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洞子口的樟茶鸭❤真心好吃😋
不错，肉很嫩的样子。我吃过的樟茶鸭都炸的炸得干干的。
好想吃
第一次听到四川话、普通话、河南话的混合语言😂
这个姓周的老板应该是河南人
我也觉得特奇怪，都不是说的四川话呀！
@@TheNYCKitty 有些有点像河南话
Leonardo Vincent 哈哈哈，还真是😂😂
哈哈哈啊哈
我姥爷活着的时候每年生日都要吃耗子洞张鸭子，现在还是很怀念这味道
魯過還會有煙燻香？
不该半夜看的，这色泽看得好饿
这个大师的口音真心神奇～
就是到四川来学厨谋生的河南人罢了。其实不足为奇，北京有很多川菜大师都是土生土长的北方人。
好想吃😋
漂亮，学习了 👍🏻
Wt recipes they used ....someone plz
微信搜不到啊
之前的片头曲好听。。
我真的很想吃
好想吃啊
哈哈哈看上去就很好吃！
开吃
請問熏和滷味道那麼重，之前還有必要腌嗎？
炸柳葉魚 必须要先腌制，里面才入味，后面卤卤水不是很咸的
醃主要是影響肉質吧
Sum Ting Wong 键盘侠你好
Sum Ting Wong 键盘侠自以为很厉害
巨好吃！！！！馋得我
为什么会有B站的水印
蘑菇Lee 希望不是偷來的
我们是官方频道哈，有的视频比较久，原始资料找不到了
@@chiawong1162 不用担心，我们是官方频道❤
@@Masters_Cooking謝謝
@@chiawong1162 新視頻都沒有的，可以看看哦
这老板咋说的四川话一股河南话的味道哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈
烫皮是为了脆皮
这大师到底是哪里人.....
这些传统川菜现在吃的人已经不多了
这个菜饭馆很多的
这视频有毒啊！饿死我了( •̥́ ˍ •̀ू )。感觉脑壳上有好多卤鸭子在飞啊！
这个老板口音真心神奇，不会说四川话你就说普通话就完事儿了。。。听的我想笑。。。。
一直以为是广东菜
其实这种方法是烤鸭的另一种做法，口感类似
区别非常大，不是一个东西。
一隻樟茶鴨的完成要3天才能完成做好可以吃，真的是費時費工，但是，真的很好吃，一般我都在冬天的時候做，因為冬天的溫度以及東北季風，是最適合做樟茶鴨
河南话解说川菜好跳戏2333333
这一口河南话，真牛逼，广告就广告，玩这么花干嘛
在家做不了
传承人怎么说河南话？
以前一直以为是粤菜。。。。
粤菜极少三道火(熏 卤 炸) 两道都不多
现在你猜它是川菜还是豫菜？
三十年没吃耗子洞张鸭子来了，难受。
上门女婿吗？
川菜，唉--重油重盐，烟熏油炸。。。。说实话我是成都人都不是很喜欢吹川菜，味道是很好，但是总是觉得很不舒服。
lucis leesion 又不是天天吃，難道你覺得美國炸雞會很營養？
去餐馆别点重油重盐的菜，相信还是有清淡的菜符合你的口味
可以点开水白菜
@@xpllmmff 那是川菜里面的国宴菜，吃不起吃不起
@@shilanlan8802 我只是吐槽一下，总觉得和淮菜比起来真的上不台面
呃，烟熏好像致癌物很重的啊！
不重，过火才重
也就熏一两个小时让它带点烟熏味儿，主要还是卤煮煮熟的，我看应该还是比较健康的。
大师的菜越来越 没意思了，这样的作品，一般百姓怎么做？看了等于没看系列。
所以才叫大師的菜呀哈哈哈
@@mnelf3183 不是還有家常的味嗎
@@perry10182003 給了你業配號碼讓你訂回來家常的味
又特么山寨广东荔枝木烧鸭
鬼扯些啥子，民国就有了.
Frank Li 说民国就民国？有史料记载吗？广东荔枝烧鸭可以追溯到什么年代你懂吗？
jim lueng 就是有记载才跟你说啊。明国时期是川菜发展最快的时期。老的食谱上面川菜着一本有记载的。
jim lueng 而且这两道菜工序区别很大，我一叔叔就是在广东买荔枝烧鸭的，核心在于烧，用荔枝树烤。这个用樟树熏。技法上都不同。
@@Jim-si5zq 杠精
洞子口的樟茶鸭❤真心好吃😋
不错，肉很嫩的样子。我吃过的樟茶鸭都炸的炸得干干的。
好想吃
第一次听到四川话、普通话、河南话的混合语言😂
这个姓周的老板应该是河南人
我也觉得特奇怪，都不是说的四川话呀！
@@TheNYCKitty 有些有点像河南话
Leonardo Vincent 哈哈哈，还真是😂😂
哈哈哈啊哈
我姥爷活着的时候每年生日都要吃耗子洞张鸭子，现在还是很怀念这味道
魯過還會有煙燻香？
不该半夜看的，这色泽看得好饿
这个大师的口音真心神奇～
就是到四川来学厨谋生的河南人罢了。
其实不足为奇，北京有很多川菜大师都是土生土长的北方人。
好想吃😋
漂亮，学习了 👍🏻
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之前的片头曲好听。。
我真的很想吃
好想吃啊
哈哈哈看上去就很好吃！
开吃
請問熏和滷味道那麼重，之前還有必要腌嗎？
炸柳葉魚 必须要先腌制，里面才入味，后面卤卤水不是很咸的
醃主要是影響肉質吧
Sum Ting Wong 键盘侠你好
Sum Ting Wong 键盘侠自以为很厉害
巨好吃！！！！
馋得我
为什么会有B站的水印
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@@chiawong1162 不用担心，我们是官方频道❤
@@Masters_Cooking謝謝
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哈哈哈哈
烫皮是为了脆皮
这大师到底是哪里人.....
这些传统川菜现在吃的人已经不多了
这个菜饭馆很多的
这视频有毒啊！饿死我了( •̥́ ˍ •̀ू )。感觉脑壳上有好多卤鸭子在飞啊！
这个老板口音真心神奇，不会说四川话你就说普通话就完事儿了。。。听的我想笑。。。。
一直以为是广东菜
其实这种方法是烤鸭的另一种做法，口感类似
区别非常大，不是一个东西。
一隻樟茶鴨的完成要3天才能完成做好可以吃，真的是費時費工，但是，真的很好吃，一般我都在冬天的時候做，因為冬天的溫度以及東北季風，是最適合做樟茶鴨
河南话解说川菜好跳戏2333333
这一口河南话，真牛逼，广告就广告，玩这么花干嘛
在家做不了
传承人怎么说河南话？
以前一直以为是粤菜。。。。
粤菜极少三道火(熏 卤 炸) 两道都不多
现在你猜它是川菜还是豫菜？
三十年没吃耗子洞张鸭子来了，难受。
上门女婿吗？
川菜，唉--重油重盐，烟熏油炸。。。。说实话我是成都人都不是很喜欢吹川菜，味道是很好，但是总是觉得很不舒服。
lucis leesion 又不是天天吃，難道你覺得美國炸雞會很營養？
去餐馆别点重油重盐的菜，相信还是有清淡的菜符合你的口味
可以点开水白菜
@@xpllmmff 那是川菜里面的国宴菜，吃不起吃不起
@@shilanlan8802 我只是吐槽一下，总觉得和淮菜比起来真的上不台面
呃，烟熏好像致癌物很重的啊！
不重，过火才重
也就熏一两个小时让它带点烟熏味儿，主要还是卤煮煮熟的，我看应该还是比较健康的。
大师的菜越来越 没意思了，这样的作品，一般百姓怎么做？看了等于没看系列。
所以才叫大師的菜呀哈哈哈
@@mnelf3183 不是還有家常的味嗎
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又特么山寨广东荔枝木烧鸭
鬼扯些啥子，民国就有了.
Frank Li 说民国就民国？有史料记载吗？广东荔枝烧鸭可以追溯到什么年代你懂吗？
jim lueng 就是有记载才跟你说啊。明国时期是川菜发展最快的时期。老的食谱上面川菜着一本有记载的。
jim lueng 而且这两道菜工序区别很大，我一叔叔就是在广东买荔枝烧鸭的，核心在于烧，用荔枝树烤。这个用樟树熏。技法上都不同。
@@Jim-si5zq 杠精