Liebe Kalinka, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Habe gerade die Piroggen mit Sauerkraut probiert. Die sind wirklich lecker!!! Und kann man für viele Leute zubereiten. Hat mich gefreut, deinen Kochkanal gefunden zu haben...
Habe gerade die ersten aus dem Backofen geholt. Die sind der Knaller! Und der Teig ist so luftig und weich. Ein Gedicht. Das werde ich bestimmt wiederholen.
Ich habe das Rezept (mit Kraut gefüllt - aus deinem anderen Rezept) schon mehrfach gemacht, und allen hat es bisher geschmeckt. Der Teig ist genial. Ich bereite sie allerdings im Backofen zu, da sind sie nicht so fett. Ich will noch probieren, fertig gefüllte Piroggen einzufrieren und dann auszubacken, wenn man sie braucht. Das könnte funktionieren.
Karin Schöpke , Liebe Karin ich friere die Piroggen fertig gebraten ein und hole mir raus so viel ich brauche . Nach den Auftauen kann man die im Backofen kurz aufwärmen oder in der Mikrowelle auftauen LG Ljuba
Ljuba, ich könnte Dir stundenlang zuschauen, wenn Du kochst! Einfach nur Klasse was Du zubereitest. Ich weiss garnicht wo ich anfangen soll es nachzumachen. Zwei-drei Gerichte habe ich schon nachgekocht. Die sind leider nicht ganz so gelungen, z.B. die Kartoffelfrikadellen mit Hack-Käse-Füllung. Die sind mir auseinandergefallen. Lecker waren sie trotzdem.
Noch so ein schönes Rezept von Dir. Habe mir überlegt, ob die Piroggen auch mit salzig gekochtem Milchreis (ähnlich wie die Finnischen Piroggen) gefüllt werden können und wenn sie abgekühlt sind mit Eibutter, gegessen werden. Werde ich auch mal probieren. Liebe Grüße
L hain , mit Kartoffel wunderbar geklappt, nach auftauen wie frisch gebackene , eigentlich ich hab das alles geschrieben unter meinen Video, kannst du alles nachlesen 😉LG Ljuba
Habe sie heute gemacht .Der Teig wollte einfach nicht richtig aufgehen, dabei bin ich Hefeteigerprobt und habe damit nie Schweirigkeiten .Nehme sonst immer frische Hefe. Keien Ahnung woran es lag. Geschmeidig war der Teig und alles sonst war prima .Habe den Teig dann einfach,trotz der Hefe, nach dem Probebacken vorsichtshalber zu Gözleme umgewandlt. Mit Champignons und mit Kartoffeln gefüllt ,war es sehr lecker. War auch nicht das ertse mal ,das ich welche gemacht habe und sonst sind sie immer 1a geworden. Werde es irgendwann mal wieder mit frischer Hefe probieren.
Warum backst du die Piroggen auf Unter-Oberhitze ? Bei 160° Umluft kannst du doch direkt beide Bleche in den Ofen schieben ! Damit hat man doch die Hälfte der Zeit schon eingespart.
@@KalinkasKueche Ja dann...Ich bin froh über meinen neuen Herd der die Umluft-Funktion hat. Erleichtert doch so manches.Pizza backen zum Beispiel..😁 Bin so froh, das du wieder da bist...💖
Wenn man sieht, wieviel Arbeit du damit hast, muss man doch echt jeden einzelnen Bissen geniessen. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
Diese Piroggen interessieren mich ja sehr... Was ist denn aus deinem Experiment geworden, den Teig einzufrieren ??? Ich finde kein Video wo du uns da Bericht erstattest... Ein Kilo Mehl zu verarbeiten ist für 2 Personen zu viel. Und auch wenn ich das Rezept halbieren würde, blieb wohl viel zu viel übrig... Wäre wirklich interessant, ob man den Teig gut weiterverarbeiten kann wenn er eingefroren war... LG..💖
@@KalinkasKueche Jetzt bin ich aber hin und weg....Du antwortest auf eine Frage eines Videos, das vor drei Jahren eingestellt wurde. Ich habe es grade erst entdeckt , stellte meine Frage und habe eigentlich nicht damit gerechnet, noch eine Antwort zu bekommen. Ljuba! Du bist einfach unbezahlbar ! 'Du bist ein so lieber Mensch. Du haust mich einfach um . Ich sitze hier und lese deine Antwort und ich habe Tränen der Freude und der Rührung in den Augen..Weisst du.. in diesen Zeiten zweifelt man an oft an der Menschlichkeit, Du gibst mir ein grosses Stück am Glauben zurück. Wären mehr Menschen wie du, wäre die Welt ein Paradies. Da es aber nicht so viele Menschen gibt, die so sind wie du, glaube ich eher, du bist ein vergessener Engel auf Erden. Ich kann es nicht anders sagen... ich hab dich lieb. DAS zu einem eigentlich völlig fremden Menschen zu sagen, den man nur durch Videos "kennt" , ist vielleicht komisch, aber es ist die Wahrheit... Du hast nicht umsonst so eine große Anhänger Gemeinde innerhalb relativ kurzer Zeit verbuchen können. Wenn ich so die Kommentare der vielen Fans lese... Da finde ich nicht einen, der dir nicht zugetan ist...Alle sind voll des Lobes für Dich als Person und natürlich für deine Rezepte... Da muss ja was dran sein, das man dich so liebt... Es gibt sie noch... die Engel auf Erden ...💕
Liebe Kalinka, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Habe gerade die Piroggen mit Sauerkraut probiert. Die sind wirklich lecker!!! Und kann man für viele Leute zubereiten. Hat mich gefreut, deinen Kochkanal gefunden zu haben...
Habe gerade die ersten aus dem Backofen geholt. Die sind der Knaller! Und der Teig ist so luftig und weich. Ein Gedicht. Das werde ich bestimmt wiederholen.
Karin Schöpke , Super, das freut mich sehr das es Dir - Euch geschmeckt hat 😍LG Ljuba
Ich habe das Rezept (mit Kraut gefüllt - aus deinem anderen Rezept) schon mehrfach gemacht, und allen hat es bisher geschmeckt. Der Teig ist genial. Ich bereite sie allerdings im Backofen zu, da sind sie nicht so fett. Ich will noch probieren, fertig gefüllte Piroggen einzufrieren und dann auszubacken, wenn man sie braucht. Das könnte funktionieren.
Karin Schöpke , Liebe Karin ich friere die Piroggen fertig gebraten ein und hole mir raus so viel ich brauche . Nach den Auftauen kann man die im Backofen kurz aufwärmen oder in der Mikrowelle auftauen LG Ljuba
Das werde ich probieren!
❤perfekt,so was gutes❤
Du bist super mehr von den russischen Rezepte bitte x
Danke,endlich kann ich das selbst herstellen,meine Nachbarin hat mich auf den Geschmack gebracht!
Ich möchte mich mal bedanken für das super leckere rezept! Der Teig ist suuuper lecker und von den mengenangaben alles perfekt 👌 danke danke 💚💚
Einfach Regina Dankeschön für dein netten Feedback 😊
LG Ljuba
Ljuba, ich könnte Dir stundenlang zuschauen, wenn Du kochst! Einfach nur Klasse was Du zubereitest. Ich weiss garnicht wo ich anfangen soll es nachzumachen. Zwei-drei Gerichte habe ich schon nachgekocht. Die sind leider nicht ganz so gelungen, z.B. die Kartoffelfrikadellen mit Hack-Käse-Füllung. Die sind mir auseinandergefallen. Lecker waren sie trotzdem.
Noch so ein schönes Rezept von Dir. Habe mir überlegt, ob die Piroggen auch mit salzig gekochtem Milchreis (ähnlich wie die Finnischen Piroggen) gefüllt werden können und wenn sie abgekühlt sind mit Eibutter, gegessen werden. Werde ich auch mal probieren.
Liebe Grüße
Jetzt wo es kein Öl giebt ist das Rezept Gold werd 😊
Tolles Rezept.Schmeckt auch gut mit Thunfisch,hartgekochtem Ei und Tomate.Wie lief der Test des Einfrierens,lohnt sich das?
L hain , mit Kartoffel wunderbar geklappt, nach auftauen wie frisch gebackene , eigentlich ich hab das alles geschrieben unter meinen Video, kannst du alles nachlesen 😉LG Ljuba
Kann ich die auch mit Obst und Zucker befüllen?
Aber sicher, nur wurde dir empfehlen etwas Zucker in den Teig geben 😉
@@KalinkasKueche danke dir
Habe sie heute gemacht .Der Teig wollte einfach nicht richtig aufgehen, dabei bin ich Hefeteigerprobt und habe damit nie Schweirigkeiten .Nehme sonst immer frische Hefe. Keien Ahnung woran es lag. Geschmeidig war der Teig und alles sonst war prima .Habe den Teig dann einfach,trotz der Hefe, nach dem Probebacken vorsichtshalber zu Gözleme umgewandlt. Mit Champignons und mit Kartoffeln gefüllt ,war es sehr lecker. War auch nicht das ertse mal ,das ich welche gemacht habe und sonst sind sie immer 1a geworden. Werde es irgendwann mal wieder mit frischer Hefe probieren.
Hallo danke für das schöne Rezept. Kann man die Pirroge auch süss füllen oder den Teig ausrollen und zb. mit Pflaumen belegen? Liebe Grüße
Ja klar, bin selber Russe und meine Oma macht das auch oft mit Sauerkraut oder was süßem
Geht es auch mit frischer Hefe?
Ja klar,
Hallo kalinkas ich bin za kurzem bei deinem Kanal 🤗 und ich vollte wissen welche sorte Mehl solte nehmen oder ist egal Danke für Antwort
Bronka Wientzek ich nehme ganz normale Weizenmehl Type 405
LG Ljuba
@@KalinkasKueche 👍😊😊😊 Danke für sehr schnelle Antwort 🤗🤗
kann man die auch fritieren?
scampolo63 Ja das kann man auch frittieren 😉 das sage ich gleich am Anfang des Videos 😊
LG Ljuba
Warum backst du die Piroggen auf Unter-Oberhitze ? Bei 160° Umluft kannst du doch direkt beide Bleche in den Ofen schieben ! Damit hat man doch die Hälfte der
Zeit schon eingespart.
inci 2 In meinem alten Ofen hatte ich noch keine Umluft Funktion 😉
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Ja dann...Ich bin froh über meinen neuen Herd der die Umluft-Funktion hat. Erleichtert doch so manches.Pizza backen zum Beispiel..😁
Bin so froh, das du wieder da bist...💖
Wenn man sieht, wieviel Arbeit du damit hast, muss man doch echt jeden einzelnen Bissen geniessen. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
Diese Piroggen interessieren mich ja sehr... Was ist denn aus deinem Experiment geworden, den Teig einzufrieren ??? Ich finde kein Video wo du uns da Bericht erstattest... Ein Kilo Mehl zu verarbeiten ist für 2 Personen zu viel. Und auch wenn ich das Rezept halbieren würde, blieb wohl viel zu viel übrig... Wäre wirklich interessant, ob man den Teig gut weiterverarbeiten kann wenn er eingefroren war... LG..💖
inci 2 Ja Anita der Teig kann man nach auftauen wie gewohnt verarbeiten.
Es gibts auch Hefeteig zu kaufen aus TK . 😊
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Jetzt bin ich aber hin und weg....Du antwortest auf eine Frage eines Videos, das vor drei Jahren eingestellt wurde. Ich habe es grade erst entdeckt , stellte meine Frage und habe eigentlich nicht damit gerechnet, noch eine Antwort zu bekommen. Ljuba! Du bist einfach unbezahlbar ! 'Du bist ein so lieber Mensch. Du haust mich einfach um . Ich sitze hier und lese deine Antwort und ich habe Tränen der Freude und der Rührung in den Augen..Weisst du.. in diesen Zeiten zweifelt man an oft an der Menschlichkeit, Du gibst mir ein grosses Stück am Glauben zurück. Wären mehr Menschen wie du, wäre die Welt ein Paradies. Da es aber nicht so viele Menschen gibt, die so sind wie du, glaube ich eher, du bist ein vergessener Engel auf Erden. Ich kann es nicht anders sagen... ich hab dich lieb. DAS zu einem eigentlich völlig fremden Menschen zu sagen, den man nur durch Videos "kennt" , ist vielleicht komisch, aber es ist die Wahrheit... Du hast nicht umsonst so eine große Anhänger Gemeinde innerhalb relativ kurzer Zeit verbuchen können. Wenn ich so die Kommentare der vielen Fans lese... Da finde ich nicht einen, der dir nicht zugetan ist...Alle sind voll des Lobes für Dich als Person und natürlich für deine Rezepte... Da muss ja was dran sein, das man dich so liebt... Es gibt sie noch... die Engel auf Erden ...💕
inci 2 Ach Anita du bist so lieb, irgendwann werden wir uns treffen 😍
LG Ljuba
Ja, Vielleicht meine Gute, Das wäre so schön !!❤