Vom Band oder von der Hand? Kartoffelsalat aus der Fabrik vs. Manufaktur | Galileo | ProSieben
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- Опубликовано: 1 янв 2023
- Bei diesem Lebensmittel sind die Meinungen in Deutschland gespalten. Gehört es mit Mayonnaise oder mit Essig & Öl serviert? Und ist handgemacht automatisch besser als die Fabrik? "Galileo" vergleicht Kartoffelsalat aus der Fabrik und der Manufaktur.
#Galileo #kartoffelsalat#potatosalad
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Ich habe noch keinen Industriellen Kartoffelsalate gefunden der gut war, schmecken alle gleich, sie sind einfach zu sauer oder schmecken zu künstlich
Kannst ihn ja selbst machen. Zwingt dich doch keiner den Salat mit Barthaaren zu essen. Selbst gemacht schmeckt sowieso besser.
@@ev.. denke ich mir auch jedes mal xD müssen die in der Lebensmittel Produktion nicht Bart und Haar netzt tragen ? da wäre mir sogar Industrie fertig Salat lieber als von dem typ xD
@@DasDaniel007 nein leider auch in der industrie bei mindestens 90% der großen betriebe, trägt keiner solchen haar schutz. viele arbeiten heutzutage mit riesen langen taliban bart haaren und auch kurzärmlig mit vielen haaren an den armen in der lebensmittel produktion. sieht man doch selbst hier auf galileo und vielen anderen reportagen wie mit lebensmittel gearbeitet wird. alleinschon wenn man sieht wie backwaren , wurst und frikadellen gemacht wird..da geht der mann ohne handschuhe mit sichtbar beharrten händen und armen komplett rein in die masse und mischt erstmal kräftig durch mit den guten haaren 😅🤣^^
Wenn du in der Nähe vom Spreewald wohnst, findest du im Supermarkt den Spreewälder, dieser schmeckt vorzüglich!
@@vinniesaccount Hi leider nicht das sind rund 300km bis dahin. LG
Das sind die Themen, die uns bewegen. Weiter so!
Liebe Kartoffelsalat, vorallem frischgemacht von Mama😁🙌
Jetzt hab ich Hunger
16:15 Gute Mischung aus Gemüse und Kartoffeln? Wusste gar nicht, dass Kartoffeln kein Gemüse sind 😂
Essig und Öl mit Salz und roten Zwiebeln (die sind nicht so scharf), ist mein Lieblingsrezept, einfach und gut!
So und nich anders !
Heiße Fleischbrühe, fein gewürfelte Zwiebeln, etwas Senf, Salz, Pfeffer, Essig, Öl und all das über die noch heißen Kartoffelscheiben. Mehr braucht man bei uns in der Kurpfalz nicht um glücklich zu sein.
Ich persönlich lass den Senf weg aber ansonsten werden wir auch in Schwaben mit den gleichen Inhaltsstoffen restlos glücklich 😍
Schwäbischer Kartoffelsalat ist mit Essig, Öl, Salatgurken, Zwiebeln und Fleischbrühe.
Ich mache manchmal Variation mit angebratenen Baconwürfeln, Essiggurke (muss kein Kühne sein ^^ ) und gekochten Ei (Eiwürfel ) statt Mayonaise
Wo in Schwaben kommen Gurken in den Kartoffelsalat?
Keine Gurke, dafür noch Senf und Schnittlauch.
Homann könnte ich nach seiner Rezeptumstellung ans Schienbein treten. Der war vor einem Jahr noch echt gut.
was hat sich denn geändert?
Ab den Zeitpunkt wo Mayonnaise die kartoffel berührt ist es nur noch Perversion xD
Oh ja
Dann solltest Du über die von Dir verwendete Mayo nachdenken 🤪
In Kartoffelsalat gehört Mayo
Aber Nudelsalat frisste dann mit Mayonnaise, du kasperkopp
Und das vom Nordlord? Dachte ihr Esst das mit mayo
Ich mag tatsächlich beide Kartoffelsalte.
Super lecker tasty 😋😋😋
Supermarkt Kartoffelsalat ist absolut widerlich!
lieber widerlich als wieder nich
@@legacy_dotschi Lieber wieder nicht als widerlich^^.
Industriell sieht man wenigstens nicht wie die Maschinen Dreck und Reste verarbeiten ......der Bärtige hat sich bestimmt vorher noch am Ars.h gekratzt und Pickel ausgedrückt......Lieber stück weit weg von Börnsen nach Bergedorf zu Meckes und Katja streicheln👏👍👏👍
ja klar .
Alle schmecken .
Fertige Salate habe ich noch keinen gefunden , der auch nur annähernd an Hausgemachten heran kommt !
Kartoffelsalat in Essig- oder Mayonnaise Variante, aber gegen einen Haus- bzw. Selbstgemachten kommt weder der von der Industrie, dem Restaurant oder sonst woher gegen an. Bei uns mache ich den Kartoffelsalat immer selbst und der kommt auch bei allen gut an. Doch egal welche Art von Kartoffelsalat, es sollten (wie auch hier im Video genannt wurde) Pellkartoffeln sein.
Ich mache Kartoffelsalat meist selber. Da weiß ich was drin ist und kann das reinmachen was ich liebe
zu fisch definitiv den essig öl salat, zum grillen lieber der mit majo
Ich komme aus China und sage ehrlich:
ICH LIEBE KARTOFFELSALAT aus ganz Deutschland.😋💖👍
essig, öl, salz pfeffer zucker senf zwiebel und selber gekochte fleischbrühe fertig
Ich frage mich das jedes Mal aber hab es noch nie kommentiert? Bin ein Fan von Loredana und höre jedes Mal ihren Beat (Checka) als Hintergrundmusik in euren Videos. Woran liegt das eigentlich? 😂
Bestes Rezept:
3 kg Kartoffeln (festkochend)
3 rote Zwiebeln
1 L Brühe
14 El Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
7 El Essig
4 El Senf
6 Tl Salz
Schnittlauch
Wichtig: Kartoffen als Pellkartoffeln kochen. Die Zwiebeln sehr fein schneiden, auf die geschnittenen (am besten mit Kartoffelhobel) Kartoffeln geben und mit der heißen Brühe übergießen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, besser über Nacht. Beim Schneiden und verrühren dürfen die Kartoffelscheiben auch etwas brüchiger sein, das macht den Salat extra schlonzig.
Pellkartoffeln
Zwiebeln
Schlangengurke
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Bester Kartoffelsalat von Welt.
🤣
Der Typ hat echt einen Hammer Vollbart ! Sieht echt gut aus no Homo ! Viel Mönner wären froh so einen gleichmäßig starken Bartwuchs zu haben !
Mag ja sein, aber wenn man so einen Haarwuchs hat und Lebensmittel für andere herstellt, wäre ein gewisser Schutz schon angebracht. In der Industrie ist das nicht umsonst vorgeschrieben, denn keiner will Haare im Kartoffelsalat finden, von daher sollte es auch für eine kleine Firma selbstverständlich sein, finde ich.
Fischfeinkost Baier ist in der Gegend bekannt - das hat seine Gründe. Jedem, der dort vorbeischauen kann, den empfehle ich auch einen Besuch, wenn noch nicht bekannt.
Selber machen definitiv
Immer, so schwer ist das ja auch nicht. Wir machen sogar immer 2, da wir auf verschiedenen Seiten des Äquators aufgewachsen sind =)
Ganz einfach: Kartoffelsalat selbst gemacht 😇
Ist ja ehrenwert von euch, in den meisten Videos auch die Industrie nicht so schlecht aussehen zu lassen. Aber der Geschmack aus der Industrie kann für mich nicht mithalten. Aber das ist ja auch nur mein Geschmack.
Ich kenne die Marke bzw. Firma Homann seit es eine gratis-testen Aktion gab. Habe zwei Salate der Marke probiert, darunter der Kartoffelsalat. Geschmacklich gleich wie die Eigenmarken vom Supermarkt, selbst gemacht natürlich besser
Ich bin weiß Gott kei Alfons Schuhbeck-Fan, aber sein Kartoffelsalat-Rezept ist so, so lecker, lasse als einziges den Ingwer weg. Für mich erscheint der Mayo-Salat irgendwie ein bisschen too much, so viele krasse Gewürze, wirkt so als ob die Kartoffeln nur dazu da sind dass es irgendeine Struktur hat.
Der Beitrag ist zwar erst vor 9 Stunden hochgeladen worden, scheint aber schon etwas älter zu sein, da der Kartoffelsalat mittlerweile online nicht mehr lieferbar ist und das Unternehmen bereits aufgegeben hat?
Homann gibt es immer noch. Auch noch deren ungenießbaren Kartoffelsalat. Aber den Onlineshop haben sie geschlossen. Bezos wurde wohl zu gierig.
Warum zum Teufel soll auch jemand Online Kartoffelsalat bestellen?
@@christiankoch4627 warum nicht ist doch eingeweckt
@@andreasellermann34 ich spreche von der kleinen Manufaktur ;)
Interessantes Video.
Meine Familie mag am liebsten Mit Miracle-Whip und Kühne-Gewürzgurken /(keine Werbung, sondern ein MUSS)
Mag aber auch die Essig-Ölvariante. auf keinen Fall die Mit den Schlangengurken
Miracle Whip ist nur keine Mayonnaise. Das ist ein absolut künstliches Produkt, da freut sich dein Körper
@@rognvaldr5607 Er hat nie behauptet es sei Mayonnaise?
Und was daran absolut Künstlich sein soll, müsstest du auch mal erklären:
"Wasser, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Apfelessig, EIGELB, Gewürze (enthalten SENF), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Pfefferextrakt."
Am ende ist Miracle-Whip Gesünder, weil es grade mal nur die Hälfte an kcal hat.
Bei Mayo wird sich dein Körper natürlich absolut freuen, ist ja auch so Gesund *Faceplam*
Am ende ist Miracel Whip halt ein absolutes West Produkt, das sich in den letzten 40 Jahren extrem etabliert hat und extrem viele damit Groß geworden sind.
Team Essig / Öl 😍
nur mit mayo ist kartoffelsalt auch kartoffelsalat. mit öl schmeckt das doch garnicht :P
wieviel werbung wollt ihr eig noch für den Kartoffelsalat der Industrie machen
Wurde der Beitrag noch in Dissen bei Homann gedreht ? Das Hauptwerk dort ist seit einem Jahr geschlossen …
hmhmhm Ich lebe im höchsten norden und esse lieber den essig/öl kartoffellsalat als mit mayo ^^
Böhrensen? Okay.
Wenn ich Kartoffelsalat lese und höre, sehe ich das Grinsen von Sebastian Lege.
👍👍👍👍
13:13 Zurzeit keine Bestellung möglich. Bitter. Schade.
Wieso nimmt der dhände unne kan Salatlöffel??
14:13 @Galileo inhaltlicher Fehler. Da er mit Mayo gemacht wurde, geht der natürlich in den Norden!
In der Schweiz gibt es den mit Essig und Öl nur als vegane Alternative
Ne da geht es um die Essig/Öl Variante
Ich finde die Mayo Kartoffelsalate schwimmen immer fett in Mayo und das ist nicht schön. Das optimale Dressing kann man nicht separat auf den Teller packen. Da ich eh kein Ei esse, esse ich auch nicht die meisten Kartoffelsalate aus dem Supermarkt. Selbst gemacht schmeckt er immer am besten, weil man weiß was drin ist und man kann alles rein machen, was einem schmeckt.
Selbst gemacht
Ich mag den von Kuhlmann
Kartoffelsalat muss ich selber machen, da für mich Zucker im Kartoffelsalat ekelhaft ist.
Ich mag Kartoffeln Salat 🥗
Stimmt nicht ich komme aus Rheinland-Pfalz und esse Kartoffelsalat nur mit Majo 😅 aber niemals gekauften der schmeckt nicht 🤮
Sehr unhygienisch, wenn der mit dem Vollbart sich keinen entsprechenden "Bartschutz" anzieht - er füllt immerhin frische Lebensmittel ab...ich würde diesen (Feinkost-)Salat niemals kaufen....selbst herstellen ist wirklich keine große Kunst !
Es geht nichts über einen selbstgemachten Kartoffelsalat. Egal ob noch Gemüse und Kräuter hinzugefügt werden, oder ob dieser mit Essig und Öl, oder mit Mayonnaise gemacht wurde. Wir Deutschen sind eben Experten was die Kartoffel und vor allem der Kartoffelsalat angeht.
Sorry, aber bei der Salatgurke und Tomate bei dem Typen war mir das Rezept von Homann direkt sympathischer :D
in unseren familien kartoffelsalat kommen nur drillinge und und nur eine ganz bestimmte Mayonnaise
Ich lebe in Süddeutschland und mag Kartoffelsalat überhaupt nicht mit essig und öl
Lieber selber machen
Almann-Salat zum Zigeunerschnitzel mit Zigeunersoße dazu, herrliche und zum Nachtisch noch n Mohrenkopf im Brötchen. 😋
Oha, darf man Almann-Salat überhaupt noch sagen? 🤔😅🤣
Den besten macht mutti
Fertigkartoffelsalat,
unvorstellbar für mich.
Ein Frevel am deutschen Kulturgut.
Immer Wochenmarkt
Isch mach ima zelbst da kann isch ti geschvinischkaid pesdimen💪🙏🙏💪
Schön, wenn Homann seinen "Pellkartoffelsalat" aus vorher mit Hochdruck und Temperatur "geschälten" Kartoffeln, erst schneidet und dann "dampfgart" ...
Pellkartoffeln sind es nicht.
Kartoffelsalat aus kartoffelscheiben ist nicht so gut wie aus würfeln oder stücken
Ein guter Kartoffelsalat kann nur mit Mayo gemacht sein! Aber bitte keinen fertigen..
Tja mal die Kartoffeln nicht in scheiben schneiden sondern Würfel.... Kommt besser und geht nix kaputt und wird keine Pampe !!
Wer zu faul ist Kartoffelsalat selbst zu machen dem kann keiner mehr helfen. Es es gibt so viele Rezepte. Da kann man sich richtig ausprobieren. Natürlich kommt es immer auf die Kartoffeln an. Ich kauf sie beim Kartoffel Müller in Nersingen. Der hat eine riesen Auswahl und Bio.
Naja ganz einfach, in der Fabrik unnötige Zusatzstoffe
Börnsen, lieber Kommentator, nicht Börensen... Nicht immer ans saufen denken... 😂😜
Dickeeee werbung für die firma, nichts weiter
wir nehmen diese sorte weil sie oval ist und leicht gelb. geschmack ist keines der kriterien bei homann.
Entweder selber gemacht oder vom Metzger die industriellen gar nicht und es muss zwingend schwäbischer sein. Die Pampe mit Mayonnaise geht gar nicht 🤢.
Mache ihn selbst, da wird nichts gekauft
Kartoffelsalat mit Essig und Öl gabs damals auch im Gulag👍 der hipster soll erstmal aufpassen, dass da kein räudiges Barthaar im Salat landet🤡
Das mag ich nicht essen, sorry…
also industrieller kartoffelsalat-egal welcher, ist absolut widerlich. zu wenig weich gekochte kartoffeln, sauer und schmeckt nach nix!
Also jetzt mla ganz im Ernst. Wer mag denn Kartoffelsalat mit Mayo lieber? das doch ekelhaft.
Bist du aus dem Norden?
Bei gekauftem definitiv mit Mayonnaise, bei selbstgemachtem mit Gemüsebrühe. Der fertige mit Essig und Öl ist viel zu sauer.
Ein Kartoffelsalat ist nur dann ein echter Kartoffelsalat, wenn man ihn selbst gemacht hat.
Ich zihee die bayrische/schwäbische Variante vor. Dieser ganze Majoquatsch ist für die Tonne. Zu sauer, ungenießbar, und dann meist noch rohe Kartoffeln drin.
Der typ trägt kein Haar netz ist schon mal eklig
Aus 25 Tonnen Kartoffeln werden auf wundersame Weise 70 Tonnen. Na da weiss man ja was da für eine tolle Qualität drin ist
sei froh das man einen weg gefunden hat, sonst wäre es überhaupt nicht auf dem markt
@@kingofBFH äh was bitte? Schrott bleibt Schrott, wie dein Kommentar
@@kingofBFH Bist so lost. Heißt wenn ich meine voll geschissene Unterhose in die Super Märkte bringe, würdest du daran naschen weil es sonst nicht überhaupt auf dem Markt wäre? Dann guten Appetit mein Freund.
@@rognvaldr5607 lösch dich
@@MeysoL lösch dich
können ja auch nichts anderes :D