Сытный суп с Мясом гречневый с баклажанами.Утилизируем продукты после праздников.Давайте приготовим!
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Сытный суп с Мясом гречневый с баклажанами. Утилизируем продукты после праздников. Давайте приготовим!
Вот и закончились праздники, а в холодильнике еще столько всего осталось. Так давайте что-нибудь вкусненькое сообразим!
Готовьте с душой, ешьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Бульон конц. соленый - 1 л.
Вода - 1,5-2 л.
Картофель - 470 гр.
Лук - 175 гр.
Морковь - 150 гр.
Болг. сладкий перец - 135 гр.
Баклажаны очищенные - 250 гр.
Гречка крупа - 4 ст. л.
Мясо любое - 300 гр.
Раст-е масло - 2 ст. л.
Соль специи - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны очищаем и нарезаем средним кубиком.
2. Нарезанные баклажаны перекладываем в миску и подсаливаем для удаления сока.
3. Очищенный лук нарезаем мелким кубиком.
4. Чеснок измельчаем и добавляем к луку.
5. Морковь режим пластинками, затем брусочками, а далее нарезаем средним кубиком.
6. Подсоленные нарезанные баклажаны периодически перемешиваем.
7. Далее режим болгарский перец как на видео.
8.В кастрюлю для супа наливаем растительное масло и разогреваем его.
9. В разогретое раст-е масло выкладываем нарезанные лук с чесноком и морковь и пассируем до полуготовности.
10. Картофель нарезаем произвольным кубиком.
11. В миску с нарезанными баклажанами наливаем холодную воду.
12. Баклажаны отжимаем от воды и добавляем к пассированным овощам. Все вместе тушим до мягкости баклажан.
13. Добавляем нарезанный картофель и готовим примерно 10 минут.
14. В кастрюлю с тушенными овощами и картофелем вливаем кипяток и соленый концентрированный бульон.
Все перемешиваем и даем закипеть.
15. Подготавливаем зелень и мясо.
Укроп мелко нарезаем, а мясо нарезаем произвольно по желанию.
16. Всыпаем хорошо промытую гречку, досаливаем и добавляем специи. Варим суп 8-10 минут.
17. Продолжаем варить супь до готовности гречки и картофеля
10- 15 минут. Суп пробуем и проверяем готовность картофеля.
Даем супу постоять 5-8 минут.
18. Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Никогда не слышала про такой суп с баклажанами и гречкой! Очень аппетитно выглядит, хочу попробовать👍
Как все вкусно и аппетитно! Молодец!!!
Какой аппетитные супчик. Спасибо за рецепт и видео классное!
Вот это супчик!! Обязательно попробую !!!!!
Очень аппетитный суп!! Спасибо за вкусный рецепт! Тамара, лайк от Вашего подписчика!)
Спасибо. Будем расти вместе,,,,
Классный супчик, спасибо за рецепт
awesome
Здравствуйте! Большое спасибо за прекрасный рецепт! И ещё хочу сказать, что Вы помимо чудесной хозяюшки ещё и очень позитивный человек. После просмотра Ваших видео, даже с плохим настроением, невольно улыбаешься и на душе становится как-то тепло. Удачи Вам и успехов!
Спасибо большое, Диночка за теплые пожелания. Тебе тоже удачи и процветания!!!!!
Доброе время суток. Благодарю за рецепт. С огромным удовольствием посмотрела. Заходите на чай. 🤗👍
Спасибо. Подписалась на вас. Пишите комментарии
ВАУ!МАША АЛЛАХ!💚
Вы всегда будете удивлены своими уникальными вкусными и аппетитными рецептами!💕
Ты делаешь так хорошо! Подготовка и объяснение так хорошо.
💕Очень ценно! Так держать🙏Большой лайк от нового подписчика 🎁🤝
Спасибо большое
Доброго времени! Рада что вам понравилась моя готовка, и любите пользоваться хлебопечке. Суп гречневой часто готовлю, добавляю чуть крапивы замороженной. А с синенькими интересная идея, спасибо. Остаюсь, интересно у вас 🙂👍
Заходите. Буду очень рада новому знакомству. Делитесь с друзьями.
Тамара, здравствуйте
Со Старым Новым годом🐰 поздравляю
И пожелать от всей души хочу:
Пусть ангелы желанья исполняют,
А трудности все будут по плечу.🌲
Спасибо большое