Greek souvlaki
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2019
- Make your own homemade pork skewers!!
Materials
-1 kg of pork meat
-1 lemon juice and zest
-1 orange juice and zest
-1/4 cup of olive oil
-1st. apple vinegar
-1st. honey
-1 onion
-oregano
-rosemary
-Salt Pepper
Subscribe @ Sotiria Amor / sotiriaamor
Facebook Page:
/ sotiriaamorg ref=aymt_homepage_panel
Facebook:
profile.php?...
/ sotiria.amorg.7
profile.php?...
Pinterest: / sotiriaamor
Twitter: / sotiriaamor
Instagram: / aples_synta. .
google: plus.google.com/u/0/+Sotiriaamor
blogger sotiriaamor.blogspot.com/
Discord:
/ discord
Υλικά
-1 κιλό κρέας χοιρινό
-1 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του
-1 πορτοκάλι τον χυμό και το ξύσμα του
-1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-1κτσ. μηλόξυδο ή ότι ξύδι έχετε
-1κτγ. μέλι
-1 ξερό κρεμμύδι
-ρίγανη
-δενδρολίβανο
-αλάτι, πιπέρι
.vvςτεφανι
Πολυ μπροστα η μαριναδα με αριστο αποτελεσμα.μπραβο σας.
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο πολύ ωραία.
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Συγχαρητήρια μπράβο 💯💯💯
😊😊😊😊σε ευχαριστώ πολύ
Συγχαρητήρια πολλά
Λαχταριστή γεύση που σε ταξιδεύει στον κόσμο της απόλαυσης!!!
Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου με τα ωραια σου σουβλακια,τις ωραιες πατατουλες και την υπεροχη μαριναδα!!! Μπραβο εισαι εξαιρετικη μαγειρισα τα κανεις ολα τελεια!!! Με τη μαριναδα μαλακωνουν και οπου και να τα ψησεις θα ειναι τελεια!!! Να εισαι παντα καλα, καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο!!! 😍😳😍😳
Έτσι ακριβώς όπως τα λες βούλα μου, η μαρινάδα τα μαλακώνει και γίνονται πολύ ωραία!!! Καλό βράδυ και καλό σαββατοκύριακο και σε σένα, πολλά φιλιά!! ❤❤❤😘😘😘
Οκ. 8 σεπτεμβριου κανω δοκιμη. Σουβλακι κοτοπουλο κανω το ιδΙο?
@@arseniibudoian5533 όχι το κοτόπουλο δεν είναι το ίδιο..
@@Sotiriaamor ευχαριστώ πολύ
Ωραία είναι. Μπορούμε να τα κάνουμε τηγανιά, αντί για καλαμακια? Το κρεμμύδι τι ρόλο παίζει? Το χρησιμοποιούμε το κρεμμύδι αυτό,η απλός το πετάμε? Ευχαριστώ. 👍👍👍👍👍😋😋😋😋💋💋💋
Μπορείς να το κάνεις και τηγανιά, το κρεμμύδι μαλακώνει και γλυκαίνει το κρέας.. εγώ μετά το πετάω δεν το χρησιμοποιώ...
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Τελεια τα εφτιαξες, μπραβο σου Σωτηρια. Μου αρεσουν σκετα με σαλατα-τζατζικι χωρις πατατες και πιτες. Δειχνουν πολυ νοστιμα...μμμ... Δοκιμασε να βρεις συνταγες για "σασλικ". Ειναι τα ρωσικα σουβλακια. Δες μερικα βιντεο και αν θες, μπορω να σου πω καποια μυστικα που τα εχω μαθει απο τους συγγενεις μου.
Δεν τα ξέρω αλλά θα κάνω έρευνα και θα τα δοκιμάσω, σε ευχαριστώ πολύ πάντως κι ότι χρειαστώ θα σε ενημερώσω!!!
Από τα λίγα που διάβασα για το σασλικ είναι πολύ ωραία θα δω και τα βίντεο και θα τα δοκιμάσω, και πάλι σε ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραία μαριναδα πάντα την χρειάζεται το κρεας. Τι κομμάτι από το κρεας το χοιρινό χρησιμοποιησες;
Μου έδωσε ο κρεοπωλης λαιμό χωρίς κόκκαλο και ήταν πολύ ωραίο!!!
@@Sotiriaamor ευχαριστώ πολύ
Έτσι που έχεις βάλει το κρεμμύδι είναι σαν να το έχεις ντεκόρ το κρεμμύδι πρέπει να το ζουλήξεις να βγάλει τα υγρά του και να δουλέψει μαζί με το κρέας το κρέας είναι που θα μαλακώσει μαζί με το ξύδι
Τέλεια ♥️δοκίμασα την μαρινάδα σου απλά υπέροχη συγχαρητήρια!
Σε ευχαριστώ πολύ!!
καλημερα πολυ ωραια συνταγη στο γκριλ ποση ωρα θελει στο φουρνο??
Όχι πολύ περίπου 30λεπτά
@@Sotiriaamor ωραια ευχαριστω πολυ
Κα Σωτηρία., χαίρεται 🐝, το κρέας για τα Κυπριακά σουβλάκια, αυθεντικά , έχει ως εξής: το κρεάς πρέπει να είναι λαπάς, κομμένο ομοιόμορφα σε μικρούς κύβους. Όχι για κοντοσούβλι κομμένα αλλά για σουβλάκι. Το μόνο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι ελάχιστο ελαιόλαδο μερικές ώρες προηγουμένως να μείνουν στο ψυγείο. Όταν τα περνάτε στη σμίλα, αφού τα αλατίσετε, κάθε 3 κυβάκια κρέας, περνάτε 1 λίπος από τον χοίρο. Πείτε του κασάπη και ξέρει. Μετά ψήνετε στα κάρβουνα αφού ασπρίσουν τα κάρβουνα. Απόσταση σμίλας από κάρβουνα 15-20 εκατοστά.
Καλές επιτυχίες! 🤗
Ωωωω σε ευχαριστώ πολύ που μου έγραψες την συνταγή σου θα την δοκιμάσω και μάλιστα σύντομα σε ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά με υγεία σου εύχομαι!!!!!!
Μπράβο👏πεντανοστυμα τα έκανα αλλά τώρα νηστεύω 🍢🍢
Τέλεια 💞👍💕
Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου, καλό σαββατοκύριακο!!!
Ωραία φαίνεται,θα μπορούσα να την κάνω και για σουβλάκια κοτόπουλου;
Όχι το κοτόπουλο το κάνουμε αλλιώς...
Όχι , όχι,όχι με κοτόπουλο.
Αν δεν κάνω λαθος
Αυτή η μαριναδα είναι για μπούτι χοιρινό
Βγήκε τιν δεκαετία του 90
Σσν γκουρμέ πιάτο
Μπορεί να έχετε δίκιο δεν το ξέρω αυτό...
οκ τωρα πείνασα πραγματικά τα θελωωωωωωωωωωωωωωωωωωω 🤪🤪🤪😋😋😋😋
Άκρως απολαυστικά και γευστικά!!!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Πολύ βασικό συστατικό η μαρινάδα για τα σουβλάκια Σωτηρία μου.Δυστυχώς πολλές φορές βαριόμαστε ή βιαζόμαστε δεν τα μαρινάρουμε και φυσικά δεν είναι τόσο νόστιμα όσο θα ήταν με τη μαρινάδα.
Ακριβώς έτσι, τα ψητά πρέπει να έχουν την μαρινάδα τους.. Σε ευχαριστώ!!!!
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
Το κρεμμυδι σπαει και την μυρωδια απο το χοιρινο ωραια πολυ η μαριναδα μπραβω σωτηρια.
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!
Το κρεμμύδι
Κανει όλοι τιν δουλειά
Μαλακώνει το κρέας όπως και η ντομάτα
Προτιμώ το κρεμμύδι από την ντομάτα σας ευχαριστώ πολύ
Γιαμ Γιαμ μου ανοιξες την ορεξη
Σε ευχαριστώ πολύ, καλό βράδυ
απορία το λεμόνι δεν σφιγγει το κρεας?
Δεν έχω ακούσει κάτι τέτοιο...Δεν νομίζω...
Εχεις δικιο.. Απο τη μαριναδα αυτη αφαιρεστε υποχρεωτικα το λεμονι και αυξηστε το ξυδι.. Καλυτερα ολο το βραδυ.. Το αλατι επισης το βαζουμε λιγο πριν τα ψησουμε γιατι κι αυτο σφιγγει!!
@@user-bm5eb3bx3f έτσι το ξύδι με λίγο νερό και χωρίς αλάτι!!! Το κάνω και στις μπριζολες!! 😊💕
@@user-bm5eb3bx3f σε ευχαριστώ για την διευκρίνηση!
Όχι, όχι δεν το σφίγγει.το λεμόνι. Που το άκουσες αυτό ? Από τους σεφαδες ?
Και Λεμόνι και ξύδι ? Και πορτοκάλι και μελί ? Ένα από τα δυο δεν μπορούμε ?
Φτιάχνουν το κρέας το μαλακωνουν και του δίνουν ωραία γεύση και άρωμα, αν θέλεις μην βάλεις ξύσμα πορτοκαλιού και δενδρολίβανο και όποιος τα δοκιμάσει δεν θα καταλάβει ότι έχεις βάλει όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα!!!
@@Sotiriaamor Οκ. 8 σεπτεμβριου κανω δοκιμη. Σουβλακι κοτοπουλο κανο το ιδιο?
Δεν έχω φτιάξει ποτέ σουβλάκια.....βολευόμαστε με τα έτοιμα!! χαχα Δεν έχω ψησταριά (με κάρβουνα) γιατί ο σύζυγος δεν το ΄χει με αυτά......παρ΄όλο που φτιάχνει τέλειο αρνί το Πάσχα!! Όποτε είχα πάρει έτοιμα κ τα είχα ψήσει στο φούρνο της κουζίνας δεν είχαν γίνει καλά! Τι μέρος από το χοιρινό παίρνεις? (ενδιάμεσα δεν βάζεις κανένα λιπάκι για τη νοστιμιά?) Θα δοκιμάσω να τα ψήσω σε σχαροτήγανο.....ελπίζω να είναι ο.κ.....τι λες?
Ελένη μου ο κρεοπωλης μου έδωσε κομμάτι από το λαιμό διαφορετικά παίρνω μπούτι, κι εγώ τα συγκεκριμένα τα έψησα σε τοστιέρα που ψήνεις κιόλας... το μυστικό για να γίνουν ωραία και μαλακά είναι στην μαρινάδα, αν ξαναπάρεις βάλε τα μέσα στην μαρινάδα που έκανα άστα για όσο περισσότερο μπορείς (και μια νύχτα) και μετά ψηστα στο σχαροτηγανο θα γίνουν τέλεια και μαλακά.
Εμένα ο άντρας μου τα ψήνει στην φωτιά και γίνονται τέλεια (πιάνουν τα χέρια του) σε ευχαριστώ Ελένη μου και καλό τριήμερο!!!!❤❤❤
@@Sotiriaamor Ο δικός μου άντρας (όχι να το παινευτώ) είναι χρυσοχέρης.....φτιάχνει τα πάντα στο σπίτι. Το μόνο που δεν κάνει είναι να ψήνει...... Ίσως παίζει ρόλο ότι δεν είμαστε φανατικοί του κρέατος......θα μπορούσαμε να γίνουμε κ χορτοφάγοι με λίγη προσπάθεια!! χαχα Θα πάρω να δοκιμάσω έτοιμα....θα τα αφήσω όλη νύχτα στη μαρινάδα να δω πώς θα γίνουν! Σ΄ευχαριστώ πολύ Σωτηρία μου, φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο!!
Μπράβο στον σύζυγο σου εμένα μόνο ψήνει τα άλλα τα κάνω εγώ...😘😘😘πολλά φιλιά και σε ευχαριστώ Ελένη μου!!!
@@Sotiriaamor Σ΄ευχαριστώ εκ μέρους του συζύγου.....αν εξαιρέσεις το ρεύμα που το "φοβάται" (κ καλά κάνει δηλαδή...), υδραυλικά, βάψιμο, άλλες ζημιές.....δόξα το Θεό, τα καταφέρνει όλα! Ο κουνιάδος μου ψήνει.....κ είναι πολύ καλός ψήστης!! Καθένας στο είδος του κ ο Λουμίδης στους καφέδες!! χαχαχα Φιλάκια
Το ότι καρβουνιάσανε τα σουβλάκια δεν το έχει δεί κανένας;
Απ
Αγάπη σόρρυ που θα το πω, αλλά επειδή το έκανα, τα σουβλάκια δεν τρώγονταν με τίποτα όμως. Τα πετάξαμε. Χίλιες φορές χωρίς μαρινάδα. 😔😔😔
Οκ δεν με πειράζει η κριτική τα σουβλάκια λυπάμαι, συγγνώμη.....
Λευτερης
Σωτηρία
Σε όποιον δεν αρέσουν απλά δεν τα φτιάχνει.. δεν χρειάζονται τέτοια σχόλια.. έλεος
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
@@Sotiriaamor 🧡
και καπου εκει μεσα σε ολα αυτα τα υλικα ...αχνοφαινεται και η γευση του κρεατος ....χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχ ζαλιστικα απο τα υλικα....οτι να ναι
Εγω νομιζο αν βαζαμε και λιγο γαλα λιγο πετιμεζη λιγο τραχανα θαταν καλυτερη η μαριναδα..
....