[10min Wine Academy] Ep.67 캠핑갈때 좋은 와인추천 5! Wines for Camping
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 여름을 맞아 캠핑갈때 음식과 함께 즐기기 좋은 다섯가지 와인들을 추천합니다. 캠핑에 주로 가져가는 해산물,삼겹살,고기류,과일,간식 에 잘 어울리는 와인들중에서, 그리스,이탈리아,프랑스,아르헨티나,캘리포니아 와인들을 추천했습니다. 강의내용에서 확인해보세요.
즐거운 여름휴가, 추억에 남는 캠핑되시길 바랍니다~!
Loire valley 와인 이전 강의 참고, Ep.30: • [10min Wine Academy] E...
Port 와인 이전 강의 참고, Ep.37: • [10min Wine Academy] E...
Port 와인 이전 강의 참고, Ep.38: • [10min Wine Academy] E...
*****공지 사항 update*****
10min Wine Academy 에서 주최하는 2023년 11월 와인클래스를 공개합니다. 그동안 클래스 수강 희망 해주셨던 분들께는 약속드린대로 전체 공개에 앞서 우선 공지해드렸고, 이제 모든 분들께 전체 공개합니다.
아마로네로 대표되는 이탈리아 파씨토 클래스, 캘리포니아 피노누아 클래스, 나파밸리 부티크 와인 클래스를 만나보세요.
자세한 내용은 10WA 홈페이지, www.10minwines.com 에서 확인하세요. 감사합니다~!
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-website: www.10minwines.com
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About Jamie: 캘리포니아 어딘가에서 강의를 준비하고 있습니다♡
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==이 영상은 VinFloria 의 10min Wine Academy 오리지널 창작 자산으로 일체의 불법 복제및 재편집을 포함한 어떠한 강의내용 훼손 행위는 모두 불법이며, 이런 행위를 할 시에는 법적 책임을 묻게 될 것입니다==
[10min Wine Academy] 와인강의 순서
Ep.67 캠핑갈때 이런 와인!
Ep.66 카베르네 & 남부론 품종 와인산지, 캘리포니아 Paso Robles
Ep.65 아트 & 와인, 소노마 피노누아 & 샤도네이-6월 캘리포니아 소노마
Ep.64 와인 페어링의 모든 이해 Food & Wine Pairing
Ep.63 Wine Spectator “Grand Tour” 와인 테이스팅
Ep.62/62-1 나파밸리 드라이브 한바퀴
Ep.61 독일 모젤 리슬링 산지 한바퀴, 닥터 루젠 와인 테이스팅 - Mosel, Germany
Ep.60 와인 Q&A, Back to Basics II
Ep.59 에르미타쥬 우수 생산자, Hermitage part 2, 북부 론
Ep.58 시라 와인산지, 에르미타쥬 1, Hermitage part 1, 북부 론
Ep.57 코뜨로티 도멘느 기갈 방문 Côte-Rôtie, Domaine E. Guigal - 북부 론
Ep.56 누가 어느 와인을 소유하고 있나 Who Owns What
Ep.55 송년모임을 위한 풀코스 와인 추천 - Aperitif, main course, dessert
Ep.54 리오하 Rioja 와인 part 2, 리오하 우수 와인/생산자 추천 - 스페인 와인 시리즈
Ep.53 Top100 Wines of 2022 - Wine Spectator
Ep.52 리오하 Rioja 와인 part 1 - 스페인 와인 시리즈
Ep.51 뉴욕 주 Finger Lakes 와인 - 미국 와인시리즈
Ep.50 Promontory 와이너리 방문 & 와인 테이스팅 - 할란 에스테잇 패밀리 Harlan Estate family wine, 나파밸리 컬트와인 시리즈 part 3
Ep.49 할란 에스테잇 Harlan Estate, 나파밸리 컬트와인 시리즈 part 2
Ep.48 나이아가라 와인산지 - 캐나다 Canada wines
Ep.47 Summer red wine, part 2 - 다섯가지 여름 레드 와인 추천
Ep.46 Summer red wine, part 1 - 남부 론 레드와인, Southern Rhone
Ep. 45 보르도 그랑크뤼 2019 빈티지 테이스팅 행사 소개 - San Francisco
Ep. 44 프랑스 와인산지 여행, 샤토너프 뒤 파프 와인 & 생산자 소개, 남부 론 밸리 Châteauneuf-du-Pape AOC
Ep. 43 세계 미슐랭 레스토랑 여행 Paris/Lyon/Napa valley, Food & Wine series
Ep. 42 브루고뉴 - 프랑스 와인 산지 여행, 몽라쉐 샤도네이 산지, 그랑크뤼 - Bourgogne Part 3
Ep. 41 브루고뉴 콧드뉘 산지 그랑크뤼 돌아보기 - 프랑스 와인 산지 여행, Nuit-Saint-Georges/Vosne Romanee/Chambolle-Musigny/Gevrey Chambertin: 그랑크뤼/프르미어크뤼 - Bourgogne Part 2
Ep. 40 브루고뉴 특급포도밭 끌로 드 부죠 드라이브 - 프랑스 와인 산지 여행, Clos de Vougeot - Bourgogne Part 1
Ep. 39 와알못을 위한 와인 Q & A, Back to Basics, 와인 기본을 튼튼히!
Ep. 38 포르투갈의 자부심, Port 와인, Part 2, 터니 포트
Ep. 37 포르투갈의 자부심, Port 와인, Part 1, 포트와인의 종류
Ep. 36 독일 리슬링 와인 용어와 산지들, Part 2
Ep.35 독일 리슬링 와인 라벨 용어, Part 1 기초편
Ep. 34 겨울에 좋은 화이트 와인 베스트 5, White wines for Winter, Best 5
Ep. 33 나파밸리 Heitz Cellar 와이너리 방문 & 와인 테이스팅
Ep. 32 샴페인, 어떻게 고를까 How To Choose a Champagne
Ep. 31 Wine Spectator 선정 올해 2021년 Top 100 와인들
Ep. 30 프랑스 와인 산지 Part 1. 르아밸리 Loire Valley - Vouvray, Savennieres, Sancerre 와인들
Ep. 29 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 V, Oakville & Rutherford - 캘리포니아 와인 시리즈 나파밸리 Part 6
Ep. 28 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 IV- 연빌 Yountville & 스태그스맆 Stags Leap 유명 와인
Ep. 27 미국 와인 시리즈: Special episode 나파밸리 조셉 펠프스 와이너리 Joseph Phelps Vineyards 멤버 행사 소개
Ep. 26 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 III - 마운틴 캬베르네 쏘비뇽 Mountain Cabs
Ep.25 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 II - 피노누아, 샤도네이, 스파클링 와인산지 카네로스
Ep.24 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 I - 컬트 와인
Ep.23 미국 와인 시리즈: 캘리포니아 와인, Part 4 캘리포니아 북부 산지 소노마 & 나파밸리
Ep. 22 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 3, 캘리포니아 북부 Anderson valley, Sonoma county, 피노누아, 샤도네이, 캬베르네, 진판델
Ep. 21 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 2, Paso Robles, Monterey county 캬베르네, 피노누아, 시라, & more
Ep. 20 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 1, 중부 해안가-Santa Barbara, Paso Robles 캬베르네, 피노누아, 시라, & more
Ep. 19 토스카나 유명 산죠베제 와인들: Brunello di Montalcino | Vino Nobile di Montepulciano | Chianti Classico
Ep. 18 브루넬로 디 몬탈치노 유명 생산자들 Brunello di Montalcino 와인 III (Ep8: Brunello di Montalcino I, Ep17: Brunello di Montalcino II)
Ep. 17 이탈리아 토스카나 Brunello di Montalcino 와인 II (Ep8: Brunello di Montalcino I)
Ep. 16 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.4 | 와이너리, 테이스팅, 포도밭 영상
Ep. 15 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.3 |
Ep. 14 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.2 |
Ep. 13 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.1
Ep. 12 샴페인 산지 여행: Part 2-3, 샴페인 하우스 Mumm, Palmer & Co, Henriot
Ep.11 샴페인 산지 여행: Part 2-2, 샴페인 하우스 Louis Roederer, Krug
Ep.10 샴페인 산지 여행: Part 2-1, 샴페인 하우스 Veuve Clicquot
Ep. 9 샴페인 산지 여행: Part 1, 샴페인 스타일 이해, 발렌타이스 데이 로제 샴페인 추천
Ep. 8 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 4-II, Toscana 브루넬로 디 몬탈치노, 빈 산토 와인
Ep. 7 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 4-1, Toscana 수퍼 터스칸 와인, 키안티 와인
Ep. 6 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 3, Emilia Romagna 에밀리아 로마냐 지역 치즈, 와인
![론밸리 베스트 생산자, 베스트 와인 7 [10min Wine Academy] Ep.92](http://i.ytimg.com/vi/MnmfOZAQsNY/mqdefault.jpg)
![론밸리 베스트 생산자, 베스트 와인 7 [10min Wine Academy] Ep.92](/img/tr.png)
유익한 영상 잘봤습니다 ^^
다음편 이탈리아 화이트 기다리겠습니다..😊
영상을 끝까지 보신 분만이 주실수있는 답글이세요 ㅎㅎ 네 감사합니다~!
삼겹살에는 주로 화이트 와인이나 산지오베제 품종을 페어링했는데 다음에는 카베르네프랑과 함께 즐겨봐야겠어요 ^^ 오늘 강의도 감사합니다~!!
네~ 좋은 페어링하셨어요 카베르네 프롱 페어링도 아주 맘에 드실거예요^^
말씀하신대로 몇가지 와인들
참조할께요
감사합니다
까베르네소비뇽도 추천해주세요. ㅋ
네 기회되는대로 해보겠습니다 감사합니다~!
캠핑을 다녀본지 꽤 오랜시간 흘렀는데 강의를 들으니 옛 생각이 떠오릅니다. 음식 페어링에서 평소 궁금했던 질문을 드려봅니다. 한국인이 간편식으로 즐기는 라면은 어떤 와인하고 비교적 잘 어울릴런지요? 나중에라도 기회될때 선생님 생각 부탁드립니다.
와인을 페어링하는 이유는 와인도 음식도 더 맛있게 즐기기위해서죠. 그런 의미에서 라면이 갖고있는 대표적인 맛인 '매운' 맛, '인공감미료' 맛, 그리고 라면의 '뜨거운 온도' 는 와인과 함께해서 맛있게 느끼게되기 쉽지않고, 그래서 페어링할 와인을 고르기 쉽지않습니다.
그럼에도 와인을 같이 하고 싶은 경우에는, 우선, 타닌이 많이 있는 red, 오크숙성된 white, 지나치게 산도가 높은 와인과 어울리지않으니 제외되야할것 같습니다. 참 제약이 많죠? 그래서 라면이 힘든 메뉴중 하나입니다.
매운맛을 좀 순하게 하면서 드시고 싶으시면 상대적으로 좀더 낮은 알콜레벨이면서 약간의 당분이 느껴지는 off dry 정도의 pinot gris, riesling, chenin blanc 등의 white wine 을 생각해보시고, 난 입에 단맛이 느껴지는게 싫다 하신 경우에는 좀 부드럽고 둥근 질감을 가진 론밸리의 풀바디 Roussane 이나 viognier 도 괜찮은 option 이긴한데 라면과 같이 할 와인이기엔 가격이 좀 있어서 합리적이라고 볼순 없을것 같습니다.
서양인들의 관점에선 음식의 매운맛과 알콜이 입에 같이 있다는게 그들의 문화는 아니지만, 특히 한국문화의 경우엔, 소주와 김치도 고추장도 안주처럼 즐겨온 문화이기때문에 입안에 매운맛과 알콜이 같이있어서 더 입이 타는듯한 느낌을 주는걸 그리 싫어하진 않는다고 생각됩니다.
위에서 말씀드린 단맛+보다 낮은 알콜의 white 도 먼저 한번 같이 해보시고, 좀더 바디감이있고 알콜이 있는 드라이 Roussane 이나 Viognier 도 같이 해보시면서 개인 취향을 알아가시면 좋겠습니다. 답변이 됬길 바랍니다~!
@@10minWineAcademy 젊어서는 피하는 음식으로 여겨 가급적 자제했는데 요즘은 혼자 식사하는 경우에 라면을 간편한 중식으로 가끔씩 이용합니다.
모든 중식에는 와인도 함께 하기에 평소 궁금증을 늘 갖고 있었으나 막상 의견을 구하기에는 주저해지는 질문이어 망설였는데 상세한 답변과 함께 친절히 설명해주어 감사합니다.
추천해주신 말씀을 참고하여 실생활에서의 체험으로 하나씩 시도해 보겠습니다. 감사합니다.
영상 잼나게 잘보고 갑니당^^ㅎㅎㅎㅎ
네 감사합니다~