自製冰淇淋原來超簡單!用國小自然科學的實驗就可輕鬆完成?【胡思亂搞】

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  • Опубликовано: 23 ноя 2024

Комментарии • 369

  • @A菜-amex
    @A菜-amex Год назад +150

    小老兒依稀記得以前國小時做這個結冰點實驗,老師用的方法是直接用一桶水不斷加鹽到無法溶解為止,把濃鹽水拿去冷凍庫冰凍幾小時後,濃鹽水溫度就遠低於零度,接下來放進去的可樂、飲料就會出現急凍效果。老師也有交代手不能直接接觸冰凍過的濃鹽水,也不能沾到皮膚,否則會被凍傷。

  • @Star-zz5ki
    @Star-zz5ki Год назад +142

    2:13 原理應該是水加入NaCl變成NaCl水溶液,造成水的凝固點下降
    溫度下降量=Kf(凝固點下降常數)×Cm(重量莫爾濃度)×i(依數性質)
    所以固液共存的時候(即為凝固點)的溫度很低,達到降低溫度的效果
    不單單只是NaCl溶解吸熱而已(這個吸熱造成的溫度變化其實也沒有很顯著)

    • @yichinliu7999
      @yichinliu7999 Год назад +4

      你的化學知識好詳細我都不知道這麽多吔

    • @God-empty
      @God-empty Год назад +7

      @@yichinliu7999 這差不多是高二化學

    • @yichinliu7999
      @yichinliu7999 Год назад +3

      @@God-empty 我讀的是高職設計科所以這個沒有學過

    • @蛋蛋ex
      @蛋蛋ex Год назад +6

      應該主要是吸熱吧,單單熔點下降雖然固液共存的溫度也下降,但也不會把原有的熱量吸走,所以溫度降低應該是吸熱的緣故

    • @star_king
      @star_king Год назад +2

      國小三年級知識(X) 高中二年級知識(O)

  • @香菜w
    @香菜w Год назад +743

    想看工作室的所有人吃麻辣鍋冰淇淋😂❤

    • @HKgrim_reaper87
      @HKgrim_reaper87 Год назад +19

      讓胡子看到啊😈

    • @劉酸ouo
      @劉酸ouo Год назад +1

    • @hey_ah6077
      @hey_ah6077 Год назад +1

      幫忙頂

    • @peteru4z06
      @peteru4z06 Год назад

      吃罪惡的東西就是要找大家一起啊
      這就是所謂的共犯結構

    • @LLENN0420
      @LLENN0420 Год назад +11

      又冰涼又麻辣 ~
      這是什麼樣的滋味啊

  • @sakurai_fei
    @sakurai_fei Год назад +53

    完全猜中做法
    外面用保麗龍箱
    集中冷度在飲料,效果會更好

    • @Daniel129ish
      @Daniel129ish Год назад +4

      我也是用保麗龍,裝魚那種,比例依照胡子提供3:1,
      準備好自製冷卻劑,保麗龍蓋子蓋起來,不鏽鋼臉盆倒扣在蓋子上,
      劃出臉盆大小,然後美工刀切割出那個圓圈,
      臉盆套在蓋子上,用膠帶黏住蓋子跟保麗龍箱,這樣就能開始擺攤炒冰了❤

  • @Daniel129ish
    @Daniel129ish Год назад +16

    我是使用保麗龍,裝魚那種,比例依照胡子提供3:1,
    準備好自製冷卻劑,保麗龍蓋子蓋起來,不鏽鋼臉盆倒扣在蓋子上,
    劃出臉盆大小,然後美工刀切割出那個圓圈,
    臉盆套在蓋子上,用膠帶黏住蓋子跟保麗龍箱,這樣就能開始擺攤炒冰了❤

    • @RexShen30281
      @RexShen30281 Год назад +4

      正想要說冷卻盆的外盆用不易導熱的材質會更有效率,感謝前輩的經驗分享

  • @hhes1043
    @hhes1043 Год назад +10

    我以前也有做過這個實驗,但是我用的是夾鏈袋,之後上面再放一層冰塊加鹽,然後蓋上鍋蓋,就開始搖它,幾分鐘後,冰沙就做好了!!

  • @林益丞-s1c
    @林益丞-s1c Год назад +44

    是甜點只是會辣
    原來是舒巴大叔阿😂

  • @CAIBAO442
    @CAIBAO442 Год назад +4

    可樂冰沙的製作方式就是
    放進冰箱前先搖一搖
    讓瓶內的2氧化碳排放出來
    在放進去
    冰的時間3小時15分鐘
    冰好之後
    搖一搖就可以馬上結冰或者是直接倒出來

  • @fenglianyan6071
    @fenglianyan6071 Год назад +20

    以前國中製作過
    建議先用密封罐或保溫罐在放冰+一些水+30-50克(2-3匙)的鹽
    然後用小的寶特瓶 在裡面放要吃的液體在寶特瓶裡面
    最後全封起來搖30~60秒
    就可以開蓋了
    這個方法可以做1-2次
    第三次的時候只能做接近的冰水😂

  • @KTHo-wn2tp
    @KTHo-wn2tp Год назад +5

    灑鹽巴的冰塊用手下去長時間觸碰其實滿危險的 那個溫度很低
    另外那個冰塊裡面可以再加點水可以幫助均勻導熱

  • @magic_mark6459
    @magic_mark6459 Год назад +3

    我終於知道思樂冰怎麼做了,而且攪拌的步驟只要用機器代替就可以不費力的吃到

  • @weicunwang2885
    @weicunwang2885 Год назад +13

    冷卻飲料的同時要持續攪拌.別忘了那台思樂冰機器是隨時都在攪動的🤣

  • @PikaLu
    @PikaLu Год назад +1

    哇 可惜今天沒有吃到胡子自製oreo冰沙!

  • @henry0828
    @henry0828 Год назад +10

    想看全工作室的人吃香菜冰淇淋是什麼樣的表情XD 香菜先攪成細末這樣,混在冰淇淋裡~~

  • @劉先生-j4s
    @劉先生-j4s Год назад +1

    胡子你好,鋼杯那次失敗其實是因為接觸面積的問題。冰塊跟鋼杯之間充滿了空氣,熱阻抗太高;相反的在用鐵盆時,已有部份的冰融化成水,溫度傳導的效率變高了。

  • @力青知心
    @力青知心 Год назад +7

    我家以前就是在賣搖搖冰,就是胡子現在在做冰沙的過程,這過程是我家謀生的因素

  • @玉米-m7o
    @玉米-m7o Год назад +13

    這冰炫風應該取名為
    8倍Oreo冰炫風

  • @Dm80865
    @Dm80865 Год назад +2

    oreo应该一包磨粉,一包用手弄碎,这样才有颗粒感👍

  • @kaiyilin4286
    @kaiyilin4286 Год назад +3

    看到這個就想到 印度版的炒冰 在鐵桶內放入鹽跟冰 在選轉鐵桶 塗上水果醬料 最後刮除
    感覺很適合在 大場合的聚會搞一趴

  • @貓貓日常-d2p
    @貓貓日常-d2p Год назад +14

    最近發現把碳酸飲料搖2~3分鐘放進冰箱冷藏3小時再拿出來搖一圈也可以變成冰砂

    • @x580258
      @x580258 Год назад

      上次胡子網路實驗是要做這個不過他可能步驟有少搞不出來,我自己之前是有成功過拉,不過我是放冷凍不是冷藏

    • @wuayu-j9d
      @wuayu-j9d Год назад

      不用搖直接放到冰箱,冰約2-3小時,拿出來(可樂還是液體狀態),這時搖晃可樂瓶可樂就會變成思樂冰了

  • @neillin2733
    @neillin2733 Год назад +3

    還記得國小三年級班導是直接開同樂會,讓大家帶奶粉罐、鹽巴、牛奶、鮮奶油、巧克力醬什麼的,然後讓大家自己做冰淇淋(冰塊鹽巴放大罐子,材料放小罐子,小的再放大的裡面,用搖的就能夠一人一罐冰淇淋了
    很多國小的事情都忘了,但是總會有些印象深刻的

  • @翠竹orz
    @翠竹orz Год назад +22

    當初暑假帶國小生營隊時
    最後一周的自然課就給他們玩這個
    學生的說法是'這個冰淇淋是鹽巴口味 鹹鹹的"
    然後煉乳買太多 當初帶回家又用了好幾個月w

    • @dickwu1306
      @dickwu1306 Год назад

      煉乳好貴欸!賺到了😁👍

  • @xji4y3ru
    @xji4y3ru 10 месяцев назад

    冷飲會有小水珠跟內外溫度差沒有關係,是杯壁溫度低於空氣的露點溫度才會讓空氣中的水蒸氣凝結出來。

  • @YDLaka499
    @YDLaka499 Год назад +34

    第一次知道冰塊加鹽會降溫是幼稚園時參加姊姊國小園遊會,有個攤位是釣冰塊,從那個時候開始對物理有興趣😂

    • @yichinliu7999
      @yichinliu7999 Год назад +2

      我哭哭現在我國小母校的園遊會已經不舉辦了

    • @GT-Mark
      @GT-Mark Год назад

      這算化學

  • @葉憲達
    @葉憲達 Год назад +25

    不知道鬍子還記不記得7-11思樂冰 裡面有一根在攪拌 那就是思樂冰結成冰之前需要一直拌跟結冰😂

  • @a1225168
    @a1225168 Год назад +2

    其實用你現在的果汁機就能做出冰沙了 用果醬+一點果糖好最後加冰塊一起打碎 就製成冰沙了

  • @林煜峮
    @林煜峮 Год назад +3

    胡子 會員影片已經好久沒做啦

  • @a09873113
    @a09873113 Год назад

    之前有試過煮一盆香草牛奶加鮮奶油 倒大量碎乾冰進去狂攪 簡單暴力😆

  • @The_Weakest_Tofu
    @The_Weakest_Tofu Год назад +1

    只要是超冰的飲料都是我的簡約洗手台

  • @Wang_xain
    @Wang_xain Год назад +8

    上禮拜才看阿駿跟他姪子在做養樂多冰沙😂

  • @譞-w1g
    @譞-w1g Год назад

    我小学是用袋子装饮料放进container 里面再加冰加盐,把container盖起来摇差不多一两分钟后就变成冰沙🌚

  • @martinwu19860626
    @martinwu19860626 Год назад +1

    1. 麥當勞、統一超商等廠商委任律師:不排除提告 (並沒有)
    2. 這樣重的Oreo比例會不會膩呢?
    3. 然後胡子大大請不要整個夏天都在弄冰淇淋專案喔~~這樣會辜負您加班台的成果啊XDDDDD

  • @黃義翔-o9j
    @黃義翔-o9j Год назад +1

    😂❤可以用乳清蛋白做冰淇淋,少糖健康喔😮😮😮

  • @Cryicetal
    @Cryicetal Год назад +2

    每次看到自助吧的冰沙機都會一直攪動,原來是因為這樣

    • @a521799
      @a521799 Год назад +1

      剛剛也想到這個,難怪冰沙機要一直攪拌。

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 Год назад

    我建議常溫可樂要先拿去冰箱冰冷藏,之後冷了之後再拿出來做比較快!

  • @adsl161040
    @adsl161040 Год назад

    外面小蜜蜂,會用保冰桶製作 在外面跑一天還是冷冰冰的

  • @LZX0408
    @LZX0408 Год назад

    這讓我想到了我三年級的時候 老師讓我們做搖搖冰 步驟如下1邊到冰塊和鹽巴 2然後用夾鏈袋裝牛奶和煉乳3放進空的乖乖桶 最後遙

  • @dimsonz
    @dimsonz Год назад

    融化成盐水后再拿来结冰可以循环使用吗?还有用泡面来做冰淇淋会好吃吗?

  • @linken5789
    @linken5789 Год назад

    7:43這裡不是內外溫度差造成小水滴吧?而應是空氣中水氣遇到較冷的物體"凝結"成小水滴

  • @黑影-n6f
    @黑影-n6f Год назад

    要加快製作速度的話 可以改用碎冰 越碎越好 加鹽會融更快 溫度更低

  • @Airu_ver.0
    @Airu_ver.0 Год назад +1

    5:55 看到可樂這樣倒下來,我就想起來了:這個小盆子現在的狀態本質上就是炒冰淇淋的檯子嘛!!

  • @巴嘎nono-y7e
    @巴嘎nono-y7e Год назад +2

    這個冰塊量和鹽量在你做出來吃的雙到升天你會先被家人打到升天

    • @allpassplease1223
      @allpassplease1223 Год назад

      如果冰塊還是在超市買的話,可能冰跟鹽的成本就可以買冰炫風了

  • @Snivelbear
    @Snivelbear Год назад +1

    我記得食鹽冰塊比例最低可以達到-21度,但是要夠密閉

  • @hughline9985
    @hughline9985 Год назад

    我突然想到,使用過後的融化鹽水再加水拿到冷凍冰,那是不是就成為無限循環的概念? 還是說被水稀釋的鹽就無法跟冰塊再產生反應了呢? 拜託一定要回答我啊🙏想知道你當時的鹽水是如何處理的

  • @my3973
    @my3973 Год назад

    其實這種作法的冰淇淋最重要的是保溫,看是要找個保麗龍箱裝著還是毛巾包著都可以

  • @菊下樓順信
    @菊下樓順信 Год назад

    我的方法是把可樂冰成冰塊後再加一些常溫可樂用果汁機打

  • @philipp31416
    @philipp31416 Год назад

    做汽水冰沙的方法也能製作冰淇淋,那是不是可以用冰淇淋機做出汽水冰沙?

  • @町屋-q7y
    @町屋-q7y Год назад

    以前我是用乾冰敲碎做冰淇淋的,效果也不錯玩,他負40度

  • @djyt7091
    @djyt7091 Год назад

    以前在參加科學營隊時玩過自製冰淇淋,把所有東西都裝好後再最外面套一層刺刺的橡膠軟外殼(印象中是刺蝟)然後一直在地上當保齡球滾

  • @topoor1029
    @topoor1029 Год назад +1

    麥當勞大可洗手台+1,尤其吃完薯條後擦一下剛剛好

  • @아미전진
    @아미전진 Год назад

    我ㄚ公之前就是做冰淇淋的~
    他們每天都是這樣子做的超級累~~

  • @happy5678-c2v
    @happy5678-c2v Год назад

    1:49😂我以為會是回憶以前辦桌的大橘色塑膠桶

  • @阿德日常
    @阿德日常 4 месяца назад

    國小老師有拿那種咖啡鋁罐加冰塊跟鹽 然後一直搖 外面結了一層冰 全班大概三分之二的人都輪流搖了一遍 超好玩的

  • @Sdjcejcjfjejcuencfudbcd
    @Sdjcejcjfjejcuencfudbcd Год назад +1

    請問這部影片可以懸賞嗎?

  • @krazybing
    @krazybing Год назад +2

    只要說你要做榴槤冰沙
    瞬間工作室的人都跑去遠方度假~

  • @user-God1101
    @user-God1101 Год назад

    我也要做出比胡子大的Oreo冰淇淋來吃,我最喜吃旋風冰淇淋,那種味道非常的好吃😋😋😋😋

  • @林盈峰
    @林盈峰 Год назад +4

    我覺得食品廠商應該要找胡子業配才對😂

  • @comeamib
    @comeamib Год назад +1

    那個杯子不用的話我有大膽的想法😆

  • @李夢筠
    @李夢筠 Год назад +2

    前提要準備一大堆的冰塊跟鹽巴阿WW

  • @sft9064
    @sft9064 Год назад

    胡仔你那露營杯子會是雙層真空的嗎?

  • @楊喬中
    @楊喬中 Год назад +1

    下次改用鐵板 做炒冰淇淋

  • @user-zlin
    @user-zlin Год назад

    感覺胡子的影片從我國中畢業到現在大三都沒什麼顯著的進步 感覺這些影片都是做給國小小朋友看的

  • @Billy9646
    @Billy9646 Год назад +1

    這是我小時候做過的事,但長大後又做一次感覺一樣好笑😂😂😂

  • @LUNMUSIC89868
    @LUNMUSIC89868 Год назад +1

    早上好台灣現在我有冰淇淋~😏

  • @Emily03427
    @Emily03427 Год назад

    國小三年級老師教我們的實驗是把袋子(夾鏈袋)裡的水結冰,然後我們會讓溫度計測量溫度。

  • @卓正傑卓正傑
    @卓正傑卓正傑 Год назад

    11:11 應該要加捏碎的餅乾,這樣才像冰炫風

  • @Iggy-xv2ini1rs4
    @Iggy-xv2ini1rs4 Год назад +1

    如果把鹽灑到北極冰層,是不是就能減少北極的冰層融化呢?

    • @黑影-n6f
      @黑影-n6f Год назад

      不能 加鹽是加速冰吸熱融化 造成短時間內溫度低於冰點
      融化的水會變成鹽水 鹽水結冰的溫度更低 反而會融化更多
      如果可行 北極附近的海水大概就會被拿來結冰了

  • @roosterchicke
    @roosterchicke Год назад +1

    胡子想問一下在大陸版抖音裡有看到ㄧ個胡子Huzi那個是您本人嗎

  • @柴神-r5k
    @柴神-r5k Год назад

    7:10
    我在思考,那這些冰鹽水要怎辦,放回去結冰嗎XDD

  • @鄭咩咩-u2v
    @鄭咩咩-u2v Год назад +1

    用衛生紙泡在鹽水裡在貼在杯子側壁就可以了

  • @FrankJhuang
    @FrankJhuang Год назад +1

    最近看到冰塊加鹽 是在印度或是巴基斯坦街邊小吃加粗鹽 那個冰棒做得也看起來讓人想試看看 但是可能會拉爆😂

  • @bavestjaderabit
    @bavestjaderabit Год назад

    3:09-3:14 還以為胡子要來獻唱一首派對動物 🤣🤣

  • @spring-summer-autumn-winter
    @spring-summer-autumn-winter Год назад +2

    冰塊+鹽巴時儘量不要使用手部(皮膚)直接去觸碰

  • @宗穎-o3f
    @宗穎-o3f Год назад

    所以說冰沙不就是整個變成冰塊再拿去食物調理機打就好了嗎

  • @綠綠-i5c
    @綠綠-i5c Год назад +1

    鹽加冰塊做冰淇淋X
    攪拌完拿去冷凍O
    整集胡子都沒有業配X
    魚乾的魚乾麻辣鍋業配O

  • @林葉-s7y
    @林葉-s7y Год назад +1

    可以做創世神系列嗎?好想看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

  • @linlu9399
    @linlu9399 Год назад

    其實好像也不用這麼麻煩🤣
    汽水搖一搖 丟冷凍就好了👌

  • @MadSean0001
    @MadSean0001 Год назад

    那個冰淇淋原料直接拿去冷凍 不會變冰淇淋嗎

  • @yinjianfong0000
    @yinjianfong0000 Год назад

    我好奇如果用半導體製冷片是否能做到這種效果?

  • @0TlylT0
    @0TlylT0 Год назад +1

    可以制作一个魔鬼椒冰淇淋请工作室全部人吃吗?

  • @小元的生活實況
    @小元的生活實況 Год назад +1

    7/14號遇到胡子在狸匠拉麵

  • @國際粵語同胞
    @國際粵語同胞 Год назад

    想最冰 應該用破壁機 搞成冰沙 然後再加鹽均勻

  • @minmpleo
    @minmpleo Год назад

    不知道你的年紀有沒聽過炒冰...
    我小時候流行一段時間..
    用這方法..用個鐵盤炒冰也很快..
    國外攤販炒冰口味很多元XD

  • @Pd69bq
    @Pd69bq Год назад +9

    看到盆底的結冰想說如果在冰塊上蓋一塊金屬板自己做Cold Stone應該也挺酷的

  • @mdx4396
    @mdx4396 Год назад

    想問看看有沒有人知道一般那種火鍋店會有的冰沙機是如何讓飲料降溫的

  • @kerrylin9924
    @kerrylin9924 Год назад +2

    笑死派對動物的部分🤣🤣🤣

  • @lin989898
    @lin989898 Год назад

    前幾天上班的時候才吃到主管拿沙士自製的類思樂冰
    就是一罐沙士
    丟進冰素菜的冷凍庫冰到零度
    時間到了拿出來在桌子上敲一敲就有了

  • @chenpaul7851
    @chenpaul7851 Год назад +1

    突然想問有沒有蚵仔麵線口味冰淇淋😂

  • @渾雯黃
    @渾雯黃 Год назад

    胡子如果把煮熟的食物和水果、鯡魚罐頭冰到冷凍庫裡的話
    口感和味道會不會變
    我們家冷凍庫全都滿的所以不能用
    麻還了ㄒㄟˋㄒㄟ˙

  • @daniellai326
    @daniellai326 Год назад

    想看大雅成員的試吃畫面,會放在life嗎?

  • @海尼哥
    @海尼哥 Год назад +2

    我想到的是蠟筆小新的片段

  • @LoveNIsrael
    @LoveNIsrael Год назад

    用保温冰桶放冰加鹽也許可以做更多。

    • @Dan-dn8rz
      @Dan-dn8rz Год назад

      可以去工作室拜訪嗎?

  • @梁詠棋
    @梁詠棋 Год назад

    食品材料行有賣oreo巧克力的部分而且都是粉了😂

  • @滷猪腳真的香
    @滷猪腳真的香 Год назад

    本來就要攪拌比較容易均勻結冰

  • @captain_BlackSheep
    @captain_BlackSheep Год назад

    這不就是炒冰嗎 😂 不過現在應該很少地方有自己炒冰吃的了(以前還有火鍋店提供這種服務)

  • @vincentwong9001
    @vincentwong9001 Год назад +1

    夏日炎炎,消暑必備良方❤❤❤❤❤❤

  • @b9231063
    @b9231063 Год назад

    不曾想過能夠將奧利奧做出冰淇淋

  • @鄭志鵬
    @鄭志鵬 Год назад +1

    把食鹽溶解在水中並沒有感覺溫度明顯下降欸

    • @aka6874
      @aka6874 Год назад

      這個的原理並不完全是靠鹽溶解吸走熱量來達成,主要還是靠冰融化成水的吸熱(每克80卡)

  • @jackjanys01
    @jackjanys01 Год назад +1

    所以二戰美軍飛行員就是這樣製造冰淇淋😂

  • @burstjeff
    @burstjeff Год назад +1

    為了光明正大的吃冰所以先選了這個題材來做(X