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其實小蘇打有清潔效果，檸檬酸也有漂白效果。但這2者應該分開使用。 因為這2者加在一起會起中和反應。化學式上是1:1反應。但這是化學式上的1:1 ，並不是克數1:1。除了在實驗室裡可以精準的配到1:1，一般人很難配到，但這也不是我們的目的。 所以無論哪個多加了，頂多得到一個弱化版的小蘇打或是檸檬酸。 所以只需要先用小蘇打清潔「後」，清除掉小蘇打水「後」，再用檸檬酸清洗小蘇打殘留，就可以得到很棒的效果。
隨手清潔真的很重要 平日顧好 就不會像以前婆婆媽媽一樣 過年清廚房清到懷疑人生！
輕度油污的確可以用小蘇打（碳酸氫鈉），屬弱鹼性不傷手，需70度以上熱水才能有效溶解。不建議酸、鹼清潔劑同時使用。除垢神器用酸性清潔劑（像白醋、檸檬酸、檸檬汁），漂白去油神器用鹼性清潔劑（像漂白用過碳酸鈉、重度油污用蘇打、輕度油污用小蘇打）。蘇打又名碳酸鈉，小蘇打又名碳酸氫鈉，過碳酸鈉就是雙氧水加碳酸鈉。
Pò⁹
原來蘇打粉是簡稱 分小蘇打跟蘇打阿! 學到了 那以後 就直接看成分是 碳酸氫鈉 還是 碳酸鈉 比較準! 說不定廠商不知道一律通稱 小蘇打粉
廚房乾淨真的讓人很舒服，chris真的把一些家庭料理不曾注意到的仔細地方獎，讓大家煮起飯來更輕鬆
"
丨丨1
謝謝樓主，很幽默，"它們的眼神....看我如何收拾你們......出土文物....." 好像和用具談天說地，很仔細. 試過用煲水方式, 冷水 + 梳打粉 + 洗碗液, 煲十分鐘 (小心看火，否則會滾出來) , 效果也很可以的
雖然是公司公用的簡易廚房先前的人只會用不會清，油垢厚的如臉皮用起來真TM的不爽，按照你的方法清潔後煮個麵都在笑感謝Chris的分享。😀😀😀
真佩服婆婆媽媽們，要買菜、煮菜、擦瓦斯爐，看了您的影片簡單多了。
抽油煙機的集油杯可用飲料紙杯或塑膠杯甚至布丁杯取代，可能要稍微捏一下以便卡住。
刷乾淨真的好療癒唷！謝謝克里斯分享這麼好用而且環保的清潔方法^^
瓦斯爐要更乾淨還可以先燒一鍋水沸騰10～20分鐘 扇葉把水蒸氣吸上去之後，對油污的清潔效果更好
,
可以用bar keeper's friend, 直接变成新的。。不过只能用来抛光金属
马上大年廿四要打扫除，这视频简直神了。小苏打广东叫牛仔粉，以前带过我的师傅说牛仔粉很神奇，能让肉变嫩，能打扫卫生，还能厨房灭火，所有必备。
牛仔粉還是第一次聽到 ，長知識了
@@christable0202 虽然是恰饭视频，但感谢能在过年前po出这么实用的东西，祝新年万事顺意，身体健康
清潔不鏽鋼陳年油污可拿家中最大鍋子，裡頭放水和小蘇打直接上瓦斯爐加熱，將要去油污的不鏽鋼放進去煮，連刷都不需要，只要在滾水裡晃一晃，鍋裡鍋外都乾乾淨淨。若金屬鍋生鏽可用檸檬酸還原，但鐵器不可使用檸檬酸。
隨手擦拭很重要
這業配也太適合克里斯了!! 感謝除了煮菜磨刀之外，還有清潔!!!! 原來小蘇打粉是這樣用的!! 我一直都加太多醋啊~~謝謝克里斯的認真講解，真的很喜歡你的影片!!還有按不喜歡的那九個人到底是怎麼搞的啊...快去洗廚房吧你們!!!
下一集贊助商 呼叫抽油煙機 😂😬😁
集氣！
有沒有保養爐嘴的方法？有些洞口不會出火了。
用尖嘴鉗加（夾、墊）上圓管或者圓柱狀金屬、將那個油壺口稍微朝下壓折，就可以解決殘油沿著出油嘴外側往下流的問題了。
Baking soda and vinegar 不要一齊用、會互相抵消効力的
Before/After好療癒
第一次看業配看得這麼過癮
小苏打不要和酸一起使用呀 分开始用小苏打先去油污酸去水水垢一起使用就中和了
下一次可以請克里斯拍一部酥炸杏鮑菇的料理影片嗎！我超愛吃杏鮑菇的想學學試做！
請問克里斯，家中有新作一組廚具，平時也很少再用，但買來一陣子後就有生鏽，請問這是正常的嗎?另外要怎麼清才能最快讓水槽亮晶晶呢?我有用刷子和清潔劑刷過，但還是有點鏽斑，請克里斯教我一下謝謝!
贊贊贊。好東西，蘇打粉
小蘇打對水溶解度很低,常溫下加水基本上只能變成研磨劑吧....,噴到物體表面用抹布用力刷是可以刷掉一點髒汙,但倒不如用菜瓜布刷.
出土時間xDD週末剛好要大掃除廚房了馬上遵循Chris的建議～～～
小聲地問生鐵鍋烏漆抹黑的屁股也可以用同樣方式處理嗎?
想問不沾平底鍋底部黃垢要怎樣清？
小蘇打粉如何溶解快一些，我的噴瓶噴頭已被堵住壞了2個，泡熱水也沒用
克里斯把老梗新梗統統都玩過一遍了
能拍ㄧ集廚房收納嗎？家中廚房用品怎麼收就是亂
馬上試了，真的很好用！謝謝分享。
精彩旳解說帥ˇ
0.0看到檸檬濃縮汁了..原來用那個就可以了,又能久放
其實帶點鹼性還是會把手上油脂一起洗掉的 有些人會覺得擦完後手比較乾可以上乳液等保養
谢谢你！很棒！！很好！祝福你工作顺利！加油！
Chris有用過過碳酸納嗎 聽說也很好用 最近觀望中？
有我都拿來洗頑固藏衣服，用法跟小蘇打粉一樣
檸檬汁是酸性，和碱性的小蘇打混，那不是稀釋了功效嗎
还有一样很好用的东西叫magic sponge.
小苏打水不会堵塞喷壶的喷嘴吗？
非常實用的業配，立馬下單惹！
用小蘇打粉清潔的時候還是戴上手套比較好，第一次用來刷鍋的時候直接接觸，洗完整隻手大脫皮下一次我乖乖戴上手套用，結果手指頭破了洞，手指頭還是會大脫皮所以你各位沒有練成克里斯的鐵沙掌以前不要輕易嘗試不戴手套去用呀
原來我進化了😳
真的，之前不小心沾到一點點，脫皮還會癢，果然廚師都有鐵沙掌
订阅你真的是因为你爱干净而且很节俭
窒化鐵鍋鍋背 碳化 油汙怎麼處理? 不能用小蘇打了吧?
那是Costco一包36條的黃色毛巾嗎
請問我把小蘇打粉兌水之後它會沉澱，而且比較硬，不好使用。
清理廚房比煮好東西重要‼️謝謝😊
最好用的就是每天都清~~~~~
以前的爐臺，抽油煙機真的都很底，所以每次做飯都要去撞抽油煙機
儅克里斯把計時器拿出來時我還以爲他要扔進蘇打水裏一起泡~~~
請問下水道的油污也沖洗的掉嗎？
自己住外面這集超有用!!
謝謝分享🙏很實用👍
如果小蘇打結塊，是不是因為存放小蘇打的地方太濕？但還是可以使用沒問題對嗎？
可以，尤其只是做清潔。
問一下喔鐵鍋也可以用嗎？
看克里斯清潔好療癒!! 馬上買小蘇打粉來噴爆抽油煙機試試看~
超級實用,快過年了正好來清理廚房
我也不知道过年大扫除清洁什么，我家平时一直是干干净净的。
开了箱的小苏打可以保存多久？
那個油壺很漂亮耶，想知道在哪可買到，謝謝
一般的抽油煙機也能這樣洗嗎？（沒集油杯，不過是有油網的）
這「不想努力了的梗」😂😂😂 香港觀眾表示🤪🤪🤪
我買鐵鎚牌小蘇打粉都沒有附湯匙 , 我都拿蛋白粉的湯池來用!
請問，按照影片的比例與方式放進於噴瓶中的話，粉末會將噴瓶塞住，噴不出來。有時麼改善的方法嗎？
好用心ㄚㄚ~~~
集油杯如果是塑膠壓克力也能這樣沖滾水嗎？？？
不如直接用免洗杯代替 用完就丟 有些人都這樣
又學到一招了！看克里斯可以學很多
是食用的梳打粉？
請問鐵鍋背面如何清洗萬年垢呢
想請問克里斯不沾鍋可以這樣泡小蘇打粉水嗎
是可以泡，但是不沾鍋還是每次用完洗乾淨才是王道
克里斯，你厨房的下水道会间歇性堵么？我家差不多2-3年堵一次。通下水道的人说堵下水道的多半是油或皂类。还有多年前被我熏黑的瓷砖（一不小心水烧干了，灶台边上的瓷砖被熏了20分钟）还有救么？
堵水管的問題太複雜了...如果被煙熏黑還好處理，被火烤過看程度，烤太久刷不起來就節哀吧
克里斯能不能介绍一下你用的喷壶？ 我的喷壶 喷两三下 就会被未溶解的小苏打粉末堵住 喷不出来了！
講解的很清楚，謝謝！
感謝您超棒
來補看，昨天都在看友台直播太爆肝。
其實我不太懂。每次看到小蘇打+檸檬汁，都會有人噴說會發生中和反應，根本沒用但是實際操作又有作用，到底是什麼原因？
我也有不懂的地方~可以請問一下嗎？清除水垢 很多人都說用檸檬酸，可是~比如不繡鋼杯 專家不是都說不要拿來喝水以外的飲品嗎？尤其是酸的🤔我好矛盾喔～有沒有人能幫我解答？😁
我是餐飲科的學生因為長時間穿著廚服在廚房每次洗完廚服還是有油耗味衣服怎麼刷還都有一點污漬用漂白水還會讓上面繡的字變色 想知道怎麼洗廚服才能又白又香字體又不會變色拜託了🙏
先拿去洗衣店給店家處理一次，之後你下班回家都用熱水洗，看我上次蝦仁炒飯那集最後有洗
@@christable0202 謝謝幫助很大🙏
請問不沾鍋 也可以用小蘇打粉熱泡、清潔嗎？
可以把音樂關掉嗎？或是換悅耳的音樂，
請問這款 大古鐵鍋可用嗎
混入醋與檸檬水都是錯誤，減低梳打粉的清潔效用。
突然有一種把小蘇打粉拍成食物的感覺阿阿阿wwww
為什麼他長的像張立東呢，他們是兄弟嗎？
光緒是怎樣🤣，有夠好笑
好實用的分享
其实小的东西放洗碗机里也洗得超干净啊。
喔！去油靈！而且是越毒的越好用，哈哈！
蘇打粉裝噴瓶會堵塞噴不出來
請問一下，鐵鍋也適合用小蘇打做清潔嗎？我的鐵鍋底有點可怕…
參照以前開鍋那樣做
OK，我試試看，感謝~
我一直都覺得，小梳打粉跟酸結合之後不就變二氧化碳跟水而已，清潔能力應該是會降低不是嗎？
理论上是的，所以应该是分开使用的。
理論上這樣沒錯，我原本預設是想分開，但實際操作後發現還是應付得來，並不會完全無效因為腳本方向必須以“實用及方便”為主軸，檸檬汁或醋也是熱的狀態下效果顯著，所以最後還是以加在一起定案🙂🙂不過這個討論空間很大啦，家用顧慮到的層面太多，不然餐廳漂白去油，最簡單粗暴就是鹼片泡下去😏
@@christable0202 哈哈，我是看污渍状况，如果是油污居多就用小苏打粉，氧化没光泽就用白醋。
@@xuwang7283 是啊，尤其酸性對不鏽鋼以外的金屬是一刀兩刃，譬如煎台如果混合的話，會邊刷邊生鏽邊哭🤣
@@christable0202 白醋快速刷下还好，我有次用了柠檬酸颗粒，没化开还泡了会，然后就有几个腐蚀点了。不过不锈钢刷亮闪闪真是爽
讚喔
太棒了！正需要這個～還想知道如果是營業爐具有很厚的油垢但是不能沖水，要怎麼處理？
營業用爐具很多種欸，建議問廠商
欸 克里斯大 這集沒有食物啊 虧我褲子都脫了......啊不是，感謝分享喔，如果有廚房潔癖的一定很實用
褲子都脫了就順便洗了吧
👍🏻👏🏼👏🏻👏🏽
such a great video my friend. thanks for sharing. i enjoy watching it and see you 👍❤️😉!
請問 2:47 放菜瓜布的架子，哪裡買的到類似的？
其實忘了...
『提供』兩字一定要放在眼睛上，專業！！
介紹方式好好笑，用小蘇打粉就是xxx加爆
請問鑄鐵鍋可以用小梳打粉作日常清潔嗎？因為聽說不要用洗碗精...另外應該要用棕毛刷還是用柔軟的海綿呢？感謝你的分享🙏🙏
趁熱用清水加棕毛刷，刷洗即可，記得刷洗完，要上爐台開火烘乾。
可是有些說法說不可心急地將鍋子直接用冷水沖洗，避免過大的瞬間溫差...是真的嗎？
@@kwankatie 鍋子要趁熱洗起來，才會乾淨，這時候水下鍋會有點溫熱溫熱，很好帶走油汙，棕刷轉個幾圈就很乾淨。請您放心，鐵鍋、鑄鐵鍋不是紙糊的，特性就是耐操、好用、容易保養，請放心操作。我貼個克里斯老師開鍋的影片，您看看【 人人該有一隻中華鐵鍋 】從新手打到魔王的神鍋｜養出漂亮的好鍋｜ruclips.net/video/lyyZHt-_IfE/видео.html【實用的平底鍋教戰守則】弗萊板Frying pan-大廚御用的商用鍋｜新舊開鍋快速上手鐵鍋皆適用ruclips.net/video/Hy9zNzBIX6k/видео.html
@@kwankatie 開鍋過程中，也是有沖清水、冒水蒸氣的步驟，要是鐵鍋、鑄鐵鍋這麼脆弱，大概在開鍋這步驟就資源回收了。
我補充一點，現在買任何品牌的鑄鐵鍋，都有附上清潔說明及注意事項，按照基本上就沒問題，譬如上次我業配的小V鍋，這家就是有含一些性能優秀的金屬，所以能抗熱脹冷縮，還能維持鑄鐵鍋的特性，這段不是工商，是本人長期使用心得，提供各位參考🙂
想請問 我用小蘇打粉調 粉末都會沉澱在下面 然後瓶子就會堵住噴不出來了 這正常嗎= =
我也是😭
其實小蘇打有清潔效果，檸檬酸也有漂白效果。但這2者應該分開使用。 因為這2者加在一起會起中和反應。化學式上是1:1反應。但這是化學式上的1:1 ，並不是克數1:1。除了在實驗室裡可以精準的配到1:1，一般人很難配到，但這也不是我們的目的。 所以無論哪個多加了，頂多得到一個弱化版的小蘇打或是檸檬酸。 所以只需要先用小蘇打清潔「後」，清除掉小蘇打水「後」，再用檸檬酸清洗小蘇打殘留，就可以得到很棒的效果。
隨手清潔真的很重要 平日顧好 就不會像以前婆婆媽媽一樣 過年清廚房清到懷疑人生！
輕度油污的確可以用小蘇打（碳酸氫鈉），屬弱鹼性不傷手，需70度以上熱水才能有效溶解。不建議酸、鹼清潔劑同時使用。除垢神器用酸性清潔劑（像白醋、檸檬酸、檸檬汁），漂白去油神器用鹼性清潔劑（像漂白用過碳酸鈉、重度油污用蘇打、輕度油污用小蘇打）。蘇打又名碳酸鈉，小蘇打又名碳酸氫鈉，過碳酸鈉就是雙氧水加碳酸鈉。
Pò⁹
原來蘇打粉是簡稱 分小蘇打跟蘇打阿! 學到了 那以後 就直接看成分是 碳酸氫鈉 還是 碳酸鈉 比較準! 說不定廠商不知道一律通稱 小蘇打粉
廚房乾淨真的讓人很舒服，chris真的把一些家庭料理不曾注意到的仔細地方獎，讓大家煮起飯來更輕鬆
"
丨丨1
謝謝樓主，很幽默，"它們的眼神....看我如何收拾你們......出土文物....." 好像和用具談天說地，很仔細.
試過用煲水方式, 冷水 + 梳打粉 + 洗碗液, 煲十分鐘 (小心看火，否則會滾出來) , 效果也很可以的
雖然是公司公用的簡易廚房先前的人只會用不會清，油垢厚的如臉皮用起來真TM的不爽，按照你的方法清潔後煮個麵都在笑感謝Chris的分享。😀😀😀
真佩服婆婆媽媽們，要買菜、煮菜、擦瓦斯爐，看了您的影片簡單多了。
抽油煙機的集油杯可用飲料紙杯或塑膠杯甚至布丁杯取代，可能要稍微捏一下以便卡住。
刷乾淨真的好療癒唷！謝謝克里斯分享這麼好用而且環保的清潔方法^^
瓦斯爐要更乾淨還可以先燒一鍋水沸騰10～20分鐘 扇葉把水蒸氣吸上去之後，對油污的清潔效果更好
,
可以用bar keeper's friend, 直接变成新的。。不过只能用来抛光金属
马上大年廿四要打扫除，这视频简直神了。小苏打广东叫牛仔粉，以前带过我的师傅说牛仔粉很神奇，能让肉变嫩，能打扫卫生，还能厨房灭火，所有必备。
牛仔粉還是第一次聽到 ，長知識了
@@christable0202 虽然是恰饭视频，但感谢能在过年前po出这么实用的东西，祝新年万事顺意，身体健康
清潔不鏽鋼陳年油污可拿家中最大鍋子，裡頭放水和小蘇打直接上瓦斯爐加熱，將要去油污的不鏽鋼放進去煮，連刷都不需要，只要在滾水裡晃一晃，鍋裡鍋外都乾乾淨淨。若金屬鍋生鏽可用檸檬酸還原，但鐵器不可使用檸檬酸。
隨手擦拭很重要
這業配也太適合克里斯了!!
感謝除了煮菜磨刀之外，還有清潔!!!! 原來小蘇打粉是這樣用的!! 我一直都加太多醋啊~~
謝謝克里斯的認真講解，真的很喜歡你的影片!!
還有按不喜歡的那九個人到底是怎麼搞的啊...快去洗廚房吧你們!!!
下一集贊助商 呼叫抽油煙機 😂😬😁
集氣！
有沒有保養爐嘴的方法？有些洞口不會出火了。
用尖嘴鉗加（夾、墊）上圓管或者圓柱狀金屬、將那個油壺口稍微朝下壓折，就可以解決殘油沿著出油嘴外側往下流的問題了。
Baking soda and vinegar 不要一齊用、會互相抵消効力的
Before/After好療癒
第一次看業配看得這麼過癮
小苏打不要和酸一起使用呀 分开始用
小苏打先去油污
酸去水水垢
一起使用就中和了
下一次可以請克里斯拍一部酥炸杏鮑菇的料理影片嗎！
我超愛吃杏鮑菇的想學學試做！
請問克里斯，家中有新作一組廚具，平時也很少再用，但買來一陣子後就有生鏽，請問這是正常的嗎?
另外要怎麼清才能最快讓水槽亮晶晶呢?我有用刷子和清潔劑刷過，但還是有點鏽斑，請克里斯教我一下謝謝!
贊贊贊。好東西，蘇打粉
小蘇打對水溶解度很低,常溫下加水基本上只能變成研磨劑吧....,噴到物體表面用抹布用力刷是可以刷掉一點髒汙,但倒不如用菜瓜布刷.
出土時間xDD週末剛好要大掃除廚房了
馬上遵循Chris的建議～～～
小聲地問生鐵鍋烏漆抹黑的屁股也可以用同樣方式處理嗎?
想問不沾平底鍋
底部黃垢要怎樣清？
小蘇打粉如何溶解快一些，我的噴瓶噴頭已被堵住壞了2個，泡熱水也沒用
克里斯把老梗新梗統統都玩過一遍了
能拍ㄧ集廚房收納嗎？
家中廚房用品怎麼收就是亂
馬上試了，真的很好用！謝謝分享。
精彩旳解說帥ˇ
0.0看到檸檬濃縮汁了..原來用那個就可以了,又能久放
其實帶點鹼性還是會把手上油脂一起洗掉的 有些人會覺得擦完後手比較乾可以上乳液等保養
谢谢你！很棒！！很好！祝福你工作顺利！加油！
Chris有用過過碳酸納嗎 聽說也很好用 最近觀望中？
有我都拿來洗頑固藏衣服，用法跟小蘇打粉一樣
檸檬汁是酸性，和碱性的小蘇打混，那不是稀釋了功效嗎
还有一样很好用的东西叫magic sponge.
小苏打水不会堵塞喷壶的喷嘴吗？
非常實用的業配，立馬下單惹！
用小蘇打粉清潔的時候還是戴上手套比較好，第一次用來刷鍋的時候直接接觸，洗完整隻手大脫皮
下一次我乖乖戴上手套用，結果手指頭破了洞，手指頭還是會大脫皮
所以你各位沒有練成克里斯的鐵沙掌以前不要輕易嘗試不戴手套去用呀
原來我進化了😳
真的，之前不小心沾到一點點，脫皮還會癢，果然廚師都有鐵沙掌
订阅你真的是因为你爱干净而且很节俭
窒化鐵鍋鍋背 碳化 油汙怎麼處理? 不能用小蘇打了吧?
那是Costco一包36條的黃色毛巾嗎
請問我把小蘇打粉兌水之後它會沉澱，而且比較硬，不好使用。
清理廚房比煮好東西重要‼️謝謝😊
最好用的就是每天都清~~~~~
以前的爐臺，抽油煙機真的都很底，所以每次做飯都要去撞抽油煙機
儅克里斯把計時器拿出來時我還以爲他要扔進蘇打水裏一起泡~~~
請問下水道的油污也沖洗的掉嗎？
自己住外面這集超有用!!
謝謝分享🙏很實用👍
如果小蘇打結塊，是不是因為存放小蘇打的地方太濕？
但還是可以使用沒問題對嗎？
可以，尤其只是做清潔。
問一下喔
鐵鍋也可以用嗎？
看克里斯清潔好療癒!!
馬上買小蘇打粉來噴爆抽油煙機試試看~
超級實用,快過年了正好來清理廚房
我也不知道过年大扫除清洁什么，我家平时一直是干干净净的。
开了箱的小苏打可以保存多久？
那個油壺很漂亮耶，想知道在哪可買到，謝謝
一般的抽油煙機也能這樣洗嗎？（沒集油杯，不過是有油網的）
這「不想努力了的梗」😂😂😂 香港觀眾表示🤪🤪🤪
我買鐵鎚牌小蘇打粉都沒有附湯匙 , 我都拿蛋白粉的湯池來用!
請問，按照影片的比例與方式放進於噴瓶中的話，粉末會將噴瓶塞住，噴不出來。有時麼改善的方法嗎？
好用心ㄚㄚ~~~
集油杯如果是塑膠壓克力也能這樣沖滾水嗎？？？
不如直接用免洗杯代替 用完就丟 有些人都這樣
又學到一招了！看克里斯可以學很多
是食用的梳打粉？
請問鐵鍋背面如何清洗萬年垢呢
想請問克里斯不沾鍋可以這樣泡小蘇打粉水嗎
是可以泡，但是不沾鍋還是每次用完洗乾淨才是王道
克里斯，你厨房的下水道会间歇性堵么？我家差不多2-3年堵一次。通下水道的人说堵下水道的多半是油或皂类。还有多年前被我熏黑的瓷砖（一不小心水烧干了，灶台边上的瓷砖被熏了20分钟）还有救么？
堵水管的問題太複雜了...
如果被煙熏黑還好處理，被火烤過看程度，烤太久刷不起來就節哀吧
克里斯能不能介绍一下你用的喷壶？ 我的喷壶 喷两三下 就会被未溶解的小苏打粉末堵住 喷不出来了！
講解的很清楚，謝謝！
感謝您超棒
來補看，昨天都在看友台直播太爆肝。
其實我不太懂。每次看到小蘇打+檸檬汁，都會有人噴說會發生中和反應，根本沒用
但是實際操作又有作用，到底是什麼原因？
我也有不懂的地方~
可以請問一下嗎？
清除水垢 很多人都說用檸檬酸，可是~比如不繡鋼杯 專家不是都說不要拿來喝水以外的飲品嗎？尤其是酸的🤔
我好矛盾喔～
有沒有人能幫我解答？😁
我是餐飲科的學生因為長時間穿著廚服在廚房每次洗完廚服還是有油耗味衣服怎麼刷還都有一點污漬用漂白水還會讓上面繡的字變色 想知道怎麼洗廚服才能又白又香字體又不會變色
拜託了🙏
先拿去洗衣店給店家處理一次，之後你下班回家都用熱水洗，看我上次蝦仁炒飯那集最後有洗
@@christable0202 謝謝幫助很大🙏
請問不沾鍋 也可以用小蘇打粉熱泡、清潔嗎？
可以把音樂關掉嗎？或是換悅耳的音樂，
請問這款 大古鐵鍋可用嗎
混入醋與檸檬水都是錯誤，減低梳打粉的清潔效用。
突然有一種把小蘇打粉拍成食物的感覺阿阿阿wwww
為什麼他長的像張立東呢，他們是兄弟嗎？
光緒是怎樣🤣，有夠好笑
好實用的分享
其实小的东西放洗碗机里也洗得超干净啊。
喔！
去油靈！
而且是越毒的越好用，哈哈！
蘇打粉裝噴瓶會堵塞噴不出來
請問一下，鐵鍋也適合用小蘇打做清潔嗎？我的鐵鍋底有點可怕…
參照以前開鍋那樣做
OK，我試試看，感謝~
我一直都覺得，小梳打粉跟酸結合之後不就變二氧化碳跟水而已，清潔能力應該是會降低不是嗎？
理论上是的，所以应该是分开使用的。
理論上這樣沒錯，我原本預設是想分開，但實際操作後發現還是應付得來，並不會完全無效
因為腳本方向必須以“實用及方便”為主軸，檸檬汁或醋也是熱的狀態下效果顯著，所以最後還是以加在一起定案🙂🙂
不過這個討論空間很大啦，家用顧慮到的層面太多，不然餐廳漂白去油，最簡單粗暴就是鹼片泡下去😏
@@christable0202 哈哈，我是看污渍状况，如果是油污居多就用小苏打粉，氧化没光泽就用白醋。
@@xuwang7283 是啊，尤其酸性對不鏽鋼以外的金屬是一刀兩刃，譬如煎台如果混合的話，會邊刷邊生鏽邊哭🤣
@@christable0202 白醋快速刷下还好，我有次用了柠檬酸颗粒，没化开还泡了会，然后就有几个腐蚀点了。不过不锈钢刷亮闪闪真是爽
讚喔
太棒了！正需要這個～還想知道如果是營業爐具有很厚的油垢但是不能沖水，要怎麼處理？
營業用爐具很多種欸，建議問廠商
欸
克里斯大 這集沒有食物啊 虧我褲子都脫了......啊不是，感謝分享喔，如果有廚房潔癖的一定很實用
褲子都脫了就順便洗了吧
👍🏻👏🏼👏🏻👏🏽
such a great video my friend. thanks for sharing. i enjoy watching it and see you 👍❤️😉!
請問 2:47 放菜瓜布的架子，哪裡買的到類似的？
其實忘了...
『提供』兩字一定要放在眼睛上，專業！！
介紹方式好好笑，用小蘇打粉就是xxx加爆
請問鑄鐵鍋可以用小梳打粉作日常清潔嗎？因為聽說不要用洗碗精...另外應該要用棕毛刷還是用柔軟的海綿呢？感謝你的分享🙏🙏
趁熱用清水加棕毛刷，刷洗即可，記得刷洗完，要上爐台開火烘乾。
可是有些說法說不可心急地將鍋子直接用冷水沖洗，避免過大的瞬間溫差...是真的嗎？
@@kwankatie 鍋子要趁熱洗起來，才會乾淨，這時候水下鍋會有點溫熱溫熱，很好帶走油汙，棕刷轉個幾圈就很乾淨。
請您放心，鐵鍋、鑄鐵鍋不是紙糊的，特性就是耐操、好用、容易保養，請放心操作。
我貼個克里斯老師開鍋的影片，您看看
【 人人該有一隻中華鐵鍋 】從新手打到魔王的神鍋｜養出漂亮的好鍋｜
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【實用的平底鍋教戰守則】弗萊板Frying pan-大廚御用的商用鍋｜新舊開鍋快速上手鐵鍋皆適用
ruclips.net/video/Hy9zNzBIX6k/видео.html
@@kwankatie 開鍋過程中，也是有沖清水、冒水蒸氣的步驟，要是鐵鍋、鑄鐵鍋這麼脆弱，大概在開鍋這步驟就資源回收了。
我補充一點，現在買任何品牌的鑄鐵鍋，都有附上清潔說明及注意事項，按照基本上就沒問題，譬如上次我業配的小V鍋，這家就是有含一些性能優秀的金屬，所以能抗熱脹冷縮，還能維持鑄鐵鍋的特性，這段不是工商，是本人長期使用心得，提供各位參考🙂
想請問 我用小蘇打粉調 粉末都會沉澱在下面 然後瓶子就會堵住噴不出來了 這正常嗎= =
我也是😭