Как пить текилу ПРАВИЛЬНО - Сангрита - рецепт Едим ТВ
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2018
- В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом - её запивают Сангритой (не путать с Сангрией). САНГРИТА - это насыщенный овощной шот, призванный эффективно смыть изо рта вкус дешёвой текилы. 📓 Рецепт:
www.edim.tv/sangrita
🍹 Коктейли с текилой: goo.gl/kzMo7d
🥄 Группа Настоящие Бармены: goo.gl/Z2BGVo
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: goo.gl/zhWwsF
🍲 Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа - обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво - интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог - кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в Фейсбуке, ВКонтакте, Инстаграме и Телеграме: @edimtv
📺 Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #сангрита #какпитьтекилу #какпитьтекилуправильно #барменналивай #рецепт #коктейль #бармен #текила #коктейльстекилой #коктейльстабаско 
Развлечения
Серьезно,ты назвал Евграфин Графином?
Я без лука готовлю. Добавляю томатный сок + апельсиновый в пропорции 2:1 сок целого лимона(лучше два Лайма) чайную ложку тобаско хабанеро и две столовых ложки сахара(без сахара слишком много томатной кислинки) получается 3 литра вкусного напитка. У меня он уходит за два дня. Друга научил его делать, ему понравилось только он туда гренки макает)))
вместо сахара надо гренадин добавлять, с ним вкуснее.
@@AC-sormovsky Только градус будет выше.
Мужик - меньше лайма, тогда и сахар не понадобится.XD
@@user-uc2js3sz8g гренадин - это сироп, не ликер. Откуда выше?
2 дня... Добавляем лук и госте разбегаются за 20 минут 👺
Нравится мне у вас в гостях.)Жаль что просмотров уже не так много. Но ваша домашняя атмосфера всегда с вами, за что вас и смотрю.
Работаю официантом, про сангриту знаю давно, но у нас была подача с солью и лаймом, как то на собрании предложил делать сангриту, естественно интересуясь у гостей как они предпочитают пить, так вот запустили мы сангриту и практически все у нас теперь предпочитают её просто лайму
Попробуйте как-то смешать томатный\овощной с пачки, фреш апельсина, лимона, лайма, соль, перец, ворчестер, чесночный порошек, свежый чили, немного сахара(для баланса).
Пить ПЕРЕД текилой половину, подождать ( что бы все рецепторы на языке возбудить и пошо легкое жжение ). Остроту с языка можно снять - маслянистым чем-то, крепким алкоголем или молоком. В нашем случае - Текила ( маслянистая(берите 100% агаву) + крепкий алкоголь). Запиваете Сангриту текилой, но не сразу проглатываете, а "катаете" по языку немного. Ну и после - оставшейся половиной Сангриты.
самый информативный коммент, спасибо попробую
Борезову-дес убило просто)) (кстати фраза на японском реально без ошибок и без стеба, удивил)
Круто что мнения во вкусах разошлись, так канал ещё интереснее смотреть. Спасибо всё круто!
Отличная штука! готовил без лука (надо попробовать), но это теперь мой любимый способ употребления текилы))) спасибо за видео
Спасибо. Обязательно попробую такую штуку
Не ожидал от себя, но выглядит вкусно. Теперь хочу попробовать
Действительно, такие вещи на любителя, не пробовал но уверен что понравилось бы. Сделайте выпуск о Мичеладе!)
Первый раз слышу про лук в сангрите. А вот ворчестер я тоже добавляю. А еще, черный перец и соль. А вместо тобаски - шрирачу и побольше. Соки так вообще из коробок заходят норм. Люблю и регулярно делаю даже к водке.
Да, сангрита это бомба))) узнал о ней из какого-то то журнала про алкоголь.
Мой любимый рецепт, томатный сок не ниже рич, сок лайма, табаско и немного огуречного расола) но про лук это интересно)
Выпуск огонь:)
С первого раза полюбил сие детище. Очень вкусно. Томатный сок с апельсиновым это просто вверх гастрономии
отличный выпуск, живенько)
Всегда делаю сангриту для текилы. Можно добавить маринованый огурец мелко нарезаный или сельдерей или кинзу!
Ребята, наверное посмотрел все ваши видео, и особенно нравится рубрика после титров! Ржунимагу с вас! Как насчёт одного из таких выпусков, вы снимаете какой-нибудь коктейль а потом выкладываете все без монтажа, типо как все происходит за кадром. Думаю должно зайти )))
Делали с другом сангриту с сельдереем, огурцом, без лука и много много табаско. Это бомба, понравилось даже девушкам нашим, которые почти не пьющие)
Сделал по этому рецепту, хоть и не особо любитель томатного сока, и пробовав "правильную" кроввую мэри, я её не очень оценил, неплохо, но не зашло, но вот эта сангрита прям идеальная смесь, яркий, насыщенный и многогранный вкус, мне кажется можно запить любой не дорогой алкоголь который чистым пить тяжко и будет супер, с текилой очень круто сочетается, с лимоном и лаймом пробовал но не моё, только в виде маргариты если, а вот этот вариант - прекрасен!
Все в бокальчик шло - как дети в школу. ©
Спасибо, записал
лизнул глотнул куснул
я люблю глубинную бомбу из текилы и темного пива. и странно что в нашем маленьком городе все бармены удивлялись когда я просил 0.33 темного в 0.5 пивной бокал и 50 Хосе куерво или другой белой текилы которая была в наличии. кидал бомбу и выпивал залпом. ИМХО текила с темным пивом очень и очень круто сочетается, при условии что темное пиво качественное и текила хорошая
Спасибо надо попробовать.
Сок из консервированного халапеньо мексиканцы вместо табаско и лука добавляют
Вот у тебя должно быть круто
А вот это правда
E
подскажите пожалуйста,сколько нужно апельсинов и лаймов для 1л сангриты.
Не слышал про сангриту, но попробую😊
Рюмки для сангриты и саму сангриту очень хорошо охладить. И будет топчик
Майка Соула просто огонь!
Мне больше нравится томатный и ананасовый сок смешивать. 50/50 Соль, перец, лайм и можно добавить табаско! 👍
Согласен, бомба, но без лука, я добавляю лимон и грейпфрут + соль и перец, подсадил на эту штуку уже несколько человек
Trinidad Sour попробуйте.
Евграф красава😅 каждый раз креатив
А если взять Овощной сок и разбавить его апельсином и лаймом? (что бы не щаморачиваться) покатит за сангриту? Подаётся офощной сок - лук томат морковь
Для приготовления 1 литра Сангриты: 600мл томатного сока, 300мл апельсинового сока, 100мл сока лайма, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 20мл Табаско. Соль и перец можно в 2 раза меньше - по пол чайной ложки. А вот 20мл Табаско в оригинальном рецепте мне кажется слишком много, я первый раз делал думал кишки свернутся, термоядерный получился. От Табаско вообще отказался, мне кажется он перебивает весь вкус своей остротой. Ну это на любителя конечно, можно чайную ложку добавить.
Вустерширский соус не добавляю, как и лук, но солю и перчу, и сок томатный только с пачки. Вася прав, можно на свой вкус и цвет делать. И согласен с текилой самое то.
Делал вместо томатного с пачки - овощной + немного чесночного порошка, соль, перец, ворчестер, тобаско, апельсиновый фреш, лайм\лимон фреш и немножко сахарку.
Круто!
Любимый чейзер томям. Отличная жижа для любой текилы.
Знаем, плавали... отличная штука, Евграф - ты не прав!)))
Хочу на своё др такую штуку замутить.
Как хранить текилу, при какой температуре? Слышал разные варианты. И второй вопрос: после открытия бутылки как долго она может храниться дальше? Если крепко закрыть пробкой и отложить предположим на годик - ничего с ней не случится? Заранее спасибо!
Не случится. Храните в темном шкафу.
Не знаю, может я не в той Мексике был, но не встретил там сангриту с луком) ну, то есть, сангриту дают к текиле(далеко не везде), но лука или его сока в ней нет)
Ворчестер(вустерский соус)
Попробуйте в блендере всё перебить:томаты красные,чили перец,болгарский перец,стебель сельдерея,тобаско,соль,лимонный фрешь и томатным соком потом залить!Огонь получается!)
Ну это уже получается отсыл к Мексиканской кровавой мерри. ИМХО
Томат, соль, перец душистый молотый, паприка, табаско и апельсин. Табаско лучше чесночный, получается топчик😉
Дааа , пила 😋
Жаль, что некоторые люди не любят томатный сок)
это как с оливками, когда нибудь ты обязательно распробуешь и будешь любить всей душой
Где можно купить Вустерский соус?
в Окее обычно стоит
Будет ли встреча с подписчиками, в баре разумеется?
Готовлю с сельдереем в блендере
Изначально Мексиканцы делали Сангриту из сильно отфильтрованного томатного сока (без мякоти) приправляя
острым перцем. Лайм и все остальное начали добавлять уже в наше время.
Я же готовлю её в блендере,перебиваю томаты,добавляю огурец,так-же ворчестер ,табаско!но я ещё сахар с солью по вкусу добавляю,а с соком чтобы на заморачиваться немного апельсинового..с луком такое...стрёмная тема,я люблю конечно лук,но для тусовки я думаю не канает.
Рецепт сангриты я лет 10 назад прочитал на подарочной упаковке Альмеки и все. Больше текилу я иначе не пью. Сам делаю сангриту из томатного сока, апельсинового, лайма, шрирачи, черного перца и соли.
а какие пропорции не подскажите?
Очень вкусно. Действительно. Спасибо🇺🇦
Оооо,таки земляк наш
Без соли. Просто долькой мандарина закусить. Тоже прикольные послевкусия
Офигенная штука. На прошлый Новый год 4 графина делал. Похмелья вообще не было. Правда, мы понакидали туда и острого перца, и халапеньё. Жесть была:) а лук в виде сока был и я мелким кубиком рубил, можно было и пожевать. Для свежести огурчики были:)
А какое похмелье от безалкогольного напитка может быть???
Евграф решил японский выучить?) надо было ещё перед тем как выпить крикнуть "кампай"
Сто лет назад учил. Вернее, начинал учить :-)
+++
Круто
-лук -апельсин -лайм +лимон +соль +больше тобаско. Так я люблю
Предпочитаю апельсиновый чейзер к текиле
Давайте коктейль зеленая фея)
Было бы круто попробовать, но чувствую лень будет делать.
Возможно вопрос так себе, но все же. Работаю не продолжительное время за баром, довелось поработать в нескольких барах и ресторане, так вот везде в коктейли, где в составе идет содовая, наливают обычную минералку типа карачинской и т.д. Собственно вопрос вот в чем: нормально ли это? Хотелось бы услышать какие-то аргументы ну или типа того😅
P.s.: Гугл не помог мне с этим вопросом(
содовая - это и есть, условно, простая газировка
@@alcoblog просто гугл мне подсказал, что содовая - это та же минералка, только с содой и лимонной кислотой (грубо говоря). Но спасибо за ответ :)
Лук ？Интересно , обязательнопопробую её с луком . Я обычно сангриту с помощью шейкера мучу .
Никитос чел извращенец
НАЗВАТЬ СМЕСИТЕЛЬНЫЙ СТАКАН БОКАЛОМ?????????
Вот хрен знает, а я текилу обожаю. Даже без соли с лаймом.
А вот мескаля надобно закусить чем-нить...
А по рецепту - однозначно зачет. Будем пробовать...
з.ы. И обязательно с луком.
Попробовал по твоему рецепту. Евграф прав. На любителя. Но как по мне, это именно, что нужно для текилы. За рецепт спасибо. Теперь буду каждый раз делать такую. Посоветуй ещё какой-нибудь рецепт её.:)
томатный сок можт из пакета надо было?
В бокале guinnes IPA ?
АЙЕ! )
Помоему года 2 назад смотрел твое видео, про 3 способа употребления текилы, там тоже готовил сангриту)
Так то был рецепт на его другом канале, не для Едим ТВ.
Настя Д. и что? Для обычного зрителя нет разницы где смотреть.
Тут проблема наверное в помидоре вышла, лучше уж томатным соком в пакете взять. И сок из маринада Холопенью. А с луком кайф вообще
100% Помидор-то гидропониковый был
Сангрита это вещь! Если не ошибаюсь с испанского - кровушка. Так что друзья, побольше томатного сока и табаско.
Сангриа - кровушка. Это другой напиток абсолютно, на основе красного вина.
Комраты сделайте French 75 .
Не на том языке выпуск начал, вот и не по вкусу пришлось...¡Su salud!
Соль и лайм самая вкусняшка😅
а можно пропорции на смесительный графин?
Я делаю на глаз, не парься
Текила збс. Спонсор самых веселых вечерин😅
Ну как минимум нихао))) А вообче - текила с жижкой от салата =D
Уральские пельмени?
Хпхппх, раскрыли чувачка
Заявление, что "В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом" слишком громкое. Как если бы мексиканец сказал: "в России никто не заедает водку огурцом, а только чёрным хлебом, и поэтому мы с вами сейчас будем готовить черный хлеб. "
Пьют и так, и так. Только в случае лайма и соли: солят дольку лайма и выжимают сок в рот, только потом добавляют текилу и получившуюся во рту смесь соли, лайма и текилы выпивают.
Понятно, что кто-то пьет, но это нельзя назвать привычным или традиционным для Мексики способом её употребления.
Едим ТВ Традиционным - не уверен, но привычным точно можно. Как-никак на 120 миллионов населения не каждый будет заморачиваться с сангритой. Всё-таки самый традиционный - пить чистоганом. Всё остальное придумали, чтобы перебить вкус некачественной текилы.
Конечно же меньше людей знает испанский чем английский, но если уж хочется аутентичности, то лучше искать в испано говорящем сегменте интернета и просто переводить гугл переводчиком.
Пацаны , сделали бы уже графин! Что это за пропорции?
Короче!!! Правильный рецепт Сангриты, лично испробован: 12 унций свежевыжатого томатного сока, 6 унций свежевыжатого апельсинового сока, 2 унции сввыж. грейпфрута, 2 унции соуса табаско, 2 унции сввыж. сока лайма + 30 мл свежемолотого черного перца + 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ И ПОЛОВИНКА свежего перца халапеньо с семенами = все смешать и поставить охладиться = перец и лавровый лист вынуть через пол-часа!
СОВСЕМ ЗАБЫЛ обязательно - чайную ложку соли 30 гр добавить
слышал про вариант с гранатовым соком вместо томатного - это вообще ересь или имеет место быть?
Да, делают. Также еще с ананасовым (ананас,лайм, листья мяты, кинза, мед, перец серрано или чили, соль)
Если друг оказался вдруг.
Субтитри для євграфа пж
смотрю в 21 году, дорос до текилы. Дайте кого нибудь другого в дикустацию
Шло как дети в школу? - То есть с рёвом и слезами, но поступательно вперёд? :)
да неужели Евграфу не зашло)))
ХОТЕТЬ БЫТЬ ЗАМ.ЕВГРАФ:)
Текила сама по себе отличная и мягкая штучка. Зачем её запивать?¿? Евграф явно не прошарил в теме.
Я как то решил сделать пародию на "текила бум"... смешал пиво с текилой, я наверное никогда таких ощущений не испытывал ахах
VHS текила с лимонным пивом Гараж хорошо заходит.
О у Евграфа футболка Лучше звоните Солу
Серьезно?
Лысый донжуан спросил есть ли там СОЛЬ?АХА, ЭТО ШУТКА?
пробовал по упрощенному рецепту, ну так себе, из за вкуса текилы, тут видно нужно саму текилу норм воспринимать
Едрен-батон, я такого лайма еще не видел. Догадывался, что есть нормальные, но то что у нас продают, да еще по сумасшедшей цене...
Ай…гринго сангрита))
Покажите не с томатным, а с гранатовым.
Пьют с лаймом в Мексике,еще как.
да вы ребятки хейтеры текилы я погляжу!!! Я хз в чем наезд на натирание края стопки лаймом круговым движением в соль + хорошая текила репосадо - шот = кайф.
Ну а так как фанат текилы скажу что любая цитрусовая хрень это друг текилы. Это как джек/бакарди + кола = Текила + Швепс биттер.
Я пью так: 1.Дорогая хорошая текила - без понтов, макнул верхний край стопки в лайм, макнул в соль, налил текилу до краев = бахнул.
2. обычная текила из "магазина". Рокс, 30 текилы 50 швепса биттер + 20 швепс индиан.
Чот выпала с приветствия Евграфа) 0
Извините, а не подскажите как пить водку?)
В идеале - никак.
Дим Булатов я из нее лимончело делаю, а потом оно как то так быстро все исчезает из морозилки...
Вустерский соус!..ну какой ворчестер?..Город Вустер в Англии, зачем так коробить название. А так спасибо за сангриту, попробуем на выходных)
Вы правы. Беру свои слова назад :-)