Greek souvlaki

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 97

  • @Sotiriaamor
    @Sotiriaamor  5 лет назад +10

    Υλικά
    -1 κιλό κρέας χοιρινό
    -1 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του
    -1 πορτοκάλι τον χυμό και το ξύσμα του
    -1/4 της κούπας ελαιόλαδο
    -1κτσ. μηλόξυδο ή ότι ξύδι έχετε
    -1κτγ. μέλι
    -1 ξερό κρεμμύδι
    -ρίγανη
    -δενδρολίβανο
    -αλάτι, πιπέρι

  • @DimMan37
    @DimMan37 5 лет назад +1

    Πολυ μπροστα η μαριναδα με αριστο αποτελεσμα.μπραβο σας.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Σε ευχαριστώ πολύ!!!

  • @georgiosvrontakis4011
    @georgiosvrontakis4011 Год назад +2

    Έτσι που έχεις βάλει το κρεμμύδι είναι σαν να το έχεις ντεκόρ το κρεμμύδι πρέπει να το ζουλήξεις να βγάλει τα υγρά του και να δουλέψει μαζί με το κρέας το κρέας είναι που θα μαλακώσει μαζί με το ξύδι

  • @ΒάλιαΚούκη
    @ΒάλιαΚούκη 2 года назад

    Λαχταριστή γεύση που σε ταξιδεύει στον κόσμο της απόλαυσης!!!

  • @Greeks81
    @Greeks81 Год назад

    Συγχαρητήρια πολλά

  • @ΒουλαΨαλτη
    @ΒουλαΨαλτη 5 лет назад +3

    Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου με τα ωραια σου σουβλακια,τις ωραιες πατατουλες και την υπεροχη μαριναδα!!! Μπραβο εισαι εξαιρετικη μαγειρισα τα κανεις ολα τελεια!!! Με τη μαριναδα μαλακωνουν και οπου και να τα ψησεις θα ειναι τελεια!!! Να εισαι παντα καλα, καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο!!! 😍😳😍😳

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Έτσι ακριβώς όπως τα λες βούλα μου, η μαρινάδα τα μαλακώνει και γίνονται πολύ ωραία!!! Καλό βράδυ και καλό σαββατοκύριακο και σε σένα, πολλά φιλιά!! ❤❤❤😘😘😘

    • @arseniibudoian5533
      @arseniibudoian5533 5 лет назад +1

      Οκ. 8 σεπτεμβριου κανω δοκιμη. Σουβλακι κοτοπουλο κανω το ιδΙο?

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      @@arseniibudoian5533 όχι το κοτόπουλο δεν είναι το ίδιο..

    • @arseniibudoian5533
      @arseniibudoian5533 5 лет назад +1

      @@Sotiriaamor ευχαριστώ πολύ

  • @opener2869
    @opener2869 5 лет назад +2

    Τελεια τα εφτιαξες, μπραβο σου Σωτηρια. Μου αρεσουν σκετα με σαλατα-τζατζικι χωρις πατατες και πιτες. Δειχνουν πολυ νοστιμα...μμμ... Δοκιμασε να βρεις συνταγες για "σασλικ". Ειναι τα ρωσικα σουβλακια. Δες μερικα βιντεο και αν θες, μπορω να σου πω καποια μυστικα που τα εχω μαθει απο τους συγγενεις μου.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Δεν τα ξέρω αλλά θα κάνω έρευνα και θα τα δοκιμάσω, σε ευχαριστώ πολύ πάντως κι ότι χρειαστώ θα σε ενημερώσω!!!

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Από τα λίγα που διάβασα για το σασλικ είναι πολύ ωραία θα δω και τα βίντεο και θα τα δοκιμάσω, και πάλι σε ευχαριστώ πολύ!!!

  • @litsakavvadias7329
    @litsakavvadias7329 4 года назад +2

    Μπράβο πολύ ωραία.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад

      Σε ευχαριστώ πολύ!!!

  • @mpampissideris1908
    @mpampissideris1908 4 года назад +2

    καλημερα πολυ ωραια συνταγη στο γκριλ ποση ωρα θελει στο φουρνο??

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад +2

      Όχι πολύ περίπου 30λεπτά

    • @mpampissideris1908
      @mpampissideris1908 4 года назад +1

      @@Sotiriaamor ωραια ευχαριστω πολυ

  • @kiriakivasilikikiriakidou6845
    @kiriakivasilikikiriakidou6845 5 лет назад +2

    Πολύ ωραία μαριναδα πάντα την χρειάζεται το κρεας. Τι κομμάτι από το κρεας το χοιρινό χρησιμοποιησες;

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад +1

      Μου έδωσε ο κρεοπωλης λαιμό χωρίς κόκκαλο και ήταν πολύ ωραίο!!!

    • @kiriakivasilikikiriakidou6845
      @kiriakivasilikikiriakidou6845 5 лет назад +1

      @@Sotiriaamor ευχαριστώ πολύ

  • @lenapappa4666
    @lenapappa4666 5 лет назад +2

    Ωραία είναι. Μπορούμε να τα κάνουμε τηγανιά, αντί για καλαμακια? Το κρεμμύδι τι ρόλο παίζει? Το χρησιμοποιούμε το κρεμμύδι αυτό,η απλός το πετάμε? Ευχαριστώ. 👍👍👍👍👍😋😋😋😋💋💋💋

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Μπορείς να το κάνεις και τηγανιά, το κρεμμύδι μαλακώνει και γλυκαίνει το κρέας.. εγώ μετά το πετάω δεν το χρησιμοποιώ...

  • @fotinivatsithianou4189
    @fotinivatsithianou4189 4 года назад +2

    Συγχαρητήρια μπράβο 💯💯💯

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад

      😊😊😊😊σε ευχαριστώ πολύ

  • @ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν

    Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω

  • @ioannispantokrator7779
    @ioannispantokrator7779 4 года назад +2

    Τέλεια ♥️δοκίμασα την μαρινάδα σου απλά υπέροχη συγχαρητήρια!

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад +1

      Σε ευχαριστώ πολύ!!

  • @demetrapetrou8527
    @demetrapetrou8527 4 года назад +2

    Κα Σωτηρία., χαίρεται 🐝, το κρέας για τα Κυπριακά σουβλάκια, αυθεντικά , έχει ως εξής: το κρεάς πρέπει να είναι λαπάς, κομμένο ομοιόμορφα σε μικρούς κύβους. Όχι για κοντοσούβλι κομμένα αλλά για σουβλάκι. Το μόνο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι ελάχιστο ελαιόλαδο μερικές ώρες προηγουμένως να μείνουν στο ψυγείο. Όταν τα περνάτε στη σμίλα, αφού τα αλατίσετε, κάθε 3 κυβάκια κρέας, περνάτε 1 λίπος από τον χοίρο. Πείτε του κασάπη και ξέρει. Μετά ψήνετε στα κάρβουνα αφού ασπρίσουν τα κάρβουνα. Απόσταση σμίλας από κάρβουνα 15-20 εκατοστά.
    Καλές επιτυχίες! 🤗

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад

      Ωωωω σε ευχαριστώ πολύ που μου έγραψες την συνταγή σου θα την δοκιμάσω και μάλιστα σύντομα σε ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά με υγεία σου εύχομαι!!!!!!

  • @ataktoaggelaki
    @ataktoaggelaki 4 месяца назад

    σας μαυρισαν απο το μελι?

  • @myprincesschristina
    @myprincesschristina 5 лет назад +1

    Ωραία φαίνεται,θα μπορούσα να την κάνω και για σουβλάκια κοτόπουλου;

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Όχι το κοτόπουλο το κάνουμε αλλιώς...

    • @nick-mns
      @nick-mns 2 года назад

      Όχι , όχι,όχι με κοτόπουλο.

  • @mamajimgre
    @mamajimgre 4 года назад +3

    Μπράβο👏πεντανοστυμα τα έκανα αλλά τώρα νηστεύω 🍢🍢

  • @playkithara9623
    @playkithara9623 5 лет назад +5

    απορία το λεμόνι δεν σφιγγει το κρεας?

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Δεν έχω ακούσει κάτι τέτοιο...Δεν νομίζω...

    • @ΕλενηΜακαρουνακη
      @ΕλενηΜακαρουνακη 5 лет назад +3

      Εχεις δικιο.. Απο τη μαριναδα αυτη αφαιρεστε υποχρεωτικα το λεμονι και αυξηστε το ξυδι.. Καλυτερα ολο το βραδυ.. Το αλατι επισης το βαζουμε λιγο πριν τα ψησουμε γιατι κι αυτο σφιγγει!!

    • @KleiwkleiwKleiwkleiw
      @KleiwkleiwKleiwkleiw 5 лет назад +2

      @@ΕλενηΜακαρουνακη έτσι το ξύδι με λίγο νερό και χωρίς αλάτι!!! Το κάνω και στις μπριζολες!! 😊💕

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад +2

      @@ΕλενηΜακαρουνακη σε ευχαριστώ για την διευκρίνηση!

    • @nick-mns
      @nick-mns 2 года назад

      Όχι, όχι δεν το σφίγγει.το λεμόνι. Που το άκουσες αυτό ? Από τους σεφαδες ?

  • @ΒάλιαΚούκη
    @ΒάλιαΚούκη 3 года назад +2

    Άκρως απολαυστικά και γευστικά!!!

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  3 года назад

      Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά

  • @miamiaaudiology3381
    @miamiaaudiology3381 5 лет назад +1

    Τέλεια 💞👍💕

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου, καλό σαββατοκύριακο!!!

  • @ΙωάννηςΚαραδήμας-ζ2ε

    Το ότι καρβουνιάσανε τα σουβλάκια δεν το έχει δεί κανένας;

  • @xristosiosifidis716
    @xristosiosifidis716 4 года назад +2

    Αν δεν κάνω λαθος
    Αυτή η μαριναδα είναι για μπούτι χοιρινό
    Βγήκε τιν δεκαετία του 90
    Σσν γκουρμέ πιάτο

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад

      Μπορεί να έχετε δίκιο δεν το ξέρω αυτό...

  • @arseniibudoian5533
    @arseniibudoian5533 5 лет назад +1

    Και Λεμόνι και ξύδι ? Και πορτοκάλι και μελί ? Ένα από τα δυο δεν μπορούμε ?

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Φτιάχνουν το κρέας το μαλακωνουν και του δίνουν ωραία γεύση και άρωμα, αν θέλεις μην βάλεις ξύσμα πορτοκαλιού και δενδρολίβανο και όποιος τα δοκιμάσει δεν θα καταλάβει ότι έχεις βάλει όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα!!!

    • @arseniibudoian5533
      @arseniibudoian5533 5 лет назад

      @@Sotiriaamor Οκ. 8 σεπτεμβριου κανω δοκιμη. Σουβλακι κοτοπουλο κανο το ιδιο?

  • @hobbygreece3795
    @hobbygreece3795 5 лет назад +3

    Πολύ βασικό συστατικό η μαρινάδα για τα σουβλάκια Σωτηρία μου.Δυστυχώς πολλές φορές βαριόμαστε ή βιαζόμαστε δεν τα μαρινάρουμε και φυσικά δεν είναι τόσο νόστιμα όσο θα ήταν με τη μαρινάδα.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад +2

      Ακριβώς έτσι, τα ψητά πρέπει να έχουν την μαρινάδα τους.. Σε ευχαριστώ!!!!

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo 4 года назад +1

    οκ τωρα πείνασα πραγματικά τα θελωωωωωωωωωωωωωωωωωωω 🤪🤪🤪😋😋😋😋

  • @ΓεωργιαΚουρτ
    @ΓεωργιαΚουρτ 5 лет назад +1

    💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 5 лет назад +2

    Δεν έχω φτιάξει ποτέ σουβλάκια.....βολευόμαστε με τα έτοιμα!! χαχα Δεν έχω ψησταριά (με κάρβουνα) γιατί ο σύζυγος δεν το ΄χει με αυτά......παρ΄όλο που φτιάχνει τέλειο αρνί το Πάσχα!! Όποτε είχα πάρει έτοιμα κ τα είχα ψήσει στο φούρνο της κουζίνας δεν είχαν γίνει καλά! Τι μέρος από το χοιρινό παίρνεις? (ενδιάμεσα δεν βάζεις κανένα λιπάκι για τη νοστιμιά?) Θα δοκιμάσω να τα ψήσω σε σχαροτήγανο.....ελπίζω να είναι ο.κ.....τι λες?

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Ελένη μου ο κρεοπωλης μου έδωσε κομμάτι από το λαιμό διαφορετικά παίρνω μπούτι, κι εγώ τα συγκεκριμένα τα έψησα σε τοστιέρα που ψήνεις κιόλας... το μυστικό για να γίνουν ωραία και μαλακά είναι στην μαρινάδα, αν ξαναπάρεις βάλε τα μέσα στην μαρινάδα που έκανα άστα για όσο περισσότερο μπορείς (και μια νύχτα) και μετά ψηστα στο σχαροτηγανο θα γίνουν τέλεια και μαλακά.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Εμένα ο άντρας μου τα ψήνει στην φωτιά και γίνονται τέλεια (πιάνουν τα χέρια του) σε ευχαριστώ Ελένη μου και καλό τριήμερο!!!!❤❤❤

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 5 лет назад +1

      @@Sotiriaamor Ο δικός μου άντρας (όχι να το παινευτώ) είναι χρυσοχέρης.....φτιάχνει τα πάντα στο σπίτι. Το μόνο που δεν κάνει είναι να ψήνει...... Ίσως παίζει ρόλο ότι δεν είμαστε φανατικοί του κρέατος......θα μπορούσαμε να γίνουμε κ χορτοφάγοι με λίγη προσπάθεια!! χαχα Θα πάρω να δοκιμάσω έτοιμα....θα τα αφήσω όλη νύχτα στη μαρινάδα να δω πώς θα γίνουν! Σ΄ευχαριστώ πολύ Σωτηρία μου, φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο!!

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Μπράβο στον σύζυγο σου εμένα μόνο ψήνει τα άλλα τα κάνω εγώ...😘😘😘πολλά φιλιά και σε ευχαριστώ Ελένη μου!!!

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 5 лет назад +1

      @@Sotiriaamor Σ΄ευχαριστώ εκ μέρους του συζύγου.....αν εξαιρέσεις το ρεύμα που το "φοβάται" (κ καλά κάνει δηλαδή...), υδραυλικά, βάψιμο, άλλες ζημιές.....δόξα το Θεό, τα καταφέρνει όλα! Ο κουνιάδος μου ψήνει.....κ είναι πολύ καλός ψήστης!! Καθένας στο είδος του κ ο Λουμίδης στους καφέδες!! χαχαχα Φιλάκια

  • @zaxareniamiari5724
    @zaxareniamiari5724 3 года назад +1

    Σε όποιον δεν αρέσουν απλά δεν τα φτιάχνει.. δεν χρειάζονται τέτοια σχόλια.. έλεος

  • @renaaggelh1191
    @renaaggelh1191 5 лет назад +1

    Το κρεμμυδι σπαει και την μυρωδια απο το χοιρινο ωραια πολυ η μαριναδα μπραβω σωτηρια.

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!

    • @xristosiosifidis716
      @xristosiosifidis716 4 года назад +2

      Το κρεμμύδι
      Κανει όλοι τιν δουλειά
      Μαλακώνει το κρέας όπως και η ντομάτα

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад

      Προτιμώ το κρεμμύδι από την ντομάτα σας ευχαριστώ πολύ

  • @ΕυαγγελοςΑσπρογερακας

    Λευτερης

  • @geststar6354
    @geststar6354 2 года назад

    Απ

  • @ΜαριαΜηλιαδη-ψ7χ
    @ΜαριαΜηλιαδη-ψ7χ 5 лет назад

    Γιαμ Γιαμ μου ανοιξες την ορεξη

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  5 лет назад

      Σε ευχαριστώ πολύ, καλό βράδυ

  • @stefonkarras2872
    @stefonkarras2872 4 года назад +1

    Αγάπη σόρρυ που θα το πω, αλλά επειδή το έκανα, τα σουβλάκια δεν τρώγονταν με τίποτα όμως. Τα πετάξαμε. Χίλιες φορές χωρίς μαρινάδα. 😔😔😔

    • @Sotiriaamor
      @Sotiriaamor  4 года назад +2

      Οκ δεν με πειράζει η κριτική τα σουβλάκια λυπάμαι, συγγνώμη.....

  • @ΓΙΩΡΓΟΣΜΠΑΚΟΣ-λ9γ
    @ΓΙΩΡΓΟΣΜΠΑΚΟΣ-λ9γ 3 года назад +1

    και καπου εκει μεσα σε ολα αυτα τα υλικα ...αχνοφαινεται και η γευση του κρεατος ....χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχ ζαλιστικα απο τα υλικα....οτι να ναι

  • @ΑγγελοςΚανακοπουλος-ψ7ο

    Εγω νομιζο αν βαζαμε και λιγο γαλα λιγο πετιμεζη λιγο τραχανα θαταν καλυτερη η μαριναδα..