: "как смешать сметану с сахаром?"😂
Ещё сало, майонез, кетчуп и немного чёрного хлеба с чесночком- зашибись - объеденьице ещё я иногда добавляю сосиски, но это на любителя, со сметаной на желтках лучше без сосисок…
На любителя, мне эти панна котты вообще не еда, мороженое лучше уж тогда, а вообще нормальные тортики люблю😂 наполеончик, медовичок❤ желатиновые штуки неееее
Ами ако госпожата продължава да задава непрекъснато в заглавието на клипа тъпия.риторичен въпрос защо не била готвила по-рано съответната гениална простотия, скоро ще остане с още по малко последователи. На много хора глупавата и еднообразна самореклама и квичащия глас в речетатив без пауза като кречетало на вятър започнаха да им омръзват въпреки "гениалните" прозрения в областта на кулинарията.
Сколько я не видела не смотрела не готовила самые вкусные всё равно остаётся крем Бельмондо называется тоже на основе желатина сметана кефир рецепт из советских времён
А Я вот хочу про вторую невесту! Танец просто нереальный! Настолько она красива и гармонична в этом во всем! Было очень приятно смотреть! Умничка!!!❤❤❤
Желатин - 20г
Молоко 50г
Желтки - 3 шт
Сахар - 100г
Молоко - 250мл
Сметана - 350 г
Ванильный Сахар - 1 пакетик
А не 500 мл молока, на видео кажется намного больше?
@@hallorussland9412, вот тоже вижу, что молока намного больше, чем 50 г! 😳🤔
Молоко для желатина 50, для молока 250
А где же желтки? 🤷🏼♀️
3@@_Ewgenia-j_3шт.
Советую желтки сначала хорошенько перетереть с сахаром. Иначе может неоднородно выйти. Делаю подобный замес для пудинга, и это оч важно. Плюс получится более воздушно.
Расскажите как сделать пудинг?
@@KatsonyaMoon желтки перетереть (или взбить, если у вас миксер) с сахаром до светлого состояния, соединить с молоком и ванильным сахаром в кастрюле и вскипятить помешивая венчиком. Убрать с плиты. В стакане кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством молока. Добавить к молоку и желткам, и снова довести до кипения помешивая, мешать дав массе немного покипеть. Важно следить чтобы ко дну ничего не приставало, и стараться всё делать на небольшом огне.
Потом перелить в баночки, если нужно чтобы пудинг вынимался нужно предусмотреть форму без горлышка.
Можно любые количества. Даже на 1 желток и стакан молока.
Я обычно беру 2 желтка и 400мл молока, так же можно добавить к молоку сливок (любой жирности) для нежности.
Из оставшихся белков можно быстро взбить заварную меренгу. Белки+сахарная пудра+ немного лимонного сока и ванили, поместить в металлическую ёмкость (тазик, ваза) и взбивать на водяной бане до состояния крема. У меня миксера нет, взбиваю вручную.
Как взобьется на противень застеленный пекарской бумагой, и на 70 градусах сушиться в духовке. 1-2 часа. Выходит за очень ограниченное время у плиты целых 2 десерта. Очень удобно когда нужно что-то придумать а в магазин выходить лениво.
@@morieann3551 спасибо ☺️
А если вообще яйца убрать?
@@radaaliyeva8170 тогда лучше взять другой рецепт. Сметана с молоком и сахаром без желтков вероятно будет простоватой.
Я не фанат сметаны, обычно делаю или панакоту (20% сливки+ваниль+сахар+ желатин)
Либо творожное суфле.
Жирный (9-18%) творог измельчить блендером, стакан свежевыжатого сока (апельсин, персик, груша) 300мл сливок 20-30% и желатин. Желатин лучше замачивать в небольшом количестве воды и отдельно топить на плите до жидкого состояния. Лить в предварительно взбитые ингредиенты через сито (не всякий без комков растворяется) потом взбивать миксером или блендером. И сразу по порционным стаканам.
В принципе творог+ сливки классная база для суфле. Я как-то даже с ликёром и растворимым кофе делала, получилось прикольно.
Вместо сметаны добавила творог, вместо сахара мёд - очень вкусно получилось 🎉
Вы заливали остывшей желатиновой массой или тёплой? Если масса уже остыла, разве может она так соединиться со сметаной?
Благодарю за идею замены ингредиентов😊😊😊!!!
@@ksanuabaglau7052 можно чуть теплой, пока не начало застывать. Мне больше агар нравится использовать
@@Irina_Otr Спасибо за ответ. Я тоже больше агар люблю. С ним проще работать.
Мед, вообще на любителя!
Да,это вкусно.Я уже сделала.Не жирный, приятный,тающий во рту десерт!❤
Здравствуйте! Я делала с ряженкой и бананом. Очень вкусно получилось. Только банан лучше брать спелый.
Какой чудесный и Мега-актуальный эфир!!!!
Спасибо вам, прекрасные женщины❤
Очень вкусно часть сделать с какао, часто делаю, очень вкусно. Люблю трясущиеся десерты
Умница.❤❤😊Золотые руки😊. И не трудно и не затратно.😊
... А мы какие деньги платим за муссовые торты, когда можно вот так... Спасибо большое за рецепт!!!
Удивлю своих в эти выходные😊, вот обрадуются!!!
Доброго здоровьичка Вам, дорогой человечек, не обижайтесь, пожалуйста, я дважды прабабушка, думаю, можно простить за вольность обращения☺. Всего Вам доброго!
У нас была советская поварная книжка, там данное блюдо называлось "самбукой".
Самбука это взбитые до пены белки смешиваются с фруктовым пюре. И масса получается пористой. Ничего подобного в этом видео нет. Не вводите людей в заблуждение.
Конкретно это Альпийский десерт, либо Паннакотта, только вторая без яиц делается, но с молоком
У нас этот десерт назывался блеманже
@@dexter2420 да, на бланманже тоже похоже
Ничего общего с самбукой у этого рецепта нет.
Самбука - это такое бухло😅
Я делаю как торт немного подругому. Добавляю пробитый блендером творог и сгущенку, в конце различные ягоды и фрукты. Стараюсь чтоб было разноцветно. Хорошо делать летом, когда вдоволь ягод. Хорошо когда присутствуют абрикосы, клубника, киви, ежевика и др. Такое разноцветье!!! Не только вкусно, но и красиво!!!❤
Спасибо за вкусный рецепт! 👍👍👍👍
Боже как это красиво ❤ Благодарю Нина❤
Вы молодец! очень красиво и наверное вкусненько❤🎉
Миллион раз уже готовила по этому рецепту. Получается ну ооооочеень вкусно
Благодарю Вас за рецепт!
🙏💖🌹
Можно добавить цедру мандарина и сок! И будет новогодний рецепт🎉
Ниночка, покажите, как делать торт желейный
сметанный или иогуртный слоями. Не найду хороший несложный рецепт.
Так же как этот, просто слои заливать поочередно - можно цветные и молочные. Можно цветные кубики сделать и замешать в белое, как "битое стекло" десерт
Виктория Зуева, да полно в ютюбе. Наберите желейный торт трио.
Потрясающе. Благодарю.
Супер! Благодарю❤
Браво Алексей, попер ты как Майкл Джексон...береги себя..❤
❤ наверное если миксером взбить - еще и вздушное нечто получится.😅 Еще прикольней и вкусней
😢😢😢я ленивая(так вкусно выглядит🎉буду есть хлебцы из КБ за 40р.)
Наберите торт "Трио". Всегда всем нравится, когда бы не готовила. Красивый, вкусный и легко готовится, только какао заменяю детским какао.
Думаю, что понравится. В видео мама с сыном готовят этот тортик.
@@niinasalonen3044Человек написал, что ленивый. Десерт лень сделать, а вы советуете ей сделать торт. Логика непонятна
@@user-ti1xr9zl5l Вы не поняли, это ответ другому человеку на вопрос о многослойном десерте! 🤗
Откуда же вы такие беретесь ?
@@Ludmila23тот, кому вы ответили, рискует не увидеть ваш совет, потому что он оказался под соседним комментарием(
Спасибо большое за чудесный рецепт!
Желатин продлевает здоровье суставам, подпитывает их 👍
Но есть и минус желатина. Он сгущает кровь 😮
Зараз хімічний желатин, імовірно краще агар- агар
Для суставов варите куриные лапы, потом очистите их от когте и ешь я с соусом. Сначала противно, потом приаыкните. Так лечатся машинисты и спортсмены.
Ну, слабоват он для этого. Лучше тогда коллаген запатентованный, кому интересно - в личку спрашивайте, отвечу, а не куриное желе как на всяких рекламах под видом коллагена за "мульон"рублей.
Вместо ванилина, конечно, лучше ванильный экстракт. Попробуйте, разница правда ощущается. Получается что-то типа заварного крема с желатином. Панна котта, в общем
Весь рецепт смотрю на свечку на фоне 😂
Какая красота!!
Мне как раз нужен был рецепт с желатином!
Заварной крем с желатином. Шикарная идея, спасибо!!!!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю😊
Умничка !!!❤
Спасибо за рецепт!
У итальянцев это называется панакота, я делаю классическую на молоке и сливках без сметаны
Благодарю за совет❤
Осень красиво 😊
Не очень люблю сладкое, но при просмотре выделилась слюна)
Молодец. Спасибо.
Спасибоза. Вкусный .рецепт❤
Ням-ням!!! Хочу сделать этот десерт🍧🍮🍰
Попробовали. Обалденно. Только в сметану дабавили кроме ванильного сахара, ещо и обычеый. Божественно.
Ух ты ж...Спасибо!
Делала другой десерт в пакете из под молока. Тоже показалось, что удобно и красиво, а на деле...
1. Так как картон достаточно тонкий, то при большом объеме становится пузатым и уже не так красиво.
2. Доставать и хранить десерт также не особо удобно.
3. В порционных тарелках эти кубики тоже теряют свою презентабельность.
На мой взгляд, креманки - форева:)
Но это так, мои личные наблюдения - маленького начинающего "кондитера".
👍💥😋 Красиво и вкусно.
Прикольно, обязательно попробую!
Можно налить по кисайкам/кружкам и сверху положить ягоды/фрукты. Получается очень вкусно!
Благодарю 🙏🙏🙏
Уже много лет готовлю замечательный тортик "Трио" на желатине, всегда всем нравится ... очень красивый, вкусный и малокалорийный ... на видео мама с маленьким сыном готовят. Только вместо какао, я добавляю какаопорошок детского напитка. Вкуснее получается и вместо сахара немного жидкого % сахаразаменителя.
Если у вас в семье ни кого нет диабета, лучше сахар.
Точно@@Koroleva.555
@Koroleva.555 чем лучше?
@@anastasiyaranwish3857несомненно, сахар полезнее сахарозаменителя. Для человека без диабета, конечно. А полезнее тем, что именно сахар даёт ту энергию нашему организму, которой не обеспечит сахарозаменитель. Людям, не имеющих диабета, увлекаться сахарозаменителем вредно.
В детских какао напитках просто дикое количество сахара. Его там больше, чем порошка какао.
Спасибо. Умница супер. ❤
Володя к котикам хорошо относится! Молодец 👍
Это по сути желе из заварного крема. Должно быть вкусно.
Ага. Только не так уж экономно, 3 желтка. Можно и на одном целом яйце этот крем заварить.
@@bird_milkкомментарий нищего человека. Ужас как бедно вы мыслите и живёте. 3 желтка для вас это роскошь- ппц.
@@coffeemate8074 для меня-то причем, когда в названии сказано "бюджетный рецепт".
@@bird_milk это и с тремя желтками дёшево😑
@@coffeemate8074слышали бы вас большинство людей в стране😄😄 Ну вот, представьте, бывает🤷♀️
Присоединяюсь и благодарю Вас и вашу команду! Уже был небольшой опыт в одном из марафонов, но я читала, а не слушала. При чтении лучше понимаешь и запоминаешь, но усилия и времени требуется больше, поэтому сошла с дистанции. Надеюсь в этот раз с Божьей помощью, продержаться дольше или пройти до конца.
А что за марафоны? 🤔
@@user-bn9yq1ut8m Библия за год. Каждый день выкладывается одно видео и таким образом прослушаем все 77 книг Библии до конца года.
Я делала такой. Очень вкусно, приятно во рту тает❤
Спасибо за рецепт
Спасибо дорогая ❤
Такая вкуснятина😊😊😊❤❤❤
Это просто каайф❤
Крутяк крутяцький🎉🎉🎉🎉 Рецепт-бомба😊
Ням-ням 😋👍😋
Обычно и трёх часов хватает , ночь не обязательно ждать😊
а фрукты тоже можно положить
Чудеснинька !!!🤚🙃👍🤩😋❤🇷🇺❤️💯
Ух... Слюньки потекли... А, я на сутках в в/ч🤭Завтра приеду, сварганю.
👏👏👏🙋🙋🌹🌹❤️❤️ спасибо 🎉🎉
очень хорошо😊
Спасибо большое ❤
Это рецепт? Ну молодец автор. Все очень новое и интересное.
Он вкусный,я делала года два назад только у другого блогера видела
И бюджетный..?))
Господи, дожили, чтобы сделать обычную сметанную желешку, надо аж целый рецепт у блогера узнать) типа, набираешь запрос: "как смешать сметану с сахаром?"😂
Не люблю желатин. Но тут вдруг захотелось 😂
Спасибо очень сильно вкусно
Я с Махачкалы
Спасибо❤❤
Спасибо. Класс. Подписываюсь.
Я почти также делаю уже лет 20, только добавляю ещё творог и ещё кое что..
А можно как то яйца заменить?
Большое спасибо за рецепт и нетрудно поэкспериментировать можно только сахар бы поменьше
Я думаю,можно поменьше добавить,это на консистенцию не повлияет😊
Это де мой любимый птичье молоко
Очень симпотично наверно вкусно .
Уже давно делаю такой, только вместо молока, добавляю сливки 10%, так вкус насыщеннее, и фрукты, либо персики, либо ананасы кладу)
👋Привет☺️напишите свою версию,хочу приготовить😋
Люди вы чем слушаете, она же в начале сказала что граммовки в комментариях закрепит
❤❤❤
Смакота 🥰🌺🥰🌺🥰🌺🥰🌺
Можно добавить орехи шоколад и печенье будет круто
Мешанина какая то получится,как и в мороженое намешать ошметков разных🤭
Ещё сало, майонез, кетчуп и немного чёрного хлеба с чесночком- зашибись - объеденьице ещё я иногда добавляю сосиски, но это на любителя, со сметаной на желтках лучше без сосисок…
@@vikivertinskaia4208Чесночок рулит везде и всегда 😂😂😂
Люди ау-у-у😮 55 комментария где грамовки😮 55 ответов где они😅 В Первом комментарии ГРАМОВКИ , откройте глаза блин это жесть😮😮😮
граММовки от слова граММ...
Выглядит классно. Смущают, правда, сырые яйца😮
Желтки доводят до кипения, так что они получаются не сырые.😊
Они потом кипятятся с общей массой
Где купить такой малюсенький венчик? На озоне смотрела но там не такой и стоит 300р😢
Друзья, вы невнимательны. Желтково-желатиновая смесь ставится на огонь и доводится до кипения
На любителя, мне эти панна котты вообще не еда, мороженое лучше уж тогда, а вообще нормальные тортики люблю😂 наполеончик, медовичок❤ желатиновые штуки неееее
И зачем тут свои предпочтения перечислять?!
Всем похер😂
Не нравится?!
Пошла мимо,молча
@@user-kn3lo4os5q вот именно, чего лезть то в мои предпочтения со своим сраным комментом😂
@@user-kn3lo4os5qа почему вы на человека накинулись? Желчи много?
Дак это сырок омичка!по факту та!
Паннакота что то среднее между йогуртом и желе. Я делала, мне понравилась, чудная да, с непривычки, но вкусно.
Очень нежный. Можно добавить крошечные печенье . Ещё вкуснее будет.
Только меня беспокоят разрезанные надвое апельсинки на заднем фоне?😅они же высохнут🥲
Почему у тебя 1,76 млн?
У тебя замечательные рецепты почему так мало подписчиков хотя бы до 2 млн доберёт?😢❤
Это разве мало лям подписчиков? 😅
Ами ако госпожата продължава да задава непрекъснато в заглавието на клипа тъпия.риторичен въпрос защо не била готвила по-рано съответната гениална простотия, скоро ще остане с още по малко последователи. На много хора глупавата и еднообразна самореклама и квичащия глас в речетатив без пауза като кречетало на вятър започнаха да им омръзват въпреки "гениалните" прозрения в областта на кулинарията.
Ничего себе "мало"....😅 люди годами идут к такому числу подписчиков
Всё попробую
Можно не класть ни сметану, ни желтки 😂 взять молоко (но лучше добавить сливок), сахар и желатин. получится панна котта. Дешевле и проще
Место желатина можно агар агар ?
Если добавить кусочки фруктов и ягоды в форму, будет вкуснее
Сколько я не видела не смотрела не готовила самые вкусные всё равно остаётся крем Бельмондо называется тоже на основе желатина сметана кефир рецепт из советских времён
Подскажите пожалуйста, где можно купить такой узкий венчик?🙏
Не визжи! Приятного.
Здравствуйте!а можно вместо молока добавить воду? ответьте пожалуйста умоляю
Мне из-за ваших апельсинов пришлось несколько раз просмотреть ролик😂
А Я вот хочу про вторую невесту! Танец просто нереальный! Настолько она красива и гармонична в этом во всем! Было очень приятно смотреть! Умничка!!!❤❤❤