MANTEIGA PRA QUÊ SE EU TENHO AMENDOIM! SAUDÁVEL E BARATA, SEM GORDURA SATURADA E COLESTEROL!
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Aprenda a fazer manteiga de amendoim do jeito certo e do jeito mais saudável! Hoje, te ensino a como fazer manteiga de amendoim ou pasta de amendoim de um jeito tão simples que você nem vai acreditar! Minha receita de manteiga de amendoim é muito mais saudável do que a manteiga convencional e até mais saud´vel do que as manteigas veganas que existem por aí e isso porque minha manteiga vegana de amendoim não tem colesterol e nem gordura saturada e é ainda rica em antioxidantes! Uau! De fato, está na hora da gente começar a fazer manteiga de amendoim vegana! É fácil demais fazer manteiga de amendoim sem lactose e ainda é super em conta, então a gente tem que aproveitar esta leguminosa rica em gorduras boas e também em proteína! É um ótimo jeito de substituir a manteiga! Você que vive se perguntando: manteiga saudável como fazer uma decente? Nem tem ideia de que a resposta está nesta manteiga sem colesterol! uma manteiga que faz bem e a verdadeira manteiga vegetal, que é muito melhor do que margarina! Não tem gordura trans aqui! Assim, eu super recomendo a manteiga vegetal de amendoim e acho que está na hora de você aprender a como fazer manteiga de amendoim em casa, pois é tão fácil e rápido! Sério! Manteiga de amendoim caseira é muito mais prática de fazer do que manteiga convencional e mesmo manteiga vegana e ainda por cima manteiga de amendoim faz bem, ent~´ao vem aprender a fazer esta delícia! Vale super a pena!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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#manteigadeamendoim #pastadeamendoim #pensandoaocontrário
Aqui em Angola 🇦🇴 chamamos " Muamba de ginguba"
Usamos para fazer molho de "galinha com muamba"
Usamos para fazer repolho, couve, folha de batata doce(rama)
Folha de mandioca (kizaca). E por fim comemos tbm com pão.
Moça,abra um canal por favor e nos ensine a fazer essas delícias.
😍😍😍
Não é kitaba?
Muito legal! Obrigada por compartilhar!
Obrigada Maria :D vou testar essas ideias
legal,grata
Amendoim sem pele, torre e bata no liquidificador e pronto.
Hoje em dia tudo que gostamos aparece alguém para dizer que faz mal , e do amendoim tbm , só que a mim faz muito bem , nunca senti nenhum desconforto com amendoim , tenho comido com frequência .
Você que está lendo este texto:
Que Deus abençoe grandemente suas belas obras. 🥰
Saiba que você é mais corajoso do que você acredita,
Mais forte do que parece e mais preparado do que pensa.👍👍👍
😍💋❤🙏🙌☝😇👼
Amém JESUS 🙏
AMÉM
Amém! Deus te abençoe
Amém, eu creio...🙌
Segredo segredoso! Para 2 xícaras de amendoim adicionar uma colher de sopa de azeite extra virgem para 1/4 de xícara e bater no liquidificador. Aos poucos, pela janela de inspeção da tampa, ir colocando o restante do amendoim.
Esse processo não empasta tanto a mistura e reduz muito as interrupções, além de conferir maior lisura à manteiga vegetal. Fique despreocupado, pois o azeite não modificará em absolutamente nada o sabor do produto final!
Foi bem!!!!
Obrigada!
E se colocar óleo de côco, será que fica bom?
Amei
Aprender é bom demais
Gratidão eterna
Sou de SP Caraguatatuba
@@sickless1000, certeza que ficará bom também!
@@rewertblox, o Henrique deu a sugestão do óleo de côco... Mas o problema é que ele solidifica em torno de 25 graus Celsius para menos... Formará grumos? Não sei, por isso precisaríamos testar. Essa pasta de amendoim pode ser deixada fora da geladeira? Pode, sem correr o risco de estragar. Mas e no frio? Mesmo fora da geladeira teremos o mesmo problema de comprometer a consistência ou de formar grumos.
Vamos de azeite!
Londrina PR, Implantodontista e "Chef Gourmet"/Enófilo nos finais de semana!
Na verdade isso não é manteiga e sim pasta de amendoim. Eu faço muito,super nutritiva e sustenta bastante. Amooooo 🥰
Exatamente, pasta!
Como vc fsz por fvo me manda a receita
Tem pronta na Shopee sai bem mais barato que fazer e é natural 1kg tá na faixa de $17,00.
@@robinhota aonde tem me manda o numero vou comprar por fbo
Amei vou fazer
Quem não puder assar, pode torrar na frigideira que também dá certo!
Você fez torrado? Quanto tempo pode deixar na geladeira?😊
Minha mãe tem medo de queimar o liquidificador dela, então no lugar da manteiga faço o creme de amendoim com leite de côco integral.
É uma delícia.
Como assiiiiiiim??? Passa receita 🤩💕❤️💖
Como vc faz?
Eu queimei meu mix 😢🤡
passa a receita pôr favor 🙏😋
Receitaaaaa
Já fiz uns testes aqui. Com cacau em pó não fica tão bom, mas com coco ralado fica muito bom. Duas colheres de coco pra meio kg de amendoim costuma ser uma boa proporção em termos de sabor.
Se colocar óleo de côco e cravo tbm, fica parecendo beijinho
Incrível! Fiz hoje! No processador manual! Menos de 5min! 👏🏻👏🏻👏🏻
Qual vc tem, eu tenho um processador mas demora 30 minutos pra ficar pronto😅😅😅
Dá pra usar um processador de alimentos tb, uns 15 minutos batendo já fica na consistência de pasta.
Recomendo a todos verificarem sobre a toxina que o amendoim libera no processo final de sua colheita. Entre a mantega de leite e o amendoim tóxico, prefiro a de leite;
Hoje eu coloco ele de molho e vou trocando a água durante uns 3 dias, isso fará com que o amendoim comece a brotar eliminado as toxinas próprias dessa oleogenosa.
Ótimo.👏👏👏👏👏😋😋😋
Seria bom que você falasse sempre sobre o prazo de validade em suas receitas
Amendoim também contém lectina, projetada pela planta para protegê-la. Contudo, algumas pessoas sentem certo desconforto estomacal ao consumir este composto. Amendoins também contém fitatos que, em alta quantidade, reduzem a absorção de zinco e ferro.
Eu como todos os dias pasta de amendoin
500 gramas de amendoim torrado triturado, com 3 colheres de óleo de coco extra virgem, um pitada de sal.
Receita : 4 colheres de pasta de amendoim, um mingau grosso de aveia, 2 bananas nanica madura.
Misturo tudo com um garfo e como como café da manhã.
Super maravilhoso !
Obrigada!!
Muito bom
No Sul de Moçambique, preparamos amendoim torado+ milho+ açúcar e uma pitada de sal.
Ou amendoim + farofa + açúcar
Gosto mesmo
AÇÚCAR !!!
Faz anos que n compro as tais margarinas ou manteiga. Faço essa manteiga de amendoim no multiprocessador, bato em até 4 etapas, fica uma delícia 😋
Deve ser deliciosa está manteiga de amendoim .
Validade e conservação... seria maravilhosa essa informação!! Obrigada!!
A nem precisa né e tão gostosa que não dura nem um mes
Eu compro uma pasta de amendoim que o ingrediente é só amendoim torrado. É uma delícia!
Oiii...
Vc compra no mercado? Poderia me passar o nome?
Obrigada
Qual é o nome da que vc compra?
Onde vende? A manteiga de amendoim
É tão fácil fazer, no liquidificador é muito rápido.
Ana.beatriz.voce.acha.que.
Realmente.e.so.amendoim?.eu.nao
Teria.essa.certeza.nao
Só temos que evitar o consumo frequente do amendoim, pode trazer consequencias pra saúde. Mas é muito gostoso!
Quais consequências? Eu uso leite e queijo por muito tempo!😮
Consegui fazer ontem, só que queimei o processador da mãe e terminei no liquidificador, mas foi trabalhoso sem o triturador de grãos, mas enfim ficou igual, cremoso e gostoso. Obrigado.
Agora é so comprar outro processador . Sai mais em conta comprar só a pasta de amendoim pronta no mercado
eu faço essa manteiga mas misturo um pouco de sal e açúcar e canela em pó, fica simplesmente uma delícia, bjsss
As que eu compro é amendoim puro. Mas vou tentar fazer essa. Amei.
e também da para usar um pouco da manteiga para fazer um leite vegetal express, 1 colher de chá de manteiga com 1 xícara de água morna, não precisa nem coar e fica mttt bomm
Leite de amendoim!!Delicioso!!
Faço a minha no processador somente com o amendoim torrado. Fica perfeita
Adoro pasta de amendoim com pão! vou fazer!
Parabéns pelas receitas! A pasta de amendoim não pode ser colocada na geladeira. Essa manteiga tbm precisa ficar fora da geladeira? Quantos dias ela dura de validade?
Gosto de bater essa pasta com água e usar como leite. Fica uma delícia.
Ouvi a Dra Kátia haranaka dizer que amendoim não é saudável! Fiquei em parafusos ,afinal é ou não saudável?
Deliciosa, ótima pra quem tem diabetes, faz bem pra varias coisas, só receio que vi num vídeo que tem ômega 6 que é inflamatória, então só é permitida em pequena quantidade. Vc concorda?
O ômega 6 é uma gordura necessária para a nossa saúde. O problema é que comemos ela em excesso na dieta comum ocidental. O ideal é comer com moderação sim e focar no equilíbrio entre ela e o ômega 3, que tem na linhaça, chia e nozes. A gente consome muito ômega 6 porque consome óleo refinado em quase tudo. Assim, tendo uma dieta 100% integral vegetariana (que corta a gordura saturada animal de nossas vidas), você consegue aproveitar bastante o amendoim porque você retira o óleo refinado da dieta. Claro que tudo em excesso faz mal, manteiga de amendoim tem muita gordura, mas ~para substituir pela manteiga ou margarina, é super mais saudável. :)
@@pensandoaocontrarioA única carne q como é a de peixe, e evito alimentos industrializados ao máximo.
Como meu filho ñ chega a estar diabético, mas subiu a glicose, então vou fazer essa manteiga pra ele que tb tá com processo inflamatório nas costas. Ele ñ come nem peixe. Super obrigada!!!!
Nossa muito top essa receita parabéns ficou linda deu até vontade de fazer . será possível fazer a manteiga de abacate também por conter gorduras benéficas a saúde,se alguém tem a receita me passa ,onde morro tem muitos desde já agradeço 🙏🙏🙏
Conheço como pasta de amendoim! .. Amo comer com banana, puro e coloco também em vitaminas..🤤
Manteiga tambem e ok
Gostei do video só que muito demorado deveria ir direto ao assunto
Maravilha de receitas super chefe amei ❤❤❤
Eu amo amendoim. Mas preciso evitar por é muuuuito, muuuuito, muuuito calórico!!!!! Vou ter que continuar no pão seco kkkk
Para facilitar pode comprar o amendoim moido ou pré processar em pedaços bem pequenos e depois de torrar ( cuidado p n queimar) e após, bater no liquidificador ou processador e o processo de transformação em pasta será + rápido 👍
Manteiga tbm é mto bom e c o sabor é maravilhoso. Sabor é mto diferente um do outro
Boa tarde Camila. Acabei fazer minha. Pra lhe dizer ficou uma delícia.
Já tinha comprado no super mas foi uma experiência nada boa era rijaaaaa desisti.
Agora com seu ensinamento uma maravilha. Brigada 😃😘💙🌹
Que Deus abençoe sempre sua vida e sua família em nome de Jesus Cristo amém 🙌🙏❤️
Olá bom dia!! Que maravilha ter um canal onde preservamos nosso bem estar.bjs MG
Bacana, Camila! Não consumo leite e laticínios. Essas receitas me são muito úteis! Obrigado!
Disponha! Espero que goste! Dá para comer com pão e fazer molhos também, para salada. Fica ótimo!
@@pensandoaocontrario Uso manteiga de amendoim com geleia de fruta e faço sanduíche! 😌
Se vc tiver um desses liquidificadores de alta potência, como os que a autora usa, da pra fazer o leite vegetal batendo uma colher de pasta pra uma xícara de água. Dá pra fazer leite de amendoim assim se quiser. Eu uso isso em uns shakes/smoothies que faço as vezes.
@@LuJC Muito prático, amigo. Não tinha nem pensado em fazer isso... obrigado!
Gosto muito da pasta de amendoim. essa com leite de coco e com azeite virgem deve ficar uma delícia😋
Eu fiz! Amei! Não precisa adoçar ! É maravilhoso, fiz no moedor de grãos que a Camila indicou!
É doce já ???
Camila muito obrigada por esse excelente conteúdo, eu e minha família amamos suas receitas.
Eu compro em uma empresa aqui do Sul, com xilitol e cacau, e sem nada, é uma delícia ❤
Olá @rosmariasilva! Você poderia citar a marca, ou o nome da empresa ou mesmo um contato, por gentileza, moro no Sul e estou, deveras interessada. Grata.
Olá, sou o Davi de São Luís-MA. Gostei da receita. Sou 100% a favor de alimentos saudáveis, e saborosos.
Amo manteiga de amendoim!!!🤗❤❤😍😍👏👏
❤❤❤❤❤
Camila estou maratonando seus vídeos. E sobre a conservação? Como armazenar e por quanto tempo pode guardar? Pode congelar?
como vc conservou? tô com a mesma dúvida ç.ç
Ela não responde
E quanto à questão da contaminação do amendoim por aflitoxina. Há muitos anos, eu costumava consumir muita coisa com amendoim, porém tive uma intoxicação e não consumo mais. É seguro comprar sem casca? Grata pela receita. Fiquei com vontade....
É importante consumir o amendoim de boa procedência, que tem o selo de qualidade da ABICAB. No caso da sua intoxicação, será que não foi choque anafilático? Muitas pessoas são alérgicas ao amendoim ou desenvolvem alergias a ele. Se informe para ver se não foi isso, pois se foi, é melhor não consumir, pois você poderá ter reação alérgica novamente. :)
@@pensandoaocontrario ABICAB
Hoje tbm tenho receio, mas já comi amendoim de 100 a 200 gramas por dia durante quase 3 anos. N desenvolvi nada, não tinha selo abicab, tinha receio, mas eh oq cabia na dieta. Hoje parei mais pq percebi que o amendoim é muito alergênico, procuro consumir menos
Nossa amo pasta de amendoim eu faço sempre em casa hoje Eu fiz e ficou uma pasta lisa melhor do que da outra vez que eu fiz e vou fazer sempre é muito bom com bolachas. Pão é muito bom
Jorge Luis participando. 👍
Conheci seu trabalho nessa semana e já estou amando de paixão, suas receitas são simplesmente maravilhosas👏👏 Hummm o perigo de come tudo de uma vez só é grande 🤣🤣já fiquei com água na boca, eu adoro amendoim, você é nota mil 😘🥰
Bem-vinda! Fico feliz que esteja gostando das receitas! Gratidão pelo carinho. :)
@@pensandoaocontrario gostando é pouco ,eu estou amando 🤗😘🥰🙏
Realmente é muito bom, aqui em minha casa já virou hábito a mais de 8 anos, faz parte do nosso café-da-manhã e um lanche fora de hora, é uma delícia
Como faz pra N queimar o liquidificador?
No processador são exatos 15 minutos .... há mais de 5 anos não compro manteiga de 5 anos....e dá pra fazer manteiga de mix de castanhas, de sementes com passas....
Que ótimo! Também faço de vários tipos. :)
@@pensandoaocontrario para realçar o sabor , após obter a consistência desejada coloco 1 comer de sal do Himalaia e dou mais uma leve batida no processador.... faço ainda a versão doce , coloco 1 pitada de sal e uma colher de sopa de mel. Estas quantidades são para 1/2 kg de amendoim . Abs
olá, um bommm dia Para todos.
Eu como pasta de amendoim com tapioca para substituir a manteiga, fica muito mais gostoso
Temos esse costume pela manhã.Substitui por pasta de amendoim.Delicia!
Prefiro evitar o amendoim por conta da toxina e por ser tão alergênico. Mas faço com outras oleaginosas e todas ficam muito gostosas :)
Quais outras você usa???
@@monicadeoliveira5247 castanha de caju, avelã, pistache... Dá pra fazer com todas. Algumas precisa colocar um pouquinho de óleo
Quais
@@marisavictorino3516 Respondi acima. Com gergelim também fica ótimo, vira tahine
Uhh e uma deliciaaaa mesmo 👍🏻 👏🏻mais aqui nos falamos pasta 🤔 😀 eu comprei umas 3 vezes ai pensei eu mesma vou fazer compro o amendoim torrado e trituro no processador fica uma deliciaaaa só q gosto de comer com coco ralado para adocicar 😁😀 até pensei nossa vou ter q dar uma pausa pq é como vc disse é saudável mais tem muita gordura né 😱
Mas é gordura boa e saudável
Que divino! Obrigada por essa receita! Minhas crianças são intolerantes a lactose, sou vegetariana e esse é O acompanhamento para os aperitivos ! Precisávamos disso! Deus abençoe
Sou super viciada!! E sacia bastante a fome, né?
É uma delícia mesmo. :)
Deu água na boca está manteiga de amendoim.
Manteiga é manteiga !!!
Boa noite que benção aprender fazer manteiga de amendoim, parabéns
Excelente receita.....
Nós damos preferência às coisas naturais.....
Há +ou- 3 anos me delicio dessa maravilha, más como eu ainda não tenho liquidificador potente, acrescento um pouco de óleo de coco, fica super gostoso.
E o liquidificador deu certo?
@@bhrunamori Só não fica cremosa, tipo uma pasta, fica mais liquida, mas na geladeira por conta do óleo de coco é suficiente para passar no pão, ou em qualquer alimento substituíndo a manteiga.
@@josuecandido8406 fiz e não gostei, fiz no liquidificador, porém comi e passei mal do estômago, tive dor de cabeça, já e um alimento, que não vou introduzir na minha alimentação.
@@bhrunamori Ok! Bhruna. Você não exagerou na dosagem?
@@josuecandido8406 desde a época que eu morava no Brasil, as vezes que eu inventada de comer, me dava dor de cabeça, e essa semana só comprovei o que eu já sabia.
Gostei vou fazer um uuumqwe beleza então
Boa.noite.muito.bom🤩🤩🤩🤩
Seu canal é incrível mesmo!!❤🤗🤗☺❤
Gratidão pelo carinho. :)
Boa noite
Essa pasta de amendoim serve para diabéticos?¿
Desde já AGRADEÇO Imensamente
Muita Luz pra vc.
Saúde , sucesso e prosperidade
Estou conhecendo seus vídeos e estou gostando muito, principalmente receitas fáceis como essa... parabéns
FIZ E ADICIONEI BANANA NANICA FICOU TOP
Já empurrei nos meus grupos do Facebook kkkk
Eu faço vou ver sua receita
Eu adorei a receita que fácil gostoso vou fazer parabéns Camila Victorino eu não gosto da manteiga 🤩😘
Olá, faço também com gergilim torrado E uma delícia.....GRATIDÃO
E o liquidificador? Qual a marca e onde encontrar? Parabéns pela competência!
Nossa que colher um espelho 😁 também mexendo com uma cenoura 😅😂. Depois come a 🥕 com pasta? Vou fazer 😂
Não fico sem! Amo de paixão 😍😍
Amo amendoim, vou fazer, obrigada querida!❤
Aqui quando comprei dizia "manteiga" amendoim 🥜 só que era rija de não barrar.
Eu uso faz tempo a pasta de amendoim. Cataguases _MG
Eu faço no processador vinhas filha comem com banana e aveia.
Olá .... MTAS RECEITAS TOP DEMAIS... SÓ Q NO SEU LIN NÃO TEM MAIS O MOEDOR... QDO ESTARÁ DISPONÍVEL?
Boa noite estou amando Aracaju se 🙏
Colocar um mel nessa pasta de amendoim fica uma delícia também
Pode mostrar uma receita de pasta de pistachio sff... Obrigada
eu fazer também.
Qual o prazo de validade.Quatas calorias em uma colher de sopa.Preciso controlar a glicose triglicéris e colesterol que vive nas alturas.Obrigado pela receita deu água na boca
O prazo de validade é de 5-7 dias. Quanto a tabela nutricional, não sei.
Eu amo não sei fazer obrigada lindinha beijos amo suas redeita
Amo manteiga ou pasta de amendoim 😋😋
Eu aprendi a fazer no mixter, fica maravilhoso,
Ótimo perfeito yo hacer muy benefico la salud . Gracias....
Receita de manteiga de grão de bico,coloca por favor.
isso se chama pasta de amendoim aqui no lugar que eu moro,nunca ouvi falar que é manteiga😉
Amei
Aprender é bom demais
Gratidão eterna
Sou de SP Caraguatatuba
Uau! já faço pasta, agora a manteiga?. Legal. Grato
Não vai nada é só o amendoim 🥜🥜, Vou fazer amiga 🙏 sou Vegana.
Amo essa manteiga! E agora vou aprender a fazer com vc, minha linda! Like garantido SEMPRE amiga!
Enviar uma receita de doce com a manteiga ou pasta de amendoim que já tenho e casa r quero aproveitar. Quero fazer com açúcar por favor.
.muito grata.