Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Hurma Suyu Nasıl Yapılır? - Şerbet Tarifi (Şekersiz)
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2017
- Malzemeler
12-15 adet iri-orta boy hurma
2 büyük bardak içme suyu
elde ettiğiniz hurma suyunu ocakta karıştırarak15-20 dakika pişirerek hurma şurubu (şerbet) elde edebilirsiniz. ve sonra bu şurubu pekmez ya da bal yerine kullanabilirsiniz.. mükemmel bir tatlandırıcı!
Merhabalar.
Öncelikle paylaşımlarınız için çok teşekkür ediyorum. Sadece tarifiniz değil, anlatım tarzınız da keyifle izlenmesini sağlıyor.
Hurma suyu üretimine başlamadan önce birkaç hurma ile bir test sürüşü yaptım. Bundan aldığım deneme ve tecrübe ile asıl şerbeti ürettim. Birkaç nacizane önerim olacak;
* Suda bekledikten sonra hurmaların kabuğunu çıkarttım. Kabuğun tadına baktığınızda, gene şekerli ancak kekremsi bir tadı olduğunu göreceksiniz. Reçelin tadını bence bozacak. Ayrıca blender dan geçirseniz bile, kabuk tülbentin gözeneklerini tıkıyor sanıyoum. Belki bar yapımına, lif miktarını arttırmak adına eklenebilir.
* Hurmaların sapının bağlı olduğu sert bir bölüm var, onu da (nedense) çıkarttım.
* Blenderdan sonra hurmayı biraz ısıttım ama kaynatmadım. Bu işlem, hurmanın şekerini suya daha çok aktarmasını sağlıyor. Isıtılarak yapılan şerbetin püresi yani posası daha az tatlı oluyor, bu sonuca öyle ulaştım.
Henüz reçele geçmedim ama hem reçel hem de bar yapacağım. Reçel için hazırladığım ve komşu bahçeden aşırdığım vişnelerim var., sanıyorum bu lezzetini daha da arttıracak :)
Mutfağınız ve özellikle buzdolabınıza hayran oldum, çok şeker..
Dayanamayıp söyleyeceğim, kusura bakmayın; siz de çok şekersiniz :)
Hoş kalınız..
Işık Bodur deneyimlerinizi paylastiginiz icin cok tesekkurler... 🍀
Sağlıklı beslenmek için harika bir sayfa çok teşekkürler
ne kadar sürede bozuluyor? saklama koşulu nedir
Sizi yeni keşfettim tariflerinizi deneyeceğim.artik şeker un kullanmıyorum.boyle tarifler arıyordum.tarifleriniz farkli olmasıyla ve sağlıklı olması çok güzel 😊😊 i şallah bundan sonra takipcinizim
Un yerine ne kullanıyorsunuz
Size nasıl teşekkür etsem bilemedim. Kızımın sütünü tatlandırmak için arayistaydim. Bal ne yazikki alerji yapmıştı. Suyunu ayrı posasini ayrı sevdim. Çok teşekkür ederim 🙏🏻
Afiyet olsun🍀
Sizi üç gündür keyifle takip ediyorum ve aylardır takip edip öğrenemediğim basit tarifleri sizden öğrendim bir kez daha teşekkür ediyorum
RUclips de iyi ki izlediğim diyebileceğim tek kişi sizsiniz bir sporcu olarak
yunus can ne guzel! Cok memnun oldum! 🙏🏻
Kanalınızı yeni keşfettim.Çok sağlıklı ve lezzetli tarifleriniz var.En kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık. Lütfen devam edin.Teşekkürler
Selo Cavas cok tesekkurler :)
Kesinlikle bugüne kadar kesfettigim en beğendiğim kanal oldunuz sağlıklı beslenmeye adım attığımdan beri şekere alternatif tarifler aradım ve sayfanizi keşfettim çok tesekkurler
cemile fidan super! 💫 çok memnun oldum!
Valla süper diyette şeker olarak bunu kullanacağım
Hülya DAŞTAN cok kullanıslı oluyor! Kahveye, enerji barlarla, granolaya, recele falan :) sizin uygun gordugunuz her seye kullanabilirsiniz⭐️
Selam. Huurma suyuyl recel tarifiniz varmi bulamadım. Linkini buraya koyarmisiniz
Hoşuma gitti ,peki ben bunu kuşat reçeli yapabilirmiyim
Təşəkkürlər kanalınız daima uzun ömürlü olsun AMİN.👐
Hocam Kemal Özer'in Hurma Risalesi isimli kitabında okumuştum. Yıkanan hurmanın 12 saat içinde tüketilmesi gerektiğini söylüyordu aksi halde fermente olup alkole dönüşeceğini söylüyordu.
Tam aradığım tarifler 🤗
çok güzel ellerinize sağlık
Hurma Bali tarifi de gelsin lutfen ❤️
Bayıldım Harikasınız ☺️☺️👏👏👏
Eline.emeyıne.saglık.cilek.receli.yabmak.istıyorum.bilgi.verirseniz.sevinirim🙏🙏🙏💞
Elinize sağlık 🥰
Harikasınız 🤩
Peki süzmesek de o şekilde tatlı yapsak? Kullanışlı olur mu?
Icinde beklettiginiz suya ek olarak mi 2 bardak su yoksa icinde mi?
teşekkürler 💘
Ellerine sağlik !
Mübarek Kiliçova afiyet olsun!
Merhaba. Cok faydali bir video hazirlamissiniz, elinize saglik. Bu miktarlarla yapacagimiz hurma suyunu rafine seker yerine kullanmak istedigimizde ne kadar seker yerine ne kadar hurma suyu kullanmamiz gerektigi ile ilgili bir olcu verebilir misiniz? Yoksa deneme yapilma mi yapmamiz gerekiyor. Bir de ayrica kek yapabilir miyiz bu suyla sizce? Sekersiz incir receli tarifi ararken burda buldum kendimi😀hurma suyuyla recel de yapabiliriz sanki yaniliyor muyum?
Senay Ersen merhaba tesekkur ederim, nekadar kullanmanız gerektigi konusu biraz deneme yolu dogru, biraz hurmanın sekerine baglı cunku. Recel evet yapabilirsiniz, hatta recel tarifim de var kanalda :) kek yapabilirsiniz, yaptıgınız hurma suyunu biraz kaynatıp, suyunu ucurun pekmez gibi bir kıvamı oluyor ve baya baya tatlı bir tad oluyor! Afiyet olsun!
Recelde kullanirsak konserve olarak nekadar dayanir acaba
Ellerinize sağol, mutlaka yarın ben de yapacağım ama bir de bun hurma suyu ile reçel yapıp paylaşır mısınız lütfen... tercihen tam da kış ayına layık AYVA reçeli olursa çok çok çok sevinirim ve şimdiden tşk ederim :))
500 gram unu tatlandırmak için ne kadar koymak gerekir?
Bu suyu kek yaaparken şeker yerine kullanabilirmiyiz. Bunun icin tarifiniz varmi. Yani genel olarak tatlilarda seker yerine kullanilirmi
Kullanılabilir. Biraz pişirip koyultabilirsiniz
Merhaba tarif icin tesekkurler. Sorular sorulmus ama cvp yok. Ne kdr ve nerede saklayabiliriz. Bebegime cikolata ve dondurma yapmak icin kullanmak istiyorum bal kdr tatli mi acaba
Tadı oldukca tatlı. Buzdolabında 2-3gun saklanabilir. Cikolata ve dondurma gibi tarifler icin hurma suyu yerine hurma püresi kullanmanızı öneririm.
@ cok tesekkurler bilgi icin
harika olmuş elinize sağlık, elde ettiğiniz suyu fıstık ezmesinde kullansak nasıl olur fikriniz var mı? püresini kesin katacağım fıstık ezmeme de suyu için şüpheliyim... fikirlerinizi merak ediyorum
Yasin LADİKLİ suyunu katarsanız ezmenin formu bozulur, koymayın derim. Fıstık ezmesine ben hicbir sey eklemiyorum. Sonra yerken üzerine biraz pekmez gezdiriyorum. 🌱
@ anladım doğru su bozar evet. geçen gün tereyağı, hindistan cevizi şekeri kattım, iyiydi tadı. farklı şeyler deniyorum arada sırada. şimdi de hurma özünü püresini katmayı planlıyorum
👌🏻🌸
sütlü tatlı yapacağım zaman hurma suyu koymak aslında daha da zorlaştırdı işimi, onun yerine şöyle bir şey geldi aklıma , muhallebi gibi sütlü tatlı yapacağımız zaman akşamdan su da değilde sütte bekletsek olur mu ? :) Bu arada bir gün inşaAllah baklava da yapacağım bundan hedefim de o var çünkü şekersiz beslenmeye çalışıyorumm
SY kakolukek olabilir tabi neden olmasın! Badem sütüyle beraber rondodan geciyorum bazen ben hurmaları nefis tatlı oluyor
@ teşekkür ederiim :)
Baklava yaptınız mııı? Tarif alabilir miyim güzel oduysa
Paylaştığınız videolarınız için teşekkür ediyorum. Bende hurma şurubu yapmak istiyorum. Saklama şekli nasıl ve bozulmaması için süre ne kadar dır .bozulmaması kaynatıp yapsak olurmu
Acaba kaynatıp
Adviye Yıldırım 2-3gun icinde tuketmek iyi olur bence, kaynatıp da deneyebilirsiniz, sonucu bize de yazın
Teşekkür ederim. Çünkü her tatlı yapacağım zaman hurma şurubu yapmak gerekir oyüzden sordum
Çok faydalı bir paylaşım olmuş yine bayıldım 😍 peki bu suyu ne kadar muhafaza edebiliyoruz?
Sezin Danış :) bir de bu suyu ocakta 15-20dakika pişirip şurup haline getirebilirsiniz ve kurabiyelere pastalara koyabilirsiniz! Mis gibi oluyor! 3-5 gun buzdolabında bekletiyorum ben 🎶
Düdüklü Tencerem peki bir ölçü var mıdır mesela 1 çay bardağı şeker yerine 1 su bardağı hurma suyu tat olarak aynıdır gibi? Bi çok tarifi dönüştürmek istesek.. diger tariflerinizi inceledim ama kendimce yorumlayamadim da.. simdiden tesekkurler
Bir sorum olacak. Acaba karbonhidrat hesabını (şeker hastaları için) nasıl yapabiliriz? Yani denkleme başladığımız hurma miktarı belli ama ne kadarı Posada ne kadarı suda kalıyor?😔
Merhaba, konunun uzmanıma danısmak en dogrusu olur 🌱
@ Teşekkürler.
Ne kadar süre dayanıyor nasıl saklayacağız
👍👍👍👍👍👍👍
5.10.kilo kadar olan hurmanin çekirdeğini nasıl çıkarabiliriz. Teşekkürler.
Butun aileyi biaraya toplayin bi de cay koyun basla turlu zor 😀
Siz bir mücevhürsiniz, ben buldum👋
Hurma özü nasıl yapılır biliyormusuz
Bu şerbeti baklavada kullanabilirmiyiz
Evet ama tadı bildiginiz baklavadan farklı olacaktır. Kucuk bir porsiyonda deneyin🍀
Hurma suyunu kaç gün buzdolabında bekletebiliriz
2-3gün
Hurma suyunu paraya keklere aşureye kullanabilir miyiz
Merve Demir kullanabilirsiniz🌱
şerbetli tatlı yaparken hurma suyunu şerbet niyetine kullanabilir miyiz.
Fatma Bozbey bence kullanabilirsiniz!
+Düdüklü Tencerem teşekkürler. Peki kaynatmak gerekir mi yoksa bu şekilde kullansak olur mu
2-3 aylık bebeğe mama yerine verilebilir mı acaba bilen var mı?
Doktorunuza sormanızı tavsiye ederim🌱
Peki bu yaptığımız ürünü kaç gün bekletebiliriz :)
Ben cevabımı diğer bir yorumda gördüm.. Şurup yapmak için süzmedenmi ocakya kaynatalım yoksa süzdükten sonramı ? Hangisi daha aromatik ve bekletebileceğim bir ürün olur ? :)
Ali Ço her iki türlü de olabilir, süzmezseniz posalı bir şurup elde etmiş olursunuz! :)
Ali Ço bekletme açısından ise farketmez! Süzmezseniz hurmanın tadı ve şurubun kendisi daha yoğun olacaktır
hurma suyu ne kadar süre saklanır
Aleyna h merhaba 2-3günde kullanmak gerekir bana kalırsa
Düdüklü Tencerem peki reçel e koysak reçel ne kadar muhafaza edilebilir
çok çabuk bozuluyor ne yapabilirim_?
ahmet öztürk pek yapılacak birsey yok malesef. Kullanacagım kadar yapıyorum ben. Bekleyince bozuluyor.
İsminiz yazmıyor
Hurma suyu çok gereksiz bir video olmuş
İzlemek zorunda degilsiniz gereksiz bulduysanız
@ izlemeden nasıl anlicaz gereksiz olduğunu pardon
Benim için gerekli