Pollo 🍗 asado entero en Freidora de Aire Ingredientes: • Pollo entero de 1.5kg a 1.8kg, (Tened en cuenta que tiene que entrar en la cubeta de vuestra freidora y no debe topar con la resistencia en la parte superior) • 2 cucharadas de AOVE + un poco para pulverizar la cesta • 2 cucharadita de sal yodada • 1 cucharada de orégano • 1 cucharadita de pimienta negra molida • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera • 2 limas • 250 ml (1 vaso) de vino blanco o Manzanilla • 50 gr. de mantequilla
Hola no hace mucho que te he descubierto y la verdad me estas ayudando muchísimo con la consori hoy estoy haciendo tu pollo y tengo que decirte que la cocina huele riquísimo y la pinta fabulosa muchísimas gracias ❤❤
Acabo de comprar mi air fryer y pues bueno a hacerlo, Gracias volveré aquí con el resultado casualmente tenia todo los ingredientes y ya me acabe la botella de vino, que bonito es cocinar 😊
Hola María! Me alegro!!! Ya verás todas las cosas que puedes hacer, yo sigo aprendiendo y probando casi a diario…un abrazo 🤗 y encantada de tenerte por aquí
Hola, también tengo la consori dual blaze, de doble resistencia, me encanta tu canal, y esta receta es fantástica de pollo asad😄, gracias por tus recetas🙋♀️
Estoy esperando a que me entreguen esa freidora y super emocionada de ver lo bien que hace todo, gracias por compartir ¡Ah! y el pollo, divinooooo jajajjja Graciassssss
Muchas gracias, pues tienes un montón de recetas para preparar 😘 Te dejo la lista: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=LGo6TItm1qCxxZEX
@@lacocinadeinmalopez Hola, te quería consultar, ¿ Hay algún truco para poner la rejilla de la Dual Blaze y a que distancia queda de la base ? Pq me la han traído hoy, y me ha costado ponerlo y luego hay bastante distancia de la base... Las otras freidoras que he tenido, la rejilla se ponía muy bien y quedaba casi pegada a la base. Mil gracias por todo lo que nos compartes y por ese listado de recetas que me va ayudar un montón.😘
@@Emperatriz510 Hola Dulce. Me acabo de dar cuenta que no te había respondido a esta cuestión. En relación a lo que me comentas, la rejilla queda separada del fondo un par de centímetros. Lo importante de la rejilla es que hace que los alimentos queden más crujientes porque permite la mejor circulación del aire caliente durante el cocinado. La verdad es que si quedara demasiado pegada al fondo, no se produciría la "magia" del aire al cocinar, de ahí que quede un poco separada. En cuanto a que te cuesta trabajo ponerla, es normal, con el uso se ablanda. Espero te sea de ayuda. Un abrazo y muchas gracias 😘
Hola Inma Que maja eres🤗,te acabo de descubrir y ya me he suscrito 👏,Me la han regalado y sólo he echo congelados, es mi primera y que ha cierto de regalo. problema 🤔🤔 que somos 5 y no sabes cómo comen 😂😂,Espero qué subas muchas recetas por que eres muy simpatica, haáa!!y la primera que ha subido receta con ella,Gracias cielo y a la espera de mas, un saludo ❤❤❤👏👏
Hola Loly! Mil gracias por tu comentario! Entonces vas a aprovechar a tope la freidora si son de comer 😜. Seguiremos subiendo más recetas cada semana. Un abrazo 🤗 y encantada de tenerte por aquí
Hola Julia! Ya verás que rico queda! Con cerveza también está muy rico, y yo soy de Málaga, pero adoro tu tierra y la he visitado muchas veces porque mi suegro era de La Alberca, en Salamanca y pasábamos por Extremadura y siempre nos ha enamorado 🤩 tu tierra y vuestra gastronomía!!! Que madre mía cómo se come allí!! Ya me contarás que tal el pollo, muchos besos 💋
Hola Inma te acabo de describir y me encanta, a mí me llega mañana y este pollo cae sin duda😉, podrías hacer comida para navidad en la freidora así nos ahorramos tiempo 😅😂un abrazo de una novata🤩😘
Receton! Esta me la apunto. Cómo idea se me ocurre pedirle al carnicero el pollo deshuesado y meterle dentro unas papas baby y unas cebollitas, para la guarnición 🤤🤤 El enlace a la Inma del pasado una maravilla 😂😂 Un abrazo!!
Muchas gracias yerno!!!! Lo del pollo deshuesado con cosas dentro....oyoyoyoyyyyyyyy, me parece una idea muy interesante 🙃, estamos todo el rato maquinando ja ja ja, y el enlace a la Inma del pasado es que tenía que estar...es mi primer vídeo, además del pollo asado mío de toda la vida, y tiene su gracia, aunque sea un poco simple 🤣🤣🤣🤣 Un besote 😘 apretao pa ti!!
Hola Amparo, tienes muchísimas recetas en el canal. La opción patatas, en la función que quieras, ya sea Fries o Air Fry, ambas te sirven. Aquí te dejo la lista de Cosori Dual Blaze: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzCH3_4cNbf-3WQeb4oW7UTB&si=jyD-PHrnUKsFNglH Aquí tienes la lista de Freidora de Aire: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=2nmZslbaoWf8W00- Un abrazo 😘
Hola Inma! Me acabo de subscribir a tu canal! Cocinas fantástico. Tengo una duda y no sé si me podrás ayudar. Tengo la cosori de 5,5 y ayer hice dos cuartos de pollo asados y puse patatas debajo para que con el vino y demás se hiciera todo junto. La puse a 170 grados durante 40 minutos. Después de darle la vuelta a los 20 minutos al pollo, lo tuve que poner al final como media hora más ya que estaba como duro, no se desprendía buen la carne del hueso y las patatas se quedaron duras e incomibles. He visto tu receta de pollo entero, pero habría forma de hacerlo como lo hice yo ayer y que quedará bien? Gracias
Hola Paloma! Encantada de conocerte! Pues mira, lo que me comentas, yo la verdad es que he hecho el pollo en cuartos, e incluso abierto, en vez de entero y siempre me ha quedado la carne muy jugosa y rica, la verdad. Si sigues las pautas que doy en éste vídeo tiene que salirte rico. Eso sí, al tener la Cosori de 5.5, mi recomendación es que metas el pollo en un recipiente, como los de los pollos asados de metal, para que, si le pones vino, se quede en el recipiente. Por otro lado, el tema de hacer patatas con el pollo es peliagudo, porque hay patatas que tardan mucho en hacerse, por la variedad, y cuando pongas una proteína es interesante que calcules el tiempo en el que vas a emplear para añadir las verduras o patatas en el momento oportuno, ni más ni menos. Si unas patatas son 20 minutos, pues tienes que meterlo en esos 20 minutos finales, nunca antes, aunque yo casi que las herviría unos 5 minutos antes de meterlas, para que queden más tiernas por dentro y crujientes por fuera. En cuanto al pollo, no lo entiendo lo que me dices. A ver, la carne del pollo para que se desprenda del hueso, tiene que ser mucho rato y a temperatura media, para que no se te queme mucho. En el caso de este pollo asado, el pollo queda perfecto, la carne está al punto de jugosa y no queda seca ni la pechuga, pero lo que dices de que se desprenda del hueso, es en el caso de un guiso (en cazuela) pero en el caso de pollo asado o cuartos traseros, no quedan tan así. No se si me explico. Las alitas por ejemplo, quedan espectaculares en la freidora de aire. Te recomiendo, si eres nueva que le eches un vistazo a mi lista de freidora, tengo muchos vídeos, y puedes ir practicando opciones, de hecho, yo sigo practicando e intentando sacar recetas nuevas y modificar, y llevo casi 2 años trasteando con ellas....y me encanta. Te paso la lista: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv Un abrazo Paloma y si necesitas alguna cosa más, me comentas, intento responder siempre, pero cuando no estoy en horario de trabajo. 😘
@@lacocinadeinmalopez muchas gracias Inma por tu respuesta. Mi problema es que quería que las patatas se quedarán como panaderas, no fritas, por eso las puse a la vez que el pollo. Y nunca me había pasado, estaban como piedras ni siquiera quedaron blandas. Y otro error que creo que cometí es quitar el asa de la airfryer para cocinar en el cesto, de esa manera quitaba el cestillo, en vez de dejar puesto el cestillo y meter el pollo y las patatas en otro recipiente dentro. Leí que era un truco, pero creo que no funciona bien al hacerlo. Probaré de nuevo. Gracias!!!!
@juanysernabravo4875 Hola Juany. Pues la verdad es que mi madre me enseño, y yo hago el pollo asado así desde hace muchos años, con vino y especias, así que tu receta se ha convertido en universal. De todas formas, las recetas no tenemos nadie la autoría, a no ser que estén registradas en la propiedad intelectual. Lo bonito de todo esto, es que todo el mundo lo disfruta. Un abrazo.
Hola Inma!! El otro día hice el pollo y quedó espectacular, lo único que las hierbas y ajo en polvo se quemaron, así k este domingo lo volveré a hacer pero no le pondré el ajo y las hierbas haya que falten unos 20 minutos k te parece? Ya te diré como ha quedado 😘
Hola Gemma! Pues es verdad que las hierbas tienden a tostarse demasiado. Me parece buena idea, aunque quizás les pondría a lo mejor un poco, como la mitad, por dentro para que coja algo de sabor el pollo, y en la salsa, para que así ya tenga algo y los últimos 20 minutos, le pondría otra mitad de las especias para evitar que se quemen. Ya me contarás. 😘
Hola María, pues puedes usar aquellos recipientes que sean aptos para el horno, es decir, pueden ser platos que aguanten altas temperaturas. Un abrazo 😘
Inma, hice ayer un pollo de 2 kg , lo que lo aplasté un poquito, teniendo en cuenta lo que dices para no de en la resistencia. Le añadí dos cebollas en rodajas El pollo súper jugoso y muuuuy rico Una pregunta, para qué pones el salvamanteles??? Gracias
Hola Lourdes, me alegro que te haya gustado. Pues pongo el salvamanteles para no estropear la mesa de madera con el calor. No quería que se me estropeara 😉
Hola Amparo, los filetes de pollo, si son muy finos, los pones en Chicken o en Air Fry (el que prefieras) y calcula unos 8-10 minutos o hasta que estén a tu gusto, pero si los pasas demasiado, si son finos, se te secarán. En cambio las pechugas de pavo o de pollo enteras quedan muy jugosas y ricas. Un abrazo y muchas gracias 😘
Inma un consejito. Para qué no SA salga la lima qué pusiste dentro del pollo, es bueno incertar un palito de dientes a modo de costura en la piel del pollo y así no sé saldrá! Suerte y muy delicioso se ve tu pollo. Lo haré. ❤👍😘
Uf, en serio? Las grasas son también necesarias, y para que el pollo quede crujiente, tiene que llevar aceite o mantequilla o ambas cosas...mírate las preparaciones clásicas de cocineros de reconocido prestigio, y verás. Saludos!
Hola Maribel! Claro, te dejo el enlace de mi tienda de Amazon para que veas este mismo que uso en el vídeo: www.amazon.es/dp/B07WKKS4HB?tag=onamzinmac0d9-21&linkCode=ssc&creativeASIN=B07WKKS4HB&asc_item-id=amzn1.ideas.BRKIGN0Z8QZX&ref_=aip_sf_list_spv_ofs_mixed_m_asin Un abrazo 🤗 y muchas gracias ☺️
Holaa!! Vi por primera vez tu receta del pollo entero y sin pensarlo la hice, espectacular, una pintaza que no veas y ya el sabor y textura ni te cuento, buenísimo.Aunque en vez de orégano le eché romero. No estaba segura con la dual blaze, la tengo hace 2 meses pero cada vez estamos más contentos y ahora que te sigo, más. Gracias por los vídeos.
A los 30 min le has dado la vuelta al pollo? Aunque haya resistencia inferior y sea con más potencia que la superior por el programa elegido , creo es necesario igualmente dar la vuelta al ser una pieza grande
Hola Joan, no le di la vuelta. La resistencia de abajo está a nivel 3 y la de arriba a 2, y quedó realmente bien por ambos lados. Si alguien se la quiere dar, se la puede dar, sin problema, incluso si alguien quiere tostarlo mas, que le de unos minutos con Broil, para dorarlo más, pero quedó realmente perfecto, para mi gusto. Gracias
@@lacocinadeinmalopez lo que voy probando me gusta el resultado, a ver, poco a poco iré descubriendo más cositas viendo vídeos etc, pero la cabezonería del cesto fue mía, si llego a ver este vídeo antes!!! Lo hubiera tenido en cuenta 🤭🤭 pero bueno, en general estoy contenta, lo que necesito son recetas, truquitos y todo eso
Jajajaja, Santi, esta freidora es de 6,4 litros y entra el pollo enterito 😂😂, es cierto que con las normales, tienes que cogerte un pollo muy chico, que para una familia que sea de comer, lo llevas claro, pero es cierto que esta tiene esa facilidad que otras no tienen. Un abrazo 🤗
@@santybcnmendez9514 Santi, además, ésta tiene 2 resistencias, así que no tienes ni que darle la vuelta ni nada de nada, vamos, que nos quita trabajo, y eso es lo mejor 😉
Pollo 🍗 asado entero en Freidora de Aire
Ingredientes:
• Pollo entero de 1.5kg a 1.8kg,
(Tened en cuenta que tiene que entrar en la cubeta de vuestra freidora y no debe topar con la resistencia en la parte superior)
• 2 cucharadas de AOVE + un poco para pulverizar la cesta
• 2 cucharadita de sal yodada
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
• 2 limas
• 250 ml (1 vaso) de vino blanco o Manzanilla
• 50 gr. de mantequilla
Buenisimo
Hola no hace mucho que te he descubierto y la verdad me estas ayudando muchísimo con la consori hoy estoy haciendo tu pollo y tengo que decirte que la cocina huele riquísimo y la pinta fabulosa muchísimas gracias ❤❤
Mil gracias Dolores, me alegro que me hayas encontrado 😘😘
Me encantan los contenidos de tus videos y las recetas aún más!! Gracias. Viva Cosori
Muchísimas gracias Pedro!! Eres muy amable 😘
Acabo de comprar mi air fryer y pues bueno a hacerlo, Gracias volveré aquí con el resultado casualmente tenia todo los ingredientes y ya me acabe la botella de vino, que bonito es cocinar 😊
Muchas gracias Luis! Ya me contarás 😘
Me la acaban de regalar me vienen muy bien tus recetas delo q e.echo estoy encantada es buenisima y facil de limpiar
Hola María! Me alegro!!! Ya verás todas las cosas que puedes hacer, yo sigo aprendiendo y probando casi a diario…un abrazo 🤗 y encantada de tenerte por aquí
Muchísimas gracias por tu receta. El pollo sale buenísimo. Adoro tu pollo asado y adoro mi Cosori...😂😂😂😂
Muchas gracias Gema, me alegro mucho!! 😘😘
Que buena pinta el proximo pollo lo hago asi
Muchas gracias Vicky!! Está muy rico, y queda súper jugoso. 😘
Hola, mañana lo hago!!! Muchas gracias por tus recetas, te sigo❤❤❤
Muchas gracias ☺️😘
Qué rico!!!! Eso lo haré seguro.
Gracias, espero que te salga de rechupete, saludos
El pollo tiene que estar espectacular.!!!.
Queda muy rico!!! Y sobre todo, jugoso y nada reseco. Un abrazo 😊
Hola, también tengo la consori dual blaze, de doble resistencia, me encanta tu canal, y esta receta es fantástica de pollo asad😄, gracias por tus recetas🙋♀️
Muchas gracias Carmen! Me alegro que te gusten las recetas. Muchos besos 😘😘
Allí voy con esta recetaaaa.... Tiene muy buena pinta...
Queda muy rica 🤤
@@lacocinadeinmalopez quedo buenísima... En casa nos ha gustado a todos! Sigue haciendo recetas con la dual que iré probando nuevas recetas 😃
Buenas tardes, Acabo de hacer la receta de pollo y está buenísima. Tengo la misma freidora y estoy encantada con ella!!!❤
Hola Lucía. Muchas gracias por el comentario, me alegro que te haya gustado. Un abrazo ☺️
Se ve riquísimo lo voy hacer en la mía.
Excelente! Muchas gracias ☺️ 😘
Me encantan tus recetas...son geniales
Muchas gracias 😊 Rocío!!! 😘😘
Se me hace la boca agua....😋😋😋😋
Muchas gracias ☺️
Qué pedazo de receta!!! Espectacular!!
Muchas gracias ☺️ Angelines!! Muchos 😘😘😘😘
Se ve fantástico, lo probaré
Excelente! Muchas gracias Rosa! 😘
Lo haré seguro, gracias❤
Gracias a ti😘
Ufffffff es un pecado!!!!!totalmente rico riquísimo!!!!!!! Mil gracias por tus recetas
Muchas gracias a ti Joaquín por el comentario! Un abrazo!
¡Me encantaaaa el pollo asado! Esta también me la apunto, gracias por tu trabajo y la de producción!!!
Muchas gracias guapaaaaa 😘😘😘
He hecho el pollo en la Cosori dual blaze y me ha quedado espectacular. Gracias
Muchas gracias ☺️ María!!! 😘
Gracias por tus recetas
Muchas gracias a ti Mercedes! 😘
Me ha encantado tu vídeo!! Que salero tienes maja!!
Muchísimas gracias!! Eres muy amable 😘
Estoy esperando a que me entreguen esa freidora y super emocionada de ver lo bien que hace todo, gracias por compartir ¡Ah! y el pollo, divinooooo jajajjja
Graciassssss
Muchas gracias, pues tienes un montón de recetas para preparar 😘
Te dejo la lista: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=LGo6TItm1qCxxZEX
@@lacocinadeinmalopez, Mil graciasssssssss🙏
@@lacocinadeinmalopez Hola, te quería consultar, ¿ Hay algún truco para poner la rejilla de la Dual Blaze y a que distancia queda de la base ? Pq me la han traído hoy, y me ha costado ponerlo y luego hay bastante distancia de la base... Las otras freidoras que he tenido, la rejilla se ponía muy bien y quedaba casi pegada a la base. Mil gracias por todo lo que nos compartes y por ese listado de recetas que me va ayudar un montón.😘
@@Emperatriz510 Hola Dulce. Me acabo de dar cuenta que no te había respondido a esta cuestión. En relación a lo que me comentas, la rejilla queda separada del fondo un par de centímetros. Lo importante de la rejilla es que hace que los alimentos queden más crujientes porque permite la mejor circulación del aire caliente durante el cocinado. La verdad es que si quedara demasiado pegada al fondo, no se produciría la "magia" del aire al cocinar, de ahí que quede un poco separada. En cuanto a que te cuesta trabajo ponerla, es normal, con el uso se ablanda. Espero te sea de ayuda. Un abrazo y muchas gracias 😘
@@lacocinadeinmalopez Infinitas gracias, ya no cuesta nada poner y quitar la rejilla...todo un placer. 😘
Acabo de hacer esta receta
Es ESPECTACULAR,😊
Muchas gracias Isabel!! Me alegro que te haya gustado. Un beso 😘
La voy hacer🙃que pinta más buena!! 😋
Muchas gracias ☺️ Piluka! Te encantará, seguro, un abrazo 🤗
❤ muy bueno
Muchas gracias Gema! 😘😘
muy buena pinta ...... ya estoy en ello
Muchas gracias ☺️ Fabián! Un abrazo 🤗
Hola Inma Que maja eres🤗,te acabo de descubrir y ya me he suscrito 👏,Me la han regalado y sólo he echo congelados, es mi primera y que ha cierto de regalo. problema 🤔🤔 que somos 5 y no sabes cómo comen 😂😂,Espero qué subas muchas recetas por que eres muy simpatica, haáa!!y la primera que ha subido receta con ella,Gracias cielo y a la espera de mas, un saludo ❤❤❤👏👏
Hola Loly! Mil gracias por tu comentario! Entonces vas a aprovechar a tope la freidora si son de comer 😜. Seguiremos subiendo más recetas cada semana. Un abrazo 🤗 y encantada de tenerte por aquí
Lo estoy haciendo ahora mismo, como no tenía vino blanco le he echado cerveza, haber que tal, muchas gracias, soy extremeña como tú
Hola Julia! Ya verás que rico queda! Con cerveza también está muy rico, y yo soy de Málaga, pero adoro tu tierra y la he visitado muchas veces porque mi suegro era de La Alberca, en Salamanca y pasábamos por Extremadura y siempre nos ha enamorado 🤩 tu tierra y vuestra gastronomía!!! Que madre mía cómo se come allí!! Ya me contarás que tal el pollo, muchos besos 💋
Hola Inma te acabo de describir y me encanta, a mí me llega mañana y este pollo cae sin duda😉, podrías hacer comida para navidad en la freidora así nos ahorramos tiempo 😅😂un abrazo de una novata🤩😘
Hola Gine!! Muchas gracias! Pues es una de las cosas que irás viendo en freidora 😉, comidas para navidad 🎄, un abrazo 🤗
Receton! Esta me la apunto. Cómo idea se me ocurre pedirle al carnicero el pollo deshuesado y meterle dentro unas papas baby y unas cebollitas, para la guarnición 🤤🤤
El enlace a la Inma del pasado una maravilla 😂😂
Un abrazo!!
Muchas gracias yerno!!!! Lo del pollo deshuesado con cosas dentro....oyoyoyoyyyyyyyy, me parece una idea muy interesante 🙃, estamos todo el rato maquinando ja ja ja, y el enlace a la Inma del pasado es que tenía que estar...es mi primer vídeo, además del pollo asado mío de toda la vida, y tiene su gracia, aunque sea un poco simple 🤣🤣🤣🤣 Un besote 😘 apretao pa ti!!
Me traen la freidora el martes....pon recetas porfavor.
Las parsras fritas es mejor con la funcion patatas? O airfrayre?
Como me recomiendas ?
Gracias
Hola Amparo, tienes muchísimas recetas en el canal. La opción patatas, en la función que quieras, ya sea Fries o Air Fry, ambas te sirven.
Aquí te dejo la lista de Cosori Dual Blaze: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzCH3_4cNbf-3WQeb4oW7UTB&si=jyD-PHrnUKsFNglH
Aquí tienes la lista de Freidora de Aire: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=2nmZslbaoWf8W00-
Un abrazo 😘
Se podría hacer con cerveza.y muslos igual con cerveza.me han dicho que esta muy bueno.si pudieras podrías hacer un video
Hola! Me lo apunto para un próximo vídeo que sea de muslos con cerveza. Un abrazo 😘
Hola Inma! Me acabo de subscribir a tu canal! Cocinas fantástico. Tengo una duda y no sé si me podrás ayudar. Tengo la cosori de 5,5 y ayer hice dos cuartos de pollo asados y puse patatas debajo para que con el vino y demás se hiciera todo junto. La puse a 170 grados durante 40 minutos. Después de darle la vuelta a los 20 minutos al pollo, lo tuve que poner al final como media hora más ya que estaba como duro, no se desprendía buen la carne del hueso y las patatas se quedaron duras e incomibles. He visto tu receta de pollo entero, pero habría forma de hacerlo como lo hice yo ayer y que quedará bien? Gracias
Agradecería Inma que me dieras alguna respuesta, ya que estoy un poco verde con la cosori. Gracias! 😊
Hola Paloma! Encantada de conocerte!
Pues mira, lo que me comentas, yo la verdad es que he hecho el pollo en cuartos, e incluso abierto, en vez de entero y siempre me ha quedado la carne muy jugosa y rica, la verdad.
Si sigues las pautas que doy en éste vídeo tiene que salirte rico. Eso sí, al tener la Cosori de 5.5, mi recomendación es que metas el pollo en un recipiente, como los de los pollos asados de metal, para que, si le pones vino, se quede en el recipiente. Por otro lado, el tema de hacer patatas con el pollo es peliagudo, porque hay patatas que tardan mucho en hacerse, por la variedad, y cuando pongas una proteína es interesante que calcules el tiempo en el que vas a emplear para añadir las verduras o patatas en el momento oportuno, ni más ni menos. Si unas patatas son 20 minutos, pues tienes que meterlo en esos 20 minutos finales, nunca antes, aunque yo casi que las herviría unos 5 minutos antes de meterlas, para que queden más tiernas por dentro y crujientes por fuera.
En cuanto al pollo, no lo entiendo lo que me dices. A ver, la carne del pollo para que se desprenda del hueso, tiene que ser mucho rato y a temperatura media, para que no se te queme mucho. En el caso de este pollo asado, el pollo queda perfecto, la carne está al punto de jugosa y no queda seca ni la pechuga, pero lo que dices de que se desprenda del hueso, es en el caso de un guiso (en cazuela) pero en el caso de pollo asado o cuartos traseros, no quedan tan así. No se si me explico.
Las alitas por ejemplo, quedan espectaculares en la freidora de aire.
Te recomiendo, si eres nueva que le eches un vistazo a mi lista de freidora, tengo muchos vídeos, y puedes ir practicando opciones, de hecho, yo sigo practicando e intentando sacar recetas nuevas y modificar, y llevo casi 2 años trasteando con ellas....y me encanta.
Te paso la lista: ruclips.net/p/PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv
Un abrazo Paloma y si necesitas alguna cosa más, me comentas, intento responder siempre, pero cuando no estoy en horario de trabajo. 😘
@@lacocinadeinmalopez muchas gracias Inma por tu respuesta. Mi problema es que quería que las patatas se quedarán como panaderas, no fritas, por eso las puse a la vez que el pollo. Y nunca me había pasado, estaban como piedras ni siquiera quedaron blandas. Y otro error que creo que cometí es quitar el asa de la airfryer para cocinar en el cesto, de esa manera quitaba el cestillo, en vez de dejar puesto el cestillo y meter el pollo y las patatas en otro recipiente dentro. Leí que era un truco, pero creo que no funciona bien al hacerlo. Probaré de nuevo. Gracias!!!!
@juanysernabravo4875 Hola Juany. Pues la verdad es que mi madre me enseño, y yo hago el pollo asado así desde hace muchos años, con vino y especias, así que tu receta se ha convertido en universal. De todas formas, las recetas no tenemos nadie la autoría, a no ser que estén registradas en la propiedad intelectual. Lo bonito de todo esto, es que todo el mundo lo disfruta. Un abrazo.
Hola Inma!! El otro día hice el pollo y quedó espectacular, lo único que las hierbas y ajo en polvo se quemaron, así k este domingo lo volveré a hacer pero no le pondré el ajo y las hierbas haya que falten unos 20 minutos k te parece? Ya te diré como ha quedado 😘
Hola Gemma! Pues es verdad que las hierbas tienden a tostarse demasiado. Me parece buena idea, aunque quizás les pondría a lo mejor un poco, como la mitad, por dentro para que coja algo de sabor el pollo, y en la salsa, para que así ya tenga algo y los últimos 20 minutos, le pondría otra mitad de las especias para evitar que se quemen. Ya me contarás. 😘
Que platos se pueden utilizar en la freidora?
Hola María, pues puedes usar aquellos recipientes que sean aptos para el horno, es decir, pueden ser platos que aguanten altas temperaturas. Un abrazo 😘
Inma, hice ayer un pollo de 2 kg , lo que lo aplasté un poquito, teniendo en cuenta lo que dices para no de en la resistencia.
Le añadí dos cebollas en rodajas El pollo súper jugoso y muuuuy rico
Una pregunta, para qué pones el salvamanteles???
Gracias
Hola Lourdes, me alegro que te haya gustado. Pues pongo el salvamanteles para no estropear la mesa de madera con el calor. No quería que se me estropeara 😉
@@lacocinadeinmalopez
Pensaba que era por eso o por evitar la inclinación del cestillo
Y unos filetes de pechuga cusnto tirmpo lo pongo? Y q modo? Chiken o auyrfre?
Gracias
Hola Amparo, los filetes de pollo, si son muy finos, los pones en Chicken o en Air Fry (el que prefieras) y calcula unos 8-10 minutos o hasta que estén a tu gusto, pero si los pasas demasiado, si son finos, se te secarán. En cambio las pechugas de pavo o de pollo enteras quedan muy jugosas y ricas. Un abrazo y muchas gracias 😘
Inma un consejito. Para qué no SA salga la lima qué pusiste dentro del pollo, es bueno incertar un palito de dientes a modo de costura en la piel del pollo y así no sé saldrá! Suerte y muy delicioso se ve tu pollo. Lo haré. ❤👍😘
Muchas gracias!!!! Síiiii es verdad que si se cosiera, no se sale nada, o si hubiera atado las patas. Mil gracias!! 😘
Te amo ❤️
Gracias 😊
Hola , con el suco que ha sobrado se pueden hacer unas patatas ? 😄
Totalmente, y quedarán muy ricas 😘
Trauma… eso fue como una tonelada de mantequilla !
Uf, en serio? Las grasas son también necesarias, y para que el pollo quede crujiente, tiene que llevar aceite o mantequilla o ambas cosas...mírate las preparaciones clásicas de cocineros de reconocido prestigio, y verás. Saludos!
Una delicia 😍
Muchas gracias 😊 (de nuevo)
Si haces medio pollo cuanto tirmpo?
Gracias
Hola Amparo, por lo menos 3/4 partes del tiempo, si son 60 minutos, pues 45 minutos, un abrazo 🤗
@@lacocinadeinmalopez gracias
El termómetro donde se puede comprar
Gracias compartir
Hola Maribel! Claro, te dejo el enlace de mi tienda de Amazon para que veas este mismo que uso en el vídeo:
www.amazon.es/dp/B07WKKS4HB?tag=onamzinmac0d9-21&linkCode=ssc&creativeASIN=B07WKKS4HB&asc_item-id=amzn1.ideas.BRKIGN0Z8QZX&ref_=aip_sf_list_spv_ofs_mixed_m_asin
Un abrazo 🤗 y muchas gracias ☺️
Holaa!! Vi por primera vez tu receta del pollo entero y sin pensarlo la hice, espectacular, una pintaza que no veas y ya el sabor y textura ni te cuento, buenísimo.Aunque en vez de orégano le eché romero.
No estaba segura con la dual blaze, la tengo hace 2 meses pero cada vez estamos más contentos y ahora que te sigo, más. Gracias por los vídeos.
Por favor seria posible que pusiera los grados F tambien.
Hola, ya está añadido en la receta: “Roast” a 205ºC / 400ºF durante 60 minutos
Un saludo.
A los 30 min le has dado la vuelta al pollo? Aunque haya resistencia inferior y sea con más potencia que la superior por el programa elegido , creo es necesario igualmente dar la vuelta al ser una pieza grande
Hola Joan, no le di la vuelta. La resistencia de abajo está a nivel 3 y la de arriba a 2, y quedó realmente bien por ambos lados. Si alguien se la quiere dar, se la puede dar, sin problema, incluso si alguien quiere tostarlo mas, que le de unos minutos con Broil, para dorarlo más, pero quedó realmente perfecto, para mi gusto. Gracias
❤❤❤❤🙋🏾♀️👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muchas gracias Rosa 😊
Lo de la mantequilla no me gusta,mucha grasa no? Puedo prescindir de ella?
Hola María. Puedes sustituirlo por aceite de oliva, pero algo de grasa debe llevar para que quede jugoso y no quede seco. Un saludo 👋🏻
Yo he comprado la de sin rejilla, con cesto y ahora me arrepiento. Porque no puedo aprovechar todo el espacio, 😔
Vaya Anabel! Bueno, yo tengo las dos y la verdad es que les saco partido, uso ambas, así que no te preocupes que tienes una maravilla de freidora! 😘
@@lacocinadeinmalopez lo que voy probando me gusta el resultado, a ver, poco a poco iré descubriendo más cositas viendo vídeos etc, pero la cabezonería del cesto fue mía, si llego a ver este vídeo antes!!! Lo hubiera tenido en cuenta 🤭🤭 pero bueno, en general estoy contenta, lo que necesito son recetas, truquitos y todo eso
Freidora de aire
☺️
Así es fácil. Que capacidad tiene esa airflyer ??? Hay te cabe un recién nacido. Las normales no pasan de 5 de capacidad
Jajajaja, Santi, esta freidora es de 6,4 litros y entra el pollo enterito 😂😂, es cierto que con las normales, tienes que cogerte un pollo muy chico, que para una familia que sea de comer, lo llevas claro, pero es cierto que esta tiene esa facilidad que otras no tienen. Un abrazo 🤗
@@lacocinadeinmalopez grande Inma. Un saludazo desde Barcelona. Ahora mismo me subscribo y me compro una de esas grandes.
@@santybcnmendez9514 muchas gracias!! A mandar, un abrazote desde Málaga...🤗
@@santybcnmendez9514 Santi, además, ésta tiene 2 resistencias, así que no tienes ni que darle la vuelta ni nada de nada, vamos, que nos quita trabajo, y eso es lo mejor 😉
Te enrollas mucho para la gente con poco tiempo, más al grano
Hola preciosa. Que delicia.
Muchas gracias 😊